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Bulletin d’informations de la Chambre d’agriculture des Deux-Sèvres ISSN-1950-9499 Ch mb gri 79 EDITO Les Chambres d’agriculture de Poitou-Charentes ont décidé de mutualiser leurs services formation pour plus d’efficacité, de valeur ajoutée, d’innovation et ainsi répondre au mieux à la diversité des besoins de formation des agriculteurs et des agricultrices de Poitou-Charentes. L’équipe mutualisée formation est opérationnelle depuis le 1 er juillet 2013. Elle a en charge le suivi et la gestion des formations portées par les Chambres d’agriculture de Poitou-Charentes. Elle est garante de l’harmonisation des contenus, des prix de vente, elle génèrera des gains de temps et des gains financiers. Elle sera l’interlocuteur privilégié de notre financeur principal VIVEA. Vous trouverez, dans votre catalogue formation, une « page spéciale » vous proposant des sessions de formation dispensées par les Chambres d’agriculture de Poitou-Charentes sur des thématiques complémentaires afin de mieux vous satisfaire. Vous pourrez constater que de nouvelles thématiques de formation vous sont proposées en Deux-Sèvres : «Assurance récolte : souscrire ou ne pas souscrire», «Comment déterminer la valeur de son entreprise»,… Les formations que nous dispensons s’adressent également à vos salariés. Notre objectif est de former vos collaborateurs pour qu’ils soient compétents, autonomes et responsables afin que vous puissiez vous reposer sur eux en leur déléguant certaines tâches. Ainsi vous pourrez vous consacrer aux activités stratégiques au développement de votre entreprise… Lors de leurs inscriptions, assurez-vous du financement de leurs formations auprès du Fafsea (Fond d’Assurance Formation des Salariés des Exploitations et Entreprises Agricoles) au 05.46.67.15.97 ou par mail à l’adresse suivante [email protected]. Si malgré tout, vous ne trouvez pas la formation que vous recherchez, pour vous ou vos salariés, n’hésitez pas à prendre contact avec notre équipe formation au 05.49.77.15.15 6 septembre 2013 Catalogue Formation septembre 2013 - janvier 2014 Notre programme complet de formations est en ligne sur www.deux-sevres.chambagri.fr Vous satisfaire NOTRE PRIORITÉ ! Votre Chambre d’agriculture EST CERTIFIÉE pour ses activités de conseil > l’écoute proche pour mieux vous comprendre > la réactivité pour que vous gardiez une longueur d’avance > l’efficacité des prestations pertinentes au bon moment > l’expertise une large palette de compétences > la clarté des informations pour une relation en toute confiance > l’éthique des valeurs pour le respect de vos intérêts Nos engagements qualité : Votre Chambre d’agriculture œuvre en permanence au service de vos projets, de vos ambitions et de la performance durable de l’agriculture et des territoires. Pour vous apporter les meilleures réponses, elle s’est engagée dans une démarche de certification de services. Cette démarche s’appuie sur un référentiel constitué d’engagements qualité orientés vers votre satisfaction. Elle est reconnue par l’organisme certificateur AFNOR certification. Votre Chambre d’agriculture confirme ainsi sa démarche de progrès continu en faisant de la qualité une véritable culture d’entreprise. Liste des sites certifiés et de nos engagements sur www.chambres-agriculture.fr Liste des sites certifiés et de nos engagements sur www.chambres-agriculture.fr CREATION Jean-Marc Renaudeau Président

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retrouvez toutes les formations porposées par la chambre d'agriculture pour gérer votre entreprise, mais aussi les formations certiphyto, installation, ou de prévention santé en agriculture

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Bulletin d’informations de la Chambre d’agriculture des Deux-SèvresISSN-1950-9499

Ch mb gri 79

EDITOLes Chambres d’agriculture de Poitou-Charentes ont décidé de mutualiser leurs services formation pour plus d’efficacité, de valeur ajoutée, d’innovation et ainsi répondre au mieux à la diversité des besoins de formation des agriculteurs et des agricultrices de Poitou-Charentes.

L’équipe mutualisée formation est opérationnelle depuis le 1er juillet 2013. Elle a en charge le suivi et la gestion des formations portées par les Chambres d’agriculture de Poitou-Charentes. Elle est garante de l’harmonisation des contenus, des prix de vente, elle génèrera des gains de temps et des gains financiers. Elle sera l’interlocuteur privilégié de notre financeur principal VIVEA.

Vous trouverez, dans votre catalogue formation, une « page spéciale » vous proposant des sessions de formation dispensées par les Chambres d’agriculture de Poitou-Charentes sur des thématiques complémentaires afin de mieux vous satisfaire.Vous pourrez constater que de nouvelles thématiques de formation vous sont proposées en Deux-Sèvres : «Assurance récolte : souscrire ou ne pas souscrire», «Comment déterminer la valeur de son entreprise»,…Les formations que nous dispensons s’adressent également à vos salariés.

Notre objectif est de former vos collaborateurs pour qu’ils soient compétents, autonomes et responsables afin que vous puissiez vous reposer sur eux en leur déléguant certaines tâches. Ainsi vous pourrez vous consacrer aux activités stratégiques au développement de votre entreprise…

Lors de leurs inscriptions, assurez-vous du financement de leurs formations auprès du Fafsea (Fond d’Assurance Formation des Salariés des Exploitations et Entreprises Agricoles) au 05.46.67.15.97 ou par mail à l’adresse suivante [email protected].

Si malgré tout, vous ne trouvez pas la formation que vous recherchez, pour vous ou vos salariés, n’hésitez pas à prendre contact avec notre équipe formation au 05.49.77.15.15

6 septembre 2013

Catalogue Formationseptembre 2013 - janvier 2014

Notre programme complet de formations est en ligne sur

www.deux-sevres.chambagri.fr

Vous satisfaireNOTRE PRIORITÉ !

VotreChambre d’agriculture

EST CERTIFIÉE

pour ses activités

de conseil

> l’écouteproche pour mieux vous comprendre

> la réactivitépour que vous gardiez une longueur d’avance

> l’efficacitédes prestations pertinentes au bon moment

> l’expertiseune large palette de compétences

> la clarté des informationspour une relation en toute confiance

> l’éthiquedes valeurs pour le respect de vos intérêts

Nos engagementsqualité :

Votre Chambre d’agriculture œuvre en permanence au service de vos projets,de vos ambitions et de la performance durable de l’agriculture et des territoires.Pour vous apporter les meilleures réponses, elle s’est engagée dans une démarchede certification de services. Cette démarche s’appuie sur un référentiel constituéd’engagements qualité orientés vers votre satisfaction. Elle est reconnue parl’organisme certificateur AFNOR certification.Votre Chambre d’agriculture confirme ainsi sa démarche de progrèscontinu en faisant de la qualité une véritable culture d’entreprise.

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Jean-Marc RenaudeauPrésident

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P l a n n i n g d e s f o r m a t i o n s p a r d a t e

Se mobiliser pour réussir son insertion professionnelle 4 jours 07/11-15/11-04/12 et 13/12/2013 Selon inscriptions 5

Employeur-employé 2 jours 21/11 et 19/12/2013 Parthenay 5

Valoriser ses produits avec des nouvelles recettes 4 jours 17/09-08/10-19/11 et 10/12/2013 Courlay 8

Valoriser ses produits avec des nouvelles recettes 4 jours 11/10-08/11-29/11 et 20/12/2013 Lusseray 8

Aborder sereinement les contrôles en optimisant l’administratif 1 jour 24/10/2013 Parthenay 9

Gérer son stress en situation professionnelle 2 jours 14/11 et 12/12/2013 Parthenay 10

Assurance récolte : souscrire ou ne pas souscrire 1 jour 15/10/2013 Lusseray 11

Assurance récolte : souscrire ou ne pas souscrire 1 jour 26/11/2013 Parthenay 11

Efficacité technique et compétitivité économique en bovins viande 3 jours novembre à décembre 2013 Selon inscriptions 11

«Mes Parcelles» de la sécurité à la performance 2 jours 19/11 et 28/11/2013 Thouars 13

«Mes Parcelles» de la sécurité à la performance 2 jours 19/11 et 03/12/2013 Vouillé (Ruralies) 13

«Mes Parcelles» de la sécurité à la performance 2 jours 25/11 et 10/12/2013 Parthenay 13

Préparer la transmission de son exploitation agricole 6 jours 17/10-24/10-31/10-07/11-14/11 et 21/11/2013 Vouillé (Ruralies) 13

MAE : réduire la fertilisation sur les grandes cultures 2 jours 26/11 et 03/12/2013 Vouillé (Ruralies) 14

Optimiser la fertilisation du sol 2 jours 19/11 et 10/12/2013 Selon inscriptions 15

Hygiène des légumes frais : réglementation et outils utilisables 2 jours 05/11 et 20/11/2013 Angoulème 21

Salariés : initiation à la taille des pommiers 2 jours 26 et 27/11/2013 Secondigny 21

