Réalisez votre mariage au Village Québécois d’Antan

Situé sur un site exceptionnel, pourvu d’un décor champêtre des années 1810-1930, le Village Québécois d’Antan vous permet de réaliser votre mariage de façon originale. Faites-vous conduire jusqu’aux marches de notre magnifique chapelle en voiture ancienne, prenez le cocktail sur notre belvédère aux abords de la rivière St-François ou encore, utilisez les divers lieux uniques du Village comme toile de fond pour une séance photo hors du commun! De nombreuses possibilités s’offrent à vous pour rendre cette journée inoubliable. La polyvalence de notre site et la diversité de nos aménagements simplifieront l’organisation de votre mariage, puisque vous pourrez tout faire au même endroit : séance photo, cérémonie (chapelle ou belvédère), « cocktail », repas et soirée. Quels que soient vos goûts et vos besoins, notre chef se fera un plaisir de vous concocter un menu d’époque ou actuel qui saura régaler vos convives. Nos installations peuvent accueillir de 30 à 200. Nous vous offrons un service personnalisé et adapté à vos besoins pour un mariage à votre image.

Table des matières

Menus .................................................................................................................................. page 2 Cocktail de bienvenue ......................................................................................................... page 6 Capacité des salles ............................................................................................................... page 7 Locations diverses ............................................................................................................... page 8

VILLAGE QUÉBÉCOIS D’ANTAN 1425, RUE MONTPLAISIR,

DRUMMONDVILLE, QUÉBEC, J2C 0M2 1 877-710-0267 poste 221

renseignements@villagequebecois.com www.villagequebecois.com

mailto:renseignements@villagequebecois.comhttp://www.villagequebecois.com/

* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.

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MENUS 2015

Servis à la table ou sous forme de buffet, différents choix de repas s’offrent à vous. Quels que soient vos goûts et vos besoins, notre chef se fera un plaisir de concocter un menu d’époque ou un menu actuel qui saura régaler vos convives. À noter qu’il est également possible de créer un menu sur mesure.

Menus – Formule buffet

Buffet froid # 1 : Adulte : 17.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 8.98 $

Crudités et trempettes

Œufs farcis

Salade de chou traditionnelle

Salade de pennes à la grecque

Sandwichs aux œufs avec mayonnaise sur pain maison

Sandwichs au jambon sur pain maison

Sandwichs au poulet avec mayonnaise aux fines herbes sur pain maison

Petits pains farcis

Pains pita farcis

Pouding chômeur

Pets de sœur

Galettes à la mélasse

Salade de fruits

Buffet froid # 2 : Adulte : 24.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 12.48 $

Crudités et trempettes

Œufs farcis

Pâté de campagne et craquelins

Tomates vinaigrette en tranches et son basilic frais

Salade de chou traditionnelle

Salade de pennes à la grecque

Salade de couscous aux légumes du Village

Sandwichs aux œufs avec mayonnaise sur pain maison

Sandwichs au jambon sur pain maison

Sandwichs au poulet avec mayonnaise aux fines herbes sur pain maison

Petits pains farcis

Pains pita farcis

Fromage en grains Lemaire ou fromage cheddar blanc et jaune

Pouding chômeur

Pets de sœur

Galettes à la mélasse

Plateau de fruits frais tranchés

* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.

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Buffet chaud # 1 : Adulte : 27.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 13.98 $ Ajout PLATEAU DE FRUITS FRAIS TRANCHÉS : 3.95 $/adulte 1.98 $/enfant (4 à 12 ans) Ajout PLATEAU DE FROMAGES (BLANC ET JAUNE) : 3.95 $/adulte 1.98 $/enfant (4 à 12 ans)

Potage au choix

Crudités et trempettes

Pâté de campagne et craquelins

Tomates vinaigrette en tranches et son basilic frais

Salade de pennes à la grecque

Salade de chou traditionnelle

2 plats chauds (au choix) : o Pâté à la viande sauce aux poivres o Pavé de saumon, sauce au beurre citronné o Cannellonis fromage et épinards sauce tomate maison o Suprême de volaille rôtie sauce crémeuse aux champignons o Bœuf bourguignon

Purée de pommes de terre et riz

Légumes frais du moment

Pouding chômeur

Tarte aux pommes

Buffet chaud # 2 : Adulte : 35.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 17.98 $

