Plat du jour - patarageneve · ต้มยํากุ้ง Soupe de crevette épicée à la...

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"A la Découverte de la Thaïlande" "Discovering Thailand" 95.- par personne servi à partir de 2 personnes 95.- per person, served for a minimum of 2 persons สะเต๊ะไก Brochettes de poulet satay Chicken Satay sauce แสร้งว่าหอยเชลล์ Noix de Saint-Jacques poêlées dans une sauce aux épices, citron vert, piment, ! citronnelle, menthe fraîche et échalote Pan seared king scallops in a spicy lime, lemongrass, fresh mint and shallot sauce สมตํา ! Salade de papaye verte Green papaya salad ขนมจีบ Raviolis vapeur à la chair de crabe au crevette et poulet Steamed crabmeat with prawn and chicken dumplings. ไกผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Poulet au noix de cajou Chicken cashew nut ปลานึ่งมะนาว ! Filet de Bar à la vapeur au citron vert et piment Steamed seabass in a light lime and chilli sauce แพนงกุ้ง ! Crevettes au curry panang Panang curry with Prawns ผัดผักรวม Légumes sautés à la sauce d'huître Garden vegetables sautéed in oyster sauce ข้าวหอมมะลิ Riz jasmin à la vapeur Steamed jasmin rice ไอศครีมผลไม้สด Mangue fraich et boule glace de coco Fresh mango and coco nut ice cream Contient de oléagéineu www.patara-geneve.ch Service et TVA inclus / Service and VAT included

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"A la Découverte de la Thaïlande" "Discovering Thailand"

95.- par personne servi à partir de 2 personnes95.- per person, served for a minimum of 2 persons

สะเตะไก Brochettes de poulet satayChicken Satay sauce

แสรงวาหอยเชลล

Noix de Saint-Jacques poêlées dans une sauce aux épices, citron vert, piment, ! citronnelle, menthe fraîche et échalote

Pan seared king scallops in a spicy lime, lemongrass, fresh mint and shallot sauce

สมตา ! Salade de papaye verteGreen papaya salad

ขนมจบ Raviolis vapeur à la chair de crabe au crevette et pouletSteamed crabmeat with prawn and chicken dumplings.

◆ ◆ ◆ ไกผดเมดมะมวงหมพานต ● Poulet au noix de cajou

Chicken cashew nut

ปลานงมะนาว ! Filet de Bar à la vapeur au citron vert et pimentSteamed seabass in a light lime and chilli sauce

แพนงกง ! Crevettes au curry panangPanang curry with Prawns

ผดผกรวม Légumes sautés à la sauce d'huîtreGarden vegetables sautéed in oyster sauce

ขาวหอมมะล Riz jasmin à la vapeurSteamed jasmin rice

◆ ◆ ◆ ไอศครมผลไมสด Mangue fraich et boule glace de coco

Fresh mango and coco nut ice cream

● Contient de oléagéineu

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entrées - starters

ขนมจบปกงและไก Raviolis vapeur à la chair de crabe au crevette et poulet 24.-Steamed crabmeat dumplings with prawn and chicken

สะเตะสองสหาย • Duo de satays de suprême de poulet et crevettes 25.-Duo of chicken and prawns satays

ปอเปยะทอดรวม • Duo de rouleaux de printemps croustillants aux crevettes et légumes 27.-Duo of crispy spring rolls of prawn and vegetables filling

ออเดรฟภทรา (สาหรบ 2 ทาน) • Assortiment de délicatesses Patara (deux personnes min.) 34.- par

Raviolis vapeur à la chair de crabe au crevette et poulet, personne

Rouleaux de printemps croustillants aux légumes,Brochettes de poulet sauce satay et salade de papaye verte

• Assortment of Patara's delicacies (served for 2 persons min.) 34.- per Steamed crabmeat dumplings with prawn and chicken, chicken satay person

vegetables crispy spring rolls and green papaya salad.

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salades - salads

ยาเนอยางมะนาว !