Homéopathie en caprin : qu’en est-il un an après ? 1 jour 08/10/2013 Parthenay 17

Dresser son chien de troupeau 4 jours 13/09-22/10-28/11/2013 et 04/03/2014 Adilly 18

Observer ses animaux pour ajuster leur alimentation 2 jours 08/11 et 29/11/2013 Bressuire 18

Certificat Décideur Exploitation Agricole (DEA) 2 jours 10 et 17/09/2013 Parthenay 19

Thèmes Durée Dates Lieux Page

Certificat Décideur Exploitation Agricole (DEA) 2 jours 13 et 20/11/2013 Thouars 19

Certificat Décideur Exploitation Agricole (DEA) 2 jours 14 et 21/11/2013 Bressuire 19

Certificat Décideur Exploitation Agricole (DEA) 2 jours 28/11 et 05/12/2013 Parthenay 19

Certificat en Travaux et Services (DTS) 1 jour 19/11/2013 Parthenay 19

Certificat en Exploitation Arboricole (OEA) 2 jours novembre-décembre 2013 Selon inscriptions 19

Formations proposées dans le cadre du PPP 6

Gestion du bien-être animal à l’abattoir 1 jour 15/11/2013 Vouillé (Ruralies) 20

Juger de l’intérêt de l’ostéopathie en élevage équin 1 jour 10/10/2013 Mignaloux Beauvoir 20

Evaluer la locomotion de son cheval et sa musculature 2 jours 28 et 29/10/2013 Mignaloux Beauvoir 20

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Prendre la parole en public avec aisance 2 jours 03/12 et 17/12/2013 Parthenay 10

Mes coûts de production en bovins viande : ou en suis-je un an après 2 jours novembre 2013 à janvier 2014 Selon inscriptions 12

Analyser ses coûts de production en production laitière 1 jour 05/12/2013 Parthenay 12

Analyser ses coûts de production en production laitière 1 jour 12/12/2013 Selon inscriptions 12

Comment déterminer la valeur de son entreprise 2,5 jours novembre-décembre 2013 Selon inscriptions 13

Entretenir ses arbres et arbustes 1 jour 12/12/2013 Selon inscriptions 14

Objectif zéro pénalité cellules et butyriques 1 jour décembre 2013 Vouillé (Ruralies) 16

Après quota, quel potentiel de production pour mon exploitation 1 jour janvier 2014 Vouillé (Ruralies) 16

Réduire le coût de la ration en caprin 2 jours novembre-décembre 2013 Parthenay 17

Vente directe en fruits et légumes 2 jours 10/12 et 20/12/2013 Saintes 21

Homéopathie en élevage ovin 1 jour décembre 2013 Montmorillon 21

Améliorer sa génétique en élevage ovin 1 jour décembre 2013 ou janvier 2014 Montmorillon 21

Mettre en place son document unique d’évaluation des risques (DUER) 2 jours novembre-décembre 2013 Saintes 21

Valoriser les légumineuses fourragères dans sa ration caprine 2 jours novembre 2013 Parthenay 17

Maîtriser la paratuberculose bovine 1 jour novembre 2013 Selon inscriptions 18

Thèmes Durée Dates Lieux Page

Certificat Opérateur en Exploitation Agricole (OEA) 2 jours 09 et 10/12/2013 Parthenay 19ou Opérateur en Travaux et Services (OTS)

Document d’urbanisme : être acteur de son territoire 2 jours janvier 2014 Vouillé (Ruralies) 14

Irrigation : Mode d’emploi 2 jours février et avril 2014 Vouillé (Ruralies) 15

Optimiser l’alimentation pour réduire son coût de production 1 jour janvier 2014 Vouillé (Ruralies) 16

«Mes Parcelles» de la sécurité à la performance 2 jours 09/01 et 21/01/2014 Parthenay 13

Gérer son stress en situation professionnelle 2 jours 16/01 et 20/02/2014 Bressuire 10

Développer la confiance en soi 3 jours 07/02-07/03 et 14/03/2014 Parthenay 11

Optimiser son revenu en production laitière 3 jours janvier à février 2014 Selon inscriptions 12

Valoriser ses produits avec des nouvelles recettes 4 jours 21/01-11/02-11/03 et 01/04/2014 Courlay 8

Développer une prestation «Buffet» 3 jours 29/01-04/02 et 05/03/2014 Courlay 9

Développer de nouveaux débouchés pour ses produits 3 jours 14/01-28/01 et 11/02/2014 Parthenay 9

Réaliser des photos de qualité 2 jours 09/01 et 10/01/2014 Parthenay 9

Organiser et gérer le temps pour être serein 2 jours 15/01 et 13/02/2014 Parthenay 10

Retrait des carcasses de volailles 1 jour janvier ou mars 2014 Parthenay 20

La communication au centre du travail en société 2 jours 03 et 12/12/2013 Saintes 20

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Le service de remplacement, pensez-y !

Remplacement pour formation : mode d’emploi et prise en chargeParticiper à des formations est indispensable à la conduite d’une entreprise agricole. Le SRA assure le remplacement des agriculteurs, en cas d’absence pour formation, par des salariés compétents et expérimentés.Ce service permet aux agriculteurs de se rendre disponibles pour participer à des formations, quels qu’en soient les horaires, l’éloignement et la durée, sans qu’il y ait d’incidence sur la conduite de l’exploitation.L’objectif du SRA est de permettre aux agriculteurs de s’investir pleinement et sereinement dans l’action de formation.

La prise en charge du coût du remplacement est assurée par un financement du CASDAR, selon les modalités suivantes :- Pour les formations non indemnisées tous agriculteurs = 90 € / jour- Pour les formations indemnisées = 30 € / jour

dans la limite de 20 jours par an pour les moins de 40 ans et de 10 jours par an pour les plus de 40 ans.Le remplacement peut avoir lieu pendant la formation ou peut se décaler jusqu’à trois mois suivant celle-ci.

Toutes demandes de prises en charge doivent être réalisées auprès du Service de Remplacement 1 mois avant le départ en formation.

Contact : tél : 05.49.77.15.64 – Mail : [email protected]

Le crédit d’impôt : une raison de plus pour se former !

Le crédit d’impôt pour la formation des chefs d’entreprise concerne les exploitations agricoles soumises au bénéfice réel, et est égale au produit du nombre d’heures

passées en formation par le chef d’entreprise par le taux horaire du SMIC.

Il est plafonné à 40 heures de formation par année civile (376 €) et s’impute sur l’impôt sur le revenu au titre de l’année où les heures de formation ont été suivies.

Si le crédit d’impôt excède l’impôt dû, la différence est remboursée.

Pour les exploitants en société de personnes soumises à l’impôt sur le revenu, le crédit d’impôt est calculé au niveau de la société et est transféré aux associés co-gérants au prorata de leurs droits sociaux.

Votre Chambre d’agriculture participe au financement de chacune des formations proposées dans ce catalogue.

• VIVEA cofinance également en partie ces formations. Le montant attribué par VIVEA à chaque formation (en euros par heure stagiaire) est déterminé en fonction des priorités retenues par le comité régional. Les contributeurs de VIVEA

dans le secteur agricole sont les actifs non salariés, chefs d’entreprise, conjoints collaborateurs, aides familiaux et cotisants solidaires. Les personnes, engagées dans une démarche d’installation dans ces secteurs d’activité, sont considérées par

VIVEA comme des ayants droits. Depuis le 1er janvier 2013, compte-tenu des décisions de VIVEA, tout contributeur est amené à participer aux frais de formation.

• Certaines formations peuvent bénéficier d’autres financements comme le FEADER (Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural) ou le FSE (Fonds Social Européen).

• Les tarifs annoncés dans le catalogue sont susceptibles d’évoluer en fonction des décisions de VIVEA et des co-financeurs.

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Emploi - Installationdes stages pour avoir toutes les cartes en main avant de s’installer,

embaucher ou transmettre son exploitation...

Employeur-employé, travailler efficacement

Dates et Lieu : 21/11 et 19/12/2013 à la CA79 à Parthenay

Frais d’inscription : 80 €

Durée : 2 jours

Public : Agriculteurs ou entrepreneurs employeurs de main-d’oeuvre.

Responsable du stage : Céline Sourisseau Le + :des outils à mettre en oeuvre dès son retour sur son exploitation.

possibilité de démultiplication ou de délocalisation.

Manager son salarié pour travailler en confiance une relation moteur efficace. • Recevoir et accueillir son salarié et créer la relation.• Clarifier les règles et les statuts des personnes sur une exploitation et en tenir compte.• Les différentes formes de communication, l’écoute active et la reformulation. • Les outils de gestion du personnel.• Déléguer et transmettre des consignes puis évaluer le travail.• Les clés de la motivation et de l’engagement personnel de son salarié.• Gérer les conflits.

Méthodes• Apports, mises en situation, échanges d’expériences.

