Nourrir une famille sur la planète

L4 Nourrir une famille sur la planèteTirage au sort des groupes2h00 travail+ carte à complèter2h00 présentation + prise de note

Reprise = noter sur carte PAYS + complèter le TABLEAU

JAPON GROENLAND GUATEMALA BHOUTAN EGYPTE AUSTRALIE

Une ile

minuscule = faible surface agricole

très peuplée

agriculteurs agés

Une ile

climat polaire= cultures impossible sauf l'été au sud ouest (Gulf stream)= élevages de mouton

Un pays minuscule d'Amérique centrale

climat tropical chaud et humide

Un pays de haute montagneL'himalayaclimat montagnarddifficile de cultiveren pente

Pays très peupléet désertiqueSahara

Le Nil est presque la seule source d'eau pour cultiver

Un pays très vasteet peu peuplé

climat très ensoleillé

1/importations = achat d'aliments à l'étranger

2/s'accaparer desterres à l'étranger pour assurer sa sécuritéalimentaire= achat de terres sur les autres continents pour produire sa nourriture

VIDEO : production agricoles high-tech = recherche agronomique + exploitations agricoles informatisées

1/ faut s'assurer une autonomie enfourrage sinon pas de production de moutons

2/ tout importer par le Danemark = très cher

Sauf produits de la pêche = assure la vie de ces populations énorme réserve de pêche en océan arctique et Atlantique

VIDEO :Réchauffemennt climatique1°C de plus en 30 ans = possibilité de cultiver + pdt l'été (avoine) + élever des poules

1/ spécialisation dans la culture ducafé qui fait vivre beaucoup de petitspaysans= exportations dans le monde entier

mais très forte dépendance à la vente

2/ développer le commerce équitable= assurer une justerémunération à desproducteurs des pays pauvres afin qu'ils puissent développer leur activité à long terme et améliorer leur niveau de vie

VIDEO : préserver les traditions des ancêtres mayas = protection des semences de variétés anciennes,garder les anciens systèmes agricolesd’agroforesterie hérités de la civilisation maya, préserver les communautés agricoles

1/ Cultiver biopour préserver l'environnement et la santé= éviter les produits chimiques(engrais, pesticides...)

2/ limiter l'exode rural pour développer l'autosuffisance alimentaire du pays

VIDEO : éduquer à produire sa propre nourriturelocalement

garantir une alimentation saine et en quantité suffisante

1/ Cultiver de nouvelles terres dans le désertmais faut irriguer = apporter de l'eau aux champs+pb transport

2/ Subventionner les agriculteurs pour produire + = l'etat égyptien donne une aide financière pour mettre + de terres en culture et augmenter la production de blé

VIDEO : 95% de l'eau consommée en egypte vient du Nil=s'assurer de ses ressources en eau

1/ Produire toujours +sur d'immenses exploitationsavec beaucoup de machines et peu demain d'oeuvre

2/ trouver de nouvelles terres pour cultiver=chinois achètentdes terres en Australie pour nourrir leur gigantesque population

VIDEO : cultiver sous serreshors sol=sans terre artificiellementdes tomatesune usine solaire alimente en énergie et en eau les gigantesques serres

Evaluation : nourrir une famille sur la planète

Connaitre sa géographie Atouts et contraintes du pays / 2

Utiliser le vocabulaire de géo / 2

Raisonner et justifier Présenter sa famille et son alimentation / 2

Présenter les solutions pour nourrir le pays / 2

Travailler en groupe / 2

























JAPON : famille Ukita 317,25 $ pour une semaine de nourriture

1/ Entourez en rouge et indiquez votre pays sur le planisphère (en Majuscules)2/ Expliquez votre photographie dans ce tableauNombre de personnes

Aliments consommés

Quantités

Budget

Sécurité alimentaire ?

Aide alimentaire ?

3/ Utilisez le planisphère pour remplir ce tableau (pensez à la localisation et la taille du pays, aux zones chaudes, froides...)

