Protéines

Lipides

Sels minéraux

Vitamines

Glucides(amidon)

Fibres alimentaires

BOUCHEBOUCHE: mastication

déglutition

Amylase salivaire

ŒSOPHAGEŒSOPHAGE: Le bol alimentaire descend par péristaltisme vers

l’estomac

T.M.

Commence la digestion de l ’amidon présent dans les patates

et dans le mais

T.C.

BRASSAGE ET MISE EN RÉSERVE

T.M.

LA PEPSINE

ACIDE CHLORHYDRIQUE

MUCUS

Commence la digestion des

protides

Active la pepsine et tue les bactéries

Protège l ’estomac de la pepsine

T.C.

Enzymes pancréatiques et intestinaux digèrent les éléments nutritifs ( glucides, protéines lipides) contenus dans les aliments ( blé

d ’inde, patates, bœuf haché) et les transforment en nutriments ( glucose, acides

aminés, acides gras et glycérol)

T.C.

Le bol alimentaire avance par

péristaltisme

T.M.

Les lipides sont émulsionnés par la bile

provenant du foie

t.m.

Absorption de glucose, acides aminés, acides gras et glycérol

(nutriments obtenus par la digestion des glucides, des protéines et des lipides)

Absorption des vitamines, des sels minéraux et de l’eau

Le bol alimentaire avance par péristaltisme

T.M.

Évacuation des fibres alimentaires et des

substances non digérées

Nous espérons que vous en savez plus maintenant sur le processus digestif assez complexe de notre corps comme vous pouvez le voir

sur cette image.