Rapport développement durable 2015 du Groupement des Mousquetaires

P 1 P 2Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015 Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015

2015

P 3 Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015 Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015

Le Groupement des Mousquetaires

3 564 points de vente

4 métiers et 7 enseignes (Intermarché, Netto, Bricomarché, Brico Cash, Roady, Poivre Rouge, Interex)

5 pays d’implantation : France, Belgique, Portugal, Pologne, Serbie

40,1 milliards d’euros de chiffre d’affaires (carburant inclus)

2 940 chefs d’entreprise indépendants

146 000 collaborateurs

64 usines implantées en France

23 bateaux de pêcheChiffres à fin 2014

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Cahier principal

Entretien avec Jean-Pierre Meunier et Jean-Marc L’Huillier 4

Une gouvernance participative 8

Nos quatre engagements développement durable 10

Producteur-commerçant, un positionnement unique en France 12

Nos filiales : empreinte et ancrage territorial 14

Une construction plus responsable 16

Aménageur de cœur de ville 17

La relation partenariale au cœur du modèle des Mousquetaires 18

Nos collaborateurs, le maillon essentiel de notre démarche 20

L’action solidaire : la Fondation Le Roch-Les Mousquetaires 26

Cahiers thématiques

Consommation et achats responsables

Consommation d’énergie

Parties prenantes

PERFORMANCES produits

Santé au travail

EMPLOI, compétences

Optimisation des ressources

belgique

pologne

portugal

Indicateurs de développement durable

Sommaire

P 5 Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015 Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015P 6 Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015

NOS USINESNOS USINES

NOS POINTS DE VENTE NOS POINTS DE VENTE

NOS METIERSNOS METIERS

Direction générale, achats, marketing, immobilier, construction, qualité et

développement durable

Communautés localesClients, collectivités, élus, fournisseurs,

partenaires, associations, etc.

Stockage et transport des produits

SUCRE

Production

Aménagement et exploitation durable

Approvisionnement matières premières

Fournisseurs nationaux et

internationaux

Les enjeux de nos activités

responsabilité directe responsabilité partagée

DIStRIbutION

Maîtrise de l’hygiène et de la qualité alimentaire des produits en points de vente

Maîtrise de la sécurité des bâtiments Promotion d’une consommation responsable Offre de produits responsables, biologiques, équitables, locaux

Lutte contre le gaspillage alimentaire Sensibilisation des clients à la démarche développement durable des points de vente et des restaurants

Amélioration des conditions de travail des collaborateurs Maîtrise des impacts environnementaux des points de vente : émission de gaz à effet de serre, consommation d’eau et d’énergie

Tri sélectif des déchets sur site Utilisation de matériaux recyclés, recyclables et de récupération dans l’aménagement des points de vente

APPROvISIONNEMENtS Et PRODuCtION

Maintien des filières agricoles et développement économique des producteurs Optimisation des procédés et réduction des coûts de production et de transformation Maîtrise de la qualité, sécurité et traçabilité des produits Amélioration des recettes : réduction des additifs et utilisation de matières premières responsables Amélioration des conditions de travail Maîtrise des impacts environnementaux de la production, du transport et de la transformation des matières premières : ressources en matières premières, eau, énergie éco-conception des produits, emballages et suremballages

Gestion des déchets

MétIERS Et ACtIvItéS DE SERvICE

Lutte contre le gaspillage alimentaire Respect des critères de sécurité, traçabilité et qualité des produits Développement et promotion d’une offre responsable Développement d’actions de mécénat et de solidarité Amélioration des conditions de travail des collaborateurs Maîtrise des impacts environnementaux du transport sur l’ensemble de la chaîne logistique pour les produits éco-conception et construction des bâtiments Maîtrise de la sécurité et des conditions de travail du personnel des prestataires Réduction de l’impact environnemental du transport des marques nationales

P 7 P 8Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015 Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015

Quel bilan dressez-vous de l’année

écoulée en matière de développement durable ?

Jean-Pierre Meunier : Nous avons vécu une année très dense durant laquelle nous nous sommes exprimés sur des dossiers complexes et techniques. Je pense notamment à la pêche en eaux profondes, sujet sur lequel nous avons continué le dialogue avec les ONG et proposé de ne plus prélever la ressource au-delà de 800 mètres de profondeur. Notre engagement va plus loin que la réglementation en vigueur et nous espérons des résultats positifs, tant pour la préservation des fonds marins, que pour le maintien du tissu économique local.

Sur ce sujet, comme sur tous les autres, nous devons véritablement faire preuve de pédagogie. C’est, je crois, l’un des enseignements majeurs de ces derniers mois.

Jean-Marc L’Huillier : La qualité de notre communication devient donc un élément clé, notamment vis-à-vis de nos clients de plus en plus vigilants sur des sujets sensibles liés à la santé ou l’alimentation par exemple. La relation de confiance que nous entretenons avec eux est primordiale, nous mettons donc tout en œuvre pour la consolider. C’est une démarche à multiples facettes : la pédagogie autour de nos actions, l’écoute et la prise en compte des demandes de nos parties prenantes, mais aussi la traçabilité et la transparence sur l’origine de nos produits.

Quels sont les atouts des Mousquetaires pour mener à bien leur démarche

développement durable ?

Jean-Pierre Meunier : Le premier, c’est l’originalité de notre modèle qui constitue

l’une de nos plus grandes forces. Nous sommes un groupement de près de 3 000 chefs d’entreprise

indépendants, mais également copropriétaires et gestionnaires de l’entreprise commune, et fort de 146 000 collaborateurs. Le deuxième, c’est notre positionnement unique qui, au-delà de notre métier de distributeur, fait de nous un industriel reconnu en France. Il nous permet d’assurer notre indépendance d’approvisionnement et de garantir la qualité ainsi que la traçabilité de nos produits à nos clients. Notre périmètre de responsabilité sociétale couvre donc la distribution et la production.

Comment garantir la continuité des valeurs de la démarche

RSE dans un contexte de développement international ?

Jean-Pierre Meunier : La qualité du recrutement des femmes et des hommes qui composent notre Groupement est un élément essentiel. Qu’il s’agisse de nos collaborateurs ou de nos chefs d’entreprise, les uns comme les autres doivent partager les valeurs qui fondent notre identité. Nous sommes avant tout des hommes et des femmes convaincus qu’il n’est pas de réussite

Jean-Pierre MeunierPrésident de la Société Les Mousquetaires Adhérent Bricomarché à Pocé-sur-Cisse (37)

Jean-Marc L’HuillierPrésident de la Direction qualité et développement durable Adhérent Intermarché à Sancoins (18)

La qualité de notre communication devient donc un élément clé.

Notre positionnement unique, au-delà de notre métier de distributeur, fait de nous un industriel reconnu en France.

individuelle sans succès collectif. Cela vaut pour notre Groupement comme pour l’environnement dans lequel nous évoluons. Nous sommes avant tout des dirigeants de petites et moyennes entreprises, fortement impliqués dans la vie de leur territoire. Je pense bien sûr aux partenariats économiques que nous développons avec des PME, des producteurs ou des éleveurs, mais aussi à notre impact sur l’emploi et à toutes les actions de prévention que nous menons, par exemple, en matière de santé au travail.

Jean-Marc L’Huilier : Précisons également que dans chaque pays où nous sommes présents, nous avons créé une Direction qualité et développement durable, dont la mission est d’animer cette démarche en accord avec les engagements Mousquetaires. Notre stratégie se veut donc véritablement globale. Cette approche se reflète aujourd’hui dans notre reporting

développement durable qui intègre, depuis cette

année, des données collectées auprès de toutes les zones d’implantation ainsi que des fiches "pays"

dédiées aux actions s p é c i f i q u e s

développées.

Qu’il s’agisse de nos collaborateurs ou de nos chefs d’entreprise, ceux-ci doivent partager les valeurs qui fondent notre identité.

L’année passée a été marquée par des actions et des prises de position fortes des Mousquetaires sur

des sujets sociétaux et environnementaux. Bilan et perspectives avec Jean-Pierre Meunier, président de la Société Les Mousquetaires, et Jean-Marc

L’Huillier, président de la Direction qualité et développement durable.

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Nous devons réinventer la distribution de demain

Entretien croisé

P 6 Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015 P 7 Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015

Quels sont les enjeux auxquels vous devrez faire face dans le déploiement de vos

engagements ?

Jean-Marc L’Huillier : Le premier enjeu, c’est l’adhésion de nos chefs d’entreprise et de nos collaborateurs à notre démarche. Ils en sont la pierre angulaire. Cette dimension humaine est extrêmement importante. Chacun peut et doit s’approprier les engagements du Groupement. La réussite de notre stratégie de développement durable dépendra de notre capacité à fédérer nos forces vives dans cette démarche. Nous sommes avant tout un groupement d’indépendants, ne l’oublions

pas. Nous devons donc convaincre et faire adhérer nos chefs d’entreprise à la stratégie que nous conduisons. C’est pourquoi nous les accompagnons, afin de leur permettre de déployer localement nos actions autour

de sujets extrêmement concrets. De la sécurité alimentaire à la prévention des accidents du travail, en passant par les économies d’énergie, nous sommes dans une démarche pragmatique et de bon sens.

Quels sont les autres enjeux ?

Le deuxième enjeu est lié au développement et à l’internationalisation de notre Groupement. Nous devons étoffer notre reporting, afin de pouvoir y intégrer l’ensemble des acteurs. Le suivi de nos indicateurs est indispensable à l’évaluation de nos performances, à l’identification de nos forces et faiblesses, et donc à la définition d’axes d’amélioration. Notre troisième rapport développement durable s’inscrit dans cette philosophie, avec pour objectif de rendre compte de nos résultats et d’indiquer les orientations que nous prenons.

La réussite de notre stratégie de développement durable dépendra de notre capacité à fédérer nos forces vives.

Les dimensions sociétales et environnementales continueront de prendre une place croissante dans le développement de nouveaux produits ou services.

Quelles sont les grandes orientations stratégiques du Groupement à cinq ans ?

Jean-Pierre Meunier : Notre société évolue en permanence, générant de nouveaux comportements de consommation. Nous ne pouvons les ignorer. Nous avons défini un projet d’entreprise, qui met notamment l’accent sur l’innovation. Il ne fait aucun doute que les dimensions sociétales et environnementales continueront de prendre une place croissante dans le développement de nouveaux produits ou services, et dans les réflexions que nous conduisons sur l’organisation et la gestion de nos entreprises. L’émergence de l’économie dite "collaborative", la croissance exponentielle du numérique, la raréfaction des matières premières, ou le besoin de donner du sens à notre consommation, son individualisation, sont les signes d’une mutation importante de notre métier. En ce sens, le développement durable constitue une chance d’inventer la distribution de demain, avec cet état d’esprit pionnier qui nous anime depuis toujours.

Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015P 9

Une démarche qualité et développement durable engagéeLa démarche qualité et développement durable est proposée, animée et contrôlée par "l’amont" du Groupement. Son succès repose sur l’intérêt que les adhérents lui portent, leur volonté de la mettre en œuvre et l’effet d’entraînement suscité par les plus convaincus.

Fondé sur l’initiative privée, le Groupement des Mousquetaires rassemble près de 3 000 chefs d’entreprise indépendants, impliqués dans la direction des structures en amont des points de vente. Le capital est détenu à 100 % par les adhérents associés.

Les activités du Groupement sont d’abord constituées par l’ensemble des points de vente détenus par des chefs d’entreprise Mousquetaires qui ont investi leur temps et leur patrimoine person-nel pour créer et développer leur activité.Ils sont donc propriétaires de leurs points de vente. Pour les Mousquetaires, l’ensemble de ces points de vente est nommé "aval". Cette indépendance dans la gestion et l’organisation de leurs entreprises s’appuie sur de nombreuses structures en "amont", comprenant :

Les adhérents consacrent bénévolement deux jours par semaine à ces structures communes, tant au niveau régional, que national et qu’international. Ils participent ainsi au fonctionnement d’une des directions du Groupement : c’est ce qu’on appelle le "tiers temps".Chaque adhérent peut également devenir coproprié- taire du Groupement en achetant des parts de son capital : il devient alors associé. Un statut qui lui confère autant de droits que de devoirs, dont celui de devenir référent auprès de jeunes adhérents pour les accompagner dans leur parcours, depuis leur formation jusqu’au jour où, eux aussi, deviendront associés.

Un pôle agroalimentaire unique dans le monde de la distribution, composé de 64 usines, toutes localisées en France ;

46 bases logistiques qui gèrent les approvisionnements (stockage et livraison des produits) des points de vente en Europe ;

Des services intégrés (achats, marketing, informatique, qualité, immobilier, banque, assurance, communication…) qui accompagnent quotidiennement les points de vente.

L’organisation des Mousquetaires : 100 % du capital est détenu par 1 450 adhérents associés.

Société Les Mousquetaires

ITM Alimentaire international

ITM Équipement de la maison international

ITM Automobile international

ITMRestauration

ImmoMousquetaires Agromousquetaires

Union des Mousquetaires

HUMAIN oPÉRATIoNNEL

100 %

STRATÉGIE & CoNTRôLE ITM Entreprises

1 450 adhérents associés


2 940 adhérents

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Une gouvernance participative


Nos quatre engagements développement durable

L’évaluation ISo 26 000Les Mousquetaires ont lancé une démarche d’évaluation ISO 26 000 afin d’analyser leur politique qualité et développement durable sur les plans social, environnemental et économique. Cette norme établit quatre niveaux sur un score allant de 0 à 1 000 (1 000 étant l’excellence). La politique des Mousquetaires a obtenu une note de 372, soit le deuxième niveau. Cet audit a permis de montrer les points forts du Groupement sur la gouvernance, la mise en œuvre de sa politique développement durable, les ressources humaines, la gestion des activités et des usagers, et l’ancrage territorial. Il propose des axes d’amélioration pour atteindre un niveau toujours plus proche de l’excellence.

L’optimisation et la sécurisation de la démarche qualité, hygiène, sécurité, environnement

Le Groupement s’engage à proposer des produits sains et sûrs dans des points de vente maîtrisant leur démarche qualité, et dans lesquels la sécurité, comme la santé, des collaborateurs et des clients sont assurées.

La diminution de l’empreinte écologiqueLes Mousquetaires construisent et exploitent leurs points de vente et les structures amont en réduisant leur production de déchets, leur consommation d’eau et leur impact carbone.

Le développement d’une consommation responsable

L’objectif est de maîtriser l’intégralité du cycle de vie d’un produit, de l’extraction des matières premières à sa fin de vie, afin de mesurer et diminuer son coût social, sociétal et environnemental.

L’engagement vis-à-vis des parties prenantes

Le Groupement fait progresser sa démarche en dialoguant avec les parties prenantes internes et externes (collaborateurs, fournisseurs, clients, élus, organisations non gouvernementales).

Ces quatre engagements sont animés par la Direction qualité et développement durable, composée de cinquante collaborateurs répartis dans des pôles d’expertise. Une vingtaine d’adhérents s’impliquent plus particulièrement avec eux dans leurs différentes activités.

organisation

Veille, expertise, appui technique, contrôle, gestion des alertes

Des référents qualité et développement durable dans toutes les filiales

Direction qualité et développement durable

Hygiène et qualité

Sécurité et santé Environnement énergie Service

consommateurs

Négoce déchets et contributions environnementales

Les Mousquetaires s’engagent à maîtriser leurs impacts sociétaux, environnementaux et sociaux. Leur démarche de développement durable s’articule autour de quatre piliers fondamentaux.



Pour aller plus loin : cahier thématique

consommation et achats responsables

Un positionnement adapté à un contexte difficile La qualité et le prix sont des critères essentiels pour les consommateurs. Par son positionnement unique de producteur et de distributeur, le Groupement des Mousquetaires garantit le respect de ces critères, de la fabrication à la distribution de ses produits.

