Quoi de neuf à la doc -la-doc.pdf · renforcer certaines compétences psychosociales et de...
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1 Quoi de neuf à la doc ? Les nouveautés du centre de documentation Juillet 2014 Ireps Haute-Normandie Pôle des Savoirs 115 boulevard de l’Europe 76100 Rouen 02.32.18.07.60 http://www.ireps-hn.org
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Quoi de neuf
à la doc ?
Les nouveautés du centre de
documentation
Juillet 2014
Ireps Haute-Normandie
Pôle des Savoirs
115 boulevard de l’Europe
76100 Rouen
02.32.18.07.60
http://www.ireps-hn.org
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Vous trouverez dans ce document une sélection des acquisitions faites
récemment par le centre de documentation de l’Ireps.
Ces documents peuvent vous aider dans vos recherches documentaires,
montage de projets et animation d’actions de santé.
Les documentalistes de l’ireps sont à votre disposition pour vous aider
dans vos recherches et vous conseiller quand aux outils adaptés à vos
projets.
Si vous voulez prendre connaissance des documents disponibles en prêt,
vous pouvez consulter notre base de données constituée de deux bases :
- Bib pour les références bibliographiques (en cours d’alimentation)
- Bop pour les outils pédagogiques
http://www.bib-bop.org/
Si vous voulez vous tenir informé de ce qu’il se passe dans le champ de la
santé publique, le centre de documentation de l’Ireps mène une veille
documentaire accessible en ligne qui pourra vous être utile sur les
thématiques suivantes :
- Santé publique
- Addictions
- Nutrition
- Vie affective et sexuelle, Ist, Vih/sida, relations de genre
- Education pour la santé en milieu scolaire
- Inégalités sociales de santé
- Cancer
- Dyslexie
http://www.netvibes.com/creshautenormandie#Veilles_IREPS
Bonne lecture
3
ommaire
Outils d’intervention en éducation et
promotion santé 4
Approche psycho-sociale 4
Education pour la santé du patient 11
Alimentation 13
Hygiène 18
Sommeil 20
Addictions 22
Alcool 23
Tabac 24
Vie affective et sexuelle 25
Relations familiales 26
Maltraitance 26
Handicap 27
Ouvrages 29
Psycho-sociologie 29
Education familiale 29
Violence 30
Sociologie de la santé 30
Inégalités face à la santé 30
Relation soignants soignés / relation
d’aide 31
Représentations de la santé 32
Psychologie de la santé 32
Politique de santé / politique sociale 33
Professionnels de santé 34
Professionnels secteur social et
préventif 34
Usagers de la santé 35
Education pour la santé 35
Education pour la santé du patient 39
Santé à l’école 40
Formation 40
Méthodes & moyens pédagogiques 40
Santé des adolescents 41
Sexualité 43
Suicide 43
Handicap 43
Populations défavorisées 45
Personnes âgées 46
Populations immigrées 48
Population carcérale 49
Environnement 49
Nutrition 50
Dépendances 53
Tabac 54
Alcool 54
Produits illicites 54
Addictions comportementales 55
Santé au travail 56
Cancer 56
Maladies cardio-vasculaires 58
Santé mentale 59
Statistiques sur l’état de santé 59
S
4
Outils d’intervention en éducation et
promotion santé
Approche psycho-sociale
Cassette vidéo-DVD
En santé à l'école. Agir pour renforcer les
compétences personnelles et relationnelles des
enfants
Comité régional et départemental d'éducation
et de promotion de la santé Nantes - Pays de la
Loire (CREDEPS), CREDEPS Nantes-Pays de la
Loire, 2007
DVD 30mn
Ce DVD présente un programme de
renforcement des compétences
psychosociales mené auprès d’enfants de 7 à
12 ans en milieu scolaire dans les Pays de la
Loire depuis 2001. Il propose un film permettant
d’entrer dans les classes, d’écouter les
témoignages des professionnels de l’éducation
et de découvrir les démarches pédagogiques
utilisées, présentées par les professionnels du
Comité Régional et Départemental
d’Education et de Promotion de la santé
Nantes, Pays de la Loire. Il propose aussi des
outils pour construire et mettre en place une
séance.
Exposition
Affiche Pop ton potentiel. Estime de soi et fierté
personnelle
PELLETIER Dominique, Editions Midi trente, 2012
1 affiche cartonnée coul., 12x36
Cette affiche s'adresse aux enfants à partir de 8
ans. Elle vise à favoriser l' estime d'eux-mêmes et
leur sentiment de fierté personnelle. Elle
propose 27 stratégies pour les aider à adopter
des comportements valorisants et faciles à
mettre en place dans leur vie quotidienne.
Exposition
Affiche de la non-violence. Un outil
psychoéducatif pour valoriser des attitudes
pacifiques
BERGHELLA Nadia, Editions Midi trente, 2011
1 affiche 93x30 cm, couleurs, cartonnée,
L'objectif de cette affiche psychoéducative est
de prévenir chez les enfants de 4 à 12 ans la
manifestation de comportements violents et
surtout de valoriser des attitudes non-violentes.
Elle les invite, de façon attrayante et colorée, à
reconnaître 8 attitudes à proscrire : briser, voler,
intimider, humilier, frapper, abuser, discriminer,
crier qui sont chacune liée à un type de
violence indiqué (physique, économique,
psychologique, verbale, sexuelle). Pour
chacune de ces attitudes, des actions positives
sont proposées afin de créer des relations plus
harmonieuses et constructives.
Exposition
Affiche des bons amis. Être un bon ami... c'est
un jeu d'enfant !
BERGHELLA Nadia, Midi trente, 2011
1 affiche de 93x30 cm en couleur et cartonnée
Cette affiche psychoéducative pour les enfants
de 4 à 12 ans, présente de façon attrayante et
colorée, 24 comportements pour les aider à
créer et à maintenir des relations harmonieuses
avec les autres.
Exposition
Affiche du respect. Un outil psychoéducatif pour
favoriser de bons comportements
BERGHELLA Nadia, Editions Midi trente, 2011
1 affiche 93x30 cm, couleurs, cartonnée
L'objectif de cette affiche psychoéducative est
de permettre aux enfants de 4 à 12 ans de
découvrir et de développer des
comportements empreints de respect, tant
envers eux-mêmes qu'envers les autres. Elle met
en avant, de façon attrayante et colorée,
différentes attitudes respectueuses : la
tolérance, la propreté, l'honnêteté, le civisme,
la politesse. Pour chacune de ces attitudes, une
description et des exemples de situations
quotidiennes sont proposés, permettant ainsi à
l’enfant de mieux comprendre et de mettre en
pratique les gestes respectueux.
5
Exposition
Affiche du retour au calme
FRANFOU, Midi trente, 2011
Affiche de 93x30 cm en couleur et cartonnée
L'objectif de cette affiche psychoéducative est
prévenir chez les enfants de 4 à 12 ans les
moments d'emportement et de perte de son
calme. Elle les invite, de façon attrayante et
colorée, à découvrir 21 stratégies éprouvées
pour s'apaiser et retrouver son calme dans des
situations qui génèrent du stress, de l'agitation,
de la colère.
Exposition
Affiche des émotions. Un outil amusant pour
comprendre et mieux vivre ses émotions !
BERGHELLA Nadia, Editions Midi trente, 2010
1 affiche 93x30 cm, couleurs, cartonnée
L'objectif de cette affiche psychoéducative est
de permettre aux enfants de 4 à 12 ans de
développer une meilleure connaissance des
émotions. Elle présente de façon attrayante et
colorée 27 émotions que peuvent vivre
quotidiennement les enfants, qu'elles soient
simples ou complexes, positives ou négatives et
propose un vocabulaire précis pour aider les
enfants à exprimer ce qu’ils vivent. Cette
affiche peut être complétée avec le jeu
"Jouons avec les émotions".
Exposition
Affiche des solutions aux conflits. Un outil pour
développer des relations harmonieuses
LAFOND Mélisandre, Editions Midi trente, 2010
1 affiche 93x30 cm, couleurs, cartonnée
L'objectif de cette affiche psychoéducative est
d'encourager les enfants de 4 à 12 ans à
trouver des solutions créatives aux conflits qui
parsèment leur quotidien. Elle présente, de
façon attrayante et colorée, 21 comportements
permettant de résoudre harmonieusement les
conflits interpersonnels chez les enfants, de
développer des relations plus harmonieuses et
de sortir grandis de situations potentiellement
conflictuelles.
Jeu
@h... Social ! Prévention et usages des réseaux
sociaux
Bureau information jeunesse (BIJ) de l'Orne,
Abeilles éditions, 2013
1 plateau de jeu, 1 dé, 6 pions, 6 cartes "Profil
Personnage", 55 cartes "Prudence", 46 cartes
"Publication", 29 cartes "Question-réponse", 1
règle du jeu
Ce jeu sensibilise les adolescents mais aussi les
parents, à l'utilisation des réseaux sociaux
(Facebook, la messagerie instantanée...). Il
permet aux joueurs de reproduire les conditions
d'un réseau social mais sans écrans interposés.
Tout au long du jeu, les thèmes du droit à
l'image (intimité...), du rapport à l'autre, des
dangers (e-réputation ...), des comportements
mais également de la dépendance (cyber-
dépendance, alcool) sont abordés. De plus, ce
jeu intègre des cartes de jeu utilisant la
technologie "QR Code", permettant ainsi des
mises à jour régulières via une connexion sur le
blog du jeu.
Jeu
O'rhune
Association Oppelia, 2013
Plateau, 1 sablier, 5 pions "aventurier", 5 cartes
"Contrée", 5 parchemins enchantés, 8 devises
différentes, 5 fiches "Tribu", 120 cartes "Situation"
(40 cartes par thème), 90 cartes
"Connaissances" (30 cartes par thème), 48
cartes "Enigme"
Ce jeu peut être utilisé par des professionnels
souhaitant animer des temps d'échanges avec
des jeunes à partir de 14 ans sur des
thématiques de santé psychologique et sociale.
Il permet d'ouvrir des espaces de réflexion et
d'échanges autour de la prévention des
conduites à risque d'expérimenter un espace
de collaboration et une stratégie collective, de
renforcer certaines compétences
psychosociales et de favoriser l’expression des
représentations sur les thèmes abordés
(Relations affectives et sexuelles, conduites
addictives, relations aux adultes et aux pairs.
Jeu
Sociab'quizz. Les habiletés sociales en questions
AUBERT Eric, POURRE Frédérique, Valorémis, s.d.
1 plateau de jeu, 7 quilles de couleur, 1 dé, 80
jetons (20 par couleur), 1 livret, 60 cartes :
Action (bleues) et 10 cartes vierges, 60 cartes
Interview (oranges) et 10 cartes vierges, 60
cartes Mystère (violettes) et 10 cartes vierges, 60
cartes Remue-méninges (vertes) et 10 cartes
vierges, 6 cartes Joker + 2 de rechange
Ce jeu permet l’acquisition et l’amélioration des
compétences sociales des enfants et
adolescents. Conçu pour être une médiation
6
attractive. Il propose d'actualiser des stratégies
thérapeutiques spécifiques (expression et
gestion des émotions, jeux de rôle, techniques
cognitives, résolution de problèmes...) pour une
meilleure adaptation socio-émotionnelle. Cet
outil est à destination des professionnels
intervenant auprès d’une population infanto-
juvénile : médecin, psychiatre, psychologue,
orthophoniste, psychomotricien, éducateur
spécialisé, infirmier. Il propose une animation de
groupes thérapeutiques auprès d’enfants et
d’adolescents présentant un diagnostic de
trouble du spectre autistique, trouble
envahissant du développement, anxiété ou
phobie sociale.
Mallette pédagogique
Vivre ensemble. A la rencontre de la différence
DEFEYT Gaëlle, BAZIER Geneviève, MERCIER
Michel, Presses universitaires de Namur, 2010
DVD 37 mn, 1 1ivret d'accompagnement, 10
fiches pédagogiques
Cet outil d’animation aborde le thème de la
différence, par l’intermédiaire de six courts-
métrages et dix fiches d’animation. Les courts-
métrages portent sur les sujets suivants : la
différence fille/garçon, l’homosexualité, la
différence culturelle, le handicap physique, la
surdité, l’analphabétisme. Les témoignages de
personnes concernées par les thèmes abordés
sont axés sur la relation à la différence et sur
l’aspect positif de la rencontre à l’autre. Elles
lancent un appel à la tolérance et amènent
des pistes de réflexion pour mieux communiquer,
mieux comprendre et ne plus avoir peur.
Mallette pédagogique
Le cirque farfelu
MARTIN Richard, TREMBLAY Pierre Henri,
LEVESQUE Yvette (et al.), CECOM Montréal,
2008
8 livres d'histoires, 1 guide pédagogique, 1 DVD
26 mn, 1 CD Audio, 14 affichettes plastifiées, 1
CD-Rom
« Le Cirque farfelu » est un programme de
développement de l'estime de soi et des
habiletés sociales pour enfants d'âge
préscolaire (3 à 5 ans). Il vise la prévention des
difficultés relationnelles et de la violence en
permettant aux enfants d'apprendre à vivre
harmonieusement en groupe et à résoudre de
façon positive les problèmes de vie en société,
dès leur jeune âge. Il est destiné aux
éducatrices et éducateurs de centres de la
petite enfance, de garderies et de classes de
pré-maternelle. Par le biais d'histoires mettant
en scène des personnages et des animaux de
cirque, le programme du Cirque farfelu aborde
des thèmes tels la connaissance de soi, le
respect des différences individuelles,
l'expression de la joie, de la tristesse et de la
colère, le partage, l'entraide, la persévérance
et l'effort.
Mallette pédagogique
Voir grand pour sa vie !
BOILY Diane, Les éditions septembre inc, s.d.
1 classeur (guide d'animation), 1 conte "Le vieil
arbre et l'oiseau", 1 DVD 26 mn
"Voir grand pour sa vie" est un projet permettant
aux élèves de faire grandir leur estime de soi.
Les auteurs ont voulu favoriser et développer les
sentiments de sécurité, d’identité
d’appartenance et de compétence chez les
enfants . Ce document vise à outiller les jeunes
face à l’intimidation et différentes formes de
violence avec lequel ils doivent composer. Le
conte le vieil arbre et l’oiseau constitue le point
d’ancrage du projet. Il propose de faire vivre
aux élèves le même cheminement que celui de
l’Oiseau moqueur. Les jeunes sont guidés vers le
même changement d’attitude qui a permis à
l’Oiseau moqueur (la petite voix intérieure qui l’
habite )de croire en sa valeur personnelle et de
voir grand pour sa vie.
Photoexpression
Travail et relations humaines. Pour mieux vivre
son rapport au travail
BELISLE Claire, Chronique sociale, 2013-06
Livret méthodologique de 64 p., série
thématique de 48 photographies couleur, 16x24
cm
Ce Photolangage® favorise l'expression
personnelle et offre un espace d’écoute à
partir d’un choix de photographies. Cet outil
peut être utilisé avec des groupes d’adultes
pour les aider à penser leur situation dans
l’entreprise, leur relation au travail et leur
épanouissement personnel. L’objectif des
échanges est de permettre à chacun de
prendre conscience de ses représentations et
de ses attitudes afin de se construire des
repères pour penser son rapport au travail et
aux autres.
7
Photoexpression
Prises de décision
Speechmark publishing, 2009
30 photos A4, 1 CD-Rom, 1 livret pédagogique
Cette série de 30 photos en couleurs et au
format A4 de la collection "Colorcards"
présente des scènes de la vie quotidienne
demandant une prise de décision. Les situations
sont regroupées sous 4 catégories : la
prévention des accidents de la vie courante, se
lancer un défi, faire face à un dilemme moral,
résister à la tentation. Différentes exploitations
de ces photographies sont proposées en
fonction des objectifs et du public. On peut, par
exemple, discuter de chaque situation et établir
une liste d'actions potentielles, puis choisir la
plus appropriée. Ce type d'outil a pour but de
développer une réflexion individuelle,
apprendre à faire des choix responsables, savoir
reconnaître un danger et être mieux préparé à
y faire face, savoir demander de l'aide, etc. Il
favorise également le développement du
langage et de l'expression. Selon les situations,
les cartes photos peuvent être adaptées à tout
type de public. Un cédérom permet d'imprimer
les photos afin de travailler à l'écrit ou
d'adapter les images à diverses activités.
Photoexpression
Que pensent-ils ?
Speechmark publishing, 2009
30 photos A4, 1 CD-Rom, 1 livret pédagogique
Cette série de 30 photos en couleurs et au
format A4 de la collection "Colorcards" permet
de comprendre les sentiments et reconnaitre les
expressions faciales. Ces photos peuvent servir
de base à de nombreuses discussions. Les
enfants et adultes doivent imaginer ce que
pensent et ressentent les personnages pour
ensuite verbaliser des pensées. Ce travail peut
se faire d’ailleurs aussi bien à l’écrit qu’à l’oral.
Cet outil permet aussi d’explorer les liens entre
pensées et sentiments, pensées et dialogues
(dit-on toujours ce que l’on pense ?) et
l’influence de facteurs extérieurs/intérieurs
(stress, éléments de surprise, colère…) sur nos
réactions.
Ouvrage
Youpi ! Oups ! Beurk !
ZÜRCHER Muriel, NICOLET Stéphane, Nathan,
2012-05
63 p., ill. en coul, index
Cet ouvrage traite les émotions selon les points
de vue les plus variés pour permettre d'aider
l’enfant et le jeune à appréhender ses émotions.
Composé de multiples entrées, il fonctionne
sous forme de questions qui sont autant de mini-
chapitres : « Emotion, sentiment, humeur... où
est la différence ? », « Exprimer une émotion, ça
vaut la peine ? », « Peut-on utiliser les émotions
pour nous manipuler ? »... Les émotions sont
également abordées plus profondément une
par une, de la surprise à la colère, en passant
par l'amour, la peur, etc. Ce livre constitue une
introduction permettant de découvrir et
comprendre ces phénomènes. La séance
pourra être accompagnée d'un échange avec
un adulte en individuel ou en collectif.
Ouvrage
Prévenir les risques professionnels dans les
métiers de l'aide à domicile
INRS, 2012-01
Ill. en coul., 63 p.
Cet outil est un guide de bonnes pratiques en
direction des intervenants de terrain de l'aide à
domicile. Il peut servir pour l'accueil d'un nouvel
embauché, lors de réunions internes sur le
thème de la prévention des risques
professionnels ou pour le renfort des actions de
tutorat, par exemple. Le livret se compose de
deux parties. La première est consacrée à un
quizz permettant de tester des connaissances
en choisissant des situations professionnelles
parmi 12 thèmes tels que le nettoyage, le
rangement, l'aide à la prise des repas. La
seconde partie du document contient un
ensemble de bonnes pratiques qui s'appliquent
sur le terrain pour protéger la santé des
intervenants à domicile.
http://www.inrs.fr/accueil/dms/inrs/CatalogueP
apier/ED/TI-ED-4198/ed4198.pdf
Ouvrage
Des habits et nous. Le vêtement, vecteur de
signes
MANNAERTS Denis, Cultures et santé, 2012
Ill. en coul, 31 p., bib.
"Des habits et nous" est un outil participatif
visant à susciter l'échange entre les participants,
la réflexion et la co-construction de savoirs
autour de la communication vestimentaire et
de la relativité des messages. A travers des
mises en situation, les participants ont l'occasion
d'être à la fois des émetteurs de signes au
8
travers des vêtements puis, récepteurs de signes
à interpréter.
http://www.cultures-
sante.be/component/phocadownload/catego
ry/13-pdf-ep-
2012.html?download=100:vetements-manuel
Ouvrage
Opéraction. Mieux te connaître pour mieux agir.
Trousse de connaissance de soi et d'analyse
des comportements [8-14 ans]
DUFOUR Geneviève, PELLETIER Dominique, Midi
trente, 2012
1 affiche 15x21cm, 1 guide
d'accompagnement, 3 fiches reproductibles
OpérAction est un outil d’intervention simple et
concret permettant aux enfants de 7 à 14 ans
d’analyser leurs comportements et de prendre
conscience de leurs pensées, émotions, paroles
et sensations physiques dans certaines situations
conflictuelles ou difficiles. Les utilisations de la
trousse OpérAction sont multiples. Les
enseignants, les intervenants et les parents
peuvent s’en servir pour : modifier un
comportement indésirable, aider un enfant à
verbaliser ce qu’il ressent, développer des
habiletés sociales, aider le jeune à se
responsabiliser; préparer l’enfant à faire face à
une situation anxiogène ou encore régler un
conflit entre deux enfants. En plus de favoriser la
création d’un climat de confiance et
d’ouverture entre le jeune et l’adulte, cet outil
peut également être employé dans
l’élaboration d’un plan d’intervention ou
simplement pour illustrer les situations
problématiques et les pistes de solutions
envisagées [Résumé Ireps Pays-de-la-Loire].
Ouvrage
Construire des habiletés de communication :
200 activités pour des enfants en âge
préscolaire
DELAMAIN Catherine, SPRING Jill, Chenelière
Education, 2010, 291 p.
Cet ouvrage pratique propose une multitude
de jeux et d’activités graduées par niveau de
difficulté, pour favoriser le développement
personnel et social de l’enfant niveau
maternelle et encourager le langage. Cet
ouvrage s’adresse aux enseignants en classe
normale ou spécialisée mais aussi aux
orthophonistes, dans le cadre d’une
rééducation efficace du langage. Il comprend
trois parties : Activités de langage liés au
développement personnel et social : langage
corporel, conscience des autres dans le groupe,
confiance et autonomie, sentiments et
émotions. Activités de langage et de
communication : compréhension, écoute et
attention, expression orale, mémoire auditive.
Ressources pour l’enseignant : tableau de
correspondance, feuilles de suivi des élèves.
Ouvrage
Petit cahier d'exercices de Communication Non
Violente
VAN STAPPEN Anne, AUGAGNEUR Jean,
Jouvence éditions, 2010
64 p.
Ce cahier sur la communication non violente
est composé d'exercices, de tests, de mots et
de pensées pour accompagner chacun à
prendre soin de ses besoins et de ses valeurs. Il
aborde également l'expression des sentiments
de façon positive.
Ouvrage
50 exercices d'estime de soi
HAWKES Laurie, Eyrolles, 2009
Bib., 126 p.
Ce petit livre aide à faire le point sur son estime
de soi à travers 50 tests, quizz, exercices de
dessin et questionnaires introspectifs.
Ouvrage
Cahier de découverte de soi
ROUX-FOUILLET Laurence, Presses de la
Renaissance, 2009
63 p.
L'auteure propose dans son cahier de
découverte de soi, un parcours d'auto-analyse
à travers des exercices de développement
personnel. Ce cahier se divise en quatre
parties : la première pour découvrir nos points
forts et nos contradictions afin de comprendre
la manière dont nous fonctionnons, la seconde
qui s’intéresse à notre entourage et à son
influence sur nous, la troisième à notre vécu, nos
expériences, nos pensées et nos souvenirs et
l’impact qu’ils ont sur la façon dont nous nous
percevons et la dernière nous aide à mettre en
pratique tout ce que nous venons d’apprendre
sur nous.
9
Ouvrage
Barnabé est malade
CARBONEILL Bénédicte, WILLAME Valérie, Alpha
Book, 2013
Illustré np.
Cet ouvrage pour les 2-5ans explique aux
enfants que, quand on est malade, on a besoin
de médicaments, bien sur, mais aussi de l'amitié
de ses amis et de l'amour de sa famille pour
surmonter cette épreuve. Dans ce document,
Barnabé a attrapé la grippe, Jules passe et
repasse en vélo devant le maison de Barnabé
mais Barnabé n'est pas en train de bricoler. Que
se passe-t-il ? Le pauvre est tout au fond de son
lit ! Jules ne peut pas le laisser comme ça.
Ouvrage
Les chagrins
DOLTO Catherine, FAURE-POIREE Colline,
MANSOT Frédérick, Gallimard jeunesse, 2006
Illustré np
Cet ouvrage permet d'expliquer le chagrin :
comment vivre petits et grands chagrins, qu'on
soit enfant ou parent, et comment réagir en cas
de chagrin d'un proche.
Ouvrage
Les colères
DOLTO Catherine, FAURE-POIREE Colline,
MANSOT Frédérick, Gallimard jeunesse, 2006
illustré, np
Cet ouvrage aborde le thème des colères. Il
permet à l'enfant d'identifier cette émotion
(grosse ou petite colère, caprice selon les
parents...) dans le but d'apprendre à les gérer.
Ouvrage
Jeu t'aime
GUSTIN Pascale, DEHAES Serge, MAGOS Vincent,
Yapaka.be, 2013
Illustré 77 p.
Ce livre invite à découvrir le jeu sous toutes ses
formes. Il a pour but d’inciter les parents à jouer
avec leurs enfants car le jeu permet un meilleur
développement de l’enfant.
http://www.yapaka.be/sites/yapaka.be/files/p
ublication/livrejeu-interieur-web-ppp.pdf
Ouvrage
La coopération : un jeu d'enfant. De
l'apprentissage à l'évaluation 4 à 7 ans
HOWDEN Jim, LAURENDEAU France, Chenelière
Education, 2005, 139 p.
Destiné aux enseignants d'école primaire, ce
programme pédagogique leur propose de
mettre en place une pédagogie coopérative
auprès de leurs élèves (4-7 ans), l'objectif étant
la familiarisation à certaines valeurs telles que la
confiance, l'entraide, la prise de risques,
l'engagement, l'ouverture aux autres ou au
plaisir. Construit autour de cinq chapitres,
l'enseignant y puisera tout d'abord un éclairage
théorique et pratique sur les modalités et les
objectifs de cette stratégie d'enseignement. 12
activités à réaliser en petits groupes sont ensuite
proposées afin de promouvoir et d'expliciter les
valeurs coopératives. Pour chacune d'elles, les
auteurs précisent la valeur ciblée, la durée
approximative, le matériel par équipe, le
déroulement et une possible variante. Après ces
exercices de sensibilisation, l'enseignant peut
engager un travail plus approfondi en
s'appuyant sur le second volet de 16 activités
qui ont pour but de stimuler l'interaction sociale
entre les élèves, en encourageant le travail en
coopération. Enfin, les deux derniers chapitres
visent à aider l'enseignant dans la mise en
place et l'organisation concrète de cette
pédagogie participative en lui offrant des
conseils d'évaluation,de planification, des
supports ludiques à distribuer aux élèves. Guidé
et accompagné dans sa réflexion et sa
pratique, l'enseignant trouvera ici de
nombreuses pistes pour développer cette
stratégie d'enseignement centrée sur l'enfant et
son comportement.
Ouvrage
Le temps des émotions
BELAVAL Julie, MANEA Carla, , 2013
Illustré np.
Dans cet ouvrage, l'enfant découvre les
émotions en association avec le temps qu'il fait.
Il peut ainsi mieux comprendre ce qu'il ressent
et l'exprimer. A partir de 4 ans.
Ouvrage
Mes premières grandes questions. 10 histoires
de tous les jours pour réfléchir et mieux grandir
LABBE Brigitte, GASTE Eric, Milan, 2013
Illustré 186 p.
Cet ouvrage pour les enfants à partir de 8 ans
propose dix histoires posant chacune un
problème philosophique rencontré par les
petits : le mensonge, la désobéissance, la
10
violence, la mort, etc.
Ouvrage
La question de Nicolas
SERVAIS Marion, HECQUET Pascale, ASBL Plate-
forme des soins palliatifs en province de Liège,
2012
Illustré 18 p., 1 dossier pédagogique :
http://www.soinspalliatifs.be/images/pdf/dossie
r_peda_web2.pdf
Cet outil composé d'un ouvrage et d'un dossier
pédagogique permet d'aider les enseignants à
aborder les sujets de la mort et de la maladie
grave en classe avec les enfants de 5 à 8 ans.
