Promos - Juillet Août 2013
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M A G A Z I N E
juIllEt - Août 2013
VAlABlE Du 01 juIllEt Au 31 Août
action
spéciale
gambaslEs promos Du MoIs
DéstocKage en vianDe De boeuf surgelée. prix fous!
le bœuf Black Angus usA à votre carte Dès auJourD Hui…
action spéciale • Jambon italien • crème Debic• produits d’entretien Dipp
VIANDE DE Bœuf contrefilet d’irlande 12.50€/kg
entrecôte cuberoll d’irlande 13.50€/kg
filet pur bigard 2kg500+ 14.50€/kg
entrecôte australie 19.00€/kg
contrefilet australie 19.00€/kg
contrefilet charolais 13.90€/kg
contrefilet brésil 8.95€/kg
contrefilet espagne 8.25€/kg
VIANDE DE VEAu onglet 9.00€/kg
entrecôte 14.00€/kg
carré de veau 14.00€/kg
filet pur 21.00€/kg
filet d’anvers 10.90€/kg
rognon nettoyé 6.20€/kg
VolAIllEs Et lApINs suprême de pintadeau 10.50€/kg
filet de canard français 10.95€/kg
filet de canette 10.90€/kg
cuisse de lapin 225/275gr cartonde5kg 5.75€/kg
filet de lapin cartonde5kg 8.50€/kg
lobe de foie gras de canard 18.00€/kg
cuisse de poulet 1.65€/kg
aile de poulet 1.65€/kg
poulet 1kg200 2.45€/kg
DéstocKagevianDes et volailles surgelées
prix valables par carton
bonnes affaires
super prix
Contrefiletd’IrlandeCartonde+-15kg12.50€/kg
EntrecôteCuberolld’IrlandeCartonde+-15kg13.50€/kg
Leboeuf d’Irlande
surgelé
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La v i a n d e d e s é t o i l é sEntrecôteangusdryaged 31.50€/kgirlande
Viande avec maturation de minimum 21 jours en frigo sur carcasse!
prix valables à la pièce
Entrecôte de boeuf frais irlandais Angus Dry Aged
Entrecôte de boeuf frais irlandais Angus Dry Aged
Lapicanha à l’honneur
La
p
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an
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picanhadebœuf
origineIrlande10.00€/kg
prix valables à la pièce
la viande anti crise !
prix valables par carton
Charolais
Entrecôte 21.00€/kg
Contre filet 17.90€/kg
Certifié
Ecosse
Entrecôte “Cuberoll” 24.50€/kg
Filet pur 2kg200+ sans chaînette 29.90€/kg
Tâche noire nettoyée 12.95€/kg
Cœur aloyau nettoyé 14.90€/kg
Pointe à l’os 16.90€/kg
prix valables par carton
Salers
Entrecôte Pièce de +/- 6kg 24.00€/kg
Certifié
prix valable à la pièce
france
Filet pur Bigard 2kg à 2kg500+ avec chaînette
16.90€/kg
Entrecôte sélection Bigard 16.90€/kg
prix valable par carton
Irlande
Angus Baby Top (steak) 13.25€/kg
Angus entrecôte “Cuberoll“ 20.75€/kg
Angus contre filet 19.25€/kg
Cœur aloyau nettoyé 15.50€/kg
Filet mignon 18.25€/kg
Irlande angus
prix valables par carton
prix valables par carton
Leboeuffrais
prix valable à la pièceNOUVEAU
NOUVEAU
Viande avec maturation de minimum 21 jours en frigo sur carcasse!