Le dispositif innovation des Mousquetaires

1. Le Forum international de l’innovationOrganisé tous les 18 mois, le Forum permet de contribuer à l’innovation collaborative à travers les pays et les enseignes dans tous les domaines d’activité du Groupement (produits, organisation, etc.).

2. Le Challenge 100 NouveautésChaque année, Agromousquetaires invite ses usines à innover. Près d’une centaine de nouveaux produits sont présentés dans le cadre de ce challenge.

3. Le Grand Prix des Innovations PMELancé pour la première fois en 2011, ce concours vise à soutenir et financer les PME françaises dans leur effort d’innovation en proposant un référencement des produits lauréats, dans tous les points de vente Intermarché en France.

Comment concilier prix bas et chaîne de production responsable ?Pour concilier prix bas et production responsable, le Groupement s’appuie sur deux leviers, les partenariats et l’innovation. En effet, les partenariats durables mis en place favorisent le développement économique des producteurs régionaux en France et à l’international. Ils permettent de réduire le nombre d’intermédiaires et de proposer des produits de qualité au meilleur prix. Les Mousquetaires ont également engagé une démarche forte en faveur de l’innovation, notamment à travers le "Grand Prix des Innovations PME". Il permet d’identifier les produits innovants et de les commercialiser dans les points de vente Intermarché.

Une innovation durable à meilleur coût Agromousquetaires développe une véritable stratégie pour stimuler l’innovation "produits" au sein de ses usines.

Les Mousquetaires possèdent une forte capacité d’innovation globale qui couvre tous les domaines de la chaîne de valeur, de la logistique jusqu’aux points de vente, en passant par les unités de production. Avec un chiffre d’affaires de 3,82 milliards d’euros et 10 000 collaborateurs, Agromousquetaires constitue un outil stratégique d’approvisionnement pour le Groupement. Ce fonctionnement intégré permet de lancer des innovations responsables en optimisant les coûts. Innover en inventant les produits de demain contribue ainsi à proposer une offre de produits de marques propres d’un excellent rapport qualité/prix.

Autre singularité qui fait la force des Mousquetaires, cet outil industriel comprend une flotte de 23 navires représentant un volume de pêche de 15 925 tonnes en 2014. Dans l’attente du règlement européen sur le chalutage des espèces de grands fonds, l’armement des Mousquetaires va prendre de nouvelles mesures. La Scapêche s’est d’ores et déjà dotée de chaluts innovants et sélectifs. Ses navires sont équipés de maillages plus grands que ceux imposés par la réglementation et de panneaux à mailles carrées. Ces derniers permettent aux poissons trop petits de s’échapper plus facilement. Ils contribuent ainsi au renouvellement des stocks. Un nouveau chalut est également testé depuis 2014. Les premiers résultats sont très encourageants, avec une réduction des rejets de poissons de plus de 80 %. L’extension de ce dispositif à tous les navires similaires sera étudiée dès 2015.

Producteur-commerçant, un positionnement unique en France

Malgré un pouvoir d’achat en très légère hausse (+ 1,1 %), la consommation des ménages français n’a guère progressé (+ 0,4 %) en 2014. Dans ce contexte économique qui reste difficile, les industriels et les distributeurs mènent une importante bataille sur les prix. Cette évolution fait face à deux autres préoccupations : le maintien du tissu industriel français, malmené par la concurrence internationale, et une demande croissante des consommateurs pour des produits responsables et de qualité, les protégeant des crises sanitaires. Le positionnement d’Intermarché, producteur-commerçant, est un axe fort de différenciation par rapport à la concurrence

et un des éléments clés de la stratégie mise en place.L’enseigne s’appuie sur Agromousquetaires, le pôle

industriel agroalimentaire du Groupement. Avec ses 64 unités de production, il garantit son indépendance d’approvisionnement, et lui assure une maîtrise complète de la filière, de la production jusqu’à la distribution des produits. À ce titre, Intermarché et Agromousquetaires ont adopté un plan d’actions commun sur trois ans. Cette stratégie renforce une collaboration

qui a pour objectifs de créer de la valeur, diminuer les coûts de production, favoriser l’innovation et conquérir des parts de marché.



Une logistique efficace, plus respectueuse de l’environnement Pour approvisionner plus de 3 500 points de vente en France et en Europe, et assurer la livraison des marchandises depuis les usines, les Mousquetaires disposent de 46 bases d’approvisionnement en Europe. Le Groupement est le troisième logisticien français. Près de 900 millions de colis de marchandises sont ainsi stockés et transportés annuellement. Pour atteindre ces chiffres, soit 150 millions de kilomètres parcourus, les Mousquetaires s’appuient sur une flotte de 1 150 semi-remorques, dont 350 en propre. Les semi-remorques représentent la première source d’émissions de gaz à effet de serre de la logistique du Groupement. Conscients de la nécessité de diminuer cet impact, les Mousquetaires ont engagé de nombreuses actions.

Béziers : une nouvelle base Mousquetaires certifiée HQE Depuis 2012, toutes les nouvelles bases logistiques sont construites selon les principes du standard de Haute Qualité Environnementale (HQE). La base de Béziers en est une nouvelle illustration. Inauguré en septembre 2014, cet entrepôt de 70 000 m² regroupe des technologies logistiques de pointe, comme la mécanisation pour la préparation "frais", mais aussi la préparation par commande vocale pour le "sec". Plus économe en énergie, plus respectueuse de l’environnement et favorisant le bien-être des salariés, la base fait également la part belle à la lumière naturelle, aux matériaux durables, à la récupération des eaux de pluie et à une isolation de haute qualité. Cette plate-forme sera également équipée d’une cuve de gaz naturel liquéfié (GNL). Les véhicules roulant au GNL produisent en effet quatre fois moins de bruit, tout en réduisant les émissions en particules de 95 %, en oxyde d’azote de 80 % et en CO2 de 15 à 20 % par rapport au diesel.

Parmi elles, le développement d’une nouvelle caisse de chargement en acier baptisée V-Max. Celle-ci optimise et sécurise le transport des produits de l’entrepôt jusqu’à la mise en rayon. Elle améliore également les conditions de travail des collaborateurs des points de vente et des bases. Testé avec succès à Levet, dans le Cher, cet outil sera déployé sur la France entière en 2016.

Dans les points de vente, le V-Max aide à prévenir les troubles musculo-squelettiques. Grâce à une plus grande stabilité des produits et des supports, il permet une prise de colis à hauteur d’homme à l’aide d’un gerbeur. La manutention est ainsi facilitée et les postures contraignantes sont réduites. 60 % des références seront traitées en V-Max, soit un gain de six palettes par semi-remorque représentant 386 colis.

Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015

Nos filiales : empreinte et ancrage territorial

Informatique : un plan pour l’environnementFiliale informatique des Mousquetaires, la Stime a été créée en 1974. Les enjeux de cette intégration sont multiples. Le premier est d’accompagner toutes les structures dans la maîtrise des coûts informatiques, tout au long du cycle de vie du matériel. Le deuxième est de garantir la maîtrise des flux d’information en répondant aux exigences de performance et de satisfaction en interne. Le troisième enjeu est de réduire l’impact environnemental. Suite au bilan carbone du système d’information, la Stime a lancé un plan d’amélioration qui porte sur l’augmentation du taux d’occupation des serveurs et l’accroissement de la durée de vie des outils. Il concerne également l’achat de matériels économes en énergie, le pilotage des consommations, le développement du télétravail et des outils de web conférence.

De l’industrie agroalimentaire à la logistique, en passant par l’immobilier ou l’informatique, les différentes activités du Groupement constituent de multiples leviers pour améliorer sa performance sociale et environnementale.

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Une construction plus responsable

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Une structure immobilière intégrée Foncière intégrée au Groupement, Immo Mousquetaires conçoit et réalise des programmes mixtes de commerces, logements et activités : des opérations au service du développement économique des territoires. Son département Construction accompagne les enseignes dans la mise en œuvre de leurs projets et de leurs objectifs d’intégration environnementale, d’efficacité énergétique et d’accessibilité aux personnes en situation de handicap. Les Mousquetaires sont également membres de l’Observatoire de l’Immobilier Durable, un réseau indépendant de professionnels de l’immobilier tertiaire impliqués dans le développement durable. Ils inscrivent ainsi ce sujet au cœur de leur stratégie immobilière.

Des points de vente accessibles aux personnes en situation de handicap La loi du 11 février 2005 "pour l’égalité des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées" rend obligatoire la mise en accessibilité des établissements recevant du public. Elle pose le principe de continuité du déplacement depuis la voirie jusqu’au cadre bâti, en passant par les transports. Les Mousquetaires ont chargé un cabinet spécialisé d’établir un référentiel des solutions adaptées aux points de vente. Son objectif est d’accompagner les adhérents dans l’élaboration de leur Agenda d’accessibilité programmée (Ad’Ap) et la planification des travaux à mener.

Un nouveau cœur pour Marseille Saint-Loup Le quartier de Saint-Loup est l’un des 110 "villages" composant la commune de Marseille. éventré par le creusement d’une autoroute et d’une voie ferrée, il est aujourd’hui dénué de centre-ville. Les élus locaux ont voulu recréer un quartier autour d’un programme mixte mêlant logements, commerces en pied d’immeuble et espaces verts.

Ce nouveau cœur de ville est conçu par Immo Mousquetaires, qui a prévu d’organiser les 5 000 m² de pieds d’immeubles autour d’un Intermarché de 2 500 m² et d’une galerie de 3 000 m², composée d’une quinzaine de boutiques. Quant aux 270 logements, confiés au promoteur Kaufman & Broad, ils domineront la nouvelle place de 4 000 m² entièrement arborée et dotée de nombreux espaces verts qui représentent 35 % de l’emprise foncière. Ils donneront ainsi un nouveau poumon au quartier de Saint-Loup.

Une performance environnementale optimisée Les Mousquetaires testent le label Breeam (Building Research Establishment Environmental Assessment Method) pour évaluer la performance environnementale de leurs bâtiments. Ce référentiel porte sur tous les points clés d’un bâtiment : sa construction, ses performances énergétiques, ses accès, son exploitation, et même le cycle de vie des matériaux de construction. Le premier point de vente conçu pour être labellisé Breeam ouvrira ses portes fin 2015 à Combs-la-Ville, en Seine-et-Marne. Sa volumétrie originale et sa toiture permettront par exemple de bénéficier de la lumière naturelle et de minimiser les déperditions d’énergie.

Reconversion urbaine à Abbeville Il y a près de dix ans, l’industriel du sucre Tereos a décidé de fermer son site d’Abbeville, dans la Somme, libérant dix hectares de terrain aux portes du centre-ville. Désireux de transformer cette friche industrielle en nouveau quartier, les élus locaux ont confié l’aménagement du site à Immo Mousquetaires. Au programme : un pôle commercial (avec un hypermarché et une galerie marchande), mais aussi 17 500 m² de logements (250 appartements), 2 500 m² d’activités tertiaires, un hôtel, 1 500 m² de restauration et 3 700 m² de loisirs (un cinéma, un bowling, un fitness, une salle de billard et un circuit de karting).

à Abbeville, les Mousquetaires ont conçu un pôle commercial associé à des bureaux et de nombreuses activités de services.

Les Mousquetaires se sont dotés d’une foncière intégrée. Elle accompagne les points de vente dans la conception et la construction de projets ancrés dans leurs territoires, intégrant les objectifs d’efficacité énergétique et d’accessibilité.

Pour répondre aux besoins des collectivités et de leurs élus, Immo Mousquetaires conçoit et aménage des opérations complexes mixant commerces, logements et loisirs. La preuve à Marseille et à Abbeville.

à Marseille Saint-Loup, Immo Mousquetaires a conçu un nouveau cœur de ville.

Aménageur de cœur de ville

Une prime aux économies d’énergieBricomarché et Brico Cash se sont joints à l’association Partager la croissance pour créer une prime originale, qui couvre jusqu’à 75 % du prix d’achat de certains équipements. Objectif : inciter les clients à investir dans des solutions générant des économies d’énergie (poêle à bois, cheminée, VMC, fenêtre ou porte-fenêtre de toit avec vitrage isolant, isolation de combles ou de toitures, isolation des murs ou d’un plancher…).



Une charte d’engagements vis-à-vis des PME Les Mousquetaires privilégient depuis toujours les petits producteurs et les fabricants indépendants. Plus de 90 % de leurs fournisseurs sont des PME. Une relation de confiance qu’ils ont formalisée avec la charte "Mousquetaires, partenaires des PME". Au travers de dix-sept engagements, ils continuent de donner la priorité aux PME dans le choix de leurs fournisseurs de marques propres. Les Mousquetaires renforcent ainsi la visibilité de ces produits dans leurs points de vente et les intègrent dans des assortiments locaux ou régionaux. De nombreux partenariats ont ainsi été noués avec des producteurs, des éleveurs ou des PME. La preuve à Dambach-la-Ville, dans le Bas-Rhin : la maison Hauller, négociant vinificateur spécialisé dans les vins d’Alsace, est l’une des deux unités de production de la filière "vins" du pôle Agromousquetaires. Elle fédère 200 viticulteurs partenaires autour d’une charte qualité déployée par son conseiller viticole. Celui-ci les accompagne et partage son savoir-faire avec eux. Cette charte intègre aussi des actions sur la biodiversité.

L’engagement des Mousquetaires s’exprime aussi dans d’autres filières. Ils travaillent ainsi en partenariat avec 1 200 éleveurs de porcs. Aux côtés de la SVA-Jean Rozé, 7 700 éleveurs de viande bovine sont engagés dans la charte bonnes pratiques d’élevage (CBPE). Enfin, les Mousquetaires collaborent également avec près de 500 producteurs de lait (filière 100 % française) et des partenaires au Portugal dans le cadre du programme "Origens".

La maison Hauller fédère 200 viticulteurs autour d’une charte qualité.


La relation partenariale au cœur du modèle des Mousquetaires

Des chefs d’entreprise ancrés dans la vie économique localeSymbole de l’ancrage des Mousquetaires dans l’économie de leur territoire, une centaine de chefs d’entreprise Mousquetaires se sont investis dans les activités de leur chambre consulaire (chambre de commerce et d’industrie ou chambre de métiers) et prévoient de se présenter aux élections de 2016.

Les Mousquetaires s’engagent quotidiennement en faveur de l’économie et de l’emploi local en nouant des partenariats avec des producteurs et des PME, mais aussi avec les élus et les chambres consulaires de leur territoire.

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Partenaire des Eco Maires Créée en 1989, l’association Les Eco Maires regroupe près de 1 870 collectivités locales désireuses de valoriser et de travailler davantage au service de la protection de l’environnement et du développement durable. Partenaires de cette association depuis 2006, les Mousquetaires organisent des actions de sensibilisation (expositions interactives et ateliers) en milieu scolaire avec l’aval des collectivités locales. Cette relation facilite la prise de contact avec tous les acteurs économiques et politiques du territoire dont doivent se rapprocher les adhérents dans le cadre de nouvelles installations d’enseignes. Ce partenariat dynamique ne cesse de prendre de l’ampleur. En 2014, plus de 4 500 élèves ont bénéficié de ces actions.


Les 146 000 collaborateurs du Groupement des Mousquetaires participent jour après jour à sa réussite. Ils sont également les premiers acteurs dans la mise en œuvre de la démarche de développement durable.

Au sein du Groupement des Mousquetaires, la politique Ressources Humaines se décline selon trois axes :

le développement des compétences pour améliorer l’employabilité ;

l’organisation du management de la performance en évaluant les compétences, en gérant les carrières et en accompagnant le changement ;

l’amélioration de la gestion administrative.

Pour les points de vente, qui représentent près de 121 000 collaborateurs, la fonction Ressources Humaines est assurée par chaque chef d’entreprise indépendant. La Direction des Ressources Humaines Groupe coordonne, quant à elle, l’ensemble de la fonction pour les 25 000 collaborateurs travaillant dans les filiales. Chacune de ces filiales décline et met en œuvre cette politique Ressources Humaines en fonction de ses orientations stratégiques.