Dans le livre, un jeune garçon découvre la
maladie grave de son chanteur préféré et tente
de lever le voile sur les implications d’une telle
nouvelle. Ses questions spontanées le renvoient
au silence des adultes. Quel est donc ce sujet
dont on ne peut pas parler ? Grâce à Ulysse,
l’oiseau sage, Nicolas trouvera, pas à pas, des
éléments de réponse sur la maladie grave et la
mort.
Ouvrage
La longue marche des doudous
CLEMENT Claire, GODBOUT Geneviève, Milan,
2012
Illustré np.
Cet ouvrage pour les 4-6 ans tente d'expliquer
la disparition des doudous. Qui connaît mieux
un enfant que son doudou ? L'animal fétiche,
celui que l'on amène partout et à qui on
raconte tout... Alors, tous les ans, tous les
doudous se retrouvent pour rencontrer le père
Noël et lui raconter le cadeau rêvé et idéal de
leurs petits protégés. Pendant le long voyage,
les doudous se racontent leur vie de doudous.
À travers les histoires des doudous et les
confidences qu'ils font au père Noël, c'est les
petites peurs et les inquiétudes propres à
l'enfance, qui se donnent à lire.
Ouvrage
Grrrr !!! Comment surmonter ta colère. Guide
pratique pour enfants colériques
VERDICK Elizabeth, LISOVSKIS Marjorie, Midi
trente, 2011
Illustré 117 p.
Ce petit guide pratique propose aux enfants de
7 à 11 ans, des moyens pour parvenir à maitriser
ses colères. Il propose cinq étapes pour
modérer sa mauvaise humeur ; six étapes pour
résoudre les problèmes de colère ; des indices
pour connaître ses « boutons de colère » et les «
signes d’avertissement » physiques de sa
colère ; des façons de décompresser et de se
calmer ; le mode d’emploi de son « radar de la
colère » ; ce que l'on peut faire quand des
adultes se mettent en colère.
Ouvrage
Mon cahier de bien-être
DOLTO Catherine, Aki, Gallimard Jeunesse
Giboulées, 2011
Illustré 68 p., 107 autocollants
Cet ouvrage pour les 7-12 ans permet de
réfléchir sur soi, sur son rapport aux autres,
aborder la vie dans ses aspects les plus
quotidiens et appréhender la vie de manière la
plus sereine. Le livre se décline en sept
chapitres : Bien les pieds sur terre; Bien dans son
corps; Bien dans son assiette; Bien dans son
cœur; Bien dans son sommeil. En fin de volume,
sont proposés des vignettes autocollantes a
placer au bon endroit du texte, des quiz, des
messages à rédiger et des tests.
Ouvrage
S'exprimer, écouter et apprendre. Des activités
interactives en communication orale pour les
élèves de 8 à 14 ans
ABBOTT Colleen, GODINHO Sally, Chenelière
Education, 2011
Illustré 86 p., bib.
Cet ouvrage traite de tous les aspects de
l’expression orale à travers une approche qui
s’appuie sur le principe de la réflexion collective.
Les activités qu’on y propose encouragent les
élèves à « réfléchir à voix haute » alors qu’ils
travaillent à former leurs idées en collaboration
avec leurs pairs. Grâce aux stratégies
éducatives présentées, les enseignants vont y
trouver des façons concrètes d’aider les élèves
à comprendre les aspects que sont la
justification, les sens implicites, les opinions, la
persuasion et l’argumentation. Les activités
comportent un objectif, des conseils utiles pour
sa réalisation, des idées d’activités
supplémentaires et des conseils pour guider
l’enseignant et l’élève dans une réflexion sur le
processus d’apprentissage en cours. Chaque
activité permet aux élèves de développer des
habiletés en expression orale et des
connaissances. Toutes sont accompagnées de
méthodes d’évaluation et de ressources
11
pédagogiques. Documents reproductibles
inclus.
Ouvrage
Le conte chaud et doux des chaudoudoux
STEINER Claude, Interéditions, 2004
Cet ouvrage est un conte illustré pour les
enfants. Les enseignants et les professionnels de
la formation peuvent l'utiliser afin de former un
groupe dans lesquel les idées de compétition
sont remplacées par le partage. Il permet
d'améliorer les relations humaines au sein de la
famille, de son cercle d'amis ou du milieu
professionnel.
Ouvrage
Bien s'entendre pour apprendre. Réduire les
conflits et accroître la coopération, du
préscolaire au 3ème cycle
CANTER Lee, PETERSEN Katia, 2003, 181 p.
Présenté sous la forme d'un ouvrage, ce
programme propose une vingtaine de situations
d'apprentissage et des solutions pratiques pour
réduire les conflits et favoriser la coopération
dans les groupes d'enfants de 4 à 12 ans. Les
thématiques abordées sont variées : faire de la
classe une communauté d'entraide, établir des
attentes face à un comportement approprié,
enseigner et renforcer des habiletés sociales,
vivre des conseils de classe, utiliser des équipes
de coopération, enseigner des habiletés pour
réagir aux conflits, résister à l'intimidation.
Chacune des situations d'apprentissage
comprend : des apports théoriques, la
description et le déroulement de l'activité, une
ou plusieurs pistes de réinvestissement, des
activités à faire à la maison, des feuilles
reproductibles pour l'enseignant et l'élève.
Ouvrage
La coopération au fil des jours. Des outils pour
apprendre à coopérer
HOWDEN Jim, MARTIN Huguette, ARCAND
Diane (et al.), Chenelière Education, 1997, 265
p.
Ce guide pratique contient une centaine de
structures, de stratégies et d'activités pour aider
les enseignants à créer dans leurs classes, un
milieu de vie et de travail coopératif. Il s'adresse
aux enseignants qui ont décidé d'intégrer les
principes de l'apprentissage coopératif à leur
pratique éducative et qui veulent en
promouvoir les valeurs. Cet ouvrage propose de
multiples ressources en vue d'aider les élèves a
développer leurs capacités de travailler
ensemble à la résolution de problèmes, à
mettre leurs forces a contribution pour
accomplir une tâche, à s'ouvrir a la différence
et a prendre leurs responsabilités en tant
qu'apprenants, mais aussi en tant que membres
d'un groupe.
Education pour la santé du patient
Cassette vidéo-DVD
Gym'adaptée
Centre hospitalier de Roubaix, CETRADIMN,
2011-05
1 DVD
Ce DVD s'adresse aux personnes atteintes de
diabète. Il présente une série d'exercices qui
s'inscrivent dans une démarche d'éducation à
l'activité physique adaptée. Ce DVD ne peut
être remis que par un professionnel de santé
dans le cadre d'un programme éducatif
personnalisé. Des consignes de sécurité sont
indiquées sur la jaquette.
Cassette vidéo-DVD
La mucoviscidose échanges de savoirs
Centre de référence mucoviscidose de Nantes,
Education thérapeutique pédiatrique, CREDEPS
Nantes-Pays de la Loire, 2008
DVD, 24 mn
Cet outil à pour objectif l'approche de la
pratique de l'éducation thérapeutique du
patient au centre de référence mucoviscidose
du CHU de Nantes. Un premier film "les mots de
la muco" propose une vision globale du
parcours du patient. Trois autres séances, plus
techniques, présentent les compétences en
éducation thérapeutique du patient, les
séances collectives et l'évaluation. Cet outil
permet d'aider d'autres équipes de
professionnels à mettre en place ce type de
prise en charge, il peut être utilisé par des
professionnels de la formation initiale et
continue dans le domaine de l'éducation
thérapeutique du patient.
Cassette vidéo-DVD
Le diabète de l'enfant. Echanges de savoirs
Instance régionale d'éducation et de la
promotion pour la santé (IREPS) Pays-de-la-Loire,
12
Réseau DIABENFANT Pays de Loire, Aliséo (et al.),
IREPS Pays-de-la-Loire, 2010
DVD 44 mn
Ce film présente le travail d'éducation
thérapeutique collective, mené par le réseau
Diabètenfant Pays de la Loire auprès d'enfants
et d'adolescents diabétiques. Plusieurs
séquences sont proposées : partages
d’expériences de professionnels de santé sur
leurs pratiques, leurs outils, leurs points de vue,
boîte à outils (rôle de l'outil pédagogique, les
principaux outils et les techniques d'animation
utilisés…), regards croisés : adolescence et
diabète avec des témoignages de jeunes sur
les séances collectives. Ces séquences peuvent
servir de base de travail à d'autres équipes de
professionnels afin de mettre en place ce type
de prise en charge. Le DVD peut également
être utilisé par des professionnels de la
formation initiale et continue dans le domaine
de l'éducation thérapeutique puisqu’une
séquence y est consacrée : l'éducation
thérapeutique du patient et son rôle dans la
prise en charge de la maladie chronique,
l'intérêt des méthodes participatives, l’impact
positif sur la qualité de vie du patient.
Cassette vidéo-DVD
L'insuffisance cardiaque... échanges de savoirs
Bigband, Respecti-coeur, Fédération française
de cardiologie (FFC), Bigband coopérative
image et son, 2008
DVD
Ce film présente le travail d'éducation
thérapeutique mené auprès des patients
insuffisants cardiaques par le réseau Respecti-
Cœur au CHU de Nantes. A l'aide d'extraits, il
permet de voir la conduite du diagnostic
individuel éducatif mené au domicile du
patient, des séances collectives, le suivi psycho-
social du patient... Des témoignages
permettent d'entendre par ailleurs les attentes,
les besoins, les représentations et le vécu des
patients mais aussi le ressenti des soignants. Une
rubrique propose aussi des éléments
d'information sur les critères de qualité d'un
programme d'éducation thérapeutique, critères
illustrés par le travail mené à Respecti-Cœur.
Cassette vidéo-DVD
L'obésité des jeunes. Faut qu'on en parle !
NEGRE Véronique, NIVOIX Georges, RéPPOP de
Franche-Comté, Canopé académie de
Besançon, 2014
DVD 230 mn, plaquette d'accompagnement 3
volets
Ce DVD contient 200 vidéos de 1 à 3 minutes :
des témoignages d'enfants, d'adolescents, de
parents et des interviews de professionnels sur le
sujet de l'obésité pédiatrique. Ces vidéos sont
réparties en 6 chapitres : diagnostic, famille,
manger, bouger, rapport aux autres et prise en
charge. Elles permettent de soutenir 2 axes :
l’éducation thérapeutique avec les jeunes
et/ou la famille (introduire une discussion
collective, mettre en situation sans exposer,
répondre à une difficulté de parole) ainsi que
la formation des professionnels de la santé
(analyser des témoignages d'enfants ou de
parents et évaluer sa pratique grâce aux
interviews de spécialistes). Ce support a été
créé à l'initiative du RéPPOP de Franche-Comté
et de Canopé académie de Besançon avec le
soutien de l'ARS Franche-Comté et de l'INPES.
Plus d'information sur le site associé.
http://www.obesitedesjeunes.org/
Jeu
Jouons à bien manger
Diabète ensemble, Heladon, 2009
3 sets de table, 27 cartes questions, 90 cartes
aliments
Elaboré avec 3 règles du jeu, le but de ce jeu
pédagogique est de classer les aliments du
moins gras au plus gras ou du moins sucré au
plus sucré. Les personnes diabétiques
apprennent ainsi à élaborer un repas équilibré
et améliorent leurs connaissances nutritionnelles.
Mallette pédagogique
Le chemin d'Eli
LE RHUN Anne, IREPS Pays-de-la-Loire, 2010
1 visuel de chemin, des photocopies A4 du
visuel du chemin pour chaque participant, 10
cartes joker, étiquettes blanches, rouges et
vertes, 1 fiche règle du jeu
Cet outil a pour objectif de faire émerger "les
idées, les solutions, les buts" des personnes au
sein d'un groupe atteint d'une même maladie
chronique pour les aider à s'inscrire dans un
processus de changement et à améliorer leur
santé et qualité de vie avec la maladie
chronique. Il doit être considéré comme un outil
au service d'un programme d'éducation
13
thérapeutique, inscrit dans une démarche
globale.
Mallette pédagogique
Prévisanté. Programme éducatif visant à agir sur
le risque cardiovasculaire pour améliorer son
capital santé
, Edusanté, s.d.
3 planches grand format, 1 planche
athérosclérose, 1 cd-rom, 8 jeux de 18 cartes
"Facteurs de risques", 8 jeux de 7 mini cartes
"Catégories alimentaires", 1 guide d'animation
de 19 p., 3 bandes "facteurs de risques
animateur", 10 fiches "séance collective", 1
fiche "auto-questionnaire de satisfaction", 1
fiche de renseignements et de diagnostic
éducatif, 1 fiche "Mon programme Prévisanté",
1 fiche de présentation.
Cet outil qui traite des facteurs de risque
cardiovasculaire, se compose de 4 modules à
utiliser en fonction des besoins identifiés par le
patient.
Il propose un module « Risque cardiovasculaire
» qui vise à sensibiliser les participants aux
facteurs de risque les concernant, un module «
Alimentation » qui permet des activités autour
de la pyramide alimentaire pour connaître les
catégories alimentaires et leur importance
respective, un module « Activité physique » qui
propose des fiches portant sur différents types
et niveaux d’activités physiques pour amener
les patients à changer leurs habitudes et éviter
la sédentarité et un module « Médicaments et
auto-surveillance » fournissant des activités pour
comprendre les modalités de l’auto mesure et
les rôles respectifs des médicaments à visée
cardiovasculaire.
Ouvrage
Lola. La lapine qui ne mange pas de carottes
PEROUEME Laurence, HERMOUET Véronique,
Belize, 2012
Ill. en coul., 31 p.
Cet ouvrage permet d'aborder avec les plus
jeunes les problèmes liés aux allergies
alimentaires. L'album contient une double page
documentaire qui fait prendre conscience du
nombre de plus en plus important d'enfants
sujets aux allergies et des problèmes engendrés
dans la vie quotidienne.
Alimentation
Cassette vidéo-DVD
C'est bon. Saison 1
FREDON Amandine, ELISSALDE Serge, GIRERD
Jacques-Rémy, Folimage, 2013
DVD 70 min
Ce Dvd porte sur l'alimentation et s'adresse au
grand public et plus spécialement aux enfants
et aux adolescents. Il comprend les 26 épisodes
de la première saison de la série TV "C'est bon".
L'objectif de cette série est d'inviter à mieux
manger pour être en meilleure santé en faisant
découvrir ou redécouvrir ce qu'est une
alimentation saine. Chaque épisode dure 2
minutes 30 et permet d'aborder les grandes
recommandations du programme national
nutrition santé (PNNS) avec des épisodes sur les
groupes d'aliments, voire certains aliments en
particulier, les modes de consommation, les
façons de cuisiner, les rythmes alimentaires, etc.
Une dizaine d'épisodes met l'accent sur la
consommation de fruits et légumes et les
multiples façons de les cuisiner.
Exposition
L'alimentation
Cultures et santé, 2010
1 affiche, 1 manuel d'utilisation de l'affiche
Cette affiche, support de réflexion et
d'animation, a pour objectif de proposer une
vision multifactorielle de l'alimentation par la
représentation des facteurs physiologiques,
identitaires, psycho-socio-affectifs, liés aux
ressources et aux modes de vie. Elle a pour but
de susciter la réflexion sur la perspective
globale de l'alimentation. L’affiche est
accompagnée d’un manuel d’utilisation qui
fournit des repères théoriques aux professionnels
qui souhaiteraient proposer une information
complémentaire à leurs publics et des pistes
d’animation.
http://www.cultures-sante.be/nos-
outils/education-
permanente/2010/lalimentation.html
Exposition
Plaisir et vitamines. Fruits et légumes, l'expo
Ligue contre le cancer Comité de Paris, 2010
14 panneaux
Cette exposition a pour objectifs d’apprendre
aux enfants ce que sont les fruits et légumes
(comment ça pousse, les différentes sortes de
14
fruits et légumes, sous toutes les formes, selon les
saisons, leur petite histoire), d’avoir envie de les
savourer avec les 5 sens mais également de
leur faire découvrir ce qu’ils apportent dans le
cadre d’une alimentation équilibrée alliant
plaisir et santé.
http://www.plaisiretvitamines.org/t%C3%A9l%C3
%A9chargements/
Jeu
Aliments
Akros educativo, 2000
50 cartes, 1 livret
Cet outil se compose de 50 cartes cartonnées
illustrées de photographies en couleur
d'aliments et de produits alimentaires. Utilisé lors
d'ateliers d'éducation nutritionnelle, il permet la
mise en place d'activités diverses : connaître et
nommer les aliments, les classer par catégories
(fruits, légumes, produits laitiers...), composer un
repas ou un menu, poser des devinettes (qu'est-
ce qui est juteux, acide, sucré ?...), travailler sur
l'origine des aliments, leur conservation, les
courses, faire nommer les aliments que l'on
préfère ou que l'on déteste... Prioritairement
conçu pour les enfants, l'outil convient
cependant à un large public. Uniquement
visuel, il peut notamment s'utiliser lors d'actions
d'éducation nutritionnelle menées auprès de
publics en difficulté de langage ou auprès de
personnes handicapées.
Jeu
Et toque !
PIARD Emmanuelle, TURQUIER Barbara, Libellud,
2011
6 ardoises magnétiques, 6 feutres, 324 mots-
magnets, 100 cartes "repas", 36 jetons votes,
règles du jeu
Ce jeu a pour thème la cuisine et vous invite a
prendre la place d'un grand chef. A l’aide
d’ingrédients piochés au hasard (plus de 300
sont disponibles – du plus classique au plus
farfelu), vous allez devoir composer un menu.
Parmi les nombreux défis culinaires se trouveront
des menus classiques (goûter d’anniversaire – la
boum – repas des amoureux) ou beaucoup plus
farfelus (le goûter sans dent, le menu avec les
doigts ou bien encore le repas des vampires.).
Mallette pédagogique
Les fruits et légumes frais. Tu crées, tu croques,
tu craques. Cycle II
INTERFEL, 2013
1 DVD interactif, 1 jeu de mémorisation, 4
posters de saisons, 3 fiches pédagogiques
d'atelier, 30 pochettes de cartes à collectionner
Ce kit pédagogique, destiné aux enfants de 5-7
ans, est constitué d'une base de documents, de
jeux collectifs et de quiz qui permettent
d'aborder l'importance de la consommation de
fruits et légumes. Le DVD contient deux petits
films "Les fruits et légumes, c'est quoi ?" et "Les
fruits et les légumes frais, quel travail !" d'une
durée de 4 minutes chacun. Un quiz de
mémorisation est proposé ainsi qu'une
comptine sur l'air de Cadet Roussel. Enfin 30
fiches d'identité fruits et légumes et 1 tableau
récapitulatif des saisons sont également
téléchargeables.
Mallette pédagogique
Les fruits et légumes frais. Tu crées, tu croques,
tu craques. Cycle III
INTERFEL, 2013
1 DVD interactif, 1 jeu "Trivia saison", 4 posters
des saisons, 3 fiches pédagogiques d'atelier, 30
pochettes de cartes à collectionner
Ce kit pédagogique, qui s'adresse aux enfants
de 8-10 ans, a pour objectif de développer
l'accessibilité des fruits frais et des légumes. Il
leur permet d'apprendre à mieux connaître leur
saisonnalité, leur culture et leurs origines. Le DVD
contient deux petits films "Les fruits et légumes,
c'est quoi ?" et "Les fruits et les légumes frais,
quel travail !" d'une durée de 4 minutes chacun.
Un quiz de mémorisation est proposé ainsi que
30 fiches d'identité fruits et légumes et 1 tableau
récapitulatif des saisons sont également
téléchargeables.
Mallette pédagogique
Nutri-médias
Union nationale des associations familiales
(UNAF), Confédération des organisations
familiales de l'Union européenne (COFACE),
APTE, les écrans, les médias et nous (et al.),
UNAF, 2012
Clé USB
Destiné aux associations familiales, écoles,
associations de parents..., cet outil vise à
faciliter le développement d'actions de
sensibilisation et de formation sur les liens
existant entre médias et alimentation, en se
focalisant sur un aspect particulier : l'impact
que peuvent avoir les médias sur les habitudes
15
alimentaires des enfants (7 à 14 ans). L'objectif
est de stimuler la réflexion et d'inciter les
participants à poser des questions, d'inciter les
parents à accompagner leurs enfants devant
les écrans, la presse écrite, les affichages
urbains..., de favoriser le développement du
sens critique des enfants en dévoilant les
mécanismes et techniques marketing utilisés
pour influencer les habitudes alimentaires. La
clé USB contient un document de présentation
de 40 diapositives et un guide de l'animateur
[Résumé Ireps Pays-de-la-Loire].
Ouvrage
Bien manger !
GEIS Patricia, Bayard, 2012
Illustré np
Ce livre-jeu sur l'alimentation permet
d'apprendre à écouter son corps, le respecter
et bien le nourrir... Bien manger, faire de
l'exercice... un ensemble pour se sentir en
pleine forme ! Sous forme d'activités, de flaps et
de pop-up, on découvre le rôle et l'importance
de l'équilibre alimentaire. Après une
présentation des trois grandes familles
d'aliments, l'enfant est invité à faire ses courses
puis à composer des menus équilibrés pour une
journée. Un ouvrage complet et ludique pour
apprendre les bases de l'alimentation aux
enfants de 4 ans et plus.
Ouvrage
C'est bon, c'est beau ! Les arts du goût
STASSART Gilles, Autrement junior, 2002
63 p., ill. en coul., photogr.
Dans cet ouvrage, l'auteur nous entraîne à la
découverte des mécanismes de la faim, du
pouvoir des images et de l'imagination, des
rituels autour de la nourriture. Il propose une
initiation à l'art pour les plus jeunes, via le
monde du goût et de l'alimentation et des
corrélations entre plaisir des yeux et plaisir de
bouche, et ce à travers les âges.
Ouvrage
Cuisiner malin. Livre de recettes faciles et pas
chères pour toutes et tous
TROGNON Savine, BOURDOULEIX Nathalie,
CHOUFFIER Marie-Francine, Mairie de Paris,
2012-03
Ce livret de recettes de cuisine faciles et pas
chères est imaginé et réalisé grâce à la
mobilisation conjointe de travailleurs sociaux,
de professionnels de la nutrition et de
volontaires d'ateliers de cuisine. Cet outil signale
de plus que des animations sportives gratuites
pour tous et toutes existent et sont encadrées
par des associations parisiennes et des
éducateurs sportifs diplômés.
http://www.paris.fr/viewmultimediadocument?
multimediadocument-id=113733
Ouvrage
Diabétique et gourmand : Que faire de simple
aujourd'hui avec les légumes frais ?
DELAVAL Annabelle, WEISLO Arnold,
Chronoprint, 2012
91 p., ill.
Cet ouvrage a été réalisé en collaboration
avec le Service Nutrition de l’Institut Pasteur de
Lille. Il présente 90 recettes adaptées aux
patients diabétiques, avec pour chaque
légume, une fiche technique (origine,
composition et qualités nutritionnelles,
bénéfices pour la santé, conseils pour l’achat et
la conservation) et des recettes associées. La
recette est photographiée en pas à pas et dans
sa version finalisée. Le livre indique comment
éplucher, équeuter, évider chacun de ces
légumes.
Ouvrage
La maison arc-en-ciel
WALIYA NATIEZ Dominique, Sylemma Andrieu
matériel éducatif (SAME), 2005
31 p., ill. en coul.
Tom, en vacances chez son oncle à la
campagne, fait la connaissance des produits
de la ferme. Présentés par groupes alimentaires,
les différents produits, comme la viande, le
yaourt, les fruits… lui expliquent quels sont leurs
rôles et leurs bienfaits dans l'alimentation.
Ouvrage
Mangez équilibré, 80 recettes pour petits
budgets
VERGNE Elisa, Sélection du Reader's Digest, 2007
94 p., photogr.
Cet ouvrage propose 80 recettes faciles et
économiques, ainsi que les règles pour bien
acheter.
Ouvrage
Manuel de cuisine pour tous
HAYS Dominique, SUBTIL Marion, PREDINE Marc
(et al.), Les Anges Gardins, 2012
16
168 p., ill. en coul.
Ce manuel propose, à travers une série de
fiches illustrées, claires et pédagogiques, les
techniques de base de la cuisine afin de
donner à chacun le plaisir de cuisiner au
quotidien, même avec un budget serré.
http://terredopale.fr/manuel/cuisine/voirenlign
e
Ouvrage
Que faire de simple aujourd'hui avec les autres
légumes...et les herbes
DELAVAL Annabelle, WEISLO Arnold,
Chronoprint, 2011
104 p., ill.
Cet ouvrage a été réalisé en collaboration
avec le Service Nutrition de l’Institut Pasteur de
Lille. Il présente 85 recettes avec des légumes
qui ne se trouvaient pas dans le premier opus,
avec pour chaque légumes ou herbe, sa petite
fiche technique (origine, composition et
qualités nutritionnelles, bénéfices pour la santé,
conseils pour l’achat et la conservation) et des
recettes associées. La recette est
photographiée en pas à pas et dans sa version
finalisée. Le livre indique comment éplucher,
équeuter, évider chacun de ces légumes.
Ouvrage
Zygomar n'aime pas les légumes
CORENTIN Philippe, Ecole des Loisirs, 2012
Illustré 28 p.
Cet ouvrage sur les légumes pour les 3-6 ans
présente les histoires de Zigomar le merle et
Pipioli la souris qui se mettent à rêver d'un
royaume où les légumes punissent tous ceux qui
mangent des plantes et qui les cueillent, les
récoltent, les épluchent, les pressent.... Ils se
défendent en disant que les plantes ne font pas
partie de leur régime alimentaire.
Jeu
Vis ta mine !
Mutualités libres, 2013
96 cartes, 1 poster de la pyramide alimentaire, 5
pions, 5 fiches plateau-repas fiches
d'explication du jeu, 1 tableau général des
scores, 1 feuille des scores, 1 liste des 25
ingrédients, 1 guide d'utilisation
Ce jeu a pour objectif de faire découvrir aux
enfants de 8 à 12 ans, les habitudes
nutritionnelles favorables à la santé, à partir des
principes de la pyramide alimentaire. Répartis
en 5 équipes, les enfants joueront les aides-
cuistots pour composer un menu équilibré, bon
et sain, selon les principes de la pyramide
alimentaire.
Ouvrage
Alim'Anim. Une animation sur les dimensions
culturelles de l'alimentation
NOGUERO Daniel, Cultures et santé, 2014
Ill en coul., 26 p., 1 set de table à photocopier
Ce guide d’animation est spécialement conçu
pour des professionnels travaillant dans les
champs de la culture, de l’insertion socio-
professionnelle et du social, avec un public
d’adultes. Il permet d’envisager l’alimentation
comme vecteur d’identité individuelle et
collective, comme vecteur de sens. L’animation
permet aux membres d'un groupe
nouvellement constitué de mieux faire
connaissance, d’établir ou de renforcer la
cohésion du groupe. Elle encourage chacun à
se présenter de manière ludique et originale à
partir de son alimentation, clé pour parler de soi,
de son histoire, de ses origines, de ses cultures…
De manière plus large, elle permet d’éveiller
aux dimensions culturelles de l’alimentation.
[Résumé d'après l'auteur]
http://www.cultures-sante.be/nos-
outils/education-permanente/2014/463-alim-
anim-une-animation-sur-les-dimensions-
culturelles-de-l-alimentation.html
Ouvrage
L'alimentation qu'en dites vous ? L'achat et les
tentations
Cultures et santé, 2008
28 p., ill. en coul., coll. Etre acteur aujourd'hui
Ce livret appartient à une série de quatre outils
pédagogiques et contient des animations sur le
thème de l'alimentation. Ce contenu fortement
illustré de dessins est destiné aux patients d'une
Maison médicale. Il aborde la question des
achats de nourriture et des stratégies
commerciales mises en place pour inciter à
consommer et/ou à acheter. Cette collection
poursuit une démarche de prise de conscience,
de responsabilisation et de partage
d'expérience dans l'acte d'achat et le choix
des aliments pour préparer les repas.
http://www.cultures-
sante.be/component/phocadownload/catego
ry/2-pdf-ep-
2008.html?download=10:alimentation-1
17
Ouvrage
L'alimentation qu'en dites vous ? L'achat et les
tentations. Version pour les professionnels
Cultures et santé, 2008
52 p., bib., ill. en coul., coll. Etre acteur
aujourd'hui
Ce livret appartient à une série de quatre outils
pédagogiques et contient des animations sur le
thème de l'alimentation. Ce contenu fortement
illustré de dessins est destiné aux professionnels
de santé travaillant dans une Maison médicale.