ATOUTS pour l'agriculture & l'élevage CONTRAINTES pour l'agriculture & l'élevage

4/ Expliquez sur votre cahier comment nourrir la population de votre pays (aidez vous des documents proposés)5/ Présentez la prochaine fois votre travail à la classe (d'abord votre famille, puis votre pays avec ses atouts et contraintes pour le nourrir, enfin expliquez quelles solutions vous avez trouvé pour nourrir les hommes)

Indicateurs JAPON GROENLAND GUATEMALA BHOUTAN EGYPTE AUSTRALIE

Population 127.000.000 55.000 16.000.000 774.000 91.000.000 24.000.000

Surface agricole(cultivée)

45.000 km2 2.350 km2 37.207 km2 5.196 km2 37.610 km2 4.000.000 km2

Richesse/habitants

32.477$ / an 43.365 $ /an 3.903 $ /an 2.532 $ /an 3.615 $ /an 56.328 $ /an

Apport d'énergie alimentaire

2800 Kcalories / personne/jour

Pas dedonnées


Pas dedonnées

3160Kcalories / personne/jour


Texte 1 : les difficultés de l'agriculture japonaise"En 2010, l'âge moyen des agriculteurs était de 66 ans et 56% des riziculteurs avaient plus de 70 ans.La prédominance des petites exploitations a également des incidences négatives sur l'environnement. Les agriculteurs avec de petites parcelles utilisent des engrais chimiques et des pesticides, au lieu de travailler la terre. Le Japon est le premier importateur net mondial de produits agricoles, important 16 fois plus qu'il n'exporte (mais, blé, soja, colza, sucre, bananes, viande)" Importer = acheter à l'étrangerD'après Randall S. Jones et Shingo Kimura; “Reforming Agriculture and Promoting Japan's Integration in the World Economy”, OECD Economics Department Working Papers, No. 1053, mai 2013. Texte 2 : les terres accaparées par le Japon dans le mondeLes sociétés agro-alimentaires japonaises vont à l’étranger. Elles achètent et construisent d’immenses installations nouvelles et des activités en Europe, aux Etats-Unis et en Amérique latine.Des entreprises japonaises possèdent déjà 12 millions d’hectares de terres agricoles à l’étranger pour la production de denrées alimentaires et de cultures fourragères. Marubeni a récemment acheté huit installations de stockage de céréales et deux entrepôts aux Etats-Unis . Une partie se trouve aussi en Chine, où en 2006 Asahi, Itochu et Sumitomo ont commencé à louer des centaines d’hectares de terres agricoles Fin 2007, Mitsui a acheté 100000 ha de terres agricoles brésiliennes (l'équivalent de 2% des terres cultivées au Japon) pour la production de fèves de soja Source : rapport de l’ONG Grain ; « Main basse sur les terres agricoles en pleine crise alimentaire » ; 25 octobre 2008 (www.grain.org). VIDEO reportage de la chaine Euronews : 5 ans après le tsunami, le Japon parie sue l'agriculture high-tech

http://fr.euronews.com/2016/03/04/cinq-ans-apres-le-tsunami-le-japon-parie-sur-l-agriculture-high-tech

GROENLAND : Famille Madsens 277,12 $ pour une semiane de nourriture


Aliments consommés

Quantités

Budget


Aide alimentaire ?