Salade de boeuf grillé dans une vinaigrette épicée au citron vert et aux herbes fraîches 29.-Grilled beef salad in a spicy lime dressing with fresh herbs

สมตา ! Salade épicée à la papaye verte 22.-Spicy green papaya salad

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plats principauxpoissons et crustacés - fish & seafood

ปลากะพงนงมะนาว ! Filets de bar à la vapeur au citron vert et piment 42.-Steamed seabass fillets in a light lime and chilli sauce

แกงเขยวหวานก งและหอยเชลล ! ! Cigales de mer et noix de Saint-Jacques poêlées au curry vert 49.-Rock lobster and scallops fried in green curry

แกงค วสบปะรดกง • Crevettes géantes sauvages au curry rouge et ananas frais 49.-Giant wild-catch sea-prawns in red curry with fresh pineapple

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plats principaux - main courses viandes et volailles - meat & poultry

ไก-กง ผดเมดมะมวง • Poulet et crevettes sautés aux noix de cajou et oignons fanes 42.-chicken and shrimps sautéed with cashew nuts and spring onions

แกงเขยวหวานไกบาน ! ! Suprême de poulet au curry vert et basilic doux 35.-Chicken green curry with sweet basil

เนอยางพะแนง ! Filet de boeuf grillé au curry panang 47.-Grilled beef fillet in panang curry

แกงเผดสามเกลอ (สาหรบ 2ทาน) แกงกะหรกง !

Trio de currys traditonnels - crevettes sautés au curry jaune, Bœuf grillé au curry vert et émincé de poulet au curry panaeng

47.- par personne/person

แกงเขยวหวานเนอยางServi avec riz au jasmin et et riz complet

แกงแดงไกยอดมะพราว

เสรฟพรอมขาวหอมมะล

ขาวใบเตยและขาวกลอง

Trio of traditional curries - yellow curry with prawns, Beef in a green curry and chicken in a panaeng curry

Minimum 2 personnes/persons

Served with jasmin rice, pandan rice and brown rice

Bœuf, veau et poulet d'origine suisse et canard d'origine française Beef, veal and chicken from Switzerland and duck from France

Agneau d'origine Irlandaise ou de Nouvelle-ZélandeLamb from Ireland or New-Zealand

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légumes - vegetables

ผกบงไฟแดง ◆ Cresson thaïlandais sauté au wok 21.-Stir-fried thai watercress

กระทงกรอบกะเพราผกรวม ◆ Choix de légumes sautés à la sauce piment basilic 19.-Stir fried mixed vegetables with a chili basil sauce

soupes - soups ตมยากง ◆ Soupe de crevette épicée à la citronnelle et cœur de cocotier 21.-

Traditional thai prawn soup with lemongrass and coconut heart

ตมขาอกไก Soupe de lait de coco au poulet, galanga et champignons 19.-Chicken tenderloin in coconut galangal soup with mushrooms

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nouilles - noodles

เสนจนทรผดไทยกง • Traditionnelles nouilles de riz " Phad Thaï " sautées aux crevettes géantes 37.-Traditional " Phad Thai " fried rice-noodles with king prawns

เสนจนทรผดไทยไก • Traditionnelles nouilles de riz " Phad Thaï " sautées au poulet 35.-Traditional " Phad Thai " fried rice-noodles with chicken

ผดซอว • Nouilles de riz sautées "Phad Si iew " à la sauce soja et brocolis thaïlandais ( V.) 25.-Stir-fried rice noodles "Phad Si iew " with soja sauce and Thai brocoli

riz - riceขาวผดป Riz sauté au crabe 25.-

Stir fried rice with crab

ขาวกลองผดผก • Riz complet sauté aux légumes ( V.) 19.-

Organic brown fried-rice with vegetables

ขาวหอมมะล Riz jasmin à la vapeur 3.-

Pineapple prawns fried-rice

ขาวกลองงอก Riz jasmin complet à la vapeur 3.50

Steamed Wholegrain Jasmine Rice

ขาวกลองงอก Riz jasmin à la vapeur parfumé au coco 3.50

Steamed jasmin rice flavored with coconut

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entrées végétariennes - starters vegetarians

