Fiche technique n°10

POIS FOURRAGER

Implantation Date

de semis Rapidité de

développement Biomasse produite

Effets structurant pour le sol

Potentiel piégeage N

Destruction par le gel

Assez facile 100Kg/ha

Juillet – septembre + + + + + + + +

Bien adapté à l’alimentation des ruminants.

Caractéristiques

Post moisson.

Profondeur : 3-4 cm.

Semoir à céréales.

(Variétés d’hiver) RIF ASSAS ARKTA

90 à 100 jours.

Rendement potentiel

2 à 4 tonnes de MS/ha.

Aucun désherbage, ni traitement.

Tous types de sols. N 0 à 30 unités

Implantation

Désherbage et traitement

Sol Fertilisation

Exemple de variétés

Durée de végétation

(Source : réseau des Chambres d’Agriculture)

Valeurs alimentaires

Utilisations possibles

Ensilage immature.

Enrubannage.

Possibilité en foin, si suffisamment sec.

Production bovine

Fourrage très appétent, très riche en

Culture suivante

Culture suivante con-seillée

Orge de printemps.

Maïs.

Betterave.

Pomme de terre.

POIS FOURRAGER Fiche technique n°10

Production ovine

Fourrage très appétent, très riche en

protéines.

Impacts sur la culture suivante

Des phénomènes allélopathiques sont parfois

observés, très bon précédent cultural.

L’atout rendement d’un couvert sur la culture

suivante sera meilleur si l’interculture est pâturée

ou récoltée.

Pas d’éléments précis sur le pois fourrager cultivé en dérobée.

Associations possibles

Pois fourrager + Triticale + Avoine Brésilienne.

Pois fourrager + Avoine Brésilienne.

Pois fourrager + Triticale.

Pois fourrager + Avoine Brésilienne + Vesce

Commune.

Pois fourrager + Avoine Brésilienne + Trèfle

Blé escourgeon Effet positif

Orge de printemps Effet positif

Pois, fèveroles Déconseillé

Colza Risques : espèce hôte du Sclerotinia (risque faible si pas de production de sclérotes)

Maïs Effet positif

Betterave Effet positif

Pomme de terre Effet positif

Tournesol Risques : espèce hôte du Sclerotinia (risque faible si pas de production de sclérotes), gestion des repi-quages des plantes mal détruites

Lin Effet positif

Adaptation à la culture suivante (Source : Arvalis)

POIS FOURRAGER Fiche technique n°10

Résultats parfois décevants (levée difficile, pigeons…).

A éviter dans les rotations ayant du pois car multiplication d’Aphanomyces

(l'agent de pourriture précoce des racines du pois).

Précautions à prendre

En bref… Pois Fourrager Avec matériel en propriété

Semence Mécanisation (fuel + usure matériel)

Total

160 € ** 11€ 171 € /ha

* Estimation de coût pour un déchaumage à disque et une implantation avec semoir à grain

Si délégation des travaux (barème d’entreaide 2013)

Semence Mécanisation + fuel + main d’œuvre

Total

160 €** 73€ 233 € / ha

Coût d’implantation *

** 20 €/ha si semence auto-produite!

Après une sécheresse de printemps, implanter une dérobée fourragère peut pa-

raitre une évidence afin d’éviter l’achat de fourrages à prix fort. Mais en année nor-

male, est-il systématiquement intéressant d’intégrer une dérobée dans son sys-

tème?

Si la dérobée permet en effet de produire davantage de fourrages sur l’exploitation,

cette pratique n’est pertinente que si le système fourrager initial est cohérent.

Avant tout vérifier:

la cohérence entre le chargement et le potentiel fourrager de l’exploitation

le niveau de valorisation de l’herbe par rapport aux références

l’adéquation entre la valeur des fourrages et les besoins des animaux

Privilégier ensuite:

le pâturage tournant

la fauche précoce sur 40% à 50% de la surface en herbe

Une fois ces étapes mises en œuvres il peut être effectivement intéressant de diversi-

fier son système fourrager (dérobée fourragère, méteil…) si on le juge nécessaire.

Cependant, si les dérobées fourragères ont l’avantage de ne pas prendre la place de

cultures existantes, leur réussite est très dépendante des conditions météorologiques

et donc aléatoire. Aussi, il est prudent de ne pas reposer son système fourrager sur

une part trop importante de dérobées fourragères.

En système ovin, l’exploitation des dérobées par le pâturage est plus facile. Cette sou-

plesse d’exploitation rend la dérobée d’autant plus intéressante.

Avant d’implanter une dérobée fourragère …

Remerciements à la Chambre d’Agriculture de la Marne pour sa contribution au présent document