CATHERINE DUPIN

SAN

T

MAIGRIRAVEC LE RGIME

PALO

Aliments, recettes faciles, menus...

votre programme palo

en 7 jours6 euros Prix TTC France

ISBN 979-10-285-0126-6 illustration de couverture : valrie lancaster design : bernard amiardRAYON LIBRAIRIE : SANT

Pourquoi manger comme notre anctre du palolithique (

peu de choses prs !) ? Selon les experts, il est urgent de

rsister aux aliments industrialiss, car nos gnes ne les

reconnaissent plus. Notre organisme nous fait savoir que

nous devons ragir : problmes cardiaques, cancers, mala-

dies auto-immunes, diabte, obsit Adopter le rgime

palo, cest lassurance dun corps dpollu, nergis et plus

lger (oui, avec des kilos en moins).

MANGER SAIN, RESPECTER SES GNES : DCOUVREZ LE RGIME PALO MINCEUR !

Cather ine Dupin a d j c r i t ou cocr i t de nombreux l i v res dont Mes pet i tes recet tes

mag iques dtox ( Leduc . s d i t ions ) .

CESTMALIN

CATHERINEDUPIN

MA

IGRI

R A

VEC

LE R

GIM

E PA

LO

AVEC LE RGIME PALOMAIGRIR

Dans ce livre, apprenez manger, dormir et bouger palo !

Les recommandations pour une vie saine au quotidien.

La liste complte des aliments amis et de ceux fuir/

limiter.

Bouillons dos, Burgers, Poisson pan, Couscous,

Clafoutis, Bounty, Smoothies verts plus de 70 recettes

simples et gourmandes, revisites en mode palo.

Un programme complet en 7 jours, du petit-djeuner au

coucher.

CEST MALINPOCHE

CATHERINE DUPIN

SAN

T

MAIGRIRAVEC LE RGIME

PALO

Aliments, recettes faciles, menus...

votre programme palo

en 7 jours6 euros Prix TTC France

ISBN 979-10-285-0126-6 illustration de couverture : valrie lancaster design : bernard amiardRAYON LIBRAIRIE : SANT

Pourquoi manger comme notre anctre du palolithique (

peu de choses prs !) ? Selon les experts, il est urgent de

rsister aux aliments industrialiss, car nos gnes ne les

reconnaissent plus. Notre organisme nous fait savoir que

nous devons ragir : problmes cardiaques, cancers, mala-

dies auto-immunes, diabte, obsit Adopter le rgime

palo, cest lassurance dun corps dpollu, nergis et plus

lger (oui, avec des kilos en moins).

MANGER SAIN, RESPECTER SES GNES : DCOUVREZ LE RGIME PALO MINCEUR !

Cather ine Dupin a d j c r i t ou cocr i t de nombreux l i v res dont Mes pet i tes recet tes

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CESTMALIN

CATHERINEDUPIN

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Dans ce livre, apprenez manger, dormir et bouger palo !

Les recommandations pour une vie saine au quotidien.

La liste complte des aliments amis et de ceux fuir/

limiter.

Bouillons dos, Burgers, Poisson pan, Couscous,

Clafoutis, Bounty, Smoothies verts plus de 70 recettes

simples et gourmandes, revisites en mode palo.

Un programme complet en 7 jours, du petit-djeuner au

coucher.

CEST MALINPOCHE

Maquette: Sbastienne OcampoIllustrations: Fotolia et Corine Deltraz

2015Leduc.s ditions17, rue du Regard

75006Paris FranceISBN: 979-10-285-0126-6

ISSN : 2425-4355

Du mme auteur, aux ditions Leduc.sMes petites recettes magiques aux huiles essentielles, avec Danile Festy, 2015.Opration antistress, cest malin, avec Anne Dufour, 2015.Mes petites recettes magiques acido-basiques, avec Anne Dufour, 2014.La dtox, cest malin, avec Anne Dufour, 2014.Entraner sa mmoire, cest malin, avec Anne Dufour, 2014.lever des poules, cest malin, 2012.Le grand livre de lquilibre acido-basique, avec Anne Dufour, 2011.Mes petites recettes magiques dtox, avec Anne Dufour, 2011.

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Tlchargez La liste de courses de votre programme et la liste des aliments palo minceur (voir p. 192).

maigrir avec le rgime

palo

Catherine Dupin

5

Sommaire

TesT. Tes-vous palo? 7

Chapitre 1. le rgime palo en 20quesTions-rponses 13

Chapitre 2. manger palo: le guide praTique malin du dbuTanT 47

Chapitre 3. palo minceur Je commence mainTenanT! (pas pas facile pour Tous) 99

Chapitre 4. dfi palo minceur: le programme compleT en 7 Jours 127

Chapitre 5. mes receTTes palo super-faciles (eT Trop bonnes) 167

Table des maTires 187

7

TesT teS-vouS palo?

