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SI VOUS SOUHAITEZPARTICIPER ÀCETTE RUBRIQUE,MERCI de contacter José Fernandez au 01 55 81 14 72ou j.fernandez@mediakom.fr

Nouveaux produitsLes électrovalves à mécanisme pivotant montéesur connecteur multiple miniaturesBio-Chem Valve le spécialiste du contrôle de débit vient delancer une version plus compacte de son électrovalve àmécanisme pivotant inerte pour le contrôle de fluides degrande pureté ou agressifs. L’électrovalve à mécanisme pivotant miniature mon-tée sur connecteur multiple série 039H est disponibleau Royaume-Uni et dans le reste de l’Europe chezOmnifit. Elle a le même encombrement que la série079H, mais le solénoïde plus petit permet de la mon-ter directement côte à côte, ce qui réduit la distance decentre à centre, qui passe de 22,2mm à 12,7mm.Tout comme l’électrovalve de la série 079H, l’électro-valve de la nouvelle série 039H est conçue pour êtreutilisée dans les instruments de laboratoire et médi-caux. Elle est fournie dans des configurations à 2 voiesou à 3 voies pouvant être montées sur connecteur mul-tiple, qui ont le même encombrement, ce qui permetune installation facile, efficace et interchangeable.L’électrovalve est aussi équipée d’un mécanisme pivo-tant double et précis à diaphragme, qui permet de ga-rantir un faible volume interne et de réduire au mi-nimum le transfert des fluides au cours de ladistribution et du mélange précis des fluides.

L’électrovalve à mécanisme pivotantest disponible en tant que produitstandard, elle peut aussi être per-sonnalisée pour répondre à des ap-plications spécifiques. Un choix dematériaux mouillés est disponible,dont l’EPDM, le Viton, ou le per-fluoro-élastomère pour le diaphragmeet le PPS, le PEEK, ou le Tefzel pourle matériau du corps. Bio-ChemValve offre aussi des connecteursmultiples personnalisés en conjonc-tion avec l’électrovalve. Ceci permetde réduire les délais de production etles coûts associés à la conception, auxessais, à l’assemblage, à l’inventaireet au traitement des commandes.Bio-Chem Valve Inc. est un des plus importants fa-bricants de systèmes de distribution et de mesure deprécision destinés aux marchés des instruments médi-caux et d’analyses. En partenariat avec Omnifit Ltd.,il fournit une gamme complète de solutions de trans-fert de fluide de précision. Pour plus de renseignements :www.bio-chemvalve.com

System C Industrie lance en France et en Suissela gamme d’analyseurs GPA 1000, ARS 100 et GPA100 de Groton BiosystemsSystem C Industrie, société ardéchoise spécialisée dansl’instrumentation industrielle, lance sur les marchés fran-çais et suisse la gamme d’analyseurs GPA 1000 – ARS 100 – GPA 100 développée par la société américaineGroton Biosystems. System C Industrie a profité du prochain salonILMAC qui s’est tenu à Bâle du 24 au 27 Mai 2005pour présenter ces nouveaux instruments et lesatouts considérables qu’ils présentent pour l’indus-trie pharmaceutique et les biotechnologies. Prélèvements et analyses automatisées pour unemeilleure productivité Grâce à des solutions de procédé entièrement auto-matisés, le GPA 100, le GPA 1000 et l’ARS 100

