NOUVEAUX TITRES Octobre 2019

Biologie végétale : Nutrition et métabolisme - 3e éd.

Intégrant les derniers acquis de la biologie cellulaire et de la génétique moléculaire, cet ouvrage en deux volumes offre un panorama de l’ensemble de la biologie végétale enseignée dans les premières années d’études supérieures (Licence, Pharmacie, classes préparatoires, IUT).Ce volume traite de la nutrition hydrominérale, de la photosynthèse et du métabolisme intermédiaire des plantes. Clair et concis, très illustré, le cours est enrichi par des encarts apportant quelques compléments techniques ou historiques. Des questions de révision en fin de chapitre, toutes corrigées, permettent de tester ses connaissances et de s’entraîner avant l’épreuve.Dans cette troisième édition, actualisée, de nouveaux encarts replacent la biologie végétale dans l'actualité (utilisation des engrais, des pesticides, photosynthèse et régulation du climat, chimie verte, etc.).Quelques compléments sont disponibles sur le site dunod.com (aquaporines, métaux lourds, rhizosphère, rubisco…).

Biochimie de Harper

Un ouvrage actuel, bien illustré, interactif, avec une approche d apprentissage plus facile, tout en restant concis, pour être un manuel de cours et de référence pour la préparation des concours.Biochimie de Harper n a pas d équivalent pour clarifier le lien entre la biochimie et les bases moléculaires physiologiques et pathologiques. Chaque chapitre a été considérablement révisé et mis à jour, de façon à refléter les dernières avancées des connaissances et de la technologie, mais aussi pour que le texte soit à la fois actuel et le plus pertinent possible pour les aspects cliniques. En trouvant le juste milieu entre la précision et la concision, la Biochimie de Harper est essentielle pour préparer des examens et constitue la meilleure référence exhaustive pour apprendre l'importance clinique d'un sujet biochimique.

Les abeilles, des ouvrières agricoles à protéger

Pourquoi étudier les relations entre les abeilles et l'agriculture ? Car si elles sont complexes, elles sont aussi porteuses d'espoir. Au départ, cela revient à naviguer entre des principes opposés : d'un côté le "gagnant-gagnant", les plantes cultivées apportant des ressources aux abeilles, qui en retour participent à la production de fruits et de graines par la pollinisation ; de l'autre le conflit entre une intensification des pratiques agricoles et la protection des abeilles. Il n'est donc pas étonnant que le sujet soit source de vives controverses entre scientifiques et de tensions entre les apiculteurs et les agriculteurs. Pourtant les abeilles devraient être au coeur du défi actuel de l'agriculture, améliorer les bénéfices des processus écologiques pour moins dépendre des produits chimiques. Ce livre a pour but d'éclairer le débat par un état des lieux des connaissances. Il démontre également que face à l'urgence de changer radicalement de pratiques, des mesures concrètes issues de la concertation entre scientifiques, apiculteurs et agriculteurs, permettent

d'enrichir la flore et de réduire les risques d'intoxication des abeilles.

Le petit traité Rustica de l'élevage pour débutants

Le Petit Traité Rustica de l'élevage débutant propose un tour d'horizon des principaux petits élevages (poules, lapins, chèvres et moutons) pour vous permettre d'acquérir toutes les informations utiles à votre future installation. Le mouton peut-il vivre seul ? Comment accueillir les poussins ? Quel enclos est le mieux adapté à l'élevage des lapins ? Comment traire une chèvre ? Que faire avec la laine de mon mouton ? Comment favoriser la ponte des œufs ? Autant de questions auxquelles nos auteurs spécialistes répondent à travers de nombreux conseils et témoignages issus de leur propre expérience.