Se mobiliser pour réussir son insertion professionnelleDates et Lieu : 07/11, 15/11, 04/12 et 13/12/2013 à la CA79 à Parthenay ou à Vouillé (Ruralies)

Frais d’inscription : 0 € (engagement 200 €, cf. conditions générales)

Durée : 4 jours

Public : Agriculteurs du département envisageant une reconversion professionnelle.

Responsable du stage : Céline Sourisseau

Le + :Deux rendez-vous individuels pour vous permettre de mieux bâtir votre plan d’actions.

Répondre efficacement à une offre d’emploi et passer un entretien. • Elaborer son curriculum vitae.• Identifier où trouver les offres d’emploi et comment y répondre.• Elaborer des lettres de motivation, candidature spontanée...• Préparer et simuler un entretien d’embauche.• Trouver les arguments pertinents pour convaincre un employeur.• Communiquer de façon efficace, adopter les bons gestes et postures, mettre en valeur sa

candidature.• Repérer ses points forts, ses axes de progrès et établir un plan d’action personnalisé.

Méthodes• Apports, visite, échanges, travail individuel et en binôme.• Mises en situation, jeux de rôle.

Intervenants : - Valérie Berton, conseillère au RESA à Vouillé.- Céline Sourisseau, conseillère Emploi, ingénieure Formation à la CA 79.- Conseiller Pôle Emploi (non défini à ce jour).

Intervenante : - Véronique Lepeculier, formatrice vente-marketing-management à l’Idaic Formation à Poitiers.

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Formations proposées dans le cadre du P.P.P(Plan de Professionnalisation Personnalisé)

Durée : 2 jours sur 4 demi-journées

17/09, 03/10, 18/10 et 24/10/2013 Responsable du stage : Vincent Rabault 29/10, 12/11, 29/11 et 05/12/2013 Responsable du stage : Romain Basset

Etudier la faisabilité économique de son projet d’installation• Les hypothèses prévisionnelles de son système de production. Le plan de financement. Le chiffrage du

projet sur excel. La rentabilité. La marge de sécurité et ses facteurs de fluctuation.

Ces stages de formation sont spécifiquement développés dans le cadre du nouveau parcours à l’instal-lation. Ils pourront être préconisés à l’issue de l’entretien PPP et sont de ce fait individualisés. Ils sont complémentaires au stage 21 heures obligatoire. Les conseillers d’installation sont à votre disposition pour vous informer des dates et des lieux. Depuis le 1er janvier 2013, des frais d’inscription sont demandés sur la base de 10 € par journée de formation.

Durée : 1 jour 27/09/2013 Responsable des stages : Romain Basset 18/12/2013

10/10/2013 Responsable du stage : Françoise Turquois

Gérer ses fluctuations de trésorerie à l’installation• La construction sur excel du budget de trésorerie mensuelle. L’analyse des fluctuations

et la recherche de solutions pour équilibrer sa trésorerie.

2 sessions

3 sessions

Durée : 3 jours 11, 18 et 25/10/2013 Responsable du stage : Samuel Guitton

Les clés de la réussite en maraîchage bio et vente directe• Le métier de maraîcher bio : témoignage d’un producteur installé. Questionnement sur les motivations

à s’installer et sur le projet envisagé. Le parcours à l’installation : l’accès au foncier, à l’eau, les réglementations et débouchés, la mise en place technique du projet, le chiffrage et le financement.

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Le Crédit Agricole et les jeunes agriculteurs• La Chambre d’agriculture des Deux-Sèvres et la Caisse Régionale de Crédit Agricole Mutuel Charente-Maritime Deux-Sèvres

ont signé une convention intitulée «CAP SUR LA REUSSITE».

• Celle-ci comporte un volet sur la formation des Jeunes Agriculteurs visant à leur faciliter l’accès à la formation. Ainsi chaque jeune agriculteur client de la Caisse Régionale du Crédit Agricole, en phase de pré-installation, ou au cours des 3 premières installations, bénéficiera de 2 chèques, chacun d’une valeur maximale de 150 € TTC, utilisables pour les formations du catalogue formation Chambre d’agriculture.

• Renseignements auprès de votre caisse locale.

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Durée : 1 jour 14/11/2013 Responsable du stage : Vincent Rabault

Se repérer dans les documents de compta-gestion et les valoriser• Les documents comptables (journal, grand livre, documents de gestion), le plan comptable. Le compte de

résultat, les soldes de gestion. Le bilan, les ratios clés.

Durée : 2 jours 22 et 25/10/2013 Responsable du stage : Vincent Rabault

11 et 13/12/2013 Responsable du stage : Denise Blanchard

Identifier les démarches juridiques, fiscales et sociales• La fiscalité : le régime fiscal, l’impôt sur le revenu, les plus-values, la TVA. La protection sociale, le bénévolat.

Les assurances : contrats, garanties, clauses. Les régimes matrimoniaux, le PACS. La transmission du patrimoine. Les garanties bancaires. Les démarches liées au foncier.

Durée : 2 jours 01 et 04/10/2013 Responsable du stage : Vincent Rabault

21 et 26/11/2013 Responsable du stage : Françoise Turquois

Société : mesurer les engagements juridiques et humains• Les relations humaines et les points clés du fonctionnement en groupe. Les avantages et les

inconvénients des différents types de sociétés. Le partage du résultat et les comptes associés. Le capital et la notion de parts sociales.

Durée : 1 jour 08/10/2013 Responsable du stage : Romain Basset

17/12/2013 Responsable du stage : Françoise Turquois

Comprendre les réglementations environnementales• Les installations classées, le règlement sanitaire départemental, l’identification et l’hygiène :

prescriptions, démarches. Le programme d’actions en zone vulnérable, la conditionnalité, l’utilisation des produits phytosanitaires.

2 sessions

2 sessions

2 sessions

Jeunes Agriculteurs

Offre spéciale jeunes agriculteurs

N’oubliez pas que, grâce aux «chèques JA» délivrés par votre Chambre d’agriculture, vous pouvez bénéficier de

4 formations gratuites pendant 5 ans après votre date d’installation.

Offre réservée aux jeunes installés aidés (décisions de la CDOA), ou non aidés (date d’inscription au CFE)

pour l’envoi des chéquiers.

Pour tout renseignement, 05.49.77.15.15

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Entreprisedes stages pour sécuriser, augmenter votre revenu, rester dans la course...

Valoriser ses produits avec de nouvelles recettes

Développer une prestation « Buffet »

Dates et Lieux : . 17/09, 08/10, 19/11 et 10/12/2013 à Courlay.. 11/10, 08/11, 29/11 et 20/12/2013 à Lusseray.. 21/01, 11/02, 11/03 et 01/04/2014 à Courlay.

Frais d’inscription : 0 € (engagement 160 €, cf. conditions générales) exploitants et conjoints collaborateurs560 € (salariés et non exploitants)

Durée : 4 jours

Public : Exploitantes, conjointes collaborateurs, salariés de Poitou-Charentes.

Responsable des stages : Céline Sourisseau

Réaliser des recettes à partir de sa production selon les saisons.• Les bonnes associations ou les indésirables.• Le coût des préparations et les quantités à préparer.• Les règles d’hygiène, de froid, de conservation, d’entretien, de sécurité, des matériaux à

utiliser.• Mettre en valeur ses réalisations et expliquer le processus de fabrication.

Méthodes• Echanges de pratiques.• Mise en situation, démonstrations, exemples.

Formuler des propositions créatives de buffets à ses clients en prestation de service.• Les différentes sortes de buffets, les règles d’hygiène et de sécurité à respecter• Elaboration de recettes à partir de sa production.• Les quantités à prévoir en fonction du type de buffet proposé.• Evaluer le prix de vente des différents buffets.• Matériel nécessaire : présentation de divers supports à acheter, à fabriquer…

Méthodes• Apport, démonstration, élaboration de recettes avec des techniques simples en fonction des

produits demandés par les participants.• Mises en situation : dressage et décoration.

Intervenants : - Benoît Gobin, cuisinier traiteur à Cirières.- Patrice Chotard, La Cuisine d’Elsa à Niort.

Intervenant : - Benoît Gobin, cuisinier traiteur à Cirières.

3 sessions

Dates et Lieu : 29/01, 04/02 et 05/03/2014 à Courlay

Frais d’inscription : 120 € (exploitants et conjoints collaborateurs)420 € (salariés et non exploitants)

Durée : 3 jours

Public : Agriculteurs de Poitou-Charentes ayant une activité traiteur, ou voulant développer cette activité.

Responsable du stage : Céline Sourisseau

Nouveau

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Développer de nouveaux débouchés pour ses produits (niveau 2)

Réaliser des photos de qualité

Aborder sereinement les contrôles en optimisant l’administratif

Dates et Lieu : 14/01, 28/01 et 11/02/2014 à la CA79 à Parthenay

Frais d’inscription : 120 € (exploitants et conjoints collaborateurs)420 € (salariés et non exploitants)

Durée : 3 jours

Public : Agriculteurs de Poitou-Charentes ayant suivi la formation niveau 1.

