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Le but : optimiser les systèmes de production ou la chaîne d’approvisionnement, c’est-à-dire parvenir à une qualité de service maximum avec un coût et des délais minimum. Les élèves sont formés aux outils de modélisation, d’optimi- sation et d’aide à la décision. L’enseignement insiste aussi sur les systèmes d’infor mation et su rtout sur l’aspect humain des réorganisations. Olivier Péton Tél. 02 51 85 83 13 [email protected] PROJETS INDUSTRIELS DE FIN D’ÉTUDES de Nantes 30 juin, 1 e r , 4, 5 et 6 juillet 2005 amphithéâtre Jean Teillac septembre Contact > Option GESTION des OPÉRATIONS en PRODUCTION et LOGISTIQUE

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Le but : optimiser les systèmes de production ou la chaîned’approvisionnement, c’est-à-dire parvenir à une qualité deservice maximum avec un coût et des délais minimum.Les élèves sont formés aux outils de modélisation, d’optimi-sation et d’aide à la décision. L’enseignement insiste aussisur les syst è mes d’infor mation et su rtout sur l’aspecthumain des réorganisations.

Olivier PétonTél. 02 51 85 83 [email protected]

PROJETSINDUSTRIELS DE FIN D’ÉTUDES

de Nantes

30 juin, 1e r, 4, 5 et 6 juillet 2005 a m p h i t h é â t re Jean Te i l l a cs e p t e m b re

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GESTION des

OPÉRATIONSen PRODUCTION

et LOGISTIQUE

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Jeudi 3 0 juin 2005 amphithéâtre Jean Teillac

9h Lucie DELAMARRE I Air Liquide Santé [Nantes, 44]Uniformisation des plates-formes Air Liquide Santé France de la Région Ouest.

Le laboratoire pha r maceu tique Air Liqu ide Santé de Na ntes cond ition ne des gaz à usage médical pour fou rn i rl ' ouest et le sud - ouest de la Fra n ce, de la Bretag ne jusqu ' aux Py r é n é es.

S u ite à la mise en place d'une zone de tra ns it et de ma nu tention (ZOTEM) sur la région de Tou r s, un pr em ierobjectif est d'unifor m i ser les sept plates- f or mes de distr i bu tion da ns le périmètre du laboratoire de Na ntes.

Le deu x i è me objectif du stage est la red é f i n ition du dispos itif actuel de la Bretag ne. Ce projet fa it su ite à l ' é vol u tion du ma i l lage de répa rtition des cl ients sur le secteur Bretag ne et à la volonté de recherche d'unemei l leure eff icacité log i stique. Après l'ana lyse de l'état actuel, vient la phase d'investigation et de validation dessol u tions propos é es au niveau fina n cier, sécu r itaire et pha r maceu tique. Ma miss ion sera ensu ite de me ttre enappl ication les sol u tions retenues.

10h10 Alexandre DENYS I Yves Rocher [Rennes, 35]Pilotage de l'approvisionnement et de la distribution des objets promotionnels enmagasins.

Yves Ro cher poss è de un réseau de pl us de 550 centr es de beauté sur le ter r itoire fra nç a i s. Pour inciter lescl ientes à revenir da ns leur magasin chaque moi s, on leur envoie des ca rtes ma r ke ti ng direct. Ces ca rtes sontl ' o ccas ion pour la ma r que d'offrir des cadeaux aux cl ientes ainsi que des réductions.

Ma miss ion pr i n ci pa le au sein du pôle Support Log i stique est le pi lotage de la distr i bu tion des obje ts promotion nels en magas i ns. En col laboration avec les Stati stiques, le Fich ier (ana lyse du comportement descl ientes), la Distr i bu tion, j'opti m i se les qua ntités envoy é es sur l'ensem ble de la cha î ne av a nt et penda nt la ca mpag ne. Ce travail m'a amené à nor ma l i ser et fiabi l i ser les diff é r ents pro cessus depuis l'approv i s ion nementde ces obje ts promotion nels auprès des fou rn i sseurs jusqu'à leur distr i bu tion en magas i n.

11h20 Samuel TOURNEUX I Yves Rocher [Rennes, 35]Mise en place d'un outil de prévision des ventes et expéditions.