สมตา ! Salade épicée à la papaye verte 22.-Spicy green papaya salad

ปอเปยะทอด • Rouleaux de printemps aux légumes 23.-Crispy golden fried vegetable spring rolls

ตมขาเหด Soupe au lait de coco avec tofu, champignons et galanga 17-Coconut galangal soup with tofu and mushrooms

สะเตะเตาห-เหด • Assortiment de satay de tofu et champignons grillés 24.-Assortment of grilled tofu and mushrooms satay

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plats végétariens – main vegetarians

แกงเขยวหวานผก ! ! Curry vert de légumes au basilic thaïlandais 27.-Assorted vegetables green curry with sweet basil

แกงค วมะเขอ • Aubergines dans un onctueux curry jaune 27.-Smooth eggplant yellow curry

แกงแดงเตาห ! Curry rouge de tofu 27.-Tofu in red curry

เตาหผดกะเพรา ! ! Tofu sauté au basilic thailandais 25.-Stir-fried tofu with thai basil

เสนจนทรผดไทยผก • Traditionnelles nouilles de riz "Phad Thai" sautées aux légumes 25.-Traditional " Phad Thai " fried rice-noodles with vegetables and cashew nuts

ผดซอว • Nouilles de riz sautées "Phad Si iew " à la sauce soja et brocolis thaïlandais 25.-Stir-fried rice noodles "Phad Si iew " with soja sauce and Thai brocoli

ขาวกลองผดผก • Riz complet sauté aux légumes (without egg) 19.-Organic brown fried-rice with vegetables (sans œuf)

ขาวหอมมะล Riz jasmin à la vapeur 3.-Steamed jasmin rice

ขาวกลองงอก Riz complet jasmin à la vapeur 3,50Steamed organic jasmin brown rice

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desserts - desserts

ขาวเหนยวมะมวง Mangue de Thaïlande parfumée et riz glutineux au lait de coco 17.-Thai sweet fragrant mango with coconut sticky rice

สลดผลไม Salade de fruits exotiques dans une infusion d'épices 18.-Fresh exotic fruit salad in a spices infusion

ไอศครมรวม Trio de crèmes glacées aux parfums d’Asie 16.-Thé rouge thaï, sésame noir grillé, gingembre et gingembre confitAssorted asian flavours ice cream Red Thai tea, toasted black sesame, ginger and crystallized Ginger

ไอศครมผลไมรวม มะมวง Assortiment de sorbets aux parfums d'Asie 15.- มะนาว,สบปะรด,มะพราว mangue, ananas, fruit de la passion, litchi, citron vert.

Assorted sorbets with Asian flavours Mango, pineapple, passion-fruit, lychee and lime.

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Informations et les origine des produits

origine du bœuf, du veau et du poulet : suisse,origine du canard : française

origine de l'agneau : irlandaise ou de nouvelle-zélande (Peut avoir été produit(e) avec des stimulateur non hormonaux, tel que les antibiotique)Lamb from Ireland or New-Zealand (Might have antibiotics)

origine du thon : pêche à la ligne en océan-indien (albacore)

origine du bar : grecque et française, origine de la daurade: françaiseSeabass: from France or Greece, Sea Bream from France.

Origine du crab royale : pêché au casier en fao 27(atlantique nord est)

Origine des noix de saint-jaque : atlantique fao 21

Origine des crevettes : nigeria fao 34 et atlantique sud-ouest fao 41

"Nous vous donneons volontiers des informations détaillés sur la présence possible d'allergènes dans les plats du menu. En cas d'allergie ou d'intolérance, veuillez-vous adresser à notre personnel qui vous renseignera volontiers."