Guide pratique des insectes et autres invertébrés des champs

Ce guide pratique d’observation et de reconnaissance présente les principaux insectes sous leurs différentes formes (œufs, larves ou adultes) ainsi que les principaux mollusques, acariens ou encore myriapodes.Construit pour être utilisé sur le terrain, il met en évidence les interactions de cette macrofaune avec les grandes cultures. En effet, près de 40 000 espèces d’hexapodes sont répertoriées en France, mais seules 6 % sont considérées comme des ravageurs. Les autres ont des rapports très différents aux cultures et offrent des services indispensables aux équilibres biologiques et aux écosystèmes. Elles peuvent être des auxiliaires, des pollinisatrices, participer au recyclagedes matières organiques mortes…Richement illustré, ce petit guide est surtout un précieux album photo des petites bêtes de nos campagnes. Il utilise un vocabulaire simple et accessible à tous. Bref c’est un outil indispensable que tout agriculteur ou conseiller doit avoir dans sa poche lorsqu’il fait un tour de plaine pour comprendre et valoriser la biodiversité !

Créer des sols fertiles: Du déchet à la végétalisationurbaine

cet ouvrage propose des techniques novatrices de construction de sol basées sur le recyclage de matériaux issus du bâtiment et des activités de la ville (ballasts, bétons concassés, terres de déblai, composts et autres matières organiques).Après une présentation très documentée de la démarche et de ses enjeux, l’ouvrage décortique étape par étape l’élaboration de technosols construits et en analyse la qualité. Les nombreuses fiches techniques qui ponctuent l’ouvrage, les cas pratiques aussi variés qu’illustrés, ainsi que les « fiches projet », permettent de comprendre et de mesurer le potentiel des matériaux recyclés, substituts efficaces et renouvelables à la terre végétale et aux granulats de carrière

Guide des fleurs sauvages de Méditerranée occidentale

Ce Guide des fleurs sauvages de Méditerranée Occidentale est l'ouvrage d'identification botanique le plus complet et le plus actuel sur cette région qui s'étend du sud de l'Europe à l'Afrique du Nord, célèbre pour son incroyable biodiversité et qui abrite des milliers d'espèces de plantes.Ce guide d'utilisation aisée traite à l'aide de notices descriptives, de photographies en couleurs et de dessins plus de 2 500 des plantes les plus communes et les plus visibles qui croissent dans cette zone. Il est accompagné d'un chapitre sur les hauts lieux d'herborisation de la région ainsi que d'un glossaire des termes techniques.Compagnon idéal des amoureux de la nature et du monde végétal, il vous permettra de déterminer avec précision toutes les plantes sauvages que vous croiserez sur votre chemin.

Cet ouvrage propose aux étudiants des premières années d’études supérieures une méthode progressive et efficace pour comprendre et appliquer les concepts fondamentaux de la biologie moléculaire.À la suite de rappels de cours, sous forme de fiches, chaque chapitre propose des exercices de difficulté croissante pour s’évaluer : QCM, questions Vrai/Faux et exercices de synthèse. Les corrigés détaillés mettent en évidence la méthodologie. Un schéma de synthèse à la fin de chaque chapitre replace les différentes notions abordées afin d’en avoir une vision globale. Des exercices d’entraînement supplémentaires sont téléchargeables sur le site dunod.com.

Biologie moléculaire - Exercices et méthodes

Quel statut choisir en fonction de mon projet ? Comment et quand investir ? Quel changement de méthode de production pour l'avenir ? Faire des choix concernant son exploitation qui impactent en grande partie sa vie quotidienne est plus aisé si l'on est bien informé. Les deux auteurs ont construit ce guide en pensant d'abord aux agriculteurs mais aussi aux conseillers du monde agricole. Ils ont créé un outil précieux qui apporte un éclairage sur les conséquences à court et long termes liées aux décisions que l'agriculteur est amené à prendre au cours de sa vie. Cet ouvrage offre d'abord et avant tout une approche humaine du travail de l'agriculteur : satisfaire au mieux les besoins de la personne par la gestion de son exploitation en proposant des pistes et des procédures d'analyses qui pourront alimenter sa réflexion pour prendre des décisions les plus adaptées possibles pour sa vie professionnelle et personnelle.