Le groupe Yves Ro cher est composé de 10 ma r ques dont Yves Ro cher, ma r que généra l i ste de cos m é tique v é g é ta le. Le pr i n ci pal lieu de pro duction se trou ve à La Gaci l ly (56).

La ma r que Yves Ro cher rénove ses syst è mes d'infor mation pour l'élaboration des pr é v i s ions de ventes et d ' ex p é d itions, mais aussi pour la gestion des approv i s ion nements et des sto ck s, la gestion de l ' ordon na n cement des com ma ndes, et le pi lotage de la Supply Cha i n. Les objectifs au niveau des pr é v i s ions sontu ne amélioration de la perti nen ce et de la fiabi l ité de ces pr é v i s ions, une sta nda rd i sation des pratiques et uneha r mon i sation mu lti - pays et mu lti - ma r ques des syst è mes en place.

Je pa rtici pe à la condu ite du projet con cerna nt les pr é v i s ions : pla n i f ication, coord i nation et suivi des actions u ti l i sateu r s, aussi bien da ns le cadre de la pr é pa ration de la rece tte, que de la rece tte, de la repr i se des don n é esou de la condu ite du cha ngement.

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16h20 Emma DUFOUR I Manitou [Ancenis, 44]Réorganisation de stocks et de contenants de stockage.

La so ciété MANITOU, leader mond ial du cha r iot tout ter ra i n, pro du it sur le site d'Ancenis des cha r iots t é lescopiques, des cha r iots à mâts tout ter rain et sem i - i ndustr iel s, ainsi que des mâts pour les cha r iots i ndustr iels TOYOTA dont l'us i ne de pro duction est située à Ancen i s. Ce dern ier poi nt est un atout ma jeur pou rM A NITOU qui s'impr è g ne des métho des japona i ses.

C ' est da ns l'opti m i sation de la pro ducti v ité et de la qua l ité que s'inscr i vent mes deux miss ions. La pr em i è r econs i ste à réorga n i ser un des magas i ns de soudure ainsi que son fon ction nement afin de diminuer les tempsde pro duction et les er r eurs de pick i ng. Après une étude de l'ex i sta nt, deux sc é na r ios sont env i sageables : laconserv ation du sto ck près des soudeurs ou l'externa l i sation du pick i ng. La seconde pa rtie de mon stage cons i ste en la réorga n i sation des contena nts de sto ckage afin de minimiser les ruptu r es de cha rge.

14h Svetlana GOURET I PRINTEMPS [Nanterre, 92]Refonte des grilles de remises logistiques.Fiabilisation des réceptions magasin.

PRIN T E M PS est une cha î ne de Gra nds Magas i ns appa rtena nt au groupe Pi nau lt- Pr i ntemps- Redou te, un des leaders eu rop é ens de la distr i bu tion gra nd publ ic.

Da ns le cadre d'une évol u tion des filières d'approv i s ion nement, la Direction Log i stique m'a confié deux m i ss ions. La pr emière est une étude de co û ts log i stiques. Selon la filière, Pr i ntemps propose de se cha rger d'unepa rtie des pr estations log i stiques (sto ckage, pr é pa ration des com ma ndes et/ou tra nsport) à la place des f ou rn i sseu r s. Pour compensation, il leur est dema ndé une rem i se ca lculée sur le monta nt des achats. Mon rôleest ainsi de me ttre à jour ces rem i ses en proposa nt de nou vel les grilles avec des cr it è r es actua l i s é s. Après uner ef onte tota le, ces grilles seront com mu n iqu é es aux approv i s ion neurs qui en sont les uti l i sateu r s.

La seconde miss ion con cerne la fiabi l i sation des réceptions magas i ns. Je suis cha rgée de me ttre en place despro c é du r es afin d'opti m i ser les réceptions ma rcha nd i ses et la résol u tion des litiges tra nsport. L'objecti f, àter me, est la mise en place d'un ca h ier des cha rges tra nsport pour un appel d'offr e.

15h10 Damien CHAPELET I Alcatel [Paris, 75]Optimisation de la logistique européenne d'Alcatel.

A lcatel, un des leaders mond iaux da ns le doma i ne des télécom mu n ications pour le doma i ne publ ic et privé, estau jou rd ' hui en plei ne restructu ration de son réseau log i stique eu rop é en.

