présentation grenade_

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    29-Jun-2015
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Grenade : histoire et recherche scientifiqueUsages traditionels millénaires• Médecine populaire• Mythologie (dieux grecs, fruit du Paradis)Etudes actuelles en cours• Protection contre les radicaux libres• Contre l‘inflammation (par ex. arthrite rhumatoïde)• Contre l‘athérosclérose, hypertension artérielle• Influence positive sur les cancers, particulièrement sur lecancer de la prostate• Publications scientifiques officielles > 250

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  • 1. "Fermentation bio-active parmicro-organismes probiotiques" Lefruit qui sinscrit dans la prvention dumuscle cardiaque,du systme cardio-vasculaireet de la prostate(claims) Dr J.-P. Curtay

2. " otre alimentation estNnotre mdicament"Hippocrates, 460-370 a.c.nLalimentation dans le cancer de la prostate Effet prventif des fruits et lgumes, mme sil nest pas clairement objectiv (Lw et al. 2007, conclusion de 33 tudes) Influence favorable dans lvolution de la maladie grce une nourriture riche en vgtaux (progression, survie) (Berkow et al. 2007, conclusion de 25 tudes) Effets plutt dcevants des prparations multi-vitamines (Lawson et al., 2007 surveillance des risques sur un chantillon de 300.000 personnes)Lingestion simultane des substances vgtales secondaires (fruits et lgumes) est plus efficace que celle de substances isoles (sous forme de vitamines). 3. Substances vgtales secondaires Pour la plante: protection contre les parasites et contre les dommages dus la lumire Pour lhomme: elles sont la meilleure protection contre le cancer et les maladies cardio-vasculaires Isoprnode -carotine (carotte), lycopne (tomate) Acide amins aliine (ail) Polyphnols vin rouge, th vert , Grenade 4. Grenade: histoire et recherche scientifique Usages traditionels millnaires Mdecine populaire Mythologie (dieux grecs, fruit du Paradis) Etudes actuelles en cours Protection contre les radicaux libres Contre linflammation (par ex. arthrite rhumatode) Contre lathrosclrose, hypertension artrielle Influence positive sur les cancers, particulirement sur le cancer de la prostate Publications scientifiques officielles > 250 5. Jus de Grenade Protection cellulaire Protection contre les radicaux libres Charge: prsence de radicaux libres Capture des radicaux libres(= molcule avec 1 lectron libre) Protection enzymatiqueRespiration cellulaire Facteurs externes: fumer, stress, mtaux lourds, inflammation, hyper-acidit, infections, forte exposition aux UVStressOxydatif 6. Jus de grenade capacit antioxydante Statut antioxydant total (SAT): Aprs une semaine (prise quotidienne de 50 ml de concentr de jus de grenade, ou de 250 ml de jus Test TEAC dilu): augmentation de 9% du SAT. pour dterminerLa capacit antioxydante Aprs 1 an: augmentation de 130%Aviram M et al.: Pomegranate juice consumption reduces oxidative stress, atherogenic modifications to LDL, and platelet aggregation: studies inhumans and in atherosclerotic apolipoprotein E-deficient mice. AmericanJournal of Clinical Nutrition. 2000; 71: 10621076. Aviram M: Pomegranate juice consumption for 3 years by patients with carotid artery stenosis reduces common carotid intima-media thickness,blood pressure and LDL oxidation. Clinical Nutrition. 2004; 23: 423433. Vin rouge Th vertJus de lixir degrenade grenade 7. Les processus inflammatoires sont la cause des maladies chroniques Inflammation aigu Inflammations chroniques = lessentiel de la rponse immunitaire = perturbations mtaboliques Inactivation des agents pathognes Infarctus du myocarde CicatrisationPathologies auto-immunesCancerRhumathismeDiabte mellitusAlzheimer" inflammation joue un rle tellement crucial dans Lnotre corps, quelle pourrait presqu tre dcritecomme une nouvelle formulation du mtabolisme."Prof. Dr. Bernhard Bhm, chercheur sur le diabte, Ulm 8. Processus inflammatoire Activation de linflammation: NF-KappaB = NF-KappaB les radicaux libres, dclenchement de la Cellulecascade inflammatoire les rayons ultraviolets, Noyau les facteurs de croissance, les cytokines virales, les antignes bactriens Actionde la protine NF-KappaBNoyauNF-KappaB Activation denviron 400 gnes inflammatoires et cancrignesIllustration de la cyclo-oxygnase, (TNF-alpha, IL-1, IL-6, IL-8)Inflammation 9. Le jus de grenade inhibe le processus inflammatoireNF-KappaBCelluleNoyauPolyphnols STOP! de grenadeLes polyphnols de grenade inhibent lactivation de la NF-KappaB et donc rduisentla raction inflammatoireLe jus de grenade attnue loccurence et la gravit de larthrite rhumatode (Shukla et al., 2008) 10. Les maladies cardio-vasculaires Dans nos socits: cause de mortalit N1 80% des infarctus pourraient tre vits par la prvention Processus rampant non dtect Facteurs de risque: fumer, surcharge pondrale, hypertonie, stress oxydatif, processus inflammatoire, malnutrition, diabte. 11. Athrosclrose la rouille silencieuse de nos vaisseaux Athrosclrose = modification oxydative et inflammatoire des vaisseaux avec stockage du LDL-cholestrol et inflammation cellulaire. Suites et consquence:Durcissement des paroisCalcificationsFragilit et rigidit des vaisseauxApparition de caillots dans le sang FissureLes cellules de la paroi vasculaireParoi du vaisseau blessLes cellules immunitairesGraissePlaquePlaquettesFibrine 12. Lathrosclrose limite notre qualit et dure de vieInsuffisance rnaleVaisseauxcalcifis Une jambede fumeur! 