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Joyeuses Pâques !2015

Recettede PâquesGigot d’agneauet pommes de terreIngrédients(pour 8 personnes) :• 2 kg de gigot• 25 g de beurre• 1 kg de pommes de terre• 1 cuillère à soupe de sel• poivre du moulin

Préparation :• Préchauffez le four thermostat 7 (210°C).• Salez, poivrez le gigot et

enduisez-le de beurre.• Mettez-le à cuire pendant 1 heure au

four en l’arrosant souvent.• Pelez et coupez les pommes de terre en

tranches épaisses ; lavez-les et épongez-les.• Au bout de 30 min de cuisson du gigot,

ajoutez les pommes de terre et continuez la cuisson pendant 30 min.

Bon appétit !

Dong, dong, dong… Pâques approche, et les cloches, après leur traditionnel aller-retour à Rome, vont retentir de plus belle dimanche prochain. D’an-née en année, les traditions pascales

se perpétuent. Parmi elles, les tradi-tions gourmandes ne sont pas en reste : Pâques est

souvent l’occasion de retrouvailles familiales autour d’un bon repas. Mais c’est aussi le temps des oeufs et autres gourmandises en chocolat. Enfin, pour profiter pleinement de ces festivités, Telex vous propose une

sélection de rendez-vous à vivre dans notre région...

Liste des évènements autour de Pâques

à découvrir dansnotre région !

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Les Paques de

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LORAINACREATEUR BIJOUTIER JOAILLIER

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Artisanat prin-tanier à Nie-derbronn-les-Bains■ Alors que Pâques approche à grand pas, l’artisanat est toujours à l’honneur pour cette année 2015. La création, l’originalité et l’authenticité sont les maîtres mots des animations proposées par l’Office de Tourisme. L’exposition Artisa’Pâques en est une excellente démonstration. Jusqu’au 11 avril, œufs, lapins et autres dé-corations printanières artisanales seront présents dans les vitrines de l’Office de Tourisme. Vous pourrez ainsi trouver de belles idées de déco-ration pour votre table de fête.Le temps que les animations esti-vales se préparent, l’Office de Tou-risme reste à votre écoute et vous propose de découvrir ou redécouvrir les environs de Niederbronn-les-Bains et l’Alsace. Pour des idées de sorties, rendez-vous sur notre site in-ternet. Vous pourrez préparer ainsi à l’avance ou en dernières minutes des activités qui plairont à tous : visite des grands sites alsaciens, anima-tions, randonnées, … Des offres clés en main sont possibles à partir de 119€/personne.Plus de renseignements : Office de Tourisme de Niederbronn-les-Bains et sa région – 03 88 80 89 70 – of-fice@niederbronn.com – www.nie-derbronn.com

Joyeuses Pâques !

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Oeufs en chocolat : mais comment sont-ils fais ?■ Simple en apparence, la confection des œufs en chocolat obéit pourtant à un processus à respecter scrupuleusement. Cela vaut notamment pour la fonte du chocolat, qui doit s’opérer à une température bien précise : 55°C pour le chocolat noir, 50°C pour le chocolat au lait et 45°C pour le chocolat blanc. Le chocolat doit ensuite être travaillé à la spatule pour être amené à nouveau à une température bien précise (31, 30 ou 29 °C) avant d’être versé dans des moules.Il existe une autre « technique », qui consiste à utiliser des coquilles de « vrais » œufs vidées de leur contenu.Dans les deux cas, des recettes sont disponibles sur les sites Internet consacrés à la cuisine.

Et si vous partiez à la chasse aux œufs ?Les rendez-vousdans notre région :

Le vendredi 3 avril 2015 :Chasse aux œufs àGUERTING

L’association scolaire LES GRIOTTES organise une chasse aux œufs le VENDREDI 3 avril 2015 (vendredi saint) à partir de 13h à la zone de loisir du village (l’ancien ranch).Il y aura deux parcours un pour les moins de 6 ans et un pour les plus de 6 ans.3 € par enfant avec récompense à l’arrivée pour tous. Départ toute les demi-heure. Inscription sur ré-servation au 03.87.81.06.69 après 17h30 ou sur assocgriottes@gmail.com avant le 30 mars 2015.Les enfants devront être accompagnés d’un adulte, la manifestation aura lieu quelles que soient les conditions cli-matiques. Café, gâteaux sur place.

Le samedi 4 avril 2015 :Chasse aux œufs àVARSBERGL’amicale des Jeunes de Varsberg

organise le samedi 04 avril à partir de 14h00 à la Maison Pour Tous de Varsberg une chasse aux œufs. Deux parcours au choix pour petit et grand réservation obligatoire sur notre site http://amicale.varsberg.free.fr

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