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boutique - shop

bougies - candles Bougie senteur rond petit 57.-Small round scented candle

Bougie senteur rond Grand en verre teinté 200.-Scented candle round large tinted glass

ustensiles - ustensils Tablier violet PATARA 30.-PATARA purple apron

Réchaud et Caquelon 100.-Stove and caquelon

Pilon + mortier (grand) / boome 50.-Pestle + mortar (large) / boome

vins - wines Blanc Thaï 43.-Thai white wine

Rosé Thaï 43.-Thai pink wine

Rouge Thaï 43.-Thai red wine

vins - wines Chocolat 100gr 22.-Chocolate 100gr

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Vins de Thaïlande – wines from ThailandLes vins de Monsoon Valley proviennent des vignobles de Hua Hin. Elaborés par une jeune vigneronne de talent, Kathrin Puff, et son équipeà la Siam Winery, ils font appel aux valeurs traditionnelles tout en utilisant des techniques de pointe. En voici quelques exemples à découvrir :

au verre de 12,5cl 75cl

Monsoon Valley Colombard (Blanc) 9.- 2015 65.-

Monsoon Valley White Shiraz (Rosé) 9.- 2015 65.-

Monsoon Valley Shiraz (Rouge) 9.- 2015 65.-

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Nos MagnumsChampagne

Ruinart Champagne 520.-Blanc de blanc

Vins BlancsJohanniter 2015 Canton de Genève 165.-Domaine la capitaine

Sancerre blanc 2018 Vallée de la Loire 170.-La Chatellenie

Vins Rouges

Primitivo di manduria 2017 Italie, Protetta 130.-Masseria pietrosa

L'Abeille de fieuzal 2013 France, Bordeaux 159.-Pessac léognan

Crozes Hermitage 2018 France,Côte du Rhône 140.-Beaumont

Vins Rosés

Château Les Valentines Côtes de Provence 150.-

Château de Selle, Domaine ott Côtes de Provence 240.-Cœur de grain 2015

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Champagnes – champagnes75 cl

Champagne Brut Blanc Barons de Rothschild SA 150.-

Champagne Extra Brut Blanc Barons de Rothschild SA 199.-

Champagne Extra-Brut Jaquesson SA 200.-"Cuvée 741"

Champagne Brut rosé Delavenne père et fils SA 140.-"Grand cru"

Champagne Brut Deutz SA 125.-

Champagne Brut Rosé "Grand Rosé" Gosset SA 159.-

Champagne Brut Blanc"Grand Millésime" Gosset 2004 235.-

Champagne Ruinart"Blanc de blanc" Ruinart SA 285.-

Champagne Brut BlancCuvée "Cristal" Louis Roederer 2005 875.-

Champagne Brut Blanc Cuvée "Dom Pérignon" Moët & Chandon 2009 568.-

Champagne Brut Blanc de blancs Grands crus"Comtes de Champagne" Taittinger 2007 490.-

Champagne Brut Rosé"Comtes de Champagne" Taittinger 2004 798.-

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Vins au verre – wines by glass12,5cl

Champagne Brut Blanc Deutz SA 22.-

SAChampagne Brut rosé Delavenne père & fils 23.-

Vins blancs suissesSavagnin Canton de Genève Sophie Dugerdil 2016 16.-

Chasselas Canton de Vaud Les Frères Dutruy 2016 11.50

Petite arvine - Saillon Canton du Valais Alexandre Delétraz 2017 16.-

Vins blancs français

Meursault Bourgogne, Côte de Beaune Ballot Millot 2017 23.-"les criots"

Pouilly fuissé Bourgogne, Manoir du capucin 2017 18.-"Clos de la maison"

Pouilly-Fumé Vallée de la Loire Domaine du Bouchot 2018 16.-"Vitae"

Domaine de Bellegarde Jurançon moelleux P.Labasse 2014 15.-"cuvée thibault"

Vin blanc espagnol et italien

Friulano doc Italie, Udine Domenico Fraccaroli 2016 9.-"Villa Caratti"

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Vins au verre – wines by glassVins rouges suisses 12,5cl