1. Au petit-dj, cestcaf ou tha. Pain +beurre +miel (0)b. Crales +lait (0)c. uf +saumon (2)

2. La toilette du matin cest:a. 1savon ou gel diffrent pour chaque zone

corporelle: 1shampooing, 1savon visage, 1gel douche pour le corps, un autre pour lhygine intime, puis de la crme hydra-tante pour le corps, une autre pour le visage, du maquillage (0)

b. 1shampooing-gel douche de supermar-ch pour tout et un lait hydratant pour tout (0)

Maigrir avec le rgiMe palo, cest Malin

8

c. 1gel douche neutre (en boutique dit-tique ou spcialise) pour tout et de lhuile vgtale pour nourrir la peau (2)

3. Pour aller au boulot cest:a. Les transports en commun avec, mine de

rien, 15minutes de marche au passage (1)b. La voiture ou le scooter (0)c. pied ou vlo (2)

4. Dormir cest:a. Facile et agrable, environ 6/7heures par

nuit (1)b. Et une petite sieste en journe sil y a

moyen (1)c. 8heures par nuit (2)d. Pas gagn (0)

5. Un repas type pour vous, cest:a. Viande, haricots verts, pain, portion de

fromage, yaourt, caf, eau (1)b. Salade verte, saumon, pinards, pomme

et fruits secs, caf, eau (2)c. Burger (=viande +pain), frites, brownie,

soda zro (0)

TesT Tes-vous palo?

9

6. Lactivit physique, cest:a. Beaucoup pendant les vacances, donc 2fois

dans lanne: au ski en hiver, la plage en t (0)

b. Un peu chaque jour, ne serait-ce quune heure de marche rapide en plus dune vie active (mnage, jardinage) (2)

c. Un peu chaque jour (comme en b.) et un peu plus chaque week-end (3)

7. Le meilleur accompagnement dune viande ou dun poisson:a. Des ptes (0)b. Un mlange de lgumes, type rata-

touille (2)c. Des pommes de terre et des pois (1)

8. Un bon snacking:a. Du chocolat noir et des amandes (2)b. Un fruit frais, par exemple une pomme ou

une banane (2)c. Un fromage blanc allg aux fruits (0)

9. Votre rythme de vie:a. Vous vous levez avec la lumire (sans

rveil) et vous couchez avec la nuit, grosso modo (2)

b. Vous vivez/travaillez la nuit (0)

Maigrir avec le rgiMe palo, cest Malin

10

c. Vous avez un rythme dans lanne (lev tt), un autre en week-end (grasses mati-nes) (1)

10. Quand vous avez mal la tte, ou mal au ventre, ou un autre petit bobo:

a. Hop ! des tirements (si migraine ou douleurs lies aux crispations), une marche dehors, une prise dair (2)

b. Hop! des huiles essentielles, des plantes, de lhomopathie (1)

c. Hop! un mdicament (0)

TesT Tes-vous palo?

11

Rsultats

De 0 6 Oh l l ! vous allez rellement transformer votre vie grce ce livre. Vous ne pourriez pas tre plus loign de la palo way of life, aussi, vous allez constater trs, trs vite la diffrence.

De 7 15 Vous tes dans la moyenne et avez un mode de vie OK sur certains points mais pas du tout OK sur dautres. Rsultat, vous narrivez pas perdre de poids malgr certainement des efforts que vous pensez louables, mais qui sont peut-tre contreproductifs. Le palo a srement beaucoup vous apporter, tant pour protger votre sant que pour retrouver la ligne.

De 16 21 On na pas grand-chose vous apprendre. moins que Et en tant dj palo, vous avez quand mme du poids perdre? Cest que certains fondamentaux ne sont pas respec-ts. Alors, finalement, peut-tre vaut-il mieux reprendre tout zro. Ou mme apprendre lcher du lest histoire dassouplir un peu les rgles, car figurez-vous que lon obtient les meil-leurs rsultats en tant moins strict. Si si! Ce livre va vous aider comprendre vos erreurs pour parvenir enfin votre but.

13

Chapitre 1

Le rgime palo en 20questions-

rponses

I l alimente tous les fantasmes: venu tout droit des USA, il protgerait de tout, notamment des maladies modernes (cancers, accidents cardiaques, maladies auto-immunes), ferait maigrir, rendrait les sportifs plus forts et per-formants, bref: nos anctres du palolithique auraient-ils compris davantage de choses que nous? Sur bien des points, il semblerait que oui, mme si, bien entendu, personne naimerait revivre cette poque. Le point sur le palo en 10questions/rponses.

Maigrir avec le rgiMe palo, cest Malin

14

1.CesT quoI le rgIme palo?

Le rgime palo, cest manger comme le faisaient nos anctres du palolithique, cest--dire il y a entre 3millions dannes (2,6exactement, mais cest du dtail !) et 10 000 ans avant aujourdhui. a remonte Une poque o, grosso modo, lhomme mangeait ce quil trou-vait, donc beaucoup de vgtaux (ctait le plus facile cueillir et consommer), des ufs (fac