8/18/2019 Recettes d Halloween

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Isabelle Maysounave 06 16 27 19 45 isamtup@bbox.fr

Recettes d’halloween 

Chaudron de sorcière Ultra pro 5.7l

 

1 potiron de 2kg

  1 kg de sauté de veau

  250g de tagliatelles colorées

1 oignon

  1 gousse d'ail

  500 g de coulis de tomates

15cl de vin blanc

  1 carotte

  1 morceau de sucre

laurier et thym

 

persil, sel, poivre

Creusez votre potiron à l'aide de la cuillère à glace, réservez la chair et les graines.

Ebouillantez la chair de la citrouille au micro- onde 8mm dans le l'eau bouillante salée

puis égoutter.

Dans le grand ultra pro de 5.7l , mettez la viande, l'oignon haché au turbotup, la carotte

émincée, le vin blanc, le sucre, les aromates et l'ail haché avec le turbo tup.

Enfournez th 6 30mm, puis a joutez le potiron et poursuivez la cuisson 20mm

encore.

Pendant ce temps faîtes cuire les tagliatelles et présentez-les dans I' écorce de

potiron en laissant un peu déborder.

Servez avec la viande fumante ....

Une idée en plus:

Lavez sous l'eau et disposez les graines sur la f euille en silicone salez et huilez

légèrement

enfournez 15mm.

Plus légère que les cacahuètes, plus originales que les biscuits et plus facile à faire que le

pop- corn, les graines de potirons seront les invitées préférées de vos apéritifs d'hiver.

Si vos convives n'ont pas tout dévoré vous pourrez les conserver 1 mois dans une boîtehermétique.

8/18/2019 Recettes d Halloween

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Isabelle Maysounave 06 16 27 19 45 isamtup@bbox.fr

GATEAU VERT DE LUCIE

Dans un moule silicone (fleur, hello kitty…) ou un ultrapro ou micro cook

3 œufs jaunes et blancs séparés 

125g de sucre

250 ml de farine

2 c à café de levure

50g de poudre d’amandes 

1 orange zeste et jus

2 c à soupe de curaçao bleu

100g de beurre fondu

Dans le bol batteur, mélangez à l’aide du fouet le sucre et les jaunes d’œufs. Ajoutez le curaçao, le zeste de l’orange et son jus puis les beurre fondu. 

Versez la poudre d’amande et le mélange farine, levure.

Dans le Speedy montez les blancs bien fermes et ajoutez-les délicatement à la pâte.

Versez la préparation dans le moule Hello Kitty et faite cuire

au micro onde 8mn à 600 watt ou 7 mn à 750 watt

ou au four 30mm à 180°.

Pour un gâteau tout rose remplacez le curaçao par un colorant rouge ou du jus de betterave !

Figure 1 gâteau rose décor glace sur rose

Figure 2 gâteau vert au micro onde