OFFRE TRAITEUR

PRINTEMPS - ÉTÉ 2018

Unique par son concept et sa démarche d’économie sociale et solidaire, le partenariat «  ESAT PLEYEL - NOVAEDIA  » délivre tout d’abord un service traiteur engagé à fournir des produits frais, sains et de qualité. Nous proposons aux entreprises franciliennes la livraison de petits dé-jeuners biologiques, de corbeilles de fruits frais, de plateaux et paniers repas, de cocktails et de buffets qui raviront autant les papilles des plus gourmands que des plus exigeants.

Nous sommes également engagés à former et accompagner vers l’emploi, 70 travailleurs en situation d’handicap et une vingtaine de jeunes de quartiers populaires grâce à une équipe bienveillante, professionnelle et créative.

Et sommes enfin engagés dans une démarche respectueuse de l’envi-ronnement à travers nos modes de production, de distribution et le déve-loppement de notre ferme urbaine au cœur du 93.

Faire appel à nos services, c’est avant tout croire en des idées qui ont le pouvoir de transformer et d’améliorer le monde qui nous entoure, du local au global.

Le recours aux services de l’ESAT PLEYEL-NOVAEDIA s’intègre dans votre démarche RSE. Notre collaboration permettra de répondre à vos obligations d’emploi de 6% de travailleurs handicapés pour votre entreprise de plus de 20 salariés et ainsi trouver l’équilibre parfait entre raffinement et solidarité.

Voilà ce que nous avons envie de partager avec vous !

ÊTRE UTILE N’A JAMAIS ÉTÉ AUSSI SAVOUREUX !

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PETITS DÉJEUNERS BIOLOGIQUES

Nos petits déjeuners exclusivement biologiques sont élaborés dans la pure tradition française avec la réalisation de nos moyennes viennoiseries quelques heures avant votre dégustation par notre partenaire « Aux péchés normands », artisan boulanger.Copieux et vitaminés, nos petits déjeuners composés de jus d’orange, thé, café et viennoiseries de taille moyenne accompagnés de fournitures jetables biodégradables sont l’idéal pour vos réunions et événements.

Base 10 personnes minimum :une boisson chaude, un jus de fruit , deux viennoiseries de taille moyenne, un kit fourniture biodégradable*composition par personne

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PETITS DÉJEUNERS BIOLOGIQUES

RÉVEIL STUDIEUX prix HT / pers .............................................. 9€ Exemple pour 10 personnes

20 viennoiseries bio (taille moyenne) 1 jus d’orange bio « La ferme des

possibles » 75cl 1 jus de pomme bio « La ferme

des possibles » 75 cl 1 L de café 100% Arabica Bio en thermos 1 L d’eau chaude en thermos et

un assortiment de 4 thés Bio Fournitures biodégradables

jetables

LES PETITS PLUS

Plateau de 20 viennoiseries (taille moyenne) ................................................ 45€Plateau de 30 petits fours secs sucrés (cannelés, macarons, moelleux) ................................................................................. 45€Plateau de 1,5kg de fruits bio (10/12 pcs) ........................................................... 15€Plateau de 6 salades de fruits bio ........................................................................... 20€Plateau de 6 fromages blancs bio  .......................................................................... 20€Eau de source Evian 50 cl ........................................................................................ 1,50€Eau de source Evian 1,5 l .......................................................................................... 2,50€

*prix HT

CAFÉ GOURMAND prix HT / pers .............................................. 9€ Exemple pour 10 personnes

30 petits fours sucrés (cannelés, macarons, moelleux) 2 jus de fruits bio « La ferme des

possibles » 1 L de café 100% Arabica Bio en

thermos 1 L d’eau chaude en thermos et

un assortiment de 4 thés Bio Fournitures biodégradables

jetables

* NOTRE ÉQUIPE RÉALISE DES PETITS DÉJEUNERS ET DES CAFÉS GOURMANDS SUR MESURE. *

BUFFETS

Inspirés par les tendances culinaires du moment et les produits locaux de saison de la Ferme des Possibles, notre chef cuisinier a imaginé des buffets complets et équilibrés pour passer un moment convivial entre collègues ou avec des convives.Véritables concentrés de nature notre buffet propose des recettes inédites, originales et gourmandes avec la passion du produit.

