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Participantes: David Varela Carolina Hernández Maricela Saurí Marcos Corea José Lechado Ricardo Quirós César Mejía Marco Maria Isabel Francisco Rubén Badenes Rose Cohen Mariluz Guillén

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Participantes:

David Varela

Carolina Hernández

Maricela Saurí

Marcos Corea

José Lechado

Ricardo Quirós

César Mejía

Marco

Maria Isabel

Francisco Rubén Badenes

Rose Cohen

Mariluz Guillén

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San Jerónimo de Cantagallo

Municipio: CondegaDepartamento: Estelí

Localización: a unos 20 Km de Condega y 185 km de Managua.Cerro Cantagallo 1485 m (zona montañosa)

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San Jerónimo de Cantagallo

Municipio: CondegaDepartamento: Estelí

Localización: a unos 20 Km de Condega y 185 km de Managua.Cerro Cantagallo 1485 m (zona montañosa)

Precipitación: 1000-1100 mm anuales . Concentrada principalmente entre Junio y Octubre.Época más seca: Marzo y Abril

1900 manzanas, la mitad es área protegida (Parque ecológico cantagallo)

Población: unos 850 habitantes

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Historia de la Comunidad y la Cooperativa

Origen de la cooperativa está asociado directamente al proceso revolucionario nicaraguense.

Antes 1977 – Un hacienda cafetalera de un propietario

De 1977 y 1979 era propiedad del Estado (Somoza)

De 1979 a 1983 pasa a ser propiedad del Estado

De 1983 se crea la Cooperativa con 85 socios y 2100 mz de tierraEste mismo año sufre un ataque de la contra y es quemada

Grandes latifundios de café, maíz y frijol

1931-1960: Aumento de la frontera agrícola para el cultivo de maíz y frijol

1961-1972: Aumenta la diversificación del latifundio. Introducción de la crianzaganadera y de la explotación maderera (pino, Pinus oocarpa)

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La violencia de la guerra en Cantagallo

Zona de alta conflictividad permanente:

1983:

Ataque de la contra, quema de instalaciones y despojo

Población se desplazada a la montaña por 3 años, viviendo en champas de plástico

1986:

Se reinstala comunidad (construccion de viviendas)

Octubre 1992:

Ataque de rearmados a la cooperativa, bajo el mando de El Indomable (un muerto, un herido y pérdidas cuantiosas)

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De 1994 en adelante se integra a PRODECOOP

Historia de la Comunidad y la Cooperativa

Años 70: Grupos guerrilleros tuvieron presencia en la zona

Origen de la cooperativa está asociado directamente al proceso revolucionario nicaraguense.

Antes 1977 – Un hacienda cafetalera de un propietario

De 1977 y 1979 era propiedad del Estado (Somoza)

De 1979 a 1983 pasa a ser propiedad del Estado

De 1983 se crea la Cooperativa con 85 socios y 2100 mz de tierraEste mismo año sufre un ataque de la contra y es quemada

En 1986 reconstrucción de viviendas

En 1992 nuevo ataque

Grandes latifundios de café, maíz y frijol

1931-1960: Aumento de la frontera agrícola para el cultivo de maíz y frijol1961-1972: Aumenta la diversificación del latifundio. Introducción de la crianzaganadera y de la explotación maderera (pino, Pinus oocarpa)

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Cooperativa Héroes Y Mártires De Canta Gallo: Situación actual

*Número de socios 113: 67 hombres, 46 mujeres.

*Área Promedio de cada socio:8.5 MZ

*Bosque: 1 MZ*Café: 2 MZ*Granos Básicos 5 Mz + Potrero, 0.5 Mz solares y casa.*Épocas De Siembra: Primera y postrera.*Principales cultivos de consumo:

Maiz y Frijoles.

Salud:Un Puesto de Salud con un

médico y una enfermera y 4 brigadistas de salud.