Entrecôte Dry aged 31.50€/kg
Irlande DRY agED
ExcEptionnEl !
prix valable à la pièce
Entrecôte “Cuberoll“ 19.50€/kg
T Bone découpé 16.50€/kg
Contre filet 16.90€/kg
Entrecôte coupe française 14.50€/kg
Entrecôte avec os 14.90€/kg
Entrecôte baguette avec os 16.90€/kg
Onglet non nettoyé 9.90€/kg
Picanha 10.00€/kg
Bavette bœuf nettoyée 9.90€/kg
Filet pur 2kg200+ sans chaînette 27.50€/kg
Os à moelle découpé 3.10€/kg
Filet d’Anvers 10.90€/kg
Roti d’entrecôte ficèle 8.90€/kg
argentine
Entrecôte “Cuberoll” 17.50€/kg
Coeur de rumsteak 12.10€/kg
prix valables par carton
prix valables à la pièce
Contrefilet 12.90€/kg
Pelé 1 (steak) 10.50€/kg
Obus 14.90€/kg
Côte à l’os découpée 13.50€/kg
Tâche noire nettoyée 12.25€/kg
Carbonnade 7.50€/kg
Araignée 7.90€/kg
belgique BBB
uruguay
Entrecôte Grain Fed 17.50€/Kgprix valable par carton
prix valables à la pièce
Cuberoll 28.90€/kg
Contre filet 27.90€/kg
Filet mignon 18.50€/kg
Coeur aloyau sans filet mignon 13.95€/kg
Tâche noire 9.95€/kg
Pavé de tâche noire 12.00€/kg
uSa Black angus
Filet pur 31.90€/kgsans chaînette
Entrecôte 22.90€/kgPièce de +/- 4kg
Contre filet 21.50€/kgPièce de +/- 4kg
Cœur rumsteak nettoyé 13.90€/kgPièce de +/- 1kg500
T-Bone Steak 22.50€/kg5 côtes entier
australie
prix valables à la pièce
prix valables à la pièce
Entrecôte 59.50€/kg
australie WagYu
allemagne
Entrecote Simmenthal 19.50€/kg
prix valables à la pièce
Prix sPéciAl
nouveauté
Leboeuf frais
Black angus from usa
une vianDe plus tenDre plus ricHe en goÛt.la constance de ce produit s’explique par la sélection stricte des races de bétail. seul un nombre limité de races est utilisé, ce qui assure une qua-lité constante à la viande.
une totale conformité avec les normes européennes.toutes les viandes bovines exportées vers l’union Européenne proviennent d’animaux qui n’ont jamais été traités avec des stimulateurs de croissance. seule la viande de boeuf américaine provenant d’animaux élevés dans le cadre du programme des bovins non traités aux hormones (NHtC), entré en vigueur en 1999, peut entrer dans l’union Européenne.
Cuberoll28.90€/kg
Contrefilet27.90€/kg
filetMignon18.50€/kg
Coeuraloyausansfiletmignon
13.95€/kg
tâCHE NoIrE
Entière9.95€/kg
Enpavéousteack12.00€/kg
la vianDe De boeuf américaine, une expérience gastronomiQue uniQue.la viande de boeuf américaine provient de bovins nourris à l’herbe et qui, dans les mois précédents l’abattage, suivent un régime de céréales minu-tieusement équilibré. les animaux qui produisent la viande de boeuf destinée à l’uE ont été nourris aux céréales pendant un minimum de 100 jours.
une vianDe reconnue monDialement pour sa tenDreté et son goÛt.
les bovins nourris aux céréales, originaires des Etats-unis, pro-
duisent de manière constante de la viande de très grande qualité, dont la tendreté et la saveur la différencient nettement de la plupart des autres viandes.
entrecôtecoupefrançaise
ENtrECôtEfraîcheirlanDe15.50€/kg
la découpe à la francaise et le goût de la viande irlandaise
Aloyau deboeuffraisargentin AloyAu DE BoEuf
12.10€/kg prix valable par carton
pour votre lunch, le roti
d’irlande!rotId’entrecôtefraîs
bardé.Irlande-piècede+-5kg
8.90€/kg
Leveau frais
prix valables par carton
Carrédésossé 15.90€/kg
onglet 10.50€/kg
blanquette 7.90€/kg
filetd’anvers 11.50€/kg
filetpur 22.90€/kg
Tâchenoire 13.50€/kg
Entrecôterosé 17.00€/kg
Joue 11.00€/kg
Cervelledisponiblesurcommande3joursàl’avance
l’agneau frais d’Irlande
action
spéciale
prix valables à la pièce
Jarretd’agneau 9.60€/kg
Gigotd’agneaudésossé 11.70€/kg
filet D’agneau 25.00€/kg
Epauled’agneauavecos 6.95€/kg
de Nouvelle Zélande
prix valables à la pièce
couronne D’agneau 22.00€/kg
prix valable par carton
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Leporc fermier dupays
Couronnedeporc 9.50€/kg
filetpurdeporcsurgelé8.20€/kg
carton de +- 7 kg.