Empreinte rouge Canton de Genève Novelle 2018 16.5.-Vigneron créateur Satigny

Syrah Canton du Valais Alexandre Delétraz 2016 14.-Cave des amandiers

Pinot noir Classic Jenins Canton des GrisonsAOC Graubünden Annatina Pelizzatti 2018 15.-

Vins rouges français

Santenay Bourgogne Chanson pére et fils 2015 16.-

Château Prieuré Marquet Bordeaux Bernard Canonne 2015 13.-

Château Larrivet Haut-Brion Pessac Leognan Philippe Gervoson 2012 28.-

Vins rosés

Château les valentines Côtes de Provence Pons-Massenot 2019 13.-

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Vins blancs suisses – white wines75cl

Empreinte Blanche Canton de Genève Novelle 2017 78.-Vigeron créateur Satigny

Iconique Muscat (sec) Canton de Genève Novelle 2016 99.-Vigeron créateur Satigny

Savagnin Canton de Genève Sophie Dugerdil 2016 87.-Domaine de dardagny

Chasselas Canton de Vaud Les Frères Dutruy 2016 65.-

Domaine de la treille

Pinot gris Canton de Vaud Les Frères Dutruy 2018 83.-Domaine de la treille

Johanniter, Begnins - La Côte Canton de Vaud Famille Reynold Parmelin 2016 74.-Domaine La Capitaine

Petite arvine Canton du Valais Alexandre Delétraz 2017 95.-

Chardonnay Canton de Schaffhouse Aagne Famille Gysel 2018 86.-

Rheinriesling Canton de Schaffhouse Aagne Famille Gysel 2018 86.-

Il bianco de Chiara Canton du Tessin Paolo Basso 2016 115.-"Paolo Basso meilleur sommelier du monde"

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Vins blancs – white wines

Vin blanc italien

Friulano doc Italie, Udine Domenico Fraccaroli 2016 62.-"Villa Caratti"

Vins blancs espagnols

Jequitibà Rioja Alavesa Olivier Rivière 2017 92.-

"Vinedos de la bastida"

Vin blanc autrichien

Pur gold Wachau Pur Wein Genuss 2015 129.-Grüner vertliner

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Vins blancs – white winesVins blancs français 75cl

Gewurztraminer Alsace Veronique et thomas Muré 2014 94.-"Côte de Rouffach"

Riesling Alsace Domaine de Vincent Fleith 2016 93.-

Sancerre Vallée de la Loire Joseph Mellot 2016 85.-"La Chatellenie"

Pouilly-Fumé Vallée de la Loire Domaine du Bouchot 2018 80.-"Vitae"

Reuilly, Les Poëte Vallée de la Loire Guillaume Sorbe 2015 89.-"Orphée"

Pouilly Fumé Vallée de la Loire La Doucette 2015 198.-"Baron de L" Réseve de la comtesse de Laland

Crozes Hermitage Côte du Rhône Natacha Chave 2017 86.-"Aléofane"

Châteauneuf-du-Pape Côte du Rhône H. Brunier et Fils 2016 177.-"Domaine du Vieux Télégraphe"

Ermitage Côte du Rhône Michel Chapoutier 2004 498.-

"Cuvée de l'Orée"

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Vins blancs – white wines75cl

Jurançon - Domaine de Bellegarde Sud-Ouest P. Labasse 2014 98.-"Cuvée Thibault" Blanc Liquoreux

Pouilly fuissé Bourgogne, Manoir du capucin 2017 98.-"Clos de la maison"

Meursault Bourgogne, Côte de Beaune Ballot Millot 2017 154.-"Les Criots"

Chablis 1er cru Bourgogne, Chablisien ,Yonne Jean-paul & Benoît Droin 2017 180.-"Fourchaume"

Chassagne-Montrachet Bourgogne, Côte de Beaune Thomas Morey 2014 195.-"Morgeot"

Charlemagne Grand Cru Bourgogne, Côte de Beaune Vougeraie 2014 495.-

Puligny-Montrachet 1er cru Bourgogne, Côte de Beaune Etienne Sauzet 2012 410.-"Les combettes"

