Nestlé S. A.

Nestlé S.A. est une multinationale basée en Suisse à Vevey.C'est le leader mondial de l'industrie agro-alimentaireproduisant un large éventail de produits alimentaires et deboissons, aussi bien pour les humains que pour les animaux decompagnie.

I / Présentation de l’entreprise

A) Historique

• L'histoire de Nestlé est liée à son fondateur, Heinrich Nestle né le 10août 1814 à Francfort-sur-le-Main en Allemagne, où il fait des étudesen pharmacie.

• En 1843, il s’exile à Vevey en Suisse, où il s'installe comme pharmacien.

• Le 31 octobre 1857, il crée son entreprise Nestlé.

• En 1867, il crée ce qui lui vaudra sa grande notoriété : une farine lactéepour bébés afin d'apporter un complément alimentaire pour lesnourrissons sous-alimentés. C’est avec cette farine qu’Henry Nestlesauve la vie du bébé prématuré de ses voisins qui ne tolérait pas lelait maternel.

• En 1968, il la commercialise en Suisse puis l'exporte en Allemagne, enFrance, et au Royaume-Uni. La marque Nestlé s'internationalise.

• En 1875, Henri Nestle n'a pas d'héritier, il cède alors son entreprise à ungroupe de financiers qui reprennent la société Nestlé sous unnouveau nom. Ils l’appellent "Farine Lactée Henri Nestle" pour resterdans la continuité et continuer à commercialiser la fameuse farinelactée.

• 1978. Le succès de la farine lactée d’Henri Nestle fait des envieux, et lasociété Anglo-Swiss Condensed Milk Co. lance aussi sa farine lactée.Nestlé réagit alors en décidant de fabriquer du lait concentré pourrelancer ses ventes. Une lutte acharnée commence entre les deuxentreprises.

• En 1898, Nestlé s’agrandit et implante sa première usine à l’étranger, enNorvège.

• Puis entre 1900 et 1905, la marque installe des usines en Espagne, enGrande-Bretagne, en Allemagne et dans l’état de New York.

• En 1904, Nestlé se lance dans l’industrie du chocolat pour ajouter unedimension gourmande à son éventail de produits.

• 1905, tournant capital pour la marque. Nestlé et son concurrent detoujours, l’ Anglo-Swiss Condensed Milk Co. fusionnent et mettent encommun leur fabriques aux Etats-Unis et en Europe.

• 1914. Avec la 1ère Guerre Mondiale qui commence, les demandes enproduits laitiers s’intensifient et Nestlé crée 80 usines dont la moitiéaux Etats-Unis, ce qui permet à Nestlé de développer son activité.Mais quand la guerre se termine, la marque rencontre des difficultés,comme en 1921 où elle présente un bilan déficitaire.

• En 1929, deuxième grande fusion pour le groupe Nestlé : celle avec legroupe Peter-Kohler-Cailler (Chocolats Suisses S.A.).

• En 1938, et après 8 années de recherches, Nestlé lance sur le marché lepremier café en poudre du monde, le Nescafé.

• Années 1940 : Nestlé s’implante toujours plus sur le continent américain,et notamment aux Etats-Unis où ses ventes explosent.

• En 1947, Nestlé absorbe Maggi et devient "Nestlé Alimentana S.A."

• En 1952 ; lancement au Canada du Nestlé Quick qui deviendra Nesquik,une poudre chocolatée qui rencontre un très grand succès auprèsdes familles.

• Entre 1960 et 1980, Nestlé s’agrandit et rachète un très grand nombred’entreprises comme Crosse & Blackwell, entreprise de conserves enAngleterre, Locatelli, entreprise de Fromages en Italie, etChambourcy, marque française de produits réfrigérés (produits frais,laitiers…).

• Années 1980 : Nestlé S.A. revient à sa vocation première, l’alimentationbébé. Elle concurrence Blédina et Gerber en lançant les premierspetits pots avec viande et légumes. Introduction du slogan "ChezNestlé, le Président c’est bébé."

• 1984, le groupe Nestlé créer la première gamme de céréales auchocolat.

• En 1992, Nestlé se lance dans la commercialisation de l’eauembouteillée avec son groupe Nestlé Waters. Il rachète Perrier, SanPellegrino, participe au capital de Vittel, et des eaux minérales Véraet San Bernardo. Nestlé Waters compte, en 2007, 72 marques d'eauembouteillée vendues dans le monde.

• En 2002, le groupe Nestlé acquiert Ralston Purina qui devient NestléPurina sur le marché des soins pour animaux familiers. Nestlé signeaussi un partenariat avec Häagen-Dazs pour l’exploitationcommerciale de la marque en Amérique du Nord.