Le projet One Log est alors mis en place. Il a pour but de cr é er une log i stique eu rop é en ne homog è ne et comp é titi ve. Un gra nd cha ngement au quel je vais pa rtici per est l'externa l i sation du ma nagement de la d i str i bu tion eu rop é en ne confié depuis fin mars à un gra nd pr estataire log i stique, UPS.

Au sein de l'équ i pe One Log, j'ass i ste le responsable des op é rations. Mes pr i n ci pa les miss ions au cours de ces 6mois seront de pa rtici per au suivi de la pr i se de pou voir d'UPS et à la restructu ration du réseau eu rop é en à travers l'écr iture d'un « To Be pro cess », de « serv ice table » et d'au tr es miss ions diver ses et variées. Il seradonc imp é rati f, da ns un pr em ier temps, d'ass i m i ler la log i stique actuel le et les poi nts importa nts et en jeux ducontrat signé avec UPS.

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Vendredi 1e r juillet 2005 amphithéâtre Jean Teillac

11h10 Nicolas DEFFAIX I Sagem [Massy, 91]Procédure de rédaction des instructions de maintenance.

Au centre de fabr ication de Sagem, sp é cialisé da ns la fabr ication et la ma i ntena n ce des équ i pements av ion iques,je suis cha rgé de définir une pro c é dure de rédaction des instructions de ma i ntena n ce. Ce projet cons i ste é ga lement à l'int é g r er da ns l'orga n i sation du serv ice support et da ns l'ou til de gestion SAP mais aussi à définirun profil métier pour la gestion de ces instructions.

10h Solène LE MENTEC I France Telecom - Transpac [Cesson-Sevigne, 35]Amélioration de la prestation de sous-traitance.

Tra nspac, groupe Fra n ce Télécom, int é g rateur et op é rateur des réseaux d'entr epr i ses, accompag ne 65 000entr epr i ses à travers un ensem ble complet de serv ices : Interne t, intra ne t, LAN ma nag é s, hébergement, s é cu r ité, etc. Tra nspac exerce l'int é g ra l ité des métiers réseau destiné aux PME ou aux gra nds réseaux d ' entr epr i se : ing é n ier ie, déploiement, ma i ntena n ce des équ i pements, ex ploitation, suivi et consei l.

La Direction des Approv i s ion nements et de la Log i stique assure l'approv i s ion nement des mat é r iel s, leur pr é pa ration et leur livra i son au groupe ou directement au cl ient. Le serv ice DAL sous- tra ite à des pr estata i r es lagestion des sto ck s, la con f ig u ration per son nalisée du pro du it et son ex p é d ition. Pour opti m i ser le rapport qua l it é / co û t, ma miss ion cons i ste à ana lyser le fon ction nement puis à étud ier et éventuel lement pi loter letra ns fert d'acti v ité vers un nou veau pr estataire log i stique, et éga lement à amélior er le fon ction nement des pr estata i r es actuels en condu i sa nt des aud its et en proposa nt des pla ns d'évol u tion.

17h30 Olivier LIETARD I LU France [Rungis, 94]Achat du transport de produits finis.

N° 2 mond ial des bi scu its et des pro du its céréalier s, Lu appa rtient au groupe Da none composé de 88 000 per son nes et est pr é sent da ns 120 pays.

Da ns un contexte de restructu ration du plan log i stique (cha ngement d'entr ep ô ts), mon th è me de stage estl ' achat des tra nsports pour l'année 20 05. Je pa rtici pe donc à l'ana lyse de l'appel d'offr e, la ren contre des tra nsporteu r s, la négo ciation puis la mise en place fina le du nou veau plan de tra nsport Lu Fra n ce (mise en placedes nou veaux tra nsporteurs ainsi que le déréféren cement des tra nsporteurs non retenu). En quelques ch i ffr es,le réseau actuel de Lu Fra n ce constitue un budget de 28 000 K eu ros et contient 54 tra nsporteu r s. Le nou veaur é seau sera constitué de 150 gra ndes lig nes de tra nsport. La strat é g ie achat est de réduire le nom bre de tra nsporteurs chez Lu afin essentiel lement de mieux les pi loter.

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15h10 Stéphane MOULET I Yves Rocher [Paris, 75]Acheteur junior sur la zone centre Europe puis nord Europe.