Responsable du stage : Céline Sourisseau

Pré-requis :être en activité de vente directe et avoir suivi la formation «développer de nouveaux débouchés» en 2013.

Dates et Lieu : 09/01 et 10/01/2014 à la CA79 à Parthenay

Frais d’inscription :100 € (exploitants et conjoints collaborateurs)280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours

Public : Agriculteurs, conjoints collaborateurs salarié de Poitou-Charentes possédant un appareil photo (compact, bridge, hybride ou réflex).

Responsable du stage : Céline Sourisseau

Pré-requis :utilisation de son appareil photo pendant la formation.

Dates et Lieu : 24/10/2013à la CA79 à Parthenay

Frais d’inscription : 40 € (exploitants et conjoints collaborateurs)140 € (salariés et non exploitants) Durée : 1 jour

Public : Agriculteurs, conjoints collaborateurs et salariés de Poitou-Charentes .

Responsable du stage : Céline Sourisseau Le + : possibilité de démultiplication ou de délocalisation.

Démarcher une nouvelle clientèle et répondre à un appel d’offres.• La vente aux collectivités. Rappel de la réglementation, comment répondre à un appel

d’offres. • La vente aux comités d’entreprises, aux hôtels, restaurants, magasins de proximité.• Techniques de vente : Rappel des méthodes CROC, AIDA. Elaboration d’un publipostage.

Prise de rendez-vous téléphonique. Règles du savoir-être commercial et des techniques de vente. Création d’un argumentaire, d’un traitement des objections.

Méthodes• Travail individuel, mises en situation, échanges en groupe à partir des expériences.• Simulation d’entretiens commerciaux, acheteurs de collectivités, comités d’entreprise.

Utiliser et maîtriser son appareil photo pour communiquer sur ses produits, son métier et son exploitation.• Configurer son appareil photo et faire les bons réglages : lumière, autofocus, vitesse /

diaphragme…• Eduquer le regard : manipulation de la boite à lumière et application sur différents thèmes

avec prises de vues photographiques et conseils personnalisés…• Composer une image : lumière et cadrage…• Traiter les photos (logiciel libre) : recadrage, réglage de niveaux, noir et blanc…

Méthodes• Support de cours, mises en situation, utilisation d’un logiciel libre et gratuit.

Gérer efficacement l’administratif de son exploitation.• Réaliser un plan de classement du bureau pour retrouver les documents rapidement.• Organiser la transmission de l’information au sein de la structure.• Faire le tri dans ce qui doit être conservé ou jeté.• Aménager son bureau.• Mettre en œuvre une gestion de l’administratif au quotidien efficace.

Méthodes• Apports, support papier, échanges de pratiques, réalisation d’un plan de classement,

exemples d’outils.

Intervenante : - Véronique Lepeculier, formatrice vente-marketing-management à Idaic Formation à Poitiers.

Intervenant : - Jean Marc Bounie, photographe formateur technique et artistique à Limoges.

Nouveau

Nouveau

Intervenante : - Céline Sourisseau, conseillère Emploi, ingénieure Formation à la CA 79.

9

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Dates et Lieux :. 14/11 et 12/12/2013 à la CA79 à Parthenay.. 16/01 et 20/02/2014 à la CA79 à Bressuire.

Frais d’inscription : 80 € (exploitants et conjoints collaborateurs)280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours

Public : Agriculteurs, conjoints collaborateurs et salariés de Poitou-Charentes.

Responsable des stages : Céline Sourisseau

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Organiser et gérer le tempspour être serein Dates et Lieu :

15/01 et 13/02/2014 à la CA79 à Parthenay

Frais d’inscription : 80 € (exploitants et conjoints collaborateurs)280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours

Public : Agriculteurs, conjoints collaborateurs et salariés de Poitou-Charentes.

Responsable du stage : Céline Sourisseau

Le + :des outils à mettre en oeuvre dès son retour sur son exploitation.Possibilité de démultiplication ou de délocalisation

Optimiser son organisation en gérant sereinement les priorités et en apprenant à déléguer.• Mieux connaître sa relation au temps : analyser l’utilisation de son temps.• S’organiser pour être efficace.• S’affirmer pour bien s’organiser : savoir dire «non», travailler la confiance en soi.• Apprendre à déléguer, savoir filtrer, sélectionner les véritables urgences…• Travailler sans stress : apprendre à relativiser.

Méthodes• Apports théoriques et pratiques, réflexions de groupe guidées par l’intervenante, exercices

pratiques.

Intervenante : - Véronique Lepeculier, formatrice vente-marketing-management à l’Idaic Formation à Poitiers.

Nouveau

Gérer son stress en situation professionnelle (module 1)Comprendre son stress, le mesurer, résister à la pression et trouver un moyen d’action.• Comprendre le processus biologique du stress, les facteurs déclencheurs, l’impact au travail.• Analyser ses réactions, faire un autodiagnostic.• Résister aux pressions.• Réagir, gérer ses émotions et son énergie.

Méthodes• Exercices individuels, échanges en groupe, tour de table.

Intervenante : - Véronique Lepeculier, formatrice vente-marketing-management à Idaic Formation à Poitiers.

2 sessions

Prendre la parole en public avec aisanceDates et Lieu : 03/12 et 17/12/2013 à la CA79 à Parthenay

Frais d’inscription : 80 € (exploitants et conjoints collaborateurs)280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours

Public : Agriculteurs, conjoints collaborateurs et salariés de Poitou-Charentes.

Responsable du stage : Céline Sourisseau

Exprimer un message clair et captiver son auditoire.• Connaître et intégrer les paramètres de la prise de parole.• Repérer les facteurs clés de sa communication, entre verbal et non-verbal.• Prendre conscience de son mode de communication.• Surmonter ses freins à la prise de parole.• Préparer son intervention.

Méthodes• Cas concrets, échanges et mises en situation.

Intervenante : - Céline Sourisseau, conseillère Emploi, ingénieure Formation à la CA 79.

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Développer la confiance en soi Dates et Lieu : 07/02, 07/03 et 14/03/2014 à la CA79 à Parthenay

Frais d’inscription : 140 € (exploitants et conjoints collaborateurs)490 € (salariés et non exploitants) Durée : 3 jours + 2 heures d’accompagenement individuel

Public : Agriculteurs, conjoints collaborateurs et salariés de Poitou-Charentes.

Responsable du stage : Céline Sourisseau

Mobiliser ses ressources afin de prendre confiance en soi.• Repérer les situations nécessitant le développement de la confiance en soi : contextes

d’inconfort, besoins de reconnaissance, points faibles.• Définir les composantes de la confiance en soi et de l’estime de soi et savoir modifier sa

perception des choses.• Déterminer ses domaines de prédilection, ses ressources personnelles, ses valeurs et ses

motivations pour bâtir sa confiance en soi.

Méthodes• Exposés et échanges, exercices en binômes. Apports.• Echanges en groupes. Entretiens individuels. Tests.

Intervenante : - Laurence Parent, conseillère AGC.

Assurance récolte : souscrire ou ne pas souscrire Dates et Lieux :

. 15/10/2013 à Lusseray. 26/11/2013 à la CA79 à Parthenay

Frais d’inscription : 40 € (exploitants et conjoints collaborateurs)140 € (salariés et non exploitants)

Durée : 1 jour

Public : Agriculteurs, conjoints collaborateurs et salariés de Poitou-Charentes.

Responsable des stages : Céline Sourisseau

Identifier les éléments de décision sur le dispositif de l’assurance récolte.• Les différents contrats d’assurance récolte, les conditions de souscription et les garanties,

les conditions de mises en œuvre, l’aide de l’Etat.• Le dispositif fiscal des DPA : la phase de constitution de l’épargne, la phase d’utilisation de

l’épargne.

Méthodes• Exposés et échanges. Tour de table, exemples d’applications et simulations.

Intervenants : - Jean Aimon, chargé de mission Département Entreprise CA 17.- Assureur de Groupama (non défini à ce jour).

Nouveau2 Sessions

Intervenants : - Pascal Bisson et Gérard Hoppenreys, conseillers bovins viande à la CA 79.

Efficacité technique et compétitivité économique en bovins viande (niveau 1)Faire évoluer efficacement son exploitation en bovins viande. • Extraction de ses coûts de production à partir des documents comptables.• Analyse et comparaison des principaux postes entre éleveurs et avec des références.• Elaboration d’un plan d’action.• Visite et témoignage d’un éleveur sur son exploitation.

Méthodes• Comparaison de ses résultats avec des références.• Echanges de pratiques, cas concrets et visite.

Dates et Lieu : Novembre à décembre 2013à la CA79 à Bressuire ou Parthenay

Frais d’inscription : 140 € (exploitants et conjoints collaborateurs)490 € (salariés et non exploitants)

Durée : 3 jours + 1/2 jour de rendez-vous individuel

Public : Eleveurs bovins viande.

Responsable du stage : Pascal Bisson

Le + :Une demi-journée d’intervention sur votre exploitation pour rédiger le plan d’action.