Bienvenues Bâtard-Montrachet Bourgogne, Côte de Nuit Domaine Faiveley 2011 635.-"Grand cru"

Les Hauts de Smith Bordeaux, Péssac Léognan F.Cathiard 2012 125.-

Château Smith Haut Lafitte Bordeaux, Péssac Léognan F.Cathiard 2006 285.-"Grand cru classé"

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Vins rouges suisse – swiss red wines

Empreinte rouge Canton de Genève Novelle 2018 94.-Vigneron créateur Satigny

Gamay Canton de Vaud Les frères Dutruy 2016 65.-

Merlot Canton de Vaud Famille Reynold Parmelin 2015 86.-Domaine La Capitaine

Syrah Canton du Valais Alexandre Delétraz 2016 95.-Cave des amandiers

Syrah de Chamoson Canton du Valais Simon Maye 2017 115.-

Syrah Les Tatzes Canton du Valais Alexandre Delétraz 2015 159.-"Cave des Amandiers"

Pinot Noir Canton de Neuchâtel Domain des Landions 2017 98.-'Cailloutis''

Pinot Noir Canton de Grisons Jenins 2018 92.-AOC Graubünden Annatina Pelizzatti

Pinot noir Monolith Canton des Grisons F&C Obrecht 2017 189.-

Il rosso de Chiara Canton du Tessin Paolo Basso 2014 161.-"Paolo Basso meilleur sommelier du monde"

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Vins rouges français – french red wines75cl

Crozes Hermitage Côtes du Rhône Natacha Chave 2017 86.-

"Aléofane"

Hermitage Côtes du Rhône Paul Jaboulet aîné 2011 189.-"la petite chapelle"

Côte-Rôtie Vallée du Rhône Christophe Pichon 2017 143.-"Rozier"

Domaine Gourt de Mautens Rhône Jerôme Bressy 2012 164.- "Igp Vaucluse"

Domain Thunevin-Calvet Côtes du roussillon villages Calvet-thunevin 2015 87.-"Les dentelles"

Pic saint-loup Lanquedoc roussillon Château de cazeneuve 2015 140.-"Sang du Calvaire"

Terrasses du Larzac Lanquedoc Mas Jullien 2016 120.-

"Autour du jonquières"

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Bordeaux75cl

Bordeaux Château Prieuré Marquet 2015 85.-

Château Larrivet Haut-Brion Pessac Leognan 2012 195.-

Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc 2014 162.-

Château Léoville Barton Château Léoville Barton 2016 390.-

Château Montrose Château Montrose 2012 450.-

Saint-Julien 3ème Grand Cru Classé Château Langoa Barton 2007 285.-

Saint-Julien 2ème Grand Cru Classé Château Ducru Beaucaillou 2006 398.-

Margaux 1er Grand Cru Classé Château Margaux 1994 885.-

Saint-Emilion 1er Grand Cru classé A Château Cheval-Blanc 1996 1350.-

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Bourgogne75cl

Santenay Chanson père et fils 2015 95.-

Auxey-Duresses Agnès Paquet 2016 95.-

Latricières Chambertin Grand Cru Domaine Faiveley 2003 355.-

Chambolle-Musigny Domaine G.Roumier 2014 379.-

Grands-Echezeaux Mongeard-Mugneret 2013 399.-

Clos de Vougeot Grand Cru Domaine de la Vougeraie 2002 459.-

Chambertin-clos de bèze Grand Cru Domaine Faiveley 2007 570.-

Bonnes-Mares Domaine G.Roumier 2013 1590.-

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En allant plus loin – going furtherZinfaldel Carlifornie Ravenswood 2015 98.-"Lodi"

