Prof. Ph. Wieser EPFL/MTE-IML 2010
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1INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Prof. Ph. WieserEPFL/MTE-IML
2010
EPFL - Collège du ManagementOdyssea / CH - 1015 Lausanne INSTITUT INTERNATIONAL DE
MANAGEMENT POUR LA LOGISTIQUELausanne - Paris ÉCOLE POLYTECHNIQUE
FÉDÉRALE DE LAUSANNE
L’innovation dans la Supply Chain :de l’idée à la mise en œuvre
2INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Supply Chain & Logistique : histoire et succès
Ingvar Kamprad
Antoine de Jomini(1779-1869)
3INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Destruction Recyclage
Logistique inverse
Chaîned’appro. ENTREPRISE Chaîne de
distribution
Clients
Supply Chain & Logistique
Modèle d’entreprise
Flux physiques
Flux logiques
Flux financiers
4INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Flux physiques
Flux logiques
Destruction Recyclage
Logistique inverse
Chaîned’appro. ENTREPRISE Chaîne de
distribution
Clients
Flux financiers
Supply Chain & Logistique
Modèle d’entreprise
SI SI
SISISI
SISISISI
SISI
SI
5INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Fluxphysiques
Conséquences du cloisonnement des fonctions intra- & inter-entreprises
Mise en évidence par le «Beer Game»
Grossiste
Détaillant Client
Distributeur
Usine
Le «Beer Game» simule une chaîne logistique simplifiée allant du producteur au consommateurFlux
logiques
6INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
1 2 3 4 5 506 semaines
48
«Beer Game»
Input :Demande«Client»
LE JEU
Flux logiques entre partenaires
Flux physiques entre partenaires
Conséquences du cloisonnement des fonctions intra- & inter-entreprises
7INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Ordres placés par les différents acteurs
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49
Equipe 1
Semaines
Nom
bre
d’or
dres
Détaillant Grossiste Distributeur Production
0
20
40
60
80
100
120
0
20
40
60
80
100
120
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49
Equipe 2
«Beer Game»Résultats
Conséquences du cloisonnement des fonctions intra- & inter-entreprises«Bullwhip effect» - Effet «Forester»
8INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Ordres placés par les différents acteurs
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49
Equipe 1
Semaines
Nom
bre
d’or
dres
Détaillant Grossiste Distributeur Production
0
20
40
60
80
100
120
0
20
40
60
80
100
120
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49
Equipe 2
«Beer Game»Résultats
Conséquences du cloisonnement des fonctions intra- & inter-entreprises«Bullwhip effect» - Effet «Forester»
SI
9INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Flux physiques
Flux logiques
Destruction Recyclage
Logistique inverse
Chaîned’appro. ENTREPRISE Chaîne de
distribution
Clients
Flux financiers
Supply Chain & Logistique
Suivi-contrôleTraçabilité
SI
Partenariat
Partage
VMI
Différenciation retardée
10INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
La LOGISTIQUE …
Définition
Avant…
«Il ne faut pas vendre la peau de l’ours avant de l’avoir tué»
«Pourquoi tuer l’ours si l’on ne peut pas vendre sa peau»
Aujourd’hui…
• Simplifier• Eviter les attentes• Réduire les déplacements
Dynamique de l’objet ou du service utile
• Optimisation• Réactivité• Agilité• Résilience
Satisfaction du client (élément concurrentiel déterminant)
11INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Flux physiques
Flux logiques
Destruction Recyclage
Logistique inverse
Chaîned’appro. ENTREPRISE Chaîne de
distribution
Clients
Flux financiers
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS
Suivi-contrôleTraçabilité
SI
12INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 201012
Comment vous voyez votre villa
et …
votre banquier votre assureur votre percepteur
votre architecte
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS
13INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Flux physiques
Flux logiques
Destruction Recyclage
Logistique inverse
Chaîned’appro. ENTREPRISE Chaîne de
distribution
Clients
Flux financiers
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS
Suivi-contrôleTraçabilité
SI
R&D
Gouvernance
ERP…
Technologie
OrganisationOrganisation
RFID, QR Code, …
IT
MéthodologieSecurity management
Safety management
Quality management
Logistique/supply chain : contrainte d’innovation permanente
14INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Flux physiques
Flux logiques
Destruction Recyclage
Logistique inverse
Chaîned’appro. ENTREPRISE Chaîne de
distribution
Clients
Flux financiers
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS
Suivi-contrôleTraçabilité
SI
Projet GLOBEDébut 2000+3 Milliards €
IS/IT
1977Digital
immigrantsDigitalnatives
Bryner, IBM
Dès 2005, il est produit plus de
transistors que de grains de riz
15INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Soft : amélioration continueKaizen, Lean, TQM, 5S, Six Sigma, …
Hard : rupture technologique
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS
• Innovation technique• Innovation technologique• Innovation méthodologique• Innovation de gouvernance• Innovation organisationnelle• …
• Synergie des innovations• Cohérence des innovations• Homogénéité des innovations• Intégration des innovations• Partenariat dans les projets innovants
16INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
QR Code
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple
Mobile commerce
17INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple
18INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’un projet à forte rupture technologique (I)
19INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
PROJET «AVEA»
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’un projet à forte rupture technologique (II)
20INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’un projet à forte rupture technologique (II)
21INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Partenaires«demandeurs»
- transferts modaux- nouvelles applications- modification de processus
Marketing
EPFL - IML
DEMANDE
Partenaires«techniques»
Autorités politiqueset administratives
Aspects climatiques
Limitations météorologiques
Demande d’autorisation
Limitation de charges, de matières,de zones de survol
Conditionstechniques etéconomiques
Nouveauxbesoins
Certification
Limitation
- lois- règlements
ASPECTS LEGAUX
- caractéristiques techniques- performance- comportement- entretien, maintenance- infrastructure (sol)- entretien/maintenance- coût (investissement, maintenance)
OFFREPerception externe
Objet volant et (éventuelle) infrastructure au sol
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’un projet à forte rupture technologique (II)
Démarche
22INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Nouveaux besoinsNouvelles demandes
Transferts modaux
Nouvelle conception des produitsNouvelle mise en productionNouvelle logistique
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’un projet à forte rupture technologique (II)
Demande, utilisations potentielles
23INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Destruction Recyclage
Logistique inverse
Chaîned’appro.
ENTREPRISE Chaîne dedistribution
Clients
Flux physiques
Flux logiques
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS méthodologiques et organisationnelles
Prévision
tDonnées :• Tendance• Cycle(s), saisonnalité• Actions spéciales• Aléatoire
Modèle :• Tendance• Cycle(s), saisonnalité
Aléatoire
Ecart-Type
Impact direct sur :• Stratégie d’entreprise • Plan directeur• Gestion des stocks• Niveau de service
RISQUE
•Réactivité•Qualité•Agilité•Résilience
24INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Entreprise(assemblage)
MagasinsFournisseurs Distributeurs Grossistes
5 jours1 jour6-12 mois 1-3 jours5 jours
Croissance annuelle moyenne : > 10%
Niveau de service : < 30%
Stocks PF :
Action 1 (interne)
Action 2 (supply chain)
>90%Swiss made
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’innovation méthodologique et organisationnelle
SI
Prévision
t
25INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Entreprise(assemblage)
MagasinsFournisseurs Distributeurs Grossistes
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’innovation méthodologique et organisationnelle
Classification ABCDonnées «source» désagrégées
Prévision
t
Niveau de service : > 95%
Stocks PF :
Approche participativeValorisation de la connaissance des forces de ventes
26INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
compliqué
ou
Naturellement complexe ou artificiellement compliqué ?
Conception et déploiement d’un SI sanitaire unique et intégré à l’échelle d’un canton suisse (Etat du Valais)
du projet à la réalisation
de nature polémique
émotionnel
complexe Un système complexe doit être modélisé pour construire son intelligibilité
Un système compliqué peut être simplifié pour découvrir son intelligibilité
SystémiqueSupply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’innovation méthodologique et de gouvernance
27INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
SISI
SI
SI
SI SISI
SISI
SISISISI
SISI
SISI
SISI SISISISI
SISISISI
L’optimisation d’un sous-système conduit(souvent) à la sous-optimisation du systèmeL’optimisation d’un sous-système conduit(souvent) à la sous-optimisation du système
!!!!
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’innovation méthodologique et de gouvernance
28INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
UniqueHomogène
Cohérent
Global
Vis. spécifiquelocaleSI
UniqueHomogène
Cohérent
Global
Vis. spécifiquelocaleSISI
Réseau de soins
QUALITECOUT
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’innovation méthodologique et de gouvernance
29INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Réalité: centré sur l’établissement
Patient
Objectif: centré sur le patient
SI
Remarque
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’innovation méthodologique et de gouvernance
30INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
26 cantons et demi-cantons26 politiques et planifications sanitaires26xn systèmes d’informations sanitaires
7.7 Mio d’habitants (2008)
avec n très grand !