Carrédeporcdésossé5.50€/kg
carton de +- 10 kg.
spArE rIBs crusurgeléiqf
origineEspagne
Cartonde10Kg
4.50€/kg
carton de +- 7kg
lA VIANDE DE porC IBérIquE
plumaibericosurgelé 16.70€/kg
Secretoibericosurgelé 14.90€/kg
Carilladaibericosurgelé 12.30€/kg
Couronneibericofrenchrackssurgelé 16.95€/kg
Solomilloibericosurgelé 15.80€/kg
Comme son nom l’indique, le porc ibérique est élevé en Espagne, et il est aux yeux des nombreux chefs et gastronomes, la meilleure race de porc du monde. Il est semi-sauvage et vit essentiellement au sud-ouest de l’Espagne (en Andalousie, Estrémadure).
Traditionnellement, le “Cerdo Ibérico”, (c’est son nom Espagnol) est élevé quasi exclusivement en pleine nature. Ce porc semi-sauvage, à la soie noire si caractéristique, mène une vie sans-souci dans les forêts de chênes-lièges ou de chênes verts. Il se nourrit de glands, de graminée et d’herbes. Il peut parcourir de longues distances pour se nourrir, ce qui favorise le développement de sa fibre musculaire et son élevage en pâturages généreux fait que de la graisse précieuse est stockée dans la masse musculaire. Au final, la saveur de la viande de porc ibérique est persillée, onctueuse avec des notes de noisettes.
L a M E I L L E u r E r aC E d E p o rC d u M o n d E
-10%
-10%
prix valables par carton
le filet pur bigarD surgelé
action
spéciale
filetpurbigardCartonde+-15kg14.50€/kg
L’os à moelle deboeufdécoupédanslalongueuretprêtàl’emploi.Surgelé.Cartonde+-15kg2.95€/kg
action
spéciale
proDuit
à Haute valeur
aJoutée
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f Carpaccio deboeufsurgelé
carpaccio de boeuf prétranché surgelé boîtede12X80gr Cartonde8X(12X80gr)
12.50€/960gr
Hey man...this is the real usA burger!
LevéritableburgerdeboeuffromuSa
Surgelé10.50€/kgcarton de 40 x 150gr
prix valables par carton
Jarretd’agneau 8.50€/kg
Couronned’agneau4côtesSaratoga 16.95€/kg
Côted’agneausimple75mm 11.25€/kg
CouroNNE D’AGNEAu 17.00€/kg
rumsteaknettoyéd’agneau 12.50€/kg
filetd’agneau 18.90€/kg
EpAulE D’AGNEAu AVEC os 5.70€/kg
Cartonde+-10Kg
L’agneau surgelé
Minicouronnede
veau De lait
nouvelleZélandeSurgelé
alapièce 18.00€/kg
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rognon deveaunettoyé
SurgeléCartonde+-20Kg6.50€/kg
ris deveau coeur
SurgeléCartonde5à6Kg21.00€/kg
Lavolaillefraîche dupaysetd’ailleurs
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Suprêmedepintadeau 11.50€/kgCartonde32pces
Caille190/210gr 1.85€/pce Cartonde20pces
filetpoulets/ossousatmosphère 5.80€/kgCartonde5kg
Cuissedepoulet 1.85€/kgCartonde5kg
pouletcalibré1kg200 2.90€/kgCartonde8pces
CoucoudeMalines+/-1kg500 5.95€/kgCartonde4pces
Suprêmepouletpattenoirea/peau 11.50€/kgCartonde40à50pces
Coquelet450/500gr 5.90€/kgCartonde20pces
poussins450/550gr 5.85€/kgCartonde20pces
filetdedinde 6.25€/kgCartonde4X2,5kg
