Pour un cocktail épicé !
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POUR UN COCKTAIL ÉPICÉI ✔ LE PAPA DOBLE Le Papa Doble est un bar à cocktails unique à Montpellier. Dans un style ins- piré des ambiances new-yorkaises ou londoniennes, ses patrons ont déployé une super terrasse pour l’été. On craque pour une carte qui rassemble des pro- positions hyper créatives comme le Q- Cumber, le Blonde Bombshell ou le Watermelon wash à base de pastèque, le best-seller de la saison ! J’y vais avec : mes copines fans de Sarah Jessica Parker. Prix : cocktails de 7 à 10 €. ■ MONTPELLIER (34). 6, rue du Petit Scel. Tél. : 04 67 55 66 66. www.papadoble.fr ✔ LA SUITE BY UBA Un cadre noir et blanc hyper design, sous une lumière bleutée. On adore cette adresse pour son ambiance très hype, à quelques pas du port du Cap d’Agde. A côté de l’espace resto, on vient ici pour siroter une belle déclinai- son de cocktails, préparés autour du Redbull ou du Freixenet, un vin liquo- reux « made in Barcelona ». J’y vais avec : mes amis clubbeurs, avant de filer en boîte. Prix : cocktails de 7,50 à 9 €. ■ LE CAP D’AGDE (34). 46, rue de la Gabelle - place du Barbecue. Tél. : 04 67 26 35 05. www.lasuitebyuba.fr ✔ THE BLACK PEARL Sur le port Saint-Martin, la déco du Black Pearl est largement inspirée de celle des bateaux pirates, avec ses cor- dages, ses tonneaux et ses larges tablées de bois conviviales. On y sert un grand choix de cocktails comme le triple X (vodka, Malibu, fraise, ananas) ou le classique mojito à base de rhum agri- cole. On aime l’assiette de tapas, offerte à l’heure de l’apéritif. DE BANYULS-SUR-MER À LA GRANDE-MOTTE LANGUEDOC J’y vais avec : une copine fashionista pour admirer les défilés de mode orga- nisés le samedi. Prix : cocktails de 6 à 7 €. ■ LE CAP D’AGDE (34). Port Saint-Martin. Tél : 06 85 65 90 13. www.theblackpearl.fr ✔ CAPHARNARHUM Une péniche tout en couleur, amarrée sur les berges du Canal du Midi à Béziers. La spécialité de l’adresse, ce sont les cocktails à base de rhum comme le mojito ou les Ti punch bien frais. A l’heure de l’apéro, on adore profiter de l’ambiance relax en picorant une assiette créole sur le pont du bateau. J’y vais avec : mes potes musicos adeptes d’ambiances roots. Prix : cocktails à 6 €, rhum arrangé à 3 €. ■ BÉZIERS (34). Pont de Sauclières, avenue Joseph-Lazare. Tél. : 04 67 35 17 81. www.capharnarhum.info DR Davy Nerambourg, barmaid du Papa Doble à Montpellier, nous dévoile une recette de cocktail qui décoiffe. ✔ Q-CUMBER « SANS ALCOOL » Ingrédients : 60 g de concombre frais, 8/10 feuilles de menthe fraîche, 30 ml de jus de citron vert, 20 ml d’Elderflower Cordial (liqueur de fleur de sureau), 150 ml de jus de pomme trouble. ■ Préparation : piler le concombre et la menthe dans la base d’un shaker, remplir de glace et compléter avec le reste des ingrédients. Secouer fort et verser le mélange sans filtrer dans un verre de service. Décorer avec une rondelle de concombre et un brin de menthe fraîche. Servir avec une paille. iRecette expressi SUITE PAGE XII X ELLE RÉGIONS. 6 AOÛT 2010 Les pros du shaker font le show au Papa Doble. EL3371LROP08-10-12-14R 20/07/10 17:07 Page 3
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POUR UN COCKTAIL ÉPICÉI✔ LE PAPA DOBLELe Papa Doble est un bar à cocktails
unique à Montpellier. Dans un style ins-
piré des ambiances new-yorkaises ou
londoniennes, ses patrons ont déployé
une super terrasse pour l’été. On craque
pour une carte qui rassemble des pro-
positions hyper créatives comme le Q-
Cumber, le Blonde Bombshell ou le
Watermelon wash à base de pastèque,
le best-seller de la saison !