Potage au choix

Crudités et trempettes

Pâté de campagne et craquelins

Assortiment de fromages du Québec accompagné de noix mélangées et de fruits séchés

Tomates vinaigrette en tranches et son basilic frais

Salade de pennes à la grecque

Salade de chou traditionnelle

3 plats chauds (au choix) : o Pâté à la viande sauce aux poivres o Cannellonis fromage et épinards sauce tomate maison o Pavé de saumon sauce béchamel à l’œuf cuit dur o Suprême de volaille rôtie sauce crémeuse aux champignons

Purée de pommes de terre et riz

Légumes frais du moment

Plateau de fruits frais tranchés

Pouding chômeur

Tarte aux pommes

Pets de sœur

* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.

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Buffet chaud # 3 : Adulte : 38.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 19.48 $

Potage au choix

Crudités et trempettes

Pâté de campagne et craquelins

Assortiment de fromages du Québec accompagné de noix mélangées et de fruits séchés

Tomates vinaigrette en tranches et son basilic frais

Salade de penne à la grecque

Salade de chou traditionnelle

4 plats chauds (au choix) : o Pâté à la viande sauce aux poivres o Cannellonis fromage et épinards sauce tomate maison o Pavé de saumon, sauce béchamel à l’œuf cuit dur o Suprême de volaille rôtie, sauce crémeuse aux champignons o Bœuf bourguignon aux petits oignons perlés

Purée de pommes de terre

Riz pilaf aux herbes du Village

Légumes frais du moment

Plateau de fruits frais tranchés

Tarte aux pommes

Gâteau aux carottes

Tarte au sucre

Buffet chaud # 4 : Adulte : 43.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 21.98 $

Potage au choix

Crudités et trempettes

Pâté de campagne et craquelins

Assortiment de fromages du Québec accompagné de noix mélangées et de fruits séchés

Tomates vinaigrette en tranches et son basilic frais

Salade de couscous aux légumes du Village

Salade de chou crémeuse

Salade de pennes à la feta

4 plats chauds : o Filet de porc, sauce moutarde et miel o Suprême de volaille rôtie, sauce crémeuse aux champignons o Bœuf bourguignon aux petits oignons perlés o Pavé de saumon à l'étouffée, sauce citronnée au beurre blanc o Cannellonis fromage et épinards, sauce tomate maison

Purée de pommes de terre

Riz pilaf aux herbes du Village

Légumes frais du moment

Pomme de terre parisienne et son petit lardon

Plateau de fruits frais tranchés

Gâteau aux carottes

Tarte au sucre

* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.

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Menus - Service aux tables

Prix pour 4 services, incluant thé, café ou tisane. Le prix varie en fonction du plat principal choisi.

Soupes / Crèmes / Potage (1 choix)

Crème de brocoli et cheddar

Crème de légumes

Crème de courgettes aux fines herbes

Potage parmentier

Soupe aux pois d’antan

Potage Crécy

Entrées (1 choix)

Tomates et oignons vinaigrés

Pâté de campagne et ses croûtons

Salade césar du Village

Mousse de foie de volaille à l’érable avec pain grillé

Mesclun aux agrumes

Roll-up de saumon fumé sur pain en croûte, huile d’olive et câpres (supplément de 3 $)

Plats principaux (1 ou 2 choix)

Pâté à la viande, sauce aux poivres, purée de pommes de terre, légumes du marché et ketchup aux fruits Adulte : 25.50 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 12.75 $

Tourte au saumon sauce béchamel à l’œuf cuit dur, légumes du marché, riz pilaf aux herbes du Village Adulte : 26.50 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 13.25 $

Suprême de volaille rôtie, sauce crémeuse aux champignons, pommes de terre château ou gratin dauphinois, légumes du marché et persil frais Adulte : 28.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 14.48 $

Mijoté de bœuf à l’érable, pomme de terre château, légumes du marché Adulte : 30.50 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 15.25 $

Pâté au poulet, dindon, champignons et pois verts, pommes de terre grelots à l’ail, légumes du marché Adulte : 29.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 14.98 $

Ragoût de boulettes avec pattes de cochon, pommes de terre au beurre et légumes du marché Adulte : 33.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 16.98 $

* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.