Au sein de l'équ i pe Achat Cadeaux de Yves Ro cher, j'ai da ns un pr em ier temps créé une base de don n é es con cerna nt les ch i ffr es d'affa i r es lié aux achats cadeau des diff é r entes filia les d'Yves Ro cher. Ce tte base a étéclassée par fa m i l le (ma roqu i ner ie, texti le, ver r e, électron ique, pel uche,...), pays, fou rn i sseu r s, qua ntité depi è ces, monta nt tota l, prix unita i r e, co de pro du it, filia le etc. . .

Da ns un 2ème temps, j'ai pris en cha rge prog r ess i vement les achats cadeaux sur la zone centre Eu rope( A l lemag ne, Suisse, Au tr iche...) en ta nt qu ' ache teur ju n ior puis sur la zone nord Eu rope (Suède, Hol la nde,Da nemark, Fi n la nde...). Ma miss ion cons i sta it à gérer les achats cadeaux, c'est à dire les obje ts promotion nel squ ' offre Yves Ro cher. Cela va du la n cement de l'appel d'offr e, à la négo ciation avec le fou rn i sseur jusqu ' au choi xdu fou rn i sseu r.

16h20 Xavier RAHER I IBM [La Défense, 92]Conseil fonctionnel achats pour de l'intégration SAP.

IBM, leader de l'infor matique depuis pl us de 50 ans, réalise 60% de son ch i ffre d'affa i r es da ns les serv ices au travers de sa bra n che BC S, dont le conseil en int é g ration SAP est un des métiers pha r es.C ' est da ns le cadre de ce tte acti v ité qu ' E DF a fa it appel à IBM.A près avoir déployé un syst è me SAP national pa rtagé, IBM trav a i l le sur le cas pa rticu l ier des SEI - Syst è mesE nerg é tiques Insu la i r es (les DOM et la Cor se ) .I ntégré à l'équ i pe de consu lta nts fon ction nels achats, je pa rtici pe à pl us ieurs phases du projet dont la définitiondes achats de trav aux régis par des séries de prix. Mon action est d'ana lyser les éca rts entre le syst è me ex i sta nt et les flux métiers des SEI, d'en r eg i str er les dema ndes d'amélioration et enfin de définir une sol u tiontech n ique et fon ction nel le en rapport.Ce tte sol u tion impactera 40.000 uti l i sateurs au sein du groupe EDF.

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11h10 Mélanie DAVION I l'Oréal [Asnières-sur-Seine, 92]Homogénéisation et optimisation du Fichier Produit.

La division Cos m é tique acti ve est la pl us jeu ne des divisions du groupe l'Or é a l. Ce tte division s'ad r esse aux pha r macies et pa rapha r macies et da ns une moi ndre mesure aux ma rchés de la gra nde distr i bu tion et aux g ross i stes. La log i stique com mercia le (serv ice cl ient, pr é pa ration de la com ma nde, gestion des sto cks et tra nsport) doit se con f or mer à la sp é ci f ication de la qua l ité du serv ice com mercial et du ma r ke ti ng. Le flux phys ique des pro du its nécess ite un flux d'infor mations au moi ns aussi importa nt, véhiculé à travers diver sou tils infor matiques, ou syst è me central et appl ications satel l ites.

Ma pr i n ci pa le miss ion est d' être ga ra nt de la coh é r en ce, de la ma i ntena n ce et de l'animation du fich ier pro du itqui est un des deux pi l iers de la log i stique com mercia le, avec le fich ier cl ient. Le fich ier pro du it est une base dedon n é es da ns laquel le sont réunies tou tes les infor mations aff é r entes à l'identité d'un pro du it com me son co de( lo cal et international), ses noms (selon le pays), sa ma r que, sa ga m me, sa fra n ch i se, ses fou rn i sseu r s, sanomen clatu r e, son cond ition nement... A cet objectif pr i n ci pal s'ajou tent diver ses miss ions liées aux approv i s ion neu r s, com merciaux, ma r ke ti ng.

Lundi 4 juillet 2005 amphithéâtre Jean Teillac

14h Aaron LE PIERRES I ADT France [Francheville, 69]Amélioration et mise en conformité des flux logistiques.

