Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème...

28
FT 15 : Formation : Synthèse dangers sanitaires 3 ème cat. .mam 01/01/2019 1 / Formation SANITAIRE SAVO: Édition 2019 Formateur: M.AME TSA SANITAIRE: Dangers sanitaires 3 ème catégorie Principaux DANGERS SANITAIRES 3 ème CAT.

Transcript of Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème...

Page 1: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

1 /

Formation SANITAIRE SAVO: Édition 2019

Formateur: M.AME TSA

SANITAIRE: Dangers sanitaires 3ème catégorie

Principaux DANGERS SANITAIRES

3ème CAT.

Page 2: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

2 /

Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie

Maladies gérées par des initiatives privées.

Pas de liste officielle.

Principales:

- Loque Européenne (bactérie)

- Ascophérose ou Couvain plâtré (champignon)

- Acariose (acarien)

- Les virus

- Septicémie (bacille) *

- Amibiase (parasites)*

- Intoxications… *

*non traité dans ce document

SANITAIRE: Dangers sanitaires 3ème catégorie

Page 3: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

3 /

LA LOQUE EUROPEENNE

Page 4: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

4 /

Description:

Maladie contagieuse du couvain

Agent causal principal:

• bactérie Melissococcuspluton ou M.pluton

Ne sporule pas

La loque européenne a un caractère de moindre gravité par

rapport à la loque américaine

Aussi appelée loque bénigne ou puante

Classée en Danger sanitaire cat 3

LA LOQUE EUROPEENNE

Page 5: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

5 /

Signes cliniques: Printemps et automne

Maladie du couvain ouvert

• couvain en mosaïque

• une odeur forte de putréfaction

• les larves ont perdu leur couleur nacrée

elles sont jaunâtres et brunâtres

• non filantes en faisant le test de l’allumette,

contrairement à la loque américaine.

LA LOQUE EUROPEENNE

attaque massive du couvain ouvert (position anormale et couleur jaunâtre des larves).

Des larves en début d'attaque, devenues ternes, avec parfois une petite zone jaune, qui s’étend…

(Des larves complètements effondrées. Les cellules contiennent une « bouillie bactérienne » dans laquelle des germes secondaires se sont développés.

Page 6: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

7 /LA LOQUE EUROPEENNE

Traitements:

Prévention

L’absence de médicaments peut avantageusement

être remplacée par des moyens prophylactiques :

Visite complète des colonies

- élevage reines / essaims artificiels sur souches nettoyeuses

- désinfection

- renouvellement des cadres

- utilisation de plateaux grillagés…

Si colonie faible, avec une forte infection : la brûler

La suppression de toute contamination passe par

la destruction pure et simple de la colonie.

Page 7: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

8 /

Conduite à tenir :

LA LOQUE EUROPEENNE

Page 8: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

9 /

L’ASCOPHEROSE

Page 9: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

10 /

Description: Ascophérose ou couvain plâtré

Maladie du couvain

Agent causal: Ascosphaera apis

2 formes végétatives

• Mycélium + et mycelium -

• Spores de couleur vert olive

Même processus de dissémination que la loque américaine

Les spores vont permettre la résistance à l’extérieur et la

dissémination du champignon.

• Les Myceliums ne résistent pas à l’extérieur

• Les Spores résistent

❑ 15 ans dans les larves momifiées

❑ 4 ans dans le milieu extérieur

❑ dans le miel sans aucune altération

ASCOPHEROSE: couvain plâtré

Page 10: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

11 /

Les signes cliniques:

Larves momifiées mycosées

Couvain plâtré en mosaïque Ne pas confondre avec pollen moisi

ASCOPHEROSE: couvain plâtré

Page 11: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

12 /

Mycose de cellule royale

Les filaments ne collent pas à la cellule

Mycose larve entourée d ’un amas cotonneux

de filaments qui occupe toute la cellule

On note aussi une forte humidité dans la ruche

Et des larves momifiées évacuées sur la planche d’envol

Les signes cliniques:

ASCOPHEROSE: couvain plâtré

Page 12: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

13 /

Causes favorisantes

• Froid & Humidité souvent fin avril, ruches près du sol

• Pillage, dérive, les erreurs de vol

• Faux-bourdons provenant d’une autre ruche

• Parasites: fausse teigne, guêpe

• Matériel apicole contaminé, non désinfecté

• Miel contaminé, utilisé en nourrissement

• Souches peu nettoyeuses

Prévention

• bonne hygiène au rucher

• réserves alimentaires en suffisance

• éviter les sources de contamination: miel, pollen, cadres, cire

d’origine inconnue

• faciliter la ventilation de la ruche en remplaçant les fonds en bois

par des fonds grillagés

• nourrir avec des sirops concentrés moins dilués (si nécessaire)

ASCOPHEROSE: couvain plâtré

Page 13: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

14 /

Traitement

Aucun traitement

Une colonie forte peut, seule, venir à bout de la mycose.

Aider en nettoyant les plateaux à l’eau bouillante additionnée d’un

peu d’eau de Javel.

Retirer les cadres contenant du pollen vieux et fermenté.

Placer les ruches dans une zone ensoleillée et ventilée.

Surélever éventuellement la ruche

Dans les cas plus rebelles, on peut appliquer un traitement

fongicide. Consulter le vétérinaire conseil.