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Pavé de saumon à l'étouffée au beurre blanc et citron, riz pilaf aux herbes du Village, légumes du marché Adulte : 34.50 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 17.25 $

Filet de porc poêlé sauce moutarde, gratin dauphinois, légumes du marché Adulte : 39.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 19.98 $

Jarret d'agneau Osso Bucco mijoté à l’ancienne avec romarin, purée onctueuse, légumes du marché Adulte : 43.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 21.98 $

Table d’autrefois NOUVEAUTÉ Adulte : 44.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 22.48 $ Pour chaque table (8 à 10 personnes/table) Pièce de bœuf tranchée au centre de la table, servie en plateau avec ses légumes et pommes de terre.

Desserts faits maison (1 choix)

Croustade d'avoine aux pommes, sauce caramel

Gâteau aux carottes et son succulent glaçage au fromage servi avec crème anglaise

Pouding chômeur à l’érable avec crème anglaise

Le palais gourmand de la reine Élizabeth

Tarte au sucre à l’érable, blancs en neige à la vanille

Le brownies classique de Cécile, coulis au chocolat

Le duo de tartes du pâtissier : sucre et pommes, avec coulis de fraise

À noter qu’il est également possible de créer un menu sur mesure pour votre groupe. N’hésitez pas à communiquer avec nous pour de plus amples renseignements.

Cocktail de bienvenue

Cocktail alcoolisé : 5,00 $ / personne

Cocktail non alcoolisé : 2,25 $ / personne

* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.

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Capacité maximale des salles Chapelle Belvédère 175 personnes 180 personnes

Maison Lemire-Larocque Salle communautaire 70 personnes 120 personnes

Relais d’Antan 200 personnes

* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.

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Locations

Chapelle : 200 $ (repas sur place dans une de nos salles) 350 $ (cérémonie seulement : été, automne ou printemps) 550 $ (cérémonie seulement : hiver)

Belvédère : 200 $ (repas sur place dans une de nos salles) 350 $ (cérémonie ou cocktail seulement) Carriole : 200 $/l’heure *Minimum une heure Voiture antique : 100 $/l’heure *Minimum une heure

Utilisation du site pour une séance photo seulement : 100 $

* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.

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Menu/choix - Renseignements divers - Déroulement Date du mariage : _____________________________________

Nom des mariés : _____________________________________ Téléphone : ___________________

_____________________________________ Téléphone : ___________________

Décoration de la salle (date et heure) : ___________________________________________________________

Compagnie en charge de la décoration : __________________________________________________________

Personne contact : ___________________________________ Téléphone : ___________________

Compagnie en charge de la musique : ___________________________________________________________

Personne contact : ___________________________________ Téléphone : ___________________

Pratique à la chapelle (heure) : _________________________________________________________________

Nombre de personnes (approximatif) : _______ adultes

_______ enfants de 4 à 12 ans

_______ enfants de 3 ans et moins

Personne(s) à mobilité réduite: ______ personne(s)

Aurez-vous besoin d’un transport en voiturette de golf la journée du mariage ? _________________________

Location/transport : Voiture antique du Village

Carriole

Voiturette de golf (transport d’équipement ou gâteau)

Autre (ex. : Simon Perreault)

Location/système de son : Salle de réception

Chapelle

Belvédère

* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.

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Mariage

Lieu de la cérémonie: Chapelle Heure de la cérémonie: _______________________

Belvédère Nom du célébrant(e) : _______________________

Extérieur du Village

Cocktail

Lieu du cocktail : Salle de réception Heure du cocktail : _______________________

Belvédère

Cocktail (choix) : ________________________________________________________________________

Bouchées / Canapés : ________________________________________________________________________

Réception

Lieu de la réception : Salle communautaire

Relais d’Antan

Maison Lemire-Larocque

Heure du repas : ___________________

Nb de pers. à la table d’honneur : _________

Choix de menu : Buffet froid # _______

Buffet chaud # _______

Soupe / Crème / Potage : ____________________________________________________

Plats principaux : __________________________________________________________

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Service aux tables

Soupe / Crème / Potage : ____________________________________________________

Entrée : __________________________________________________________________

Plats principaux: __________________________________________________________

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Dessert : _________________________________________________________________

* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.

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Vin durant le repas : ________________________________________________________________________

Service de café en soirée : ___________________________________________________________________

Gâteau de noces : Durant le souper

Dans la soirée

Allergies : ________________________________________________________________________

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Invités dans la soirée : _______ personnes