• En 2006, association avec Jenny Craig, société de programmes minceuret diététiques.

• Quelques chiffres en 2007. A l'heure actuelle Nestlé possède environ 8000 marques présentes dans 130 pays et vend 1 000 000 deproduits par jour.

B) Le personnel de Nestlé S.A.

1)Organigramme de la direction

Le Conseil d’administration :

• C'est l’organe de direction suprême de la Société. Il est responsable dela supervision du Groupe. • Les principaux devoirs du Conseil d’administration sont décrits commesuit :a) la direction suprême de la Société, en particulier la conduite, la gestion

et la supervision des affaires de la Société, et la proposition desdirectives nécessaires

b) la détermination de l’organisation de la Sociétéc) la détermination des principes de contrôle comptable et financier, ainsi

que les principes de planification financièred) l’élection et la révocation du Président/Administrateur délégué et des

Vice-Présidents, des membres des Comitéset des membres de la Direction du Groupe

e) la supervision suprême du Président/Administrateur délégué et desmembres de la Direction du Groupe, notamment en ce qui concerneleur respect de la loi, des Statuts, des règlements du Conseild’administration et des instructions ponctuelles du Conseild’administration

f) la préparation du Rapport de gestion, de l’Assemblée générale desactionnaires et l’exécution des décisions de celle-ci

g) l’examen et l’approbation:– de la stratégie à long terme du Groupe et du budget annuel

d’investissement;– des principales opérations financières;– de toute question revêtant une importance cruciale en rapportavec la structure générale ou la politique financière, commerciale etindustrielle de la Société ou du Groupe;– des principes de gouvernance d’entreprise de la Société;– de l’examen et de la décision de tout rapport soumis au Conseil

d’administration.

Un futur changement à noter dans l'organigramme :

Le 20 septembre 2007, le conseil d'administration de Nestlé a choisiPaul Bulcke, 53 ans, pour succéder à Peter Brabeck à la tête de

Nestlé le 10 avril prochain. Paul Bulcke aura pour tâche depoursuivre la stratégie de son prédécesseur, qui a fait du groupe leleader mondial de la nutrition.

2)Ressources Humaines

Nestlé c'est avant tout 265 000 collaborateurs à travers le monde dont 16000 en France.

Implication du personnel :

Chaque employé(e) a une responsabilité personnelle dans la manière dontil coopère avec les gens, en tant que responsable d’une équipe ou en tantque collègue.

Nestlé a une politique de formation centrée sur les valeurs et les enjeux del’entreprise.Elle permet à chaque collaborateur de se développer tout au long de savie professionnelle à moyen terme. Le Service Formation Corporatepropose différents parcours de formation :

• Des formations transversales qui sont dédiées à la cultured’entreprise, au management et au développement personnel.

• Des formations métiers sont construites avec une implication descadres opérationnels.

Mobilité

Un seul mot résume la gestion des carrières chez Nestlé : la mobilité.Mobilité :

- d'une société à l'autre (Nestlé Waters, Nestlé Nutrition...)

- d'un métier à l'autre (Maintenance, Assurance Qualité, Production,Technique, Ingénierie...)

- d'un pays à l'autre

C'est une priorité, tout au long de la vie professionnelle !

Près de 20 % des cadres Nestlé en France évoluent ainsi chaque année, enchangeant de société ou de pays, mais aussi de fonction ou de spécialité.Par ailleurs, il n’est pas rare qu’un collaborateur confirmé se voie proposerune mission de 1 à 2 ans, sur une problématique ou un projet d’enjeunational ou international, une occasion d'enrichir son parcours et sa visionglobale du Groupe.

Structure des unités

Nestlé cherche, par principe, la simplification de ses structuresd’organisation. Le groupe est favorable à la réduction des niveauxhiérarchiques et à l’élargissement des responsabilités.

C’est pourquoi Nestlé lutte contre les méfaits du gigantisme en limitant lataille de ses unités ou en ayant des unités de taille modeste. Sur près de500 usines implantées dans le monde, une seule emploie 4000 personnes,toutes les autres comptent en moyenne 250 employés.

C) Les différentes marques

En 1868, Nestlé a débuté avec son premier produit : la farine lactée pournourrisson. Aujourd’hui, 150 ans plus tard, environ 10 000 produitscomposent le portefeuille de Nestlé France. L’entreprise est présente dansde nombreux domaines alimentaires :

Les boissons :

- Les cafés : Nescafés, Dolce Gusto, Ricoré, Bonjour, Nespresso.- Les chocolats : Nesquik, Nestlé, Caro, Lion, Tonimalt, Nescoré.