Lecanard fraisetsurgelé
MagretcanardMulard 10.90€/kg
Carton de 10kg
filetcanardfrançais 11.90€/kg
Carton de 5kg (+/- 15 pièces)
filetcanardfrançaissurgelé 10.95€/kg
Carton de 5kg net - Pièce de 280/360gr - Sous vide par 2 pièces
Cuissesdecanardcruessurgelées 4.95€/kg
Carton de 10kg (+/- 30 pièces)
Lefoie gras decanard
lobe de foie de canard cru 24.00€/kg
Origine Hongrie - qualité extra - prix à la pièce
foiegrasdecanardmi-cuitExcellence 39.90€/kg
100% morceau - qualité extra - prix à la pièce
foiegrasdecanard30%morceaux 28.00€/kg
Conserve de 1kg
Carton de 5X 1kg
Escalopedefoiegrascruesurgelée 26.50€/kg
Par carton de 10Kg 22.00€/kg
action
spéciale
filetdecanette surgelé
action
spéciale L
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Ca
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Cartonde5Kg
10.90€/kg
Iberico de Belotta jAMBoN D’ExCEptIoN***
Il ne doit pas être confondu avec le jambon
serrano, obtenu dans les mêmes conditions
et souvent aux mêmes endroits, mais à partir
de porc blanc. Le vrai terme pour désigner
cette race de cochon noir espagnol (qui
est le dernier cochon sauvage de pâturage
européen) est cochon Ibérique.
A partir de ces cochons sont fait différents
produits tel que le jambon ibérique, le
chorizo ibérique, le lomo ibérique, le sau-
cisson ibérique, la morcilla ibérique, ...
Les porcs ibériques sont élevés dans la
Dehesa, écosystème qui occupe le centre
ouest de l’Espagne (province de Sala-
manque, région d’Estrémadure et nord de
l’Andalousie). Cet espace naturel typique-
ment méditerranéen est composé de vastes
pâturages et principalement de chênes
verts et de chênes lièges. Leurs fruits, les
glands (bellotas), constituent l’alimentation
principale des cochons élevés en liberté
dans de vastes propriétés (fincas) et la
condition indispensable pour obtenir un
authentique jambon ibérique de bellota.
Pour avoir le droit à l’appelation Ibérique, les
cochons doivent avoir une pureté de race
d’au minimum 75 %.
Les jambons ibériques sont classés en trois
catégories :
• Le jambon ibérique de cebo: les cochons
ont mangé des herbes et des graines de
qualité ;
• Le jambon ibérique de recebo: les cochons
ont mangé des herbes et très peu de glands
(bellotas) ;
• Le jambon ibérique de bellota: les cochons
ont mangé des herbes et beaucoup de
glands (bellotas).
Ce dernier est le jambon ibérique pata
negra de plus haute qualité. Si vous cher-
chez à acheter un jambon ibérique pata
negra de qualité, vous devrez toujours
chercher le mot bellota.
JambonIbericodebellota59.00€/kg piècede+/-9kg
Àl’achatde2pièces55.00€/kg
le jambon Iberico de Bellotta est un jambon cru espagnol traditionnel tenant un rôle
prépondérant dans la gastronomie espagnole. Il est obtenu à partir
de porcs de race ibérique (cerdo ibérico), de couleur noire.
