Osez en carrés ! .Osez le potager en carrés ! ... devenu has been à côté du potager en carrés

download Osez en carrés ! .Osez le potager en carrés ! ... devenu has been à côté du potager en carrés

of 6

  • date post

    12-Sep-2018
  • Category

    Documents

  • view

    216
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of Osez en carrés ! .Osez le potager en carrés ! ... devenu has been à côté du potager en carrés

  • Sommaire

    Osez le potager en carrs !Vive le potager en carrs ! . . . . . . . . . . . . . . 4Pour toute la famille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

    Installer les carrsChoisir un modle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Le matriel ncessaire . . . . . . . . . . . . . . . . 12Le bon emplacement . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Remplir les carrs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Prparer la terre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Le bon tempo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Le principe de la rotation . . . . . . . . . . . . . . 22Semer ou acheter les plants . . . . . . . . . . . . 24

    Cultiver les lgumesFaire un semis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Les radis et le mesclun . . . . . . . . . . . . . . . . 30Les salades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Les tomates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34Les autres lgumes dt . . . . . . . . . . . . . . 36Courgettes & Cie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38Remplacer des lgumes . . . . . . . . . . . . . . . 40Les lgumes prioritaires pour lhiver . . . . 42Cultiver du basilic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44Les autres aromatiques . . . . . . . . . . . . . . . 46Les petits fruits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

    LentretienDsherber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54Arroser et pailler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56Fertiliser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58Rcolter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60SOS potager en carrs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

    Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

  • Que peut-il vous apporter ? Pourquoi est-il devenu si populaire ? Parce quil allie beaucoup davantages, comme vous allez le voir.

    Osez le potager en carrs !

  • xxx

    5

    oSez le potager en c arrS

    4 Vive le potager en carrs !

    Vive le potager en carrs !

    carrment aVantageuxLe potager traditionnel, en rangs et en pleine terre, est devenu has been ct du potager en carrs . Pourquoi ? Parce quavec cette mthode venue doutre-Atlantique (rendons Csar ce qui lui appartient), les bons cts ne manquent pas :u les lgumes sont plus accessibles : rcolte et entretien

    facilitu les cultures sont surleves par rapport au sol : moins de

    mal de dos !u lespace est optimis : du temps de gagnu les carrs sont organiss : plus de questions se poseru tout est bien visible : les maladies et les mauvaises

    herbes sont plus vite represu les carrs ne sont pas trop grands : finies les rcoltes

    quon jette .

    quel moment ?En thorie, vous pouvez dmarrer un potager en carrs nimporte quelle poque . Mais ce sera tout de mme au printemps (de la fin mars la mi-mai) quil vous offrira le plus de possibilits, comme cultiver des tomates, des salades, des lgumes ratatouille, et des aroma-tiques . En dehors de cette poque de plantations, vous pouvez envisager dautres cultures : toute saison, ses plantations !

    avec cette technique, quelques mtres carrs suffisent rcolter du plaisir croquer en famille. quelle que soit la taille de votre jardin, et mme sur une terrasse ou un grand balcon, vous les lgumes !

    SAVOIR Un peu plus cher

    Cest vrai, les lgumes quon produit dans un potager en carrs reviennent un peu plus cher que les lgumes dun potager tradi-tionnel. Le potager en carrs demande un peu dinvestissement, vraiment rduit zro si vous avez du temps pour rcuprer les matriaux et construire vous-mme les carrs. Mais les condi-tionnements (plants, graines) sont plus petits et le prix des fournitures est donc plus cher. Mais comme on utilise moins deau, moins dengrais et pas de pesticide, la diffrence est vraiment minime. Et si vous rcuprez vos graines vous-mme, il ne vous cotera carrment plus rien !