A DT Fra n ce, filia le du groupe américain Tyco, est une so ciété sp é cialisée da ns la vente, insta l lation, ma i ntena n ce et for mation / conseil de syst è mes de vid é o, intrus ion, EAS, télésu rvei l la n ce, de contr ô le d'acc è smais aussi d'appa r eils mon é tiques (ter m i naux ca rte ba n ca i r e, édition ch è que, etc...). ADT fa it l'objet d'aud its SOxcom me tou tes les filia les des groupes américa i ns côtés en bou r se. La mise en con f or m ité avec les ex igen cesdes contr ô les SOx impose la mise en place de pro c é du r es da ns tous les dépa rtements. Je pa rtici pe à ces trav aux con cerna nt le serv ice log i stique et pl us pa rticu l i è r ement l'acti v ité mon é tique.

Con cr è tement, j'ai pa rticipé au bascu lement de l'acti v ité mon é tique et résidentiel le (cl ients pa rticu l iers) de l ' ou til de gestion des sto cks Oracle vers AS 400. J'ai en pa ra l l è le décr it les pro c é du r es des flux log i stiques mon é tiques et amélioré la gestion du magasin mon é tique qui en cha rge de la log i stique du mat é r iel nécessa i r eaux tech n iciens nationaux pour leurs interventions.

10h François ORTET I Berluti [Paris, 75]Gestion des approvisionnements des boutiques Berluti.

La ma i son Ber l u ti compte 15 bou tiques da ns le monde, et est en plei ne ex pa ns ion depuis son entrée da ns leg roupe LVMH. Cependa nt, ce tte croi ssa n ce rapide ne va pas sa ns poser certa i ns probl è mes d'Ad m i n i stration desVentes (délais de livra i son, ruptu r es de sto cks en magas i ns, probl è mes de passage de com ma ndes auprès del ' us i ne en Ita l ie ) .

Ma miss ion chez Ber l u ti cons i ste donc da ns un pr em ier temps à ass i ster la responsable de l'ad m i n i stration desventes da ns la gestion des com ma ndes des bou tiques et à amélior er les taux de ruptu r es de sto cks da ns cesbou tiques. Da ns un second temps, je proposerai des mo d i f ications da ns le syst è me de propos ition de com ma nde, de manière à le rendre pl us simple et à opti m i ser les niveaux de sto cks en bou tiques.

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11h Pierre-Emmanuel HENRY I Pechiney Aviatube [Carquefou, 44]Amélioration de la compétitivité industrielle par une réimplantation de l'atelierTubes Droits.

Le site de Ca r quef ou de Pech i ney Av iatube - groupe Alcan - est une us i ne de tra ns f or mation de l'aluminium sousf or me de tubes ou prof i l é s, pr i n ci pa lement pour l'industr ie aéronau tique et l'au tomobi le. Pour conserver et fa i r e-v a loir sa place sur ce ma rché fortement con cu r r entiel, le site de Ca r quef ou doit adapter au mieux sa structure de pro duction.

L ' i mpla ntation de cet atel ier, qui date des années 1970, ne pr é sente pas une con f ig u ration opti ma le en ce qu icon cerne les flux et les fr é quentes ma nu tentions nécessa i r es pour ces pro du its de gra nde long ueu r. Celaengendre des co û ts importa nts, des probl è mes de qua l ité et influe sur les délais de fabr ication.

Da ns ce cad r e, mon rôle est de proposer une rupture da ns l'orga n i sation de la pro duction à travers uner é i mpla ntation compl è te de l'atel ier des Tubes Droits. Je pa rtici pe ainsi à l'élaboration d'un pla n, à l'évaluationdes ga i ns et investi ssements et à la déter m i nation de la nou vel le orga n i sation, tout en pr ena nt en compte lesproje ts en cours et à ven i r. Les en jeux économ iques, hu ma i ns et strat é g iques sont importa nts pour le site.

Mardi 5 juillet 2005 amphithéâtre Jean Teillac

14h Alan BARRE I Airbus [Bouguenais, 44]Optimisation des durées de cycles de polymérisation en fonction des chargements.

