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Présentation du

groupe Tyras

Groupe Olympus-Tyras

148 149 151

190 199 216 238 242

267 290

100

150

200

250

300

350

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Chiffre d’affaires en mi. €

0

10

20

30

40

50

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

20 27

16

30 23

41

25

13 5

12

Valeur de l‘investissement en mi. €

Groupe

TYRAS

TYRAS S.A.

Trikala Grèce

Un groupe leader en Grèce : 1er producteur de feta 2ème producteur de yaourt Grec

OLYMPUS S.A.

Larissa Grèce

RODOPI

Xanthi Grèce

PROFIL DE L’ ENTREPRISE ET HISTOIRE

Société familiale : 3ème génération depuis 1960.

Grande expérience et un savoir-faire unique dans l’industrie laitière.

Investissements de 150 M€ dans les cinq usines de production

1.100 employés.

Présence internationale dans 36 pays.

Forte position en Grèce et en Europe du Sud et Balkans.

Chiffre d'affaires à l international : 25%.

OLYMPUS DEUTSCHLAND

Bavière OLYMPUS ITALIA

Milan

TYRBUL

Sliven Bulgarie

FLB

Brasov Roumanie

Une forte expérience dans le yaourt Grec

5 USINES DE PRODUCTION

Feta et fromages blancs pour salades : 50.000 tn/an

Yaourt Grec : 50.000 tn/an

Fromage à pâte dure : 13.000 tn/an

Lait : 672.000/jour (PET bouteilles), 528.000 pcs/jour (Τetra-Pack)

Jus de fruits : 150 tn/jour (PET bouteilles), 216 tn/jour (Tetra-Pack )

RELATION DE LONG TERME ET COLLABORATION ETROITE AVEC LES PRODUCTEURS DE LAIT

Des programmes de soutien et d’aide à plusieurs niveaux pour les producteurs.

Collecte de lait quotidienne. 2651 producteurs de lait de Brebis & Chèvre : 41.000 tn/an. 1360 producteurs de lait de vache : 195.000 tn/an.

ASSURANCE QUALITE Notre groupe a mis en place les normes suivantes :

ISO22000:2005: Système de gestion de la sécurité alimentaire. BRC : British Retail Consortium. IFS : Norme alimentaire internationale. ISO 9001:2008: Système de gestion de la qualité. ISO 14001:2004: Système de management environnemental.

POLITIQUE ENVIRONNEMENTALE Notre groupe a réalisé un investissement sans précédent et innovant dans le cadre d’économies d’énergie et de protection de l’environnement en mettant en place un système de traitement des eaux usées.

Réduction des émissions de dioxyde de carbone de 60%. Réduction de la consommation d’énergie de 70%.

NOTRE CLIENTELE :

Groupe Olympus-Tyras

L’authentique yaourt

Grec

Une expérience unique pour un goût unique

Le véritable yaourt Grec dans toute son

authenticité

Le savoir-faire Olympus

Le caractère unique du

yaourt Olympus

Yaourt Grec

Authentique Egoutté

Un processus d'égouttage traditionnel

Le savoir-faire Olympus

LAIT

100% LAIT FRAIS GREC

PROTÉINES (en poudre)

Le savoir-faire Olympus

Comment Olympus se différencie-t-il ?

3 kg de lait de vache

1 kg de lait de vache + protéines ajoutées

1 kg de yaourt Grec authentique égoutté

1 kg de yaourt dit “à la Grecque”

Quel est le

secret ?

L’égouttage traditionnel permet d’éliminer l’excès d’eau, le lactosérum liquide et le lactose !

Ceci rend le yaourt crémeux, moins liquide, avec plus de protéines et moins de glucides.

Son processus d'égouttage traditionnel

Son authenticité

Son goût riche

Son velouté

Sa texture épaisse et crémeuse

Le yaourt Grec OLYMPUS se distingue par : :

Le savoir-faire Olympus

Les avantages nutritionnels

par rapport aux yaourts dits

“à la Grecque”

Deux fois plus de protéines

Moins de glucides

Moins de lactose

Deux fois moins de sodium

Une source naturelle de calcium

Pourrait être considéré comme un « encas »

Le savoir-faire Olympus

Marché du yaourt : 7.100 tonnes pour £ 42 millions de ventes (prix au détail).

La part de marché des yaourts Grecs a augmenté de 30% en volume et de 43% en

valeur depuis 2011.

Le Yaourt Grec représente 11% du marché des yaourts.

Toutes les enseignes vendent le Yaourt Grec dans leurs magasins.

Conquête du marché Anglais

Olympus à l’international

Marché du yaourt : 4.500 tonnes pour 35 millions € de ventes (prix au détail).

Les exportations de Yaourt Grec vers l’Italie ont doublé entre 2008 à 2013, en valeur et

en volume.

Toutes les enseignes Italiennes ont le yaourt Grec représenté dans leurs magasins.

Conquête du marché

Italien

Olympus à l’international

Conquête du marché

Américain

Marché du yaourt : 400.000 tonnes pour USD$ 2,1 milliards de ventes (prix au détail).

Le yaourt Grec représente aujourd’hui 35% du marché américain en hausse de 30%

par rapport à l’année dernière (source: Bernstein Research).

Segment à croissance rapide : + 60% des ventes entre 2011 et 2012.

Toutes les enseignes américaines ont référencé le yaourt Grec dans leurs magasins.

Olympus à l’international

La gamme de produits

Olympus

Yaourt Grec authentique égoutté 10% de MG

Yaourt Grec authentique égoutté 2% de MG

Yaourt Grec authentique égoutté 0% de MG

• Disponible en : 150gr, 2X150gr, 1Kg, 5Kg

Fabrication traditionnelle grecque à la

passoire pour un produit final égoutté...