Lesjambons
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Ja
Mb
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S
Jambonitalienmec 7.25€/kg
Jambonparmevéritable 12.90€/kg
JambonSandaniele 13.50€/kgNOUVEAU
action
spéciale
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Leszakouskis ChaudS
action
spéciale
Imitationpincesdecrabepanées30 pièces (1kg)3.73€/kg
Mininems10 x 900gr 2.50€/900gr
MiniSamosa(triangleaucurry)10 x 900gr 2.65€/900gr
CrispyShrimps(crevettespanées)
12 x 1kg 8.20€/kg
orientalmix(4sortes) 20 x 600gr 9.90€/600gr
Scampifritti 10 x 1kg 7.60€/kg
prix valables par carton
Yakitoriorientalgrillé +-1kg 15.26€/kg
dimSumboeuf48 pièces(960gr) 7.50€/48p
dimSumChicken48 pièces(950gr) 7.50€/48p
dimSumporc48 pièces(960gr) 7.20€/48p
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CœurdeCabillaud180/200gr 7.45€/kgCartonde10x1kg
filetdeCabillaudatlantiquea/peau 7.25€/kgCartonde10kg
filetdepangasius170/220gr 3.45€/kgCartonde10x1kg
filetdeSaint-pierre200/300gr 9.50€/kgCartonde10x1kg
filetderougetbarbet60/80gr 10.80€/kgCartonde10x1kg
darned’Espadon200gr 12.50€/kgCartonde10x1kg
TubeCalamarpérou600/800gr 4.10€/kgCartonde8kg
Lespoissons surgelés
Lespoissons surgelésfiletdeSandre 10.50€/kg
Cartonde5kg
filetdepliemerdunordsanspeau 7.60€/kgCartonde10X1kg
filetdeThonsashimi 17.00€/kgalapièce
MédaillondeSoleauSaumon 5.95€/kgCartonde10x1kg
MédaillondeSole60/80gr 5.75€/kgCartonde5kg
filetdebarécailléavecpeau 11.00€/kgCartonde10x1kg
filetdeLotte100/200gr 5.95€/kgCartonde12x1kg
rouleaux(médaillon)depangasius40/60gr 3.50€/kgCartonde12X1kg
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action
spéciale Filet de Bar Méditerranée Ecaillé avec peau Filet de 8 à 120 grcarton de 10 x 1kg
11.00€/kg
LefiletdeBar
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action
spéciale Bar d’élevage entier surgelé Vidé et écaillé
6.90€/kg
LeBar
entier
LefiletdeBar
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soleMErdunord
action
spéciale
Filet de sandre surgeléEcaillé avec peau300/500grcarton de 5kg
10.50€/kg
Lefiletdesandre
sole Mer du nord surgelée de première qualité!400/500gr, nettoyée avec tête et sans peau. carton de 10kg.
19.50€/kg
par 2 cartons: 18.50€/kg
prix
imbattable
Lecalamar
surgelé
tubes de calamars du pérou 600/800grcarton de 8kg
4.10€/kg
Lefiletdesandre
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Lescroquettes artisanales
les nouvelles croquettes artisanales aux crevettes grises avec 40% de crevettes !
surgeléesBoîte de 24x65gr
5+1 gratuit
Lehomard
crusurgelé
Homard canadien cru uHp 500/550carton de 10 pièces9.88€/pièce
Homard canadien cuit surgelé à l’azote sous filetpièce de 396 à 455gr. label 400gr.carton de 12 pièces
7.50€/pièce
Lehomard
cuitsurgelé
Lesscampis
surgelésindividuels
ScampibTGdécortiquéscrus16/20
Cartonde10X1kg
10.90€/kg
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ScampibTGdécortiquéscrus51/60
Cartonde12X1kg
6.95€/kg
ScampivanaMEIeasypeel13/15
Cartonde12X1kg
9.90 €/kg
ScampibTGiqfeaumer16/20
Cartonde10X1kg
9.90€/kg
Lesscampissurgelés bTGblok
SC
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ScampibTGblokeaumer16/20
Cartonde10kg900
10.70€/kg
Ga
Mb
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Gambassurgelées
Gambas BtGbodYpEELEd21/25décortiquées
Cartonde12X1kg
8.50€/kg
Gambas BtGcruesentières16/20Cartonde10X1kg
8.40€/kg
gambas btg crues entières 8/12décortiquées
Cartonde12X1kg
13.25€/kg
Gambassurgelées
Gambas BtGcruesentières6/8Cartonde10X1kg
16.90€/kg