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Le + :2 heures de rendez-vous individuel pour prendre conscience de son fonctionnement, de ses ressources et de ses valeurs..

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Intervenants : - Pascal Bisson et Gérard Hoppenreys, conseillers bovins viande à la CA 79.

Mes coûts de production en bovins viande :où en suis-je un an après ? (niveau 2)

Mesurer l’évolution entre les deux années et réagir pour faire évoluer efficacement son exploitation en bovins viande. • Calcul des coûts de production de son exploitation (production de viande, répartition des

charges, critères techniques explicatifs…). Présentation des résultats, points forts et marges de progrès.

• Consolidation et mise en place d’un plan d’actions.

Méthodes• Plan d’actions, grille de saisie, apports, échanges sur un plan technique et économique.

Dates et Lieu : Novembre 2013 à Janvier 2014à la CA79 à Bressuire ou Parthenay

Frais d’inscription : 80 € (exploitants et conjoints collaborateurs)280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours

Public : Eleveurs bovins viande ayant réalisé le niveau 1.

Responsable du stage : Pascal Bisson

Pré-requis :Avoir suivi la formation «Efficacité technique et compétitivité économique (niveau 1).

Intervenants : - Alain Ecale, Jérôme Piveteau, conseillers bovins laitet Vincent Rabault, conseiller d’entreprise à la CA 79.

Optimiser son revenu en production laitièreMieux comprendre le revenu de son activité laitière pour l’améliorer.• Identifier les grandes composantes du revenu.• Se familiariser avec les concepts et la méthode « analyse des coûts de production ».• Réfléchir aux outils de pilotage.• Approfondir les principaux postes de produits et de charges de l’activité laitière.• Comprendre les interactions entre les indicateurs et les analyser.• Elaborer un plan d’actions : actions concrètes et réalisables.

Méthodes• Visite individuelle de chaque exploitation.• Diaporama, échange de pratiques et analyse chiffrée de ses propres données.

Dates et Lieu : Janvier à février 2014 lieu à définir en fonction de la localisation des stagiaires

Frais d’inscription : 140 € (exploitants et conjoints collaborateurs)490 € (salariés et non exploitants)

Durée : 3 jours + 1/2 jour de rendez-vous individuel (diagnostic)

Public : Eleveurs bovins lait.

Responsable du stage : Alain Ecale

Le + :Une demi-journée d’intervention sur votre exploitation pour rédiger le plan d’action.

Intervenant : - Jérôme Piveteau, conseiller bovins lait à la CA 79.

Analyser ses coûts de production en production laitièreS’approprier ses chiffres, les comparer aux autres, identifier les points les plus pertinents à travailler.

• Présentation de résultats technico-économiques et de coûts de production en lien avec les systèmes fourragers, ainsi que les objectifs des éleveurs bovins lait.

• Identifier ses marges de progrès avec le regard du groupe.• Zoom sur les marges de manœuvre en fonction des expériences des différents éleveurs.

Méthodes• Diaporama, échanges et témoignages d’éleveurs.

Dates et Lieux :. 05/12/2013 à la CA79 à Parthenay.. 12/12/2013 pour le groupe du pays mellois(lieu à définir).

Frais d’inscription : 40 € (exploitants et conjoints collaborateurs)140 € (salariés et non exploitants) Durée : 1 jour

Public : Eleveurs bovins lait.

Responsable des stages : Jérôme Piveteau

2 sessions

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Intervenants : - Sébastien Caulliez, conseiller d’entreprise et fiscalité, Denise Blanchard, conseillère d’entreprise, Pierre-Jean Moia, conseiller transmission, Jean-Jacques Dupont, juriste à la CA79.- Cyrille Roche ou Nathalie Trouvé, responsable du service retraite et coordinatrice du service retraite à la MSA79.- Notaire (non défini à ce jour).

Préparer la transmission de son exploitation agricoleDéfinir un véritable projet de transmission de son exploitation. • Les aspects de la transmission de son exploitation : sociaux, fiscaux, juridiques et humains.• Evaluation de la valeur de son exploitation (valeur patrimoniale et rentabilité).• Le dispositif d’aides accompagnant la transmission hors cadre familial.

Méthodes• Questionnements, exposés, études de cas.

Intervenants : - Sébastien Caulliez conseiller juriste,et Pierre Jean-Moia conseiller transmission- installation à la CA 79.- Intervenant GIE élevage, opérateur Bassin versant, non défini à ce jour.

Comment déterminer la valeur de son entreprisePorter un regard critique sur son entreprise pour élaborer un diagnostic stratégique et calculer sa valeur. • La stratégie d’entreprise : les éléments à prendre en compte, intérêts et limites, application

et impact pour l’avenir de sa structure• Notion de risque : comment évaluer l’impact des risques sur sa stratégie d’entreprise.• Appliquer la méthode « Y voir clair » à son exploitation : quel intérêt pour l’agriculteur ?• Comment évaluer la valeur de son entreprise.• Acquérir une méthode de réflexion et élaborer des stratégies d’évolution appropriées.• Identifier les opportunités et les éléments externes pouvant impacter ses stratégies.

Méthodes• Apports et échanges, exercices à partir de trame support.

Dates et Lieux :Novembre - Décembre 2013 (lieu à définir en fonction de la localisation des stagiaires)

Frais d’inscription : 120 € (exploitants et conjoints collaborateurs)420 € (salariés et non exploitants) Durée : 2,5 jours + 1/2 jour de prestation rattachable

Public : Agriculteurs et conjoints collaborateurs de 50 ans et + du Poitou-Charentes.

Responsable du stage : Pierre-Jean Moia

Dates et Lieu :17/10, 24/10, 31/10, 07/11, 14/11 et 21/11/2013à la CA79 à Vouillé (Ruralies)

Frais d’inscription : 240 € (exploitants et conjoints collaborateurs)840 € (salariés et non exploitants) Durée : 6 jours

Public : Agriculteurs de + de 50 ans souhaitant transmettre leur exploitation

Responsable du stage : Denise Blanchard

Nouveau

«Mes p@rcelles» de la sécurité à la performance

Dates et Lieux : - 19/11 et 28/11/2013 à la CA79 à Thouars- 19/11 et 03/12/2013 à la CA79 à Vouillé (Ruralies)- 25/11 et 10/12/2013 à la CA79 à Parthenay- 09/01 et 21/01/2014 à la CA79 à Parthenay

Frais d’inscription : 100 € (exploitants et conjoints collaborateurs)280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours

Public : Agriculteurs engagés dans «Mes P@rcelles»

Responsable des stages : Michel Serres

Découvrir et s’approprier les fonctionnalités de « Mes p@rcelles », logiciel internet d’accompagnement technique et administratif.• Personnalisation du parcellaire (PAC).• Saisie d’interventions (cahier d’épandage, registre phyto).• Plan de fumure prévisionnel.• Valorisation économique (marges) et infos phyto.

Méthodes• Travail sur sa propre exploitation par internet.

Intervenants : - Angéla Guérin, Agnès Bignolles, Eric Baraton, Gaëtan Chaigne, Michel Serres, Philippe Raimon et Pierre Frappier, conseillers référents «Mes p@rcelles» à la CA 79.

4 sessions

Le + : Un ordinateur par personne.Situation de travail sur son exploitation.

Pré-requis :Venir avec sa comptabilité le 2è jour.

Le + :une formations concrète avec mise en oeuvre des méthodes vues pour son exploitation dans le cadre d’un rendez-vous individuel.

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Territoire - Environnementdes stages pour être en règle avec les obligations environnementales et participer à

l’aménagement et la préservation du territoire.

MAE : réduire la fertilisation sur les grandes cultures

Document d’urbanisme : être acteur de son territoire

Dates et Lieu : - 26/11 et 03/12/2013 à la CA79 à Vouillé (Ruralies)

Tarif : 0 € (engagement 80 €, cf.conditions générales) exploitants et conjoints collaborateurs280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours

Public : Agriculteurs, conjoints collaborateurs et salariés engagés en MAE fertilisation

Responsable du stage : Emmanuelle Davail-Sauze

Dates et Lieu : - 2ème quinzaine janvier 2014 à la CA79 à Vouillé (Ruralies)

Tarif : 80 € (exploitants et conjoints collaborateurs)280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours

Public : Agriculteurs représentant la CA79 lors de l’élaboration des documents d’urbanisme

Responsable du stage : Jean-Paul Garnier

Optimiser son bilan de fertilisation sur grandes cultures.• Les enjeux réglementaires et environnementaux.• Le cycle des minéraux, les besoins des cultures, les exportations, le bilan annuel.• Les méthodes de calcul des bilans en fonction du système de production.• Valoriser les CIPAN et les différentes successions culturales.• Le plan d’amélioration proposé par chacun.

Méthodes• Exposés, échanges et débats.

Comprendre les logiques d’urbanisme et maîtriser les éléments réglementaires d’élaboration des documents d’urbanisme.• Présentation des documents d’urbanisme.• Etat des lieux des législations.• Prise en compte de l’activité agricole.