Nos collaborateurs, le maillon essentiel de notre démarche

Des outils pour faciliter la gestion administrativePour faciliter et optimiser la gestion administrative de l’ensemble de leurs activités et permettre aux collaborateurs des points de vente, des filiales de service et des unités de production de pouvoir gagner en performance, les différents métiers du Groupement se sont dotés de nombreux outils informatiques. Véritables facilitateurs, ces outils ont pour objectif sont de limiter les tâches répétitives sans réelle valeur ajoutée, de gagner en fiabilité et de développer notamment l’esprit d’analyse.

12 500 programmes ;

240 applications ;

826 serveurs informatiques en activité pour assurer une amélioration continue de la gestion administrative.

Focus

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Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015P 23Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015

Logistique : accompagner les collaborateurs vers de nouveaux métiers Les métiers de la logistique n’échappent pas aux mutations technologiques qui touchent aujourd’hui l’industrie ou les services. L’automatisation des process de travail, l’utilisation plus fréquente d’outils informatiques (lecture optique, reconnaissance vocale) et le développement de la polyvalence ont conduit ITM Logistique Alimentaire International (LAI) à développer la qualification de ses collaborateurs. En témoigne la mise en place du Certificat de qualification professionnelle inter-branches (CQPI) d’agent logistique obtenu par 116 collaborateurs en 2014.Agent logistique, conducteur de process automatisés, technicien de maintenance, de nouveaux métiers se développent… Dans la base logistique de Béziers, lTM LAI a ainsi fait évoluer des préparateurs de commandes vers le métier de technicien de maintenance. "Avant j’étais préparateur, je suis devenu technicien de maintenance mécanisation, raconte Frédéric, un collaborateur de l’entrepôt. Quand on m’a proposé d’évoluer, j’ai sauté sur l’occasion. Mon nouveau métier couvre de nombreuses activités comme la mécanique ou l’électricité."À ces actions s’ajoute le "Parcours Compétences Clés". Avec cette formation personnalisée, les salariés développent une ou plusieurs compétences fondamentales. Cette démarche peut être une étape vers une évolution de métier et renforce la qualification des collaborateurs (cf. encadré ci-dessous). Un développement de l’employabilité qui concilie épanouissement du salarié et performance globale de l’entreprise.

SVA-Jean Rozé : transmettre et pérenniser les savoirs Afin de faire face au renouvellement des générations, la SVA-Jean Rozé a mis en place une Académie pour former ses collaborateurs aux métiers de l’abattage, de la triperie et de la maintenance. Son enjeu : transmettre le savoir des "seniors" aux jeunes générations. L’originalité de la démarche réside dans l’implication des collaborateurs qui ont été identifiés pour leur capacité à transmettre leur savoir. "Je prends mon rôle de formateur très au sérieux, car il faut montrer l’exemple, et cela me permet de me remettre en question", explique Olivier, formateur de l’Académie Jean Rozé. Pour les jeunes salariés, le bilan est également très positif : "J’ai accepté de participer pour gagner en polyvalence et pouvoir évoluer", précise David, stagiaire de l’Académie. également expérimenté à Vitré, ce schéma devrait être dupliqué sur d’autres sites par la SVA-Jean Rozé.

Nos collaborateurs : maintenir et développer l’employabilité

"Aujourd’hui, ma formation me sert quotidiennement""La formation ‘Compétences clés’ m’a permis de me remettre à niveau, notamment en Français, pour la rédaction et l’expression orale, explique Florence Leclerq, préparatrice de commandes sur la base de Chaulnes. Le reste de la formation porte sur la bureautique et les nouvelles technologies, ainsi que sur les outils mathématiques. Aujourd’hui, cette formation me sert quotidiennement. J’accueille régulièrement de nouveaux collaborateurs ou encore des étudiants en saison, il est donc essentiel de s’exprimer correctement pour leur transmettre un savoir. Pour moi, le parcours ‘Compétences clés‘ est aussi une étape vers d’autres formations. Je postule actuellement pour valider le CQPI agent logistique."

Focus

Le développement de nouvelles technologies façonne un environnement inédit avec de nouvelles professions. Les métiers d’aujourd’hui ne sont pas ceux d’hier, ni ceux de demain. À ces mutations se conjugue l’allongement des carrières professionnelles. Le maintien et le développement de l’employabilité des collaborateurs sont donc devenus des enjeux majeurs pour la compétitivité du Groupement.

P 22


Chez Intermarché et Netto, la mise en place du web télévente sur le rayon fruits et légumes témoigne de l’apport des technologies numériques dans le travail des salariés. Au traditionnel support papier a succédé une tablette tactile permettant de gérer les commandes. "Avant, il me fallait une heure pour les passer, maintenant, je les effectue en un quart d’heure", explique Graziella, responsable fruits et légumes à l’Intermarché de Conches-en-Ouche, dans l’Eure. Ce gain de temps donne une nouvelle dimension à son métier. Elle se consacre maintenant davantage à des activités à plus forte valeur ajoutée, comme le conseil des clients et la gestion de son rayon : "Cet outil me permet de consulter la météo quotidiennement pour commander au plus juste. Elle permet aussi de consulter l’historique des commandes sous quinze jours, les prix d’achat au jour le jour et la marge appliquée sur le produit."Au-delà de ces nouveaux outils, les collaborateurs peuvent aussi bénéficier d’un grand nombre de dispositifs développés par le Groupement. Ceux-ci leur permettent l’acquisition et le développement de compétences nouvelles, ainsi que leur perfectionnement.

Ces formations s’adaptent ainsi aux attentes des salariés, tout comme aux besoins et contraintes des points de vente. Fordis, une association pour promouvoir la formation, leur propose par exemple un parcours "Art de vendre au rayon traditionnel". Destiné aux collaborateurs des rayons traditionnels (boucherie, charcuterie, fromage…), il se concentre sur les bonnes pratiques de la vente et leur apporte une plus grande expertise, un atout supplémentaire pour leur employabilité.


Points de vente : de nouveaux outils pour des métiers à plus forte valeur ajoutée

Nos collaborateurs : maintenir et développer l’employabilité

Le e-learning déployé au PortugalOutre les formations "présentielles", les collaborateurs Intermarché ont accès à une plate-forme de e-learning. Après la France, celle-ci a été déployée dans les points de vente Intermarché portugais. Ce support, particulièrement adapté aux enseignes de distribution, permet à chaque collaborateur de gagner en compétences, en progressant à son propre rythme, au fil de courtes séquences, sans avoir à se déplacer en dehors du point de vente. Entre 2012 et 2013, Fordis a proposé six formations via le e-learning, pour un total de 653 personnes formées. Cette année, l’association a développé quatre nouvelles formations : trois dans des secteurs techniques et une au niveau du comportement. Au total, plus de 7 000 personnes seront concernées.

Focus

Le développement des technologies impacte aussi les métiers en points de vente. Des évolutions qui ouvrent de nouvelles perspectives professionnelles aux collaborateurs.

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P 30 Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015

Encourager et développer l’esprit d’entreprendre Soutenir les projets les plus dynamiques, synonymes de développement économique des territoires, est un enjeu central pour la Fondation. À ce titre, elle soutient l’UAE1 et accompagne les auto-entrepreneurs les plus motivés dans leur développement avec le "Prix Audace". Parallèlement, elle accompagne les jeunes créateurs d’entreprises qui ont besoin d’aide pour démarrer leurs activités. Tel est l’esprit des prix "Coup de Pouce Le Roch-Les Mousquetaires". Ils récompensent les meilleurs business plans dans le cadre de concours organisés en collaboration avec de grandes écoles2, mais également l’association "Entrepreneurs dans la ville" à Lyon à l’intention des jeunes issus des quartiers défavorisés.

Promouvoir l’engagement humain La Fondation est aux côtés des équipes de recherche et les encourage dans leurs travaux. C’est ainsi qu’elle contribue aux progrès des travaux de recherche en matière de sécurité alimentaire de l’Institut Pasteur. La Fondation accompagne également l’action de la Fédération Leucémie Espoir et son laboratoire de recherche appliquée. C’est dans le même esprit qu’elle soutient les travaux de la Fondation Idée dédiée aux jeunes atteints d’épilepsie et de l’Arsep pour les malades atteints de sclérose en plaques. Enfin, elle contribue à la mission des sauveteurs en mer (SNSM) et participe à l’équipement des stations de proximité.

Reconnue d’utilité publique depuis près de dix ans, la Fondation Le Roch- Les Mousquetaires mobilise les énergies et les ressources en accompagnant des projets audacieux aux enjeux économiques et sociétaux majeurs.

L’action solidaire : la Fondation Le Roch-Les Mousquetaires

Pour aller plus loin : Plus d’informations sur

www.fondationleroch-lesmousquetaires.org

1UAE : Union des auto-entrepreneurs2HEC Entrepreneurs, ESC Rouen, Edhec Lille, Avrul Limoges, Mines Nantes, ESC Clermont-Ferrand.

P 26

La Fondation soutient l'Institut Pasteur dans la recherche sur la sécurité alimentaire.

P 31 Groupement des Mousquetaires_Rapport développement durable 2015 CAHIER THÉMATIQUE # 2015

3 à 10 Le remplacement d’un salarié absent coûte entre trois et dix fois plus cher à l’entreprise qu’un salarié qui assure sa mission normalement.

AGROMOUSQUETAIRES (DEPUIS 2013)

-20,5 % diminution du taux de fréquence des accidents de travail

-11 % diminution du taux de gravité des accidents du travail

Logistique (DEPUIS 2013)

-23 % diminution du taux de fréquence des accidents de travail

-21 % diminution du taux de gravité des accidents de travail

Santé AU TRAVAIL

Assurer la santé au travail pour tous

Les Français sont attachés à leur santé. En témoigne l’augmentation de la part des dépenses qu’ils y consacrent. Une tendance confirmée par une enquête sur le bien-être durable réalisée en 2014 par Link Up et Ipsos. Sept Français sur dix le définissent comme un sujet dont ils sont acteurs. Pour 99 % d’entre eux, c’est être en bonne santé et passer du temps avec leurs proches (95 %).

La réforme des retraites s’inscrit totalement dans ce contexte en marquant une véritable rupture. La loi votée en 2010 favorise en effet une détection plus précoce par l’employeur des situations génératrices de pénibilité. La loi permet désormais d’assurer la traçabilité des expositions à des facteurs de pénibilité pour chaque salarié. Les entreprises doivent donc s’adapter et ajuster leur démarche santé et sécurité.

Un véritable challenge pour la grande distribution, secteur dans lequel les troubles musculo-squelettiques (TMS) représentent 99 % des maladies professionnelles. Face à ce constat, les Mousquetaires ont développé des plans d’actions pour préserver la santé et le bien-être de leurs salariés.

La santé au travail est devenue un sujet majeur. Au-delà de la sécurité des salariés à leur poste de travail s’ajoute désormais la notion de santé "durable" tout au long de leur vie professionnelle.

Responsabilité partagée et prévention

La logistique des Mousquetaires en France, c’est :

8 700 salariés dont les deux tiers sont exposés à la pénibilité.

Près de 900 millions de colis sont traités chaque année par la logistique.

Logistique : un accord de prévention de la pénibilitéAu niveau des activités logistiques, le Groupement développe la polyvalence des salariés et le tutorat. Son objectif est double : limiter le temps d’exposition des collaborateurs les plus anciens et favoriser la transmission des bonnes pratiques aux plus jeunes.

Tous les établissements logistiques ont signé une charte commune et affichent les dix règles d’or de la santé et de la sécurité au travail, permettant l’harmonisation des connaissances, notamment auprès des nouveaux salariés.

Pour aller plus loin, un accord de prévention de la pénibilité sur trois ans a été signé en 2012 avec les organisations syndicales. Celui-ci s’appuie sur cinq axes de travail :

la mise à disposition pour chaque salarié, comme le prévoit la loi, d’une fiche individuelle de prévention des expositions aux facteurs de risques propres au métier (cariste ou préparateur), à l’activité (température ambiante ou négative dans les chambres froides), à l’âge ;

la réduction des poly-expositions (cumul de port de charges, travail de nuit, exposition au grand froid, etc.) afin de réduire le nombre de facteurs de risques simultanés ;

l’aménagement des fins de carrière avec la possibilité de bénéficier d’un temps partiel pour les salariés de 56 ans et plus ayant été exposés à trois facteurs de risques ;

le développement des compétences, des qualifications et l’accès à la formation : 100 % du personnel exposé aux TMS a suivi le module "gestes et postures" ;

l’atténuation des risques professionnels avec un plan d’investissement pour l’ensemble des bases logistiques alimentaires en France. Celui-ci a permis l’acquisition de matériels d’aide au filmage et à la manutention, et de vestiaires chauffés pour les équipes travaillant en zones réfrigérées.

Responsabilité partagée et prévention

Des objectifs ambitieux

Avec 10 000 salariés en 2014, Agromousquetaires s’est fixé comme objectifs d’ici 2015 de réduire de 30 % les accidents du travail et de 10 % les maladies professionnelles par rapport aux niveaux de 2011.

Près de 900 millions de colis sont traités chaque année par la logistique.

Des sites de production aux points de vente, en passant par la logistique, les facteurs de risques identifiés sont nombreux en matière de santé au travail. Pour répondre aux enjeux liés à la pénibilité de certaines tâches et à l’allongement de la vie professionnelle, les Mousquetaires s’adaptent et misent sur des actions développées en collaboration avec les acteurs spécialisés.Sur des sujets tels que la santé au travail, la Direction qualité et développement durable apporte un soutien technique tant aux points de vente qu’aux filiales de l’amont. Elle travaille ainsi en étroite collaboration avec les parties prenantes concernées : la Caisse nationale d’assurance maladie (Cnam), l’Institut national de recherche et de sécurité pour la prévention des accidents de travail (INRS), l’Association technique du commerce et de la distribution (Perifem), les fournisseurs de services et de matériels adaptés, etc.

Agromousquetaires : un programme "sécurité plus"Agromousquetaires, le pôle industriel du Groupement, priorise la sécurité et le bien-être au travail à travers plusieurs actions :

la lutte contre les accidents du travail via le programme "Sécurité Plus" mis en œuvre depuis 2013 par 35 % des usines. À partir d’un examen de chaque incident, ce programme permet de rompre l’enchaînement des causes entraînant l’accident ;

la prévention des troubles musculo-squelettiques (TMS) et des maladies professionnelles : dix référents au sein des unités de production ont reçu une formation sur les TMS en 2013, avec la Carsat de Bretagne ;

la prévention des sinistres et la protection des installations ;

la lutte contre les accidents lors des travaux mobiliers et immobiliers.

Le partage des bonnes pratiques est organisé grâce aux référents des unités de production, sous l’impulsion du Comité de pilotage national "Sécurité et santé au travail". Un tableau de bord santé-sécurité, élaboré avec la DRH Groupe, permet le suivi des indicateurs de performance (nombre de douleurs liées aux TMS, de maladies professionnelles, d’accidents du travail mineurs ou avec arrêt).

Pour évaluer la pénibilité et les risques professionnels auxquels sont exposés les salariés, les chefs d’entreprise Mousquetaires mettent en place l’Évaluation des Risques Professionnels (EvRP ou document unique) depuis 2003. Ce dispositif a été complété en 2013 par la mise à disposition d’un diagnostic "pénibilité" via l’Intranet du Groupement. Décliné pour Intermarché, Netto et Bricomarché, il permet d’établir des fiches individuelles de prévention des expositions pour chaque collaborateur.

Afin de prévenir les risques, et principalement les TMS, les Mousquetaires ont réalisé un guide de prévention avec deux cabinets spécialisés en ergonomie et un conseiller scientifique. Ils se sont, pour cela, appuyés sur l’étude de neuf points de vente Intermarché et Netto. Ce guide de prévention rassemble conseils, références de produits ergonomiques (comme le siège semi-sitting) et bonnes pratiques.