5 clés pour réussir sa vie d'agriculteur et la gestion de son exploitation: Toutes les étapes dune vie professionnelle

Saviez-vous que le houblon aide à s'endormir ? Que l'ortie est une excellente alliée de votre santé ? Que le bambou est le meilleur remède contre le mal de dos ?Longtemps utilisées par la tradition populaire, les plantes sont aujourd'hui reconnues par la science pour leurs propriétés thérapeutiques. Voici leur mode d'emploi dans une nouvelle édition illustrée. Indispensable à tous ceux qui choisissent de se soigner au naturel !- De A comme Achillée à Y comme Yam, les meilleures plantes pour se soigner.- Digestion, tonus, allergies… Comment en faire vos alliées contre les maux quotidiens.- En tisanes, ampoules, gélules ou infusions… : choisissez le mode d'utilisation qui vous convient.- Comment les reconnaître ? Où se les procurer ?- Ce qu'il faut savoir sur leurs contre-indications et les précautions d'utilisation.Inclus : un index alphabétique par affections. Pour chaque problème, une solution phyto !

Les plantes qui guérissent : à utiliser en tisanes, ampoules, gélules, etc.

Les polluants dans le sol : limiter leurs impacts

environnementaux

Cet ouvrage propose un tableau général relatif aux polluants organiques et inorganiques présents dans les sols. Il est conçu pour être une source d'informations aussi simple que possible tout en rapportant les connaissances scientifiques essentielles d'aujourd'hui. L'exposé des principales données sur leurs propriétés et les processus qui se déroulent dans le sol sert de base à la description des différents aspects de leur devenir, de leurs transferts dans les écosystèmes et de leur biodisponibilité. La description des états de pollution des sols, des eaux et de l'air permet d'exposer les conséquences sur les fonctions du sol et les services rendus par les écosystèmes. L'accent est mis sur les rôles des organismes vivants du sol des points de vue de leur biomasse et de leur biodiversité. Les informations présentées sont utilisées pour décrire et expliquer les moyens de supprimer ou de réduire la présence de polluants chimiques dans le sol et d'estimer leur devenir dans l'environnement. Les principes des pratiques et des techniques mises en oeuvre concernent principalement les nutriments végétaux, les éléments chimiques traces et les pesticides.

Le Tilleul - L'arbre qui tisse des liens

Présent sur les places et les allées des villes et des villages, dans les jardins, les cours décole, le tilleul est partout un arbre familier, facile à reconnaître avec ses feuilles en forme de cur et ses fleurs translucides. Feuilles, fleurs, écorce, aubier, liber et bois sont utilisés depuis la nuit des temps. Les premières sont comestibles, les deuxièmes aussi mais plus encore médicinales, comme laubier. Quant à lécorce, au liber et au bois, cest aux artisans quils sont les plus utiles ! Peut-être ne le savez-vous pas mais, avant dêtre un arbre à tisane, le tilleul est un arbre à cordes ! Depuis la préhistoire, les hommes ont fabriqué grâce à lui toutes sortes de liens. Et cest sous son ombrage, dans les villages, que sorganisait la vie sociale : on sy retrouvait pour débattre, jouer, danser, se rencontrer, rendre la justice Après le lien physique, le lien social : le tilleul est bien larbre « qui tisse des liens », dans tous les sens du mot !

Agriculture de précision : comprendre et mettre en

œuvre les bases de la révolution agronomique

"La bonne dose, au bon endroit et au bon moment" Et si nous abordions l'agriculture de précision sous un autre angle : celui de l'agronomie ? En effet, si les outils technologiques sont nécessaires pour faire de l'agriculture de précision, ce sont avant tout des outils. Et comme tous les outils, ils doivent être au service d'un projet, d'un objectif et d'un savoir-faire. Nous avons besoin de ces outils mais ce ne sont pas les outils qui peuvent nous transformer immédiatement en bon professionnel, qui peuvent nous donner un savoir-faire digne des meilleurs artisans. Cet ouvrage est donc construit sur cette approche : aborder tout d'abord les bases agronomiques qui sont au coeur de l'agriculture de précision, puis analyser comment mettre ces bases agronomiques au service d'un objectif : celui de la réussite économique et environnementale des exploitations. Pour cela il faudra parler de conduite des cultures, de raisonnement des intrants (eau, engrais…), d'analyse des informations et de prise de décision à caractère agronomique…