Muga Reserva Espagne Bodegas Muga S.L 2015 87.-Rioja

Jois. Blaufränkisch Autriche Erich Scheiblhofer 2015 135.-

Kaiken Argentine Las Roca 2016 150.-"Ultra" Malbec

Hannibal Afrique du sud Bouchard Finlayson 2014 145.-

Sassicaia Italie Tenuta san Guido 2014 615.-

Vins rosés – rosé winesRosé de pinot noir Canton de Vaud Frères Dutruy 2017 65.-

Rosé de Garanoir Caton de Geneve Domaine des Curiades 2017 82.-

Château Sainte Marguerite Côtes de Provence Pons-Massenot 2019 75.-

Château Sainte Marguerite Côtes de Provence Famille Fayard 2018 89.-"Cuvée Symphonie, cru classé"

Château de Selle Côtes de Provence Domaine ott 2016 115.-"Cœur de grain"

Service et TVA inclus / Service and VAT included

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Notre sélections de thés de la prestigieuse maison

75cl

Thé blanc jasmin white silver

Thé blanc, rare et de qualité exceptionnelle, autrefois réservé à l'empereur et à l'aristocratie de Chine. Son bouquet délicat est relevé d'une note de jasmin.

12.-

White jasmine White tea, rare and of exceptional quality, already reserved for the emperor and the aristocracy of China. white silver Its delicate bouquet raised by a note of jasmine.

Japanese Sencha thé vert

Ce thé vert traditionnel du Japon, de culture biologique jouit d'une grande popularité dans son pays grâce à son arôme intense et piquant. 11.-Japanese Sencha This traditional green tea from Japan, organic cultivation of great popularity in his country the green grace with its intense and spicy aroma.

Thé vert jasmin Jasmin green tea

Thé vert délicat, au goût relevé par un doux arôme de jasmin.11.-

Delicate green tea with a sweet aroma of jasmine.

Purple Breeze thé noir

Thé darjeeling biologique. 11.-

Organic darjeeling

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Notre sélections de thés de la prestigieuse maison

75cl

Maroccan Mint Tisane à la menthe

Fascine par l'association d'un goût incomparablement intense et de l'arôme stimulant de la vraie menthe nana du Maroc. Un plaisir qui rafraîchit tous les sens.

10.-

Fascinating by the combination of an incomparably intense taste and the stimulating aroma of the true mint nana from Morocco. A pleasure that refreshes all senses.

Verbena Tisane à la verveine

Authentique verveine de culture biologique du Paraguay, patrie d'origine de cette plante remarquable. A l'effet revigorant et rafraîchissant. 10.-Authentic Verbena of organic culture of Paraguay, homeland of origin of this remarkable plant. Invigorating and refreshing effect.

Piz Palü Tisane Suisse

Ce poème de la nature se compose des meilleures ingrédients issus des jardins d'herbes biologiques des Alpes suisses. Bénéfique et stimulant, à l'arôme irrésistible. 10.-This poem of nature consists of the best ingredients from organic herb gardens Swiss Alps. Beneficial and stimulating, with irresistible aroma.

Ginger lemon dream Savant mélange d'ingrédients naturels à la merveilleuse saveur exotique. Une composition rafraîchissante à la fois douce et piquante, stimulante pour le corps et l'esprit. 10.-A blend of natural ingredients with a wonderful exotic flavor. A refreshing composition both sweet and tangy, stimulating for the body and mind.

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Notre sélections de thés froid Suisse. Our selection of Suisse cold brew tea.

50cl

Formosa ice tea 12.-

Thé vert wulong dans toute sa splendeur et sans sucreThe wulong green tea in all its splendor and sugar free

Bali ice tea 12.-

Thé vert sencha et gingembre infusé.Sencha green tea and ginger infused.

Jasmin ice tea 12.-

Thé vert au jasmin.Green tea with jasmine.

Marocain ice tea 12.-

Thé gunpowder de Chine à la menthe nanah.Gunpowder tea from China with mint nanah.

Service et TVA inclus / Service and VAT included

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Notre sélections de thés froid Suisse. Our selection of Suisse cold brew tea.

50cl

Formosa ice tea 12.-

Thé vert wulong dans toute sa splendeur et sans sucreThe wulong green tea in all its splendor and sugar free

Bali ice tea 12.-

Thé vert sencha et gingembre infusé.Sencha green tea and ginger infused.