Gambas BtGcruesentières4/6Cartonde10X1kg
20.50€/kg
produits de la mer
CoquillesSaintJacques 19.50€/kgCarton de 10 x 1kg
10/20sanscorail
Langoustinescrues16/20 9.90€/kgCarton de 12 x 1kg
Langoustinescrues8/12 13.25€/kgCarton de 12 x 1kg
Langoustinescrues4/7 17.25€/kgCarton de 12 x 1kg
Ecrevisseàlanage 2.80€/500grCarton de 10 x 500gr
palourdescuitesdemicoquilles 4.95€/kgCarton de 12 x 1kg
Moulesdemicoquilles 5.95€/kgCarton de 12 x 1kg
nouvelleZélande
super
offre
ChairdeCrabepasteurisée 12.00€/BteBoîte de 454gr
Su
rG
EL
éfr
aIS
Chairdecrabedesneiges 12.20€/400grBoîte de 400gr
aC
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ravioles artisanalessurgelées
3+1
gratuit
raviole scampi curry vert coco
raviole saumon aneth
raviolerougetlégumesdusoleil
action
spéciale Pizza
TomatepassataCartonde6X3L 2.25€/3l
pulpedetomatebib10kg 6.70€/bib
Tomatepelée3lCartonde6X3L 2.25€/3l
Tomateconcassée5lCartonde3X5L 2.95€/5l
Cœurd’artichaut3lCartonde6X3L 7.67€/3l
quartierd’artichaut3lCartonde6X3L 6.90€/3l
Champignonshôtel3lCartonde6X3L 4.54€/3l
MozzarellarapéeCartonde12x1kg 4.30€/kg
Epauledd1erchoixs/couenne
piècede+/-6kg 4.25€/kg
Jambonitalienstyleparme
piècede+/-6kg 7.25€/kg
Jambondeparmevéritablepiècede6kg 12.90€/kg
filetanchoissaléCartonde12x800gr9.90€/800gr
Cr
èM
E
fr
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Ch
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crème culinaireuHt 18% présidentcarton de 6 x 1l 1.89€/l
crème fraîche uHt 35% présidentcarton de 6 x 1l 2.59€/l
Croquettes de pomme de terre
1.10€/kg Carton de 4 x
2kg500
action
spéciale
28/06/12
Les beaux jours arrivent ...
Gazpachoespagnolcarton de 6x1l
11.10€/carton ou 1.85€/l
sangria
Cubide15litres55.00€/cubi
pr
od
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TS
À
L
h
uI
LE produitsà
l’huile-15%
poivronsentierssoushuile1kg
10.84€/kg
Courgettesentranchessoushuile1kg
8.20€/kg
auberginesentranchessoushuile1kg
8.48€/kg
artichautsgrilléssoushuile1kg
11.40€/kg
IBlEA
p’titramatuellerosé75clCartonde6x75cl5.50€/bouteille
p’titramatuelleroséMagnum1.5L
Cartonde3x1.5L11.50€/magnum
PROPRIETAIRES RECOLTANTS
BRUNO LATIL, FILLE ET GENDRE
Domaine Ramatuelle
BRUNO LATIL, FILLE ET GENDRE
La
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R ele rosé de St-Tropez
Le P’tit RamatuelleGrenache, Cinsault, Carignan, Ugni BlancVin de Pays du VarFrance
Comment étaler en plus de trois mots ce “que du bonheur” qui me vient aux lèvres en dégustant cette bouteille? Comment vous dire le fruit, la fraîcheur, la finesse, le côté: grouille toi, prépare ton maillot et la crème solaire, le soleil est en train de refaire le plein, il ne devrait pas tarder à être là.
Bon, d’accord, je devrai vous parler de la région, des grillons qui stridulent comme des bêtes qu’ils sont d’ailleurs, soit dit en passant, ou de la propriété, des vignerons qui se cassent la tête, le dos et les mains, alouette, à élaborer cette cuvée, mais pour ça, il suffit d’un clic et pas de moi.
Par contre, c’est un peu faire soumonce au beau temps que de se faire un verre de ceci. Pour accompagner un loup grillé au fenouil, si vous avez peur des loups un petit chape-ron rouge pourrait à la rigueur faire l’affaire, mais c’est nettement moins populaire, il faut faire attention. Si vous n’aimez ni les uns, ni les autres, ruez-vous sur un Vitelo Tonato ou un truc du genre, frais, estival, méditer-ranéen, vous voyez ce que je veux dire. A boire dans l’année, frais mais pas glacé pour lui préserver au mieux ses qualités organo-leptiques.