Les Mousquetaires mènent également des actions de sensibilisation (sur les TMS par exemple) et de formation des futurs chefs d’entreprise : un module "Acteur PRAP"

(Prévention des Risques Liés à l’Activité Physique) est intégré à leur parcours de formation.

Un pôle "santé au travail" a également été mis en place en 2014 afin d’accompagner les chefs d’entreprise dans la mise en place de démarches de prévention. Il assure également une veille sur les obligations des points de vente en matière de santé et de sécurité au travail.

Le siège semi-sitting s’adapte aux mouvements de la personne et réduit ainsi la pénibilité liée à la posture.

La prévention dans les points de ventePour améliorer le quotidien des salariés, les risques doivent être identifiés et les bonnes pratiques diffusées. Prévention, sensibilisation et formation constituent donc le dispositif mis en place pour que chaque chef d’entreprise Mousquetaires améliore la santé et la sécurité au travail dans son point de vente.

CAHIER THÉMATIQUE # 2015

C’est le pourcentage des Français qui estiment que la qualité des produits achetés s’est améliorée depuis 10 ans1.

C’est le pourcentage des Français pour qui Intermarché est reconnue pour la qualité de ses produits.

C’est le pourcentage des clients d’Intermarché qui estiment que les marques de distributeurs sont de bonne qualité2.

Performances Produits

1 Consommation responsable, étude Ethicity - Groupe Greenflex.

2 Étude Kantar Prométhée réalisée pour Intermarché (2013-2014).

Alors que 76 % des Français ont confiance dans la qualité des produits alimentaires, seulement 49 % se disent satisfaits de l’information sur les produits frais1. Producteurs et distributeurs peuvent mieux faire pour les rassurer ! La qualité, c’est à la fois la sécurité, la performance, la simplicité et la naturalité. C’est aussi l’éthique du produit lui-même, de son emballage et de son processus de fabrication. Producteurs et distributeurs, les Mousquetaires s’engagent à fournir des produits de qualité irréprochable :

Pour les marques de distributeurs, tous les fournisseurs doivent signer une charte d’engagements sur la qualité, le respect de la réglementation, la composition des produits et la maîtrise du risque allergène.

Ces engagements de qualité sont validés par des tests consommateurs et en laboratoires. Parallèlement, la conformité des produits à la réglementation et au cahier des charges des Mousquetaires est systématiquement vérifiée selon 200 000 critères.

Chaque enseigne dispose d’un guide de bonnes pratiques en matière de qualité et de sécurité : des audits sont régulièrement menés dans les points de vente.

Des produits de qualité

Les deux dernières décennies ont été émaillées de scandales sanitaires qui ont renforcé les exigences des consommateurs en matière de qualité, d’éthique, de transparence et de traçabilité. La santé est ainsi devenue une préoccupation plus importante que le coût de la vie1.

Plus de réactivité

Plus de transparenceet donc plus de traçabilité

Plus de plaisir

Des équipes mobiliséesLa qualité est un objectif partagé par tous les collaborateurs des Mousquetaires, à commencer par les femmes et les hommes des 64 sites de production. La mise au point de produits de qualité repose sur des expertises et des savoir-faire très différents, mais complémentaires. Leur coordination et les partages de bonnes pratiques sont essentiels au développement de produits sûrs, innovants et responsables au meilleur prix.

Un positionnement unique sur le marchéÊtre à la fois producteur et distributeur permet au Groupement d’avoir un niveau d’exigence particulièrement élevé en matière de traçabilité et d’innovation pour les produits à marque de distributeur. Les consommateurs étant aujourd’hui demandeurs de produits plus "haut de gamme", les Mousquetaires ont élaboré une stratégie sur trois ans pour relever le niveau de leurs produits alimentaires à marques propres. Pour y parvenir, le Groupement s’appuie sur Agromousquetaires. Les unités de production de ce pôle agroalimentaire se sont fixé quatre priorités :

la maîtrise amont des producteurs ;

la garantie d’origine des matières premières ;

une traçabilité totale ;

une qualité produit exemplaire.

Une exigence à tous les niveaux

Une démarche d’amélioration continueLes goûts et les attentes des clients évoluent. Les gammes des Mousquetaires aussi : 500 à 700 nouvelles références sont lancées chaque année. Quant aux produits existants, ils sont améliorés avec par exemple, chez Intermarché, 2 000 recettes reformulées chaque année. Pour garantir l’innocuité des produits, une veille permanente est organisée. Elle permet notamment d’identifier et de suivre les risques émergents : pesticides, perturbateurs endocriniens, bien- être animal, traçabilité totale et nutrition.

Plus de produits

sûrssains

loyaux

Plus de produits

responsables

Plus de plaisir

Son positionnement unique de producteur et de distributeur permet au Groupement des Mousquetaires de garantir la qualité de ses produits tout au long de la chaîne, en allant de la conception et du développement produit à la mise en rayon puis à la vente.

Le développement des produits : des cahiers des charges très complets Pour répondre pleinement aux exigences des clients, les équipes marketing identifient leurs attentes en matière de qualité. Puis, les spécialistes de la qualité établissent un cahier des charges, dont le niveau d’exigence a été relevé en 2013, notamment pour les produits alimentaires. Aux critères réglementaires et sensoriels sont venus s’ajouter des critères liés à la composition du produit (ingrédients nobles, ingrédients négatifs, additifs…).

Des appels d’offres sont lancés chaque année pour la fabrication des produits : les fournisseurs sont sélectionnés en fonction de leur capacité à respecter le cahier des charges et à tenir ces exigences de qualité. Les objectifs des Mousquetaires sont clairs : sécurité, santé, traçabilité, responsabilité, transparence et réactivité. Le but restant, in fine, de garantir la satisfaction et le plaisir du consommateur.

Une exigence à tous les niveaux

Une démarche d’amélioration continueLes goûts et les attentes des clients évoluent. Les gammes des Mousquetaires aussi : 500 à 700 nouvelles références sont lancées chaque année. Quant aux produits existants, ils sont améliorés avec par exemple, chez Intermarché, 2 000 recettes reformulées chaque année. Pour garantir l’innocuité des produits, une veille permanente est organisée. Elle permet notamment d’identifier et de suivre les risques émergents : pesticides, perturbateurs endocriniens, bien- être animal, traçabilité totale et nutrition.

Une mobilisation générale en faveur de la qualitéLes équipes achats, marketing et qualité des Mousquetaires travaillent jour après jour à l’amélioration de la qualité de tous les produits pour répondre pleinement aux attentes des consommateurs.

La qualité passe par de bons produits, de bons procédés de fabrication et des contrôles permanents. Cela implique une parfaite coordination des équipes, pour aller du développement produit et de la définition du cahier des charges, jusqu’à la production et la commercialisation.

Un gratin d’endives au jambon de qualité supérieure

La nouvelle recette du gratin d’endives au jambon Monique Ranou, marque propre d’Intermarché, n’a rien à envier aux plus grandes marques nationales. Ce plat cuisiné est désormais composé d’endives entières (et non de morceaux), de jambon de qualité supérieure issu de porcs français, sans colorant ni huile de palme ou exhausteur de goût. Mais pour y parvenir, il a fallu accompagner les producteurs partenaires afin de les convaincre de passer de l’endive en morceaux à l’endive entière.

Des peintures plus écologiques

Bricomarché a amélioré la performance écologique de ses peintures Ecolabel (monocrème, monocouche, acrylique ou conditions extrêmes), dont 80 % des composants sont éligibles à l’Écolabel. Pour s’assurer de leurs performances, ces peintures ont été testées par un laboratoire externe selon des critères dépendant de leur utilisation : adhérence, abrasion humide, vieillissement aux UV, perméabilité à l’eau… Le consommateur ayant un rôle primordial à jouer dans leur bon usage, le Groupement a développé une communication spécifique, avec des conseils pratiques pour nettoyer les outils, stocker la peinture ou gérer les déchets.

L’innovation au service de la qualité au meilleur prix

La recherche de la qualité ne peut se faire au détriment du prix. Elle passe donc en priorité par l’innovation, dont les leviers sont nombreux : nouveau conditionnement (plus pratique ou moins cher), recette améliorée, durée de conservation prolongée… 24 recettes de sirop ont par exemple été reformulées en 2014. Elles contiennent maintenant, en moyenne, 30 % de jus de fruit en plus.

Parties prenantes

Le Salon international de l’agriculture a été l’occasion pour le Groupement d’échanger avec ses parties prenantes.

16 parties prenantes

En plus du dialogue permanent avec des dizaines d’acteurs de leur écosystème, les Mousquetaires sont engagés avec elles dans une démarche de co-construction.

Les parties prenantes sont des individus ou des groupes qui influent ou peuvent être affectés par les activités des Mousquetaires. Il s’agit à la fois des collaborateurs, des adhérents et des consommateurs, mais également de tous les acteurs de la chaîne de production (fournisseurs, sous-traitants), des communautés d’accueil des points de vente (collectivités locales, riverains), des associations et des ONG, etc.

5 000 partenariats

Ils sont développés avec des producteurs locaux.


À la fois distributeurs et producteurs, les Mousquetaires s’appuient sur ce positionnement unique pour créer et entretenir des relations privilégiées avec de nombreuses PME sur l’ensemble du territoire. Une démarche qui s’illustre notamment avec la charte "Mousquetaires, partenaires des PME". Lancée en 2005, et renouvelée en 2014, cette initiative exprime la volonté du Groupement de différencier clairement les multinationales des PME dans leurs négociations commerciales, et de faciliter la relation directe d’entrepreneur à entrepreneur. Une stratégie de partenariat qui prévaut aussi bien dans l’alimentaire que dans l’équipement de la maison.

Le Groupement s’efforce également de dialoguer avec ses parties prenantes et de nouer des partenariats à tous les niveaux (points de vente, usines agroalimentaires, etc.). Ces collaborations sont fondées sur l’intérêt spécifique de chaque partenaire, et en réponse aux attentes de la société civile.

Développer des relations partenariales

En France, les principales enseignes alimentaires contrôlent l’essentiel du marché de la distribution. Un positionnement avantageux au sein de la chaîne de valeur qui confère aux distributeurs la responsabilité d’accompagner et d’impulser de nouveaux comportements, tant au niveau des fournisseurs que des consommateurs.

S’engager vis-à-vis de nos parties prenantes

Le rôle des associations de consommateursLes associations de consommateurs, notamment UFC Que Choisir en France et Test Achats en Belgique, mènent en permanence un travail d’enquête. Elles interrogent ainsi les Mousquetaires sur divers dossiers tels que la nutrition, l’huile de palme ou encore les abattages rituels et le bien-être animal. Elles jouent donc un rôle moteur dans l’action des Mousquetaires sur ces enjeux.

1TFT : The Forest Trust

Un dialogue permanent avec les parties prenantesSur d’autres enjeux plus au cœur de l’actualité, les Mousquetaires co-construisent de véritables réponses opérationnelles. En témoigne la collaboration engagée depuis 2006 avec TFT1 pour maîtriser et limiter l’impact des activités des Mousquetaires sur la déforestation. Les chantiers en cours concernent les approvisionnements en bois, huile de palme, charbon de bois et cacao.

De même, dans le cadre du projet de loi de santé publique impulsé par le ministère de la Santé, les Mousquetaires sont associés à la réflexion sur l’étiquetage nutritionnel des produits alimentaires.

Autre illustration avec l’activité de la Scapêche. Parce que la mer lui permet d’exercer son métier et de nourrir les populations, ses engagements vont bien au-delà de la réglementation en vigueur :

• Depuis le 1er janvier 2015, les navires de la Scapêche ont cessé toute activité de chalutage profond en haute mer, et au-delà de 800 mètres de profondeur. Ces limitations ont été définies en vertu du principe de précaution et des meilleures connaissances scientifiques actuelles, dans l’attente d’une réglementation européenne. Par ailleurs, un de ses chalutiers a été reconverti au métier de la palangre, une technique plus sélective et dont l’empreinte carbone est réduite.

• Dans l’Atlantique Nord-Est, sa flotte de navires ne débarque que des poissons de pêche fraîche et ne compte aucun navire-usine. La Scapêche s’est de plus engagée depuis plusieurs années dans des partenariats forts avec des artisans, permettant ainsi à de jeunes pêcheurs d’acquérir leur navire (tourteaux, sardines…).

• Les pêcheries de lieu noir et de sardine des armements de la Scapêche sont certifiées MSC depuis 2010-2011. Forte de cette expérience, elle a engagé dans cette démarche sa pêcherie de lingue bleue, grenadier et sabre noir.

> Pour plus d’informations : www.scapeche.fr

Le Groupement collabore avec TFT pour maîtriser l’impact de ses activités sur la déforestation.

Les Mousquetaires tiennent leurs engagements auprès des parties prenantes et ne pêchent plus au-delà de 800 mètres de profondeur.

De l’anticipation des enjeux émergents à la gestion des crisesLes Mousquetaires s’efforcent d’anticiper les sujets émergents et de mener un travail de veille et de prospective sur les évolutions de leur environnement et de leurs marchés. Ils ont ainsi instauré un dialogue et un partenariat actifs avec de nombreuses fédérations professionnelles.

Au niveau européen, les Mousquetaires sont membres de l’Independent Retail Europe (IRE) qui représente plus de 363 000 détaillants indépendants et 23 groupements et associations de groupements en Europe.

En France, ils siègent au comité stratégique de la Fédération du Commerce Associé (FCA) dont la mission est de défendre le commerce associé indépendant. Les Mousquetaires adhèrent également à des cercles d’entreprises responsables, comme le Club Génération Responsable qui encourage et accompagne le développement durable des réseaux de distribution.

Le Groupement a également noué des liens étroits avec la Fédération des Entreprises et des Entrepreneurs de France (FEEF) qui ont abouti à la création de la charte "Mousquetaires, partenaires des PME" qui formalise 15 engagements vis-à-vis des PME. L’enseigne Bricomarché adhère, quant à elle, à la Fédération des Magasins de Bricolage (FMB), dont la présidence est actuellement assurée par Frédéric Sambourg, adhérent Bricomarché à Mormant (77).

Un engagement qui se décline dans les autres pays d’implantation du Groupement, à l’image de la Belgique où il participe à des groupes de travail de la fédération des distributeurs belges (Comeos), notamment sur la lutte contre le gaspillage alimentaire.

S’engager vis-à-vis de nos parties prenantes

Le Groupement récompensé par ses pairsÀ l’occasion des Trophées de la performance 2014 organisés par la Fédération du Commerce Associé (FCA), le Groupement a été récompensé pour sa politique d’achats responsables. Lors de la cinquième édition du New Retail Forum organisé par le Club Génération Responsable, il a reçu le prix R Awards Achats responsables pour son engagement dans l’amélioration de la relation fournisseur-acheteur.

Le Groupement collabore avec TFT pour maîtriser l’impact de ses activités sur la déforestation.

Les Mousquetaires tiennent leurs engagements auprès des parties prenantes et ne pêchent plus au-delà de 800 mètres de profondeur.

De l’anticipation des enjeux émergents à la gestion des crisesLes Mousquetaires s’efforcent d’anticiper les sujets émergents et de mener un travail de veille et de prospective sur les évolutions de leur environnement et de leurs marchés. Ils ont ainsi instauré un dialogue et un partenariat actifs avec de nombreuses fédérations professionnelles.

Au niveau européen, les Mousquetaires sont membres de l’Independent Retail Europe (IRE) qui représente plus de 363 000 détaillants indépendants et 23 groupements et associations de groupements en Europe.

En France, ils siègent au comité stratégique de la Fédération du Commerce Associé (FCA) dont la mission est de défendre le commerce associé indépendant. Les Mousquetaires adhèrent également à des cercles d’entreprises responsables, comme le Club Génération Responsable qui encourage et accompagne le développement durable des réseaux de distribution.