Ce projet industr iel se dérou le da ns la lig ne de pro duction «Moyens Com mu ns » de l'Un ité Compos ites d'AirbusNa ntes. Plus pr é ci s é ment, l'atel ier compr end pl us ieurs au to claves de dimens ions variables. Ces au to claves per me ttent de poly m é r i ser les pi è ces des diff é r ents pro du its Airbus. Tou tes les ca ract é r i stiques des pi è ces( cycle de cu i sson, vol u m é tr ie...) doi vent être pr i ses en compte pour définir les fou rn é es, c'est-à-dire les d i ff é r entes pi è ces qui peu vent entr er da ns l'au to clave lors de son uti l i sation.

Ce projet d'opti m i sation con cerne l'ordon na n cement d'un moyen de pro duction cr itique da ns le pro cessus defabr ication, éta nt donné que la poly m é r i sation con cerne tou tes les pi è ces compos ites. Le pr em ier objectif du stage est de développer un ou til infor matique per me tta nt de ca lcu ler la durée de poly m é r i sation d'un cha rgement, ce qui per me ttra d'évaluer les diff é r entes sol u tions. Ensu ite, le projet cons i ste à con cevoir un ou ti lqui opti m i se la constitu tion des fou rn é es et leur durée en sati s fa i sa nt les contra i ntes d'espace, en respecta ntles sp é ci f ications des pi è ces et les ca ract é r i stiques des fou r s.

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15h10 Benjamin SUBILE I Procter & Gamble France [Neuilly-sur-Seine, 92]Mise à Jour, Optimisation et Automatisation des procédures de gestion descommandes.

Da ns le cadre de l'appl ication des nou vel les mesu r es des aud its SOX, réponda nt aux nou vel les lois américa i nes,Pro cter & Ga m ble se doit de cla r i f ier tou tes ses pro c é du r es de pr i se et de gestion de com ma ndes sur tous sesma rch é s.

P&G Fra n ce a organisé son serv ice log i stique par cl ients, diff é r en cia nt ainsi la gra nde distr i bu tion des pl uspe tits cl ients. J'ai été intégré da ns l'équ i pe « Alternate Cha n nels » qui reg roupe tous les cl ients hors de la g ra nde distr i bu tion (ci rcu its longs, pro du its profess ion nel s, alimentation pour animaux). Ce tte acti v ité répond àdes contra i ntes diff é r entes de la gra nde distr i bu tion, c'est pou r quoi il fa l la it adapter les pro c é du r es de pr i se decom ma nde à ce secteur en les renda nt appl icables.

L ' objectif pr i n ci pal est la réalisation d'un « book let » reg roupa nt tou tes les pro c é du r es liées aux com ma ndes( pr i se de com ma ndes, gestion des litiges, opti m i sation de la cha î ne log i stique, pro c é du r es de vérification desprix, de pr i se en compte des promotions, de blo cage de cr é d it cl ient) au quel sont venus s'ajou ter la cr é ation d ' ou tils d'aide à la pr i se de com ma nde. Au jou rd ' hu i, tou tes les com ma ndes de ce tte acti v ité sont reçues par fa xet sont rentr é es ma nuel lement da ns le log iciel de pr i se de com ma nde. J'ai ainsi développé des ou tils Excel / V BAper me tta nt de rentr er les com ma ndes da ns le log iciel au tomatiquement, tout en for ma nt les employés à leur u ti l i sation.

13h30 Vanessa MICHEL I Blédina [Villefranche sur Saône, 69]Participation à la mise en place du processus S&OP par la construction d’outils d’aide à la décision.

B l é d i na, so ciété du groupe Da none, est le leader fra nçais sur le ma rché de l'alimentation infa nti le. Au sein de laS upply Cha i n, le serv ice de gestion des flux est cha rgé de pla n i f ier la pro duction sur un hor izon de deux ans ense basa nt sur les pr é v i s ions de vente. Ce tte pla n i f ication va avoir une influen ce directe sur les achats et lesi nvesti ssements. Il est ainsi poss i ble de détecter d'éventuels probl è mes liés nota m ment aux capacités de pro duction. Blédina sou ha ite me ttre en place un pro cessus "S&OP" ("Sales And Operations Pla n n i ng") per me tta nt d'avoir une vision globa le de la dema nde à moyen ter me et d'arbitr er, si besoin est, entre diff é r entessol u tions en pr é sen ce de tout les orga nes déci s ion nels de l'entr epr i se. J'ai ainsi pa rticipé à tou te la réflex ion su rles mo da l ités de mise en œuvre du proje t. Il m'a éga lement été confié de cr é er diff é r ents ou tils per me tta ntd ' a na lyser la situation et de me ttre en éviden ce pl us ieurs alternati ves pour pou voir ensu ite les pr é senter demanière pédagog ique lors du com ité de direction.