Manager une entreprise agricole durable : pour une démarche

entrepreneuriale responsable, rémunératrice et résiliente

Vous êtes céréalier, éleveur, viticulteur, maraîcher, arboriculteur, horticulteur… et vous avez un état d’esprit d’entrepreneur ? Vous vous sentez fortement concerné par votre qualité de vie, l’impact de vos pratiques sur l’environnement et la performance économique de votre entreprise agricole ? Faites un pas de plus et réussissez ce que vous entreprenez de manière responsable et durable en vous appuyant sur ce véritable manuel qui vous permet une vision 360°. Cet ouvrage invite à la réflexion et à passer à l’action !Retrouvez :Les raisons qui incitent à entrer dans une démarche de Responsabilitéde l’Entreprise Agricole (RSEA).Les définitions des termes et des concepts liés au développement durable.Comment initié concrètement une démarche de RSEA.Des exemples d’agricultures durables.Des clés de l’entrepreneuriat réussi.Des moyens de rendre votre entreprise plus résiliente.Entre, le manuel pratique, l’étude universitaire, le guide de développement personnel et professionnel, vous avez dans les mains un Objet Littéraire Non Identifié résolument optimiste qui vous permettra d’observer sous un nouvel angle votre entreprise agricole. Après la lecture de ce livre, la notion de triple performance vous sera familière : vous ne verrez plus votre métier d’agriculteur de la même façon.

Pétrographie et environnements sédimentaires

- Cours et exercices corrigés

Cet ouvrage s’adresse aux étudiants en licence et master des Sciences de la Terre, en licence de Biologie et Géologie, à ceux qui préparent les concours du CAPES ou de l’agrégation SV/STU, aux enseignants et aux curieux de géologie.Les roches sédimentaires couvrent plus de soixante-dix pour cent de la surface terrestre, ce qui leur donne une importance de premier plan dans les domaines de l’environnement, de l’aménagement et des ressources géologiques.Cet ouvrage est consacré à la description des sédiments et à leurs environnements de dépôt ainsi qu’aux processus qui vont peu à peu les transformer en roches sédimentaires.L’accent est mis sur les aspects pétrographiques à diverses échelles, macroscopiques et microscopiques, avec de nombreuses photographies, en couleur pour certaines, de terrain, d’objets sédimentaires et de lames minces.Des exercices avec leurs corrigés complètent ce livre.

Une histoire des agriculture

Des premières cueillettes aux jachères, jusqu'à l'agriculture moderne d'aujourd'hui, les auteurs retracent l'histoire des agricultures : leurs naissances, leurs révolutions, leurs évolutions. Christian Ferault et Denis Le Chatelier nous conduisent, à travers les temps, dans les campagnes du monde et de la France. Ils analysent les évolutions successives qui ont permis à l'homme de transformer les systèmes de culture et d'élevage en les adaptant à ses conditions de vie, à l'avancée des techniques, des technologies, des connaissances et des influences politiques. Ils ont puisé dans l'histoire de tous les pays du monde pour reconstruire le fil de ces évolutions et mettre en lumière les motivations et les conditions qui ont poussé et continueront immanquablement de pousser l'homme à faire évoluer les agricultures. Réalisées par Gaétan Nocq, les superbes illustrations que vous découvrirez vous replaceront dans la réalité des hommes et des techniques des différentes époques !

Le Traité Rustica de la Permaculture

La Permaculture abordée dans tous ses aspects par des auteurs français avec une véritable expérience de terrain : une bible indispensable !Pour la première fois, un ouvrage exhaustif (480 pages) qui traite le sujet dans tous ses aspects : pratique au quotidien, création d'une micro-ferme, agroforesterie, Permaculture sociale... - Un ouvrage de création, contrairement à la majorité de ceux publiés à la concurrence, avec des auteurs ayant une véritable expérience de terrain sur le sol français (Linda Bédouet avec la micro-ferme de la Mare des Rufaux par exemple).- Des auteurs reconnus et très suivis sur les réseaux sociaux.