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BUFFET CLASSIQUE

LE CLASSIQUE .......................................................................................................... 20€ prix HT / pers.

LES ENTRÉES Salade de farfalle, pesto,

tomates confites, olives noires Salade composée

Mesclun, tomates, concombres Salade de tomates, mozzarella,

concombres, oignons rouges

VIANDES & POISSONS Rôti de bœuf Vitello tonnato 

Rôti de veau, mayonnaise au thon Brochette de poulet sauce

satay (cacahouète) Saumon rôti crème de curry Filet de dorade sauce verte Filet de cabillaud pané, sauce

tartare

Les Végétariens** Galettes de légumes

Céréales, légumes de saison, fromages, oeufs Cake aux courgettes

Basilic, menthe, parmesan

Tous nos buffets sont composés de :1 entrée environ 100g, 1 plat environ 150g, 1 accompagnement 150g, 1 assortiment de fromages, 1 petit pain/pers, 1 dessert(*base de 10 personnes minimum)

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BUFFET CLASSIQUE

LES ACCOMPAGNEMENTS Ecrasé de pommes de terre à

l’huile de ciboulette Ratatouille Risotto aux petits-pois

LE PLATEAU DE FROMAGES Camembert AOP, Bûche de chèvre, Bleu d’Auvergne AOP, Comté AOP

LES DESSERTS Salade de fruits bio Fromage blanc, coulis de fruits

rouges ou exotiques Mousse au chocolat Clafoutis aux cerises Fondant au chocolat

LES PETITS « PLUS »

Le Plateau de charcuterie ............................................................................................ 45€Jambon blanc de Paris, Jambon cru Serrano, Rosette de Lyon, Chorizo Gran CularLe Plateau de fromages ................................................................................................ 45€*prix HT

PLATEAUX-REPAS

Nous vous proposons des plateaux repas livrés en entreprise. Une solution pratique pour le plus grand plaisir de vos collaborateurs et clients. Nous vous proposons des repas de grande qualité et équilibrés qui s’adapteront à chaque moment de consommation.Les menus sont élaborés au plus près des tendances alimentaires et en fonction des saisons. Les plateaux sont servis froids, accompagnés d’un petit pain et livrés avec couverts, serviette et assaisonnements.

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Les Ateliers Gourmands, marque fédérant aujourd’hui 5 ESAT dont l’ESAT Pleyel situés dans 4 régions. Ces Etablissements et Services d’Aide par le Travail proposent un service de fabrication et de livrai-son de plateaux-repas pour les dé-jeuners d’entreprises.

Créée en 2009 avec le soutien de grandes entreprises qui souhaitaient voir se développer une offre commune dans ce domaine au sein du secteur du travail protégé et adapté, la marque remporte un franc succès avec une croissance d’environ 30% chaque année, et près de 40 000 plateaux-repas livrés en 2017, tous ESAT confondus. Les ESAT proposent une gamme de menus communs, qui sont renouvelés chaque saison, avec un système tarifaire homogène.

* N’HÉSITEZ PAS À NOUS CONTACTER POUR VOS RÉUNIONS, SÉMINAIRES, MAIS AUSSI POUR

TOUS LES JOURS. *

les

Pour un travail solidaire www.ateliers-

gour

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ds.co

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PLATEAUX-REPAS

Les menus des plateaux repas varient en fonction des saisonspour consulter notre cartewww.esat-pleyel.com

PANIERS-REPAS

Toujours avec la même philosophie et le même savoir-faire, nos paniers repas sont réalisés par notre Chef et son équipe traiteur avec des produits frais et de saison, en parties récoltés dans notre « Ferme Des Possibles » afin de vous offrir une pause déjeuner saine et savoureuse.