viennent révolutionner les technologies existantes etrépondre au besoin de plus en plus systématiqued’amélioration des procédés de production et decontrôle de qualité des sociétés de biotechnologieset de l’industrie pharmaceutique. Ces nouveaux ins-truments permettent ainsi un réel gain en termesd’efficacité et de productivité dans l’analyse en lignedes protéines, acides aminés et vitamines.• Grâce à un système performant entièrement auto-matisé de séparation des protéines, le GPA100 -Groton Protein Analyzer – permet d’obtenir desanalyses d’échantillons de protéines par électropho-rèse capillaire avec une rapidité, une précision etune souplesse jamais égalée avec les systèmes clas-siques d’analyses des protéines ; • Le GPA 1000 basé sur une technique d’analysesimilaire au GPA 100 est le premier système d’ana-lyse en ligne entièrement automatisé couplé à unsystème d’électrophorèse capillaire. Ce système per-formant permet en 30 minutes environ de préleveret d’analyser le milieu prélevé (protéines, acidesaminés, vitamines …) dans les conditions de stérili-té optimales requises dans ces industries.• L’ARS 100 - Automated Reactor Sampling - estquant à lui un système en ligne entièrement automa-tisé de prélèvement d’échantillons parfaitement sécu-risés et stériles que l’on peut aisément coupler avecun analyseur de métabolites (type YSI2700 pour glu-cose, lactate, glutamate, glutamine, sucrose…), outout autre instrumentation analytique. Pour plus d’informations : www.system-c-industrie.com©

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Peripex pumps – Concerto of various roller modelsIn biotechnological processes peristaltic pumps are not only used for the dosage of additives, but alsofor the sterile and deadleg-free media transport witha minimum of shear-stress during inoculation, harvestor continuous processes.Depending on the application Peripex pumpheads areequipped with 4 to 6 rollers and thus range from ex-tremly easy operation to essentially pulsation free deli-very. Peripex peristaltic pumps are available as on/offmodels or with variable speed and integrated, profibuscompliant controller and display.Peripex – from the simple base to the highly controlledprecision.For more information about Peripex pumps, please vi-sit www.bioengineering.ch

Probing DNA with cytogenetic analysissoftwareNikon Instruments Europe and HESP Tech-nology have formed a collaborative partner-ship to provide powerful software for cyto-genetic analysis. Developed by cytogenetisists, the Genikon sys-tem facilitates the acquisition and interpreta-tion of results from manual and automatedkaryotyping and spot counting, fluorescencein situ hybridisation (FISH), multicolour fluo-rescence in situ hybridisation (mFISH), and compara-tive genomic hybridisation (CGH). In addition, its ex-tremely flexible archiving and database structure allowsthis system to be used in a true networking environ-ment from a variety of locations, making it ideal forresearchers, cytogeneticists, pathologists and haema-tologists working with chromosomes using DNA, Can-cer and Leukaemia probes.With the capacity for manual and automatic karyo-typing (R, Q, and G bands), Genikon makes sense ofthe tangle of chromosomes from a metaphase spread.The karyotyping software module separates singleor multiple overlapping chromosomes, aligns centro-meres, and rotates chromosomes for easy quantifica-tion and ideogram comparison. Chromosome edgescan be sharpened using an eraser tool and chromo-somes may be zoomed up to 2X magnification.Contrast can be modified during and after acquisitionusing special filters, and annotations (text or arrows)can be added at any stage. The Genikon FISH module enables both manual andautomatic changing of filters and filter cubes. The sys-tem memorises the offset, integration time and assignedcolour for every fluorochrome/filter combination, aswell as automatically correcting pixel shifts allowingthe user to create a personalised fluorochrome/filter listfor consistent image acquisition. Genikon also combinesfluorescent and brightfield images.In MFISH, Genikon’s pseudo colour palate allows ea-sily distinguishable colours to be assigned to eachprobe. Inter-chromosomal rearrangements can then beeasily identified as colour changes within an affectedchromosome. Whereas all of the colours created in MFISH can notbe differentiated by the human eye, Genikon’s soft-ware can discriminate even the finest variation inemitted signals from each dye or combinations of