E. Boschman
Produits à base de truffe Plantin
Produits à base de truffe Plantin
Implantée en provence depuis 1930, plANtIN sert aujourd’hui les meilleures tables en truffes et
en champignons sylvestres dans le monde entier.
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Château Minuty est un magnifique domaine de 75 hec-tares dominant le Golfe de Saint-Tropez. Il se compose de vieux cépages provençaux, tels que le Tibouren ou le Rolle.
Ces cépages méditerranéens traditionnels sont cultivés dans le plus grand respect de la nature, sans désher-bant ni systémique. Les sols sont travaillés mécanique-ment par des labours successifs et ne reçoivent que des amendements d’origine naturelle comme le fumier.
Le Château Minuty figure parmi les propriétés les plus renommées des Côtes de Provence et notamment dans le cercle très fermé des “Crus Classés”.
Les vins de Château Minuty se sont associés depuis de nombreuses années à la gastronomie française et ont obtenu à ce titre de nombreuses distinctions.
Les Rosés ont une robe franche et vive, un nez où se fondent des notes d’agrumes, d’abricot et de fruits secs. Leur puissance et leur longueur en bouche sont les caractères typiques des Rosés de Minuty. Ils se marient à merveille avec la cuisine légère de l’été.
M de MINuty
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festivalJuli / Juillet 2013
Zomer!L'été !
175JAAR PASSIEVOOR SMAAK
Collezione Italiana
Deegwaren / PâtesTagliatelle (3 kg)Fettucini All’Uovo (met eieren – aux oeufs) (2 kg)Maccheroni (kookstabiel – stable à la cuisson) (12 kg)
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Tomatenproducten – Produits de TomatesNapoletana (zak – poche) (3 kg)
Tomaten-Groentenproducten / Produits de Tomates-LégumesRatatouille (blik – boîte) (2,5 kg)-8%
-7%-12%Sauzen – SaucesQuattro Formaggi (1,365 kg)
Salades DressingsThousand Islands (1 l)Yoghurt – Yaourt (1 l)Thousand Islands (3 l)Yoghurt – Yaourt (3 l)
Sandwich & Salades 175ANS DE PASSION POUR LE GOÛT
Knorr SaladesTaboulé (625 g)
-6%
VinaigrettesSesam Soya (1 l)
Sandwich DelightKomkommer Dille – Concombre Aneth (1,5 kg)
-6%
-6%
Carte BlancheHeldere Gevogeltefond – Fonds Clair de Volaille (900 g) Visfumet – Fumet de Poisson (900 g)
-6%
175ANS DE PASSION POUR LE GOÛT KNORR
PROFESSIONAL
WORDT BINNENKORTDEVIENT BIENTÔT
Kruiden / Herbes
AromatStrooikruiding – Condiment en Poudre (1,1 kg)
-6%
PrimerbaGlace van Garnalen – Glace de Crevettes (360 g)Curry (340 g)Basilicum – Basilic (700 g)
-8%
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-8%Professional Basissauzen / Sauces de BaseGebonden Kalfsjus – Jus de Veau Lié (1 l)
Professional FondsKalfsfond – Fonds de Veau (1 l)
Professional Specerijenpurees / Purées d’ÉpicesLook – Ail (750 g)
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-7%
Pastabouillons / Bouillons en PâteGroentebouillon – Bouillon de Légumes (1,5 kg)Vleesbouillon – Bouillon de Viande (10 kg)
Supérieur Soepen / Potages SupérieurAsperge Crèmesoep – Crème d’Asperges (1,125 kg)Kippencrèmesoep – Crème de Volaille (1,1 kg)
Emmer / SeauBelgische Witloofsoep - Potage Belge aux Chicons (3 kg)
175JAAR PASSIEVOOR SMAAK
Soepen / Potages & Bouillons
Garde D’Or Kaassaus – Sauce Fromage (1 l)Witte Wijnsaus – Sauce au Vin Blanc (1 l)
Bindmiddelen / LiantsMaïzena Blanke Sausbinder – Liant Sauces Blanches (1 kg)
Gourmet Sauzen / SaucesHollandaise (1,12 kg)
Mix / MixesVoor Spaghetti – Pour Spaghetti (1,36 kg)
1-2-3 Basis-sauzen / Sauces de BaseDemi-Glace (10 kg)
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175ANS DE PASSION POUR LE GOÛT
Sauzen / Sauces Jus, Fonds & Roux
-6%
FondsVisfond – Fonds de Poisson (1 kg)
-7%
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-12% RouxBlanke - Blanc (20 kg)
ProfessionalCulinair – Culinaire (1 l)
-15%
festivalAugustus / Août 2013
Smakelijk!Smakelijk!Smakelijk!Smakelijk!Smakelijk!Smakelijk!Smakelijk!Smakelijk!Bon Appétit !