Eaux embouteillées :

- Nestlé Waters. Vittel, Aquarel, Contrex, Perrier, S.Pellegrino, Panna,Quézac, Hépar, Valvert.

Chocolats et confiseries :

- Tablettes : Nestlé Dessert, Nestlé Noir, Crunch, Galak, Menier.- Chocolats : Lanvin, After Eight, Quality Street.- Barre chocolatée : Kit Kat, Nestlé, Nuts, Lion.- Bombons : Smarties.

Culinaire :

- Maggi, Buitoni, Mousline

Charcuterie traiteur :

- Herta

Glaces :

- La Laitière, Glace Nestlé, Extrême, Yoco, Smarties, Movenpick.

Surgelés :

- Maggi, Buitoni, Hot Pockets, Sveltesse

Nutrition infantile :

- Nestlé, Guigoz, Nidal

Nutrition clinique :

- Nesvital, Sondalis, Peptamen, Clinutren, Modulis.

Hors domicile :

- Davigel, Nestlé Foodservices, Davifrais, Chef.

Céréales :

- Nateo, Chocapic, Nesquik, Chokella, Cookie Crisp, Crunch Céréales,Lion, Clunster, Cheerios, Golden Grahams, Fitness

Produits laitiers frais :

- Nestlé, La Laitière, Sveltesse, Yoco.

Produits pour animaux de compagnie :

- Purina, Friskies, Gourmet, Felix, Dog Chow, Cat Chow, Pro plan,Purina ONE, Beneful.

Diversité des produits :

Au départ Nestlé répondait à une seule attende : celle des mères qui nepouvaient pas allaiter leur nouveau né avec le lait en poudre. Puis envoyant le succès de son produit Henri Nestlé décida d’élargir sa gamme deproduit. Aujourd’hui Nestlé est présent autant dans les cosmétiques, leseaux minérales, les produits réfrigérés, les glaces, les conserves,l’alimentation pour animaux, les produits pharmaceutiques, le chocolat etles confiseries.

II / La force de NestléA) Approche stratégique

1)Adaptabilité

Depuis la création de Nestlé, le monde est très différent. La populationmondiale a augmenté, les gens vivent plus âgés et le niveau de vie s’estamélioré. Ces éléments ont ainsi exercé une influence considérable surNestlé, ce qui a poussé la société à développer sa capacité à s’adapter.

• L’adaptabilité face aux consommateurs :

« Le consommateur est au cœur de tout ce que nous entreprenons »représente le mot d’ordre de la société. L’entreprise travaille toujours dansl’objectif de répondre aux attentes des consommateurs. Les ingénieurscréent donc les produits en se mettant à la place des clients, de laconception à l’élaboration du packaging. Par ailleurs, dans ce monde en pleine mutation, Nestlé continue àaccorder la priorité à la nutrition, à la santé, au bien-être, et élabore desaliments et des boissons améliorant la qualité de vie a tout âge.Actuellement, Nestlé s’adapte donc à un problème d’un grand nombre despays, c’est le problème de l’obésité des personnes. Par conséquent, Nestlécrée de nouveaux produits nutritifs et faibles en sucre et matières grasses(tels que les glaces Haagen-Dazs Light ou encore les soupes Maggi

Sveltesse) pour être en phase avec les consommateurs, leurs permettantd’avoir une alimentation et un mode de vie sains.

• La capacité à s’adapter aux cultures :

De même, la réussite de Nestlé repose sur un principe qui veut quel’alimentation soit « une affaire locale ». L’entreprise ne conçoit pas queles goûts soient standards et universels aux quatre coins du monde. Oncomprend donc que la performance de Nestlé s’appuie sur l’adaptabilitéculturelle. Il est ainsi primordiale que l’entreprise créer des produitsrépondant aux attentes de chacun de ses consommateurs dans le mondeentier. L’entreprise déploie donc des efforts considérables pour adapterses produits aux consommateurs locaux. Les produits de Nestlé peuventainsi varier considérablement, non seulement d’un pays à l’autre maisaussi au sein d’ un pays pour satisfaire les besoins locaux. Il y a donc desproduits uniques Nestlé dans chaque pays. Par exemple, les soupes Maggien Allemagne, en Chine, et en Indonésie sont de même marque mais lesproduits sont différents. Chacun d’eux possèdent un goût, une texturespécifique pour répondre aux habitudes locales.Il est donc nécessaire que Nestlé dispose de connaissances et d’uneexpérience locales puisque les cultures, les spécialités géographiques, lesbesoins, les gouts et les habitudes différents sont autant de facteurs quiinfluencent ce que les consommateurs mangent et boivent. L’entreprisemène donc des études de terrains pour détecter ces différentes facettes.Sans cette capacité à varier ses produits, Nestlé ne pourrait pas assurer undéveloppement de l’entreprise dans le monde entier.