Petit précis d'élevage

L'objectif de Petit précis d'élevage est de présenter de façon très complète les 4 principales espèces de rente élevées en France : bovins, ovins, caprins et porcins. Après avoir précisé des notions générales sur l'élevage et défini le vocabulaire de base, cet ouvrage aborde deux grands thèmes : les facteurs de production et les produits animaux. Les facteurs de production sont les moyens à mettre en œuvre pour obtenir un produit. Ils comprennent : le logement des animaux, leur alimentation, la reproduction et les interventions de l'homme dans ce domaine, la santé animale, la génétique et la sélection avec, en préalable, la présentation des races. Le lait et la viande sont les principaux produits animaux dans les 4 espèces de rente décrites dans cet ouvrage. Pour compléter ces informations, l'ouvrage s'achève par une description des organisations professionnelles, une évocation de l'environnement politique et réglementaire du monde de l'élevage et se conclue par une présentation des signes de qualité. Petit précis d'élevage est un ouvrage de synthèse qui s'adresse aussi bien au monde de l'enseignement qu'aux acteurs du monde agricole et aux éleveurs eux-mêmes. Il offre un panorama complet de l'élevage des bovins, ovins, caprins et porcins en France.

Atlas d'embryologie descriptive

Cet ouvrage en couleur présente, à partir d'exemples classiques, et illustre, à l'aide de plus de cent schémas et photographies, toutes les étapes qui conduisent de la cellule unique, l‘œuf, à l'individu adulte. Cette quatrième édition actualisée s'enrichit de nouveaux chapitres consacrés au développement des Cnidaires et à celui des Mollusques, et d'un glossaire de près de 400 termes.

10 clés pour comprendre l'irrigation

Le but de cet ouvrage est de présenter un panorama le plus exhaustif possible de l'irrigation agricole en France. L'irrigation fait l'objet, en France peut-être plus qu'ailleurs, de débats contradictoires et souvent (trop) passionnés. Elle est pourtant vécue par tous les paysans du monde comme un moyen sûr de garantir la qualité et la quantité des récoltes. Cette technique, bien que minoritaire dans l'agriculture mondiale, assure près de la moitié de la production alimentaire de la planète. Ce livre reflète le point de vue des agriculteurs et irrigants français sur la gestion de l'eau, de leurs pratiques, de leurs besoins et de leurs espoirs. En effet, pour un pays pourtant bien pourvu en ressources en eau, la sécurité apportée par le complément d'eau d'irrigation est la meilleure des assurances récolte face aux incertitudes à venir. Le thème de l'intensification écologique qui domine les débats récents sur l'agriculture est parfaitement compatible avec une pratique raisonnée et encadrée techniquement comme l'est l'irrigation dans notre pays. Permettre l'intensification de la production là où c'est possible, permettre aux exploitations familiales de se maintenir sur des surfaces modestes, alimenter à la fois l'économie locale (on dit circulaire aujourd'hui) et satisfaire aux exigences de l'export, améliorer l'efficience des intrants apportés dont l'eau est le plus important, valoriser le progrès génétique et l'amélioration des variétés, tout cela l'irrigation le permet. L'ouvrage aborde à la fois les aspects historiques, géographiques, descriptifs, techniques et pratiques de l'irrigation.

Cognition animale : Perception, raisonnement

et représentations

Cet ouvrage propose une approche la plus large possible de la cognition animale, des mollusques aux primates non humains, en passant par les insectes et les oiseaux. Après une approche historique de l’éthologie cognitive, il présente de façon didactique les avancées les plus récentes sur la recherche dans ce domaine. Une attention toute particulière est apportée aux méthodes utilisées par les chercheurs pour appréhender différentes formes de cognition, de celles qui semblent les plus rudimentaires aux plus sophistiquées, des conditionnements aux apprentissages sociaux et à la manipulation des règles logiques. Il inclut des données récentes sur la numérosité, la perception du temps, de l’espace et la neuroéconomie. Des pistes de réflexions sur des liens entre cognition, statut et bien-être de l’animal sont proposées en fin d’ouvrage.

L'essentiel de biochimie

L'ensemble des notions de biochimie utiles aux étudiants en L1/L2 sont ici présentées en fiches pédagogiques de 4 à 8 pages. Chaque fiche comprend un rappel de cours, concis et illustré, avec les idées clés à connaître et la méthode à mettre en œuvre, suivi d'un ou deux exercices d'application dont la résolution détaillée est appuyée par des conseils méthodologiques. Au sein des fiches, des encarts font le lien entre notions théoriques et applications pratiques.