Il aborde la question des achats de nourriture et
des stratégies commerciales mises en place
pour inciter à consommer et/ou à acheter, et
expose la démarche et les objectifs poursuivis
lors des animations. Cette collection vise un
comportement de prise de conscience, de
responsabilisation et de partage d'expérience
dans l'acte d'achat et le choix des aliments
pour préparer les repas.
http://www.cultures-
sante.be/component/phocadownload/catego
ry/2-pdf-ep-
2008.html?download=11:alimentation2
Jeu
Jouons à bien manger
Diabète ensemble, Heladon, 2009
3 sets de table, 27 cartes questions, 90 cartes
aliments
Elaboré avec 3 règles du jeu, le but de ce jeu
pédagogique est de classer les aliments du
moins gras au plus gras ou du moins sucré au
plus sucré. Les personnes diabétiques
apprennent ainsi à élaborer un repas équilibré
et améliorent leurs connaissances nutritionnelles.
Ouvrage
Lola. La lapine qui ne mange pas de carottes
PEROUEME Laurence, HERMOUET Véronique,
Belize, 2012
Ill. en coul., 31 p.
Cet ouvrage permet d'aborder avec les plus
jeunes les problèmes liés aux allergies
alimentaires. L'album contient une double page
documentaire qui fait prendre conscience du
nombre de plus en plus important d'enfants
sujets aux allergies et des problèmes engendrés
dans la vie quotidienne.
Ouvrage
Mener un projet autour de l'alimentation au sein
des structures de petite enfance. Guide
pratique pour passer à l'action
Centre d'initiatives pour valoriser l'agriculture et
le milieu rural (CIVAM) des Pyrénées-Orientales,
Comité départemental d'éducation pour la
santé (CODES) des Pyrénées-Orientales, Terres
vivantes 66 (et al.), ARS Languedoc Roussillon,
Conseil général des Pyrénées-Orientales, 2014
47 p., ill. en coul., bib.
Ce guide s'adresse aux élus et aux
professionnels chargés de l'organisation de
l'offre alimentaire au sein des structures de la
petite enfance afin de les aider à mener un
projet autour de l'alimentation. Il s'intéresse
d'abord aux différents publics à mobiliser pour
favoriser la réussite du projet : les professionnels,
les parents, les enfants. Il présente ensuite des
fiches thématiques : introduction de produits
biologiques locaux dans les repas, ateliers de
découverte sensorielle des aliments, mise en
place d'atelier culinaire, organisation d'une
visite chez un agriculteur bio, création d'un
jardin pédagogique. Il propose en annexe des
documents de référence (lois, plans,
programmes, textes réglementaires), des
contacts utiles dans les Pyrénées-orientales ainsi
qu'une bibliographie pour aller plus loin.
http://macantinebio.files.wordpress.com/2014/0
4/guide_alimentation_petite_enfancel_cle8717f
7.pdf
Mallette pédagogique
Tentations en rayons
Cultures et santé, 2012
1 manuel, 1 carte "introduction", 10 cartes
"accroche", 10 cartes "réflexion",5 cartes "sens",
1 carte "conclusion", 1 plan de supermarché, 13
blocs représentants les différents rayons pour
reconstituer "son" supermarché et l’analyser
Cet outil d’animation et de réflexion permet
aux participants de comprendre et de déjouer
les tactiques mises en place par les
supermarchés afin de séduire ses clients et qu’ils
soient tentés d’ajouter dans leur panier des
produits qu’ils n’avaient au départ pas
particulièrement l’intention d’acheter. L’outil est
destiné aux professionnels des champs de la
culture, du social, de l’insertion socio-
professionnelle souhaitant développer des
démarches d’éducation permanente avec leur
18
public autour des supermarchés, des différentes
stratégies destinées à les tenter et du budget.
Cassette vidéo-DVD
L'obésité des jeunes. Faut qu'on en parle !
NEGRE Véronique, NIVOIX Georges, RéPPOP de
Franche-Comté, Canopé académie de
Besançon, 2014
DVD 230 mn, plaquette d'accompagnement 3
volets
Ce DVD contient 200 vidéos de 1 à 3 minutes :
des témoignages d'enfants, d'adolescents, de
parents et des interviews de professionnels sur le
sujet de l'obésité pédiatrique. Ces vidéos sont
réparties en 6 chapitres : diagnostic, famille,
manger, bouger, rapport aux autres et prise en
charge. Elles permettent de soutenir 2 axes :
l’éducation thérapeutique avec les jeunes
et/ou la famille (introduire une discussion
collective, mettre en situation sans exposer,
répondre à une difficulté de parole) ainsi que
la formation des professionnels de la santé
(analyser des témoignages d'enfants ou de
parents et évaluer sa pratique grâce aux
interviews de spécialistes). Ce support a été
créé à l'initiative du RéPPOP de Franche-Comté
et de Canopé académie de Besançon avec le
soutien de l'ARS Franche-Comté et de l'INPES.
Plus d'information sur le site associé.
http://www.obesitedesjeunes.org/
Hygiène
Jeu
Hygiène des mains
CEMBREU, s.d.
1 plateau de jeu, des liasses de billets de
solution hydroalcoolique (1, 5, 10, 20, 50, 100 et
500 litres), 27 cartes "chances", 27 cartes "
événements intercurrents", 35 cartes "7 gestes",
1 règle du jeu, avec les réponses aux questions,
7 pions, 2 dés
Ce jeu permet de sensibiliser les professionnels
de santé aux gestes de l'hygiène de mains afin
d'éviter les maladies nosocomiales.
Mallette pédagogique
Avec l'eau, l'hygiène c'est simple !
CI eau, 2010
1 poster "avec l'eau, l'hygiène c'est simple !", 9
fiches d'activités, 4 posters, 1 guide d'animation,
11 p., 30 dépliants ludo-éducatifs 5 p.
Cet outil s'adresse aux intervenants en classe de
CP, CE1 qui souhaitent mener une action de
sensibilisation sur le thème de l'hygiène. Il a pour
objectifs de montrer l'importance d'adopter des
comportements d'hygiène pour soi : pour sa
santé et pour son bien être mais aussi par
respect des autres, de permettre de
comprendre le rôle de l'eau dans cette
démarche et de favoriser une logique
citoyenne et responsable par rapport à cette
ressource.
http://www.cieau.com/enseignants/89-
enseignants/256-kit-pedagogique
Mallette pédagogique
Sourire pour tous
PALMAERTS Nadine, MORIZE Patrick, Fondation
pour la santé dentaire, s.d.
12 fiches pédagogiques, 18 fiches défi sourire,
12 fiches enfants
Le cahier pédagogique "sourire pour tous"
s'adresse aux enseignants afin de les aider à
mener des actions de sensibilisation autour de
l'hygiène bucco-dentaire, auprès des élèves de
primaire. Il contient des fiches pédagogiques,
des défis à réaliser par la classe, des quizz et
petits jeux à remplir par l'élève. Tous ces
documents sont classés par tranche d'âge et
sont téléchargeables gratuitement.
http://www.sourirepourtous.be/cahier_peda
Matériel de démonstration
Je me lave les dents
Association Handident, 2010
Livret avec CD-Rom
Cet outil sur l'hygiène bucco-dentaire destiné
aux enfants en situation de handicap ayant
des troubles de la communication, propose un
livret illustré où un petit garçon prénommé
Diden explique pourquoi et comment il se lave
les dents. Un comparatif entre le nettoyage de
la vaisselle et l’hygiène bucco-dentaire est
proposé, pour une meilleure compréhension
des messages d’hygiène. Un comptine
accompagne le livret : les paroles reprennent
les points essentiels du livret et elle dure trois
minutes, ce qui correspondent au temps
nécessaire pour un bon brossage des dents. A
noter que l’ensemble pédagogique peut
également être utilisé avec des enfants sans
troubles particuliers.
19
Ouvrage
Aaaah ! Pas le dentiste !
BLAKE Stéphanie, Ecole des Loisirs, 2012
Illustré 33 p.
Cet ouvrage sur le soin des dents propose les
aventures de Simon, alias Super Lapin. Le jeune
lapin a mal aux dents et malgré sa réticence, et
ses supers pouvoirs, il se rend chez le dentiste
avec sa maman. L’accent est mis sur la
nécessité de soigner la dent malade et sur la
satisfaction de l’enfant, à la fin de la visite chez
le dentiste, qui s’est bien déroulée.
Ouvrage
Au bain
BRISSY Pascal, AMELING Charlotte, Lito, 2013
Illustré 16 p.
Dans cet ouvrage sur l'hygiène, l'enfant
découvrira les aventures de Trompette le petit
éléphant qui ne s'est pas lavé depuis trois jours.
Son odeur commence à indisposer tous ses
amis mais ces derniers ont un plan pour le forcer
à prendre un bain.
Ouvrage
Je me lave
GRAUX Amélie, Milan, 2011
Illustré 12 p.
Cet imagier à toucher sur l'hygiène permet aux
enfants de découvrir et nommer les objets de la
salle de bains. L'enfant identifiera les objets du
bain qu'il connaît déjà et apprendra leurs noms.
Il se familiarisera avec les lieux dédiés pour faire
sa toilette et nommera en touchant, le savon, le
peignoir ou encore la brosse à cheveux.
Ouvrage
Je veux prendre un bain
ZÜRCHER Muriel, MARTINEZ Sigrid, Lito, 2014
Illustré 18 p.
Ce petit ouvrage sur le bain propose aux
enfants de découvrir Petite cane qui adore
s'amuser dans l'eau et qui cherche une mare.
Ouvrage
Les chaussettes qui puent
CHABBERT Ingrid, BILLON-SPAGNOL Estelle,
Frimousse, 2013
Illustré np
Cet ouvrage pour enfants traite de l'hygiène
vestimentaire et propose de rencontrer Hector.
Hector adore ses chaussettes rouges et
blanches et refuse de les enlever. Pour pouvoir
les laver, ses parents doivent recourir à la ruse et
elles restent sales la plupart du temps. Mais
lorsqu'il découvre sa jolie voisine qui porte de
belles chaussettes jaunes et bleues, il supplie ses
parents de laver les siennes.
Ouvrage
L'hygiène
Service promotion de la santé à l'école de la
province de Liège, s.d.
149 p. dont 62 p. correspondent aux 31 photos
en couleurs (la version téléchargeable ne
contient pas le photoexpression indiqué)
Destiné aux 9-12 ans, ce fichier d'activités a
pour objectifs : d’imaginer le plaisir d’être
propre, de sentir bon, d’exprimer des
préoccupations, de réfléchir… « L’hygiène
pourquoi ?, comment ?, jusqu’où ?… » ; de
trouver des solutions aux constats que font les
adultes mais également aux préoccupations
réelles des enfants ; d’agir individuellement,
selon ses possibilités et avec son libre arbitre
pour améliorer son propre bien être et d’agir…
collectivement, enfants, enseignants, parents,
directions d’école, associations locales… pour
améliorer le bien-être de tous au sein de l’école.
Il est construit autour d'un photoexpression, de
fiches de jeux et d'animation sur le thème de
l'hygiène, de l'hygiène corporelle, de l'hygiène
bucco-dentaire, des cinq-sens et d'éléments
pour conduire une enquête sur l'hygiène au sein
de l'école.
http://www.provincedeliege.be/sites/default/fil
es/media/1130/Hygiene.pdf
Ouvrage
Lili se brosse les dents
AAKESON Kim Fupz, MELCHIOR Siri, Gulf stream,
2013
Illustré 24 p.
Cet ouvrage sur le brossage des dents propose
de découvrir Lili. Lili est grande. Lili sait se brosser
les dents toute seule dans la salle de bain. En
fait Lili fait n'importe quoi dans la salle de bain
avec sa brosse à dents et son dentifrice. Elle
vide le tube, brosse les dents du chien...
Ouvrage
Maxence le pou
SIGNORET Marie, KERAVAL Gwen, Fleur de ville,
2013
Illustré 36 p.
20
Ce livre sur les poux pour les 7-9 ans présente les
aventures de Maxence Le Pou qui n'est pas un
pou comme les autres : il aime les belles choses
et les livres. Il était heureux sur la tête du petit
Tom... Jusqu'à ce qu'on l'en déloge à coups de
shampoing anti-poux. Poussé à déménager, il
se met alors à la recherche d'une nouvelle
maison-tête où il se sentira comme chez lui.
Ouvrage
Mon premier imagier à toucher. Au bain !
AUZOU Gauthier, Auzou, 2011
Ill en coul., 8 p.
Cet ouvrage présente à l'enfant tout ce qu'il
doit savoir sur le bain. Ce petit imagier en relief
propose 12 matières à toucher en relation avec
l'hygiène.
Ouvrage
Poux !
BLAKE Stéphanie, Ecole des Loisirs, 2013
Illustré 28 p.
Cet ouvrage sur les poux pour les 3-5 ans
propose de découvrir Lou la petite lapine qui a
attrapé des poux. Simon aime Lou. Il en est fou.
Hélas, Lou aime Mamadou. Alors Simon est
jaloux. Mais voilà qu’un jour, Lou attrape des
poux. Ça la chatouille, ça la gratouille. Cet idiot
de Mamadou n’a que des moqueries à la
bouche : « Lou, tête à poux ! » Heureusement
que Simon, lui, est beaucoup plus gentil ! Lou, il
la console et la cajole. Il la rassure : «Un peu
d’anti-poux, et tu n’en auras plus du tout ! »
Devant tant de délicatesse, Lou donne à
Simon… un bisou… mais ce n’est pas tout ! Un
livre pour dédramatiser l'arrivée des poux chez
les jeunes enfants, mais aussi un livre pour parler
des relations entre enfants : acceptation de
tous, regard des autres, phrases parfois très
dures que peuvent se dire les enfants...
Ouvrage
Tom a des poux
BAWIN Marie-Aline, DE LAMBILLY Elisabeth,
Mango jeunesse, 2013
Illustré 24 p.
Cet ouvrage sur les poux propose aux enfants
de découvrir Tom le petit lapin qui en rentrant
de l'école pose mille questions : « À quoi ça
ressemble un pou ? C’est gros ? Ça a combien
de pattes ? C’est dangereux ?…» Puis il se
demande comment se débarrasser de ces
petites bêtes : mettre la tête dans l’eau pour les
noyer, mettre le sèche-cheveux à fond pour les
faire s’envoler, ou manger des épinards car,
forcément, ils n’aiment pas ça non plus ?
Ouvrage
Zoé ne veut pas se laver
BEAUMONT Jacques, BLANCHUT Fabienne,
DUBOIS Camille, Fleurus, 2014
Illustré 20 p.
Cet ouvrage de la collection "Princesse
Parfaite" pour les enfants de plus de 3 ans traite
de l'hygiène. On y découvre que depuis
quelques temps, Zoé a décidé qu'elle ne voulait
plus se laver. Les fesses, les pieds, les mains, les
dents. C'est simple, elle considère que se
savonner est une perte de temps. Mais quand
elle devient une Princesse Parfaite, Zoé se lave
et se parfume. C'est le minimum quand on veut
être, comme elle, coquette des pieds à la tête.
Sommeil
Ouvrage
Au dodo, les monstres
VERE Ed, Milan, 2014
Illustré np.
Cet ouvrage sur le sommeil raconte la venue
d’un monstre qui traverse montagnes et rivières
pour arriver jusqu’à la porte de la chambre.
L’auteur joue sur les « si » et les « peut-être » pour
faire monter la tension. Plus on avance dans le
récit, plus le monstre se rapproche
hypothétiquement du lecteur, plus ce dernier a
peur. Et cela jusqu’au paroxysme : le moment
où le monstre commence à monter les escaliers,
à ouvrir la porte de la chambre… pour
finalement ne demander qu’un bisou avant
d’aller se coucher.
Ouvrage
Comment faire dodo quand on n'a pas envie
de faire mais qu'on doit faire quand même alors
qu'on n'a pas très très envie... de faire dodo
HIRSHFELD Yves, GARCIA Delphine, Thomas
jeunesse, 2010, Illustré 22 p.
Ce livre à rabats et à tirettes sur le sommeil
permet d'aider l'enfant à s'endormir. A l'intérieur
il y a le nécessaire à choisir pour pouvoir faire
dodo, la roue à tourner pour savoir quel rêve on
va faire, les choses indispensables à acheter
avec des bisous, une comptine...
21
Ouvrage
Dormir ? Vous voulez rire !
DUBUS Céline, LEDDET Gaëtan, Editions Plume
d'éveil, 2009, 32 p., ill. en coul.
Chocolatine a un don, celui de savoir écouter
que ce soit une personne, un animal ou bien un
objet. Elle apprend de tout ce qui l’entoure :
une fourmi, un pied de table, une tomate… ce
qui l’aide beaucoup dans ces enquêtes. Dans
cet ouvrage, Chocolatine enquête sur le
sommeil, son rôle et pourquoi il est si important
qu’il soit de bonne qualité.
Ouvrage
Emilie n'a pas sommeil
DE PRESSENSE Domitille, Casterman, 2008
Illustré 26 p.
Cet ouvrage sur le sommeil pour les enfants
propose de découvrir Emilie, une petite fille qui
n'a pas sommeil. Alors elle prend son temps,
tout son temps. Pour monter l'escalier, pour
boire un verre d'eau, pour se déshabiller,
d'ailleurs, c'est bien simple, elle ne trouve plus sa
chemise de nuit ! Tiens, et si elle allait jouer avec
son frère, qui est déjà couché ? Hélas, les
choses ont fini par se gâter. Papa et Maman
sont très fâchés de la trouver encore habillée,
et Emilie se fait gronder : pas de bisous pour elle
ce soir ! Heureusement, tout est bien qui finit
bien. Emilie a retrouvé sa chemise de nuit, elle
s'est couchée : elle entend papa et maman qui
reviennent l'embrasser.
Ouvrage
Grand sommeil et petits lits
ZOBOLI Giovanna, MULAZZANI Simona, Albin
Michel Jeunesse, 2013, Illustré np.
Cet ouvrage sur le sommeil propose aux enfants
de les emmener au pays du sommeil, à la
rencontre des animaux endormis. Le chat
ronronne dans l’armoire tandis que les mites se
serrent dans le tiroir, la chenille se construit un
bivouac pendant que l’étourneau rêve dans
son hamac…
Ouvrage
La nuit
LEDU Stéphanie, BARBORINI Robert, Milan, 2007
Illustré 29 p.
Cet ouvrage pour les 3-6 ans traite de la nuit et
de ce qui s'y passe : Le boulanger fabrique le
pain du matin, les trains continuent de
transporter les voyageurs, la chauve-souris sort
de sa cachette pour chercher à manger et
l'enfant dort, et pendant son sommeil, il grandit.
Ouvrage
La nuit le noir
DOLTO-TOLITCH Catherine, FAURE-POIREE
Colline, BOUCHER Joëlle, Gallimard jeunesse,
2002, Ill. en coul., 6 p.
Ce petit livre de la collection "Mine de rien"
permet aux enfants à partir de 2-3 ans
d’appréhender la peur du noir, de l’apprivoiser
et d’en parler avec les grandes personnes.
Ouvrage
Même les tigres dorment
LOGUE Mary, ZAGARENSKI Pamela, Circonflexe,
2013, Illustré np.
Cet ouvrage aborde le sommeil difficile des
enfants et le thème du coucher. Il explique
comment les animaux trouvent le sommeil et
permet de dédramatiser l'heure du coucher.
Ouvrage
Mon cahier de sommeil. Dessins, jeux de mots,
relaxation... 50 activités pour dire adieu à
l'insomnie
SEGERER Raphaëlle, ZONK Zelda, Bayard, 2011
Ill., 123 p.
Ce cahier est un outil d'aide au sommeil. Il
propose une série d'activités pratiques, simples
et ludiques regroupées selon la chronologie
quotidienne : la soirée, le début de nuit, le
milieu de nuit, la fin de nuit, et la journée. Des
annexes proposent un agenda du sommeil, des
ressources documentaires complémentaires et
un quizz.
Ouvrage
Petite Lili dans son grand lit
POILLEVE Sylvie, GASTAUT Charlotte, Père Castor
Flammarion, 2011, Illustré np
Cet album permet de rassurer les enfants qui ne
veulent pas aller dormir. Il propose aux enfants
d'arriver à l'heure du coucher apaisés. L'histoire
est celle de la Petite Lili qui doit aller se coucher
dans son grand lit. Mais elle s'y sent perdue. Tour
à tour, elle va combler le vide en allant
chercher son gros ours, son lapin Lapinou, son
vrai chat Mimi, un foulard de Maman, une
écharpe de Papa puis tous ses livres préférés !
Petit à petit, le lit se remplit. Elle finit par prendre
place, mais de la place il n'y en a plus.
22
Ouvrage
P'tit loup a peur du noir
LALLEMAND Orianne, THUILLIER Eléonore, Auzou,
2013, Illustré np
Cet ouvrage sur le sommeil et la peur de
l'obscurité est dédié à l'apprentissage des
enfants de 2 à 4 ans. Dans ce document, P'tit
Loup va se coucher. Mais... comme il fait noir
dans sa chambre ! Et s'il y avait un monstre
caché sous son lit ?
Ouvrage
Timoté ne veut pas dormir
MASSONAUD Emmanuelle, COMBES Mélanie,
Gründ, 2014, Illustré 22 p.
Cet ouvrage sur le sommeil à partir de 3 ans
propose de découvrir Timoté, un petit lapin qui,
comme à peu près tous les soirs, ne veut pas
aller se coucher. Il va falloir toute la persuasion
de ses parents pour qu’enfin il s’endorme.
Ouvrage
Cahier d'exercices pour bien dormir
COUZON Elisabeth, DORN Françoise, ESF éditeur,
2010, Illustré, np.
Cet ouvrage sur le sommeil et sur le "bien
dormir" propose des idées et des activités pour
se reposer.
Ouvrage
Y a un monstre à côté
CHABBERT Ingrid, SENEGAS Stéphane, Frimousse,
2013, Illustré np.
Cet ouvrage pour enfant traite de la peur de
l'obscurité. Un monstre affreux, poilu et baveux
se goinfre dans la cuisine. L'enfant apeuré se
lève et met son armure pour être plus fort. Prêt à
affronter le monstre, il pousse la porte de la
chambre de ses parents.
Addictions
Cassette vidéo-DVD
Alcool, drogues et travail. Des fonctions, des
usages, des risques
LENOIR Blandine, LEGUENNEC Anaïs, INRS, 2008
DVD, livret d'accompagnement
Ce DVD a été conçu pour être utilisé dans des
actions de sensibilisations ou de formation
auprès d'intervenants en entreprise, de salariés,
d'infirmières ou de médecins du travail, et de
toute personne concernée par la prévention et
la sécurité dans le milieu professionnel. Il permet
d'ouvrir une discussion sur les risques
professionnels liés aux consommations de
psychotropes, de faire travailler sur le rôle de
chacun dans le cadre d'une politique globale
de prévention. Trois fictions d'environ 6 minutes
chacune permettent de susciter des discussions,
et 6 focus de 1 à 4 minutes éclairent les
questions soulevées par les fictions.
Jeu
@h... Social ! Prévention et usages des réseaux
sociaux
Bureau information jeunesse (BIJ) de l'Orne,
Abeilles éditions, 2013
1 plateau de jeu, 1 dé, 6 pions, 6 cartes "Profil
Personnage", 55 cartes "Prudence", 46 cartes
"Publication", 29 cartes "Question-réponse", 1
règle du jeu
Ce jeu sensibilise les adolescents mais aussi les
parents, à l'utilisation des réseaux sociaux
(Facebook, la messagerie instantanée...). Il
permet aux joueurs de reproduire les conditions
d'un réseau social mais sans écrans interposés.
Tout au long du jeu, les thèmes du droit à
l'image (intimité...), du rapport à l'autre, des
dangers (e-réputation ...), des comportements
mais également de la dépendance (cyber-
dépendance, alcool) sont abordés. De plus, ce
jeu intègre des cartes de jeu utilisant la
technologie "QR Code", permettant ainsi des
mises à jour régulières via une connexion sur le
blog du jeu.
Jeu
Cannabis & Risques : Questions de
conscience ?
Valorémis, 2013
45 cartes questions, 8 cartes vote, 1 carte règle
du jeu
Ce jeu de cartes issu de la collection «
Questionnons Autrement » est consacré à la
relation que les jeunes entretiennent avec le
cannabis. Il se veut être un outil de médiation
éducatif dont le principe est de favoriser
l'émergence de représentations portant sur la
dépendance, le conformisme, l'expérience,
l'autonomie et l'image de soi. Il permet d'ouvrir
des débats éducatifs et citoyens dans le cadre
d'ateliers.
23
Jeu
Kancèton
Association Oppelia, 2013
Plateau de jeu, 5 pions, 2 dés, un livret
pédagogique contenant les réponses aux
questions et la règle du jeu, 30 cartes "Ce qu’on
dit des drogues", 30 cartes "Produits et modes
de consommation", 30 cartes "Usages et effets",
30 cartes "Lois"
Ce jeu sur les addictions propose de faire
réfléchir à son positionnement face aux
addictions avec ou sans produit. Les objectifs
sont de faire évoluer les représentations
individuelles et collectives ainsi que les
comportements, de favoriser une prise de
distance par rapport à la perception des risques
et participer au développement d’un esprit
critique et être acteur et auteur de ses
apprentissages en favorisant l’expression orale.
Jeu
O'rhune
Association Oppelia, 2013
Plateau, 1 sablier, 5 pions "aventurier", 5 cartes
"Contrée", 5 parchemins enchantés, 8 devises
différentes, 5 fiches "Tribu", 120 cartes "Situation"
(40 cartes par thème), 90 cartes
"Connaissances" (30 cartes par thème), 48
cartes "Enigme"
Ce jeu peut être utilisé par des professionnels
souhaitant animer des temps d'échanges avec
des jeunes à partir de 14 ans sur des
thématiques de santé psychologique et sociale.
Il permet d'ouvrir des espaces de réflexion et
d'échanges autour de la prévention des
conduites à risque d'expérimenter un espace
de collaboration et une stratégie collective, de
renforcer certaines compétences
psychosociales et de favoriser l’expression des
représentations sur les thèmes abordés
(Relations affectives et sexuelles, conduites
addictives, relations aux adultes et aux pairs.
Mallette pédagogique
Pictos consos
Jeunes, alcool & société, ASBL Univers santé, s.d.
3 planches cartonnées de pictogrammes pré-
découpés représentant différents personnages,
produits, contextes ainsi que des pictogrammes
invitant chacun à définir la manière dont le
participant vit la consommation symbolisée, 1
planche reprenant la légende de ces
pictogrammes, 1 guide de l’animateur
Ce document a été conçu afin d’initier la
réflexion et le dialogue autour des
consommations de produits pour mieux les
comprendre et augmenter la capacité à faire
des choix responsables en lançant un débat.
L’outil permet d’analyser ses propres
consommations mais aussi celles des autres ou
d’utiliser un personnage fictif pour préserver
l’anonymat. Il est utilisable dans différentes
situations de groupe : en maison de jeunes, en
mouvement de jeunesse, en club sportif, en
famille, à l’école, etc. Il peut également être
utilisé en individuel, dans un cadre médical ou
thérapeutique par exemple.