Nos paniers repas sont composés de :Sandwich ou Bagel ou Salade + Dessert + eau d’Evian 50clbase de 10 personnes minimum

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PANIERS-REPAS

LES BAGELS & SALADE MESCLUN Le scandinave

Saumon fumé, creamchease, avocat, tomates, oignons rouge, coriandre Le fermier

Blanc de poulet, mayonnaise, crudités Le végétarien

Tomates confites, mozzarella, mesclun, pesto

LES SANDWICHS & SALADE MESCLUN Le chalut

Thon, crudités, œuf dur, mayonnaise Le classique

Jambon, emmental, beurre Le végétarien

Chèvre, miel, crudités

LES QUICHES& SALADE MESCLUN La lorraine

Lardons La méditerranéenne

Courgettes, tomates, féta La feuilletée

Pesto, tomates, mozzarella

LES SALADES & PETIT PAIN La Pasta

Farfalle, pesto, tomates confites, olives noires L’italienne

Tomates, mozzarella, concombres, olives noires, oignons rouges, basilic La diététique

Quinoa, betterave, chèvre

LES DESSERTS Salade de fruits bio Fromage blanc, coulis de fruits

rouges ou exotiques Mousse au chocolat Clafoutis cerise Fondant au chocolat

BOISSON Evian 50cl

LES PANIERS REPAS ........................................................................................................... 12€ prix HT / pers. Base 10 pers. minimum par plats

COCKTAILS

LES PLATEAUX Nos plateaux sont réalisés par notre équipe dans la pure tradition traiteur autour de produits frais et de saison. Ils ont été sélectionnés avec soin par notre chef afin de vous apporter un choix gustatif à la hauteur de vos exi-gences et de vos événements.

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LES PLATEAUX COCKTAILS

LE CANAPÉ VARIÉ 50 dégustations ........................................... 80€ Nuage de brie aux épices. Fleur de blinis aux crevettes. Lune de pétoncle au raifort. Eventail de jambon figues et noisettes. Brioche perdue au foie gras. Chèvre affiné, pépites de noix. Blinis curry, tourteau.

LE PAIN GOURMANDAUX 5 PARFUMS 50 dégustations ........................................... 80€ Saumon fumé, beurre citron. Mousse de canard et chutney d’oignons. Délice d’olive noire, tomate marinée. Crème de Beaufort. Brie, camembert, figues, noisettes.

LE PANETTONE AUX OLIVES 40 dégustations ........................................... 64€ Fromage frais aux légumes grillés. Chèvre au thym tacheté d’olives noires. Brebis noisette et basilic.

TRIO DE MINI TARTARES36 dégustations ........................................... 90€ Thon crème à la tomate. Saumon crème tzatziki. Saint-Jacques crème au citron.

LE CRAZY BAGEL’S48 dégustations ........................................... 80€ « Bagels graines » Pastrami fromage moutarde à l’ancienne. « Bagels oignon frits » Cheddar fromage aromatisé tzatziki mayonnaise. « Bagels sésame » Poulet oignon Grana Padano. « Bagels pavot » saumon fromage ciboulette.

LES PLATEAUX SALÉS ..................................................................................................... prix HT

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LES PLATEAUX COCKTAILS

LE PIC FRAICHEUR36 dégustations ............................................ 51€ Bresaola papaye. Coppa mozzarella au pesto. Dinde aux épices, fromage de chèvre ciboulette. Pastrami de bœuf, polenta à l’abricot. Poulet tandoori, tomate aux herbes aromatiques. Poulet à la provençale abricot.

MINI NAVETTES GARNIES48 dégustations ........................................... 50€ Rillettes aux deux saumons. Fromage ail et fines herbes. Courgettes grillées et fromage au basilic.

LE BLINIMINI LIMON 50 dégustations ........................................... 90€ Œuf de caille, crème de raifort. Rillettes de saumon. Noix de pétoncle, effluves provençales. Crabe, crème de curry. Maquereau, graines de moutarde.

