RAPPORT DE STAGE - de stage/rapport 3.pdf · PDF fileSOCIETE TUNISIENNE DU SUCRE RAPPORT...
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REPUBLIQUE TUNISIENNE MINISTERE DE LINDUSTRIE
SOCIETE TUNISIENNE DU SUCRE
RAPPORT DE STAGE MAI 2016 AVRIL 2017
ELABORE PAR : HASNI MOHAMED
Service Financier
SOCIETE TUNISIENNE DU SUCRE RAPPORT DE STAGE MAI 2016-AVRIL 2017
___________________________________
Socit Tunisienne du Sucre S.A au capital de 3 .400.000 Dinars Avenue Tahar Hadded - Bja 9000 Tl. : 78 451 655 / 78 452 794 / 78 455 951 Fax: 78 454 892
REMERCIMENT
Cest pour moi un grand plaisir autant quune obligation de remercier tout ceux qui, de prs
comme de loin, mont aid par leurs conseils et leurs encouragement dans la finalisation de
mon stage de pr-embauche.
Tout dabord, je tiens signaler quun accueil chaleureux ma t rserv avec une grande
disponibilit des fonctionnaires de la STS facilitant ainsi mon intgration dans le groupe.
Je tmoigne ma plus grande reconnaissance la Direction Gnrale prsente par Mr. Nefzi
Mokhtar qui ma offert lopportunit de me familier avec un nouveau milieu professionnel
et de revivre une ralit socio-conomique dans une des administrations les plus ancienne en
Tunisie.
Joffre aussi mes salutations les plus cordiales et mon profond respect Mr. Le Sous
Directeur Financier Mekni Kamel et Mm. Nefzi Awatef le Chef du Service financier pour
leur soutient continue et leurs conseils prcieux dont jai pu bnficier.
Tous les remerciements Dieu qui nous a donn la capacit de rsister aux obstacles pour
achever ce travail.
SOMMAIRE
INTRODUCTION1
PREMIERE PARTIE : INTEGRATION
1- PRESENTATION DE LA STS .2
2- PHASE DINTEGRATION 3
3- LES REUNIONS DE FORMATION4
DEUXIEME PARTIE: TACHES EFFECTUEES
1- REGLEMENT FOURNISSEURS.10
2- TRESORIER13
3- AUTRES CONTRIBUTIONS15
4- RECOMMENDATIONS..17
TROISIEME PATIE : DIAGNOSTIC FINANCIER
1- ANALYSE DE LACTIVITE .18
2- ANALYSE DU BFR ET DES IMMOBILISATIONS20
3- ANALYSE DE LEQUILIBRE FINANCIER ..22
4- ANALYSE DE LA STRUCTURE FINANCIERE...23
CONCLUSION ......25
ANNEXES ...26
Socit Tunisienne du Sucre
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1- Prsentation de la Socit Tunisienne du Sucre
Le projet de cration dune sucrerie-raffinerie en Tunisie tait dans le contexte de
rpondre lun des objectifs des perspectives dcennales de dveloppement en matire
agricole, savoir : la diversification des cultures.
Dans ce cadre, la Socit Tunisienne du Sucre tait la premire socit oprant dans le
domaine de la production et de lindustrie agro-alimentaire en Tunisie. Cet tablissement
public a contribu considrablement lessor et lpanouissement du pays. Lactivit
principale de la STS tait le traitement des racines de betteraves en vue de produire du sucre
blanc. Mais partir de lanne 2001, et pour des raisons de rentabilit, lactivit de sucrerie de
betteraves a t compltement suspendue et remplac par le raffinage de sucre brut.
Suite aux difficults financires gnres par la hausse de prix de sucre brut sur le march
mondial et la stagnation de prix de vente de sucre blanc sur le march tunisien, la STS a subi
des pertes normes qui ont atteint 19 MD en 2006.
En 2009, la STS ne pouvait plus importer directement pour son propre compte la quantit du
sucre brut ncessaire. Suite la dcision interministrielle du 01/09/2009 la STS sest
engage dans une relation de sous-traitance avec lOffice du Commerce de la Tunisie. Donc
actuellement lusine de la STS se charge uniquement de lopration de raffinage de sucre brut
import au pralable par lOffice contre une prime de raffinage verse priodiquement par
lOCT. Cette prime est destine normalement couvrir les toutes les charges gnres par
lactivit de raffinage et permet ensuite la STS de raliser son quilibre financier.
En 2011, et malgr la rvision de la prime de 90 DT/Tonne 110DT/Tonne, le montant reste
toujours insuffisant et narrive pas couvrir les charges variables do la situation sest
encore aggrave.
Suit laggravation de son dficit, la situation est devenue alarmante, la STS a continu ses
rclamations pour augmenter la barre de la prime qui a t rvis encore une fois en 2014
pour atteindre 130 DT/Tonne avec un effet rtroactif depuis 2011.