Mercredi 6 juillet 2005 amphithéâtre Jean Teillac

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14h40 Stéphane PREFOL I Louis Vuitton [Paris, 75]Optimisation de la gestion des stocks et analyses commerciales.

Louis Vu itton est une des pl us gra ndes et pl us ancien nes ma r ques de luxe mond ia le réputée pour la qua l ité i r r é pro chable de ses pro du its, mais aussi pour sa cr é ati v ité. La direction Eu rope gère l'approv i s ion nement desmagas i ns de la zone, ach è te les nou veaux pro du its, et ana lyse les ventes. Ceci en col laboration avec des i nter lo cu teurs com me la log i stique & ad m i n i stration des ventes, le flux central & ma r ke ti ng, et les magas i ns. Enta nt qu ' ass i sta nt retail sto cks Eu rope, ma pr i n ci pa le miss ion est de sou tenir le développement des acti v it é ssou l iers au sein de la zone Eu rope (90 magas i ns). Ceci en assu ra nt les fon ctions d'ana lyses : Le suivi des ventesde chaque col lection : ind icateurs de perf or ma n ce, ana lyses qua ntitati ves par magas i n / pays / pro du it, ana lysede sell th rough réel par rapport aux objecti f s, mise en place d'ou tils de gestion et tableaux de bord. Opti m i sationdes sto cks et des livra i sons : suivi des tra ns ferts inter- magas i ns et inter- pays, pa rtici pation à la mise en placed'un support d'infor mation sur les livra i sons et à des proje ts de cha ngement da ns la supply cha i n.

Catalina SAENZ HERNANDEZ I Total [La Défense, 92]Urbanisation des Systèmes Informatiques Logistique TOTAL Europe.

Quatr i è me entr epr i se pétrolière mond ia le, TOTAL doit faire face à une infor matique à complex ité croi ssa nte. C'estpou r quoi el le s'est engagée da ns une déma rche de sta nda rd i sation de ses pro cessus bus i ness, nota m mentavec le déploiement de l'ERP SAP au sein du Raff i nage- Ma r ke ti ng Eu rope.

Au niveau de la Log i stique eu rop é en ne ma miss ion pr i n ci pa le est de mener une action d'urba n i sation des syst è mes infor matiques (SI) eu rop é ens : recenser da ns chaque pays les appl ications en pro duction, les proje tsen cou r s, pos ition ner l'apport de ces appl ications aux pro cessus métier s, décrire la cou verture fon ction nel le,identi f ier les écha nges avec l'ERP centra l. J'uti l i serai le cas ARIS Web Des ig ner pour restituer les infor mationsr ecuei l l ies.

J ' i nterv iens aussi sur une probl é matique d'opti m i sation des tou rn é es de ca m ions avec gestion des sto ck s.L ' en jeu est de mesu r er le degré de pr i se en compte du mo d è le d'opti m i sation par le SI à déployer en Eu rope :compr endre le mo d è le, m'appropr ier l'algor ith me, me ttre en éviden ce les éca rts entre les résu ltats attendus etobtenus et proposer des améliorations du SI.

septembre 2005

Benjamin CADOU I C.O.S.M.O.D.E [Changshu, Chine]Lancement et gestion de la première production de l’usine. Préparation de la misesur le marché de ses produits.

C. O. S. MO. D.E est une jeu ne entr epr i se de con ception et pro duction de cos m é tiques impla ntée en Ch i ne. L'unit éde pro duction da ns laquel le est réalisé le projet industr iel se trou ve da ns le Jia ngsu, à 70km de Sha ng ha i. La r é a l i sation de tels pro du its requ iert, pl us qu ' a i l leu r s, une ma î tr i se tota le des pro cess, ta nt en ter me de qua l it éque de sécu r ité sa n itaire pour des pro du its destinés aux ma rchés eu rop é ens, américa i ns, et lo caux.