LE ROSA PINK 16 dégustations ............................................ 41€ Pink lasagne saumon, Grany smith. Pastèque explosive, menthe féta. Cup-cake, betterave, chèvre doux. Radis pastèque, crémeux de framboise.

LE VERRINE PREMIUM15 dégustations ............................................ 72€ Caillé de chèvre à la betterave et framboise. Découverte italienne. Cappuccino de courge, chantilly aux arômes de truffe.

BAR À LÉGUMES BIO 1KGenviron 10 personnes........................................... 40€ Carottes. Concombres. Tomates cerises. Choux fleurs et sauce fromage blanc ciboulette .

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LES PLATEAUX SUCRÉS ..................................................................................................... prix HT

LE GOURMANDISE SUCRÉ48 dégustations ........................................... 90€ Madeleine citron intense. Tartelette fraise au naturel. Croquant citronnelle contemporain. Douceur pomme verte-anis. Traou mad cannelle pain d’épices. Caroline Kirsh. Tartelette mango coco.

LE MACARON VARIÉ40 dégustations ........................................... 60€ Chocolat. Vanille. Café. Caramel. Pistache. Praliné. Noisettes

LE FOLI’CHOUX48 dégustations ........................................... 90€ Pistache, chocolat, grand Marnier, chantilly, citron, praliné, parfum café, passion.

LE CRÊPIER24 dégustations ........................................... 48€ Nutella. Confiture de fraise.

LE MINI FINANCIER28 dégustations ........................................... 29€ Framboise. Chocolat. Pistache. Amande.

LE MINI CANNELÉ35 dégustations ............................................ 32€ LE MINI MOELLEUX AU CHOCOLAT 35 dégustations ............................................ 55€

LE CHOCO EXCELLENCE54 dégustations ........................................... 90€ Carrés succès amande ganache chocolat, tartelettes ganache chocolat gélifié framboise, tartelettes ganache chocolat, tartelette mousse chocolat blanc menthe, carolines chocolat, , tartelettes ganache chocolat café, tartelettes ganache entière, financiers abricot parfum chocolat décor pistache.

L’ÉMOTION36 dégustations ........................................... 65€ Dôme pommes caramélisées, coques macaron rose confiture pêche de vigne chocolat blanc, bouchées chocolats café croustillant amandes caramélisées crémeux chocolat noir, éclairs pralinés amandes caramélisées dorées.

LES PLATEAUX COCKTAILS

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LES COCKTAILS PRESTIGES

SÉLECTION SALÉE3 pièces Vague de bresaola, basilic, abri-

cot moelleux Blinis curry, tourteau. Diamant de saumon au gin-

gembre rose Brioche perdue au foie gras Éventail de jambon, figues et

noisettes Fleur de blinis aux crevettes Graine tendre piquillos

COFFRET SURPRISE 2 pièces Saint-Jacques au basilic sur pain

de seigle Jambon de Pays, moutarde à

l’ancienne sur pain noir Crème de brie à la figue sur pain

aux noix

BLINIMINI PREMIUM1 pièce Noix de pétoncle crème douce Saumon fumé citron vert

LE PRESTIGE 9 PIÈCES 6 salées, 3 sucrées.......................................................................................................... 17€prix HT / pers. Base 25 pers. minimum

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LES COCKTAILS PRESTIGES

SÉLECTION SUCRÉE2 pièces Éclair façon Bounty Barrette pomme-réglisse Tartelette fraise au naturel Club banane chocolat Madeleine citron-basilic Croquant pistache-mandarine Fondant chocolat-café Piémont fraise-fleur d’oranger

DOUCEUR MACARON1 pièceFramboise, abricot-amande, citron, cassis, pomme verte, noix de coco