Sauzen / Sauces Jus, Fonds & Roux
Garde D’Or Provençaalse Saus - Sauce Tomate à la Provençale (1 l)Béarnaise Saus - Sauce Béarnaise (1 l)Maille Mosterd Saus - Sauce Moutarde Maille (1 l)
Gourmet Sauzen / SaucesChampignon (1,08 kg)
FondsBruine - Brun (1kg)
Kalfsfond - Fonds de Veau (1kg)
Mix / MixesVoor Stoofvlees - Pour Carbonnade (1,4 kg)
Afgeleide Sauzen / Sauces ElaboréesKerrie - Curry (1,4 kg)
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Roux Bruine - Brun (1 kg)Blanke - Blanc (10 kg)
-8%
-12%175ANS DE PASSION POUR LE GOÛT
175ANS DE PASSION POUR LE GOÛT
175ANS DE PASSION POUR LE GOÛT
Kruiden / Herbes
PrimerbaBouquet All'Italiana (340 g)Rode Pesto - Pesto Rouge (340 g - 700 g)
-8%
Carte BlancheBruine - Brun (900 g)Blanke Kalfsfond - Fonds de Veau Blanc (1 kg)
KNORR PROFESSIONAL
WORDT BINNENKORTDEVIENT BIENTÔT
-6%
Collezione Italiana
Deegwaren / PâtesPenne (3 kg)Parpadelle All’Uovo (met eieren – aux oeufs) (2 kg)
-8%
Tomatenproducten / Produits de TomatesTomatino (zak - poche) (3 kg)(blik - boîte) (4 kg)
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-12%
Kant-en-Klare Sauzen /
Sauces Prêts à l'Emploi
Arrabbiata (2,25 l)
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-8%Professional JusKalfsjus - Jus de Veau (1 l)
Professional FondsKippenfond – Fond de Volaille (1 l)
Professional Specerijenpurees / Purées d’ÉpicesCurry (750 g)
Gourmet Pastabouillons /
Bouillons en PâteKippenbouillon –
Bouillon de Poule (1 kg)
Poederbouillons / Bouillons en Poudre
AuthentiqueKippenbouillon – Bouillon
de Poule (900 g)
Supérieur Soepen / Potages SupérieurTomaten Crèmesoep - Crème de Tomates (1,25 kg)Belgische Witloofsoep - Potage Belge aux Chicons (1 kg)
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Soepen / Potages & Bouillons
-7%
PRODUCTEN IN DE KIJKER /PRODUITS COUP DE COEUR
ProfessionalClassique (1 l)
Phasewith Butter Flavour(0,9 l)
ProfessionalSolo Alu (2,5 kg)
ProfessionalClassique (1 l)
-15%-10%
Salade DressingsKnofl ook - Ail (1 l - 3 l)Caesar - César (1 l)Fijne Kruiden - Fines Herbes (3 l)
Sandwich & Salades
VinaigrettesFramboos - Framboise (1 l)
Sandwich DelightFijne Kruiden -
Fines Herbes (1,5 kg)
-6%
Assaisonnement pourTartare de Boeuf
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Fines Herbes (1,5 kg)
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Horaire D’ouverture:lundi de 7h30 - 12H30 et 13H30 - 15h30
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