Opinion pour AuchanDirect - L'Observatoire du mode de vie des urbains / Novembre 2016

15 place de la République 75003 Paris

Observatoire du mode de vie des urbains

Novembre 2016

Frédéric MicheauDirecteur des études d’opinionDirecteur de DépartementTel: 01 81 81 83 [email protected]

mailto:[email protected]

LA MÉTHODOLOGIE

3pour Observatoire du mode de vie des urbains - Novembre 2016

La méthodologie

Echantillon de 1028 personnes représentatif de la population urbaine française résidant dans les

métropoles du Grand Paris, de Lyon, de Lille et d’Aix-Marseille-Provence.

L’échantillon a été constitué selon la méthode des quotas, au regard des critères de sexe, d’âge, de

catégorie socioprofessionnelle, de catégorie d’agglomération.

L’échantillon a été interrogé par questionnaire auto-administré en ligne sur système CAWI (ComputerAssisted Web Interview).

Les interviews ont été réalisées du 28 octobre au 4 novembre 2016.

OpinionWay a réalisé cette enquête en appliquant les procédures et règles de la norme ISO 20252.

Les résultats de ce sondage doivent être lus en tenant compte des marges d'incertitude : 2 à 3 pointsau plus pour un échantillon de 1000 répondants.

Toute publication totale ou partielle doit impérativement utiliser la mention complète suivante :

« Sondage OpinionWay pour Auchan:Direct » et aucune reprise de l’enquête ne pourra être dissociée de cet intitulé.

LES RESULTATS

01 L’évolution du mode de vie depuis 10 ans


p e r s o n n e s

Le sentiment que son mode de vie a changé

Q : Avez-vous le sentiment que votre mode de vie a changé au cours des 10 dernières années ?

Total OUI

93%

52%41%

7%

Oui, beaucoupOui, un peu

Non pas du tout

1028


p e r s o n n e s

L’évolution du temps consacré à certaines tâches

Q : Et par rapport à il y a 10 ans, diriez-vous que le temps que vous passez à effectuer chacune des tâches suivantes a augmenté, diminué ou est resté le même ?

Sur Internet (information, séries, jeux, etc.)

A faire vos courses alimentaires

A effectuer des tâches ménagères (faire le ménage, la cuisine, etc.)

A effectuer vos trajets quotidiens

A profiter de vos loisirs

A travailler au bureau

Devant la télévision

Avec votre famille

A travailler à domicile

A prendre du temps pour vous ressourcer personnellement

A faire du sport

A lire

Avec vos amis

A prendre vos repas

A faire du shopping (vêtement, technologie, etc.)

A dormir

72%

38%

38%

34%

33%

33%

29%

28%

26%

25%

25%

24%

23%

18%

17%

17%

10%

23%

20%

30%

41%

30%

35%

38%

24%

44%

42%

43%

47%

29%

47%

47%

18%

39%

42%

35%

25%

36%

35%

34%

49%

30%

33%

32%

29%

52%

36%

35%

1%

1%

1%

1%

1%

1%

1%

1%

1%

1%

A augmenté A diminué Est le resté le même NSP

1028


p e r s o n n e s

L’évolution de l’achat de certains types de produits alimentaires

Q : Et par rapport à il y a 10 ans, diriez-vous que vous achetez (dans des magasins physiques ou en ligne) plus, moins ou autant chacun des types de produits alimentairessuivants ?

Des produits en promotion

Des produits bio

Des produits Made in France

Des produits de marques distributeurs (Carrefour, Monoprix, Auchan…)

Des produits régionaux

Des produits issus du commerce équitable

Des produits hard discount

Des produits en vrac

Des produits en circuit-court (dans des magasins en ligne uniquement)

Des produits végétariens

Des produits de grandes marques

Des produits vegan (soit aucun produit ou service issu des animaux ou de leur exploitation)

Des produits communautaires (Halal, Casher…)