Alcool
Cassette vidéo-DVD
A contre-pied
Jeunes, alcool & société, ASBL Univers santé, s.d.
DVD 9 min
Ce court-métrage d’animation donne la parole
aux jeunes à propos du plaisir, de l’alcool, du
partage, des risques, de leurs inquiétudes mais
aussi de leurs envies, des adultes, de la fête, et
prend le contre-pied de tous les clichés
véhiculés sur ces questions. Il peut être utilisé
avec des jeunes mais aussi, et surtout, entre
jeunes et adultes.
Cassette vidéo-DVD
Alcool, drogues et travail. Des fonctions, des
usages, des risques
LENOIR Blandine, LEGUENNEC Anaïs, INRS, 2008
DVD, livret d'accompagnement
Ce DVD a été conçu pour être utilisé dans des
actions de sensibilisations ou de formation
auprès d'intervenants en entreprise, de salariés,
d'infirmières ou de médecins du travail, et de
toute personne concernée par la prévention et
la sécurité dans le milieu professionnel. Il permet
d'ouvrir une discussion sur les risques
professionnels liés aux consommations de
psychotropes, de faire travailler sur le rôle de
chacun dans le cadre d'une politique globale
de prévention. Trois fictions d'environ 6 minutes
chacune permettent de susciter des discussions,
et 6 focus de 1 à 4 minutes éclairent les
questions soulevées par les fictions.
24
CD-Rom
Les jeunes savent pourquoi ? Alcool, médias,
pub et nous...Décodons
Jeunes, alcool & société, ASBL Univers santé, s.d.
CD-Rom
Ce CD-Rom est composé de six menus pour
décoder la publicité et les pratiques
commerciales qui influencent les
consommations d'alcool. Comment réagir face
aux publicités souvent envahissantes ? C’est
quoi pour moi une soirée réussie ? Qu’est-ce qui
motive mes choix et influence ma
consommation ? Lorsque je fais la fête, est-ce
que je prends des risques ? Si oui, comment
puis-je les réduire ?
Jeu
Mythe ou réalité ? Questions pétillantes sur
l'alcool
Office fédéral de la santé publique (OFSP), 2012
42 p.
Ce jeu suisse de 17 cartes question/réponse sur
l'alcool permet de tester ses connaissances de
façon ludique et d'en discuter avec son
entourage. Le recto de chaque carte contient
une affirmation ; la solution se trouve au verso.
Les cartes de ce jeu s'adressent au grand public
et sont tirées de la vie quotidienne.
http://www.ich-spreche-ueber-
alkohol.ch/images/stories/pdf/spielkarten_f.pdf
Ouvrage
Alcool et tabac : prévention à l'école
Addiction Suisse, 2013
31 p.
Cet outil pédagogique destiné aux enseignants
d'enfants entre 10 et 12 ans propose des
suggestions d'animations et des fiches de travail
sur les risques de consommation du tabac et de
l'alcool pour la santé. Il a pour objectif
d'acquérir des normes sociales liées au tabac et
à l'alcool et de renforcer les compétences telles
que l'estime de soi, l'analyse critique et la
résistance à la pression du groupe.
http://www.addictionsuisse.ch/fileadmin/user_u
pload/DocUpload/Alcool_et_tabac_prevention
_ecole.pdf
Tabac
Exposition
Affiches dé-dramatisantes : prévention anti-
tabac. Un outil pour parler du tabac en collège
et au lycée
2007, 9 affiches, 1 livret d'accompagnement
Cette exposition sur le tabac permet de
valoriser les non-fumeurs, d'aider les jeunes à
rester non-fumeurs en les faisant réfléchir sur les
contradictions des fumeurs et amener les
fumeurs à réfléchir sur leur comportement
tabagique. Chaque affiche se compose d’un
dessin et d’une phrase simple pour aborder une
conséquence du tabagisme. Le livret
d’accompagnement propose des pistes pour
interpréter chaque affirmation (niveau
collège/lycée).
http://www.cddp95.ac-
versailles.fr/mediatheque/expositions-en-
pret/article/de-dramatisantes-prevention-anti
Mallette pédagogique
Entre mes doigts
DINAUT Alexandre, LEGRAND Vincent,
SOBOCINSKI Jean-Maximilien, 2012, 1 DVD 10
mn, 1 reportage, 1 guide d’intervention, 1
affiche du film, 3 affiches de promotion du film
Ce kit de prévention du tabagisme comprend
un court-métrage qui montre avec humour et
cynisme la manipulation de l'industrie du tabac
et un guide d'intervention. L’objectif est de
montrer à tous, fumeurs, non-fumeurs, jeunes et
moins jeunes que le tabac est la plus grosse
arnaque du siècle. Il s’agit d’amorcer le
dialogue avec le public afin de les faire réfléchir
sur leur consommation ou non, leur liberté et
comment l’industrie s’incruste dans nos vies.
http://www.entremesdoigts.com/
Ouvrage
Alcool et tabac : prévention à l'école
2013, 31 p.
Cet outil pédagogique destiné aux enseignants
d'enfants entre 10 et 12 ans propose des
suggestions d'animations et des fiches de travail
sur les risques de consommation du tabac et de
l'alcool pour la santé. Il a pour objectif
d'acquérir des normes sociales liées au tabac et
à l'alcool et de renforcer les compétences telles
que l'estime de soi, l'analyse critique et la
résistance à la pression du groupe.
25
http://www.addictionsuisse.ch/fileadmin/user_u
pload/DocUpload/Alcool_et_tabac_prevention
_ecole.pdf
Ouvrage
Petit cahier d'exercices pour en finir enfin avec
la cigarette
ABDESSEMED Charaf, AUGAGNEUR Jean, 2009,
Ill., 63 p.
Cet ouvrage de la collection "Petits cahiers
Jouvence" est destiné à accompagner les
fumeurs à renoncer à la cigarette. Il délivre des
conseils pour aider les fumeurs à en finir avec la
cigarette, notamment en leur permettant de
faire le point sur leur dépendance au tabac. Il
propose des exercices pour déterminer les
motivations et les réticences face à l’arrêt de la
cigarette.
Vie affective et sexuelle
Jeu
O'rhune
Association Oppelia, 2013
Plateau, 1 sablier, 5 pions "aventurier", 5 cartes
"Contrée", 5 parchemins enchantés, 8 devises
différentes, 5 fiches "Tribu", 120 cartes "Situation"
(40 cartes par thème), 90 cartes
"Connaissances" (30 cartes par thème), 48
cartes "Enigme"
Ce jeu peut être utilisé par des professionnels
souhaitant animer des temps d'échanges avec
des jeunes à partir de 14 ans sur des
thématiques de santé psychologique et sociale.
Il permet d'ouvrir des espaces de réflexion et
d'échanges autour de la prévention des
conduites à risque d'expérimenter un espace
de collaboration et une stratégie collective, de
renforcer certaines compétences
psychosociales et de favoriser l’expression des
représentations sur les thèmes abordés
(Relations affectives et sexuelles, conduites
addictives, relations aux adultes et aux pairs).
Jeu
Relations et préventions
PINTAS Catherine, CARTON Véronique,
Gynécologie sans frontières, 2013
1 plateau de jeu, 2 dés, 8 jetons, 20 cartes
questions-réponses IST, 20 cartes questions-
réponses contraception, 20 cartes questions-
réponses relations filles-garçons, 1 kit
contraception comprenant des échantillons
(préservatifs masculins et féminins, implant
contraceptif, pilule contraceptive)
Ce jeu permet d’aborder trois thèmes de
santé : la contraception, les infections
sexuellement transmissibles, les relations filles
garçons. L’outil vise à apporter des
connaissances, à corriger certaines idées
fausses, à faire découvrir les différents moyens
contraceptifs, à sensibiliser au dépistage des IST
et à développer des stratégies de prévention
efficaces. Cette nouvelle version se substitue au
premier jeu "Contraception et IST".
Ouvrage
La puberté. Tout ce que vous devez savoir sur la
puberté !
GIRARD-AUDET Catherine, Les malins, 2013
Photogr., 63 p.
Cet ouvrage de la collection "Comment ça
marche" à destination des adolescents traite de
la puberté et des problèmes que rencontre le
jeune pendant cette période (acné,
menstruations, troubles du comportement
alimentaire, modification du corps, etc.).
Ouvrage
Bientôt ados ! : Petit guide sans tabou de la
puberté
BAILEY Jacqui, NAYLOR Sarah, CHAUMET Cécile,
Casterman, 2010, Ill en coul., 79 p.
L'objectif de ce livre sur la puberté est
d'expliquer aux futurs adolescents les
changements physiques et psychologiques
auxquels ils seront confrontés, afin qu'ils
apprennent à aimer leur corps adulte. Ce guide
sur la puberté évoque les changements liés à
cette période : la pilosité, l'attirance sexuelle, les
règles, la voix qui mue, les changements
psychiques et la construction de la personnalité.
Dans cet ouvrage sont également soulignées la
responsabilité qui accompagne
l'indépendance, l'importance d'une relation de
confiance avec les parents, les notions
essentielles de sécurité et de protection
(Internet, drogue, portables).
26
Relations familiales
Jeu
Super Zaidan ! Soutien aux aidants familiaux
MSA Loire-Atlantique - Vendée, 2013
1 plateau de jeu, 2 dés, 6 pions joueur, 5 pions
challenge, 1 échelle de longévité, 5 cartes
personnages, 50 cartes action - 50 cartes
challenge, 35 cartes chance, 15 cartes
d'accord/pas d'accord, 18 cartes grain de café,
27 cartes fleur, 1 Dico des infos, 1 Dico des
aidants, 1 règle du jeu
Ce jeu de plateau vise à sensibiliser un large
public à la question de "l'aide aux aidants" et à
faire connaître les soutiens possibles. L'objectif
est de favoriser la prise de conscience du statut
d'aidant, d'offrir un moment d'échange et de
partage autour d'expériences de la fonction
d'aidant familial, d'amener à mieux
comprendre l'importance de penser à soi en
s'accordant des temps de repos lorsqu'on est
aidant, mais aussi et surtout de permettre
d’identifier les différents interlocuteurs pouvant
apporter écoute, soutien et accompagnement.
Ouvrage
Ma grande soeur à moi
ROBIN Fanny, COTTEREAU Charlotte, Vilo
jeunesse, 2013, Illustré 34 p.
Cet ouvrage parle du handicap mental. Il
raconte l'histoire d'une petite fille qui a une
soeur handicapée mentale et qui a du mal à
l'accepter. La petite fille rêve d'avoir une autre
soeur. La sienne ne bouge pas et passe son
temps à sourire. Ses parents s'en occupent
beaucoup et sont fatigués. Sa grand-mère lui
fait prendre conscience à quelle point elle aime
sa soeur malgré son handicap.
Ouvrage
Mes deux papas
PARACHINI-DENY Juliette, BEAL Marjorie, Des
ronds dans l'O, 2013, Illustré np.
Cet ouvrage traite de l'homoparentalité. Il
propose de conter l'histoire de deux oiseaux,
Tom et Enzo, qui découvrent un oeuf
abandonné. Ils le protègent et un jour l’oeuf
éclot et il en sort un oiseau : Lilou. Ils décident
alors de l’élever.
Ouvrage
Le livre qui t'explique enfin tout sur les parents
(pourquoi ils te font manger des légumes et tout
le reste)
BOUCHER Francoize, Nathan, 2012, Ill. en coul
Ce guide de survie explique aux petits et aux
grands, les relations entre parents et enfants.
D’abord, l’auteur revient sur la conception de
l’enfant, avec humour mais de façon réaliste.
Elle expose page après page l’amour des
parents pour leur enfant. L'ouvrage propose
également des mini-jeux, devinettes ou encore
comparaisons et schémas.
Ouvrage
Une journée avec Zoup
PLEUX Didier, Clèm, Odile Jacob, 2011
Cet album évoque des scènes du quotidien qui
suscitent généralement certaines difficultés
chez les tout-petits. Les personnages ont du mal
à s'arrêter de jouer, à partager calmement un
repas, à faire la sieste. Zoup, Tizoup et Zoé
s'efforcent d'éviter ce qui est déplaisant, c'est
pourquoi leur amie, Patoufou la souris, vient leur
rappeler certaines règles de vie.
Ouvrage
Grandir ensemble. Parents et tout-petits
DELIGNE Isabelle, FONTENIAUD Didier, Le club
des bébés, Quart monde, 1995
191 p., ill. en coul., photogr., bib
Cet ouvrage traite de l'éducation des tout-
petits. Il relate la rencontre de familles en
difficulté, de la région de Reims avec une
éducatrice membre du Mouvement ATD Quart
Monde, pour aider les parents à apprendre à
élever leurs enfants sur un plan psychologique
et pratique, en dépit des contraintes et des
conditions de vie difficiles. C’est aussi un outil de
médiation pour tous les professionnels de la
petite enfance.
Maltraitance
Jeu
Tom et Léa. Ecouter pour mieux agir, le jeu de
la bientraitance
Association d’action et d’insertion sociale
(ANAIS), s.d.
1 plateau de jeu, 45 cartes vertes, 45 cartes
jaunes, 35 cartes oranges « Léa & Tom », 45
27
cartes rouges, 140 vignettes, 1 dé à 6 faces
colorées dont 2 faces rouges, 6 pions
Ce jeu invite les personnes handicapées en
institution à parler entre elles. Via des mises en
situation diverses, elles évoquent ce qui fait leur
vie quotidienne, leurs joies, leurs peines, parfois
de leur souffrance. Ce jeu permet l’expression
libre et spontanée, propose de verbaliser ses
blessures mais aussi de prendre conscience,
grâce à l’encadrement du professionnel, de ce
qui relève de la bientraitance ou de la
maltraitance. Pour le professionnel, c’est un lieu
d’écoute et, de fait, un outil d’action dans sa
démarche de compréhension et de prévention
de la maltraitance.
Handicap
Jeu
Handi-défi. Pour partir en voyage
NIOGRET Sylvie, Association Quai des Ludes,
Collectif Arbitraire, FM2J éditions, 2009
1 plateau de jeu, 36 images-plateau, 5
planches valise, 78 cartes handi info, 43 cartes
handi défi, 96 cartes objet, 1 dé, 5 socles, 5
pions personnage, 1 lexique, 1 règle du jeu, 1
sac
Ce jeu permet d'approcher la vie et
l'environnement quotidiens d'un enfant ou d'un
adulte handicapé. Des personnes handicapées
ont décidé de partir en voyage pour aller
observer les poissons de corail dans les mers
chaudes. Sur le chemin de l'aéroport, les joueurs
doivent remplir leur valise des objets
indispensables pour prendre l'avion, aller sur la
plage, plonger, faire de la randonnée.
Jeu
Tom et Léa. Ecouter pour mieux agir, le jeu de la
bientraitance
Association d’action et d’insertion sociale
(ANAIS), s.d.
1 plateau de jeu, 45 cartes vertes, 45 cartes
jaunes, 35 cartes oranges « Léa & Tom », 45
cartes rouges, 140 vignettes, 1 dé à 6 faces
colorées dont 2 faces rouges, 6 pions
Ce jeu invite les personnes handicapées en
institution à parler entre elles. Via des mises en
situation diverses, elles évoquent ce qui fait leur
vie quotidienne, leurs joies, leurs peines, parfois
de leur souffrance. Ce jeu permet l’expression
libre et spontanée, propose de verbaliser ses
blessures mais aussi de prendre conscience,
grâce à l’encadrement du professionnel, de ce
qui relève de la bientraitance ou de la
maltraitance. Pour le professionnel, c’est un lieu
d’écoute et, de fait, un outil d’action dans sa
démarche de compréhension et de prévention
de la maltraitance.
Mallette pédagogique
Différent comme tout le monde. Kit de
sensibilisation scolaire au handicap
BONETTI Audrey, Tévy, Association des paralysés
de France (APF), s.d.
1 cahier de l'intervenant, 1 livret pour l'enfant,
des gommettes rouges et vertes, 5 poster
Ce kit d'outils pour la sensibilisation des classes
primaires au handicap permet aux enfants de
se rendre compte que les personnes
handicapées sont des personnes comme tout
le monde. Ce document donne des pistes pour
monter des opérations de sensibilisation et
former ainsi les intervenants.
Matériel de démonstration
Je me lave les dents
Association Handident, 2010
Livret avec CD-Rom
Cet outil sur l'hygiène bucco-dentaire destiné
aux enfants en situation de handicap ayant
des troubles de la communication, propose un
livret illustré où un petit garçon prénommé
Diden explique pourquoi et comment il se lave
les dents. Un comparatif entre le nettoyage de
la vaisselle et l’hygiène bucco-dentaire est
proposé, pour une meilleure compréhension
des messages d’hygiène. Un comptine
accompagne le livret : les paroles reprennent
les points essentiels du livret et elle dure trois
minutes, ce qui correspondent au temps
nécessaire pour un bon brossage des dents. A
noter que l’ensemble pédagogique peut
également être utilisé avec des enfants sans
troubles particuliers.
Matériel de démonstration
Mémo tactile des surfaces
Cause, s.d.
32 pièces, 1 sac, 1 règle du jeu
Ce jeu de memory est composé de 32 cylindres
en bois dans lesquels s'insèrent 16 formes tactiles.
Certaines sont lisses, d'autres rugueuses,
certaines finement texturées. Le but du jeu est
de trouver deux surfaces identiques rien qu'en
28
les touchant dans le sac. Ce jeu composé de
stimule l'imagination et favorise également le
langage autour des sensations. Il est adapté
aux enfants malvoyants ou non-voyants pour
affiner leurs perceptions tactiles.
Ouvrage
Ma grande soeur à moi
ROBIN Fanny, COTTEREAU Charlotte, Vilo
jeunesse, 2013, Illustré 34 p. Cet ouvrage parle du handicap mental. Il
raconte l'histoire d'une petite fille qui a une
soeur handicapée mentale et qui a du mal à
l'accepter. La petite fille rêve d'avoir une autre
soeur. La sienne ne bouge pas et passe son
temps à sourire. Ses parents s'en occupent
beaucoup et sont fatigués. Sa grand-mère lui
fait prendre conscience à quelle point elle
aime sa soeur malgré son handicap.
Ouvrage
Laisse-moi t'expliquer... l'autisme
DESLAURIERS Stéphanie, Midi trente, 2012
Ill en coul., 39 p.
Ce livre sur l'autisme est destiné aux enfants
d’âge scolaire et à leurs parents. L’album
présente l’histoire de Coralie dont le petit frère
présente un trouble envahissant du
développement (TED) ; Léo est autiste. Coralie
tente d’expliquer ce qu’est l’autisme et
comment elle vit avec le fait d’avoir un petit
frère différent des autres. Elle raconte
comment se déroule le quotidien en famille, les
difficultés rencontrées, ses questionnements et
aussi ses craintes. Agrémenté de plusieurs trucs
et conseils et d’illustrations réalisées par des
enfants, cet ouvrage de vulgarisation est
conçu pour aider les enfants à mieux vivre ou à
mieux comprendre la différence.
29
Ouvrages
Psycho-sociologie
FLORIN Agnès, PREAU Marie
Le bien-être
L'Harmattan, 2013, 299 p.
Cet ouvrage est issu du séminaire Le Lien social
qui s'est tenu les 17 et 18 mai 2012 à Nantes sur
la notion de bien-être. Il se divise en cinq
chapitres. Le premier pose la question de la
mesure et donc des indicateurs. Le second
concerne les applications de la notion de bien-
être dans l'action publique. Une
communication porte sur le réseau des Villes
santé de l'OMS qui permet d'engager le bien-
être dans toutes les politiques locales. Le
troisième est essentiellement juridique sur
l'application de la notion de bien-être dans le
droit notamment dans le droit du travail. Le
quatrième aborde le bien-être de façon plus
globale en posant la question de la qualité de
vie. Le cinquième met la notion en perspective
avec deux communications sur le bien-être hors
de l'Europe.
Education familiale
DUCLOS Germain
L'estime de soi des parents
CHU Sainte-Justine, 2009, 71 p.
Cet ouvrage répond aux questions que les
parents se posent quant à leur capacité à
assumer leurs responsabilités parentales. À la
lecture de cet ouvrage, on s’aperçoit que la
plupart des parents sont compétents; ils
répondent à une majorité de caractéristiques
contribuant au bon développement de l’enfant,
qui vont d’assurer sa sécurité physique à
favoriser sa vie sociale tout en restant un
modèle de valeurs capable de fermeté comme
de souplesse.
DUGNAT Michel
Soigner, prendre soin en périnatalité
Erès, 2013, 297 p.
Cet ouvrage est issu du colloque de
l'Association pour la Recherche et
l'(In)formation en Périnatalité (ARIP) "Soigner,
prendre soin du bébé et de ses parents", qui
s'est tenu à Avignon en mars 2011. Les auteurs
témoignent de l'évolution des pratiques de soins
et de recherches en périnatalité, redue
nécessaire pour mieux répondre aux besoins,
aux demandes et aux attentes des bébés et de
leurs parents. [Résumé éditeur]
LASSUS Pierre
Bienfaits et méfaits de la parentalité
Dunod, 2013, Bib.
Cet ouvrage aborde la parentalité et les
maltraitances à enfants. Dans un premier temps,
il traite des fondements de la fonction
parentale, des déviances de la parentalité, des
maltraitances et de leurs effets. Dans une
deuxième partie, il aborde l'anthropologie de la
maltraitance, les perversions de l’idéologie du
lien, les bases éthiques de la parentalité, la
clinique de la fonction parentale, la prévention,
la guidance et les soins.
FABER Adele, MAZLISH Elaine
Parler aux ados pour qu'ils écoutent. Les
écouter pour qu'ils parlent
Relations plus inc, 2008, 218 p.
Ce livre traite des relations familiales.
S'adressant plus particulièrement aux parents et
aux adolescents, il aborde les thèmes tels que :
le couvre-feu, drogues, sexualité. Il propose des
suggestions et présente des techniques de
communication. Des bandes dessinées illustrent
plusieurs réactions face aux différentes
situations (la prise en compte des sentiments, la
punition, la coopération...)
GAUTHIER Yvon, FORTIN Gilles, JELIU Gloria
L'attachement, un départ pour la vie
Editions de l'Hôpital Sainte-Justine, 2009, 130 p.
Ce livre définit l'attachement et explique les
théories qui ont été élaborées autour de cette
notion. Il montre ensuite de façon concrète
comment se développe ce lien du nouveau-né
à l'enfant de douze ans au sein de familles
diverses et l'évolution des modèles
d'attachement, de la garderie à l'école. Des
situations particulières d'enfants vulnérables sont
enfin évoquées. Les auteurs insistent sur les
30
moyens de prévenir les effets d'une organisation
familiale incohérente.
CRESSON Geneviève, MEBTOUL Mohamed
Famille et santé
Presses de l'EHESP, 2010, 301 p.
Cet ouvrage collectif aborde les interrelations
qui existent entre la famille et la santé dans des
situations diverses : naissance, handicap, soins
palliatifs, éducation aux risques, prises en
charge de la douleur... Les contributions sont
réunies en trois parties : la première est
consacrée à la répartition des soins entre
professionnels et famille ; la seconde s'intéresse
aux situations de crise qui amènent les familles à
assurer un travail médical ; la dernière partie
aborde la production des liens familiaux lors des
évènements de santé.
Violence
BELLON Jean-Pierre, GARDETTE Bertrand
Harcèlement et cyberharcèlement à l'école.
une souffrance scolaire 2.0
ESF, 2013, Bib., index
Cet ouvrage dresse un bilan du harcèlement
électronique aujourd’hui. Les auteurs font le
point sur les connaissances actuelles en matière
de harcèlement et de cyber-harcèlement,
avant d'examiner l'ensemble des difficultés que
posent aux éducateurs ces nouvelles formes de
violence. Ils proposent différentes pistes de
prévention qui peuvent être mises en oeuvre.
Sociologie de la santé
DREUX Claude, MATTEI Jean-François
Santé, égalité, solidarité. Des propositions pour
humaniser la santé
Springer, 2012, 325 p.
Dans cet ouvrage collectif, les auteurs
formulent des recommandations sur les
réformes à entreprendre pour humaniser la
santé à travers une prise en compte globale
(médicale, psychologique et sociale) de
chaque personne malade. Ils proposent aux
professionnels de santé et aux décideurs de
reconsidérer les valeurs sociales qui font société,
le lien social, la solidarité, l'égalité, pour placer
l'homme au centre de leurs préoccupations et
de leurs pratiques. Sept grands thèmes
alimentent leur réflexion : l'humanisme médical,
la formation des professionnels de santé, la
santé responsable et citoyenne, la prise en
charge personnalisée, la mobilisation contre les
inégalités, humaniser la santé de la naissance à
la mort, la réforme de l'hôpital.
WILKINSON Richard, PICKETT Kate
Pourquoi l'égalité est meilleure pour tous
Les petits matins, Institut Veblen, Etopia, 2013,
Tabl., graph., bib.
A partir d'analyses économiques, ce livre
démontre l'impact des inégalités sociales sur
l'état de santé, l'espérance de vie, l'obésité, la
santé mentale, la délinquance, les grossesses
précoces, la réussite scolaire, la violence. Une
grande partie de ses chapitres analyse la
situation en comparant les données entre les
pays les plus égalitaires (Japon, Norvège,
Finlande et Suède) et les pays les plus
inégalitaires (Etats-Unis, Royaume-Uni et
Portugal) ainsi qu'entre les 50 états américains.
La dernière partie s'attache à analyser les
déterminants des inégalités et les contextes
sociaux, économiques et écologiques pour
permettre des orientations vers plus d'égalité.
Inégalités face à la santé
Accès aux soins. Les déterminants
socioculturels
Médecins du Monde, 0, 98 p.
Ce guide s'articule autour du thème central de
l'accès aux soins et des déterminants
socioculturels. Une première partie est
consacrée à la définition et au repérage de ces
déterminants socioculturels dans l'accès aux
soins afin de comprendre les jeux et enjeux
d'une meilleure connaissance de ceux-ci. La
deuxième partie propose un déchiffrage des
conduites individuelles et collectives des
populations et des soignants et vise à répondre
aux questions les plus fréquemment posées par
les professionnels de terrain.
http://www.medecinsdumonde.org/content/d
ownload/13640/163137/file/MdM_Cadre+de+r%
C3%A9f%C3%A9rence+DSC_2012.pdf
31
Indicateurs de suivi de l'évolution des inégalités
sociales de santé dans les systèmes
d'information en santé
HCSP, 0, 54 p.
Ce rapport répond à deux saisines de la DGS et
la DREES, portant d’une part sur "la pertinence
et les possibilités de prise en compte des
caractéristiques sociales dans les indicateurs
transversaux et spécifiques" associés aux
objectifs de la loi de santé publique, et sur la
hiérarchisation des indices écologiques de
défavorisation sociale ; d’autre part sur la
proposition d’indicateurs permettant "d’assurer
le suivi des inégalités de santé dans le domaine
du cancer, de ses facteurs de risque et de ses
conséquences, notamment en termes de
mortalité". La première partie du document est
générale et concerne l’ensemble des états de
santé et pathologies. Dans la seconde partie,
qui concerne le domaine du cancer, les
objectifs généraux sont plus spécifiquement
appliqués aux systèmes d’information ou
sources de données mobilisables sur le cancer,
afin de pouvoir disposer de données suffisantes
à la conduite des politiques de réduction des
inégalités.
http://www.hcsp.fr/Explore.cgi/Telecharger?No
mFichier=hcspr20130619_indicateurinegalitesoci
alesante.pdf
WILKINSON Richard, PICKETT Kate
Pourquoi l'égalité est meilleure pour tous
Les petits matins, Institut Veblen, Etopia, 2013,
500 p.