La dite prime, et malgr lamendement de 2014 narrive couvrir que 69% du cot global
gnr par lactivit donc il y avait toujours un problme dinsuffisance du fond de roulement.
Socit Tunisienne du Sucre
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Le Besoin de financement du cycle dexploitation na cess daugmenter dune anne
lautre.
En 2012, un diagnostic a t tablit sur la situation financire de la socit et a t prsent
un conseil interministriel. Ce conseil a approuv les dcisions suivantes :
Permettre la STS de sendetter auprs des banques moyennant la garantie de
lEtat. Lendettement t destin essentiellement renforcer le fond de
roulement. Suite cette dcision la STS a encaiss 10 MD auprs de STB.
Autoriser la socit de raliser une opration dassainissement social de 59
personnes moyennant un crdit de 1.3 MD auprs de la TGT. Cette dcision
vise diminuer les frais du personnel qui prsente plus que 30% dans la
structure du cot.
Figure 1 : Informations gnrales
Dnomination STS
PDG Mokhtar Nefzi
Date de cration 14/10/1961
Entre en production 06/01/1962
Activit Raffinage sucre brut
Produit Sucre blanc et Mlasse
Sige social Avenue Tahar Haddad, route de Tabarka 9000 Bja
Bureau commercial 70 Avenue de la Libert 1002- Tunis
Forme Socit anonyme
Statut juridique Entreprise publique
Capital social 3 400 000 DT
Actionnaire Secteur public : 68% Autres : 32%
Effectif 381 (y compris les stagiaires)
2- Phase dintgration :
Les trois premiers mois chez la STS taient trs bnfiques, ils mont permis de
dcouvrir un nouvel environnement et de vivre une ralit socio-conomique. En effet, jai eu
la chance davoir une ide gnrale sur le fonctionnement de plusieurs services notamment le
service financier et le service comptabilit.
Ctait une loccasion de connatre le groupe de travail, les suprieurs hirarchiques et surtout
trouver une rponse la fameuse question Qui fait quoi ? . Au cours de cette priode,
Socit Tunisienne du Sucre
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jtais en phase dobservation avec beaucoup dinterrogations sur le systme du travail au sein
de lorganisme.
Au dbut de la priode de stage, jai visit les banques dont on a beaucoup de transaction et ce
pour connatre les procdures de travail et dtre en contact avec les agents des banques en
tant que personnel reprsentant la STS. Puis, et afin dentrer plus dans les dtails du mtier,
jai eu les tableaux rcapitulatifs des dcaissements des mois prcdents, ctait loccasion
davoir une ide sur nos fournisseurs, les modalits de paiement et le volume global de
dcaissement de la socit. Jai fait ensuite le suivi des diffrentes caisses de la socit (Fond
Social, Caisse Courante, Caisse Tunis) jai eu une ide sur le niveau de chaque caisse et la
procdure dalimentation.
Dautre part, durant le mois de Mai 2016 on a assist une session de formation ayant pour
thme Le dveloppement des comptences et le commandement des quipes . Cette
session tait trs bnfique surtout quon a trait des sujets trs intressants notamment la
Les Techniques de Communication , Le Coaching et Le Management .
3- Les runions de formation :
Afin damliorer notre intgration au sein de la socit, la direction gnrale a
programm, pour les nouveaux recruts, des runions de formation hebdomadaire avec les
diffrents responsables dans la STS.
Avant de commencer la prsentation des objets des runions, et afin de mieux claircir les
fonctions de chaque service dans la socit, je vais intgrer tout dabord un schma dcrivant
la structure dorganigramme de la STS.
Socit Tunisienne du Sucre
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Figure 2 : Organigramme de la STS
Le Prsident Directeur Gnral
Service Inspection et Audit Interne
Direction Contrle de Gestion
Service Secrtariat permanent des Marchs
Direction Etudes, Organisation et Qualit
Service Sant, Scurit et protection de
l'Environnement
Service Informatique
DIRECTION MAINTENANCE
ET METHODES
DIRECTION PRODUCTION
S/Direction
contrle des
laboratoires et
qualit de la
production
S/Direction
production
Service
contrle des
laboratoires
Service
production
Sucre
Service
qualit de
productions
Service
production de
lnergie
S/Direction
mthode et
ralisation
S/Direction
Entretien des
quipements
et installation
de l'nergie
ET
METHODES
Service
mthode et
Ralisation
Service
mcanique et
chaudronnerie
Service
travaux neufs
Service
rgulation
DIRECTION
COMMENRCIALE
S/D. DES AFFAIRES
ADMINISTRATIVE&FINANCIERE
RES
S/Direction
approvisionne
ment
S/Direction
vente et tude
des marchs
Service achat
Service vente
Magasin PDR Magasins
produits finis
S/Direction
des affaires
financires