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LES COCKTAILS PRESTIGES

SÉLECTION SALÉE4 pièces Vague de bresaola, basilic, abri-

cot moelleux Blinis curry, tourteau Diamant de saumon au gin-

gembre rose Brioche perdue au foie gras Éventail de jambon, figues et

noisettes Fleur de blinis aux crevettes Graine tendre piquillos

COFFRET SURPRISE 2 pièces Saint-Jacques au basilic sur pain

de seigle Jambon de Pays, moutarde à

l’ancienne sur pain noir Crème de brie à la figue sur pain

aux noix

PIC FRAÎCHEUR1 pièce Mozzarella, tomate confite,

ruban de courgette Bille de melon au Serrano

LE PRESTIGE 12 PIÈCES 8 salées, 4 sucrées........................................................................................................... 21€prix HT / pers. Base 25 pers. minimum

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LES COCKTAILS PRESTIGES

BLINIMINI PREMIUM1 pièce Noix de pétoncle crème douce Saumon fumé citron vert

SÉLECTION SUCRÉE3 pièces Éclair façon Bounty Barrette pomme-réglisse Tartelette fraise au naturel Club banane chocolat Madeleine citron-basilic Croquant pistache-mandarine Fondant chocolat-café Piémont fraise-fleur d’oranger

CRÊPIER1 pièce Nutella Confiture de fraises

FRUIANDIZ

Un service innovant de livraison de fruits biologiques au bureau conciliant bien-être au travail, développement durable et solidarité.

NOTRE CONCEPT Des fruits frais biologiques dans une démarche de circuit court et de

commerce équitable permettant de promouvoir l’agriculture biologique et le « made in France »  Des corbeilles tissées à la main (en paille et plastique recyclés) et des

présentoirs en carton Une activité conçue comme outil d’insertion et de formation pour des

publics éloignés de l’emploi Des corbeilles de fruits pour vos collaborateurs comme source de bien-

être au travail  Un outil de financement pour « La Ferme des Possibles », notre ferme

urbaine à Stains (93)

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CORBEILLES DE FRUITS BIO

COMPOSITION DE NOS CORBEILLES PAR SAISON, À TITRE INDICATIF ET NON À VALEUR CONTRACTUELLE.

ÉTÉPêches jaunes, pêches blanches, abricots, cerises, pommes, poires conférences, poires williams, poires guyots, fraises, framboises, prunes, nectarines, raisins, bananes

AUTOMNE Pommes, poires williams, poires conférences, raisins, kakis, kiwis, physalies, mandarines, bananes

Corbeille « Test » offerte, afin que vous puissiez vous faire une première idée de notre offre.

HIVERPommes, poires, raisins, kakis, kiwis, physalies, mandarines, clémentines, oranges, bananes, kumquats

PRINTEMPSPommes, kiwis, physalies, oranges, pomelos, fraises, clémentines, bananes

PERIODE CREUSEMars & avril Bananes, pommes, oranges, kiwis, clémentines, poires

TARIFS DE NOS ABONNEMENTS prix HT

Corbeille de 5kg ............................ 32€ Corbeille de 8kg ............................50€ Corbeille de 12kg .......................... 75€

TARIFS À LA CORBEILLE prix HT

Corbeille de 5kg ............................ 37€ Corbeille de 8kg ............................ 55€ Corbeille de 12kg ..........................80€

POUR UN SERVICE « PREMIUM » Nous pouvons vous réaliser une corbeille sur mesure avec ou sans abonnement, avec les compositions suivantes : Fruits bio + Fruits secs bio Fruits secs bio

Pour cela, il vous suffit de faire votre demande à notre service commercial pour la réalisation d’un devis.

NOS BOISSONS

Café et Thé bio, jus de fruits de notre ferme « la Ferme des Possibles », les incontournables Softs traditionnels ainsi qu’une sélection de vins et cham-pagnes seront un petits plus pour accompagner vos événements et ainsi combler totalement vos convives.

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BOISSONS

LA PAUSE-CAFÉ BIO ............................................ 18€ prix HT pour 7 pers.

1 thermos de café 1L7 gobelets café 10 cl7 dosettes de sucre de canne bio7 agitateurs 7 serviettes biodégradables

LA PAUSE-THÉ BIO ............................................ 18€ prix HT pour 5 pers.