A partir d'analyses économiques, ce livre
démontre l'impact des inégalités sociales sur
l'état de santé, l'espérance de vie, l'obésité, la
santé mentale, la délinquance, les grossesses
précoces, la réussite scolaire, la violence. Une
grande partie de ses chapitres analyse la
situation en comparant les données entre les
pays les plus égalitaires (Japon, Norvège,
Finlande et Suède) et les pays les plus
inégalitaires (Etats-Unis, Royaume-Uni et
Portugal) ainsi qu'entre les 50 états américains.
La dernière partie s'attache à analyser les
déterminants des inégalités et les contextes
sociaux, économiques et écologiques pour
permettre des orientations vers plus d'égalité.
Relation soignants soignés / relation
d’aide
AMADO Gilles, MINARY Jean-Pierre, AUTES
Michel (et al.)
Les ambiguïtés de la relation d'aide
Erès, 2008, 340 p.
Est-il encore pertinent de recourir à cette notion
de « relation d'aide » ou faut-il l'abandonner ou
la tenir pour marginale ? Permet-elle encore
d'interroger les pratiques sociales et
professionnelles mises en oeuvre ? Faut-il plutôt
recourir, par exemple, à la notion
d'accompagnement, ou à celle de lien, qui
semblent parfois s'y substituer et l'englober
largement ? Ou encore à celle de « relation de
service », au sens des managers ou des
sociologues ? Le désir d'aider, au demeurant,
n'est-il pas toujours quelque peu suspect ? Les
bonnes intentions ne masquent-elles pas des
désirs de contrôle voire d'emprise sur l'autre ?
Que recouvre en définitive, la relation d'aide ?
Quels rapports entretiennent l'aide, la charité, la
compassion, etc. ? Qu'est-ce qu'une aide
véritable, qui tient tout à la fois compte des
sujets (individuels ou collectifs) et des contextes
(qui surdéterminent le sens de certaines
options) ? Si aider l'autre, c'est l'aider à trouver
en lui-même les ressources propres à « pouvoir
agir », faire face, reprendre la main sur la
conduite de sa propre vie, comment la
problématique de l'aide rencontre-t-elle les
dimensions proprement sociales et politiques ?
[résumé d'éditeur].
http://www.cairn.info/revue-nouvelle-revue-de-
psychosociologie-2008-2.htm
EVERS Angela
Le grand livre de l'art-thérapie
Eyrolles, 2013, 278 p.
Cet ouvrage décrit la méthode thérapeutique
que constitue l'art-thérapie. A travers des
illustrations et des témoignages, il permet de
comprendre le déroulement des séances et le
cheminement des individus pour une meilleure
connaissance de soi, la guérison d'une
souffrance psychique... Il permet à tout acteur
de la relation d'aide de concevoir des séances
individuelles ou de groupe. Il contient
également un chapitre consacré à l'apport de
l'art-thérapie en cancérologie.
32
MANOUKIAN Alexandre
La relation soignant-soigné
Lamarre, 2008, 223 p.
Cette 3ème édition donne des points de repère
aux soignants afin de les aider à comprendre
les comportements des personnes qu'ils
soignent. Dans une première partie sont
évoquées les fonctions du soignant, la relation
entre les soignants et les soignés mais
également avec leurs proches ou avec leurs
propres équipes soignantes. La deuxième partie
traite de personnes ou de thématiques
particulières : les patients enfants, la sexualité, la
mort en institution, l'agressivité ou la violence,
les attitudes aidantes. Des exercices corrigés
sont fournis pour chacun des chapitres.
THIBAULT-WANQUET Pascale
Les aidants naturels auprès de l'adulte à
l'hôpital. La place des proches dans la relation
de soin
Masson, 2008, 107 p.
Cet ouvrage aborde la place et le rôle de la
famille auprès de l'adulte hospitalisé. Il traite des
aspects théoriques : historique, état des lieux,
législation, les besoins de la triade
patient/aidants naturels/soignants, le projet
d'accueil de l'entourage du patient, la
formation des professionnels. L'auteur propose
un chapitre sur la « Pratique professionnelle »
illustrant l'accueil des aidants naturels et le
travail réalisé par les équipes soignantes dans le
cas particulier d'un établissement gériatrique.
Représentations de la santé
LEVY Isabelle
Soins, cultures et croyances. Guide pratique des
rites, cultures et religions à l'usage des
personnels de santé et des acteurs sociaux
Estem, 2008, 246 p.
Ce guide a pour but une meilleure
compréhension des traditions rituelles, des
religions et des cultures, pour l'amélioration des
soins, de l'accueil et de l'accompagnement.
MANNAERTS Denis
Questionner les représentations sociales en
promotion de la santé
Cultures & santé asbl, 2013, 54 p.
À destination de tout acteur du social, de
l’éducation permanente, de l’insertion
socioprofessionnelle ou de la santé, ce carnet
fournit en cinq chapitres des pistes pour
comprendre le concept de représentations
sociales, mettre en place des démarches de
questionnement des représentations sociales et
en déterminer les enjeux, envisager les
représentations sociales comme des leviers
d’action efficaces pour promouvoir la santé. Le
cœur de ce carnet met en scène une
animatrice et un groupe de femmes qui se
réunissent au sein d’une maison
communautaire. Progressivement, cette
animatrice va prendre conscience de
l’importance des représentations sociales et en
tiendra compte dans sa pratique. Cette trame
narrative se déroule sous forme d’illustrations.
S’y rattachent des prises de recul et des repères
théoriques.
http://www.cultures-
sante.be/component/phocadownload/catego
ry/15-pdf-ps-
2013.html?download=133:questionner-les-
representations-sociales-en-promotion-de-la-
sante
Psychologie de la santé
DE MEY-GUILLARD Chantal
Image de soi. Harmoniser être et paraître
Chronique sociale, 2014, Bib.
Dans cet ouvrage, l'auteure explore la notion
d'image de soi, à la fois objective quand elle
est le reflet d'instruments comme les miroirs, les
caméras, etc., et subjective lorsqu'elle est
soumise aux émotions et au ressenti de chacun.
Elle propose des éléments de réflexion pour
l'améliorer et trouver un certain
épanouissement personnel.
DE MEY-GUILLARD Chantal
Accepter ses émotions : Penser à soi - Aller vers
les autres
Chronique sociale, 0, 87 p.
Cet ouvrage tente de faire prendre conscience
au lecteur de l’importance de bien analyser ses
émotions afin de les accepter. Ne pas se battre
contre mais plutôt savoir les gérer au quotidien
dans le but de se sentir mieux, d’avoir
confiance en soi et s’ouvrir plus facilement aux
autres. 35 exercices permettent cette prise de
conscience : lire à haute voix, je doute donc je
suis, dire non, inspirer-expirer…
33
GUSTIN Pascale, DEHAES Serge
Jeu t'aime
Yapaka.be, 2013, 82 p.
Ce livre s'inscrit dans la campagne belge "Jeu
t'aime" dont l'objectif est de valoriser le jeu et
d'inviter les parents à jouer avec leurs enfants.
Les auteurs révèlent les différentes facettes du
jeu dans le développement psycho-affectif de
l'enfant, en s'appuyant sur des exemples
concrets.
http://www.yapaka.be/livre/jeu-taime
HEINIGER Jean-Pierre, MEUWLY Michèle
Comment travailler avec les enfants et leur
environnement. Manuel de compétences
psychosociales
Terre des hommes, 2011, 192 p.
Un nouveau manuel développé par "Terre des
hommes" apporte des réponses concrètes à
des questions pressantes: quelles sont les
compétences nécessaires aux professionnels de
l’enfance ? Comment les renforcer et les
évaluer par la suite ? Il contient un référentiel de
14 compétences réparties en quatre niveaux.
Les deux premiers niveaux comprennent neuf
compétences personnelles et sociales,
fondamentales pour tout adulte qui
accompagne les enfants en difficulté, quel que
soit le domaine d’intervention. Les deux autres
niveaux incluent cinq compétences
méthodologiques et techniques plus spécifiques
qui s’adressent entre autres aux animateurs
appelés à planifier et mettre en œuvre des
activités psychosociales avec les enfants. Des
indicateurs sont proposés pour chacune de ces
14 compétences afin de pouvoir évaluer le
niveau des équipes, leurs besoins en formation,
et faire ensuite un suivi qualitatif. Parallèlement,
le guide propose 18 modules de formation clé
en main. Ils permettent de développer les
compétences désirées. Basés sur une méthode
d’apprentissage par l’expérience, ces modules
suggèrent des activités où chaque participant
peut expérimenter des notions théoriques telles
que la résilience, la perception ou l’écoute
active, ainsi que des activités plus pratiques,
ludiques et créatives.
http://mhpss.net/groups/organizations-
networks-and-professional-associations/terre-
des-hommes/forum/topic/comment-
telecharger-le-dernier-manuel-de-tdh-
comment-travailler-avec-les-enfants-et-leur-
environnement-manuel-de-competences-
psychosociales/
Politique de santé / politique sociale
BENSUSSAN Agnès, ROVERE Olivier
Les ASV et les politiques territorialisées de
santé : particularités et perspectives. 1ère
rencontre nationale des Ateliers santé ville
Plateforme nationale de ressources Ateliers
santé ville, 2013-11,
Ces actes de la première rencontre nationale
organisée par la Plateforme nationale de
ressources Ateliers santé ville (ASV), mettent en
lumière les apports des démarches de
promotion de la santé et de proximité portées
par les Ateliers santé ville. Dans un premier
temps, les travaux de la Plateforme sont
restitués. Dans un deuxième temps, les propos
de trois tables rondes sont restitués ; la première
concerne l'apport des démarches ASV à la
réduction des inégalités sociales et territoriales
de santé ; la seconde traite des besoins en
santé des territoires prioritaires et le pilotage
partenarial ; la troisième table ronde est
centrée sur le point de vue des élus des
collectivités locales sur les contrats des
politiques de santé et de la ville
MADELIN Bénédicte, MICOURAUD Elsa,
DUMAND Caroline
La santé, un déterminant des politiques
publiques. Actes de la Rencontre organisée le
27 novembre 2012 au Centre Chaligny de Paris
Profession banlieue, Pôle de ressources ville et
développement social, Centre de ressources
politique de la ville en Essonne, Ville de Paris-
délégation à la politique de la ville et à
l’intégration, 2014,
Cette publication synthétise et restitue les
échanges et apports d'une journée consacrée
aux inégalités sociales et territoriales de santé.
Les intervenants s'interrogent sur la co-
construction des politiques locales de santé
publique intégrant sur chaque territoire les
déterminants de santé. EYRAUD Benoît
Protéger et rendre capable. La considération
civile et sociale des personnes très vulnérables
Erès, 2013, 438 p.
34
Ce livre traite de l'assistance aux personnes
vulnérables (personnes âgées, personnes
handicapées, personnes défavorisées...). Il est le
résultat d'une enquête de plusieurs années
auprès des différents acteurs d'une mise en
place de mesure de protection : le juge, le
médecin, la personne bénéficiaire et les
proches, le mandataire chargé de réaliser cette
protection , les acteurs sociaux. L'auteur croise
tous ces points de vue, le vécu et les questions
de chacun. Il les inscrit dans l'histoire du droit,
de la politique sanitaire et sociale et analyse
tensions, ambivalences et paradoxes qu'il
rencontre au cours de son travail.
BRECHAT Pierre-Henri, LEBAS Jacques
Innover contre les inégalités de santé
Presses de l'EHESP, 2012, 495 p.
Cet ouvrage témoigne des expériences
innovantes mises en oeuvre pour lutter contre
les inégalités de santé. Ainsi, après avoir établi
un état des lieux de la précarité sanitaire en
France, sont détaillés plusieurs dispositifs
innovants comme les permanences d'accès
aux soins de santé (PASS), la mise en place du
parcours de santé global, la coopération entre
professionnels de santé et du social, les
recherches interdisciplinaires, les centres de
santé primaire polyvalents (CSPP). L'ouvrage se
clôt par des réflexions sur les enjeux de santé.
Plaidoyer pour l'action sur les déterminants
sociaux de la santé en France. Les
recommandations du 5 juin 2012
INPES, EHESP, 2012, 6 p.
Comment intégrer les déterminants sociaux
dans les politiques de santé publique? Ce
document propose 10 recommandations pour
l’action pour y parvenir. Il est issu des réflexions
engagées par les participants du séminaire
interactif « L’action sur les déterminants sociaux
de la santé, réflexions européennes et stratégies
pour la France », qui s’est tenu à Paris les 4 et 5
juin 2012. [Résumé INPES]
http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue
/pdf/1454.pdf
LUSSIER Marie-Dominique, MUSIOL Claire,
DUCHANGE Emilie
Construire un parcours de santé pour les
personnes âgées
ANAP, 0, 44 p.
Cette publication vise à présenter les grandes
étapes de construction d’un parcours de santé
pour les personnes âgées. Rédigée pour les
Agences régionales de santé, organisatrices et
pilotes des actions de santé sur les territoires,
elle s’adresse également à tous les acteurs de
terrain qu’ils soient principalement acteurs
sanitaires, médico-sociaux ou sociaux. Ce
document est constitué de fiches thématiques,
dont l'objectif est de répondre aux questions
pratiques auxquelles sont confrontés les acteurs
concernés. Chacune des six fiches constitue
l’une des étapes de la construction d’un
parcours de santé pour les personnes âgées et
est composée de deux parties : d’une part le
cadre conceptuel, rappelant les définitions et
références liées à la thématique présentée, et
d’autre part les enseignements et les illustrations
s'y rapportant.
http://www.anap.fr/detail-dune-publication-ou-
dun-outil/recherche/construire-un-parcours-de-
sante-pour-les-personnes-agees/
Professionnels de santé
Les conflits d'intérêts en médecine : quel avenir
pour la santé ? France, Etats-Unis et Japon
Presses de l'EHESP, 2014, Bib.
Cet ouvrage analyse les conflits d'intérêts dans
le milieu médical, qui résultent de pratiques
entrepreneuriales et menacent l'indépendance
et la loyauté des médecins. L'auteur examine le
développement de ces conflits en France, aux
Etats-Unis et au Japon. Il montre que les
différences nationales dans les modalités du
système de soins, l'organisation de la médecine,
du marché et de l'Etat font varier l'importance
et le type de ces conflits. Il analyse également
les stratégies politiques et les règles juridiques de
chaque pays pour y faire face.
Professionnels secteur social et
préventif
ARCAND Michelle, BRISSETTE Lorraine
Accompagner sans s'épuiser
Editions ASH, 2012, 154 p.
Cet ouvrage propose une démarche et des
conseils pratiques qui s'appliquent tant à la
prévention de l'épuisement professionnel qu'au
35
recouvrement de l'énergie. Il se réfère aux
valeurs, aux croyances, au vécu émotif, ainsi
qu'aux besoins observés chez les travailleurs
sociaux vus en consultation au Centre local de
services communautaires. Les auteurs
présentent une alternance de théories et
d'applications à travers des activités de
réflexion que le lecteur pourra utiliser pour lui-
même ou pour travailler avec des intervenants
qui travaillent en relation d'aide auprès des
personnes confrontées à des problème sociaux
variés.
Usagers de la santé
COMPAGNON Claire, GHADI Véronique
Pour l'An II de la Démocratie sanitaire
Ministère des affaires sociales et de la santé,
41684, 259 p.
Ce rapport s'inscrit dans le prolongement des
travaux d'Edouard Couty sur le pacte de
confiance pour l'hôpital, qui recommandait
notamment d'accroître la place des usagers
dans la gouvernance des établissements de
santé. Dans le cadre de la préparation de la
Stratégie nationale de santé (SNS), les auteurs
dressent le bilan de la représentation des
usagers depuis la loi du 4 mars 2002, qui a
introduit le concept de démocratie sanitaire, et
formulent neuf recommandations pour
l'améliorer.
http://www.sante.gouv.fr/IMG/pdf/Rapport_DE
F-version17-02-14.pdf
Education pour la santé
GODIN Gaston, BELANGER-GRAVEL Ariane,
BOUDREAU François (et al.)
Les comportements dans le domaine de la
santé. Comprendre pour mieux intervenir
Les presses de l'Université de Laval, 2012,
Références, glossaire, liste des auteurs,
Cet ouvrage propose une vision sociale et
culturelle des comportements liés à la santé.
Son objectif est de fournir les outils théoriques
permettant de comprendre et d'identifier les
facteurs psychosociaux guidant l'adoption des
comportements, préalable indispensable au
développement de toute intervention
éducative visant au changement. L'auteur
rappelle dans son introduction que « le plus
souvent, ce sont les motifs sociaux plutôt que
ceux liés à la santé qui dictent le
comportement des personnes ». La première
partie de l'ouvrage présente les théories de
prédiction, celles du changement, ainsi que
celle qui concernent le lien entre intention et
comportement. La seconde partie traite des
interventions - planification selon l'approche de
l'intervention mapping, développement - avec
en particulier un chapitre sur les interventions sur
mesure (computer-tailoring). La troisième partie
présente quelques applications des théories de
prédiction. On trouvera en fin d'ouvrage des
éléments méthodologiques sur la mesure des
variables théoriques et des comportements.
TESSIER Stéphane
Les éducations en santé. Education pour la
santé, éducation thérapeutique, éducation à
porter soins et secours
Maloine, 2012, 216 p.
Ce ouvrage traite des trois activités couvertes
par l'éducation en santé : l'éducation pour la
santé, qui est l'action d'accompagner les
personnes dans leurs choix de vie en leur
apportant les connaissances pour faire ces
choix ; l'éducation thérapeutique du patient
qui confère aux patients les compétences de
gestion de leur traitement ; l'éducation à porter
soins et secours qui donne aux individus et aux
familles les capacités d'agir et de réagir face
aux diverses situations ce la vie courante. Il
décrit les méthodologies appliquées à chacune
d'elles, les institutions mobilisées et les relations
d'aides impliquées.
Réduire les inégalités sociales et territoriales de
santé. Intérêts d'une approche locale et
transversale
INPES, Elus, Santé Publique & Territoires (ESPT),
Réseau français des Villes-Santé de
l'Organisation mondiale de la santé, 2013, 12 p.
Ce document de plaidoyer est destiné aux élus
des communes et des groupements de
communes. Il a pour objectif d'aider à
comprendre et à agir pour prendre en compte
la santé dans toutes les politiques municipales
ou intercommunales, afin de lutter
efficacement contre les inégalités sur les
territoires.
http://www.inpes.sante.fr/10000/themes/ISS/pdf
/brochure-elus.pdf
36
BOUCHON Magali
Travailler avec les communautés
Médecins du Monde, 0, 131 p.
Ce guide, issu d'un atelier d'échange
d'expériences en 2010, vise à établir un
ensemble de définitions essentielles autour de la
démarche communautaire et à mettre en
évidence la pertinence opérationnelle de ces
concepts. Il rappelle les fondements des
approches communautaires, en pose les enjeux,
intérêts et limites. Dans une troisième partie, les
auteurs apportent un ensemble d'outils
d'analyse pour la compréhension du contexte
d'intervention d'un projet (analyse du contexte
et des facteurs socioculturels).
http://www.medecinsdumonde.org/content/d
ownload/13647/163216/file/MdM_Travailler+ave
c+les+Communaut%C3%A9s_2012.pdf
HOUZELLE Nathalie, REBILLON Maryline, LE
LUONG Thanh (et al.)
Promouvoir la santé dès la petite enfance.
Accompagner la parentalité
Editions INPES, 2013, 189 p.
Cet ouvrage est un outil d’accompagnement
pour les professionnels de la petite enfance,
qu’ils soient du secteur de la santé, du social ou
de l’éducation, qui souhaitent entreprendre des
actions alliant promotion de la santé et
accompagnement à la parentalité. Il pourra
également être utile aux adultes en position
parentale désirant s’engager dans de tels
projets. Il propose des clés de compréhension
du contexte sociétal et de son évolution, fait le
point des connaissances scientifiques, présente
des actions, des pratiques professionnelles, une
méthodologie d’intervention et des outils.
Développer une action globale de promotion
de la santé et d’accompagnement à la
parentalité nécessite d’identifier et de prendre
en compte les différents niveaux d’influences,
proximaux et distaux, sur la relation parentale.
L’approche choisie s’appuie sur le modèle
socio-écologique et invite à développer des
projets intersectoriels les plus à mêmes de
contribuer à la réduction des inégalités sociales
de santé dès la petite enfance.
http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue
/pdf/1508.pdf
HAMEL Emmanuelle, BODET Emilie, MOQUET
Marie-José
Démarche qualité pour les associations
intervenant en promotion de la santé
INPES, 2012, 114 p.
Ce document à destination des acteurs
associatifs, des formateurs, des conseillers
méthodologiques et des acteurs institutionnels,
commence par détailler les spécificités de
l'organisation et de l'action associative. Il
aborde ensuite les notions de prévention,
d'éducation pour la santé et de promotion de
la santé. Il permet de décrire et de définir le
champ concerné par le projet de façon
générale voire théorique. Il explicite également
de façon générale les définitions et concepts
liés à la qualité : qualité, démarche qualité,
certification, labellisation, etc. Pour finir, il
expose la démarche qualité en promotion de la
santé.
http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue
/pdf/1450.pdf
Instance régionale d'éducation et de
promotion de la santé (IREPS) Lorraine
La démarche de projet et ses critères de qualité
IREPS Lorraine, 0,
Ce guide a été conçu par l'Ireps Lorraine pour
accompagner toute structure, toute
dynamique et tout acteur souhaitant
développer une démarche qualité en
promotion de la santé. Il complète le guide de
l'Inpes, "Comment améliorer la qualité de vos
actions en promotion de la santé" en explicitant
les étapes d'une démarche de projet en
promotion de la santé en lien avec les
domaines présentés dans le guide Inpes.
http://www.ireps-
lorraine.com/images/stories/publications/guide
_pourleweb.pdf
LEBOURDAIS Perrine
Guide pratique d'auto-évaluation des effets de
votre démarche communautaire en santé
Institut Renaudot, 2012, 170 p.
Ce document, fruit d'une recherche-action, vise
à permettre aux acteurs d'effectuer une
évaluation pertinente des effets des démarches
communautaires de santé. Un objectif majeur
est de faire en sorte, au moyen de toute une
batterie d'outils (grille, questionnaire,...) que son
utilisateur arrive à la fois à restituer le parcours
de son action et d'avoir une vision à long terme
37
du projet à poursuivre. Cet outil interactif
propose aussi des outils pour la mise en valeur
des actions, projets et démarches auprès des
financeurs et des décideurs politiques. Il
comporte des exemples de mise en oeuvre
d'actions de promotion de la santé dans une
démarche communautaire.
http://www.charleroi.be/sites/default/files/kcfin
der/files/sante/ville%20sante/renaudot.pdf
CURCHOD-RUEDI Denise, DOUDIN Pierre-André,
LAFORTUNE Louise (et al.)
La santé psychosociale des élèves
Presses de l'Université du Québec, 2011, 350 p.
Cet ouvrage sur le bien-être à l'école aborde
dans sa première partie, la santé psychosociale
des élèves sous ses aspects psychologiques en
investiguant la question du genre, du burnout,
du stress, des risques de dépression et des
maltraitances intrafamiliales subies par certains
d’entre eux. La deuxième partie de l’ouvrage
aborde la santé psychosociale des élèves d’un
point de vue institutionnel en traitant les thèmes
d’actualité que sont la violence, les conduites à
risque chez les jeunes et l’éducation à la civilité
des élèves relativement à l’inclusion dans les
écoles ordinaires d’élèves atteints d’un
handicap mental. La troisième partie de
l’ouvrage explore la relation pédagogique
comme facteur de protection des élèves par le
développement de l’esprit critique, de
l’autodétermination chez les élèves, la situation
d’apprentissage comme solution pour contrer
la souffrance et la gestion du stress contribuant
au bien-être des adolescents confrontés à des
difficultés scolaires.
GRENIER Johanne, OTIS Joanne, HARVEY Gilles
Faire équipe pour l'éducation à la santé en
milieu scolaire
Presses de l'Université du Québec, 2010, 256 p.
Cet ouvrage traitant de l’éducation à la santé
en milieu scolaire démontre l’importance de
faire participer parents, élèves, personnel
enseignant et non enseignant et autres acteurs
des milieux communautaires et de la santé
publique à la promotion et l'éducation à la
santé à l'école. Au primaire, au secondaire, au
collégial et à l’université, des outils ont été
développés, des méthodes ont été imaginées
pour contribuer à l’éducation à la santé en
milieu scolaire. Cet ouvrage collectif présente
ces projets. Les intervenants des milieux scolaires
de tous les ordres d’enseignement y trouveront
des ressources et des références pour alimenter
leurs réflexions et, surtout, pour soutenir leurs
actions.
JOURDAN Didier
Apprendre à mieux vivre ensemble. Des écoles
en santé pour la réussite de tous
Chronique sociale, 2012, 149 p.
Profondément ancrée dans les valeurs de
l'école, l'approche "apprendre à mieux vivre
ensemble" concerne les activités de classe, la
relation école-famille et le climat scolaire. Elle a
pour objectif d'améliorer le climat scolaire et le
bien-être à l'école afin de favoriser la réussite
de tous les élèves. Cette approche vise à
valoriser, à mutualiser et à enrichir les pratiques
des écoles dans le domaine de l'éducation à la
santé et à la citoyenneté. Il s'agit donc de
permettre le développement, chez les élèves,
des connaissances et des compétences et du
socle commun en leur donnant les moyens de :
connaître leur corps, leur santé, les
comportements et leurs effets ; développer leurs
compétences personnelles, sociales et
civiques ; et acquérir les moyens d'un regard
critique vis-à-vis de son environnement. Cet
ouvrage s'adresse aux équipes d'école mais
aussi aux parents, aux professionnels des
collectivités territoriales et du monde de la
santé comme aux acteurs associatifs. Il offre un
ensemble d'outils concrets pour la pratique en
classe. [Extrait de la 4ème de couverture]
BELORGEY Jean-Michel
L'accompagnement à la santé de la personne
handicapée
ANESM, 0, 130 p.
L’objectif de ces recommandations est de
mettre en évidence les conditions qui facilitent
et étayent la prise en compte des besoins en
matière de santé globale des personnes
accompagnées et d’encourager le
développement de pratiques et d’organisation
au sein des établissements et services médico-
sociaux susceptibles d’améliorer les réponses
apportées. Il s’agit de formuler des
recommandations concrètes et pratiques pour
améliorer le parcours de soins des personnes en
situation de handicap. Trois grandes dimensions
sont développées : la place du projet de santé
dans le projet personnalisé de la personne en
situation de handicap ; la dimension
38
institutionnelle et l’identification de cette
problématique dans le projet d’établissement
ou de service ; les enjeux de la
complémentarité entre soins et
accompagnement à travers le travail d’équipe
pluridisciplinaire mais aussi les partenariats et la
coordination avec les acteurs extérieurs.
http://www.anesm.sante.gouv.fr/IMG/pdf/ANES
M-RBPP-Accompagnement_sante-
Juillet_2013.pdf
RICHARD Lucie, BARTHELEMY Lucette, TREMBLAY
Marie-Claude (et al.)
Interventions de prévention et promotion de la
santé pour les aînés : modèle écologique
INPES, 2013, 112 p.
Ce guide d'aide à l'action est la fruit d'un
partenariat entre l'Université de Montréal,
l'Université de Sherbrooke, le Centre de santé et
de services sociaux Cavendish au Québec et
l'Institut national de prévention et d'éducation
pour la santé en France. Il a pour objectif de
recenser et de faire le point sur les écrits
scientifiques disponibles et sur les recherches
françaises et québécoises en cours concernant
les déterminants socio-environnementaux de la
santé des aînés, et de repérer et d'analyses les
pratiques prometteuses en matière d'action. Le
document est structuré en six chapitres. Le
premier dresse un portrait socio-
démographique et sanitaire des populations
d'aînés en France et au Québec. Le deuxième
chapitre fait un tour d'horizon des origines et de
l'évolution de l'approche écologique au cours
des trois dernières décennies. Le troisième
chapitre offre une description d'un éventail
d'interventions écologiques. Le quatrième
chapitre explique comment, en France et au
Québec, il a été possible de surmonter la
complexité inhérente à une approche visant
une transformation des milieux de vie et des
environnements. Le cinquième chapitre illustre
comment un programme qui, à l'origine, avait
pour objectif de favoriser des retombées de
santé positives au niveau individuel, peut être
transformé pour en faire une intervention à
visée écologique. Dans le sixième chapitre,
l'outil suisse de catégorisation des résultats
complète le modèle écologique pour la
planification et l'évaluation de programmes
écologiques.
http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue
/detaildoc.asp?numfiche=1417
PAUL Patrick, GAGNAYRE Rémi
Le rôle de l'art dans les éducations en santé
L'Harmattan, 2008, 145 p.