Population 127.000.000 55.000 16.000.000 774.000 91.000.000 24.000.000


45.000 km2 2.350 km2 37.207 km2 5.196 km2 37.610 km2 4.000.000 km2

Richesse/habitants

32.477$ / an 43.365 $ /an 3.903 $ /an 2.532 $ /an 3.615 $ /an 56.328 $ /an



Pas dedonnées


Pas dedonnées



Texte 1 : Le Groenland est encore une terre de conquête "Sur la côte sud-ouest de l’île, à Ipiutaq guest farm où Kalista Poulsen et Agathe Devisme élèvent des ovins (moutons). le climat subarctique est équivalent à un climat de très haute montagne en France, avec des températures inférieures à -10° C.Aussi, il n’est pas question d’y envisager l’élevage sans un minimum d’autonomie fourragère et énergétique. En production ovine notamment, les troupeaux doivent être suffisamment nourris pour rester en bon état et produire des agneaux bien conformés au printemps. Toute pénurie de fourrage pour les animaux serait fatale à la productivité des exploitations.L’autonomie alimentaire est une des priorités du Groenland. Les activités agricoles sont concentrées au sud-ouestde l’île, où les températures estivales sont supérieures à 10°C grâce à l’influence du Gulf Stream (un courant marin chaud qui traverse l'océan Atlantique) "

http://www.web-agri.fr/actualite-agricole/economie-social/article/le-groenland-nouvel-eldorado-agricole-1142-89379.html

Texte 2 : le coût de la vie au Groenland

"Comme dans tous les pays nordiques, la vie est relativement chère : pratiquement tout est acheté à l'étranger. On dit que tout est très cher au Groenland. Oui, c'est plus cher, car tout est importé du Danemark et les produits d'importation passent aussi d'abord par le Danemark. Au supermarché : Une bouteille d'eau 1.5L : 3€. 2 steaks de boeuf : 15€. 350g d'abricots : 3.35€. 1 kg d'oranges : 4€" Saumon, truite, cabillaud = 6-8 € /kg Saumon fumé 20 € / kg

http://groenland.wifeo.com/infos-pratiques.php#Votre argent https://2kalaallitnunaatigo.wordpress.com

VIDEO reportage France 2 : Environnement : les changements climatiques pourraient apporter du bon au Groenland

http://www.francetvinfo.fr/monde/proche-orient/environnement-les-changements-climatiques-pourraient-apporter-du-bon-au-groenland_1106905.html



GUATEMALA : famille Mendozas 75,70$ pour une semaine de nourriture 1/ Entourez en rouge et indiquez votre pays sur le planisphère (en Majuscules)2/ Expliquez votre photographie dans ce tableauNombre de personnes

Aliments consommés

Quantités

Budget


Aide alimentaire ?





Population 127.000.000 55.000 16.000.000 774.000 91.000.000 24.000.000


45.000 km2 2.350 km2 37.207 km2 5.196 km2 37.610 km2 4.000.000 km2

Richesse/habitants

32.477$ / an 43.365 $ /an 3.903 $ /an 2.532 $ /an 3.615 $ /an 56.328 $ /an



Pas dedonnées


Pas dedonnées



Texte 1 : la marque de café Richard présentent le Guatemala"En exportant près de 3,5 millions de sacs de 60 kg, le Guatemala se situe dans les 5 premiersexportateurs mondiaux d’Arabica, au même niveau que le Mexique ou l’Éthiopie. Secteur depremière importance pour le pays, le café compte pour environ 15% de la valeur totale desexportations et plus de 750 000 personnes dépendent des activités de la filière. Les petitsproducteurs représentent près de 80% des 65 000 caféiculteurs du pays. Au sein des systèmesd’exploitation, le café représente la principale source de revenus des familles de producteurs"

http://www.cafesrichard.fr/guatemala-241.html

Document 2 : le paquet de café commerce équitable de la marque Alter-écoCoopérative Fedecocagua.

50 familles bénéficiares. 1,5 hectares de surface moyenne cultivée.

+29 % de revenus supplémentaires pour la coopérative

VIDEO Bande-Annonce : La Era del Buen Vivir (Guatemala, terre des Mayas, peuple de maïs)

https://vimeo.com/23671384

BHOUTAN : famille NAMGAY 5,03 $ pour une semiane de nourriture


Aliments consommés

Quantités

Budget


Aide alimentaire ?