dyes marking a chromosome. Once the informationhas been processed the vivid display assists scientiststo visualise all of the chromosomes at one time by“painting” each pair of chromosomes in a differentfluorescent colour, revealing the chromosome rear-rangements in a cell.With Comparative Genomic Hybridisation (CGH)Genikon's high-resolution analysis allows researchersto screen tumour cells for characteristic DNA gainsand losses that include mutations at chromosomal andsubchromosomal levels.Automated Spot Counting allows you to find, captureand analyse nuclei and cells for the diagnosis and iden-tification of genetic anomalies. Common applicationsare looking at her-2-nue, bcr/abl, downs syndrome andpatau, although any other test that is current or futurecan also be carried out. The system will automaticallyoutput the images and results which can then be sor-ted, checked and reported. This is a very fast, preciseand modular system.Genikon software provides a perfect compliment toNikon's Eclipse “e” and “i” series of microscopesequipped with CFI60 infinity optics. Outstanding op-tical technology, and the capability for low light fluo-rescence imaging, provide the image clarity needed fordetailed chromosomal analysis. The CFI60 optics en-sures the user has the best in optical quality, since theycombine high resolution with high transmission effi-ciencies and long working distances.The workstation can be configured to suit all needsand budgets, as the software packages are modu-lar and interlaced. This modular design allows re-searchers to incorporate upgrades as and when theyoccur - keeping them fully up to date with the latesttechniques.For more information please contact the Sales Officeat Nikon : discover@nikon.co.uk

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Collection Cave & Terroir392 p. · 15.5 x 24 cm · Quadrichromie, 79 €

16 pages de hors texte en couleur

Le champagneDe la tradition à la science

Bruno DUTEURTRE

ISBN

: 978-2-7430

-2145-0

L’ AUTEURBruno Duteurtre, ingénieur-docteur ENSAIAde Nancy, a travaillé pendant 11 ans pour lesBrasseries Kronenbourg, notamment commechef de projet microbiologie au centre de recherche Tepral. Il rejoint ensuite Moët &Chandon pour développer et diriger pendantplus de 20 ans le service de recherche dansdifférents domaines tels que la recherche viticole, les fermentations, le vieillissementsur lies du champagne, la mousse et l’effer-vescence.

Un livre à consulter sans modération !

Un outil précieux pour les viticulteurs, élaborateurs de vinseffervescents, étudiants du secteur agro-alimentaire, œno-logues, lecteurs curieux et amoureux du champagne.

Pour plusd’information…

Le champagne, de la tradition à la science développe toutes lesspécificités liées à ce vin de notoriété mondiale.• Après un rappel des origines historiques du champagne et uneprésentation de la région champenoise, les différentes étapes del’élaboration et du traitement des vins sont exposées : pressurage,fermentation, assemblage, tirage, prise de mousse...• Les réactions chimiques et physiques à l’origine de la mousse, desbulles et de l’effervescence sont étudiées, ainsi que les différentséléments extérieurs agissant sur cette effervescence : bouteille,bouchon, verre, etc.• Les qualités organoleptiques du champagne, sa dégustation et lesrapports entre consommation et santé sont détaillés.• Le livre aborde enfin les différents modes d’élaboration des vinsmousseux existant de par le monde, et s’achève par une réflexionsur l’évolution du vin de Champagne et les défis à relever.Cette nouvelle version actualisée s’est enrichie, 6 ans après laparution du livre, des innovations scientifiques ayant permis de faireprogresser l’élaboration des vins par la méthode traditionnelle,notamment en ce qui concerne les phénomènes d’effervescence, etdes nouvelles technologies appliquées aux bouchons et capsules.Elle présente également le projet « Champagne 2030 » et le devenirdu champagne en tant que viticulture d’excellence.

Nouvelle présentationactualisée et enrichie

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Feuilletez en ligne le sommaire, un extrait.

www.lavoisier.fr

Jean Sibilia PU-PH, service de Rhumatologie, CHU, Strasbourg. Alain Cantagre PU-PH, service de Rhumatologie, CHU, Toulouse. Bernard Combe PU-PH, service de Rhumatologie, CHU, Montpellier. Bruno Fautrel PU-PH, service de Rhumatologie, Hôpital Pitié-Salpêtrière, Paris. Éric Hachulla PU-PH, service de Médecine interne, CHU, Lille. Denis Jullien PU-PH, service de Dermatologie, Vénérologie, Allergologie, Dermatologie esthétique, Hôpital Edouard-Herriot, Lyon.Xavier Mariette PU-PH, service de Rhumatologie, hôpital Bicêtre, Le Kremlin-Bicêtre.