  • osez le potager en c arrs

    6 7 pour toute la famille

    u les varits : certaines varits de lgumes offrent une saveur extraordinaire mais ce ne sont pas forc-ment les plus productives . Qualit ou quantit ? Vous trouverez le compromis qui vous fera plaisir avec tout ce que le commerce proposeu lorganisation : un entre-tien rgulier et un bon enchanement des cultures permettent de tirer le maximum dun espace minimum . Aprs, ce sera vous de dcider de la juste mesure entre un entretien trs rgulier (parfois astrei-gnant, car il faut aussi rcolter !) et un entretien trs ponctuel (mais pas optimal pour rcolter le maximum) .

    lgumes ont besoin impra-tivement de soleilu la terre : selon que vous emploierez du terreau, de la terre des environs, ou ce qui vous tombe sous la main, la production ne sera pas la mmeu la saison : il y a des annes avec et des annes sans : tout le monde est soumis aux alas de la mto, mme les professionnels !

    ce que VouS pouVez en attendreLa production dun potager en carrs varie bien entendu selon sa surface . Ce sera vous de dcider du nombre de modules de base, de 1,20 m de ct le plus sou-vent . Les carrs peuvent donner profusion, mais plusieurs facteurs influent sur la production dun module de potager en carrs :u lensoleillement : la pro-duction est moindre lombre et beaucoup de

    Si vous navez jamais fait de potager, vous verrez que la mthode du potager en carrs est avantageuse, non seulement cause de la facilit de culture des lgumes (et des aromatiques), mais aussi parce que vous allez rcolter !

    pour toute la famille

    SAVOIR

    - 10 salades- 3 bottes de radis- 4 choux- 3 kg de courgettes- 2 kg de carottes- 5 bouquets daromatiques

    (Quantits rcoltes dans des conditions saisonnires favorables et suivant une rotation optimale)

    Exemple de rcoltes annuelles dans un carr de 1,20 m de ct

  • Vous voil dcid ? Cest parti ! Il va vous falloir choisir un emplacement, dcider de la taille de votre coin potager en fonction du nombre de modules y installer, et faire quelques emplettes. Cest aussi le moment du bricolage, si vous voulez faire des conomies

    Installer les carrs

  • installer les c arrs

    1110 choisir un modle

    Il existe des modles sans clous ni vis dont le montage est vraiment trs simple.

    Un potager du commerce ( gauche), et un fait avec de simples planches ( droite).

    choisir un modle

    de bonneS dimenSionSle premier critre prendre en compte pour le choix dun modle de potager en carrs est son encombrement au sol, mais aussi sa hauteur . En gnral, les modules font 1,20 m de ct, ce qui permet datteindre le centre du carr sans avoir se pen-cher de trop ou pitiner la terre pour accder au centre . La hauteur, elle, est com-prise entre 15 cm et 50 cm . Une faible hauteur va vous

    obliger poser le module sur un sol en terre libre, dans le gazon par exemple . Si vous navez quune surface dure (une dalle, par exemple), il vous faudra un modle bords hauts, dau moins 30 cm . Sinon, vous ne rcol-terez pas de faon satisfai-sante dans un module bas . Cela convient pour des salades et des tomates cerise, mais pas pour des courges ou des tomates gros fruits, par exemple .

    leS VarianteSVous trouverez des modules de diffrentes formes, qui peuvent rendre service dans les configura-tions difficiles .u les potagers en escalier, par exemple, sont adosser un mur et opti-misent la lumire (les gra-dins se posent face au sud) . u les modles rehausss (sur pieds) vous vitent de vous baisser, si le mal de dos est un problme pour vous . Mais ils ne per-mettent que la culture de petits lgumes .u Enfin, les formes dcora-tives (en rond, en

    hexagone, etc .) produisent autant que les autres mais il est moins facile de passer la tondeuse au pied .

    le commerce propose une trs grande varit de carrs monter soi-mme. les prix sont variables car dun modle lautre, il y a de vraies diffrences. reprez celui quil vous faut !

    Voir Vido dimensions dun carr

    pensez aussi au ct pra-tique : les modles monter sans clou ni vis sont vrai-ment plus simples . Un bois pais, rsistant lhumi-dit, est aussi un vritable plus . Par exemple, les pota-gers fantaisie, en osier tress, sont trs jolis, mais au bout de 2 ans, il faut les renouveler .

    SAVOIR Fabriquer un carr soi-mme

    Il vous faut des planches de sapin ou de contre-plaqu marine , ou encore des planches de robinier, en longueur de 1,20 m (pour des modules standards) ou de 2 m (pour de grands carrs), ainsi que des piquets carrs dau moins 5 cm de ct pour les angles. Vissez les planches dans les piquets pour former un cadre dau moins 30 cm de hauteur. Faites-le sur place, cest plus simple.

    Vissez les planches sur les piquets directement sur place.