Vin de pays du val de Loire « Marigny neuf » (Cépage pinot noir) 18 € 4,50 € 12,50 €

AOP Madiran By Alain Brumon (Cépage tannat) 28 € 6 € 18 €

AOC Haut Poitou « Domaine La Tour Beaumont » (Cépage cabernet franc) 16 € 10 €

AOC St Nicolas de Bourgueil Vieilles vignes « La Chevallerie » (Cépage cabernet franc)

22 € 5,50 € 16,50 €

AOC Bordeaux « Dourthe n°1 » (Cépages merlot et cabernet sauvignon) 21 € 5 € 15 €

Vin de pays du Val de Loire « Ampelidae le K » (Cépages cabernet franc et sauvignon)

26 €

AOC St Emilion Grand Cru « Château Perey Chevreuil » (Cépages merlot et cabernet franc)

30 €

Cré

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Vin de pays Charentais Grain d’estuaire « Rosé gourmandise » (Cépages cabernet et merlot)

18 € 4,50 € 12,50 €

AOP Coteaux d’Aix en Provence « Château Beaulieu » (Cépages grenache, syrah et cabernet sauvignon)

19 € 10 € 4,80 € 13 €

AOP Bandol « Domaine du Valdaray » (Cépages mourvèdre, grenache) 19 € 5 € 13 €

AOC Haut Poitou « Domaine La Tour Beaumont » (Cépage cabernet, pinot noir, gamay)

16 € 10 €

pâtes

pizzas

tapas

plancha

10,90 €

coup de

Entrée - plat - dessert et cocktail de Saveurs

Entrée et plat ou Plat et dessert

ENTRÉESL’Ensalada de gambas

Salade de gambas en croustillant et samossa de légumesou

La Salsa du bœufCarpaccio de bœuf et sa glace au foie gras, mesclun à l’huile d’olive et chips de parmesan, crème de vinaigre balsamique

ou

La PassionataBrick de chèvre aux fruits, confiture de figue menthe douce, salade de mesclun parfumée à l’huile d’olive, chips de manioc

PLATS CHAUDSFilet de dorade royale

à la tomate et au citron confit, légumes méditerranéens à l’huile d’olive et basilicou

Filet mignon de porcaux graines de sésame, jus au miel légèrement fumé et légumes saisis,

écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive en habit d’herbesou

Magret de canard (produit local)

aux épices, mousseline de patate douce au gingembre, chips de manioc

DESSERTSTrilogie de fromages de chèvre

de nos régions, petite amertume de roquette à l’huile d’olive, fruits secsou

La Belle estivaleou

Fondant chocolatou

Le Soleil au Maracuja

PIZZAou

PÂTES FRAÎCHES au choix dans la carte

DESSERT AU CHOIx

Le Délice transalpinou

La Belle estivaleou

Le Soleil au Maracuja

Menu croqu’ soleil

Plat au choix Tagliatelle à la carbonara, lardons grillés, jaune d’œuf

ou Steak haché potatoesou Pizza tomate, jambon blanc, mozzarella

Dessert au choix Muffin au chocolat

ou Crème vanillée

ou Glace Lollipop et fraise Tagada

Pour les enfants

18,90 €Formule du soleil

Nos formules

Formule à30 €

Formule à23,90 €

Jusqu’à 12 ans

Alcoolisés 20 cl 6,50 €Sans alcool 20 cl 5,50 € coup de

Les cocktails

Le Mojito,

alcoolisé ou sans alcool,

apporte une touche de fraîcheur

Spritz Apérol, vin pétillant, eau gazeuse

Les MojitosClassiqueFeuilles de menthe et citron vert au pilon, rhum blanc, sirop de sucre de canne, Badoit verte

Framboise ou Fruit de la PassionFeuilles de menthe et citron vert au pilon, sirop Monin Framboise ou Fruit de la Passion, rhum blanc, Badoit verte