50%

43%

40%

37%

36%

27%

25%

23%

18%

16%

15%

12%

7%

42%

26%

49%

49%

47%

38%

34%

43%

24%

23%

52%

19%

16%

5%

10%

8%

12%

11%

10%

18%

8%

8%

7%

28%

6%

5%

2%

20%

3%

2%

5%

24%

22%

25%

50%

53%

4%

63%

72%

1%

1%

1%

1%

1%

1%

1%

1%

Plus Autant Moins Vous n’en consommez pas et n’en avez jamais consommé

NSP

1028

02 Les modes de vie actuels


a c t i f s

L’emploi du temps des urbains actifs

Q : Et de manière générale aujourd’hui, à quelle heure… ? 631

Vous levez-vous les jours de travail 6:41

Prenez-vous votre petit-déjeuner 7:10

Quittez-vous votre domicile pour vous rendre sur votre lieu de travail 7:48

Arrivez-vous sur votre lieu de travail 8:22

Déjeunez-vous les jours de travail 12:06

Quittez-vous votre lieu de travail 16:59

Arrivez-vous à votre domicile 17:36

Dinez-vous les jours de travail 19:29

Vous couchez-vous après votre journée de travail 22:51

Horaire moyen


p e r s o n n e s

Le temps passé à effectuer certaines tâches

Q : Aujourd’hui, combien de temps passez-vous en moyenne à effectuer chacune des tâches suivantes ?

Un jour de semaine Le week-end

Travailler au bureau* 7:23 1:39

Dormir 7:00 7:53

Regarder la télévision 2:41 3:20

Surfer sur Internet (information, séries, jeux, etc.) 2:40 2:58

Passer du temps avec votre famille 2:09 4:27

Profiter de vos loisirs 2:01 3:42

Prendre vos repas 1:25 1:40

Effectuer des tâches ménagères 1:23 1:43

Effectuer vos trajets quotidiens 1:16 0:38

Travailler à domicile* 1:12 1:13

Faire vos courses alimentaires 1:07 1:02

Passer du temps avec vos amis 1:02 2:02

Prendre du temps pour vous ressourcer personnellement 0:57 1:19

Lire 0:56 1:06

Faire du sport 0:51 0:55

Faire du shopping (vêtement, technologie, etc.) 0:38 0:57

Durées moyennes

*items uniquement posés aux actifs

1028


a c t i f s

8%

7%

5%

6%

16%

14%

12%

7%

22%

24%

23%

18%

53%

54%

59%

69%

1%

1%

1%

24%

21%

17%

13%

Le soir en semaine, après votre journée de travail

Le samedi

Le dimanche

Le matin en semaine, avant de vous rendre autravail

%

Sy

st

ém

at

iq

ue

me

nt

/s

ou

ve

nt

La pratique du travail en dehors des heures de travail

Q : Vous arrive-t-il de travailler chez vous… ? 631

Systématiquement Souvent Rarement Jamais NSP

03 Les pratiques en matière de courses alimentaires


p e r s o n n e s

Le plaisir à faire ses courses au quotidien

Q : Vous personnellement, considérez-vous les courses au quotidien …?

46%

53%

1%

1028

NSP

plutôt comme une corvée : il faut

reconstituer régulièrement le

stock de produits indispensablesplutôt comme un plaisir : cela permet de

varier les goûts et de tester de

nouveaux produits


p e r s o n n e s

Les critères importants lors de l’achat de produits alimentaires

Q : Quels sont les critères auxquels vous faites le plus confiance lors de l’achat de produits alimentaires ?Trois réponses possibles – Total supérieur à 100%

La composition du produit

Le prix

ST Le lieu d'achat

Le lieu d'achat : la grande distribution

Le lieu d'achat : le marché

Le lieu d'achat : le commerce de proximité

Le lieu d'achat : Internet

L'origine exacte des produits alimentaires

Le label de qualité (AOC, etc.)

La marque

La qualité de l'emballage

Autre

50%

49%

47%

22%

19%

14%

3%

38%

34%

28%

5%

25%

1028


p e r s o n n e s

La fréquence à laquelle on se rend chez certains commerçants

Q : Combien de fois vous rendez-vous… ?