Le Groupement a également noué des liens étroits avec la Fédération des Entreprises et des Entrepreneurs de France (Feef). Ils ont abouti à la création de la charte "Mousquetaires, partenaires des PME" qui formalise 17 engagements vis-à-vis des PME. L’enseigne Bricomarché adhère, quant à elle, à la Fédération des Magasins de Bricolage (FMB), dont la présidence est actuellement assurée par Frédéric Sambourg, adhérent Bricomarché à Mormant (77).

Un engagement qui se décline dans les autres pays d’implantation du Groupement, à l’image de la Belgique où il participe à des groupes de travail de la fédération des distributeurs belges (Comeos), notamment sur la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Des partenariats durables avec le monde agricoleLes Mousquetaires ont noué des relations avec des producteurs et des éleveurs, à travers des contrats et des partenariats audacieux. Des engagements fondés sur la compréhension réciproque, la connaissance et le respect des intérêts spécifiques de chaque partenaire.

Les Mousquetaires ont déployé un dispositif d’approvisionnement avec un ancrage territorial fort. Ainsi, près de 5 000 partenariats ont été développés avec des producteurs au niveau local.

Dans un contexte économique difficile, l’enjeu est à présent d’assurer la pérennité des partenaires du Groupement afin de leur permettre de relever les défis de la concurrence et de la production européennes.

Cet engagement aux côtés du monde agricole s’est réaffirmé avec la "Charte Producteurs Mousquetaires", qui concerne toutes les filières.

Cette charte renforce les relations avec les producteurs en prévoyant des mesures concrètes :

mise en place de contrats basés sur des quantités pluriannuelles ;

transformation des simples cahiers des charges en contrats de progrès ;

nouvelles exigences environnementales et phytosanitaires ;

facilitation de la transmission des exploitations.

Une trentaine de contrats ont été signés, notamment dans les filières viande, légumes, lait, vin et volaille.

Les Mousquetaires engagés auprès des ONGLe groupe Seb et Intermarché ont remis un chèque de 377 680 euros à l’Unicef en décembre 2013, suite à une opération de produit-partage sur des produits de la marque Tefal. Quelques semaines plus tard, les Celluloses de Brocéliande, une unité de production d’Agromousquetaires, participaient à une opération au profit des Restos du cœur. Ses collaborateurs sont intervenus bénévolement dans les points de vente afin de solliciter les clients et récolter des dons alimentaires. Ainsi, 82 camions de produits ont été livrés aux différents sites des Restos du cœur.

Les Mousquetaires à l’écoute de leurs clientsAlors que 80 % des Français estiment que les enseignes ne tiennent pas suffisamment compte de leur avis pour améliorer les produits, les Mousquetaires ont l’ambition d’être les distributeurs qui écoutent et comprennent leurs clients.

C’est pourquoi le Groupement s’implique à tous les niveaux, des usines jusqu’aux points de vente. Ainsi, les Celluloses de Brocéliande, usine de fabrication de couches pour bébé, réunissent chaque semaine un panel de consommateurs pour tester leurs produits.

Ces tests hebdomadaires avec 130 mamans constituent un formidable outil de dialogue qui permet de lancer des produits en adéquation avec leurs attentes.

Chaque année, les Mousquetaires réalisent 5 000 tests consommateurs sur leurs produits à marques propres. L’objectif est de valider la qualité sensorielle et leurs performances. Une cinquantaine d’ingénieurs qualité produits sont pour cela rattachés aux pôles d’achat des différentes enseignes.

Planifier et maîtriser nos consommations d’énergie 650 kWh/m2/an

sont consommés en moyenne dans un Intermarché.

110 kWh/m2/an sont consommés en moyenne dans un Bricomarché.

180 millions d’euros C’est la facture d’électricité prévisionnelle du Groupement à l’horizon 2016, soit une augmentation de 18 % par rapport à 2010.

Le poste froid (réfrigération, surgélation) représente

entre 40 % et 50 % de la facture d’électricité d’un point de vente alimentaire.

Consommationd’énergie


Pour les Mousquetaires, qui ont fait du prix un élément clé de leur positionnement commercial, la réduction et la planification des consommations d’énergie constituent un enjeu majeur.

Dans un contexte marqué par la fluctuation des cours de l’énergie, les tensions géopolitiques et l’augmentation du nombre d’acteurs sur le marché, le Groupement s’est fixé un objectif de 10 % d’énergies renouvelables pour son approvisionnement en 2018, et de 25 % en 2025.

Des unités de production aux points de vente, de nombreux leviers existent pour enclencher une véritable transition énergétique, en réduisant la dépendance aux énergies fossiles. Le Groupement l’a compris et s’est doté d’un plan d’actions baptisé "Cap sur l’énergie en 2016". Cette stratégie concerne l’ensemble de ses activités : de l’industrie avec le déploiement de la certification ISO 50 001, jusqu’aux points de vente qui initient des pratiques d’exploitation responsables (fermeture des meubles froid, etc.).

Face au renchérissement du coût de l’énergie et à la nécessité de réduire les émissions de gaz à effet de serre, la maîtrise des consommations est devenue un impératif économique. Pour les Mousquetaires, c’est aussi un choix stratégique dont les vertus sont d’associer la recherche de compétitivité à l’écologie.

Cap sur l’énergie en 2016

La "livraison verte" en test à ToulouseDepuis 2013, un camion silencieux et non polluant circule de nuit à Toulouse. Équipé d’une semi-remorque frigorifique fonctionnant à partir d’azote et roulant au gaz naturel pour véhicules (GNV), il assure la livraison en produits frais des points de vente Intermarché du centre-ville. Un test similaire est conduit avec la base de Louviers dans l’Eure.

De nouvelles bases au standard de construction HQEAprès Montbartier en 2012, les Mousquetaires ont lancé en 2013 la construction d’un nouvel entrepôt logistique à Béziers. Conçu selon le standard Haute Qualité Environnementale (HQE), il est entré en activité en 2014. Cet entrepôt de 70 000 m² est plus respectueux de l’environnement et favorise le bien-être des salariés. Il fait également la part belle à la lumière naturelle, aux matériaux durables, à la récupération des eaux de pluie, à une isolation de haute qualité. Cette plate-forme sera également équipée d’une cuve de gaz naturel liquéfié (GNL). En juin 2016, tous les camions de cette base rouleront au GNL.

Maîtriser l’énergie dans les usines Agromousquetaires, le pôle industriel du Groupement, agit pour réduire ses consommations et sa dépendance aux énergies fossiles. La certification énergétique des unités de production est lancée. Une usine de production de biodiesel a été inaugurée en 2013.

Pour atteindre les objectifs de maîtrise de l’énergie fixés par le Groupement, Agromousquetaires a décliné sa propre démarche.

Capitalisant sur le plan "Efficacité énergétique" développé en 2008, les unités de production se sont lancées en 2013 dans une démarche de certification ISO 50 001 (norme concernant la gestion de l’énergie). L’objectif était de motiver les salariés, de les impliquer et de développer une méthodologie commune pour progresser. Après la SAG, unité de production dédiée aux surgelés, sept usines du pôle Agromousquetaires ont été certifiées en 2014. En 2015, l’ensemble des 64 unités de production devraient être certifiées.

Grâce aux mesures d’économies d’énergie mises en place en 2013, ce seront 90 millions de kWh cumulés que les unités de production auront économisés tout au long de la durée de vie des équipements.

La logistique se met au vertEstener a été le premier site français à produire du biodiesel.

La SAG a mis en service un procédé de récupération de chaleur sur un groupe frigorifique.

En France, les points de vente du Groupement consomment chaque année 1,93 terrawatt/heure d’énergie, pour un coût de 150 millions d’euros. Une facture dont le montant devrait augmenter de 20 % d’ici 2016 si rien n’est fait pour maîtriser leur demande d’énergie.

Pour contrôler cette évolution, les Mousquetaires ont mis en place le plan Énergie 2014-2016 et élaboré une stratégie autour de quatre volets :

les approvisionnements, afin de négocier et sécuriser les coûts, notamment grâce à la mutualisation des achats de gaz ;

la performance et le pilotage énergétiques, dans l’objectif de réduire de 30 % les consommations par le déploiement d’actions d’optimisation sur l’ensemble du Groupement (isolation, meubles froid fermés, éclairages LED, nouvelles normes de construction) ;

l’effacement* et le stockage, afin d’augmenter la flexibilité de la consommation des points de vente et de développer des capacités de stockage de l’énergie ;

la production, afin de valoriser le potentiel de production d’énergies renouvelables sur les surfaces foncières du Groupement (éoliennes, panneaux photovoltaïques). Des études sont actuellement menées sur le potentiel des ressources locales et la faisabilité d’une filiale dédiée.

La coordination du plan Énergie 2014-2016 est assurée par le pôle Énergie créé en 2014. Rattaché à la Direction qualité et développement durable, il travaille, entre autres, à l’obtention de la certification ISO 50 001 du "management de l’énergie" pour les structures les plus énergivores du Groupement.

Les Mousquetaires sont également devenus membres du Comité de liaison des entreprises ayant exercé leur éligibilité sur le marché libre de l’électricité (Cleee). Il regroupe l’ensemble des principaux utilisateurs d’énergie en France, dont la grande distribution.

Forte hausse des prix de l’énergie liée à la libéralisation du marché, croissance record des émissions de gaz à effet de serre, deux facteurs qui se conjuguent et confortent les Mousquetaires dans leurs actions pour réduire leur consommation d’énergie.

Cap sur l’énergie en 2016

*L’effacement de la consommation électrique désigne l’action de réduire temporairement la consommation d’un point de vente, d’une usine ou d’un entrepôt. Il s’agit par exemple de déconnecter un appareil électrique pendant quelques minutes. Ce service rendu peut faire l’objet d’une offre d’accompagnement pour les sites jugés perti-nents. Elle est actuellement à l’étude par le Groupement.

Estener a été le premier site français à produire du biodiesel.

Bricomarché et Brico Cash encouragent leurs clients à économiser l’énergieBricomarché et Brico Cash se sont joints à l’association "Partager la croissance" pour proposer

à leurs clients une offre aussi performante écologiquement qu’économiquement. La prime BricoEnergie encourage les clients à investir dans des solutions générant des économies d’énergie : poêles à bois,

cheminées ou fenêtres avec vitrage isolant… Une prime représentant jusqu’à 75 % du prix de vente peut leur être restituée, sous la forme de bons d’achat.

Maîtriser l’énergie dans les points de venteLe Groupement incite ses adhérents à maîtriser les consommations d’énergie de leurs points de vente. Dès la conception des bâtiments, le service construction d’Immo Mousquetaires s’efforce de faire les meilleurs choix pour leurs performances énergétiques.

À la suite d’un bilan énergétique réalisé sur 600 points de vente, les Mousquetaires ont défini en 2013 une feuille de route pour améliorer les performances et généraliser les pratiques les plus efficaces.

Afin d’évaluer et d’optimiser la performance environnementale de ses bâtiments, le Groupement a choisi le label britannique Breeam1. Celui-ci évalue la construction de chacun d’eux selon dix critères, dont l’énergie. Ce label a été choisi pour un premier test sur l’Intermarché de Combs-la-Ville (77). Pour aller plus loin, Immo Mousquetaires se projette à moyen terme avec un projet d’envergure, dont elle pose dès maintenant les premiers jalons : le bâtiment à énergie positive.

Concernant l’exploitation des points de vente, différentes solutions techniques sont proposées :

La mise en place de meubles froid fermés avec un objectif de 75 % d’ici à 2020 : de nouvelles technologies plus économiques sont également testées afin de faciliter ensuite leur diffusion.

L’installation d’éclairages LED : le réfé-rencement de solutions LED à des prix très avantageux facilitera leur adoption massive dans les points de vente avec 500 points de vente, soit 25 % du parc.

1 Building Research Establishment Environmental Assessment Method

La mise en place de portes sur les rayons frais et la récupération des calories produites par les meubles fri-gorifiques permettront une économie d’énergie de 30 %.

Développer des achats et une consommation responsables

une approche globale, tout au long du cycle de vie des produits

Politique d’achat : s’associer à des fournisseurs responsables et développer des partenariats

Offre de produits : mettre en valeur les produits responsables

Consommation : développer des modes de consommation responsables

2006 La démarche d’achats responsables est lancée avec l’approvisionnement en bois certifiés (PEFC, FSC) ou labellisés (TFT) issus de forêts gérées durablement.

3,7 % C’est le pourcentage du chiffre d’affaires d’Intermarché en France pour les produits bio, équitables et écologiques en 2014 (+ 0,2 % par rapport à 2013).

Consommation ET ACHATS

RESPONSABLES


Engagés dans une démarche de développement durable, les Mousquetaires ont développé une offre de produits responsables dès l’achat des matières premières.

Fort d’une démarche qualité éprouvée pour ses produits à marque propre depuis plus de 20 ans, le Groupement applique une approche similaire pour acheter de façon responsable : analyse des meilleures pratiques, programme pilote et test de faisabilité, intégration des engagements dans les cahiers des charges fournisseurs, suivi des plans d’amélioration… Membre de la Fédération du Commerce Associé (FCA) et du Club Génération Responsable, le Groupement a d’ailleurs été récompensé en 2014 pour sa politique d’achats responsables, à l’occasion des Trophées de la performance du commerce associé et des R Awards.

En parallèle, pour encourager le développement d’une consommation responsable, les enseignes Mousquetaires offrent une gamme de produits biologiques, écolabellisés ou issus du commerce équitable. Elles favorisent également l’ancrage local en privilégiant des produits d’origine française ou européenne. L’optimisation de leur qualité sensorielle et nutritionnelle et l’intégration des aspects réglementaires dans les cahiers des charges sont également au cœur de leur démarche.

Accompagner les fournisseursPour assurer la mobilisation et la collaboration de ses fournisseurs, le Groupement a structuré une démarche comprenant : un diagnostic flash des directions achats, un audit et un accompagnement spécifique des fournisseurs et, sur la base des points de progrès identifiés, la définition de plans d’actions.

Sélectionner des matières premières responsables

5 OBSAR : Observatoire des achats responsables, association consacrée au partage et à la diffusion de bonnes pratiques en matières d’achats responsables

6 BSCI : Business Social Compliance Initiative, association internationale accompagnant les entreprises désireuses d’améliorer les conditions de travail des salariés

7AFNOR : Association dédiée à l’élaboration de normes françaises, européennes ou internationales8 OCDE : Organisation de coopération et de développement économiques

L’évaluation des fournisseursEn 2013, le Groupement a testé le niveau de maturité de ses fournisseurs par rapport aux enjeux de la responsabilité sociale et environnementale, avec l’outil Afnor-Acesia7. Ce test a permis de définir un plan d’actions :

2014 : intégration de critères sociaux et environnementaux dans le questionnaire des appels d’offres matières premières des unités de production.

2014 : plan de formation des acheteurs aux achats responsables et aux risques environnementaux.

2015 : charte fournisseurs responsables pour un partenariat durable en vue de leur faire atteindre un niveau d’exigence RSE défini.

2015 : évaluation sociale et environ-nementale des fournisseurs par campagne, selon la zone géographique et le type de produits à risques.

2017 : évaluation de 400 fournisseurs selon le référentiel Afnor.

L’évaluation du GroupementEn 2011, le Groupement a fait appel à l’Obsar5 pour réaliser un audit de la direction des achats. Une démarche qui a permis de déterminer des points forts et des axes de progrès.

Depuis 2012, les critères d’évaluation des fournisseurs "grand import" intègrent les critères sociaux définis par le BSCI6. Pour les encourager dans cette démarche, le Groupement finance le premier audit. Une trentaine de fournisseurs sont actuellement audités chaque année dans les pays à risques.

L’objectif à fin 2015 est d’auditer les deux tiers de ceux situés en Asie, Amérique du Sud, Afrique et Europe de l’Est.