Piña coladaRhum blanc et brun, jus d’ananas, glace noix de coco

Banana RoyaleRhum blanc et brun, jus d’ananas, banane, glace noix de coco

Tagada fruitéJus d’orange, jus d’ananas, banane, sirop de bonbon

Douceur ExotiqueJus de mangue, maracudja, banane, crème glacée vanille

Les Mojitos /Classique ou Framboise ou Fruit de la PassionFeuilles de menthe et citron vert au pilon, sirop Monin Mojito Mint ou Framboise ou Fruit de la Passion, sirop Rhum Caribbean, Badoit verte

Piña coladaSirop Rhum Caribbean, jus d’ananas, glace noix de coco

Citron désaltérant 4,50 €Jus de citron et sirop de violette

Les apéritifsSangria blanche ou rouge

20 cl 4,60 € 50 cl 8,90 €100 cl 14,90 €

Kir sauvignon 12 cl 3,80 €Cassis, pêche ou mûre

Kir pétillant 12 cl 4,50 €Cassis, pêche ou mûre

Pastis 2 cl 3,60 €Americano 12 cl 4,80 €Pineau des Charentes 5 cl 3,80 €BlancMartini 5 cl 3,80 €Blanc ou rouge

Whisky Ballantine’s 2 cl 3,80 € 4 cl 5,30 €

La Tapas partyPour 2 personnes,à partager... ou pas !

Tapas du soleil 8,90€

Chorizo et lomo de cebo ibériquePetit poivron ricottaFromage grana padanoArtichaut au basilic et tomates confitesTapenade d’olive et tomate à tartiner

Tapas terre et mer 8,90€

Farci poitevin en tempuraBurger magret d’oie, gelée au piment d’Espelette

Mouclade basqueTartinade de chorizo

Pintxo aux anchoisChabichou

Tajine tout végétal 13,70 €Sélection de légumes du moment

Lasagne végétale 13,70 €Poivron rouge, courgette, caviar d’aubergine, pâte, sauce tomate, mozzarella,pétales de Grana Padano

Végétarien

Les plats chauds

Tagliatelle de fabrication

locale ... aux lanières de saumon fumé, 14,60 €et courgettes grillées, crème safranée

... à l’effiloché de poulet, 13,50 €tomate au basilic, parmesan, pousses de roquette

... à la carbonara, 13,90 €lardons, jaune d’œuf

Les pâtes fraîches

Les entréesLa Salsa du bœuf 7,90 €Carpaccio de bœuf et sa glace au foie gras, mesclun à l’huile d’olive, crème de vinaigre balsamique

La Fraîch’Attitude 7,10 €Salade, asperges vertes, bouton d’artichaut, tomates confites, aubergine, courgette, poivrons, graines de courge et pignons de pin torréfiés

La Passionata 7,90 €Brick de chèvre aux fruits, confiture de figue-menthe douce, salade de mesclun parfumée à l’huile d’olive, chips de manioc

La Bella Rossa 6,50 €Tomate, mozzarella, basilic, huile d’olive,crémé de balsamique, gaspacho de tomate

L’Ensalada de gambas 7,90 €Salade de gambas en croustillant et samossa de légumes

La Palette ensoleillée 12,90 €Chorizo et lomo cebo ibérique, jambon sec, coppa, courgette, artichaut, tomate et aubergine en antipasti, mozzarella, grana padano, olives vertes et noires marinées, gressin

L’Envolée méridionale 12,90 €Salade de poulet aux légumes marinés et œuf poché, la crème de balsamique et huile d’olive, aubergine, courgette, tomate, mesclun

La Régionale 12,90 €Salade de mesclun, rillons, farci poitevin, chabichou du Poitou, jambon de pays, terrine de lapin aux noisettes, pintxo de magret d’oie et gelée de piment d’Espelette, pignons de pin

Viandes

Un grand appétit ?

Craquez pour une salade fraicheur

aux saveurs et parfums

méditerranéens !