Méthodes• Exposés, exemples et débats.

Intervenantes : - Angéla Guérin et Emmanuelle Davail-Sauze, conseillères productions végétales à la CA 79.

Intervenants : - Jean-Paul Garnier, conseiller aménagement-urbanisme à la CA 79.- Chargé de mission aménagement CA Poitou-Charentes (non défini à ce jour).- Technicien DDT (non défini à ce jour).

Date et Lieu : 12/12/2013à Chef-Boutonne ou Lusseray

Frais d’inscription : 40 € (exploitants et conjoints collaborateurs)140 € (salariés et non exploitants)

Durée : 1 jour

Public : Agriculteurs, conjoints collaborateurs et salariés du Mellois

Responsable du stage : Céline Sourisseau

Intervenant : - Edouard Fuzeau, enseignant en travaux aménagements paysagers au Campus des Sicaudières.

Attention !

dernière session

Entretenir ses arbres et arbustesAssurer la croissance et le rendement de ses arbres fruitiers et ornementaux par des actions de taille.• Organiser le chantier de taille et ses différentes actions en fonction des différentes

essences végétales.• Mettre en œuvre des techniques de taille.• Maîtriser les gestes professionnels pour intervenir en toute sécurité.• Nettoyer le chantier de taille, gérer les déchets et entretenir.• Entretien du matériel.

Méthodes• Mise en situation de taille,, démonstration et échanges.

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Optimiser la fertilisation du sol

Irrigation : mode d’emploi

Dates et Lieu : 19/11 et 10/12/2013(en fonction de la localisation des stagiaires)

Frais d’inscription : 0 € (engagement 80 €, cf.conditions générales) exploitants et conjoints collaborateurs280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours

Public : Agriculteurs, conjoints collaborateurs et salariés pratiquant la fertilisation minérale et/ou organique

Responsable du stage : Pierre Frappier

Possibilité de démultiplication ou délocalisation

Date et Lieu : février et avril 2014à la CA79 à Vouillé (Ruralies)

Frais d’inscription : 0 € (engagement 80 €, cf.conditions générales) exploitants et conjoints collaborateurs280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours

Public : Agriculteurs, conjoints collaborateurs irrigants et salariés agricoles de Poitou-Charentes et plus particulièrement ceux du bassin de la Sèvre Nantaise/Mignon.

Responsable du stage : Aurélie Ségovia

Mieux comprendre le sol et son fonctionnement.• Interprétation de ses analyses de sol.• Optimisation des matières organiques, composition et choix selon l’origine et les coûts

d’échanges locaux.• Optimisation de la fertilisation azotée et choix des matières : coût et efficacité.• Gestion du PK, soufre et oligo-éléments.• Méthodes de terrain pour observer son sol.

Méthodes• Présentation et échanges en salle sur les analyses et les méthodes de fertilisation.• Analyse de terrain chez des agriculteurs.

Définir et décrire la stratégie irrigation à mettre en oeuvre pour son exploitation afin de maîtriser les doses et respecter la législation.• Le contexte européen, national et départemental, les textes de lois et leurs principales

caractéristiques.• Les structures qui interviennent dans la gestion de l’eau : leur rôle et les interlocuteurs.• Les documents en prendre en compte.• Les erreurs souvent constatées, les problèmes régulièrement rencontrés, les questions qui

sont les plus souvent posées.• Rappel de la gestion de l’organisme unique (volumes autorisés à la semaine).• Les besoins en eau des différentes cultures concernées par l’irrigation.• Calcul des besoins en eau/culture de son exploitation pour vérifier l’adéquation avec les

volumes autorisés de son exploitation.• Le cycle des plantes et leurs besoins en eau afin que les passages soient réalisés au bon

moment.• Elaboration d’un planning prévisionnel de l’irrigation sur l’exploitation en fonction des

besoins des cultures implantées en cohérence avec la réglementation en vigueur.

Méthodes• Apports, diaporama, formalisation des documents administratifs, échanges…

Intervenants : - Thierry Peloquin conseiller fertilisation et matières organiques, Matthieu Guiberteau conseiller agroenvironnement, Pierre Frappier, conseiller productions végétales à la CA79.

Intervenants : - Maud Guilbert conseillère agronomie et eau, Eric Baraton conseiller productions végétales à la CA79.- Conseiller Arvalis, semencier (non défini à ce jour).

Nouveau

Nouveau

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Productions animalesdes stages pour améliorer sa technique, son revenu.

Date et Lieu : Janvier 2014à la CA79 à Vouillé (Ruralies)

Frais d’inscription : 40 € (exploitants et conjoints collaborateurs)140 € (salariés et non exploitants)

Durée : 1 jour

Public : Eleveurs bovins lait

Responsable du stage : Alain Ecale

Intervenant : - Alain Ecale, conseiller bovins lait et bâtiment à la CA 79.

Objectif zéro pénalité cellules et butyriques

Après quota, quel potentiel de production pour mon exploitation ?

Connaître les causes d’infection mammaire. Les mesures préventives et curatives à mettre en place.• Calcul du manque à gagner dû aux pénalités cellules et butyriques sur son exploitation.• Les mammites cliniques et subcliniques, causes, conséquences et moyens de lutte.• Analyse de la dynamique des infections mammaires.

Méthodes• Travail à partir des données de chaque stagiaire.• Apports.

Optimiser les capacités productives de son exploitation.• Calcul du potentiel de production de son exploitation : facteurs travail, distribution/

équipement, logement des animaux, traite, production fourragère et environnement.• Identification des principaux facteurs limitant.• Proposition de solutions pour améliorer sa capacité productive à court et moyen terme.

Méthodes• Approche réalisée avec « CAPACILAIT ».• Travail individuel à partir des structures de chaque stagiaire, puis échanges.

Intervenant : Alain Ecale, conseiller bovins lait et bâtiment à la CA 79.

Intervenant : Jérôme Piveteau, conseiller bovins lait à la CA79.

Date et Lieu : Décembre 2013à la CA79 à Vouillé (Ruralies)

Frais d’inscription : 40 € (exploitants et conjoints collaborateurs)140 € (salariés et non exploitants) Durée : 1 jour

Public : Eleveurs bovins lait

Responsable du stage : Alain Ecale

Date et Lieu : Janvier 2014à la CA79 à Vouillé (Ruralies)

Frais d’inscription : 40 € (exploitants et conjoints collaborateurs)140 € (salariés et non exploitants)

Durée : 1 jour

Public : Eleveurs bovins lait

Responsable du stage : Jérôme Piveteau

en collaboration avec

Le + :Remise du fichier de calcul de ration à l’issue de la formation.

Nouveau

Optimiser l’alimentation pour réduire son coût de productionIdentifier les pistes d’amélioration de la principale composante du coût de production du lait : l’alimentation.• Les fondamentaux du rationnement : produire du lait avec une ration simple et efficace.• Analyse des rations des participants.

Méthodes• Travail à partir des données de chaque stagiaire.• Apports, cas concret.

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Réduire le coût de la rationen caprin

Valoriser les légumineuses fourragères dans sa ration caprine

Dates et Lieu : Novembre et décembre 2013à la CA79 à Parthenay

Frais d’inscription : 80 € (exploitants et conjoints collaborateurs)280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours

Public : Eleveurs caprins

Responsable du stage : Christophe Béalu

Dates et Lieu : Novembre 2013à la CA79 à Parthenay

Frais d’inscription : 80 € (exploitants et conjoints collaborateurs)280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours

Public : Eleveurs caprins

Responsable du stage : Christophe Béalu

Optimiser sa ration et maintenir les performances laitières tout en faisant des économies.• Examen collectif des rations des éleveurs caprins. • Conduite alimentaire : rationnement, système fourrager, qualité des fourrages, autonomie

alimentaire.

Méthodes• Apports théoriques et techniques, visites d’élevages.

Affiner la mise en place et la production de légumineuses fourragères et les valoriser dans l’alimentation du troupeau.• Culture des légumineuses : choix des espèces et variétés, adaptation aux conditions

pédo-climatiques, conduite technique et récolte.• Alimentation : valorisation des légumineuses dans la ration des chèvres.

Méthodes• Apports théoriques et techniques, visites d’élevages.

Intervenant : - Conseiller caprins (non défini à ce jour).

Intervenant : - Conseiller fourrages (non défini à ce jour).

Homéopathie en caprin : qu’en est-il un an après ?Date et Lieu : 08/10/2013à la CA79 à Parthenay

Frais d’inscription : 40 € (exploitants et conjoints collaborateurs)140 € (salariés et non exploitants)

Durée : 1 jour

Public : Eleveurs caprins ayant déjà suivi une formation de 2 jours sur l’homéopathie

Responsable du stage : Christophe Béalu

Faire le bilan de l’utilisation de l’homéopathie sur son élevage caprin.• Mise en commun des solutions thérapeutiques utilisées pour les différentes pathologies

caprines.• Elaboration de formules de traitement des chèvres en fonction des périodes d’élevage.