Educación:Preescolar I a III Nivel, 57Primaria de 1º a 6º, 186Secundaria – Cefer- 1ro y 2do añoInstituto Rural de 3ro a 5to año3er ciclo de secundaria, 20 Educación de adultos: 20

Actualmente hay una crisis debido a los daños provocados por la enfermedad de la Roya.

COMUNIDAD

COOPERATIVA

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Proyectos

Seguridad AlimentariaBanco De Semillas: Maiz 300 QQ, Frijol 20 QQ. Préstamo al 2 X 1.

Cultura1. Danza: 10 Estudiantes2. Dibujo y pintura: 20 3. Manualidades: 304. Computación: 205. Repostería: 14

Progra – Jóvenes Participan 60 estudiantes, promoviendo laproducción agro ecológica.

Huertos Familiares113 Huertos60 con Cooperativa53 con Progra –Jóvenes

Otros proyectosBono productivo: 38Financiamiento para granos básicos CARUNA: 36 Mz de frijolAgua y Saneamiento (ASDENIC) 204 viviendasEnergía eléctricaPrograma de letrinas

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Uso de la tierra: actualidad

Bosque 600

Granos básicos 200

Café 202

Pastos 300

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Otilio Rivera (42 años) Secretario de la Cooperativa de Héroes y

Mártires de Canta Gallo

-Las deciciones ya sean sociales , economicas opersonales son mutuas con su pareja.-Mantiene una buena comunicación con supareja.-Hay mucha libertad de expresión, no existeeso de que uno calla y el otro habla.-Comparte sus actividades de trabajo ya seande campo o de cocina por ejemplo cuando ellasale ala ciudad el cuida la casa , hace comida,lava la ropa y otras actividades.-En cuanto a la economia, él comunica a supareja cuando se hizo una venta o cuánto segastó en algo que se compró, etc.

Paul Cruz (socio)

4:00 Desayuno6:00 Campo13:00 Almuerzo (Casa) y descanso

Su esposa hace la alimentación, ayuda enel mantenimiento del vivero del café,actividades religiosas, recreativas.

Unidos parece que todo sale mejorporque tengo más apoyo, la organizaciónayuda a uno

“La organización Vale!

EQUIDAD DE GÉNEROENTREVISTAS Y PLÁTICAS INFORMALES

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Antonia Monzón (45 años)Vicepresidenta de la junta directiva de la

cooperativa -Líder de la juventud Sandinista-Asociación de Mujeres Nicaragüense Luisa Amanda Espinoza –AMNLAE. -Brigadista de Salud-Participado en el consejo de vigilancia y en el consejo de administración de la cooperativa-Estudia 3º. Secundaria

Actualmente, siembro 4 manzanas de café, estoy haciendo renovación de 1 manzana. Mi esposo tiene 8 manzanas de terreno, en las que tenemos arroz, frijol, maíz, cebolla, zanahoria, repollo camote, malanga, chicoria, hierba buena. Tenemos 2 vacas, 2 novillos, 4 cerdos, 30 gallinas, y 30 pollos, y piscicultura.

Desde antes de casarme, le dijo al que hoy es mi marido, que no iba a estar metida en la cocina, de ama de casa, sino que quería tener una vida activa como mujer, como persona.

“Yo me siento liberada porque puedo participar”

Gilma Córdoba (50 años)

4:00 Limpieza cocina, preparación de alimentos,demás labores de la casa.12:00 si le da tiempo, toma un descanso… si nocontinúan las labores

Tiene una pequeña huerta y una vaca

Cuando necesitan ayuda en el campo, todosparticipan de esa actividad, sobretodo en elmomento de la cosecha.

Cuando ella se ausenta de casa, para ver a su familia,o ir a alguna actividad de capacitación. Su marido laayuda y apoya.

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-En la cooperativa casi la mitad, son mujeres

- Lo miembros de la junta directiva reflejan mayor apoyo y trabajo mutuoen diferentes actividades de las áreas social, económica, política,productiva, etc.

-Los socios y socias reflejan un cierto grado de concientización de laimportancia de trabajar unidos y de la participación de las mujeres,aunque se mantienen roles tradicionales.