En ta nt que futur ing é n ieur de pro duction, et l'un des 3 seuls étra ngers ici, je dois répondre aux imp é ratifs g lobaux d'une us i ne, de la gestion des procédés au contr ô le de flux. Ainsi ma pr i n ci pa le miss ion est la mise enplace d'une gestion infor matisée ERP de l'ensem ble de la pro duction. Pa ra l l è lement à ce fil rouge me sontcon f i é es des miss ions tech n iques (étude stati stique des rendements et caden ces...), et d'au tr es qui le sontmoi ns mais sont cel les des ing é n ieu r s / cad r es d'une entr epr i se mo derne (des ign du packag i ng, législationnor mes FDA. . . ) .

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Le département automatique et productique exerce des activités de formation et de recherchedans ses domaines de compétence qui débouchent sur trois options : Automatique etInformatique Industrielle, Gest ion des Opérations en Production et Logistique, Qualité etSûreté de Fonctionnement. Ces options, fortement marquées par l'utilisation de l'outil infor-matique, répondent à la demande des industriels et sont en constante évolution.

Les enseignants-chercheurs du département exercent leurs activités en ordonnancement etplanification de la production, évaluation de performances, logistique, qualité, fiabilité, d’unepart, en automatique, informatique industrielle et robotique d’autre part. La recherche sedéveloppe au sein de l'Institut de Recherche en Communication et Cybernétique de Nantes(IRCCyN), unité mixte de recherche CNRS 6597/ Ecole Centrale / Ecole des Mines / Universitéde Nantes.

Les compétences des équipes sont reconnues par la communauté scientifique nationale etinternationale, et les élèves-ingénieurs sont les premiers à en bénéficier. Ces compétencessont mises au service des entreprises via des contrats de recherche appliquée, l'encadrementdes élèves-ingénieurs dans leur projet industriel, ainsi que des journées de formation dédiéesaux industriels, en fonction de leurs besoins, dans les domaines d'excellence reconnus.

Le département automatique et productique w w w. e m n . f r/

ECOLE NATIONALE SUPÉRIEURE DES TECHNIQUES INDUSTRIELLES ET DES MINES DE NANTES

4, rue Alfred Kastler - La Chantrerie - BP 20722 - 44307 NANTES CEDEX 3

Téléphone 02 51 85 83 02 - Télécopie - 02 51 85 83 49

Email : [email protected] - Internet : http://www.emn.fr

Les partenaires industriels

et institutionnels :Airbus, Air France, Air Tahiti, Alcatel CIT,

Alcatel Space Industries, Alfaroméo Avio,Alstom Marine, Amazon.fr, AMJ-Groupe,

Argonne USA, ATAC, Atofina, Auto ChâssisInternational, Bic, Bouygues Telecom,

Bureau Veritas Pole Conseil, CHU Montpellier,Club Logistique des Pays de la Loire, CNES,

Danone, Dassault Aviation, DGA, ETG,Faurecia, Fogale Nanotech, Ford Motor

Company, France Télécom, General ElectricMedical System, Gerb Industrie, GTM

Terrassement, Hays Argon, Hispano-Suiza,INTA - Velizy, Interforge, Jenaer, Mark IV,

Messtechnik, Johnson Controls AutomotiveElectronics, Joucin SA, La Poste, Logsyal ,Louis Vuitton Malletier, MEDIACD, Messier-

Dowty, Motorola, Observatoire Régional des Transports des Pays de la Loire, PSA

Peugeot-Citroën, PSA, Bosch, RATP,Rockwell Automation, Sanden

Manufacturing Europe, Sagem,Saunier Duval, Séché,

Schlumberger, SchneiderElectric, SDEL Contrôle

Commande, SeproRobotique, Serta,

SGCC, SherpaEngineering, SNCF,

Sodexho, STMicroelectronics,Symes, Sanofi-

synthélabo, TFE,Thales Air

Défence, Thalesavionics,

The MathworksConsulting,THOMCAST,

Total-Fina-Elf,Valeo, Warwick

Manufacturing Group.ADEME, AFT-IFTIM, ANVAR,

Critt Pays de la Loire,Commission CommunautaireEuropéenne, FFCAT, IRCCyN, LCE,

PREDIT.

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