Responsabilité sociale des fournisseurs : un enjeu pour le GroupementL’effondrement de l’usine de textile Rana Plaza au Bangladesh, en avril 2013, a fait surgir deux questions. La première touche aux conditions de travail et de sécurité. La deuxième concerne l’implication des enseignes faisant appel à ces usines pour la fabrication de leurs produits.Un véritable enjeu pour le Groupement qui teste depuis 2013 un questionnaire d’évaluation de la responsabilité sociale des fournisseurs basé sur les principes directeurs internationaux définis par l’OCDE8. De plus, grâce à leurs bureaux d’import alimentaire situés en Chine, en Thaïlande et au Pérou, les Mousquetaires assurent également un suivi de proximité de leurs fournisseurs.

La démarche d’achats responsables auprès des fournisseurs, associée à la cartographie des risques produits, permet au Groupement de développer un approvisionnement en matières premières responsables, certifiées par des labels indépendants et internationalement reconnus.

Pour agir là où leur impact est le plus important, les Mousquetaires se donnent les moyens d’identifier les meilleurs gisements d’améliorations. Dans cet objectif, ils réalisent des cartographies des produits. Suite à leurs résultats, des programmes pilotes ont été mis en œuvre sur certaines matières premières à forts risques afin de garantir des filières d’approvisionnement responsables.

Sélectionner des matières premières responsables

Quatre produits pilotes pour l’engagement du Groupement

Bois Actions• Lancement d’une démarche d’approvisionnement en bois issus de forêts gérées durablement

en 2006.• Approvisionnement du Groupement auprès de l’Apehral Community, une communauté

indonésienne regroupant plus de 1 000 exploitants de teck autour de la gestion durable des forêts. Ceux-ci sont sensibilisés aux pratiques agricoles durables, ainsi qu’aux caractéristiques environnementales et sociales de certaines zones de forêt et à leur préservation.

• Application du RBUE1 qui vise à proscrire du marché européen le bois et les produits dérivés issus d’une récolte illégale.

Objectifs• 2015 : 100 % du bois tropical issu de forêts gérées durablement et tracé (FSC2, démarche

TFT3 ou configuration jugée équivalente au cas par cas).• 2017 : 100 % des produits en bois de nature et d’origine tracées, quelle que soit la provenance.

Huile de palme

Actions• Lancement en 2013 par la biscuiterie Filet Bleu d’un programme pilote d’approvisionnement

en huile de palme tracée, protégeant les forêts à haute valeur ajoutée carbone et les tourbières.

Objectif• 2020 : 100 % d’huile de palme RSPO4 tracée et respectant l’ensemble des critères

revendiqués par TFT3.

Charbon de bois

Action• Développement d’une démarche d’achats responsables.

Objectifs• 2014 : arrêt de l’approvisionnement au Nigeria, pays fortement touché par la déforestation.

Depuis, le Conseil national pour l’environnement a interdit l’exportation de charbon de bois.• Approvisionnement en charbon issu de forêts gérées durablement pour les zones tropicales.

Cacao Action• Développement d’une démarche d’achats responsables.

Objectif• 2015 : lancement d’un test de traçabilité des origines, des pratiques culturales

et des impacts sociaux pour les produits tablettes et poudres.

1RBUE : Règlement sur le Bois de l’Union Européenne 2 FSC : Forest Stewardship Council3 TFT : The Forest Trust4 RSPO : Certification portée par la “Roundtable on Sustainable Palm Oil”, une organisation de producteurs, distributeurs et associations environnementales pour une huile de palme respectueuse de l’environnement

Accompagner les acheteurs dans une démarche d’achats responsablesAux critères traditionnels d’achat (prix, qualité, disponibilité des produits) s’ajoutent désormais des critères sociaux et environnementaux. Les Mousquetaires s’attachent à développer les connaissances des acheteurs sur les enjeux environnementaux liés aux produits. L’objectif est de leur permettre de mieux les sélectionner et de définir avec leurs fournisseurs des axes de progrès.

La sensibilisation des jeunesAgir pour l’environnement et la santé, cela peut commencer dans le rayon d’un supermarché. C’est ce principe visant à faire évoluer nos modes de consommation qui a conduit l’association Les Eco Maires et les Mousquetaires à nouer un partenariat pour proposer des actions éco-citoyennes aux collectivités et aux écoles afin d’impliquer les jeunes dans le développement durable. Ces actions se composent de trois expositions, "Sois un consommateur responsable", "Le parcours de l’éco-habitat" et "Biodiversité : cette nature que nous consommons", ainsi que d’une opération intitulée "À la découverte des fruits de saison".

Au-delà des produits responsables, les Mousquetaires développent des actions pédagogiques autour des enjeux du développement durable. Depuis septembre 2013, le programme "Avec Intermarché, tous unis pour demain" diffuse toutes les heures sur Intermarché la Radio les questions des clients et les réponses d’experts sur une thématique développement durable : covoiturage, équilibre alimentaire des enfants, rentrée éco-responsable, etc.

L’information en point de venteConcernant l’origine des produits, quatre types d’étiquetage sont développés :

des logos régionaux officiels pour valoriser l’approvisionnement local ;

des logos "Made in France" pour signaler les produits répondant à un cahier des charges spécifique (approvisionnement, conditionnement, fabrication ou confection) ;

le logo "Itinéraire des saveurs" pour mettre en avant un savoir-faire régional ;

le label Origens pour valoriser des produits de qualité, fabriqués sur le territoire portugais.

Une consommation responsableSelon un sondage OpinionWay réalisé en 2014 pour Intermarché, la crise a entraîné une profonde remise en cause de la consommation. Aujourd’hui, les Français veulent responsabiliser leur consommation. Ils sont 77 % à vouloir adopter l’une de ces quatre résolutions : gaspiller moins, privilégier les produits de saison, préférer les produits locaux, acheter plus souvent des ingrédients de base et faire soi-même. Par ailleurs, la qualité reste un critère essentiel de choix, après le prix énoncé pour 61 % des personnes interrogées. Face à ce constat, les Mousquetaires ont développé des outils afin d’accompagner les consommateurs dans leurs choix.

Faciliter la consommation responsableEn complément de l’offre responsable développée en partenariat avec ses fournisseurs, le Groupement écoute les consommateurs et les accompagne dans leurs choix. Les labels affichés et les actions de sensibilisation menées en points de vente permettent au consommateur de connaître et d’identifier les produits responsables.

Ce cahier présente une sélection d’indicateurs, classés en fonction des quatre engagements développement durable du Groupement :

la diminution de l’empreinte écologique ;

l’engagement vis-à-vis des parties prenantes ;

le développement de la consommation responsable ;

l’optimisation de la démarche qualité, hygiène, sécurité, environnement.

Les indicateurs sont regroupés par thèmes, définis précisément, et présentés de façon à pouvoir les comparer dans le temps. Un code couleur signale si la valeur obtenue pour chaque indicateur est conforme ou non aux objectifs définis.

Chez des indépendants tels que les Mousquetaires, la responsabilité du déploiement de la politique de développement durable s’exprime de manière différenciée : certaines données ne sont disponibles que pour l’amont (siège, bases logistiques, pôle industriel) et non pour l’aval (points de vente). Le périmètre de chaque indicateur est ainsi spécifié dans les tableaux suivants.

150 Nombre d’indicateurs inclus dans la base de données de la Direction qualité et développement durable.

170 Nombre de salariés du Groupement en charge de l’animation de la démarche QHSE et de la remontée des données.

60 Nombre d’indicateurs présentés dans ce cahier, contre 46 l’an passé.

En 2014, le périmètre de reporting a été élargi pour intégrer la Belgique, le Portugal et la Pologne.

Indicateurs


Les indicateurs de développement durable

Le Groupement des Mousquetaires s’est doté d’une série d’indicateurs lui permettant de piloter sa démarche développement durable. 150 de ces indicateurs sont intégrés à la base de données du Groupement.

INDICATEUR* PAYS 2012 2013 2014PERFORMANCE

2014 PAR RAPPORT AUX

OBJECTIFS

OBJECTIFS ANNUELS

Bilan énergétique des points de vente France (siège,

UP, base & PDV)2,1 TWh ou 2 100 000 MWh

30 % d’économies en 2020 par rapport aux consommations globales 2014, à périmètre constant 10 % d’ENR en 2018

Portugal 0,018 TWh ou 18 000 MWh


Belgique

0,005 TWh ou 5 000 MWhDont 20 % d’ENR pour les consommations du siège


Pologne 0,058 TWh ou 58 000 MWh

Bilan des consommations électriques par m2 pour les points de vente France :


Brico Cash : 98 kWh/m2

Roady : 122 kWh/m2

Netto : 442 kWh/m2 Bricomarché : 84 kWh/m2

Intermarché : 553 kWh/m2

Poivre Rouge : 753 kWh/m2

30 % d’économies en 2020 par rapport à 2014

Portugal : 298 points de vente


Bricomarché : 124 kWh/m2

Roady : 146 kWh/m2


Belgique NE À définir

Pologne NE À définirBilan des consommations gaz pour les points de vente

France : 671 points de vente

NE NE

Brico Cash : 26,79 kWh/m2

Roady : 88,78 kWh/m2

Netto : 72,80 kWh/m2 Bricomarché : 31,28 kWh/m2

Intermarché : 86,78 kWh/m2

Poivre Rouge : 312,5 kWh/m2


Portugal NE NE NE À définir

Belgique NE NE NE NE

Pologne NE NE NE NENombre kWh cumac validés France (valeur cumulée)

Global France kWh validés 240 millions 664 millions 1,371 milliard

Augmentation du nombre de cumac validés en France de 30 %/an

Global France k€ 720 2 000 4 195Points de vente France kWhc 170 millions 516 millions 923 millions

Points de vente France k€ 520 1 600 2 769Unités de production kWhc

52 millions 88 millions 370 millions

Unités de production k€ 158 265 1 191Entrepôts logistique kWhc 19 millions 60 millions 78 millions

Entrepôts logistique k€ 58 178 235

Labellisation biodiversité France 3 sites en cours 2 sites labellisés Pas de site labellisé

en 2014 5 sites labellisés en plus en 2016

Nombre de sites France certifiés Iso 50 001

Siège 0 0100 % des sites concernés certifiés fin 2016Bases (40) 0 0

UP (64 usines) 1 5



OBJECTIFS

OBJECTIFS ANNUELS

Contribution totale aux éco-organismes (en k )

France 9 646 10 510 10 764Portugal NE 1 020 983Belgique NE NE 250Pologne NE 45 45

Tonnes de papiers utilisés pour la diffusion de prospectus

France prospectus : 100 % PEFC

NE 63 019 tonnes 58 834 tonnes Diminution de 5 % par an

Portugal NE NE 3 560 tonnes

Belgique NE NE NE

Pologne NE NE NETonnage de cartons recyclés

France 118 000 tonnes 121 000 tonnes 125 117 tonnes

5 % de plus par an de cartons recyclésUnités de production NE

1 700 tonnes11 UP

3 800 tonnes 27 UP

Portugal NE 435 tonnes 1 371 tonnes

Belgique NE 1 892 tonnes 1 942 tonnes

Pologne NE NE 66,00 % Correspondant au taux réglementaire minimum

Tonnage de plastiques recyclés

Unités de production NE

800 tonnes 9 UP

814 tonnes 16 UP 5 % de plus par an de plastiques

recyclésPortugal NE 321 tonnes 370 tonnes

Belgique NE 128 tonnes 94 tonnes

Pologne NE NE 22,50 % NETaux de recyclage piles France

56,00 %821 tonnes

61,00 %832 tonnes

66,00 %795 tonnes

5 % de plus par an de piles recyclées1

Portugal NE NE3,40 %0,91 tonne

Belgique NE NENE 4,6 tonnes

Pologne NE 42 35,00 %42 tonnes

Taux de DEEE collectés pour le recyclage

France5,00 %266 tonnes

3,50 %227 tonnes

4,50 %281 tonnes

5 % de plus par an de DEEE recyclés1Portugal NE 35 tonnes NE

Belgique NE NE NE

Pologne NE NE35,00 %1,2 tonne

Taux de recyclage des lampes

France 28,00 %60 tonnes

54,00 %99 tonnes

52,00 %73 tonnes

5 % de plus par an de lampes recyclées1Portugal NE 8 tonnes NE

Belgique NE NE NEPologne NE NE NE

GUIDE DE LECTURE : Certains indicateurs sont évalués selon leur niveau de performance par rapport à l’objectif fixé :

Performance en cohérence avec l’objectif Performance en progrès par rapport à l’année précédente mais non cohérente avec l’objectif Pas de progrès par rapport à l’année précédente et performance très en dessous de l’objectif

Sièges : services centraux du GroupementBases : entrepôts logistiquesUP : unités de productionPDV : points de venteNE : non reporté/la valeur n’est pas connueDEEE : déchets d’équipements électriques et électroniquesENR : énergie renouvelable

1Nombre de déchets récupérés et recyclés par rapport au nombre de produits mis sur le marché.

*Les actions d’économies d’énergie sont comptabilisées en "kWh cumac", le "cumac" étant la contraction de "cumulé et actualisé". Le cumac représente ainsi l’unité de mesure de l’économie d’énergie primaire générée par l’installation d’un équipement.

Empreinte écologique



OBJECTIFS

OBJECTIFS ANNUELS

Bilan énergétique des points de vente France (siège,

UP, base & PDV)2,1 TWh ou 2 100 000 MWh


Portugal 0,018 TWh ou 18 000 MWh


Belgique

0,005 TWh ou 5 000 MWhDont 20 % d’ENR pour les consommations du siège


Pologne 0,058 TWh ou 58 000 MWh

Bilan des consommations électriques par m2 pour les points de vente France :


Brico Cash : 98 kWh/m2

Roady : 122 kWh/m2

Netto : 442 kWh/m2 Bricomarché : 84 kWh/m2


Poivre Rouge : 753 kWh/m2


Portugal : 298 points de vente


Bricomarché : 124 kWh/m2

Roady : 146 kWh/m2


Belgique NE À définir

Pologne NE À définirBilan des consommations gaz pour les points de vente

France : 671 points de vente

NE NE

Brico Cash : 26,79 kWh/m2

Roady : 88,78 kWh/m2

Netto : 72,80 kWh/m2 Bricomarché : 31,28 kWh/m2

Intermarché : 86,78 kWh/m2

Poivre Rouge : 312,5 kWh/m2


Portugal NE NE NE À définir

Belgique NE NE NE NE

Pologne NE NE NE NENombre kWh cumac validés France (valeur cumulée)

Global France kWh validés 240 millions 664 millions 1,371 milliard

Augmentation du nombre de cumac validés en France de 30 %/an

Global France k€ 720 2 000 4 195Points de vente France kWhc 170 millions 516 millions 923 millions

Points de vente France k€ 520 1 600 2 769Unités de production kWhc

52 millions 88 millions 370 millions

Unités de production k€ 158 265 1 191Entrepôts logistique kWhc 19 millions 60 millions 78 millions

Entrepôts logistique k€ 58 178 235

Labellisation biodiversité France 3 sites en cours 2 sites labellisés Pas de site labellisé

en 2014 5 sites labellisés en plus en 2016

Nombre de sites France certifiés Iso 50 001

Siège 0 0100 % des sites concernés certifiés fin 2016Bases (40) 0 0

UP (64 usines) 1 5

Engagements vis-à-vis de nos parties prenantes

*Les données couvrent 1 153 points de vente de l’enseigne Intermarché, soit 77 % de son parc.

1Intègre la part des points de vente en 2014.2 L’axe "initiative économique" intègre des actions telles que le soutien de l’Union des Auto-entrepreneurs ou l’accompagnement de jeunes entrepreneurs via des concours de business plan organisés en collaboration avec des grandes écoles.