Méthodes• Enquête préalable sur les pratiques, échanges, apports théoriques et techniques

homéopatiques.

Intervenant : - Docteur Mr Ameloot, vétérinaire.

Nouveau

Nouveau

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Dresser son chien de troupeau

Observer ses animaux pour ajuster leur alimentation

Dates et Lieu : 13/09, 22/10, 28/11/2013 et 04/03/2014à Adilly

Frais d’inscription : 160 € (exploitants et conjoints collaborateurs)560 € (salariés et non exploitants)

Durée : 4 jours

Public : Agriculteurs, conjoints collaborateurs ayant un chien de troupeau

Responsable du stage : Céline Sourisseau

Pré-requis : Avoir un chien agé de 5 mois minimum et de 2 ans maximum, vacciné (CHPL) et vermifugé.

Attention : la présence à l’ensemble des journées est obligatoire pour obtenir un résultat satisfaisant

Dates et Lieu : 08/11 et 29/11/2013à la CA79 à Bressuire

Frais d’inscription : 0 € (engagement 80 €, cf.conditions générales) exploitants et conjoints collaborateurs280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours

Public : Eleveurs de vaches allaitantes

Responsable du stage : Gérard Hoppenreys

Date et Lieu : Novembre 2013 (en fonction de la localisation des stagiaires)

Frais d’inscription : 40 € (exploitants et conjoints collaborateurs)140 € (salariés et non exploitants)

Durée : 1 jour

Public : Eleveurs bovins du département engagés dans un plan paratuberculose.

Responsable du stage : Ghislain Audusseau

Le + :Remise d’une étude de lignée personnalisée à l’issue de la formation.

Déplacer un lot d’animaux dans le calme avec un chien de troupeau comme unique aide.• Comportement du chien et les bases pour le maîtriser. Comportement du maître.• Application des ordres de base. Mise en présence d’un lot d’animaux.• Contournement d’un lot avec et sans cercle, conduite dans une parcelle.

Méthodes• Exposés et entraînements sur le terrain.

Comprendre la digestion des ruminants et savoir réagir immédiatement aux erreurs de nutrition.• Mécanisme de la digestion des ruminants.• Caractéristiques des aliments, fibrosité, effets de la structure et des modes de distribution.• Présentation des symptômes et des indicateurs de facteurs de risques.• Observer et comprendre son troupeau de bovins allaitants.• Carences et excès alimentaires.

Méthodes• Exposés, démonstrations et travaux pratiques en ferme.

Intervenant : - Alain Cotté, moniteur agréé chien de troupeau, Institut de l’Elevage.

Intervenants : - Hubert Hiron, vétérinaire GIE Zone Verte.- Dominique Mary, conseiller à MDDistrution.

Intervenant : - Ghislain Audusseau, conseiller sanitaire GDS 79.

Nouveau

Maîtriser la paratuberculose bovine Réaliser une analyse de ses résultats de prophylaxie et définir les points de maîtrise à mettre en place au sein de son exploitation.• Rappel sur des principes fondamentaux de l’immunité.• Etiologie et épidémiologie de la paratuberculose.• Les éléments à prendre en compte dans le cadre d’un diagnostic direct et d’un diagnostic

indirect.• Mécanisme des techniques d’analyse Elisa et PCR.• Etude d’inventaire, étude de lignée, audit sanitaire.

Méthodes• Apports théoriques et visualisation des kits d’analyses de laboratoire.• Etude de rapport d’analyse et mode d’emploi de la grille de lecture intégrée.• Travail individuel sur ses propres résultats.• Analyse des résultats puis mise en commun.

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Certiphyto : c’est reparti....Agriculteurs, salariés, prestataires de service...

TOUS CONCERNÉS ! Le dispositif généralisé du Certiphyto est entré en vigueur en octobre 2011 avec la parution d’un décret et de 4 arrêtés fixant les conditions de délivrance, de renouvellement, de suspension et de retrait des agréments des entreprises et des certificats individuels pour la mise en vente,

la distribution à titre gratuit, l’application et le conseil à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques.

Obligation en terme de détention du certificat individuel :Utilisateurs professionnels en compte propre : exploitants agricoles, personnel des collectivités territoriales, sociétés autoroutières et ferroviaires - Les certificats sont exigibles à compter du 1er octobre 2014. Ils sont nécessaires pour l’achat de produits phytopharmaceutiques à usage professionnel. Entreprises soumises à agrément : Distributeurs et applicateurs en prestation de service ; activité de conseil et entreprises de distribution non soumises à agrément : distribution de produits à usage non professionnel. - A compter du 1er octobre 2013, tout le personnel exerçant une activité de distribution ou d’application en prestation de service ou de conseil, doit détenir un certificat individuel correspondant à ses activités.Distributeurs de type grossistes ou fournisseurs (sans cession à l’utilisateur final) : - Les certificats sont exigibles à compter du 1er octobre 2014.Important : des équivalences sont prévues entre certificats. Par exemple, un exploitant détenteur du Certiphyto en 2010, peut obtenir le certificat individuel « décideur en prestation de service » en réalisant une formation complémentaire de 7 heures.

Responsable des stages : Emmanuelle DAVAIL-SAUZE / Inscriptions : Patricia ALLIN

Décideur Exploitation Agricole (DEA)

Opérateur en Exploitation Agricole (OEA) ou Opérateur en Travaux et Services (OTS)

Décideur en Travaux et Services (DTS) en ayant le certificat DEA

Opérateur en exploitation arboricole (OEA)

2 jours

2 jours

1 jour

2 jours

• 10 et 17/09/2013

• 09 et 10/12/2013

• 19/11/2013

• novembre/décembre 2013

• 13 et 20/11/2013

• 14 et 21/11/2013

• 28/11 et 05/12/2013

à la CA79 à Parthenay

à la CA79 à Parthenay

à la CA79 à Parthenay

à la CA79 à Thouars

à la CA79 à Bressuire

à la CA79 à Parthenay

lieu déterminé en fonction de l’origine des stagiaires

La Chambre d’agriculture des Deux-Sèvres accompagne également à la certification des entreprises en prestations de services agricoles.

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Durée : 2 jours 28 et 29/10/2013 au centre équestre à Mignaloux BeauvoirResponsable du stage : Sabrina Peyrille CA16 - tél. 05.45.24.49.49Frais d’inscription : 250 € pour les personnes accompagnées de leur cheval. 120 € pour les stagiaires uniquement auditeurs.

Sessions dispensées par les Chambres de Poitou-Charentes

Durée : 1 jour 15/11/2013 à la CA79 à Vouillé (Ruralies)Responsable du stage : Sébastien Brizard CA86 - tél. 05.49.44.75.55Frais d’inscription : 80 € (exploitants agricoles et conjoint collaborateurs) 200 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours 03 et 12/12/2013 à la CA79 à SaintesResponsable du stage : Jean-Marie Pouget CA17 - tél. 05.46.32.20.51Frais d’inscription : 80 € (exploitants agricoles et conjoints collaborateurs)

Durée : 1 jour 10/10/2013 au centre équestre à Mignaloux BeauvoirResponsable du stage : Sabrina Peyrille CA16 - tél. 05.45.24.49.49Frais d’inscription : 60 €

Durée : 1 jour Janvier ou mars 2014 à la CA79 à ParthenayResponsable du stage : Céline Sourisseau CA79 - tél. 05.49.77.15.15Frais d’inscription : 80 € (exploitants agricoles et conjoints collaborateurs) 280 € (salariés et non exploitants)

Gestion du bien-être animal à l’abattoir Acquérir le certificat de compétence concernant la protection des volailles dans le cadre de leur mise à mort.

La communication au centre du travail en sociétéMettre en oeuvre les bases d’une communication efficace et sereine dans le travail en société.

Juger de l’intérêt de l’ostéopathie en élevage équinComprendre ce qu’est l’ostépathie et comment traduire le ressenti que l’on a d’un cheval en terme d’applications thérapeutiques.

Évaluer la locomotion de son cheval et sa musculatureComprendre, observer et évaluer la locomotion de ses chevaux et leur état musculaire pour anticiper les problèmes physiques pouvant conduire le cheval à des comportements à risque à cause de douleurs non maîtrisées.

Retrait des carcasses de volailles et lagomorphes manifestement impropres à la consommation humaineAcquérir la qualification reconnue par le Ministère de l’Agriculture et les services de la DGAL.