Yaourt Grec authentique nature

Nature

…avec morceaux de fruits

Grenade et Framboise Myrtille Fraise

Pêche Cerise

Sur un coulis de fruits...

Yaourt Grec authentique aux fruits

• Disponible en 150 g

Pêche

Myrtille Fraise

Miel Grec

Cerise

Yaourt Grec au miel ou aux fruits présentés en pots séparés

Split cup

Yaourt Grec authentique aux fruits

• Disponible en 150 g

Fromage Feta A.O.P.

Fromage de brebis faible en MG

Fromage Feta biologique

Fromage Feta A.O.P. sans lactose

Fromage Grec authentique et traditionnel au lait de

brebis et de chèvre

Fromage Grec traditionnel authentique au lait de brebis et de chèvre bio

Fromage adapté aux personnes intolérantes

au lactose

Le fromage traditionnel au lait de brebis et de

chèvre

Affiné durant plus de 6 mois en fûts de bois de

hêtre

Fromage Feta A.O.P

Fromage Feta A.O.P.

* Formats d'emballage pratiques (sous -vide,

barquette plastique)

* Disponible en blocs, tranches et cubes

Fromage Feta A.O.P.

Fromage blanc pour salade Grecque

Fromage traditionnel grec au lait de vache,

accompagnement parfait pour vos salades

Fromage blanc, réduit en matières grasses

Fromage traditionnel grec au lait de vache

Fromage blanc sans lactose

Fromage traditionnel grec au lait de vache, adapté aux personnes

intolérantes au lactose

• Formats d'emballage pratique

• Disponible en blocs, tranches et cubes

Fromage au lait de vache

Olympus yaourt Grec authentique égoutté

Olympus fromage Feta P.D.O.

Olympus fromage Féta P.D.O.

Olympus fromage à tartiner nature

Olympus fromage Feta biologique P.D.O.

Olympus fromage à tartiner aux olives vertes

Des produits récompensés

LOGISTIQUE

DESCRIPTION PRODUIT MG POIDS ORIGINE FORMAT

DLUO EN

JOURS PCS/CARTON

CARTON/COUCHE

COUCHE/PALETTE

CARTON/PALETTE

PCS/PALETTE POIDS

CARTONS POIDS

PALETTE

FETA P.D.O

FETA P.D.O EN CUBES 150 gr GR Barquette 180 16 8 11 88 1 408 2,4 211

FETA P.D.O 200 gr GR Sous-vide 180 10 28 11 308 3 080 2 616

FETA P.D.O 200 gr GR Sous-vide 180 20 11 8 88 1 760 4 352

FETA P.D.O BIO 150 gr GR Sous-vide 180 13 28 11 308 4 004 1,95 601

FETA P.D.O SANS LACTOSE 200 gr GR Sous-vide 180 10 28 11 308 3 080 2 616

FROMAGE BLANC AU LAIT DE VACHE

FROMAGE BLANC AU LAIT DE VACHE 200 gr GR Sous-vide 180 10 28 11 308 3 080 2 616

FROMAGE BLANC AU LAIT DE VACHE 900 gr GR Sous-vide 180 6 9 12 108 648 5,4 583

FROMAGE BLANC AU LAIT DE BREBIS

FROMAGE BLANC AU LAIT DE BREBIS 150 gr GR Sous-vide 180 13 28 11 308 4 004 1,95 601

FROMAGE BLANC AU LAIT DE CHEVRE

FROMAGE BLANC AU LAIT DE CHEVRE 150 gr GR Sous-vide 180 13 28 11 308 4 004 1,95 601

YAOURT GREC AUTHENTIQUE

YAOURT GREC AUTHENTIQUE 0% 150 gr GR Pot 45 6 16 28 448 2 688 0,9 403

YAOURT GREC AUTHENTIQUE 2% 150 gr GR Pot 45 6 16 28 448 2 688 0,9 403

YAOURT GREC AUTHENTIQUE 10% 150 gr GR Pot 45 6 16 28 448 2 688 0,9 403

YAOURT GREC AUTHENTIQUE 10% 1 kgr GR Barquette 45 6 9 11 90 594 6 540

YAOURT GREC AUTHENTIQUE AVEC DES FRUITS

YAOURT GREC AUTHENTIQUE 0% 150 gr GR Pot 45 6 16 28 448 2 688 0,9 403

YAOURT GREC AUTHENTIQUE AVEC DU MIEL EN POT DUO

YAOURT GREC AUTHENTIQUE AVEC DU MIEL EN POT DUO 0% 150 gr GR Pot 45 6 16 28 448 2 688 0,9 403

FROMAGE A TARTINER

FROMAGE A TARTINER NATURE 150 gr GR Pot 100 6 12 30 360 2 160 0,9 324

FROMAGE A TARTINER NATURE 1 kgr GR Barquette 100 6 9 11 90 594 6 540

FROMAGE A TARTINER AUX OLIVES 150 gr GR Pot 100 6 12 30 360 2 160 0,9 324

FROMAGE A TARTINER AUX OLIVES 1 kgr GR Barquette 100 6 9 11 90 594 6 540

FROMAGE A TARTINER AUX HERBES 150 gr GR Pot 100 6 12 30 360 2 160 0,9 324

FROMAGE A TARTINER AUX HERBES 1 kgr GR Barquette 100 6 9 11 90 594 6 540

Donnés logistiques

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EVIA FOODS Distributeur exclusif France

14 rue Lincoln 75008 Paris – France

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