INDICATEUR PAYS 2012 2013 2014Part des femmes dans l’effectif France NE NE 34,00 %

PDV Intermarché France* NE NE 70,00 %Portugal NE NE 44,00 %Belgique NE NE 20,00 %Pologne NE NE 42,00 %

Part des femmes dans la catégorie Cadre France 40,00 % 40,00 % 39,10 %Sièges France NE 42,00 % 47,50 %PDV Intermarché France NE NE 37,00 %Portugal NE 76,00 % 57,40 %Belgique NE NE 19,10 %Pologne NE NE 45,00 %

Part des femmes dans la catégorie Non Cadre France 37,00 % 37,00 % 32,60 %Sièges France NE 80,00 % 77,90 %PDV Intermarché France NE NE 72,00 %Portugal NE 78,00 % 48,00 %Belgique NE NE 20,50 %Pologne NE NE 39,80 %

Part des femmes dans la catégorie Manager France NE 29,00 % 33,00 %Sièges France NE NE 47,00 %PDV Intermarché France1 NE 42,00 % 31,10 %Portugal NE 42,00 % 52,70 %Belgique NE NE 19,10 %Pologne NE 75,00 % 47,00 %

Taux de CDD France 7,00 % 6,00 % 6,70 %PDV Intermarché France1 NE NE 10,00 %Portugal NE 11,00 % 15,30 %Belgique NE NE 2,00 %Pologne NE 13,00 % 25,60 %

Taux de CDI France 92,70 % 94,60 % 93,30 %PDV Intermarché France1 NE NE 84,00 %Portugal NE 89,00 % 84,70 %Belgique NE NE 98,00 %Pologne NE 87,00 % 74,40 %

Part des CDI dans le nombre total de contrats signés sur l’année (CDI + CDD)

France NE 31,00 % 49,80 %PDV Intermarché France1 NE NE 22,50 %Portugal NE NE 14,00 %Belgique NE NE 63,90 %Pologne NE NE 61,10 %

Part des CDD dans le nombre total de contrats signés sur l’année (CDI + CDD)


Part de CDI signés par des jeunes diplômés de moins de 26 ans sur le nombre total de contrats signés (CDI + CDD)

France (sièges, bases, UP) NE 11,00 % 10,00 %

Belgique (sièges, bases, UP) NE NE 46,20 %Part de contrats à temps complet sur l’ensemble des contrats signés (CDI + CDD)

France NE 96,30 % 96,20 %PDV Intermarché France1 NE NE 74,00 %Portugal NE 99,90 % 100,00 %Belgique NE 88,00 % 87,00 %Pologne NE 99,50 % 99,50 %

Taux de collaborateurs dont l’âge est inférieur à 30 ans

France NE 17,00 % 15,50 %PDV Intermarché France1 NE NE 39,00 %Portugal NE 17,00 % 19,80 %Belgique NE NE 22,30 %Pologne NE 4,00 % 28,60 %

Taux de collaborateurs dont l’âge est compris entre 30 ans et 45 ans

France NE 43,00 % 42,20 %PDV Intermarché France1 NE NE 34,00 %Portugal NE 55,00 % 65,60 %Belgique NE NE 48,80 %Pologne NE NE 54,20 %

INDICATEUR PAYS 2012 2013 2014Taux de collaborateurs dont l’âge est compris entre 45 ans et 55 ans


Taux de collaborateurs dont l’âge est supérieur à 55 ans

France NE 19,00 % 8,70 %PDV Intermarché France NE NE 6,00 %Portugal NE 0.00 % 3,10 %Belgique NE NE 17,60 %Pologne NE NE 23,20 %

Part des démissions dans le nombre total de départs France NE 17,00 % 11,00 %PDV Intermarché France NE NE 10,00 %Portugal NE NE 58,00 %Belgique NE NE 33,00 %Pologne NE NE 40,00 %

Part des départs à la retraite dans le nombre total de départs

France NE 2,60 % 3,00 %PDV Intermarché France NE NE 1,00 %Portugal NE NE 0,90 %Belgique NE NE NEPologne NE NE 0,70 %

Durée moyenne des contrats de travail France NE NE 3 ansPortugal NE NE 8 ansPologne NE NE 5 ansBelgique NE NE 12 ans

Taux d’absentéisme amont France NE 5,00 % 7,30 %Portugal NE NE 10,90 %Belgique NE NE 8,60 %Pologne NE NE 14,40 %

Part du budget formation au-delà du budget obligatoire amont France NE 44 ,00% 39,00 %

Nombre d’heures de formation amont et aval Global tous pays 360 000 heures 580 000 heures 602 000 heuresNombre de collaborateurs formés à la sécurité amont et aval

France NE 15 990 15 919 Portugal NE 3 400 4 331 Belgique NE NE 15 Pologne NE NE NE

Nombre d’heures de formation consacrées à la sécurité amont et aval

France NE 118 000 116 416 Portugal NE 4 360 21 931 Belgique NE NE 331 Pologne NE NE 3 343

Nombre d’heures de formation consacrées à l’environnement amont et aval

France NE NE 5 335 Portugal NE NE 2 114 Pologne NE NE 4 547

Montant des sommes reversées pour des actions de solidarité (€)

France (Intermarché) NE 4 millions 7 millions1

Portugal NE NE 570 000 Pologne NE NE 850 000

Nombre de contacts externes traités par an par l’amont (consommateurs)

France 45 000 40 000 38 200 Belgique NE 3 419 3 531 Pologne 3 800 7 094 7 132 Portugal 3 300 3 400 3 463

Pourcentage des dotations versées par la Fondation Le Roch-Les Mousquetaires pour l’axe "initiative économique"2 France 17,00 % 28,00 % 34,00 %

Sièges : services centraux du GroupementBases : entrepôts logistiquesUP : unités de productionPDV : points de venteNE : non reporté/la valeur n’est pas connueDEEE : déchets d’équipements électriques et électroniques

Engagements vis-à-vis de nos parties prenantes

*Les données couvrent 1 153 points de vente de l’enseigne Intermarché, soit 77 % de son parc.

INDICATEUR PAYS 2012 2013 2014Part des femmes dans l’effectif France NE NE 34,00 %

PDV Intermarché France* NE NE 70,00 %Portugal NE NE 44,00 %Belgique NE NE 20,00 %Pologne NE NE 42,00 %

Part des femmes dans la catégorie Cadre France 40,00 % 40,00 % 39,10 %Sièges France NE 42,00 % 47,50 %PDV Intermarché France NE NE 37,00 %Portugal NE 76,00 % 57,40 %Belgique NE NE 19,10 %Pologne NE NE 45,00 %

Part des femmes dans la catégorie Non Cadre France 37,00 % 37,00 % 32,60 %Sièges France NE 80,00 % 77,90 %PDV Intermarché France NE NE 72,00 %Portugal NE 78,00 % 48,00 %Belgique NE NE 20,50 %Pologne NE NE 39,80 %

Part des femmes dans la catégorie Manager France NE 29,00 % 33,00 %Sièges France NE NE 47,00 %PDV Intermarché France1 NE 42,00 % 31,10 %Portugal NE 42,00 % 52,70 %Belgique NE NE 19,10 %Pologne NE 75,00 % 47,00 %

Taux de CDD France 7,00 % 6,00 % 6,70 %PDV Intermarché France1 NE NE 10,00 %Portugal NE 11,00 % 15,30 %Belgique NE NE 2,00 %Pologne NE 13,00 % 25,60 %

Taux de CDI France 92,70 % 94,60 % 93,30 %PDV Intermarché France1 NE NE 84,00 %Portugal NE 89,00 % 84,70 %Belgique NE NE 98,00 %Pologne NE 87,00 % 74,40 %

Part des CDI dans le nombre total de contrats signés sur l’année (CDI + CDD)


Part des CDD dans le nombre total de contrats signés sur l’année (CDI + CDD)


Part de CDI signés par des jeunes diplômés de moins de 26 ans sur le nombre total de contrats signés (CDI + CDD)

France (sièges, bases, UP) NE 11,00 % 10,00 %

Belgique (sièges, bases, UP) NE NE 46,20 %Part de contrats à temps complet sur l’ensemble des contrats signés (CDI + CDD)

France NE 96,30 % 96,20 %PDV Intermarché France1 NE NE 74,00 %Portugal NE 99,90 % 100,00 %Belgique NE 88,00 % 87,00 %Pologne NE 99,50 % 99,50 %

Taux de collaborateurs dont l’âge est inférieur à 30 ans

France NE 17,00 % 15,50 %PDV Intermarché France1 NE NE 39,00 %Portugal NE 17,00 % 19,80 %Belgique NE NE 22,30 %Pologne NE 4,00 % 28,60 %

Taux de collaborateurs dont l’âge est compris entre 30 ans et 45 ans


Qualité, hygiène, sécurité, environnement (QHSE)

INDICATEUR PAYS 2012 2013 2014PERFORMANCE


OBJECTIFS

OBJECTIFS ANNUELS

Quantité d’emballages réduits suite démarche écoconception (tonnes)

France (Intermarché)

455 tonnes 124 références concernées


115 tonnes36 références concernées

Déploiement de la démarche d’écoconception toutes enseignes et tous pays en 2016

Nombre de produits portant une information sur le tri pour les produits à la marque sélection des Mousquetaires

France (sièges, bases, UP) 35,00 % 35,00 % 52,50 % À définir

Empreinte huile de palme non durable France

6 500 tonnes soit

1 757 haNE NE

Nouvelle évaluation France en 2014 et lancement évaluation pays en 2015 - 100 % d’huile de palme tracée en 2020

Réalisation audit social BSCI zone grand import (sur 200)

France Adhésion 23 audits105 audits soit 50,00 %

2/3 des fournisseurs audités fin 2015

Nombre de références responsables (MDD, marques nationales)

France (MDD + marques nationales)

2 315 2 578 2 796

Augmentation de 10 % du nombre de références

France (MDD) 486 498 609

Portugal NE 415 466

Belgique 220 216 184

Pologne NE 41 139

Part du chiffre d’affaires réalisé par produits responsables

France 3,10 % 3,40 % 3,70 %

Augmentation de la part du CA de 5 % anPortugal NE 0,16 % 0,21 %

Pologne NE 0,14 % 0,10 %

Nombre de références bioFrance (Intermarché)

1 318 marques nationales 226 marques du Groupement



Augmentation de 10 % du nombre de références (marques nationales + marques du Groupement)

Portugal NE NE

86 marques nationales et marques du Groupement

Belgique NE NE


Pologne NE NE


Nombre de références issues du commerce équitable


69 marques nationales 12 marques du Groupement




Nombre de références écologiques France

(Intermarché)




Augmentation de 10 % du nombre de références (marques nationales + marques du Groupement)Portugal

(Bricomarché) NE NE 380 (produits à base de bois FSC)



OBJECTIFS

OBJECTIFS ANNUELS

Taux d’adhésion réseau au dispositif audit QHSE points de vente

France 98,00 % 98,00 % 98,00 %

100 % d’adhésion tous paysPortugal 96,00 % 96,00 % 97,00 %

Belgique 100,00 % 100,00 % 100,00 %

Pologne 100,00 % 100,00 % 100,00 %

Taux d’adhésion bases audit QHSE

Global tous pays 100,00 % 100,00 % 100,00 % 100 % d’adhésion tous pays

Nombre de visites points de vente réalisées par la DQDD

Global tous pays 1 200 1 400 1 136 Augmentation de 5 % des

visites points de vente par an

Nombre de collaborateurs formés en QHSE points de vente

Global tous pays NE 14 600 25 580 + 5 % de collaborateurs

formés

Nombre de collaborateurs formés en sécurité santé au travail

France (bases, UP, points de vente)

NE 15 990 15 919 + 5 % de collaborateurs formés

Nombre de journées de formation en hygiène qualité dans les points de vente

Global tous pays 5 200 5 200 5 200 Garder un niveau stable

de formation

Taux de fournisseurs avec un niveau qualité acceptable selon le référentiel interne

Global tous pays NE 95,00 % 89,00 %

Maîtrise du niveau de performance acceptable > 95% toutes enseignes

tous pays

Taux de fournisseurs IFS Food Global tous

pays NE 55,00 % 58,00 % Augmentation de 10 % par an des fournisseurs certifiés IFS

Taux de produits niveau acceptable en perception consommateur vis-à-vis de la cible qualité


Maîtrise du niveau de performance acceptable en qualité sensorielle > 95 % toutes enseignes

tous pays

Taux de points de vente conformes en qualité selon le référentiel interne


Maîtrise du niveau de performance acceptable en qualité des points de vente > 95 %

Taux de points de vente conformes en image selon le référentiel interne


Maîtrise du niveau de performance acceptable en image des points de vente > 95 %

Taux d’entrepôts conformes au référentiel qualité interne France NE 77,00 % 82,00 %

Maîtrise du niveau de performance acceptable en image des points de vente > 95 %

GUIDE DE LECTURE :

Certains indicateurs sont évalués selon leur niveau de performance par rapport à l’objectif fixé : Performance en cohérence avec l’objectif Performance en progrès par rapport à l’année précédente mais non cohérente avec l’objectif Pas de progrès par rapport à l’année précédente et performance très en dessous de l’objectif

Sièges : services centraux du GroupementBases : entrepôts logistiquesUP : unités de productionPDV : points de venteNE : non reporté/la valeur n’est pas connueND : non disponibleDEEE : déchets d’équipements électriques et électroniquesIFS : International Food Standard

Consommation responsable



OBJECTIFS

OBJECTIFS ANNUELS

Quantité d’emballages réduits suite démarche écoconception (tonnes)




115 tonnes36 références concernées

Déploiement de la démarche d’écoconception toutes enseignes et tous pays en 2016

Nombre de produits portant une information sur le tri pour les produits à la marque sélection des Mousquetaires

France (sièges, bases, UP) 35,00 % 35,00 % 52,50 % À définir

Empreinte huile de palme non durable France

6 500 tonnes soit

1 757 haNE NE

Nouvelle évaluation France en 2014 et lancement évaluation pays en 2015 - 100 % d’huile de palme tracée en 2020

Réalisation audit social BSCI zone grand import (sur 200)

France Adhésion 23 audits105 audits soit 50,00 %

2/3 des fournisseurs audités fin 2015

Nombre de références responsables (MDD, marques nationales)

France (MDD + marques nationales)

2 315 2 578 2 796

Augmentation de 10 % du nombre de références

France (MDD) 486 498 609

Portugal NE 415 466

Belgique 220 216 184

Pologne NE 41 139

Part du chiffre d’affaires réalisé par produits responsables

France 3,10 % 3,40 % 3,70 %

Augmentation de la part du CA de 5 % anPortugal NE 0,16 % 0,21 %

Pologne NE 0,14 % 0,10 %

Nombre de références bioFrance (Intermarché)





Portugal NE NE


Belgique NE NE


Pologne NE NE


Nombre de références issues du commerce équitable






Nombre de références écologiques France

(Intermarché)




Augmentation de 10 % du nombre de références (marques nationales + marques du Groupement)Portugal

(Bricomarché) NE NE 380 (produits à base de bois FSC)

Con

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Les Mousquetaires Direction de la communication et de l’information

Parc de Tréville 3, allée des Mousquetaires

91 078 Bondoufle cedex Tél. 01 69 64 10 72

www.mousquetaires.com

Les 3 leviers d’action pour mieux prendre en compte la raréfaction des ressources au sein des activités du groupement.

éco-conception

les matières utilisées

les nouveaux modèles économiques

les déchets enfouis ou incinérés

le tri, le recyclage et la valorisation des déchets

les causes du gaspillage

la revalorisation des gâchis inévitables

valorisationLutte contre le gaspillage

qui serait nécessaire pour satisfaire les besoins en ressources naturelles de la consommation mondiale.

*www.footprintnetwork.org/fr

Depuis

La consommation mondiale de ressources naturelles renouvelables est supérieure à ces mêmes ressources.