J’y vais avec :mes copines fans de SarahJessica Parker.
Prix : cocktails de 7 à 10€.■ MONTPELLIER (34). 6, rue du Petit Scel.Tél. : 04 67 55 66 66. www.papadoble.fr
✔ LA SUITE BY UBAUn cadre noir et blanc hyper design,
sous une lumière bleutée. On adore
cette adresse pour son ambiance très
hype, à quelques pas du port du Cap
d’Agde. A côté de l’espace resto, on
vient ici pour siroter une belle déclinai-
son de cocktails, préparés autour du
Redbull ou du Freixenet, un vin liquo-
reux « made in Barcelona ».
J’y vais avec :mes amis clubbeurs, avantde filer en boîte.
Prix : cocktails de 7,50 à 9€.■ LE CAP D’AGDE (34). 46, rue de la Gabelle - place du Barbecue.Tél. : 04 67 26 35 05.www.lasuitebyuba.fr
✔ THE BLACK PEARLSur le port Saint-Martin, la déco du
Black Pearl est largement inspirée de
celle des bateaux pirates, avec ses cor-
dages, ses tonneaux et ses larges tablées
de bois conviviales. On y sert un grand
choix de cocktails comme le triple X
(vodka, Malibu, fraise, ananas) ou le
classique mojito à base de rhum agri-
cole. On aime l’assiette de tapas, offerte
à l’heure de l’apéritif.
DE BANYULS-SUR-MER À LA GRANDE-MOTTE
LANGUEDOC
J’y vais avec : une copine fashionistapour admirer les défilés de mode orga-
nisés le samedi.
Prix : cocktails de 6 à 7€. ■ LE CAP D’AGDE (34). Port Saint-Martin. Tél : 06 85 65 90 13.www.theblackpearl.fr
✔ CAPHARNARHUMUne péniche tout en couleur, amarrée
sur les berges du Canal du Midi à
Béziers. La spécialité de l’adresse, ce
sont les cocktails à base de rhum comme
le mojito ou les Ti punch bien frais.
A l’heure de l’apéro, on adore profiter
de l’ambiance relax en picorant une
assiette créole sur le pont du bateau.
J’y vais avec :mes potes musicos adeptesd’ambiances roots.
Prix : cocktails à 6€, rhum arrangé à 3€.■ BÉZIERS (34). Pont de Sauclières,avenue Joseph-Lazare. Tél. : 04 67 35 17 81.www.capharnarhum.info D
R
Davy Nerambourg, barmaid du Papa
Doble à Montpellier, nous dévoile une
recette de cocktail qui décoiffe.
✔ Q-CUMBER « SANS ALCOOL »
Ingrédients : 60 g de concombre frais,
8/10 feuilles de menthe fraîche, 30 ml
de jus de citron vert, 20 ml d’Elderflower
Cordial (liqueur de fleur de sureau),
150 ml de jus de pomme trouble.
■ Préparation : piler le concombre
et la menthe dans la base d’un shaker,
remplir de glace et compléter avec
le reste des ingrédients. Secouer fort
et verser le mélange sans filtrer dans
un verre de service. Décorer avec une
rondelle de concombre et un brin de
menthe fraîche. Servir avec une paille.
iRecette expressi
SUITE PAGE XII
X ELLE RÉGIONS. 6 AOÛT 2010
Les pros du shaker font le show au Papa Doble.
EL3371LROP08-10-12-14R 20/07/10 17:07 Page 3