Population 127.000.000 55.000 16.000.000 774.000 91.000.000 24.000.000


45.000 km2 2.350 km2 37.207 km2 5.196 km2 37.610 km2 4.000.000 km2

Richesse/habitants

32.477$ / an 43.365 $ /an 3.903 $ /an 2.532 $ /an 3.615 $ /an 56.328 $ /an



Pas dedonnées


Pas dedonnées



Texte 1 : Le royaume himalayen du Bhoutan veut devenir le premier pays "100 % bio"

Coincé entre les deux géants asiatiques, la Chine et l'Inde, ce pays à majorité bouddhiste longtemps resté fermé au monde extérieur, a depuis des années déjà développé une approche originale du développement économique, centrée sur la protection de l'environnement et le bien être. Cette détermination à suivre une voie différente s'exprime à nouveau dans son nouvel objectif de supprimer progressivement les produits chimiques agricoles d'ici aux dix prochaines années, pour que ses aliments de base (pommes de terre, blé, fruits) soient 100 % bio.

Le Bhoutan est peuplé de 700 000 habitants, dont deux tiers dépendent de l'agriculture dans les villages éparpillés dans les plaines fertiles du Sud, les montagnes reculées ou les vallées encaissées du nord du pays. "Si l'on pratique l'agriculture intensive, cela implique l'utilisation de nombreuses substances chimiques, ce qui ne correspond pas à notre croyance bouddhiste qui nous demande de vivre en harmonie avec la nature", juge-t-il.

http://www.lemonde.fr/asie-pacifique/article/2012/10/18/le-royaume-himalayen-du-bhoutan-veut-devenir-le-premier-pays-100-bio_1777033_3216.htmlTexte 2 : l'exode rual au Bhoutan

Actuellement, le pays serait autosuffisant en nourriture à 80 % d’après Ganesh Chhetri, directeur adjoint du Département de l’Agriculture. Mais pour le riz, l’aliment de base au Bhoutan, la situation est plus préoccupante. Le pays doit importer la moitié de sa consommation, soit l’équivalent de 50 000 m3 par an.

Avec l’exode rural, de nombreux Bhoutanais ont quitté les champs et si les paysan(ne)s cultivent suffisamment de riz pour eux-mêmes, ils n’en produisent pas assez pour la consommation urbaine. Certains se tournent aussi vers des cultures plus lucratives, comme la pomme de terre, la cardamone ou les pommes, exportées vers l’Inde et le Bangladesh. https://reporterre.net/Le-Bhoutan-veut-devenir-le-premier-pays-100-bio

VIDEO reportage de la chaine Euronews : Bhoutan : cantine bio et gratuite

http://fr.euronews.com/2015/05/08/de-la-nourriture-terrestre-a-la-nourriture-spirituelle

EGYPTE : famille Ahmed 65,53 $ pour une semiane de nourriture


Aliments consommés

Quantités

Budget


Aide alimentaire ?



4/ Expliquez sur votre cahier comment nourrir la population de votre pays (aidez vous des documents proposés)

5/ Présentez la prochaine fois votre travail à la classe (d'abord votre famille, puis votre pays avec ses atouts et contraintes pour le nourrir, enfin expliquez quelles solutions vous avez trouvé pour nourrir les hommes)


Population 127.000.000 55.000 16.000.000 774.000 91.000.000 24.000.000


45.000 km2 2.350 km2 37.207 km2 5.196 km2 37.610 km2 4.000.000 km2

Richesse/habitants

32.477$ / an 43.365 $ /an 3.903 $ /an 2.532 $ /an 3.615 $ /an 56.328 $ /an



Pas dedonnées


Pas dedonnées



Texte 1 : la culture de pommes de terre en Egypte"L’Égypte cultive traditionnellement depuis des millénaires les terres rendues fertiles par les crues du Nil dans lavallée et le delta. 30 % des pommes de terre sont maintenant produites dans les nouvelles terres situées dans le désert (régions de Nubarya, de Sharkeya et d’Ismaïlia). A noter également une production sporadique dans le désert en haute Égypte à Oweinat, le principal frein au développement de la pomme de terre dans cette zone étant le coût du transport (15 à 20 heures de route pour s’y rendre depuis Le Caire). Quelle que soit la zone de production, la pomme de terre est une culture irriguée (apport d'eau). "http://www.plantsdebretagne.com/Fichiers_pdf/pdt_egypt.pdf