ASCOPHEROSE: couvain plâtré

Page 14: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

15 /

L’ACARIOSE

Page 15: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

16 /

Description: L’acariose

Maladie contagieuse de l’abeille adulte

Agent causal principal: Acarien Acarapis Woodi

Le parasite ne peut pénétrer que dans les trachées des jeunes

abeilles

• Après 5 jours, les poils entourant l’orifice des trachées

l’empêchent de pénétrer, mais pas de ressortir

• Ils se nourrissent de l’hémolymphe de l’abeille après avoir

perforé la paroi trachéale

L’ACARIOSE

A.W dans une trachée

Page 16: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

17 /

Signes cliniques

Fin d’hiver et printemps :

– Dépopulation

– Envol pénible suivi de chute

– Abeilles traînantes incapables de voler

– Présence de cadavres

– Ailes tenues anormalement écartées

– Les abeilles à terre s’efforcent de grimper aux

brins d’herbe

Épuisées elles se réunissent en petits paquets

pour mourir souvent avec une aile presque perpendiculaire au corps

– Traces de diarrhées dues à l’impossibilité de voler

L’ACARIOSE

Page 17: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

18 /

Causes favorisantes:

L’ACARIOSE

• Hiver long, froid et humide

• Région de montagnes

• Pillage, dérive…

• Abeilles malades qui se trompent

• Essaimage

• Transhumance

Page 18: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

19 /

Traitements:

L’ACARIOSE

AUCUN médicament avec AMM

S’agissant d’un acarien, le traitement pour varroas peut être

efficace

►l’amitraze par fumigation (furet)

►Thymol en cristaux 2 à 3 applications à 7 jours d’intervalles

► Acide Formique

Page 19: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

20 /

LES VIROSES

Page 20: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

21 /

Description: Les virus

PRINCIPAUX VIRUS

Maladie du couvain et/ou des abeilles adultes.

Micro-organismes (de 20 à 350 nm).

Agents infectieux.

Parasite de cellules vivantes ce qui lui permet de se reproduire à

partir de son patrimoine génétique.

Une vingtaine de virus identifiés.

Souvent à l’état latent , se développent avec une cause favorisante

(ex. varroa)

Page 21: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

22 /

APV: Acute Paralysie Virus - Virus de la paralysie aigue

Maladie du couvain et des abeilles adultes

Fin d’été

En relation avec varroa

Attaque les tissus nerveux

Abeilles tremblantes puis traînantes

Ailes asymétriques,

Paralysie +++ mort

Couvain en mosaïque

Larves jaune clair à noir

PRINCIPAUX VIRUS

Aucun traitement

Détruire colonies trop faibles

Transvaser sur cires gaufrées et nourrir

Remplacer la reine

Lutter contre varroa

Page 22: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

23 /

SBV: Sacbrood Bee Virus ou COUVAIN SACCIFORME

Maladie contagieuse du couvain

Printemps

Sur couvain ouvert et operculé

Lié à forte infestation en varroa.

Transmission par les jeunes abeilles et l’alimentation

Couvain en mosaïque, opercules affaissées, percées (2).

Larves sèches en forme de sac (1).

Larves non adhérentes, non filantes.(3)

Liquide jaunâtre à brunâtre, écailles dures.

Aucun traitement

Conduite à tenir:

Eliminer les cadres touchés

Changer la reine, possible transvasement

Faire un apport en pollen

Lutter contre varroa.

Eviter pillage, dérive…

PRINCIPAUX VIRUS

(3)

Page 23: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

24 /

CBPV: Chronic Bee Paralysis Virus = Virus de la paralysie chronique ou Maladie noire

Maladie de l’abeille adulte.

Mois de mai, mal des forêts

S’attaque aux parois du ventricule et système nerveux.

Agitation, tremblements en tête de cadres

Amas d’abeilles mortes couleur noire brillante.

Ailes en croix.

Abeilles vivantes sans poils.

Vivantes empêchent les malades de rentrer.

Causes: confinement, hérédité, alimentation

Aucun traitement

Phénomène transitoire n’entrainant pas

systématiquement la perte de la colonie.

Eviter les surpopulations, l’hivernage sur miellat

PRINCIPAUX VIRUS

Maladie noire

Abeille âgée

Ne pas confondre

Page 24: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

25 /

Conclusion :

• Aucun traitement:

• Il faut donc jouer sur les causes

◊ Diminuer la pression de varroa

◊ Hérédité

◊ Changer la reine

◊ Éviter les carences en pollen

PRINCIPAUX VIRUS

Page 25: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

26 /TABLEAU RECAPITULATIF DES VIRUS

Page 26: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

27 /TABLEAU RECAPITULATIF DES VIRUS

Page 27: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

28 /Autres dangers et maladies à connaître

• La fausse teigne

• Vespa velutina CAT2 ( le frelon asiatique)

• Tropilaelaps* CAT1

• Aetina Tumida* CAT1 (le petit coléoptère de la ruche)

* Pas en France

Page 28: Principaux DANGERS SANITAIRES 19 3ème CAT. · 3 ème 19 2 / Rappel: Dangers sanitaires de 3ème catégorie Maladies gérées par des initiatives privées. Pas de liste officielle.

FT

15 :

Fo

rmati

on

: S

yn

thèse d

an

gers

san

itair

es 3

èm

ecat.

.m

am

01/0

1/2

019

29 /

MERCI DE VOTRE ATTENTION