Piccata de veau 17,90 €et jambon de pays, jus au marsala, tagliatelle basilic et poêlée de cèpes bouchon

Carré d’agneau 18,50 €jus au thym, caviar d’aubergine et pommes grenaille

Magret de canard 18,50 €(produit local)aux épices, mousseline de patate douce au gingembre, chips de manioc

Filet mignon de porc 17,60 €aux graines de sésame, jus au miel légèrement fumé et légumes saisis, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive

coup de Poissons

Noix de St-Jacques 19,80 €(à la plancha),

foisonnement au chorizo, crème de parmesan, sur risotto venere

Pavé de thon mi-cuit, 18,50 €sauce vierge, mousseline de patate douce

Encornet 15,50 €(à la plancha)

en piperade et risotto crémeux

Filet de dorade royale 17,50 €à la tomate et au citron confit, légumes méditerranéensà l’huile d’olive et basilic

Tous nos plats sont imaginés et élaborés sur

place par nos chefs dans nos cuisines.

Entrecôte maturée

(race charolaise ∼ 350g)

grillée à la plancha, béarnaise aérienne maison, tomate façon provençale et

pommes grenaille

28 €

8,50 €

Les desserts

Le Soleil au Maracuja, 7,10 €gelée passion, chocolat blanc, coulis mangue passion

La Belle estivale 6,50 €Crème brûlée vanille, cassonade caramélisée

Le Délice transalpin 6,90 €Tiramisu, sphère glace café

Le Jardin des Tropiques 6,50 €Sorbet citron vert, compotéede mangue, crème chantillymascarpone

Supplément alcool 2,50 € (exclusivement pour les desserts) 2 cl L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Supplément crème fouettée vanillée 1 €

Alliance de fruits frais et sorbets

(fruits de saison)7,10 €

coup de

Café expresso ou théet ses saveurs gourmandesCœur coulant au chocolat, baba, macaron, cannelé, crème vanillée aux éclats de caramel, brûlant de fruits rouges

Boissons chaudesCafé expresso ou décaféiné 2,40 €et son chocolat pétillant

Thé Lipton, thé parfumé 2,50 €ou infusion et son chocolat pétillant

7,70 €FromagesTrilogie de fromages de chèvre de nos régions, petite amertume de roquette à l’huile d’olive et fruits secs

Les pizzas

L’Ensoleillée 14,90 €Guacamole, cœur de palmier, noisette hachée, oignon rouge, duo de poivrons, maïs, chorizo, mozzarella, salade de mesclun aux tomates confites

La Végétarienne 14,90 €Crème de pesto, courgettes marinées, tomates séchées, mozzarella, parmesan, roquette

La Méditerranéenne 14,90 €Sauce tomate, oignon, duo de poivrons, olive, mozzarella, roquette, jambon sec et billes de mozzarella

La Stromboli 14,90 €Ratatouille, chorizo, merguez, poivrons rouges, mozzarella

Pizza paëlla 14,90 €Crème de safran, oignon, poivrons, moules, encornets en lamelles, petits pois, chorizo cular, mozzarella

La Kebab 14,90 €Sauce crème, viande kebab, oignons, mozzarella, origan, piquillos, sauce pita, roquette

La 4 fromages 14,90 €Crème, chèvre, gorgonzola, Grana Padano, mozzarella, roquette

La Margherita 13,90 €Sauce tomate, mozzarella, olives noires, tranches de mozzarella marinées à l’huile de basilic

Supplément garniture 1,90 €Supplément salade verte 1,90 €

Découvrez de nouvelles pizzas, issues de la créativité et de l'innovation du chef de Saveurs du Soleil.

Le fondant chocolat, 6,50 €crème chantilly mascarpone, glace vanille

Poire Belle-Hélène revisitée 7,10 €Glace vanille, poire, chocolat chaud, crème chantilly mascarpone, amandes grillées

Fruits façon Melba 6,50 €Fruits, glace vanille, coulis de fruits rouges,crème chantilly mascarpone,amandes grillées

2 boules au choix 3,50 €Glaces : noix de coco, Mascarpone façon Limoncello, LollipopCrèmes glacées : vanille, chocolat, caféSorbets : framboise, abricot, citron vert, fraise