Biologie

En couleurs et très illustré, ce manuel a été conçu pour vous qui débutez un cursus scientifique universitaire. Il vous permettra d’acquérir les connaissances fondamentales en biologie, mais aussi la démarche et la rigueur scientifiques indispensables aux études supérieures.De multiples rubriques vous garantissent un apprentissage progressif et complet :un cours visuel avec de nombreux exemples concrets pour introduire et illustrer les notions et concepts clés ;des encadrés méthodologiques pour vous guider vers les bonnes pratiques et vous faire découvrir les grandes méthodes expérimentales ;des focus sur des applications, sujets de recherche ou thèmes d’actualité ;des repères historiques ;de nombreux QCM et exercices (tous corrigés) pour tester vos acquis et vous entraîner.

Biologie - Le cours

Cet ouvrage fait la synthèse en 300 fiches des concepts fondamentaux de la biologie enseignés durant les premières années d’études supérieures.La présentation est adaptée aux besoins des étudiants préparant un examen ou un concours : fiches synthétiques pour comprendre, QCM pour s’évaluer, sujets de synthèse pour s’entraîner.Cette nouvelle édition révisée comporte d’importantes actualisations, notamment en écologie et éthologie. Elle tient également compte des évolutions récentes des techniques de biologie moléculaire

Ecologie - Fiches de cours, exemples appliqués

et QCM

Cet ouvrage fait la synthèse des principaux concepts de l'écologie enseignés de la Licence au Master. La présentation est adaptée aux besoins des étudiants préparant un examen ou un concours: fiches synthétiques associant un concept fondamental à des exemples, nombreux schémas, QCM avec corrections argumentées.Les plus :- 100 fiches pour retenir l'essentiel.- 40 QCM corrigés pour s'auto-évaluer.- Des focus pour découvrir les aspects historiques, techniques ou sociologiques de l'écologie.- De nombreux schémas illustrent la présentation des concepts.- En fin de chapitre, des questions de révision permettent de s'auto-évaluer.- Des ressources numériques sur le site dunod.com.

Le cours de biostatistique

Cet ouvrage fait la synthèse en 110 fiches des principaux concepts, outils et méthodes de biostatistique enseignés de la Licence au Master.A travers des problèmes concrets, chaque fiche guide l'étudiant vers la compréhension d'un concept par une approche intuitive ou vers une solution dont elle détaille les étapes jusqu'à la rédaction du résultat final.La présentation est adaptée aux besoins des étudiants préparant un examen ou un concours : fiches synthétiques associant un concept fondamental à des exemples, exercices et QCM avec corrections argumentées.Les tableaux de données des exemples et des exercices sont téléchargeables sur le site dunod.com.

Biologie BCPST 2e Année

Cet ouvrage propose un cours complet de Biologie intégrant les travaux pratiques pour la classe de BCPST 2e année. Il a été conçu et rédigé par des professeurs enseignant en CPGE et/ou membres des jurys des concours présentés par les étudiants des classes préparatoires BCPST. Un soin important a été apporté à l'iconographie afin qu'elle soit complémentaire du texte et exploitable par l'étudiant lors des colles et des devoirs écrits. Cet ouvrage intéressera aussi les étudiants de Licence ainsi que ceux préparant les concours de l'enseignement. Dans chaque chapitre, l'étudiant trouvera : - les objectifs du cours et une synthèse en différents points - un cours complet, conforme au nouveau programme, élaborant les concepts clés - des fiches de travaux pratiques, richement illustrées, en couleurs et intégrées au cours pour favoriser la mise en relation directe entre les objets d'étude et les concepts - des encarts comportant des aspects historiques, expérimentaux, techniques ou technologiques dans un esprit interdisciplinaire -de nombreux liens entre les cours et les travaux pratiques pour élaborer un réseau de connaissances indispensables à la réussite des épreuves de synthèse - des fiches d'analyse de documents scientifiques en relation avec le cours pour acquérir une méthode d'analyse et s'entraîner aux épreuves sur documents. Ainsi, cet ouvrage guidera l'étudiant tout au long de l'année dans l'acquisition des connaissances et des compétences indispensables à la réussite aux concours.

