Présentation soutenance

download Présentation soutenance

If you can't read please download the document

  • date post

    15-Nov-2014
  • Category

    Technology

  • view

    4.427
  • download

    3

Embed Size (px)

description

mont blanc dessert

Transcript of Présentation soutenance

  • 1. Soutenance destage dingnieurDploiement des bonnes pratiques dorganisation de lAtelier YtiDveloppement du systme de suivi de productionShurong LIU Promotion 2008/2010 15/09/2011

2. Plan de prsentation Introduction Prsentation de lentreprise Dploiement de bonnes pratiques dorganisation de lAtelier Yti Dveloppement du systme de suivi de production Conclusion 3. Introduction Un stage de 6 Mois Chez Mont Blanc Progrs permanent de lusine Encadr par responsable Mthode Deux sujets diffrents 4. Quelques mots sur Mont Blancfabrique et commercialise des crmes desserts lacts53 Millions dEuros(2010)161 personnesbase en plein cur des marais du Cotentin 5. Quelques mots sur Mont BlancCrme dessertDesserts CralesLait Concentr 6. Dploiement de bonnes pratiques Un investissement de 3.5 millions euros Un enjeu conomique important Un atelier trs automatise Une autre conception de management 7. Dploiement de bonnes pratiques Objectifs sassurer le bon droulement de production au dmarrage donner perspective damlioration continue faire de latelier un piloteMthode adopte: 5S et management visuelManagement Visuel: dfinir un environnement sappuyant sur des mthodes et des outils visuels 8. Dploiement de bonnes pratiquesMatrialisation des alles et emplacementAlle dans latelier Emplacement de paletteRangement fonctionnelArmoire conditionnementEtiquette sur larmoire Supports de document 9. Dploiement de bonnes pratiquesIndication des emplacements avec des rfrencesIdentification des signaux de surveillance du procdEntre tuis Machine tuyeuse Position des dcoupes dans le magasin Dosage de crme Machine Volpak 10. Dploiement de bonnes pratiquesProduction varietyLe placement de dpose de gourdesindiqu par le systme lumineux 11. Dveloppement du systme de suivide production 12. Droulement du projetAnalyse prliminaireAtelier Yti-- latelier pilote un nouvel atelier avec de forts enjeux pour lusine suivre sa performance lors de son dmarrage facile de mettre en place le systme Etat des lieuxDonnes deRelever Donnes sousSaisir DonnesExploiter Rapport deperformance format papierinformatique performance 13. Droulement du projetAnalyse fonctionnelleFonctionnalits attendues Suivre ltat de la production Archiver et visualiser lhistorique de performance Identifier les causes de non production Automatiser les traitement des donnes 14. Droulement du projetConception Structure gnrale du systme 15. Droulement du projetRalisation- Dfinition des aspects techniques Indicateur principale - TRSLes composants du TRS Source Afnor : Norme 60 182 16. Droulement du projetRalisation- Dfinition des aspects techniques 17. Droulement du projetRalisation- Dfinition des aspects techniquesMthode de la machine quivalente IN OUT M EquivalentTRS = Quantit OUT bonne / Quantit thoriqueTRS Moyen =TRS C1 x TRS C2 Quantit thorique=(temps requis temps darrts fonctionnels)*cadence*TRS obj 18. Droulement du projetRalisation- Construction du systme informatiqueChoix du logiciel: Microsoft ExcelLes lments principaux du systme: Feuille denregistrement Systme de transmission de donnes Exploitation de donnes 19. Droulement du projetRalisation- Construction du systme informatiqueFeuille denregistrement sert recueillir de lensemble desdonnes Automatiser le calcul Protger lcriture Contrler saisie numrique Ajouter un commentaire Scuriser les donnes 20. Droulement du projetRalisation- Construction du systme informatiqueSystme de transmission de donnes ralise la transmission automatique de donnes desaisie jusqu la base de donnes 21. Droulement du projetRalisation- Construction du systme informatiqueExploitation de donnes centralise et de valorise lensemble des donnes 22. Droulement du projetRalisation- Construction du systme informatique 23. Droulement du projetMise en serviceAccompagnement et formation Accompagnement des oprateurs et responsables delatelier Mise en place dun manuel dutilisation Mise en place du notice dutilisation 24. ConclusionUn stage enrichissantApports personnels Mettre en pratique de 5s et management visuel Amliorer de technique de communication Approfondir les connaissance sur la gestion de production Dcouvrir le mtier dingnieur de mthodeApports pour lentreprise Nouvelle comptence Nouvelle mthode de management Outil de suivi de performance