Chez le boulanger

Au supermarché / hypermarché

Chez votre marchand de fruits et légumes

A la supérette

Au marché

Chez le boucher

Chez votre libraire

Chez le poissonnier

Chez le fromager

Chez le traiteur

Nombre moyende fois par mois (0 inclus)

11,9

5,8

4,9

4,9

3,9

3,8

2,9

2,7

2,5

2,2

1028

04 Les pratiques en matière de repas


p e r s o n n e s

Les comportements en matière de cuisine

Q : Quelle affirmation parmi les suivantes correspond le mieux à votre situation ?

ST Prépare ses repas

Vous cuisinez généralement des produits frais

Vous préparez généralement des produits simples (pâtes, riz...)

ST Ne prépare pas ses repas

Vous consommez des plats préparés ou surgelés

Vous consommez des plats frais du traiteur ou livrés par des restaurants

Vous ne prenez que rarement vos repas à domicile

Vous ne cuisinez jamais, une autre personne du foyer s'en charge

NSP

83%

51%

32%

17%

6%

1%

2%

7%

1%

1028


p e r s o n n e s

La fréquence des déjeuners selon le lieu

Q : Combien de fois par semaine déjeunez -vous … ?


A votre domicile 2,3 1,4

Sur votre lieu de travail en consommant un repas que vous avez préparé 1,0 0,1

Au restaurant de votre entreprise 0,6 -

Sur votre lieu de travail en consommant un repas acheté à l'extérieur (boulangerie, fastfood, etc.)

0,5 -

Au restaurant 0,4 0,2

Sur votre lieu de travail en consommant un repas que vous vous êtes fait livrer 0,1 -

Chez des amis 0,1 0,3

Nombre moyen de foispar semaine (0 inclus)

1028


p e r s o n n e s

La fréquence des diners selon le lieu

Q : Combien de fois par semaine dinez -vous … ? 1028


A votre domicile 4,0 1,4

Sur votre lieu de travail en consommant un repas que vous avez préparé 0,3 0,1

Au restaurant 0,2 0,2

Chez des amis 0,2 0,2

Sur votre lieu de travail en consommant un repas acheté à l'extérieur (boulangerie, fastfood, etc.)

0,2 0,1

Sur votre lieu de travail en consommant un repas que vous vous êtes fait livrer 0,1 -

Nombre moyen de foispar semaine (0 inclus)

05 Les pratiques en matière de livraison


p e r s o n n e s

La fréquence du recours à la livraison à domicile

Q : Combien de fois par mois vous faites-vous livrer à domicile chacun des types de produits suivants ?

1028

Des produits de restauration rapide (pizza, sushi, burgers)

Des courses non alimentaires(vêtements, chaussures, maroquinerie)

Des produits culturels (livres, CD, places de spectacle, etc.)

Des courses alimentaires

Des consommables du quotidien(entretien de la maison, hygiène beauté...)

Des plats préparés par des restaurants (Deliveroo, Foodora)

0,7

0,6

0,4

0,4

0,3

0,2

Nombre moyende fois par mois (0 inclus)


p e r s o n n e s

La fréquence d’usage du Drive pour les courses alimentaires

Q : Combien de fois par mois faites-vous vos courses alimentaires en ligne avant de les retirer dans votre supermarché (drive) ?

Moyenne (0 inclus)

0,5

0 fois par mois 73%

1028


p e r s o n n e s

Les produits frais que l’on aimerait se faire livrer à domicile

Q : Quels sont tous les produits frais que vous aimeriez voir livrés à votre domicile tous les jours ?Plusieurs réponses possibles – Total supérieur à 100%

Le pain, les viennoiseries

Les légumes, les fruits

Des plats préparés par des restaurants

Des boissons

La viande

Le poisson

Des produits de crèmerie (fromage, yaourts, beurre...)

Des plats préparés par des traiteurs

Des produits d'épicerie (pâtes, riz, etc.)

Des produits d'entretien

Des produits d'hygiène beauté

Autres produits

Total – Au moins un

41%

36%

18%

18%

17%

17%

16%

16%

13%

10%

8%

14%

1028

89%

15 place de la République 75003 Paris

« Notre mission est de permettre à nos clients de comprendre de manière simple et rapide leur environnement actuel et futur, pour mieux décider aujourd’hui, agir demain et imaginer après-demain. »

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