Parasitisme - Ecologie et évolution des

interactions durables

L’association entre hôtes et parasites n’est pas à sens unique. Il s’agit de la rencontre et de l’interaction de différents génomes. On parle d’interaction durable. Dans le cas du parasitisme, cette interaction revêt un caractère antagoniste. Chacun des partenaires influence le phénotype de l’autre. De nombreux processus tels que la transmission du parasite, l’immunité de l’hôte ou les transferts d’énergie, ne peuvent s’expliquer qu’à la lumière de cette rencontre.Cet ouvrage explore les aspects les plus récemment élucidés du fonctionnement, de l’écologie et de l’évolution des interactions durables entre organismes.

Environnement - Ingénierie bio-inspirée -

Principes et transition énergétique

Un regard nouveau, basé sur l'analyse des processus physiques mis en jeu par le monde du vivant (faune, flore, écosystèmes) pour améliorer ou développer des produits à la fois très performants et respectueux de l'environnement.

Dessalement de l'eau saumâtre par l'énergie

solaire

Ce livre est dédié au dessalement de l'eau de mer par voie thermique via l'utilisation de l'énergie solaire comme unique source de chaleur. L'attention est focalisée sur les distillateurs actifs qui utilisent un apport additionnel d'énergie thermique au moyen d'un capteur solaire cylindro-prabolique. Les deux parties qui composent le distillateur actif ont été modélisées en supposant que le champ de température est uniforme sur les différents éléments qui composent le bassin d'évaporation et sur toute section transversale du tube d'absorption. La modélisation a été faite à base des bilans massique et thermique exprimés sur les différents composants de l'installation. Des corrélations adéquates ont été utilisées pour décrire les différents coefficients de transfert thermique et de masse qui interviennent dans le problème. Le modèle complet ainsi construit a permis de conduire des études paramétriques extensives qui ont permis d'optimiser la conception du distillateur solaire actif.

Signes de pondeuses

Guide pratique de l'observation des poules pondeuses

Reconnaissez-vous les signes qu'émettent vos poules ?Connaissez-vous la différence entre les fientes liquides anormales et les fientes caecales saines ?Savez-vous identifier les anomalies des oeufs et remonter à la cause ? Et réagir à bon escient ?Si vous reconnaissez les signes avant-coureurs de troubles potentiels, assurez-vous que vous disposez des informations nécessaires pour prendre les mesures qui remettront le troupeau sur les rails. Mais cela suppose de connaître votre propre exploitaiton de A à Z et d'être capable d'évaluer l'impact de ces changements sur vos animaux.Signes de pondeuses est un guide pratique pour savoir comment capter les signes précoces émis par les animaux, comment les interpréter et quelle action il convient de mener.

Néo-paysans, le guide (très) pratique

Ce guide accompagne dans les étapes de l'installation agricole les personnes en quête de sens, d'orientation professionnelle et de changement de vie. Il s'adresse à celles et ceux qui après une première vie en dehors de l'agriculture ressentent l'appel de la terre sans oser franchir le pas ou sont décidés à devenir paysans dans le respect des hommes, des animaux, des plantes et de la planète. Ce livre illustré est le fruit d'une enquête de terrain réalisée dans plusieurs pays et présente la réalité du métier d'agriculteur et du processus d'installation. Tout au long de l'ouvrage sont disséminés des conseils, des encadrés techniques, des exercices pratiques et des ressources utiles dont l'objectif est d'aider le lecteur à construire un projet agricole à la fois viable et vivable qui lui ressemble. Une première partie accompagne le lecteur dans sa prise de décision de changement de vie et présente l'évolution du métier d'agriculteur, le phénomène des néo-paysans et les différents types d'agricultures écologiques. La seconde partie donne des clés pour passer les étapes de l'installation en agriculture, de la définition des objectifs du porteur de projet à ses premiers pas paysans sur son terrain en passant par la recherche du foncier, de financements, la commercialisation et le choix du statut juridique et du secteur d'activité.