Cet ouvrage présente huit expériences
d'arthérapie, utilisant plusieurs types
d'approches : dessin, peinture, musique, arts
plastiques, et concernant des patients atteints
de diverses pathologies chroniques. Il traite
également de l'importance de la formation des
soignants à cette initiative, et du rôle de l'art en
général dans les démarches d'éducation pour
la santé.
Boîte à outils méthodologique pour les porteurs
d'actions d'éducation à la vie affective et
sexuelle des jeunes
IREPS Bretagne-Antenne Morbihan, 0, 97 p.
Ce guide méthodologique est destiné à
l'ensemble des professionnels amenés à mettre
en oeuvre des actions d'éducation à la vie
affective et sexuelle auprès des jeunes au sein
d'établissements scolaire ou dans toutes autres
structures destinées à accompagner des jeunes
(maisons de quartiers, foyers de jeunes
travailleurs...). Il a pour objectif d'apporter une
aide à la préparation, à la structuration et à
l'animation d'actions d'éducation à la sexualité.
Il présente à la fois des éléments de
méthodologie pour chaque étape de mise en
oeuvre de l'action, des recommandations et
conseils ainsi que des exemples d'outils simples
pouvant être utilisé. Ce guide est structuré en
cinq parties : la constitution de l'équipe projet et
la mobilisation des partenaires, l'analyse de la
situation, la définition des objectifs, la mise en
oeuvre du projet, l'évaluation et la
communication. Chacune de ces étapes
comprend une présentation synthétique de la
démarche à mettre en oeuvre et donne des
exemples de dispositifs, de techniques ou
d'outils pouvant être utilisés par les
professionnels.
http://pmb.santenpdc.org/opac_css/doc_num.
php?explnum_id=13580
Instance régionale d'éducation et de
promotion de la santé (IREPS) Haute-Normandie
Etat des lieux des actions de promotion de la
santé menées dans les foyers de travailleurs
migrants (FTM). Améliorer la qualité des actions
à destination des foyers de travailleurs migrants
ARS Haute-Normandie, IREPS Haute-Normandie,
2012, 106 p.
39
Alors que la qualité des actions est devenue un
enjeu majeur de toutes démarches en
prévention et promotion de la santé, l'Agence
régionale de santé de Haute-Normandie a
sollicité l'Instance régionale d'éducation et de
promotion de la santé de Haute-Normandie
pour réaliser un état des lieux des actions de
santé à destination des résidents des foyers de
travailleurs migrants. L'objectif de cet état des
lieux est de concourir à l'amélioration des
actions de promotion de la santé en ayant
connaissance des réalités de terrain
rencontrées par ces promoteurs afin de leur
proposer des mesures d'accompagnement
et/ou des formations adaptées à leurs besoins.
http://www.ars.haute-
normandie.sante.fr/fileadmin/HAUTE-
NORMANDIE/rubriques/Votre_Sante/dossiers_a_
a_z___prevenir_les_risques___sante_public/Etat_
des_lieux_FTM.pdf
Education pour la santé du patient
LALAU Jean-Daniel, LACROIX Anne, DECCACHE
Alain (et al.)
Créer une alliance thérapeutique. On n'éduque
pas un adulte souffrant !
Chronique sociale, 2012, 89 p.
L'éducation thérapeutique ou éducation du
patient (ETP) fait actuellement partie du
protocole de soins dans la grande majorité des
situations pathologiques pour les maladies
chroniques. Cet ouvrage apporte des éléments
de réflexion à tout soignant qui s'interroge sur
l'éthique de sa pratique et veut garder un esprit
critique. Il donne la parole aux pionniers de l'ETP
pour la partie historique. Dans la dernière partie
un des auteurs évoque le projet thérapeutique
dans lequel s'engagent le soignant et le soigné,
et développe la notion encore émergente de
l'alliance thérapeutique qui s'instaure entre un
soignant et un sujet malade.
RANTUCCI Mélanie J
Le dialogue pharmacien-patient
Pro-Officina, 2008, 344 p.
Cet ouvrage permet d'aider le pharmacien à
conseiller le patient dans sa pratique
quotidienne. L'auteure expose les différentes
manières d'intégrer le conseil au patient.
L'ouvrage traite notamment de la définition et
la finalité du conseil, de la compréhension des
besoins, des souhaits et des préférences du
patient, de l'assistance des patients dans
l'observance et la prise de décision, de
l'entretien de conseil, de la fourniture
d'information, des méthodes et moyens
d'éducation, des relations humaines et des
compétences de conseil à la pharmacie. Il est
illustré d'études de cas, de mises en situation,
de tableaux et de schémas récapitulatifs.
SIMON Dominique, TRAYNARD Pierre-Yves,
BOURDILLON François (et al.)
Education thérapeutique. Prévention et
maladies chroniques
Masson, 2013, 370 p.
Cette 3ème édition propose de nouveaux
articles sur la créativité, la pédagogie et les
dimensions psychosociales, comme l'empathie.
L'ouvrage débute par la description des
principes de l'éducation thérapeutique, se
poursuit par la question de l'annonce du
diagnostic et le travail de deuil face à la
maladie, puis livre des réflexions sur l'importance
de la qualité relationnelle soignant/soigné afin
d'amener le patient à bien observer son
traitement. De nombreux exemples
d'interventions éducatives sont présentés et
s'adaptent à diverses maladies chroniques.
L'ouvrage se termine sur la problématique de la
gestion des équipes multidisciplinaires, sur le
concept du patient expert et ressource de son
propre traitement, sur l'importance de
l'évaluation des programmes en matière
d'éducation thérapeutique du patient, ainsi
que sur l'organisation et les enjeux de cette
approche en France.
TRAYNARD Pierre-Yves, GAGNAYRE Rémi
Education thérapeutique du patient en ville et
sur le territoire
Maloine, 2013, 311 p.
Cet ouvrage s'interroge sur la mise en oeuvre
de l'éducation thérapeutique du patient en ville,
après avoir été expérimentée initialement et
mise en place en milieu hospitalier. Des
témoignages de professionnels de santé
impliqués dans l'éducation thérapeutique en
ville et sur le territoire ont été recueillis.
L'ouvrage expose également des descriptions
de pratiques individuelles ou collectives, des
expériences originales et des exposés sur l'état
actuel des recherches. Les auteurs montrent
40
comment inscrire l'éducation thérapeutique
dans le parcours de soin global du patient.
D'IVERNOIS Jean-François
Pratiques de l'éducation thérapeutique du
patient dans le diabète
Maloine, 2012, 126 p.
Le diabète arrive en tête des programmes
d'éducation thérapeutique du patient (ETP)
autorisés par les Agences régionales de santé.
Cet ouvrage s'adresse aux soignants porteurs
d'un projet d'éducation du patient diabétique.
Il propose des modèles et des exemples de
programmes d'ETP. Il offre un panorama des
différents modes d'éducation thérapeutique :
l'éducation dans un centre hospitalo-
universitaire ou un hôpital à vocation régionale,
dans un réseau de santé, ou l'éducation
itinérante dans une région à faible densité de
structures de soins. Un chapitre est dédié à
l'éducation thérapeutique des enfants souffrant
de diabète, à l'hôpital. Des exemples de
diagnostics éducatifs, plans journaliers d'actions
éducatives, méthodes pédagogiques ou
d'instruments d'évaluations sont également
proposés. [Résumé éditeur]
PAVY Bruno
L'éducation thérapeutique du patient cardiaque
Frison-Roche, 2012, 244 p.
Cet ouvrage s'intéresse à l'éducation
thérapeutique du patient dans le cadre de la
maladie cardiaque. Il montre comment se
structure et s'évalue un programme
d'éducation thérapeutique. Il donne les
éléments concrets qui permettent de rendre un
traitement plus efficace : une équipe éducative
qui mette le patient au centre du système de
santé en prenant en compte le savoir qu'il a lui-
même de sa maladie.
Santé à l’école
ROMANO Hélène
La santé à l'école en 24 notions
Dunod, 2013, 305 p.
La culture scolaire contemporaine est à la fois
source d'épanouissement pour l'enfant et
l'enseignant, de l'école à l'université, et source
de difficultés et souffrance. Cet ouvrage
s'adresse à tout parent et professionnel qui doit
prendre en charge des enfants différents, en
difficulté d'apprentissage, allergiques,
hyperactifs, handicapés. Ces enfants ont besoin
d'une scolarisation spécifique, et cet ouvrage
constitue un aide-mémoire pour promouvoir la
santé dans le cadre scolaire.
Formation
Institut national de prévention et d'éducation
pour la santé (INPES), Caisse nationale de
solidarité pour l'autonomie (CNSA), Ministère
des affaires sociales et de la santé
Protection de l'autonomie des personnes âgées.
Pratiques professionnelles des métiers de l'aide
à domicile
INPES, 2013, 56 p.
Ce document présente la formation de cinq
jours pour les aides à domicile sur le thème de
la protection de l'autonomie des personnes
âgées. En première partie sont présentés les
éléments généraux de la formation : le
programme, l'organisation et le contenu des
modules, l'équipe de formateurs, la construction
et les ressources pédagogiques. En deuxième
partie, une présentation de chacun des dix
modules d'une demi-journée est décrite avec le
programme global, le déroulement
pédagogique et les éléments d'évaluation
illustrés de paroles de formateurs et de
professionnels de l'aide à domicile.
http://www.inpes.sante.fr/10000/themes/bien-
vieillir/pdf/aide-domicile-personnes-agees.pdf
Méthodes et moyens pédagogiques
CORDRIE Lorettte
10 théâtres-forums. Education à la santé et au
vivre ensemble
Chronique sociale, 2013, 304 p.
L'objectif du théâtre-forum est de donner à
penser et à jouer. Après la représentation d'une
pièce présentant un ou des problèmes, un
meneur de jeu initie un débat avec le public.
Au cours de ce "forum" les spectateurs pourront
non seulement échanger des idées, mais venir
les tester en improvisant avec les comédiens,
sur l'espace scénique. Les textes inclus dans ce
recueil traitent tous de questions de société.
Ces textes ont été abondamment mis en jeu
avec des publics divers, ils seront utiles à tous les
41
éducateurs ou travailleurs sociaux qui veulent
utiliser la méthode du théâtre-forum ou travailler
les thèmes des pièces avec leurs publics.
[Résumé éditeur]
CRÔNE Philippe
L'animation des personnes âgées en institution.
Aides-soignants et animateurs
Masson, 2010, 118 p.
Ce guide explique ce que sont l'animation et
ses applications en institutions à travers quatre
axes : l'animation en institution (rôle de la famille
et des bénévoles, évaluation de l'animation),
l'animation en psychogériatrie (classification
des démences, détermination du type de
mémoire du patient), les différents ateliers (en
exemple : atelier mémoire et gymnastique
douce), les différents types de séjour (séjour de
vacances, séjours relationnels). En annexes sont
proposées des informations sur les formations
d'animateur, ainsi que des grilles d'évaluation et
des chartes liées aux droits et libertés de la
personne âgée dépendante.
Santé des adolescents
BECK François, RICHARD Jean-Baptiste
Les comportements de santé des jeunes.
Analyses du Baromètre santé 2010
Editions INPES, 2013, 344 p.
Le Baromètre santé Inpes 2010 est une enquête
menée auprès de près de 30 000 personnes,
dont 6 000 jeunes de 15 à 30 ans. Cette édition
dédiée spécifiquement aux comportements de
santé des jeunes fait suite à celle publiée en
1998. Elle dresse un portrait de la jeunesse et de
sa santé dans toute sa diversité. Sont ainsi
analysés leur sentiment d'information en santé,
leur consommation d'alcool, de tabac, et de
drogues, leurs pratiques contraceptives, leur
usage d'Internet, leur consommation de soins,
leur comportement alimentaire, leur santé
mentale (tentatives de suicide), leur sommeil.
http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue
/pdf/1452.pdf
BOISSONNAT-PELSY Huguette, CAILLAVET France,
DARMON Nicole (et al.)
Disparités socioéconomiques et apports
alimentaires et nutritionnels des enfants et
adolescents
Anses, 0, 45 p. + 253 p.
Ce travail d'expertise a pour objectif de dresser
un état des lieux des connaissances sur le lien
entre alimentation et niveau socioéconomique
chez les enfants et les adolescents en France et
en Europe et, d'autre part, de caractériser leur
alimentation en lien avec le niveau
socioéconomique du foyer à partir des
données de l'étude nationale Inca 2 (2006-
2007). Ce travail vise à contribuer à l'orientation
et la définition des actions permettant
d'atteindre les objectifs fixés par le PNNS 3 et le
plan obésité, et à identifier des messages de
politique nutritionnelle adaptés aux personnes
défavorisées, objectif du Programme
alimentation et insertion.
http://www.anses.fr/Documents/NUT2012sa0085
Ra.pdf
BLAYA Catherine
Les ados dans le cyberespace. Prise de risque
et cyberviolence
De Boeck, 2013, 241 p.
Cet ouvrage propose une synthèse
internationale des recherches sur ces nouvelles
formes d’expression de violence, leurs
caractéristiques, leurs conséquences. Elle
envisage aussi le problème en lien avec le
milieu scolaire et la violence à l’école et
présente des résultats de recherche empirique
sur la situation française. Dans une deuxième
partie, cet ouvrage présente une synthèse des
politiques publiques et modes d’intervention
possibles pour tenter de prévenir et réduire le
phénomène.
MORO Marie Rose, HEFEZ Serge, DELVENNE
Véronique (et al.)
Troubles à l'adolescence dans un monde de
changement. Comprendre et soigner
Armand Colin, 2013, 240 p.
Cet ouvrage vise à mieux comprendre les
adolescents. Les auteurs interrogent les passions
de l'adolescence qui se déclinent en addictions
(au virtuel, aux drogues, à la nourriture), en
prises de risque, en retrait (dépression, phobies,
etc.). Les auteurs spécialistes de l'adolescence
partagent leurs pratiques et leurs expériences.
Cette approche pluridisciplinaire permet de
mieux comprendre les adolescents et
d'accompagner parents et professionnels dans
cette période de transition et de construction.
42
REBOLLEDO Hernando, COUSIN Françoise
Comment aborder la question du tabac avec
les jeunes fumeurs ? Repères pratiques de
consommation
FARES asbl, 2010, 56 p.
Ce document propose une synthèse des
principes et des stratégies de communication
pour aborder la question du tabac avec les
adolescents et les jeunes adultes, issus de la
promotion de la santé, du modèle de la
réduction des risques et de la méthode
communicationnelle de l'entretien
motivationnel. Il propose des repères et des
illustrations pratiques pour aborder le thème du
tabagisme avec les jeunes fumeurs, dans le
cadre d'un entretien individuel ou d'une
animation de groupe.
http://www.fares.be/documents/FARES_cahier
WEB.pdf
BENEC'H Guylaine
Alcool et jeunes : les mesures les plus efficaces
pour réduire les méfaits liés à la consommation
d'alcool. Synthèse des connaissances et
exemples d'actions
CIRDD Bretagne, 0, 85 p.
S'adressant à l'ensemble des personnes
concernées par la thématique (promoteurs
d'actions, décideurs des politiques publiques,
collectivités locales...), ce document décrit les
mesures existantes les plus efficaces pour limiter
les problèmes liés aux consommations
excessives d'alcool des jeunes. Il a pour
ambition de rendre abordables des données
scientifiques complexes en les illustrant par des
exemples concrets. Sont ainsi présentées les
mesures structurelles les plus efficaces, suivies
par les mesures de prévention les plus efficaces
pour enfin aborder, dans une troisième et
dernière partie, les principes généraux pour
l'élaboration de dispositifs alcool efficients.
http://www.cirdd-
bretagne.fr/fileadmin/publications/Projets/alco
ol_et_jeunes/Mesures_alcool_MANUEL_COMPLE
T.pdf
PICHEROT Georges, STHENEUR Chantal,
COCHAT Pierre (et al.)
Addictions chez l'enfant et l'adolescent
Doin, 2014, Index
Cet ouvrage vise à intégrer le domaine des
addictions dans la démarche pédiatrique.
Après une approche épidémiologique et
sociétale, il traite des consommations de
produits licites et illicites, des risques pour la
santé, des addictions sans substances, des
troubles du comportement alimentaire, des
addictions parentales… La partie prévention et
prise en charge est particulièrement
développée avec notamment une contribution
du Dr Patrick Lamour, directeur de l'IREPS Pays
de la Loire.
VILNET Christine, LECLERE Audrey
Ados & alcool. Ils boivent trop, que faire ?
Josette Lyon, 2010, 142 p.
Cet ouvrage propose une enquête qui fait l'état
des lieux de la consommation d'alcool par les
adolescents, avec des histoires d'adolescents
concernés, des avis et des conseils des
professionnels et les coordonnées d'organismes
de lutte contre l'alcoolisme.
NAVES Marie-Cécile, WISNIA WEILL Vanessa
Lutter contre les stéréotypes filles-garçons : un
enjeu d'égalité et de mixité dès l'enfance
Commissariat général à la stratégie et à la
prospective, 2014-01,
Ce rapport étudie de manière transversale le
problème des stéréotypes entre les filles et les
garçons, dans l'enfance et l'adolescence, en
couvrant l'ensemble de leur vie quotidienne. Les
auteurs de ce travail concluent que la
recherche d'égalité bute sur les attitudes et les
rôles sociaux. Les positions sociales des hommes
et des femmes ne résultent pas uniquement de
choix de vie individuels et rationnels mais aussi
d'habitudes, de clichés, de traditions qui
n'influencent pas seulement les goûts des
individus mas aussi les institutions et les
ressources qu'elles constituent pour chacun et
chacune.
http://www.strategie.gouv.fr/blog/wp-
content/uploads/2014/01/CGSP_Stereotypes_fill
es_garcons_web.pdf
ROMANO Hélène
Ecole, sexe & vidéo
Dunod, 2014, Bib., annexes
Cet ouvrage traite de la place et l'usage des
images érotiques ou pornographiques en milieu
scolaire. Les auteurs analysent les pratiques, les
dérives et les addictions telle que l'addiction
aux écrans, le cyber-harcèlement, la place de
http://www.strategie.gouv.fr/blog/wp-content/uploads/2014/01/CGSP_Stereotypes_filles_garcons_web.pdf
43
la pornographie dans les représentations de la
sexualité des adolescents.
HUART Caroline
Manuel de survie en festival : version 5.0
Latitude jeunes, 0, 52 p.
Le festival peut constituer une aventure pour les
jeunes en termes de déplacement, de
l'hébergement, de l'alimentation et des boissons,
des risques de consommation excessive
d'alcool, de consommation de drogues, de
comportements sexuels à risque. Ce document
d'information et de prévention étudie de
manière très réaliste les diverses situations
auxquelles les jeunes festivaliers sont confrontés.
Des recommandations d'hygiène et de sécurité
leur sont prodiguées ainsi que des informations
législatives et réglementaires. Ce document
favorise la responsabilisation des jeunes par des
comportements de respect des populations
locales qu'ils rencontrent, en ville ou en milieu
rural.
Sexualité
DEBRAY Quentin, DE SUTTER Pascal, LOUVILLE
Patrice (et al.)
L'addiction sexuelle. Idées reçues sur une
souffrance méconnue
Le Cavalier bleu, 2013, 228 p.
Cet ouvrage propose une étude traitant des
différentes facettes, cliniques, psychologiques,
scientifiques et sociales de l'addiction au sexe.
En analysant les représentations sur le sujet, les
auteurs éclairent les conséquences de cette
pathologie pour les malades et leur entourage
et présentent les thérapies disponibles.
Suicide
VANDEVOORDE Jérémie
Psychopathologie du suicide
Dunod, 2013, 152 p.
Le geste suicidaire est de plus en plus répandu,
augmentant ainsi le nombre de professionnels
de la santé confrontés à ce phénomène.
L'auteur propose dans cet ouvrage un
panorama actuel des connaissances
disponibles sur le geste suicidaire selon différents
angles : historique, étymologie, épidémiologie,
facteurs de risques, psychologique, passage à
l'acte, prévention...
Handicap
ALLAIRE Cécile
Informer les personnes aveugles ou
malvoyantes. Partage d'expériences
INPES, 2012, 57 p.
Le handicap visuel concerne 1,7 millions de
français, soit environ 3 % de la population.
L'accès à la santé au sens large constitue pour
ces personnes une difficulté quotidienne.
L'information en santé publique envers cette
population reste très occasionnelle. Des experts
issus d'univers très divers, pour certains mal ou
non-voyants, ont travaillé de façon
pragmatique pour produire des documents
d'information qui ont été testés auprès des
publics destinataires. L'accueil de ces
documents adaptés sur différents supports
(papier, web, vidéo, audio) a été très favorable.
L'ensemble des recommandations contenues
dans ce guide ont pour but de mieux aider à
cerner et intégrer les attentes des personnes en
situation de handicap visuel.
http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue
/pdf/1415.pdf
ALLAIRE Cécile
Informer les personnes sourdes ou
malentendantes. Partage d'expériences
Editions INPES, 2012, 61 p.
Le handicap auditif concerne plus de 5 millions
de français, soit 8% de la population pour qui
l'accès aux soins et à la santé restent une
difficulté au quotidien. Des experts issus de
divers secteurs, pour la majorité sourds ou
malentendants, ont travaillé de façon
pragmatique, à l'élaboration de ce guide afin
de fournir à tous les acteurs de santé concernés
une démarche de mise en accessibilité de
l'information. L'ensemble des recommandations
de ce guide ont pour but d'aider à mieux
comprendre et intégrer les personnes atteintes
de handicap auditif.
http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue
/pdf/1414.pdf
44
BIOTTEAU Christian, CARON Jean, COLONNA
Jérôme (et al.)
Pour une santé accessible aux personnes
handicapées mentales. Livre blanc
UNAPEI, 2013, 66 p.
La Commission handicap mental et santé de
l'UNAPEI a rédigé ce Livre blanc dans l'objectif
d'améliorer l'accès à la santé et aux soins ainsi
que la prise en charge sur le plan médico-social
de la personne handicapée mentale quel que
soit son lieu de vie, domicile ou établissement.
Ce document veut être à la fois un constat de
l'existant, un état des revendications, un
argumentaire, afin de valoriser les capacités de
la personne "autrement capable" pour la
positionner comme "citoyen" à part entière.
http://www.unapei.org/IMG/pdf/Livre_Blanc_Un
apei_Pour_Une_sante_accessible_aux_personn
es_handicapees_mentales.pdf
MORIN Bertrand
Accompagner vers la parentalité les personnes
en situation de handicap : Parents comme tout
le monde ?
Chronique sociale, 0, 137 p.
Destinés aux professionnels des champs
sanitaire, social, médicosocial et éducatif, cet
ouvrage aborde le thème de la parentalité
chez les personnes en situation de handicap. Le
premier chapitre permet de comprendre les
concepts de la parentalité : attachement de
l’enfant et de l’adulte, modèles de parentalité,
aspects juridiques… Dans les chapitres deux et
trois, l’auteur présente respectivement les
actions d’accompagnement et ses
composantes et des témoignages. Enfin, le
dernier chapitre fait le point sur les perspectives
envisageables : parrainage, dispositifs
d’accompagnement pour l’adulte mais
également pour l’enfant, renoncement…
GIAMI Alain, PY Bruno, TONIOLO Anne-Marie (et
al.)
Des sexualités et des handicaps. Questions
d'intimités
Presses universitaires de Nancy, 2013,
Cet ouvrage consacré à la sexualité et aux
handicaps propose de recenser et d'explorer
différentes questions qui traversent
actuellement le champ dit du handicap, en
rassemblant diverses contributions émanant de
spécialistes des disciplines concernées
(psychologues, sociologues, juristes, médecins.)
et des usagers : y a-t-il un droit à la sexualité ?
Comment gérer les relations et notamment la
mixité en institution ? L'assistance sexuelle est-
elle possible et pour qui ? L'ouvrage est
organisé en trois grandes parties : Les
concepts : sexualité, intimité, handicap ;
L'environnement : institutions, soignants,
usagers ; Les situations : grand âge, cancer,
handicap mental.
AGTHE DISERENS Catherine
Sexualité et handicaps. Entre tout et rien...
Editions Saint-Augustin, 2013, 225 p.
Ce document propose un état des lieux de la
question de la sexualité pour les personnes en
situation de handicap. L'étude montre
notamment que la satisfaction des besoins
affectifs et sexuels contribue à une meilleure
affirmation de soi et permet à ceux qui vivent
avec un handicap de lutter contre les pulsions
de mort, de se développer et de communiquer.
VATRE Françoise, AGTHE DISERENS Catherine
Assistance sexuelle et handicaps. Au désir des
corps, réponses sensuelles et sexuelles avec
créativités
Chronique sociale, 2012, 191 p.
Cet ouvrage aborde les possibilités
d'accompagnement de la sexualité des
personnes handicapées. Il s'inscrit dans un
processus d'intégration et dans une dynamique
de citoyenneté partagée et promotrice d'une
certaine émancipation. S'appuyant sur des
expériences transdisciplinaires menées dans
différents pays d'Europe, les auteures analysent
les questionnements éthiques et proposent des
réponses respectueuses adaptées aux
personnes en situation de handicap (physique
ou mental). Ils s'adressent aussi bien aux
partenaires institutionnels qu'aux familles. Le
texte de cette deuxième édition a été enrichit
et nuancé.
NUSS Marcel
Je veux faire l'amour. handicap, sexualité,
liberté
Autrement, 2012, 151 p.
Ce livre traite de l'accompagnement sexuel des
personnes handicapées. L'auteur relate sa
propre expérience et dénonce la misère
sexuelle dans laquelle la société abandonne les
handicapés. Face à l'incompréhension des
familles et du personnel encadrant, il propose
45
un accompagnement spécialisé pour
réconcilier handicap et sexualité.
Populations défavorisées
DUHAMEL Eveline, JOYEUX Henri
Femmes et précarité
Editions des journaux officiels, 0, 122 p.
Ce rapport analyse les spécificités féminines
potentiellement vectrices de précarité au
regard de l'emploi. Il met en évidence l'impact
des situations précaires tout au long de la vie
des intéressées et souligne le risque de
précarisation accentué auquel sont
confrontées les mères de familles
monoparentales. Les auteurs, rapporteurs au
nom de la délégation aux droits des femmes et
à l'égalité, proposent deux pistes d'actions : la
prévention de la précarité en luttant, dès le plus
jeune âge, contre les inégalités entre les filles et
les garçons, et l'ouverture de perspectives
d'insertion sociale et professionnels garantissant
des conditions de vie dignes aux femmes
concernées.
http://www.lecese.fr/sites/default/files/pdf/Etud
es/2013/2013_09_femmes_precarite.pdf
Rapport du gouvernement sur la pauvreté en
France
Ministère des affaires sociales et de la santé,
Ministère délégué chargé des personnes
handicapées et de la lutte contre l'exclusion, 0,
64 p.