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’innovation méthodologique et de gouvernanceLe système de santé en SUISSE
31INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Statistiques suisses,OFS 2007
• coût de la santé en Suisse : environ 55 milliards CHF (7’250 CHF/hab/an)soit 10.6% du PIB (3ème pays au classement mondial derrière les USA et la F)
Le coût de santé en Suisse
Quotidien 24Heures, Lausanne
38 milliards € (5’000 €/hab/an)
Le système de santé en SUISSESupply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’innovation méthodologique et de gouvernance
32INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
L’Etat du Valais
• 300’000 habitants (2007)• 5’225 km2• Bilingue (français-allemand)
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’innovation méthodologique et de gouvernance
33INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
45 établissements pour personnes âgées (EMS)
9 hôpitaux «cantonaux» (subventionnés par le canton)
6 centres régionaux de soins à domicile (CMS)
Budget annuel de la santé publique: 450 MCHF / 310 M€
Le système de soins en ValaisSupply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’innovation méthodologique et de gouvernance
34INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
45 établissements pour personnes âgées (EMS)
9 hôpitaux «cantonaux»
6 centres régionaux de soins à domicile (CMS)19 centres locaux
Infrastructures de soinsPartenaires directs de l’étude
1’400 lits4’410 employés3’170 EPT
Etape 1 700 médecins privésEtape 3
13’500 «patients»403 EPT
2’700 lits2006 EPT
Etape 2
Le système de soins en ValaisSupply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’innovation méthodologique et de gouvernance
35INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Concept général
Serveurd’identité
DPI
Admin
Hôpitaux
DataWarehouse
Identifierunicité
SoignerGérerservice client
Suivre, contrôlerPiloterPlanifierAméliorer
indicateurs
Observatoirevalaisan
de la santé
StatistiquesIndicateurs
Informatisation des hôpitaux
On ne pilote, on ne gère et on n’améliore
que ce que l’on est capable de mesurer
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’innovation méthodologique et de gouvernance
36INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
0%
10%
20%
30%
40%
50%
Très positif Positif Moyen Plutôtdéfavorable Défavorable
Relations internes à l’hôpital et entre hôpitauxen fonction des différents corps de métiers
(médecins, infirmiers, pharmaciens, secrétariat, personnel technique, …)
65%90%
Enquête de satisfaction (mai 2005)
37INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
Très positif Positif Moyen Plutôtdéfavorable Défavorable
Médicaments
Impacts sur différents secteurs d’activités
59%82%
80%100%
Blocs opératoires
Enquête de satisfaction (mai 2005)
38INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
«Envisageriez-vous d’abandonner le DPI pour revenir au dossier papier ?»
NON 85%
OUI 15%
QUESTIONS :
«Considérez-vous que cette informatisation doit être étendueet appliquée à la médecine ambulatoire ainsi qu’aux EMS et CMS ?»
Partie germanophonedu canton
NON 100%
OUI 59%NON 15%
Sans avis 26%
Enquête de satisfaction (mai 2005)
39INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Informatisation, intégration des EMS/CMSSupply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’innovation méthodologique et de gouvernance
40INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
DPI
Admin
CMS / EMS
DPI
Admin
Hôpitaux
DataWarehouse
Observatoirevalaisan
de la santé
Serveurd’identité
1ère é
tape
, 200
1-20
052èm
e éta
pe, 2
005-
2011
• Budget : 3M€• Progiciels «du marché»paramétrés
Rapport 2002 !
3ème étape, 2009-2012 : Médecine ambulatoire et autres partenaires de santé
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS, exemple d’innovation méthodologique et de gouvernance
• Budget : 10M€• Progiciels «du marché»paramétrés
41INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
Flux physiques
Flux logiques
Destruction Recyclage
Logistique inverse
Chaîned’appro. ENTREPRISE Chaîne de
distribution
Clients
Flux financiersSI
• Approche systémique
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS, conclusion
Idée Mise en œuvre
42INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
• Approche systémique
Supply Chain & Logistique : INNOVATIONS, conclusion
Idée Mise en œuvre
• Domaines d’application• Partenariat, vision• Démarche projet, sponsor• Intégration au SI• Synergie des innovations• Formation
Applications high tech
pour innovations high tech ?
43INNOVACS : l’innovation dans la supply chain, de l’idée à la mise en œuvre Prof. Ph. Wieser, EPFL, 2010
EPFL - Collège du ManagementOdyssea / CH - 1015 Lausanne INSTITUT INTERNATIONAL DE
MANAGEMENT POUR LA LOGISTIQUELausanne - Paris ÉCOLE POLYTECHNIQUE
FÉDÉRALE DE LAUSANNE
MERCI DE VOTREATTENTION