13. Athrosclrose facteurs de risque facteurs positifs Pas de sport ou sport intensifTraining modr quotidien Stress permanent, hyper-tension Se relaxer, bonne tension artrielle Nourriture trop grasse et carne, Nourriture riche en fibres vgtales Lacide gras omga-6Omga-3 acide gras Augmentation du LDL-cholestrol (poisson, huile de lin, colza) Instabilit de la paroi des vaisseaux Un taux lev de cholestrol HDL sanguins par manque de collagneVitamine C, E, Q10, slnium et dlastine Acide folique, Vitamine B6 und B12 HomocystineProtection cellulaire: substances v- Dgts cellulaires par les radicaux gtales secondaires issues des fruits libres (fumer)et lgumes, vin rouge (OPC, resvra- Processus inflammatoire chronique trol), th vert, et tout spcialement les polyphnols de grenade 14. Le jus de grenade: actions cur et vaisseaux 15. Effet sur lirrigation sanguine du muscle cardiaque Etude en double aveugle: 45 patients prsentent une maladie cardiaque type coronarien (Sumner MD et al.: Am J Cardiol. 2005; 96, 6: 810814)Groupe jus de grenade(pendant 3 mois chaque jour 50 ml de concentr ferment = environ 250 ml de jus):Amlioration de lirrigation sanguine du muscle cardiaque de 17% en charge(scintigraphie du myocarde)Rduction de moiti des crises dangine de poitrineGroupe de contrle: aggravation de 18%! 16. Le jus de grenade rduit les dpts graisseux de nos artres (athromes) Etude en double aveugle: 19 Patients, problmes coronariens (Aviram M; Clinical Nutrition. 2004; 23: 423433)Groupe jus de grenade (10 Patients):Rduction aprs 1 an des athromes graisseux de 35% amlioration de la circulation sanguineRduction de loxydation du cholestrol LDL de 90%Augmentation du statut antioxydant de 130% (SAT)Rduction de la pression systolique (21 mmHg = 12%)Groupe contrle (9 patients):Augmentation de lpaisseur de la paroi artrielle de 9%Le jus de grenade peut rduire le risque dAVC (accidents cardio vasculaire) de 50% 17. Le jus de Grenade est tout indiqu pour les diabtiques Etudes sur le diabte type II Protection des cellulesLes polyphnols sont lis au sucreRduction du cholestrol LDL oxyd de 56%Augmentation du L-gluthathion de 141%Pas dinfluence sur la glycmieRosenblat M, Hayek T, Aviram M; Atherosclerosis. 2006; 187, 2: 363371 Rozenberg O, Howell A, Aviram M; Atherosclerosis. 2006; 188, 1: 6876. Amlioration du mtabolisme du cholestrol Rduction du montant total du cholestrol et du cholestrol LDL Esmaillzadeh A, Tahbaz F, Gaieni I, Alavi-Majd H, Azadbakht L; Int J Vitam Nutr Res. 2006; 76, 3: 147151 Point dorgue: lElixir de Grenade en glule (GranaCor/GranaProsan) est totalement sans sucre suite au processus de fermentation bioactive 18. Cancer de la prostateCest le cancer masculin le plus rpandu et en constante progression(plus de 50.000 nouveaux cas chaque anne).Cela concerne 70% des septantenaires, 80% des octognairesMais seulement 3% des hommes meurent des suites de ce cancer(ex. statistiques allemandes, ministre de la sant www.destatis.de)Au stade prcoce, on constate une absence de symptmes,mais une surveillance active est ncessaire dans les formes habituellesde ce cancer mme si elles sont moins agressives.Lindicateur est le taux de PSA (marqueur tumoral dans lurine PCA-3).Facteurs de risques: surpoids, fumer, excs de viande, augmentation desandrognes et oestrognes like, stress oxydatif, inflammations chroniques. 19. Actions et effets anti-cancer 20. Etude phase-II de cancers de la prostate48 patients avec rcidives aprs opration ou radiothrapie240 ml de jus de grenade pendant 33 moisRponse positive chez 83% des patientsSrum des patients: inhibition de lacroissance des cellules du cancerEtude en phase III initie par le National Cancer Institut, en cours dans diffrents centres aux Etats-Unis;rsultats dfinitifs attendus en 2010. 21. Action hormonale Anti-andrognerduction de lexcs de formation des rcepteurs androgniques (ER) Effet dual sur le comportement oestrogniqueRcepteur oestrogne alpha (ER): favorise la croisance tumorale,Rcepteur oestrogne bta (ER): inhibe la croissance tumorale,Protge la structure osseuse. Les polyphnols de Grenade.Augmente probablement la concentration des 3-adiol,Qui activent alors la protection des ER (Jacob et Klippel, 2008)Inhibent les ER (Larrosa et al., 2006 ) 22. Cancer de la prostate hormono-rfractaires (Montgomery et al., 2008) AndrogneRcepteurs androgniques CholestrolILes andrognes favorisentla croissance du cancerIII Fabrication des andrognes partirCelluledu cholestrol ( testostrone like) Augmentation de la fabrication descancreuse rcepteurs androgniques Adaptation II Blocage hormonal peu dandrognes disponibles 23. Les polyphnols de grenade dans le traitement hormonal du cancer de la prostatePolyphnols de grenadeSTOP!Rduisent la fabrication de la sur-expression des rcepteurs andrognes(Malik et al., 2005; Hong et al., 2008).Rduisent la fabrication de la synthse enzymatique des oestrognes (Hong et al., 2008).Rduisent les cellules cholestrol-testostrone like. (Fuhrmann et al., 2005). pas de gurison, mais certainement une notable augmentation de la dure de vie 24. Bio-disponibilit des polyphnols Observations importantes au suj