Jasmin ice tea 12.-

Thé vert au jasmin.Green tea with jasmine.

Marocain ice tea 12.-

Thé gunpowder de Chine à la menthe nanah.Gunpowder tea from China with mint nanah.

boissons - drinksapéritifs rhums bièresChampagne Brut Deutz 22.- Havana club 3ans blanc -7 ans ambre 40° 19.- Calvinus bio 8.-Champagne Rosé, Delavenne père &fils 23.- Ron Zacapa Singha 9.-Kir Royal cassis ou pêche 26.- Sistema 23 solera Gran reserva 29.- Heineken 9.-Aperol Spritz au champagne 25.- Feldschlösschen (bière sans alcool) 8.-Campari 23° Martini blanc - rouge 15° 12.- eaux-de-vie de fruits Fernet Branca 40° 14.- Abricotine-Williamine du Valais Morand 43° 17.- eaux minérales et sodasPastis Henri Bardouin 45° 14.- Vieux Kirsch Dettling 41° 17.- Sembrancher plate / gazeuse 75 cl 12.-Porto Graham's six grapes 20° 15.- Calvados Lecompte 12 ans d'age 19.- Sembrancher plate / gazeuse 37,5 cl 9.-Sherry Dry Sack 19.5° 15.- Framboise Schladerer 42° 17.- Coca-Cola - Coca Zero 8.-Bitter San Pellegrino - sans alcool 9.- Grappa en Barrique Bio 44° 18.- Fever Tree Tonic, Ginger Ale, 8.-

Domaine de la Capitaine Ginger beer

Fizzy limonade du Tessin 9.-whiskies cognacs et armagnac

J&B – JW Red Label 40° 18.- Rémy Martin 40° 23.- jus de fruitsChivas regal 40° 18.- Courvoisier XO Impérial 40° 37.- Eau de coco 8.-JW Black Label 40° 24.- Hennessy Paradis 40° 89.- Jus de pomme Ramseier 8.-Glenfiddich 40° 24.- Bas-Armagnac Jus de tomate 12.-Glenmorangie 10 ans 40° 27.- Laubade 1987 27.- Jus d'ananas victoria 12.-Glenmorangie Porto Finish 46° 29.- Nectar de fruit de la passion 12.-Talisker Isle of Sky 10 ans 45.8° 27.- Nectar de mangue 12.-Lagavulin Single Islay 16 ans 43° 27.- liqueurs Oranges pressées 14.-Oban West Highland 14 ans 43° 27.- Saké Junmai, Kanbishi 17° 19.- Jus de limettes 12.-Macallan amber 43° 39.- Baileys Irish Cream 17° 15.-Jack Daniel's Old N°7 43° 24.- Cointreau - Grand Marnier 40° 15.- cafés, thés et infusionsNikka from the barrel 51.4° 30.- Marie Brizard 25° 15.- Nespresso grands crus d'exception :

Limoncello 30° 15.- Ristretto, espresso, caffè, decaffeinato 6,5gins, vodkas et tequila Kahlúa 26.5° - Malibu 21° 15.- Cappuccino, caffè latté, renversé 8.-Bombay Sapphire 40° 18.- Liqueur de Williamine Morand 25° 15.- Grand Macchiato 10.-Gin Friday 40° 22.- Liqueur de Framboise Morand 28° 15.- Latte Macchiato 10.-Tanqueray TEN 47.3° - Hendrick's 41.4° 22.- Liqueur Passion Maracuja 24° 15.- Nam Khing (décoction de gingembre) 7.-Grey Goose - Xellent 40° 22.- Crème de Menthe Get 27 15.- Namcha Thaï (spécialité thaïlandaise) 10.-Wyborowa Exquisite - Stolichnaya Elit 40° 26.- Amaretto di Saronno 28° 15.- Thés (voir notre carte, page précedente)

Tequila Patrõn 18 Añejo 40° 100% agave 27.- Lait froid ou chaud (20cl) 6.-

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