1 thermos d’eau chaude 1L5 sachets de Thé bio variés 5 gobelets à Thé 18 cl 5 dosettes de sucre de canne bio5 agitateurs 5 serviettes biodégradables

JUS DE FRUITS BIO 75CL« LA FERME DES POSSIBLES » .............................................. 5€ prix HT Orange bio, Pomme bio, Pomme cassis, Pomme passion, Pomme framboise, Pomme raisin, Filtre d’amour (pomme, cannelle, thym, gingembre, menthe)

SOFTS ..................................................... prix HT

Coca 1,5L ..........................................3,5€ Evian 1,5L ........................................2,5€ St Pellegrino 1 L .......................2,80€ Evian 50 cl ................................... 1,50€Badoit 50 cl .................................1,80€

VINS ET CHAMPAGNE ..................................................... prix HT

Champagne Collet .....................30€ Rosé A.O.C Touraine ..................15€ Rouge A.O.C Touraine ..............15€Blanc A.O.C Touraine ................16€Cidre brut .......................................... 10€Cidre doux ........................................ 10€

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SERVICES ET LIVRAISON

LIVRAISON OFFERTE DÈS 500€ DE COMMANDE SAUF WEEK-END

Forfait livraison petite couronne (75,93,92) ...................................................... 35€Forfait livraison Île-De-France ............................................................................... 55€*Forfait livraison Samedi .............................................................................................. 60€Forfait livraison Dimanche ........................................................................................ 75€Forfait installation  ........................................................................................................... 40€Forfait désinstallation et/ou récupération vaisselle dure ........................ 40€Nappage blanc ( jetable) .............................................................................................. 20€ Location chaise unité ........................................................................................................ 5€Location de table rectangulaire (4 à 6 pers) .......................................................20€Forfait livraison & récupération matériels ................................................sur devisService 1h (1pers)** .......................................................................................................... 40€

*demander devis pour le week-end** 1 personne pour 50 personnes avec un minimum de 2 h de service (prendre en compte minimum 30min d’installation et 30min de rangement et nettoyage)

RESPONSABILITÉ ENVIRONNEMENTALE

L’ESAT PLEYEL-NOVAEDIA propose un service respectueux de l’envi-ronnement. Les menus sont élaborés en cohérence avec les saisons.

Les contenants sont conçus à partir de matériaux recyclables. Un service de livraison de proximité.

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CONDITIONS GÉNÉRALES DES VENTES

Les présentes Conditions Générales des ventes s’appliquent aux relations entre, d’une part, le Client professionnel d’autre part, ESAT PLEYEL. Tout achat ou com-mande implique de la part du profession-nel l’adhésion entière et sans réserve aux présentes conditions.

Seules les clauses particulières des contrats signés avec le Client pourront compléter, préciser ou modifier les pré-sentes.

Toutes informations et tous visuels conte-nus dans notre brochure, sur notre site internet ou sur tout autre support ne sont donnés qu’à titre indicatif et n’ont aucune valeur contractuelle. Ils pourront être modifiés à tout moment.

ARTICLE 1 – Statut juridique de la société ESAT PLEYEL Etablissement et Service d’aide par le travail «  Hors les Murs  » dont le siège social est au 20 rue du Bois Moussay à Stains (93240) N° de Siret  : 775 726 482 00240 / Code NAF : 8810C – TVA intracommunautaire FR 787 757 264 82

ARTICLE 2 – Notre offreLes produits sont conformes à la régle-mentation en vigueur en France

Nos allergènes sont disponibles sur simple demande auprès de notre service commercial.

Certains produits peuvent être substitués par leur équivalence ou un produit de gamme supérieur dans le cas d’un manque de réapprovisionnement. Cela peut entrai-ner une modification des allergènes.

Les produits sont conditionnés sur pla-teaux, saladiers, boîtes cocktails, cartons micro cannelures 450x330x360 ou contai-ners isothermes selon la disponibilité et l’accessibilité du site.