Autrement dit, nous consommons de ressources naturelles que la Terre ne peut en produire en une année.

Les ressources se raréfient et la pression sur les matières premières augmente. Les modes de consommation doivent évoluer pour permettre de réduire l’utilisation des ressources, réutiliser les objets et recycler les matériaux pour prolonger leur utilisation.

Optimiserles ressources

l’organisation des mousquetaires La Silve, société interne de négoce de déchets, permet de trouver la meilleure solution pour une gestion économique et écologique des déchets des points de vente.Les Mousquetaires limitent le fret à vide des camions de livraison en collectant des balles de cartons et de plastiques.

100 % des points de vente Mousquetaires proposent à leurs clients des bornes de collecte pour les ampoules, les piles et les petits équipements électroniques.

PRODUITS VALORISABLES EN FIN DE VIE 6 679 tonnes d’équipements électriques et électroniques vendus66 464 tonnes de papiers distribués

millions de tonnes de déchets recyclables

millions de tonnes de déchets verts et biodéchets

partenaire engagé

Depuis 2012, la Silve travaille également avec la société Envie à Lyon. Cette entreprise d’insertion emploie des personnes en difficulté économique, en rénovant des équipements électriques et électroniques usagés.

70 personnes employées par Envie.

22 700 tonnes de cartons ont été récupérées depuis 2012.

Contributions aux éco-organismes > 10,7 millions €

Déchets collectés et valorisés : > 795 tonnes de piles > 281 tonnes de DEEE 3 > 73 tonnes de lampes

Déchets collectés et valorisés : > 125 000 tonnes de cartons > 4 300 tonnes de plastiques

Déchets collectés et valorisés : > 30 000 tonnes de déchets

organiques

1Cahier France de l’OCDE, p.112Ademe "Chiffres clés des déchets", édition 2014, p.18 et p.32 3DEEE : déchets d’équipements électriques et électroniques

valorisation des déchets

Composition des déchets français par typologie2

QUANTITéS DE DéCHETS PRODUITS EN FRANCE

Chaque année en France, sont produits en moyenne 530 kg de déchets municipaux par habitant (même moyenne que pour les autres pays de l’OCDE1) 530 kg

par habitant

déchets putrescibles

Papiers, cartonsVerres

Plastiques

autres

textiles

métaux

sont valorisés

sans valorisation(incinération avec récupération d’énergie, recyclage, méthanisation, compost)

millions de tonnes de déchets recyclables

millions de tonnes de déchets verts et biodéchets

1Cahier France de l’OCDE, p.112Ademe "Chiffres clés des déchets", édition 2014, p.18 et p.32

S’engager pour réduire le gaspillage alimentaire, une nécessité

Prévisions pour 2025 :

objectif 2025 :

millions de tonnes de gaspillage alimentaire

Réduire

de le gaspillage alimentaire

5,5 millions d’équivalents repas donnés à la Fédération française des banques alimentaires (FFBA)

Valorisation des bonnes pratiques :

Gestion de la casse et vente à prix réduits des produits à date courte Netto : étiquetage "Stop au gâchis, place aux économies"

Valorisation des produits alimentaires (jus de fruits, soupes, etc.) et vente en produits pour animaux

Outils opérationnels mis à disposition de tous les adhérents : Intranet, guides pratiques

COMPéTENCESLa diversité de nos secteurs d’activité et de nos 400 métiers offre à chaque collaborateur la possibilité d’évoluer selon ses aspirations.

emploi146 000 salariés :

121 000

25 000

Points de vente

Siège et filiales

Enjeux : Maintenir et développer la performance pour pérenniser les activités du Groupement et donc l’emploi des collaborateurs.

Partenariats avec les grandes écoles

Le Groupement a développé un partenariat privilégié avec quatre grandes écoles (Université Paris-Dauphine, Kedge Business School, Agrocampus Ouest, Agrosup Dijon).

formation :

602 000 heures de formation en 2014.

39 % de part du budget

de formation au-delà du budget obligatoire pour les collaborateurs.

Détecter les talents et renforcer l’employabilité des collaborateurs afin d’augmenter la compétitivité du Groupement.

Organisation de conférences pour présenter les métiers et les parcours professionnels.

Participation aux forums organisés par les grandes écoles.

Université Paris-Dauphine : cycle certifiant Catman (category manager).

Kedge Business School : cycle parcours achats.

enjeux

Auprès des étudiants

Pour les collaborateurs Mise en place de cycles certifiants en partenariat avec les grandes écoles.

foCUS :Le pôle agroalimentaire du Groupement, Agromousquetaires, a mis en place sa première université d’entreprise.

Cette formation interne a pour objectif de favoriser la montée en compétences, la mobilité interne et la fidélisation des talents pour assurer l’avenir.

Première promotion 2014 "Manager de la performance industrielle agroalimentaire"

42 jours de formation par stagiaire

objectif : Obtention d’une licence professionnelle

3 modules de formation :

connaissance des produits techniques de production performance industrielle

Renforcer les compétences à toutes les étapes d’une carrière est un gage de réussite et un levier d’employabilité pour les collaborateurs Mousquetaires.

foCUS :

Augmentation de 21 %

du nombre de contrats en alternance dans les filiales Mousquetaires en 2014.

699 chefs d’équipe dans les filiales.

55 % des directeurs d’établissement

logistique sont issus de la promotion interne.

770 heures de formation en moyenne par futur chef d’entreprise.

Le nombre de VAE mis en place dans le Groupement a triplé entre 2013 et 2014.

65 912 heures de formation en management d’équipe en 2014.

63 % des collaborateurs

des filiales Mousquetaires formés.

J’intègre le Groupement dans le cadre d’un contrat en alternance pour préparer un titre professionnel de préparateur de commandes dans la filiale logistique non alimentaire.

J’évolue alors vers le métier de chef d’équipe.

Je suis nommé par la suite directeur d’établissement logistique.

Enfin, je décide de postuler pour devenir chef d’entreprise indépendant. Le Groupement m’accompagne dans mon projet, notamment par le suivi d’une formation.

32 % des futurs chefs d’entreprise Mousquetaires

sont d’anciens collaborateurs.

Pour valoriser mes nombreuses expériences, le Groupement m’accompagne dans la préparation d’une VAE afin d’obtenir un BTS Logistique.

Je bénéficie d’une formation de management d’équipe.

Après mon contrat d’apprentissage, je suis embauché en CDI.

Je continue ma progression et rejoins la filiale logistique alimentaire en tant que responsable d’entrepôt puis comme responsable d’exploitation.

Une carrière chez les Mousquetaires

belgiqueUn engagement de terrainEn Belgique, les Mousquetaires déploient leur stratégie de développement durable selon les mêmes axes stratégiques que la France.

Implantation : 1991 0,44 Md€ de chiffre d’affaires → soit 1,1 % du chiffre d’affaires du Groupement 1 891 collaborateurs → soit 1,3 % de l’effectif du Groupement 85 points de vente

Au même titre que les autres filiales du Groupement, ITM Belgium est engagée dans la démarche RSE des Mousquetaires : sa Direction qualité et développement durable (DQDD) est chargée de déployer sur le terrain les engagements du Groupement. Les Mousquetaires ont donc mis en place des actions dans chacun des domaines qui constituent les quatre axes fondamentaux de leur stratégie : optimisation de la démarche qualité- hygiène-sécurité-environnement, diminution de l’empreinte écologique, développement de la consommation responsable et engagement vis-à-vis des parties prenantes.

En 2014, les Mousquetaires ont mis en place un nouvel outil d’évaluation interne des indicateurs qualité, hygiène, sécurité et environnement, centré sur une démarche d’amélioration continue. 100 % des points de vente adhèrent à ce système. Dans le même esprit, les Mousquetaires belges poursuivent le processus de certification de leur système d’autocontrôle élaboré et encouragé par l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca).

85 intermarché

Des initiatives visant à diminuer l’empreinte écologique des points de vente sont développées en Belgique depuis plusieurs années. Les Mousquetaires belges continuent dans cette voie. En témoigne la construction de l’Intermarché d’Hannut qui préfigure les solutions adoptées dans les prochaines années en matière d’économies d’énergie : isolation renforcée, vitrages à contrôle solaire, pompes à chaleur installées sur les groupes générateurs de froid, éclairage 100 % LED, citernes de récupération des eaux de pluie, et bornes de recharge électrique pour les voitures et les vélos.

Par l’intermédiaire des collaborateurs de leurs filiales, les Mousquetaires belges parrainent l’Association européenne contre les leucodystrophies (ELA). Ils participent ainsi à une course pédestre dont les gains sont entièrement reversés à l’association.

Les Mousquetaires belges luttent au quotidien contre le gaspillage alimentaire en offrant leurs invendus aux banques alimentaires, dans le respect des règles établies par l’Afsca.

Les points de vente et les filiales des Mousquetaires belges sont membres de Comeos, fédération du commerce et des services avec laquelle ils interagissent, notamment sur les thèmes du commerce durable et de la politique alimentaire.

Les efforts des Mousquetaires belges en matière d’achat et de consommation re s p o n s a b l e s s e s o n t p o r t é s p l u s particulièrement sur les produits biologiques. Cette démarche a permis une augmentation de 18 % du chiffre d’affaires sur les produits biologiques et sur l’offre en détergents respectueux de l’environnement : produits concentrés et écolabellisés.

Implantation : 1997 1,3 Md€ de chiffre d’affaires → soit 3 % du chiffre d’affaires du Groupement 15 000 collaborateurs → soit 10,2 % de l’effectif du Groupement 322 points de vente

Au même titre que les filiales, ITM Polska est engagée dans la démarche RSE du Groupement : sa Direction qualité et développement durable (DQDD) est chargée de déployer sur le terrain les engagements des Mousquetaires.

En 2002, les Mousquetaires polonais ont suivi l’exemple de la Fondation Le Roch-Les Mousquetaires en créant leur propre fondation. Celle-ci soutient des institutions intervenant essentiellement sur la santé et l’action sociale. En douze ans, elle leur a ainsi reversé plus de 2,4 millions d’euros. La Fondation polonaise mène deux actions d’envergure nationale. La première avec le Convoi des Mousquetaires, une initiative caritative qui a permis de soutenir près de 330 institutions s’occupant des enfants : centres communaux d’action sociale, foyers d’accueil, centres Caritas… Deuxième action, la construction d’aires de jeux Mousquetaires dont l’objectif est de fournir aux municipalités des équipements répondant aux normes actuelles de sécurité. La Fondation des Mousquetaires a construit 115 aires de jeux en 2014.

p o lo g n eDes engagements citoyensLes Mousquetaires polonais privilégient deux types d’engagements : les solidarités locales et les économies d’énergie. Ils ont également créé une fondation qui soutient 330 institutions.

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Après plus de cinq mois de campagne, la septième édition de l’opération "Nous col lectons le sang pour la Pologne" a permis à plus de

3 800 Polonais de donner leur sang dans l’un des véhicules stationnés sur le parking des Intermarché de 149 villes. Cette opération est organisée par les Mousquetaires en partenariat avec la Croix-Rouge.

D e s c o l l e c t e s d e d e n r é e s alimentaires destinées aux enfants

les plus démunis ont également été conduites dans le cadre du programme national de lutte contre la sous-alimentation mené par la Fédération polonaise des Banques alimentaires. En 2014, les clients des 62 Intermarché ayant participé à cette action ont donné plus de 11 tonnes de denrées.

LiCEA est un projet de l ’Agence nationale polonaise pour l’énergie spécialement destiné aux PME : il met gratuitement à leur disposition

un modèle d’audit énergétique simplifié et le support d’un consultant. 31 points de vente Intermarché en bénéficient. Lancé en octobre 2014, ce programme de promotion de l’efficacité énergétique portera ses fruits en 2015.

Depuis 2008 une opération de prévention du cancer du sein est

organisée en priorité dans les petites villes de Pologne. Objectifs : proposer aux femmes de se faire examiner par un spécialiste ou pratiquer une mammographie dans l’un des "mammo-bus" stationnés devant les points de vente Intermarché ou Bricomarché participants. Depuis le lancement de cette opération, plus de 37 000 femmes ont été accueillies et 5 300 ont bénéficié d’une mammographie.

Un engagement de terrainDans un pays fortement touché par la crise, les Mousquetaires poursuivent leur engagement en faveur du développement durable en privilégiant les actions de terrain.

Implantation : 1991 2 Md€ de chiffre d’affaires → soit 5,6 % du chiffre d’affaires du Groupement

12 473 collaborateurs → soit 8,5 % de l’effectif du Groupement

297 points de vente sous 3 enseignes

Au même titre que les filiales, ITM Portugal est engagée dans la démarche RSE du Groupement : sa Direction qualité et développement durable (DQDD) est chargée de déployer sur le terrain les engagements des Mousquetaires. 170 animateurs qualité, sécurité et environnement (QSE) en points de vente ont ainsi bénéficié d’une journée de formation portant notamment sur les nouvelles versions de l’audit Aqua (maîtrise des risques sanitaires) et de la méthode HACCP (sécurité des aliments), les accidents du travail, la gestion des déchets, etc.

Une vingtaine d’entreprises des Mousquetaires ont été distinguées par l’Institut portugais d’appui aux PME et à l’investissement (IAPMEI). Celui-ci les a qualifiées de "PME d’excellence" car elles ont su préserver leur compétitivité et leurs performances financières dans un contexte économique difficile. Cette distinction n’est pas seulement honori-fique, les "PME d’excellence" bénéficiant en effet de meilleures conditions de financement.

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32 roady

portugal

Sur le modèle de la campagne organisée en France, les Portugais ont été sensibilisés à la consommation des "fruits et légumes moches". À l’occasion de la journée inter-nationale de l’alimentation, le 16 octobre 2014, le point de vente de Vialonga a vendu 4,2 tonnes de fruits et légumes moches en quatre jours. Cette opération pilote confirme la volonté de l’enseigne de s’engager contre le gaspillage alimentaire et pour le pouvoir d’achat.

Plus de 70 % des collaborateurs portugais ayant suivi un module

de e-learning préfèrent ce mode d’apprentissage aux formations "présentielles". Lancé en 2012 avec un module consacré au merchandising, le e-learning ne cesse de se développer : une dizaine de modules ont été mis en ligne. Ils ont été suivis par plus de 7 000 personnes, ce qui reste très novateur au Portugal. Le e-learning a le double mérite de faciliter l’accès de tous les collaborateurs à la formation et de réduire les coûts de déplacement. L’évaluation menée montre également qu’il améliore l’acquisition des compétences.

Intermarché a lancé durant l’été le premier "Concours de production nationale" visant à promouvoir les produits issus des savoir-faire ancestraux des régions portugaises. Les meilleurs produits des catégories viandes, poissons, fruits, légumes et produits transformés ont été référencés pendant un an. Ils ont bénéficié d’une communication spécifique dans les points de vente.

Intermarché a signé un partenariat a v e c Tr a c e O n e . C e t t e

p l a t e - f o r m e c o l l a b o r a t i v e p e r m e t d’optimiser les approvisionnements, d ’a c c é l é r e r l e d é v e l o p p e m e n t des produits à marques propres et de fluidifier les relations entre les fournisseurs et le service qualité. En France, Intermarché collabore avec Trace One depuis 2012. Au Portugal, c’est l’une des premières enseignes à s’engager dans cette démarche.

La troisième édition de la collecte d’ali-ments pour animaux a eu lieu en avril. Cette campagne est organisée par Bricomarché en partenariat avec la Ligue protectrice des animaux et des associations locales. Autre partenariat de solidarité : durant tout le mois d’août, les Mousquetaires ont lancé l’opération "Protégeons nos héros" en faveur des pompiers volontaires. La vente de plus de 300 000 aimants à l’effigie de la campagne a permis de financer 255 équipements de protection individuelle qui ont été offerts à 51 casernes.

Rapport développement durable 2015 du Groupement des Mousquetaires

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