NOUVEAUTÉ

PrécisLes

L'unique référence du domaine !Ce livre, premier ouvrage de synthèse consacré aux thérapeutiques "ciblées" immunomodulatrices, est un formidable travail collectif que l'on doit au Club Rhumatismes et Inflammations (CRI).Il fait le point sur les traitements disponibles et surtout présente les perspectives dans de nombreuses grandes disciplines médicales comme la rhumatologie, la neurologie, la médecine interne, la dermatologie, la gastro-entérologie, la pneumologie et la pédiatrie.

Points forts :

c Présentation didactique abordant les connaissances générales, puis molécule par molécule, et enfin pathologie par pathologie.

c Rédigé par les principaux spécialistes du domaine.c Constitue à la fois un text-book et un thésaurus

de connaissances synthétiques.c Ouvrage abondamment illustré en couleur et

documenté.c Document complet de référence pour le DIU

"Immunothérapies ciblées des maladies inflammatoires et auto-immunes" dirigé par l'équipe d'auteurs.

Juin 2016 – Collection Les Précis – 1 112 pages – 14 x 21 cm – Broché – Bichromie + cahiers couleur – 978-2-257-20668-8 – 89

Immunothérapies cibléesMaladies inflammatoires et auto-immunes

Coordonné par : Jean SIBILIAAlain CANTAGREL, Bernard COMBE, Bruno FAUTREL, Éric HACHULLA, Denis JULLIEN, Xavier MARIETTE (pour le Club Rhumatismes et Inflammations)

Pub-Sibilia-210x297.indd 1 01/07/2016 14:02

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Feuilletez en ligne.

Mehdi Bouarfa, titulaire d’un Master of Business Engineering en Bioproduits, est responsable développement dans l’industrie de la santé, de la beauté et du bien-être à Paris.

Anne-Marie Pensé-Lhéritier, pharmacien et titulaire d’un doctorat, est professeur et responsable du pôle formulation de l’École de biologie indus-trielle (EBI) de Cergy.

NOUVEAUTÉ

Dans le secteur du complément alimentaire, suivre les tendances du mar-ché, développer des produits efficaces et innovants, assurer le respect de la réglementation et identifier les ingrédients apportant le bénéfice recherché, relève d’un ensemble complexe et consommateur de res-sources. Tout l’art de la conception d’un complément alimentaire est de répondre à ces défis.Conception des compléments alimentaires présente une vi-sion innovante pour mieux appréhender les différentes étapes du proces-sus de conception industrielle de tous ces produits à base de nutriments, de plantes et autres substances.Au travers de 15 chapitres faisant appel à de nombreux experts (in-dustriels, cabinets, médecins, botanistes, pharmaciens, nutritionnistes…), cet ouvrage propose une synthèse complète des connaissances industrielles et scientifiques actuelles sur la conception des complé-ments alimentaires. Il s’intéresse au marché et à ses perspectives, au développement produit, depuis l’idée jusqu’à la commercialisation, et à la réglementation. Ce cadre posé, il analyse l’action, l’efficacité mais aussi la sécurité de différents actifs. Les chapitres suivants détaillent la formulation, les différentes galéniques possibles (comprimés, sirops, formes à mâcher, etc.), et surtout la nature des autres ingrédients qui les composent. Enfin, les tests sensoriels et les études cliniques sont présentés car ils peuvent compléter le processus de développement du complément alimentaire. Sous forme de fiches, le dernier chapitre synthétise l’ensemble des actifs abordés dans l’ouvrage en fonction des sphères.

Cet ouvrage s’adresse aux industriels, aux professionnels de santé, aux enseignants et étudiants, qui y trouveront toutes les informations dont ils ont besoin au quotidien pour développer, commercialiser, comprendre, conseiller ou prescrire des compléments alimentaires.

Conception des compléments alimentaires

Marché, développement, réglementation et efficacité

Mehdi Bouarfa, Anne-Marie Pensé-Lhéritiercoordonnateurs

Une synthèse complète des connaissances actuelles

488 pages, 15,5 x 24 cm, 2016ISBN : 978-2-7430-2221-1 • 49

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