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Durée : 2 jours fin novembre-début décembre à la CA17 à SaintesResponsable du stage : Florance Aimon-Marie CA17 - tél. 05.46.50.45.00Frais d’inscription : 80 € (exploitants agricoles et conjoints collaborateurs) 280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours 05 et 20/11/13 à la CA16 à AngoulèmeResponsable du stage : Sylvie Sicaire CA16 - tél. 05.45.95.25.58Frais d’inscription : 80 € (exploitants agricoles et conjoints collaborateurs) 280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 1 jour mi-décembre à la CA86 à MontmorillonResponsable du stage : Annie Souchard CA86 - tél. 05.49.91.97.42Frais d’inscription : 40 € (exploitants agricoles et conjoints collaborateurs) 140 € (salariés et non exploitants)

Durée : 1 jour décembre 2013 ou janvier 2014 à la CA86 à MontmorillonResponsable du stage : Annie Souchard CA86 - tél. 05.49.91.97.42Frais d’inscription : 40 € (exploitants agricoles et conjoints collaborateurs) 140 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours 26 et 27 novembre 2013 à SecondignyResponsable du stage : Michel Girard CA17 - tél. 06.84.54.32.28Frais d’inscription : pas de frais d’inscription - totalement pris en charge par le FAFSEA.

Durée : 2 jours entre 10 et 20/12/2013 à la CA17 à SaintesResponsable du stage : Frédéric Rouan CA17 - tél. 06.33.67.61.21Frais d’inscription : 80 € (exploitants agricoles et conjoints collaborateurs) 280 € (salariés et non exploitants)

Mettre en place son document uniqued’évaluation des risques (DUER) sur son exploitationA partir d’un outil simple, pratique et approuvé, recenser les risques, les évaluer et trouver des solutions pour les prévenir.

Hygiène des légumes frais :réglementation et outils utilisablesConnaître sa responsabilité en matière d’hygiène des légumes frais pour mettre en place de bonnes pratiques d’hygiène appropriées.

Homéopathie en élevage ovinDécouvrir les principes généraux de l’homéopathie, observer les animaux avec précision, pratique de recherche de remèdes dans des situations simples.

Améliorer sa génétique en élevage ovinLes nouveautés en terme d’indexation ovine et valorisation de son contrôle de performance.

Salariés : Initiation à la taille des pommiersRéaliser une taille et une conduite raisonnée des pommiers de manière autonome et en fonction des objectifs de production.

Vente directe en fruits et légumes, calculer ses prix de venteCalculer son coût de revient pour fixer son prix de vente en tenant compte du prix pratiqué par la concurrence.

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Prévention et Santé en AgricultureVous réfléchissez à l’amélioration de vos conditions de travail.L’association Prévention et Santé en agriculture* (PSA) vous aide dans votre réflexion par : - des journées d’échanges - des accompagnements techniques - des aides financières

Le coût de l’inscription est fixé à 18 euros par jour (repas compris). Pour les demi-journées, le coût est gratuit. Contact : Prévention Santé en Agriculture - 12 avenue Bujault - 79042 Niort cedex - Tél. 05.49.06.30.76* Prévention Santé en Agriculture est une association sans but lucratif regroupant la MSA Sèvres-Vienne, la Chambre d’agriculture des Deux-Sèvres, la Chambre d’agriculture de la Vienne et Groupama Centre Atlantique.

Journées d’échanges Dates Lieux Dép. Durée

Utiliser la tronçonneuse en sécurité 05/12/2013 Secondigny 79 1 jour

Innovations et sécurité en grandes cultures 09/12/2013 Loudun 86 1/2 jour

Utiliser la tronçonneuse en sécurité 12/12/2013 Gençay ou Lussac 86 1 jour

Prévenir le mal de dos et les douleurs liées aux gestes répétitifs

12 et 19/12/2013 Coulonges s/l’Autize 79 2 jours

Installation de contention de bovins viande 17/12/2013 La Chapelle St Laurent 79 1 jour

Manipulation des animaux et contention en ovin 09/01/2014 Azay s/Thouet 79 1 jour

Bâtiment et installation de traite en bovin lait 14/01/2014 Coulonges s/l’Autize 79 1 jour

Bâtiment et installation de traite en caprin 16/01/2014 Lezay 79-86 1 jour

Prévenir le mal de dos et les douleurs liées aux gestes répétitifs

21 et 28/01/2014 Thénezay 79 2 jours

Installation de contention de bovins viande 30/01/2014 La Trimouille 86 1 jour

Bâtiment et installation de traite en bovin lait 04/02/2014 Chaunay 86 1 jour

Approche et manipulation des bovins 06/02/2014 Bressuire 79 1 jour

Prévenir le mal de dos et les douleurs liées aux gestes répétitifs

11 et 18/02/2014 Savigné 86 2 jours

Installation de contention de bovins viande 20/02/2014 Nanteuil 79 1 jour

Approche et manipulation des bovins 13/03/2014 à déterminer 86 1 jour

Manipulation des animaux et contention en ovin 20/03/2014 à déterminer 86 1 jour

Formation aux premiers secours 1er et 08/04/2014 à déterminer 79-86 2 jours

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Bulletin d’inscription

Vous êtes : □ salarié □ chef d’exploitation □ conjoint □ autres : .....................................................

nom et prénom : ................................................................................................................................................................................

société : .............................................................................................................................................................................................

adresse : ...........................................................................................................................................................................................

tél : ..................................................... @ .....................................................................................................................................

date et lieu de naissance : .......................................................................... n° siren .......................................................................

s’inscrit au stage intitulé : .............................................................................................................................

se déroulant à : ........................................................................ aux dates ...................................................

A .................................................., le ................................................ Signature

Modalités d’inscription / Après réception de votre bulletin d’inscription, un contrat de formation vous sera adressé dans les 15 jours précédant le stage. Il sera accompagné d’un programme précisant les horaires, le lieu ainsi que des renseignements pratiques.

Public / Les formations s’adressent aux agriculteurs, agricultrices, aides familiaux, salariés de production ou cotisants solidaires. Aucun pré-requis n’est nécessaire (niveau de formation, conditions particulières) sauf si cela est précisé dans le descriptif de la formation. Les employeurs de salariés doivent faire une démarche auprès du FAFSEA pour obtenir la prise en charge au plus tard 1 mois avant le début du stage (n° tél. : 05 46 67 15 97).

Délai de rétractation / A compter de la date de la signature du contrat, le stagiaire a un délai de 10 jours pour se rétracter. Il en informe l’organisme de formation par lettre recommandée avec accusé de réception. Dans ce cas, aucune somme ne peut être exigée au stagiaire.

Prix et modalités de réglement / Chaque descriptif de stage mentionne le prix du stage payable à l’inscription (frais pédagogique, locaux, matériel compris). Les frais de repas et de déplacement sont à la charge du stagiaire.Pour les formations bénéficiant d’un financement FEADER, le chèque d’engagement demandé lors de l’inscription sera restitué au stagiaire à l’issue du financement du dossier. Il sera renvoyé dans son intégralité si le stagiaire est à jour de sa cotisation VIVEA et a participé à la totalité de la formation. Une attestation de fin de formation sera également transmise.Le réglement, libellé à l’ordre de l’agent comptable, est effectué à l’inscription. Il donne lieu à une inscription définitive. La facture est envoyée par la suite (pas de TVA). Sauf cas de force majeure, tout abandon en cours de stage ne donne pas lieu au remboursement des frais de formation.

Interruption de stage / En cas de cessation anticipée de la formation du fait de l’organisme de formation - défaillance des intervenants ou des responsables de stage, nombre insuffisant de stagiaires - ou si le stagiaire est empêché de suivre la formation pour cause de force majeure dûment reconnue, seules les prestations effectivement dispensées sont dues au prorata temporis de la valeur prévue au contrat. En cas d’abandon du stage par le stagiaire pour un autre motif que la force majeure dûment reconnue, le montant du stage reste dû en totalité.

Horaires / Horaires habituels : 9h30 - 17h00 (vous voudrez bien vous référer à la convocation et au programme détaillé pour chaque stage).

Intervenants, dates, lieux / Des modifications sont possibles : se référer à la convocation et au programme détaillé envoyés à chaque participant avant son entrée en formation. Le nom des intervenants, des formateurs, les dates et lieux sont donnés à titre indicatif. Les personnes apportant leur témoignage ne sont pas systématiquement mentionnées dans la mesure où elles ne sont pas toujours connues au moment de l’édition du catalogue.

Financement / Voir page 4 du catalogue.

Conditions générales

à envoyer au Service Formation - Chambre d’agriculture - Maison de l’Agriculture - CS 80004 - 79231 Prahecq cedex

La signature de ce bulletin signifie l’acceptation des conditions générales inscrites ci-dessus

Inscription via votre smartphone en ligne ou sur www.deux-sevres.chambagri.fr

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ContactsChef du service Formation : Olivier Favrelière - Responsable Formation : Dominique Duris

Chambre d’agriculture des Deux-Sèvres - Maison de l’Agriculture - CS 80004 - 79231 Prahecq cedexTél. 05 49 77 15 15 / Fax. 05 49 75 69 89

[email protected] - www.deux-sevres.chambagri.frResponsables de stage : cf. descriptif de chaque stage

Antennes : Bressuire - Parthenay - Thouars - Melle et Saint-Maixent

Chambre d’agriculture 79

Service Formation

Maison de l’Agriculture - CS 80004

79231 Prahecq cedex

document conçu et réalisé par la Cham

bre d’agriculture 79 - septembre 2013

FEADER FSE