Pwt copil MdP 8 mars 12 (matin)

download Pwt copil MdP 8 mars 12 (matin)

of 31

  • date post

    12-Jul-2015
  • Category

    Documents

  • view

    713
  • download

    3

Embed Size (px)

Transcript of Pwt copil MdP 8 mars 12 (matin)

  • Comit Rgional Marques de PaysJeudi 8 mars 2012Bordeaux

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • CommunicationDiagnostic numriqueBilan questionnaires adresss aux animateursAuditsQuestions relatives aux renouvellementsSLAMORDRE DU JOUR

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • ETAT DU RESEAU:

    - 99 restaurants - 106 Assiette de Pays

    - 27 Cafs de Pays

    - 18,8 prix moyen de lAssiette de Pays- Nombre dAssiette de Pays vendues en 2011: 585 en moyenne / tablissements

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • COMMUNICATION

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • Site Internet www.aquitaine.bienvenueaupays.fr

    Site mobile aquitaine.bienvenueaupays.mobi

    Encart dans le Sud-Ouest Gourmand

    Reportage Caf de Pays TF1

    Runions CDT

    Communication interne au rseau (newsletter, page facebook)

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • DIAGNOSTIC NUMERIQUE

    MARQUES DE PAYS

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • Diagnostic numrique ralis fin 2011 dbut 2012115 questionnaires envoys42 retours-> soit un taux de retour de 36,5%

    Questions relatives :- connexion Internet dans ltablissement- existence dun site Internet- connaissance de google adresse / site davis / rseaux soc.- intrt dactions daccompagnement

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • Quelques rsultats:

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • Quelques rsultats:

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • Quelques rsultats:

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • 75% ont connaissance des avis rdigs sur leur tablissement sur les sites davisSeulement 38% des tablissements rpondent aux avis

    Quelques rsultats:

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • 33 tablissements sont demandeurs daccompagnement -> soit 78,5% des rpondants

    Leurs besoins:1- Visibilit sur Internet2- Cration de site web gratuit3- Rseaux sociaux4- Sites davis5- Partage photos6- Wifi Bilan: un besoin en accompagnement

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • Etablissements souhaitant tre accompagns par de lANT

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • BILAN DU QUESTIONNAIRE

    DEVELOPPEMENT DES MARQUES DE PAYS

    Questionnaire envoy le 22 fvrier aux animateurs

    Taux de rponse: 33%

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • COMMENT LES ANIMATEURS PERCOIVENT LA DEMARCHE SUR LES TERRITOIRESApprciation positive- Dmarche nouvelle qui valorise les produits du terroir- Forte demande des touristes- Les Marques de Pays sinsrent dans les thmes prioritaires du territoire (agritourisme notamment)- Les Marques de Pays gagnent en notorit (locaux et producteurs), et les locaux deviennent des prescripteurs- Dveloppement dune relation privilgie avec les restaurateurs- De plus en plus dintrt de la part des professionnels pour les circuits courts et le rseau

    Apprciation ngative- Temps danimation important- Turn over - Restaurateurs peu impliqus- Peu dvolution, les mmes actions dune anne lautre

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • COMMENT LES ANIMATEURS PERCOIVENT LA DEMARCHE REGIONALEApprciation stable

    - Plus de rigueur demande mais plus de temps consacrer- Peu de partenariat en CLA- Pas dauditApprciation positive

    - Gros progrs au niveau qualit- Une meilleure rpartition des rles- Bonne dynamique Mopa

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • RELAIS LOCAUXLes attentes vis--vis de ces acteurs

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • POINTS FORTS ET FAIBLES DES MARQUES DE PAYSPoints forts

    Rseau nationalRunions Marques de Pays : source dchange, bonne initiatives, problmatiques et rponse collective Outils danimation Site internetRecherche de la qualitOutils danimationCoordination du rseauRseau : la transmission dinformationEn attente du SLAMConseil/suivi de la Mopa

    Points faibles

    Echanges au sein du rseau centrs sur lhiverFilire restauration trop peu impliqueAuditManque budget de communicationManque de crdibilit CLA

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • MARQUES DE PAYS ET STRATEGIE

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • BILAN ANNUELLes indicateurs utiliss Nombre dAssiettes de Pays vendues Nombre de producteurs Indicateur de satisfaction gnrale des restaurateurs Frquentation Nouvelles actions/nombre de producteurs Nombre de producteurs fournisseur/nombre total de producteurs fournisseur du territoire de comptence (accompagnement)

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • TEMPS PASSE SUR LES MARQUES DE PAYS En moyenne un territoire consacre 15% de son temps lanimation, pour 6 tablissements

    A prendre en compte : Lanciennet du territoire dans la dmarche Le nombre et le type dactions mises en place Lengagement des restaurateurs La prsence de producteurs

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • Dvelopper la notorit des Marques de pays au niveau rgional et national Dvelopper un relais dpartemental de communication Faire des OT des prescripteurs des Marques de Pays Pourquoi pas prendre le problme lenvers: partir du producteur et remonter au restaurateur ?SUGGESTIONS DU RESEAU

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • LES AUDITS

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • Mthodologie 27 Assiettes de Pays et 3 Caf de Pays Etablissements auditer (lien) Appel au rseau des animateurs Liste des tablissements et inscription via un Google doc Visite mystre, donc hors de son territoire Budget total de 1 500 : prise en charge de deux Assiettes ou Casse crote / audit Grille daudit (lien) numrique retourner la Mopa Outil auditeur Fiche descriptive de ltablissement Grille daudit Note explicative Caf ou Assiette de Pays

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • RENOUVELLEMENT

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • Plusieurs cas de figure dans les tableaux:

    Aucun retour des tablissements malgr les relances (ex Val de Garonne)

    Difficult rceptionner les factures

    tablissements qui ne payent pas leur cotisation

    Etablissements qui nont pas de producteurs en direct ?

    CP AP

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • SLAM

    Schma Local dAccompagnement des Marques

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • SLAM ? Outil pour les territoires 3 territoires accompagns en 2012 : Val dAlbret, Val de Garonne et Cur de Barn Accompagnement de la Mopa : la mthodologie de rflexion, les tapes, les ressources et les outils

    Objectifs Accompagner les territoires dans la rflexion dun projet de dveloppement des circuits courts en lien avec les Marques de Pays Intgrer les Marques de Pays dans une stratgie globale de lagritourisme Impliquer et fdrer lensemble des partenaires Objectif long terme : faire voluer les Marques de Pays pour une relle appropriation du territoire INNOVER

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • Etapes Etat des lieux de loffre (restauration, produits du terroir et offre dAgritourisme) Diagnostic partag du territoire Orientations stratgiques Plan dactions

    Acteurs Identifier les partenaires (institutionnels, chambre agri, rseaux agritourisme) Mise en place dun COPIL Suivi des rencontres par la Mopa

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

  • Merci de votre participation!

    MOPA - Mission OTSI et Pays Touristiques dAquitaine

    *************************************************************