Texte 2 : les subventions aux producteurs de blé en Egypte

L’Egypte cherche parallèlement à développer la production et la collecte locales de blé. Outre la politique d’augmentation des surfaces agricoles, elle procède pour cela à l’achat de blé auprès des producteurs égyptiens par le General Authority For Supply Commodities (GASC) à des prix garantis supérieurs au cours mondial Cette politique a entraîné une extension des surfaces cultivées en blé, passées de 1,2Mha en 2010 à 1,43Mha en 2013 (record) et 1,37mha en 2014 pour une récolte officiellement estimée en 2014 à 9 mt7 contre 9,4Mt en 2013.En 2015, la collecte de la récolte de blé par le Gouvernement a battu son record à 5mt contre 3,7Mt en 2013 et 2014. Cette progression spectaculaire serait liée à la confiance retrouvée des agriculteurs sur leur approvisionnement en pain subventionné. "http://agriculture.gouv.fr/sites/minagri/files/1506-ci-resinter-fi-egypte.pdf

VIDEO reportage de la chaine AFP: Egypte ,les agriculteurs redoutent un barrage éthiopienhttps://www.youtube.com/watch?v=_yJGCUJsH1c

AUSTRALIE : famille BROWN 376,45 $ pour une semine de nourriture


Aliments consommés

Quantités

Budget


Aide alimentaire ?





Population 127.000.000 55.000 16.000.000 774.000 91.000.000 24.000.000


45.000 km2 2.350 km2 37.207 km2 5.196 km2 37.610 km2 4.000.000 km2

Richesse/habitants

32.477$ / an 43.365 $ /an 3.903 $ /an 2.532 $ /an 3.615 $ /an 56.328 $ /an



Pas dedonnées


Pas dedonnées



Texte 1 : Immensité des espaces céréaliers et moisson aux États-Unis

Certains systèmes de production, céréaliers notamment, australiens, peuvent être à la fois modernes et partiellement peu intensifs, avec une forte mécanisation donc avec une productivité par hectare moindre, mais avec très peu de main d'œuvre. En Australie, on produit du blé à raison de 15 à 20 quintaux par hectare en moyenne mais sur des exploitations de 4000 à 5000 hectares. En France, dans le Bassin Parisien , on produit 80 à100 quintaux par hectare mais sur des exploitations de 150 à 300 hectares .(Quintaux par hectares = la quantité de produit récolté sur une surface cultivée donnée ) d'après Wikipedia, agriculture intensive

Texte 2 : Les hommes d’affaires chinois investissent dans l’agriculture australienne

En raison de la grande population de la Chine, 1,4 milliard d'habitants, nous avons besoin de ressources et cela cause des problèmes, or l'Australie ne compte que 24 millions d'habitants et possède beaucoup de terres.En mars, la société chinoise Hailiang a effectué son premier investissement dans ces terres si vastes, en achetant pour près de 30 millions de dollars de fermes d'élevage dans le Queensland. "Tout le monde sait que le boeuf australien est de bonne qualité, sans maladies, et c'est pourquoi nous investissons ici." déclare Nathan Gan son directeur général. "Ce n'est pas seulement avoir un retour sur investissement mais, d'un autre point de vue, c'est une stratégie pour nourrir une population toujours grandissante." CCTV,com , 24/07/2015

VIDEO reportage de la chaine Euronews : Gigantesque ferme solaire en Australie Méridionale

https://www.youtube.com/watch?v=8LaRLhXFhrI

Sur ce planisphere indiquez au bon endroit les mots suivantssécurité alimentaire / malnutrition / surnutrition / obésité / sousnutrition / famine /

+ pauvre / +riche / aide alimentaire

TITRE DE LA CARTE : .......................................................................................................................................

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+ pauvre / +riche / aide alimentaire

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