Le Ministère des affaires sociales et de la santé
et le Ministère des personnes handicapées et
de la lutte contre l'exclusion ont remis au
Parlement un rapport sur l'évolution de la
pauvreté en France. Il apparait que le nombre
des situations de pauvreté a augmenté et s'est
diversifié et que les Français les plus modestes
ne recourent pas suffisamment aux dispositifs
auxquels ils ont droit. Ce phénomène du non-
recours aux prestations sociales se traduit par la
réduction de l'efficacité des dispositifs censés
aider les personnes.
http://www.ladocumentationfrancaise.fr/docfr
a/rapport_telechargement/var/storage/rapport
s-publics/124000654/0000.pdf
GRANGE Dorothée, CASTETBON Katia, GUIBERT
Gaëlle (et al.)
Alimentation et état nutritionnel des
bénéficiaires de l’aide alimentaire.
Etude Abena 2011-2012 et évolutions depuis
2004-2005
Ministère des affaires sociales et de la santé,
INPES, InVS, ORS Ile-de-France, 0, 182 p.
Ce document a été réalisé à partir des
enquêtes Abena 2004-2005 et 2011-2012. Il traite
de l'alimentation et de l'état nutritionnel des
bénéficiaires de l'aide alimentaire en 2011-2012
et souligne les évolutions depuis la première
enquête en 2004-2005. Après avoir détaillé les
objectifs et la méthodologie utilisée, il aborde
les profils sociodémographiques, les conditions
de vie des bénéficiaires, leurs
approvisionnements et consommations
alimentaires, leurs recours à l'aide alimentaire et
leurs état de santé.
http://www.inpes.sante.fr/etudes/pdf/2013-
abena2-rapport.pdf
Contraception et prévention des cancers
féminins chez les femmes en situation de
précarité en France
Médecins du Monde, 0, 22 p.
Ce rapport évalue le recours à la contraception
et à la prévention des cancers féminins chez les
femmes en situation de grande précarité.
L'enquête sur laquelle il se fonde a été réalisée
auprès des femmes fréquentant les Centres
d’Accueil de soins et d’orientations (CASO) de
Médecins du Monde afin de déterminer leur
accès à la prévention des cancers du col de
l’utérus et du sein. A cette occasion, un volet
de l’étude a également été consacré à l’accès
à la contraception et au recours à l’IVG.
http://www.medecinsdumonde.org/content/d
ownload/13727/163956/file/RapportEnquetePre
ventioncancersprecarite.pdf
DOUAY Caroline, TOMASINO Anne, FAHET
Georges (et al.)
Observatoire de l'accès aux soins de la mission
France. Rapport 2012
Médecins du Monde, ORS Midi-Pyrénées, 0, 210
p.
Ce rapport d'activité est un outil de
connaissance des populations rencontrées par
les équipes de Médecin du Monde. Il permet
de faire le lien entre les conditions de vie,
l'environnement, les droits et les problèmes de
46
santé des populations précaires. Les données
sont recueillies dans les centres d'accueil, de
soin et d'orientation (CASO). Un focus traite de
Mayotte.
http://www.medecinsdumonde.org/content/d
ownload/14681/173422/version/1/file/MDM2013
Rapportcomplet.pdf
L'état du mal-logement en France. 18ème
rapport annuel
Fondation Abbé Pierre, 2013, 242 p.
Ce rapport s’articule en cinq chapitres : la
politique du logement face à la montée de la
pauvreté et des précarités, le tableau de bord
du mal-logement, les familles à l’épreuve du
mal-logement, les disparités territoriales,
diversité du mal-logement et la mise en oeuvre
du Contrat social pour une nouvelle politique
du logement.
http://www.fondation-abbe-
pierre.fr/sites/default/files/content-files/files/18e-
rapport-annuel.pdf
Personnes âgées
MInistère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et
de la forêt, Ministère des affaires sociales et de
la santé
Recueil d'actions pour l'amélioration de
l'alimentation en établissements hébergeant
des personnes âgées
Bioviva développement durable, 2014, Ill., bib,
tabl., photogr., liste des abbréviations
Ce guide est un outil favorisant le bien être des
personnes âgées en institutions. Il présente des
actions permettant de lutter contre la
dénutrition qui engendre la plupart du temps la
perte d’autonomie. Il se divise en quatre
grandes parties : des pré-requis qui reprennent
les différents facteurs de réussite de tout projet
sur l'alimentation, des fiches pratiques avec,
pour chacune, des objectifs opérationnels et
des indications générales de mises en oeuvre,
une boîte à outils qui contient des exemples et
modèles de documents personnalisables selon
les besoins et les caractéristiques propres aux
établissements, et des ressources
complémentaires, dont le test MNA (Mini
Nutritional Assessment) et l'échelle de Blandfort.
http://alimentation.gouv.fr/IMG/pdf/Recueil_EH
PAD_Web_Complet.pdf
BELAND François, MICHEL Hervé
La fragilité des personnes âgées. Définitions,
controverses et perspectives d'action
Presses de l'EHESP, 2013, 279 p.
Avec une approche pluridisciplinaire et
internationale, cet ouvrage apporte un
éclairage sur la notion de fragilité des
personnes âgées. La notion de fragilité s'est
imposée dans la pratique clinique gériatrique et
ce livre refait ce parcours et pose les questions
qu'elle soulève. Il présente dans une première
partie les modèles conceptuels et opérationnels
de la fragilité puis dans la seconde partie la
prévention et la prise en charge de la fragilité.
Les deux parties suivantes abordent les
politiques de publiques concernées, en termes
de santé publique et de politique sociale.
CARBONNELLE Sylvie, CARADEC Vincent,
CASMAN Marie-Thérèse (et al.)
Penser les vieillesses. Regards sociologiques et
anthropologiques sur l'avancée en âge
Seli Arslan, 2010, 254 p.
Cet ouvrage propose un éclairage sur les
représentations culturelles de la vieillesse, ainsi
que sur la diversité des pratiques et des
expériences liées à l'avancée en âge
(formation, retraite, veuvage, entraide,
hébergement en maison de retraite, etc.). Sont
d'abord examinées les catégorisations sociales
de la vieillesse et leur évolution au cours du
temps historique. Puis la question des pratiques
et des identités qu'elles façonnent est abordée
sous l'angle des processus induits par l'avancée
en âge. La troisième partie regroupe les
contributions relatives aux rapports sociaux
qu'entretiennent les personnes vieillissantes
avec leurs proches comme avec les autres
citadins et citoyens.
FERLAND Guylaine
Alimentation et vieillissement
Presses de l'Université de Montréal, 2012, 348 p.
Cet ouvrage, troisième édition, se consacre à
l'étude de la relation complexe entre
alimentation et vieillissement en analysant en
détail le profil alimentaire des aînés et leurs
besoins nutritionnels. C'est un guide alimentaire
qui traite aussi bien des désordres nutritionnels
fréquemment observés chez les personnes
âgées que des mesures d'intervention possibles.
47
PINARD Louise, ROCHE Jean, DUPRE-LEVEQUE
Delphine (et al.)
Prise en compte de la souffrance psychique de
la personne âgée : prévention, repérage,
accompagnement
ANESM, 2014-05
Ces recommandations de l'Agence nationale
de l'évaluation et de la qualité des
établissements et services sociaux et médico-
sociaux ont pour finalité de permettre aux
professionnels travaillant auprès de personnes
âgées aidées à domicile ou accueillies en
établissement, de faire évoluer leurs pratiques
quant à la prise en compte de la souffrance
psychique. Elles s’inscrivent dans un contexte
de mobilisation nationale pour une amélioration
de la prévention du suicide des personnes
âgées. Ce document a pour objectifs de
donner des pistes de réflexion et d’action aux
professionnels de l’accompagnement des
personnes âgées dans le repérage des facteurs
de risque de souffrance psychique de la
personne ; le repérage des expressions et des
symptômes de souffrance psychique et/ou du
risque suicidaire, mais aussi de son entourage
proche (conjoint, enfant), lui-même vieillissant ;
la gestion des situations de crise ; et la
coordination des professionnels pour un
accompagnement interdisciplinaire et
complémentaire de la personne en situation de
souffrance psychique.
http://www.anesm.sante.gouv.fr/IMG/pdf/ANE-
Agees-Souffrance_psychique_BAT.pdf
VERNAY Michel, SZEGO Emmanuelle,
DESCHAMPS Valérie (et al.)
Anais – Étude de faisabilité 2010. Alimentation,
état nutritionnel et santé mentale des personnes
âgées en institution
InVS, 2012, 31 p.
Réalisée en 2010, l’objectif de l’étude pilote
Anais était d’évaluer la faisabilité et
l’acceptabilité d’une enquête destinée à
décrire la situation nutritionnelle, la santé
mentale et la consommation médicamenteuse
des personnes âgées hébergées en institution.
L’étude pilote a été réalisée auprès de six
structures d’hébergement de longue durée. Le
pilote a permis d’identifier les freins les plus
importants pour la réalisation de la future
enquête : faible taux d’acceptation des tuteurs,
disponibilité relative des personnels des
établissements enquêtés, extrême vulnérabilité
des résidents rendant difficile le recueil des
données... Ce rapport présente la synthèse de
ces différents éléments. [Résumé éditeur]
http://www.invs.sante.fr/content/download/571
49/233425/version/10/file/rapport_anais_etude_
faisabilite_2010.pdf
ROUSSEAU Thierry
Communiquer avec un proche Alzheimer.
Comprendre, déculpabiliser, maintenir un lien
Eyrolles, 2013, 185 p.
Dans cet ouvrage sur la communication avec
le malade Alzheimer, l’auteur montre le chemin
afin que l’équilibre du système familial ne soit
pas complètement et définitivement rompu,
que l’entourage s’adapte, intègre les
changements inévitables et accepte que les
relations avec le malade soient modifiées mais
pas empêchées. La première partie de cet
ouvrage permet de comprendre ce qu’est la
maladie d’Alzheimer ainsi que les différents
troubles qu’elle génère, en particulier cognitifs
et communicationnels, puis de quelles façons
ces troubles peuvent être appréhendés, pour
être mieux vécus. La deuxième partie, quant à
elle, propose des moyens pratiques qui
permettent d'identifier les troubles de la
communication et surtout à repérer les
capacités préservées.
FEILLET Raymonde
Corps, vieillissement et identité : entre
préservation et présentation de soi. Place des
activités physiques et sportives
Erès, 2012, 196 p.
Cet ouvrage traite du vieillissement du corps et
le rapport à l’avancée en âge. L'auteur
s'intéresse aux représentations sociales et
culturelles de la vieillesse (diffusées par exemple
dans les médias) et à l'expérience corporelle
individuelle du vieillissement, notamment à
travers l'analyse de la place des activités
physiques et sportives.
PÖRTNER Marlis
Accompagnement des personnes âgées avec
l'approche centrée sur la personne
Chronique sociale, 2012, 112 p.
Ce livre traite des valeurs et attitudes
essentielles pour accompagner la personne
vieillissante dans toute sa globalité et dans le
respect de sa singularité. Il vise à étayer la
possibilité pour l'acteur concerné (soignant,
48
thérapeute, aidant naturel) de trouver une
communication verbale et non verbale
appropriée.
SERRES Jean-François
Rapport Monalisa. Préconisations pour une
MObilisation NAtionale contre l'ISolement social
des Agés
Ministère des affaires sociales et de la santé, 0,
142 p.
La population des personnes en situation
d'isolement relationnel est composée pour un
quart (23%) de personnes âgées de plus de 75
ans, soit environ 1,2 million de personnes. La
part de personnes âgées isolées augmente de
façon aiguë. Devant l'importance du
phénomène d'isolement relationnel des
personnes âgées de plus de 75 ans, un plan de
mobilisation nationale contre l'isolement des
âgés (Monalisa) a été mis en place. Ce rapport,
rédigé par M. Jean-François Serres, Secrétaire
général des petits frères des Pauvres, vise à en
définir les contours, avec tous les acteurs
concernés (associations et opérateurs publics et
parapublics). Les préconisations du rapport sont
de trois ordres : sur le terrain, au niveau
départemental et au niveau national. Sur le
terrain, elles visent à promouvoir l'émergence d'
équipes citoyennes de bénévoles en leur
proposant un soutien financier au démarrage,
l'appui d'un référent d'équipe Monalisa
professionnel, l'accès à un parcours de
formation et un éventuel renfort des jeunes
volontaires du service civique. Au niveau
départemental, l'auteur recommande de
mettre en place des réseaux Monalisa
d'équipes citoyennes, pour permettre synergies
et partages d'expériences. Enfin, au niveau
national, les préconisations privilégient la
promotion d'une Charte Monalisa pour favoriser
les initiatives et sécuriser les partenariats, et la
mise en place d'un dispositif de pilotage, avec
la création d'une association Monalisa et d'un
comité national.
http://www.ladocumentationfrancaise.fr/docfr
a/rapport_telechargement/var/storage/rapport
s-publics/134000425/0000.pdf
FEVRE Marick, RIGUIDEL Nicolas, FERRON
Christine (et al.)
Amours de vieillesse
Presses de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé
Publique, 2014,
Ce livre tente de lever les tabous et de lutter
contre la stigmatisation liés à la sexualité des
personnes âgées. Au travers d'expériences
issues de la vie quotidienne au sein de maisons
de retraite, les auteurs souhaitent encourager et
faciliter les actions de sensibilisation. Cet
ouvrage rassemble des initiatives de terrain et
des témoignages de directeurs
d’établissements. Il précise également le cadre
juridique des droits et libertés des personnes
âgées à exprimer leur sexualité.
DARNAUD Thierry
De la maltraitance à la relation de traitance. Un
autre regard sur la relation d'aide
Chronique sociale, 2012, 92 p.
Cette synthèse fournit des repères pour établir
une relation de soin de qualité où la prise de
distance affective est possible. Le concept
développé dans cet ouvrage se propose de
donner des repères pour faciliter la relation
d'aide dans le quotidien, en invitant à interroger
la violence parfois "protocolisée" de l'aide
apportée aux personnes en situation de fragilité
et de vulnérabilité.
ARNOLD Céline, BARTHELEMY Nadine
Les allocataires du minimum vieillesse :
parcours et conditions de vie
Etudes et résultats, 2014-01, Tabl., graph., bib.
http://www.drees.sante.gouv.fr/IMG/pdf/er863.
Populations immigrées
BRICAUD Julien
Accueillir les jeunes migrants. Les mineurs isolés
étrangers à l'épreuve du soupçon
Chronique sociale, 2012, 223 p.
L'ouvrage présente le cadre de la prise en
charge des mineurs isolés étrangers et les
principaux enjeux qui apparaissent avec
l'arrivée de ce public dans les institutions en
charge de les protéger et de les accompagner.
Il présente les exigences du travail de prise en
charge du mineur étranger qui se doit de faire
outre les réticences de ce dernier à raconter
son histoire et d'écarter ainsi le soupçon qui
peut naître de cette situation.
49
Population carcérale
PAN KE SHON Jean-Louis
Suicides en situation d’enfermement au début
du XXIe siècle. Approche compréhensive à
partir de la dernière lettre des suicidés en prison
Sociologie, 2013, Bib., notes
Cet article traite des raisons exprimées dans les
dernières lettres de prisonniers s'étant suicidé et
permet de mieux comprendre la diversité des
situations et des tensions qui conduisent au
suicide. L'auteur s'intéresse également aux
actions préventives des suicides en situation
d'enfermement et indirectement interroge
l'accentuation de la propension à incarcérer
depuis le début des années 2000.
http://sociologie.revues.org/1794#quotation
Environnement
BOUGRAIN DUBOURG Allain, DULIN Antoine
L'éducation à l'environnement et au
développement durable tout au long de la vie,
pour la transition écologique
Editions des journaux officiels, 2013-12, Annexes,
graph.
Ce rapport résulte de la saisie par le Premier
ministre du Conseil économique, social et
environnemental, d'un avis sur l'éducation à
l'environnement et au développement durable.
Les auteurs intègrent dans leur réflexion
l'éducation non formelle et informelle, la
formation continue, l'information et la
sensibilisation des citoyens et des
consommateurs, ainsi que leur participation.
http://www.lecese.fr/sites/default/files/pdf/Avis/
2013/2013_28_education_environnement_devel
oppement_durable.pdf
Agence nationale de sécurité sanitaire de
l'alimentation, de l'environnement et du travail
(ANSES)
Radiofréquences et santé : Mise à jour de
l’expertise. Avis de l’Anses. Rapport d’expertise
collective.
Anses, 2013, 428 p.
Dans ce document sur les effets des
radiofréquences sur la santé, l'ANSES propose
une série de recommandations en matière de
recherche, notamment pour l'exploration des
effets biologiques des radiofréquences. Les
expositions professionnelles sont également
abordées.
http://www.anses.fr/sites/default/files/documen
ts/AP2011sa0150Ra.pdf?utm_source=rss&utm_m
edium=rss&utm_campaign=avis-de-lanses-sur-
les-radiofrequences-et-la-sante
CICOLELLA André, BOUSSON Françoise
Notre environnement, c'est notre santé.
Comprendre la démarche pour agir aujourd'hui
dans sa collectivité et sur son territoire
Le passager clandestin, 2013, 127 p.
Ce guide pratique est destiné aux élus locaux
afin qu'ils puissent se saisir de la question de la
santé environnement et agir dans leur territoire.
Une première partie permet de mieux
comprendre ce que sont les différentes sources
de pollution et de nuisances et leurs effets sur la
santé. La deuxième partie propose des
exemples d'actions de collectivités territoriales
et de dispositifs mis en place en santé
environnementale.
BAR HEN Avner, BLEY Daniel, BARD Denis
Evaluation du deuxième plan national santé
environnement. Synthèse et préconisations
HCSP, 0, 41 p.
Le deuxième plan national santé
environnement (PNSE2) arrive à échéance fin
2013. Le Haut comité de la santé publique,
dans sa mission d'évaluation des plans et
programmes de santé publique, a reçu mandat
d'évaluer ce plan, particulièrement en ce qui
concerne l'atteinte de ses objectifs. Neuf
domaines sont analysés : qualité de l’air
extérieur, de l’air intérieur et de l’eau ;
expositions au bruit et aux substances toxiques ;
expositions professionnelles ; points noirs
environnementaux ; habitat indigne ;
expositions des populations vulnérables aux
substances toxiques préoccupantes,
reprotoxiques et à des perturbateurs
endocriniens.
http://www.hcsp.fr/Explore.cgi/Telecharger?No
mFichier=hcsps20130919_evalpnse2.pdf
CICOLELLA André
Toxique planète. Le scandale invisible des
maladies chroniques
Editions du Seuil, 2013, 309 p.
50
L'auteur montre que l'environnement moderne
est à l'origine de la progression des maladies
chroniques (cancers, maladies respiratoires,
maladies mentales, maladies infectieuses,
troubles de la fertilité et de la puberté) dans le
monde et que la solution pour les faire régresser
passe par un changement dans notre façon de
vivre, de consommer et de travailler. Il étaye
son propos par de nombreuses illustrations et en
s'appuyant sur la littérature scientifique.
LAOUENAN Christine
Maison & santé. Bien respirer chez soi. Vol. 2
Mutualité française, Editions Pascal, 2013, 95 p.
Ce guide pratique présente les différents types
de pollution présents dans les logements, qu'ils
soient d'origine microbiologique, chimique ou
physique, et les moyens de prévenir les
pathologies qui peuvent en découler.
GELIS Christian, STANKO Jean, ZYLBERBERG Paul
(et al.)
L'audition. Guide complet
J. Lyon, 2012, 311 p.
Cet ouvrage, fruit d'un travail collectif initié par
l'association journée nationale de l'audition,
aborde tour à tour l'audition et la parole, la
surdité et les troubles auditifs, la réhabilitation
de l'audition et fournit tous les renseignements
pratiques tels qu'adresses utiles, textes
réglementaires, chiffres clés, questions/réponses
et glossaire sur l'audition.
Nutrition
CERISIER Bettina, HOORNAERT Chantal
L'alimentation au coeur des actions de
promotion de la santé. Dossier
Focus santé, 2014-04, Bib.
Ce dossier de la revue de Cultures et Santé,
association belge de promotion de la santé,
inscrit l'alimentation dans sa globalité. Elle
montre en quoi elle constitue un levier pour
améliorer la santé et réduire les inégalités
sociales de santé, notamment par le
renforcement du lien social et de
l'empowerment qui s'opère.
http://www.cultures-
sante.be/component/phocadownload/catego
ry/11-focus-sante.html?download=148:focus-
sante-03
FREDOT Emilie
Connaissance des aliments. Bases alimentaires
et nutritionnelles de la diététique
Lavoisier, 2012, 613 p.
Cet ouvrage contient les connaissances
fondamentales sur l'alimentation que les
étudiants doivent avoir acquis dans le cadre du
BTS diététique. Il comprend à la fois les
caractéristiques de chaque aliment et de son
groupe de référence, leur technologie depuis
leur fabrication jusqu'à leur distribution, leur
réglementation, leur place dans l'équilibre
alimentaire et dans la consommation actuelle,
leur rapport qualité/prix.
LHOSTE Bruno
La grande (sur-)bouffe. Pour en finir avec le
gaspillage alimentaire
Rue de l'échiquier, 2013, 91 p.
Cet ouvrage dresse un panorama du
gaspillage alimentaire en France, en
parcourant toute la chaîne de production
alimentaire jusqu'à l'assiette, et propose des
solutions fondées sur la réduction, la réutilisation
et le recyclage des aliments. Des exemples
d'actions illustrent ces solutions, depuis les pistes
d'amélioration jusqu'aux tentatives de faire
évoluer plus profondément notre système de
production alimentaire.
DUFUMIER Marc
50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation
Allary, 2014, Bib., glossaire
Dans cet ouvrage, l'auteur présente les méfaits
de l'agriculture industrielle et les solutions
alternatives. Il préconise le développement
d'une agriculture biologique et une
alimentation moins riche en produits d'origine
animale. La conception de cet ouvrage est
basée sur le système du vrai / faux avec la
réponse développée et justifiée en deux ou trois
pages.
POULAIN Jean-Pierre
Dictionnaire des cultures alimentaires
PUF, 2012, 1466 p.
L'objectif de ce dictionnaire est de donner à
voir la richesse des travaux qui, depuis les
sciences sociales, explorent les dimensions
sociales et culturelles de l'alimentation. Il
comprend 230 articles rédigés par 162 auteurs
représentant diverses disciplines des sciences
sociales, de la sociologie à l'archéologie, de
51
l'anthropologie à la géographie, ou de l'histoire
à la psychologie.
DUPUY Anne
Plaisirs alimentaires. Socialisation des enfants et
des adolescents
Presses universitaires de Rennes, Presses
universitaires François-Rabelais de Tours, 2013,
510 p.
Cet ouvrage analyse la place du plaisir dans la
socialisation alimentaire. Il est structuré en trois
parties : une première sur les enjeux sociaux et
leur problématisation, prenant en compte la
dimension contemporaine et bio-culturelle de
l'alimentation, une deuxième sur le protocole
de recherche et une troisième sur les résultats,
insistant sur le rôle de la transmission des
modèles alimentaires et de leur appropriation
par les enfants.
FISCHLER Claude, PARDO Véronique
Les alimentations particulières. Mangerons-nous
encore ensemble demain ?
Odile Jacob, 2013, 266 p.
Dans les sociétés humaines, manger ensemble
est un acte relationnel, et le refus d'un aliment
offert expose la personne à l'exclusion. Or, nos
sociétés contemporaines génèrent des
comportements d'alimentation particulière très
fréquents pour de multiples raisons : médicales
(allergies, intolérances), sanitaires(divers
régimes), éthiques, politiques, spirituelles,
religieuses. La question des alimentations
particulières et individualisées est abordée dans
cet ouvrage dans une perspective
pluridisciplinaire biomédicale, sociale et
culturelle.
GETZ Nathalie
A fleur de peau. Anorexie, boulimie, troubles du
comportement alimentaire. Mieux comprendre
pour mieux agir
ABA, 2012, 81 p.
Cet ouvrage suisse offre des pistes de
compréhension et de réflexion autour des
troubles du comportement alimentaire. Il
s’adresse aux personnes touchées par ces
maladies et à tous ceux qui sont concernés, de
près ou de loin : membres de la famille élargie,
enseignants, éducateurs, travailleurs sociaux et
professionnels de la santé.
http://www.boulimie-
anorexie.ch/attachments/File/Publications/Afle
urdepeauABA2012.pdf
GRANGEARD Catherine
Comprendre l'obésité. Une question de
personne, un problème de société
Albin Michel, 2012, 213 p.
Cet ouvrage sur l'obésité illustre comment le
rapport à l’alimentation traduit la relation à soi
et au monde. Des facteurs personnels,
psychiques et somatiques, peuvent expliquer
l'obésité. Ce livre permet de comprendre
comment se créent les rapports à la nourriture
et au corps, qui engendrent l’excès de poids,
puis l’obésité. Des cas représentatifs, de tous les
âges et de tous les milieux, illustrent le propos.
Surpoids, obésité et risque de cancers
INCa, 0, 8 p.
L’institut national du cancer fait le point sur la
surcharge pondérale, qui regroupe le surpoids
et l’obésité, comme facteur reconnu favorisant
le développement des cancers. Il revient
également sur les politiques de prévention de
l'obésité.
http://www.e-
cancer.fr/component/docman/doc_download
/9899-fr-surpoids-obesite-risque-kpdf
PEDINIELLI Jean-Louis, FERRAN Anne, GRIMALDI
Marie-Ange (et al.)
Les troubles des conduites alimentaires.
Anorexie, boulimie, obésité
Armand Colin, 2012, 125 p.
Cet ouvrage décrit les troubles du
comportement alimentaire et les pathologies
associées. Il a pour but de les décrire, de les
illustrer au moyen de cas cliniques et de fournir
les interprétations de leurs étiologies et
processus, en fonction de différents courants
théoriques.
PEQUET Sandrine
Surpoids et obésité, quand prévention rime
avec discrimination
Question santé asbl, 2013, 18 p.
Dans nos sociétés occidentales le surpoids et le
l'obésité sont un problème de santé publique
majeur. Messages, campagnes et outils de
prévention se multiplient depuis quelques
années, et une abondante littérature existe sur
la problématique. En parallèle le modèle
52
esthétique de la minceur se développe avec
pour conséquence la stigmatisation et la
discrimination des personnes en surpoids. Cette
brochure répond à des questions concernant
cette discrimination, décrit les impacts du
surpoids et de l'obésité en terme de santé. Elle
interroge sur la pertinence des messages de
prévention, se demande si le fait de promouvoir
une alimentation saine et une activité physique
est suffisant, si les comportements individuels
sont seuls responsables ou bien si d'autres
facteurs interviennent comme la génétique, les
conditions de vie et de travail. Le document
aborde donc la problématique du surpoids de
manière globale.
http://www.questionsante.be/outils/Surpoids_o
besite.pdf
Agence nationale de sécurité sanitaire de
l'alimentation, de l'environnement et du travail
(ANSES)
Évaluation des risques liés à la consommation
de boissons dites « énergisantes »
Anses, 0, 68 p.
Cet avis recommande d’éviter la
consommation de boissons dites énergisantes
en association avec de l’alcool ou lors d’un
exercice physique. Elle appelle aussi, compte
tenu des pratiques de consommation
constatées, à la mise en oeuvre de mesures
visant à encadrer la promotion de ces boissons
envers les publics sensibles (enfants et
adolescents) et dans des contextes de
consommation à risques (festifs, sportifs, …). Par
ailleurs, l'ANSES appelle l’ensemble de la
population à modérer sa consommation de
boissons caféinées, et plus particulièrement les
enfants, adolescents, les femmes enceintes et
allaitantes.
http://www.anses.fr/sites/default/files/documen
ts/NUT2012sa0212.pdf
DAMIEN Thierry
Favoriser l’accès pour tous à une alimentation
de qualité, saine et équilibrée
Conseil économique, social et environnemental,
0, 82 p.