-Estos logros y el de trabajar en la producción, se debe a que durante laGuerra, mientras los hombres estaban al frente, las mujeres tenían quetrabajar en el campo y algunas incluso también al frente.

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El sistema agroalimentario

CAFÉ

GRANOS BÁSICOS

PATIOS

3 subsistemas

Seguridad y Soberanía alimentariaFamiliar y comunitaria

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• Área de cultivo: 202 manzanas de café, 2 manzanas por socio, 45 manzanas en renovación• Tipo de manejo Convencional y Orgánico• 186 manzanas manejo orgánico certificado• 13 manzanas con manejo convencional• Variedad Caturra

• 2011, aproximadamente el 76%del cultivo fue afectado por Roya.

programa de renovación totalgradualmente.Elaboración de sus propios insumos,cambiar el modelo de manejo.

• Comercialización:Vía PRODECOP enmercado Internacional.

• Consigue ingresos monetarios.Los premios recibidos se utilizanpara subsidiar programas decultura y educación.

•Limitantes: El niño

Sub sistema Café

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• Área de cultivo: 200 manzanas , 5 manzanas por socio, cultivadas en los ciclos de primera ypostrera

• Seguridad y soberanía alimentaria basada en el cultivo de granos básicos (especialmente entiempos de crisis)

• 2 variedades de maíz y 3 variedades de frijol; todas criollas o acriolladas.

• Banco de semillas, sistema de préstamo2x1.

• Silos metálicos para acopio.

• Rendimientos: 20 qq/mz de maíz y 15 qq/mz de frijol; lo que no difiere mucho al promedionacional

Limitantes:

• El Niño (pocas lluvias)

• fuertes pendientes

Sub sistema Granos Básicos

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• Huertas implementadas por la familia para complementar la autosuficiencia alimentaria, enáreas pequeñas. Siembra de hortalizas, vegetales, tubérculos, plantas medicinales, frutales ycrianza de aves, en menos proporción: cerdos y tilapias

• Fortalecido por el a través de PROGA – Jóvenes.

• Las familias valoran la importancia nutricional y planifican la producción del patio.

• Actividad que integra mujeres y jóvenes

• Actualmente la disposición de semillas no es limitante, seria importante ir considerando laplanificación para la recolecta y conservación de sus propias.

Sub sistema Patio

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Prácticas agroecológicas

•Conservación de suelos•Seguimiento de curvas de nivel•Uso de semillas criollas•Elaboración de insumos•Incorporación de rastrojos de la cosecha•Diversificación•Respeto al bosque•Reforestación

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Ingredientes: Arena de roca: cal, calcio, zinc.CenizaCalAzufrePecutrin: sales minerales

Es un fungicida orgánico, muy útil en el control de enfermedades causadas por hongos. También, por su contenido de azufre controla ácaros.

Caldo Sulfocalcico

INSUMOS AGROECOLÓGICOS

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Biofertilizantes

• Biofertilizante chichicaste

• Biofertilizante madero negro

• Biofertilizante estiércol

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Microorganismos de Montaña -MM

• Los MM son hongos, bacterias, micorrizas, levaduras y otros organismos benéficos. Que se encuentran en la montaña.

• Mezcla con: Semolina, melaza, levadura.

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Reflexiones

Nivel 2 -3

*Grandes esfuerzos por la elaboración y uso de insumos agroecológicos.

*En proceso de rediseño del agroecosistema

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ReflexionesIndicadores de sostenibilidad

Recurso suelo: Conservación del bosqueSembrar de acuerdo a curvasde nivel

BiofertilizantesAboneras

Recurso biótico: SemillasBiodiversidad

Insumos orgánicos, poco contaminantes

Recurso hidrológico: Riego por goteo

Fecha de siembra y transplante adaptada a la disponibilidad de lluviaAprovechamiento de agua de montaña

Recurso social y cultural: No hay emigraciónProgramas de

capacitación.Integración de sus conocimientos

Recurso económico: Apoyo de PRODECOOP