Un concept décoration peut vous être pro-posé à partir de 50 personnes. Tous les accessoires de décoration sont consignés et seront facturés en cas de non restitution ou de détérioration. Veuillez consulter notre service commercial pour l’élabora-tion d’un devis personnalisé, décoration thématique, etc. Nous vous proposons également des sacs de glaçons d’environ 20kg. Tous nos tarifs sont disponibles auprès de notre service commercial.

ARTCLE 3 - Procédure de commande Les commandes seront à envoyer par e-mail : traiteur@esat-pleyel.com, du lundi au vendredi de 8h30 à 17h (pas de commande les jours fériés, mois d’août, vacances de Noël et Jour de l’an). Elles doivent être passées minimum 48h à l’avance pour les « Petits Déjeuners Bio-logiques » et 72H pour toutes autres pres-tations. Concernant les commandes « Buf-fets », les prestations du lundi ne seront validées qu’à partir de 50 convives mini-mum.

CONDITIONS GÉNÉRALES DES VENTES

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CONDITIONS GÉNÉRALES DES VENTES

Exemple de planning de réservations «  Petits Déjeuners  » (semaine type sans jour férié) LIVRAISON COMMANDE SOUHAITÉE AU PLUS TARDLe lundi ................................Le jeudi précédentLe mardi .................... Le vendredi précédentLe mercredi ..................... Le lundi précédentLe jeudi ............................. Le mardi précédentLe vendredi.............. Le mercredi précédent

Exemple de planning autres prestations (semaine type sans jour férié)LIVRAISON COMMANDE SOUHAITÉE AU PLUS TARD (avant 10h)Le lundi .......................Le mercredi précédentLe mardi ............................. Le jeudi précédentLe mercredi ............. Le vendredi précédentLe jeudi .............................. Le lundi précédentLe vendredi..................... Le mardi précédent

Ces délais sont fixés selon les règles de traçabilité de l’HACCP, afin d’optimiser au mieux la qualité des produits.

ARTICLE 4 – Conditions de paiementPaiement à date de facture, sauf accord cadre spécifique.

ARTICLE 5 – Conditions de livraison et Participation Transport et LogistiqueLivraison du lundi au vendredi de 7h00 à 19h00 (hors week-end et jours fériés). Le client devra préciser, lors de la prise de sa commande, l’heure de livraison souhaitée sur une plage horaire de 1h. Pour impératif d’horaires de livraison, pour les week-ends et jours fériés, le Client devra consulter notre service commercial. Concernant les coûts de participation de transport et logistique, nos tarifs sont dis-ponibles auprès de notre service commer-cial. Pour toutes commandes inférieures

à 500.00 € HT et week-end, des frais de transport lui seront facturés.

ARTICLE 6 – Conditions d’annulationAfin d’annuler ou modifier une com-mande, le Client devra impérativement contacter l’ESAT PLEYEL par téléphone au 01.49.40.09.19, puis confirmer sa demande par e-mail à traiteur@esat-pleyel.com, et ceci dans un délai de 48h avant la prestation. Passé les 48h de délai, la prestation sera due.L’auteur de toute commande ou réserva-tion est irréfragablement présumé avoir accepté les présentes conditions sans restrictions ni réserve.

ARTICLE 7 – Force majeure Pour tout retard dû à un cas de force majeure ou pour toute autre cause, quelle qu’elle soit, indépendante de la volonté de l’ESAT PLEYEL, notamment en cas d’évé-nements spéciaux, éléments extérieurs (grèves, intempéries…), le montant de la commande restera à la charge du client à 100%.

ARTICLE 8- Responsabilité Les produits doivent être conservés à une température positive entre 0 et +3°C et consommés le jour «  J  » de la livraison. ESAT PLEYEL décline toute responsabi-lité dans le cas où les produits livrés ne seraient pas consommés dans le délai indiqué ou ne seraient conservés dans les conditions optimales indiquées ci-dessus. L’ESAT PLEYEL déclare être dûment assu-rée auprès de la compagnie d’assurance la MAIF responsabilités civiles sous le numéro 4082302 J.

01.49.40.18.53 traiteur@esat-pleyel.com20, rue du Bois Moussay

93240 Stains

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