Ce rapport dresse un état des lieux des
dimensions de l'alimentation et des
problématiques à prendre en compte, puis
propose des préconisations pour favoriser
l'accès pour tous à une alimentation équilibrée :
renforcer les politiques publiques relatives à
l'alimentation, améliorer la composition
nutritionnelle des produits et assurer la sécurité
sanitaire, aider au choix des consommateurs
quant à leurs achats d'aliments, développer
l'éducation autour de l'alimentation, répondre
aux enjeux de la restauration collective et
valoriser les produits de qualité tout en
renforçant les liens avec les producteurs locaux.
http://www.lecese.fr/sites/default/files/pdf/Avis/
2014/2014_04_acces_alimentation_saine.pdf
Aliment... terre. Educateurs à l'environnement,
travailleurs sociaux. Guide méthodologique
pour réaliser des ateliers dans un jardin et/ou
une cuisine en faveur des personnes en
situation de précarité
Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et
de la forêt, Réseau empreintes, Conseil général
de Haute-Savoie, Région Rhône-Alpes, 2014, 41
p.
Ce guide s'adresse à des travailleurs sociaux et
à des éducateurs à l’environnement. Il propose
des retours d’expérience et une méthodologie
pour réaliser des ateliers dans un jardin et/ou
une cuisine, en binôme, et à destination de
publics en situation de précarité.
http://draaf.rhone-
alpes.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Guide_alime
nt_terre_VF_cle0cde8c.pdf
Comité départemental d'éducation pour la
santé (CoDES) des Pyrénées-Orientales, Terres
vivantes 66, Centre d'initiatives pour valoriser
l'agriculture et le milieu rural (CIVAM) des
Pyrénées-Orientales (et al.)
Mener un projet autour de l'alimentation au sein
des structures de petite enfance. Guide
pratique pour passer à l'action
ARS Languedoc-Roussillon, 2014, 47 p.
Ce guide s'adresse aux élus et aux
professionnels chargés de l'organisation de
l'offre alimentaire au sein des structures de la
petite enfance afin de les aider à mener un
projet autour de l'alimentation. Il s'intéresse
d'abord aux différents publics à mobiliser pour
favoriser la réussite du projet : les professionnels,
les parents, les enfants. Il présente ensuite des
fiches thématiques : introduction de produits
biologiques locaux dans les repas, ateliers de
découverte sensorielle des aliments, mise en
place d'atelier culinaire, organisation d'une
visite chez un agriculteur bio, création d'un
jardin pédagogique. Il propose en annexe des
53
documents de référence (lois, plans,
programmes, textes réglementaires), des
contacts utiles dans les Pyrénées-orientales ainsi
qu'une bibliographie pour aller plus loin.
http://macantinebio.files.wordpress.com/2014/0
4/guide_alimentation_petite_enfancel_cle8717f
7.pdf
Dépendances
BECK François, GUIGNARD Romain, LEON
Christophe
Atlas des usages de substances psychoactives
2010. Analyses régionales du Baromètre santé
de l'Inpes
INPES, 2013, 104 p.
Cet ouvrage présente les statistiques régionales
tirées du Baromètre santé 2010 sous la forme
d’un ensemble de cartes décrivant les
principaux usages de substances psychoactives
de l’ensemble de la population puis plus
spécifiquement des jeunes adultes (15-30 ans)
en France métropolitaine, et d’une analyse
région par région. Il propose également une
courte mise en perspective des données
recueillies par d’autres enquêtes dans les
départements d’outre-mer. Son ambition est
d’accompagner les pouvoirs publics, les
acteurs locaux et les chercheurs vers une
meilleure compréhension des spécificités
régionales, en fournissant des données
quantitatives fiables sur les usages de
substances psychoactives en France.
http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue
/pdf/1479.pdf
Mission interministérielle de lutte contre la
drogue et la toxicomanie (MILDT)
Plan gouvernemental de lutte contre la drogue
et les conduites addictives 2013-2017
MILDT, 0, 82 p.
Les questions liées à la drogue ne sont plus
abordées actuellement par le seul angle des
produits et la réponse globale porte sur
l'ensemble des conduites addictives. Les
démarches concernent la prévention et la prise
en charge des comportements individuels, les
démarches de réduction des risques sanitaires
et sociaux. L'enjeu est aussi de s'attaquer à
l'offre car les équilibres économiques sont en
cause, au plan national et international. Le plan
gouvernemental 2013-2017 se construit autour
de la prévention, de la lutte contre les trafics,
de l'application de la loi, des politiques de lutte
contre les drogues et les conduites addictives
fondées sur la recherche et la formation, la
coordination des actions nationales et
internationales en accord avec la coopération
sanitaire.
http://www.drogues.gouv.fr/fileadmin/user_upl
oad/site-
pro/03_plan_gouv/01_plan_gouv_2013-
2017/pdf/plan_lutte_drogue_2013-
2017_mildt_v2.pdf
MOREL Alain, CHAPPARD Pierre, COUTERON
Jean-Pierre (et al.)
L'aide-mémoire de la réduction des risques en
addictologie en 22 notions
Dunod, 2012, 345 p.
Cet ouvrage aborde la réduction des risques
dans toutes ses dimensions historique,
conceptuelle, pratique et institutionnelle. Son
objectif est de contribuer au développement
des actions et des programmes, de soutenir les
services et les innovations qui peuvent mieux
aider les individus, mieux répondre aux besoins
des populations, mieux sensibiliser et former les
professionnels. Les auteurs essayent de définir
les solutions pour réduire les risques et les
dommages des usages de drogues plutôt que
de vouloir les éliminer à tout prix.
POUSSET Maud
Drogues et addictions, données essentielles
OFDT, 2013, 398 p.
Cette 6ème édition des données essentielles sur
les drogues et les addictions (avec et sans
produit) est construite selon 3 types
d'approche : les thématiques transversales
(consommation, conséquences sanitaires,
judiciaires, prévention, marchés), le cadre légal,
les différents focus par produit. L'objectif est de
restituer la réalité du phénomène des
addictions de façon pluridisciplinaire à
destination d'un large public. Cette édition
apporte un supplément, une rétrospective
nationale couvrant les années 1953-2013 et
relative à la politique publique en la matière.
http://www.ladocumentationfrancaise.fr/var/st
orage/rapports-publics/134000321/0000.pdf
54
REYNAUD Michel
Les dommages liés aux addictions et les
stratégies validées pour réduire ces dommages
MILDT, 0, 109 p.
Ce document présente les éléments validés
pour agir efficacement contre les addictions. A
partir de ces éléments de connaissances, il
fournit 30 fiches techniques rassemblant les
propositions pouvant permettre de diminuer les
dommages liés aux addictions.
http://cms.centredesaddictions.org/pdf/Mildt_
MR_DJM_Synthese.pdf
Tabac
Rapport et avis d'experts sur l'e-cigarette. Avec
le soutien de la Direction générale de la santé
Office français de prévention du tabagisme, 0,
212 p.
La fumée de tabac tue 73 000 personnes en
France par an. Le tabac a un pouvoir addictif
plus fort que l'alcool, le cannabis ou les drogues
de synthèse, proche de la cocaïne et de
l'héroïne. L'usage de la cigarette électronique
ou e-cigarette se répand en France et fait
l'objet de nombreuses interrogations. L'OFT a
proposé à la DGS de rédiger un rapport
prenant en compte tous les aspects de la
cigarette électronique : définitions, composition
chimique, fonctionnement, réglementation des
produits qui la composent, liens entre l'industrie
du tabac et l'industrie pharmaceutique,
problèmes liés à l'usage, bénéfices et risques,
danger de mésusage, ampleur du marché
mondial, place et avenir dans la société,
recommandations des experts.
http://www.ladocumentationfrancaise.fr/var/st
orage/rapports-publics/134000328/0000.pdf
Alcool
BENYAMINA Amine, REYNAUD Michel, AUBIN
Henri-Jean (et al.)
Alcool et troubles mentaux. De la
compréhension à la prise en charge du double
diagnostic
Elsevier Masson, 2013, 360 p.
Ce document propose une synthèse des
informations et connaissances nécessaires à la
prise en charge du patient alcoolique : les
aspects et les troubles neurologiques liés à
l'alcoolisme, les spécificités inhérentes au sujet
(en fonction de l'âge, du sexe, etc.), les
comorbidités (alcool et troubles bipolaires,
alcool et troubles anxieux).
GOMEZ Henri
Les groupes de parole en addictologie
Erès, 2012, 213 p.
Cet ouvrage a pour but de présenter de façon
détaillée et comparative un modèle de
groupes de parole utilisé pour
l'accompagnement des personnes concernées
par la problématique de l'abus de
consommation d'alcool. L'auteur donne les
précisions techniques nécessaires à la création
d'un tel groupe, une analyse de son évolution,
de la place du soignant, et des modalités selon
lesquelles cet outil collectif doit se différencier
dans le temps pour répondre aux besoins
diversifiés des patients et de l'équipe
professionnelle. Des vignettes cliniques et des
fragments de réunions issus de l'expérience de
l'auteur illustrent son approche des groupes de
parole en alcoologie.
Produits illicites
OBRADOVIC Ivana
Usage problématique de cannabis. Revue de la
littérature internationale
OFDT, Fédération Addiction, 2013, 69 p.
L'objectif de cette revue de la littérature est de
fournir un état des lieux des connaissances, des
outils et des pratiques mis en oeuvre pour
favoriser la prise en charge de l'usage
problématique de cannabis au niveau des soins
primaires en France et à l'étranger. Cette
recherche s'inscrit dans le cadre du travail
mené par la Fédération addiction pour
accompagner l'évolution des pratiques
professionnelles dans les consultations de jeunes
consommateurs.
http://www.ofdt.fr/BDD/publications/docs/eisxi
otc.pdf
OBRADOVIC Ivana
Guide pratique des principaux outils de
repérage de l'usage problématique de
cannabis chez les adolescents
OFDT, Fédération Addiction, 0, 117 p.
55
Ce guide vise à offrir une aide pratique aux
professionnels de santé de première ligne
confrontés aux adolescents pour repérer un
éventuel usage problématique de cannabis. Il
présente, dans deux sections distinctes, les outils
spécifiques au cannabis et ceux qui
concernent les drogues illicites en général, ou
l'alcool et les drogues, qui sont aussi applicables
au cannabis. Pour chaque outil, une fiche
signalétique rappelant les conditions
d'administration et les caractéristiques du
questionnaire est présentée, ainsi que
l'intégralité du questionnaire. Une bibliographie
indicative est proposée pour chaque instrument.
http://www.ofdt.fr/BDD/publications/docs/epfxi
ot9.pdf
APAIRE Etienne, GRALL Jean-Yves, COUTERON
Jean-Pierre
Les pratiques professionnelles dans les
Consultations Jeunes Consommateurs (C.J.C).
De l'analyse des pratiques d'un réseau à
l'élaboration de recommandations partagées.
Guide CJC
Fédération Addiction, 0, 71 p.
Les pratiques addictives des adolescents et des
jeunes adultes, marquées par les
polyconsommations, impliquent une prise en
charge, un accompagnement, des dispositifs
de soins particuliers. Ce document est le résultat
d'une réflexion collective sur la spécificité de
l'accueil et de la prise en charge, sur les
pratiques professionnelles dans les Consultations
Jeunes Consommateurs (CJC). Ce guide
propose des éléments pour mieux comprendre
la problématique : textes, constats, concepts,
théories, modalités d'intervention, expériences
de terrain. Tel un recueil de bonnes pratiques il
est complété par des recommandations.
http://www.federationaddiction.fr/cjc-le-guide-
est-en-ligne/
LE GARJEAN Nathalie, VIVIER-ROUSSELOT
Vanessa
Conduites addictives. Mieux utiliser Internet et le
mobile en prévention et réduction des risques
AIRDSS Bretagne, 2014, 121 p.
Ce guide a pour objectif de sensibiliser les
acteurs de la prévention à l'utilisation des outils
numériques ; d'information et sensibiliser sur les
enjeux juridiques et éthiques liés à l'utilisation de
ces outils. Il propose également des pistes de
réflexion, des conseils pratiques et des
suggestions d'actions pour aider à
l'appropriation des outils numériques dans les
stratégies de prévention et d'intervention.
http://www.cirdd-
bretagne.fr/fileadmin/publications/Projets/Prev
ention_internet/docpoursite/V1_Guide_Conduit
esAddictives.pdf
Addictions comportementales
COLLARD Laurène
Addictions sans substance
Fédération Addiction, 0, 74 p.
Ce guide donne un premier éclairage sur les
réponses à apporter aux personnes concernées
par les addictions sans substance.Cette
publication a pour objectif d’apporter des
repères sur ces prises en charges récentes, dont
tout indique la nette progression. Il comprend
dans une première partie des contributions
d’experts. Dans une seconde partie sont
exposés les résultats de la démarche
participative menée sur l’année 2012 auprès de
47 centres dans 5 régions. Dans cet ouvrage
figure un certain nombre de points de repères
concernant la prévention, le rôle de
l’entourage, les conséquences socio-
économiques , le repérage et l’abord
psychothérapeutique de ces problématiques
addictives.
http://www.federationaddiction.fr/addictions-
sans-substance-le-guide-reperes-est-paru/
DEUN Emmanuel
C'est mon jour de chance ! Addiction au jeu et
fausses croyances
In press, 2013, 126 p.
L'auteur de cet ouvrage traitant de la
dépendance aux jeux s'attache à réfléchir à de
nouvelles pratiques cliniques réconciliant
approche cognitiviste et psychanalytique via
plusieurs cas cliniques de patients atteints de
cette addiction.
ROMO Lucia
La dépendance aux jeux vidéo et à internet
Dunod, 2012, 207 p.
Cet ouvrage sur la cyberdépendance traite des
motivations que certaines personnes ont à jouer
aux jeux vidéo et des risques encourus en cas
d'excès. Il propose également d'évaluer son
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degrés de dépendance et présente un
programme de prise en charge.
Santé au travail
DEJOURS Christophe
La panne. Repenser le travail et changer la vie
Bayard, 2012,
Dans cet ouvrage, l'auteur étudie les nouvelles
formes de la domination imposée dans
l’organisation du travail. Enquêtant sur ce sujet
depuis les années 1970, il montre les
conséquences d’une gestion qui conduit à la
détresse — stress, dépression, syndrome
d’épuisement professionnel — et à la
multiplication des suicides (Renault, Peugeot,
BNP Paribas, France Télécom, La Poste…).
L’introduction de l’évaluation des performances,
dans les années 1980, constitue selon lui le
tournant historique qui vise à détruire le lien
social et la solidarité. Les formes de la
souffrance au travail et leur évolution sont
analysées depuis le taylorisme jusqu’à la
mondialisation. Mais l'auteur cherche aussi à
mettre au jour les stratégies de défense
individuelles et collectives, ainsi que les
modalités de résistance à l’ultralibéralisme : il
rappelle la « centralité politique du travail » et
postule qu’il peut être un « lieu unique
d’émancipation et d’expérimentation de la vie
en commun ».
ZAWIEJA Philippe, GUARNIERI Franck, SASSI
Narjes (et al.)
Epuisement professionnel. Approches
innovantes et pluridisciplinaires
Armand Colin, 2014, Bib.
Cet ouvrage sur l'épuisement professionnel et le
burn-out rédigé par des chercheurs en
psychologie, en sociologie ou en sciences de
gestion, entend ouvrir quelques pistes
théoriques ou pratiques. Il s'intéresse à des
professions aussi diverses que les travailleurs
sociaux, les aides-soignants, les chefs
d'entreprise, les entrepreneurs de travaux
forestiers ou les préparateurs de commandes
de la grande distribution. À partir de plusieurs
expérimentations de terrain, des pistes d'action
sont proposées en matière de diagnostic,
d'analyse et de prévention du burn-out.
Cancer
Observatoire sociétal des cancers. Rapport
2012
Ligue contre le Cancer, 0, 124 p.
Construit autour de 5 axes, le plan cancer
2009/2013 comprend 30 mesures qui
correspondent à 118 actions concrètes. La
mesure 30 "créer un observatoire sociétal des
cancers" s'inscrit dans l'axe 'vivre pendant et
après un cancer" dont l'objectif est d'améliorer
la qualité de vie pendant et après la maladie et
de combattre toute forme d'exclusion. L'objectif
de cette mesure est de "fournir toutes les
observations nécessaires concernant les
aspects sociaux et sociétaux de la maladie
cancéreuse", en s'appuyant notamment sur
tous les relais départementaux de la Ligue.
http://www3.ligue-
cancer.net/files/national/article/documents/O
bservatoire-societal-cancers-Rapport-2012.pdf
Plan cancer 2014-2019. Guérir et prévenir les
cancers : donnons les mêmes chances à tous,
partout en France
INCa, 0, 150 p.
Le Plan cancer 2014-2019, piloté par un comité
co-présidé par les ministres chargés de la
recherche et de la santé, s’organise autour de
quatre grandes priorités, déclinées en 17
objectifs opérationnels : Guérir plus de
personnes malades, préserver la continuité et la
qualité de vie, investir dans la prévention et la
recherche, et optimiser le pilotage et les
organisations. Il a été élaboré à partir du
rapport d'orientation du Pr Jean-Paul Vernant.
http://www.e-
cancer.fr/component/docman/doc_download
/11521-plan-cancer-2014
La situation du cancer en France en 2012
INCa, 0, 350 p.
Ce document répond à la mesure 6, action 6.1
du plan cancer 2009-2013 qui prévoit la
publication annuelle d'un rapport de synthèse
des données relatives aux cancers et des
principaux indicateurs de la politique de lutte
contre les cancers. Il aborde ainsi
l'épidémiologie des cancers, la prévention vis-à-
vis des principaux facteurs de risque, le
dépistage et la détection précoce des cancers,
l'offre de soins, vivre pendant et après un
cancer,les inégalités de santé ainsi que les
57
enjeux et les orientations de la recherche
médicale.
http://www.e-cancer.fr/publications/69-
epidemiologie/629-la-situation-du-cancer-en-
france-en-2012
VERNANT Jean-Pierre
Recommandations pour le troisième Plan
cancer. Rapport à la ministre des affaires
sociales et de la santé et à la ministre de
l’enseignement supérieur et de la recherche
Ministère des affaires sociales et de la santé,
Ministère de l'enseignement supérieur et de la
recherche, 0, 165 p.
Ce rapport comprend trois parties.Il formule tout
d'abord des objectifs stratégiques pour le
troisième Plan cancer : réduire effectivement les
inégalités liées au cancer ; adapter le système
de santé aux évolutions de la prise en charge ;
simplifier l'organisation pour une meilleure
efficacité. Puis il décline des propositions
d'objectifs et de recommandations par axe
thématique, à savoir le développement de la
prévention et du dépistage ; la recherche ; les
métiers, les formations et les pratiques de la
cancérologie ; le parcours de soins ; la vie
pendant et après le cancer. Enfin, il émet des
recommandations
sur cinq axes transversaux : la place des
médecins généralistes ; l'évolution des
modalités d'implication des patients ; l'évolution
des organisations ; les systèmes d'information ;
les problèmes économiques que pose le
cancer.
http://www.e-cancer.fr/publications/93-plan-
cancer/710-recommandations-pour-le-
troisieme-plan-cancer
HERBET Jean-Baptiste, AMSELLEM Norbert
Les changements de comportements à risque
de cancer et leurs déterminants individuels et
collectifs. Propositions pour la programmation
de la recherche en prévention des cancers
INCa, 0, 68 p.
Ce rapport d’expertise sur les changements de
comportements à risque de cancer et leurs
déterminants individuels et collectifs est le fruit
du travail d'un groupe pluridisciplinaire ; il vise
des propositions pour la programmation de la
recherche en prévention des cancers, suite à la
recommandation du Conseil scientifique de
l’INCa quant à la définition d’une stratégie de
programmation de la recherche en prévention
des cancers, axée sur les changements des
comportements liés à la santé. Plusieurs axes de
développement et leviers d’action sont
identifiés : développer la recherche
fondamentale et la métrologie sur les
changements de comportement ; développer
une recherche translationnelle sur les
changements de comportement ; et mieux
outiller les acteurs de la santé publique pour
l’aide à la décision.
http://www.e-
cancer.fr/component/docman/doc_download
/9337-les-changements-de-comportements-a-
risque-de-cancer-decembre-2012
GERVAIS Marie-Christine, RHAINDS Marc
Portrait et analyse des interventions visant à
prévenir les cancers de la peau chez les jeunes
de 0 à 18 ans
Institut national de santé publique du Québec,
0, 354 p.
De manière à définir les meilleures stratégies
d’intervention à envisager pour réduire
l’incidence de ce type de cancer chez les
jeunes Québécois, le ministère de la Santé et
des Services sociaux a confié un mandat de
revue de littérature à l’Institut national de santé
publique du Québec (INSPQ). Ce mandat
consiste à documenter "l’efficacité des mesures
de sensibilisation et d’éducation mises de
l’avant au Québec, au Canada et dans
d’autres pays qui visent la promotion de saines
habitudes auprès de la population des enfants
et des jeunes adultes au regard des dangers
associés à l’exposition aux rayons ultraviolets".
Les interventions visant la création
d’environnements et de politiques favorables à
la santé ont également été documentées par
cette revue de la littérature.
http://www.inspq.qc.ca/pdf/publications/1648_
PortAnalIntervCancersPeauJeunes.pdf
BINDER-FOUCART Florence, BELOT Aurélien,
DELAFOSSE Patricia (et al.)
Estimation nationale de l'incidence et de la
mortalité par cancer en France entre 1980 et
2012 - Partie 1 - Tumeurs solides
INCa, 0, 126 p.
Ce rapport, réalisé à partir des données des
registres des cancers du réseau Francim, fournit
les estimations nationales actualisées
d’incidence et de mortalité du cancer (tous
types de cancers confondus) ainsi qu’une
http://www.e-cancer.fr/publications/93-plan-cancer/710-recommandations-pour-le-troisieme-plan-cancer
http://www.e-cancer.fr/publications/93-plan-cancer/710-recommandations-pour-le-troisieme-plan-cancer
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analyse des tendances entre 1980 et 2012 pour
19 localisations (15 pour les hommes et 17 pour
les femmes) de tumeurs solides invasives.
http://www.e-cancer.fr/toutes-les-actualites/84-
linstitut-national-du-cancer/7762-un-rapport-sur-
les-estimations-de-lincidence-et-de-la-mortalite-
par-cancer-en-france-entre-1980-et-2012
GROSCLAUDE Pascale, REMONTET Laurent,
BELOT Aurélien (et al.)
Survie des personnes atteintes d'un cancer en
France, 1989-2007. Etude à partir des registres
des cancers du réseau Francim
InVS, 0, 383 p.
Cette étude collaborative a pour objectif
principal de fournir pour 47 types de cancers
des estimations de survie à partir de données
de la population fournies par les registres du
réseau Francim. La survie varie selon la
localisation cancéreuse et on observe des
cancers de bon pronostic (survie nette à 10 ans
supérieure ou égale à 66%) et des cancers de
mauvais pronostic (survie nette à 10 ans
inférieure à 33%). Une amélioration de la survie
nette à 5 ans est constatée entre 1989 et 2004
pour la plupart des cancers étudiés, dont les
raisons principales sont le dépistage et/ou
l'amélioration de la prise en charge
thérapeutique. De nouveaux indicateurs
épidémiologiques présentant une orientation
plus clinique ainsi que de nouveaux
développements méthodologiques sont à
l'étude et seront bientôt disponibles pour les
principaux cancers.
http://www.e-
cancer.fr/component/docman/doc_download
/9951-survie-des-personnes-atteintes-de-
cancer-en-france-1989-2007-rapport-2013
FISCHER Gustave-Nicolas
Psychologie du cancer. Un autre regard sur la
maladie et la guérison
Odile Jacob, 2013, 251 p.
Dans cet ouvrage l'auteur aborde la dimension
psychologique du mal qu'est le cancer. Il fait la
synthèse des études scientifiques qui ont
cherché à comprendre comment le stress, la
gestion des émotions ou l'optimisme pouvaient
changer la donne, tant dans la survenue de
cette maladie que dans sa guérison. Il tente de
sensibiliser les soignants et les malades à
l’importance de la relation entre psychisme et
cancer.
Maladies cardio-vasculaires
ALTMAN Jean-Jacques, DUCLOUX Roxanne,
LEVY-DUTEL Laurence (et al.)
Le grand livre du diabète
Eyrolles, 2013, 361 p.
Cet ouvrage sur le diabète s’articule autour de
trois grands chapitres. Le premier chapitre
dresse un portait de cette maladie qui touche
des patients de tout âge. Du dépistage aux
complications, l’ouvrage répond aux questions
les plus courantes ayant trait à cette maladie.
Le second chapitre propose des conseils pour
vivre au quotidien avec le diabète. Quelle
prévention ? Comment le traiter ? Quelle
surveillance pour son diabète ? Il apporte
conseils et astuces pour mieux faire face à la
maladie au quotidien. Le troisième chapitre
traite des complications éventuelles et propose
des conseils pour la prévention et le traitement.
GEOFFROY Louis, GONTHIER Monique
Le diabète chez l'enfant et l'adolescent
Editions de l'Hôpital Sainte-Justine, 2012, 638 p.
Ce livre fait la somme des connaissances
actuelles sur le diabète chez l'enfant et
l'adolescent du point de vue du traitement
médical et de ses implications psychologiques
et sociales. Il traite des causes, des aspects
techniques du traitement, de l'insulinothérapie,
de l'influence de la nutrition, des possibles
complications et des impacts sur le
développement et la vie sociale.
FOUSSIER Valérie, TUBIANA Patrick
Diabète et grossesse
J. Lyon, s.d.,
Ce guide traite du diabète pendant la
grossesse, de la conception à l’accouchement.
Il aborde, l'auto-surveillance insuline, la
diététique et la sexualité et propose des
témoignages et conseils pratiques pour vivre au
mieux sa grossesse, même avec le diabète.
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Santé mentale
BORCH-JACOBSEN Mikkel
La fabrique des folies. De la psychanalyse au
psychopharmarketing
Sciences humaines, 2013, 357 p.
Dans cet ouvrage l'auteur cherche à
déterminer si ce sont les progrès de la science
qui permettent de détecter plus de nouvelles
maladies psychiques dont nous serions atteints
ou si c'est le marketing de l’industrie
pharmaceutique qui cherche à créer de
nouvelles pathologies mentales. L’auteur
parcourt l’histoire de la psychiatrie et l’évolution
historique de ses différentes théories. Il traite
également des interactions entre les malades,
les médecins et la société qui les entoure, tout
en critiquant sévèrement la psychanalyse.
DEBOUT Michel, CLAVAIROLY Gérard
Le suicide un tabou français
Editions Pascal, 2012, 189 p.
Les auteurs analysent en quoi le suicide est un
tabou français alors même que la France est
parmi les pays les plus touchés. Ils analysent
l'évolution des politiques, de l'opinion et des
médias, présentent les différentes figures du
suicide et les populations à risques. Ils plaident
enfin pour une politique de prévention rénovée
et publient l'appel des 44 signataires pour la
création d'un observatoire des suicides.
Statistiques sur l’état de santé
BEFFY Magali, GUEDJ Hélène
France, portrait social. Edition 2013
INSEE, 2013, 280 p.
Ce bilan annuel statistique des évolutions
sociales et économiques comporte une vue
d'ensemble, des dossiers, et des fiches
thématiques. La vue d'ensemble dresse le
portrait de la population française en matière
de décrochage du système éducatif, présente
les dynamiques à l’œuvre sur le marché du
travail, décrit les disparités de revenus et
dépeint les conditions de vie. Les quatre
dossiers de cette édition apportent un
éclairage particulier sur le nombre d’enfants,
l'emploi des 30-50 ans, la récidive chez les
jeunes condamnés et les conditions d'emploi
dans les métiers artistiques. Les fiches
thématiques présentent les statistiques sur
l'économie générale, la population et
l'éducation, l'emploi et les salaires, les revenus et
niveaux de vie, les conditions de vie et
apportent un cadrage européen sur ces
questions.