• Une adaptabilité par rapport au prix et au point de ventes

Par ailleurs, on note aussi une adaptabilité au prix de la part de Nestlé. Eneffet, la société commercialise, pour les consommateurs à faible revenu,toute une gamme de produits à des prix abordables. Malgré le coût faible,ces produits assurent une alimentation équilibrée qui allient goût agréable,et nutrition adaptée.Nestlé vend ses produits dans le monde entier, dans des millions points devente différents, dont les grandes surfaces, mais aussi dans de petitscommerces de proximités, sur les étals des marchés, dans desdistributeurs automatiques, par l’intermédiaire de vendeurs ambulants,voire en porte-à-porte pour certains produits surgelés. Ceci montre encoreune autre facette de la société, c’est à dire la capacité à adapter les pointsde ventes des produits Nestlé. Les consommateurs trouvent Nestlépartout, ils n’ont pas à chercher, le produit vient à eux.

2)Recherches et innovations

Nestlé est très concentré sur la recherche et le développement, la marquey consacre 1 milliard d’euro par an. Ils ont 17 centres de recherches avec3500 chercheurs de plus de 70 nationalités différentes pour ainsi mieuxcapter les attentes de chaque pays. L’entreprise recherche à tout prix àélaborer des produits de qualité en terme de goût et de bénéficenutritionnel. Les maîtres mots de Nestlé sont nutrition, santé et bien être.La marque se concentre sur ces caractéristiques car actuellement lesconsommateurs se préoccupent beaucoup de ce qu’ils mangent,notamment avec l'effet des publicités « ne mangez pas trop gras, tropsucré, trop salé » et « mangez 5 fruits et légumes par jour ».

Concernant la nutrition, Nestlé a défini 7 axes derecherche/développement :

- Protection : régulation de la flore intestinale pour renforcer lesdéfenses de l’organisme contre les infections et les allergies

- Régulation du poids : les aliments influencent la répartition desgraisses dans l’organisme

- Santé de la peau et beauté : aliment qui influencent la qualité de lapeau et des cheveux

- Croissance et développement : recherche de l’adéquation entre lanutrition et la santé mentale

- Performances physique et mentale : le but est de trouver unealimentation qui développerait l’énergie accumulé et disponible dansles muscles et qui favoriserait la vivacité intellectuelle, la qualité dusommeil, la réduction du stress

- -Amélioration du confort digestif : réduire les brûlures d’estomac, laconstipation et les maux de ventre.

- Vieillir et bonne santé : trouver des solutions pour les personnes quideviennent plus vulnérable aux maladies, c'est-à-dire les personnesâgées.

Le 25 novembre 2007, Nestlé a inauguré un nouveau centre dedéveloppement pour ses activités de boissons hors domicile situé à Orbeen Suisse. Avec ce centre ils veulent innover en matière de boissons nongazeuses (chaude ou froide) proposées en restauration hors domicile(RHF) comme par exemple les cantines scolaires, les fast food… Sur cemarché Nestlé détient déjà la 1ère place au niveau mondial avec 1,8milliards de dollars par an, et continue de développer sa stratégie de "lanutrition et des produits pour les ménages à faible revenu" a déclaré PeterBrabeck-Letmathe, le président et administrateur-délégué du groupe.

3)Alliances

En 2002, L’Oréal et Nestlé se sont associés pour créer Innéov, une sociétéqui développe et commercialise des compléments nutritionnels à viséecosmétique. Un an seulement après son lancement, leur premier produit,Innéov Fermeté, conçu pour lutter en profondeur contre le vieillissement

de la peau, trouve déjà sa place dans le rituel beauté des femmes.

Dans les années 90 Nestlé a crée une alliance avec Coca cola, pourbénéficier de son savoir faire concernant la mise en bouteille. En janvier 2007 aux Etats unis, ils ont commercialisé sous la marqueNestea, Enviga une boisson qui permet de brûler des calories. C’est uneboisson à base d’extraits de thé vert, 3 canettes peuvent brûler jusqu’à100 calories sans bouger grâce à son effet de thermogenèse [Lathermogenèse intervient quand la température du corps est inférieureau point de consigne (température aux alentours de 37°C)] sur lemétabolisme. Ce produit contient du Calcium, de la caféine et un extraitde thé vert. Le principe actif contenu dans le thé vert (l’épigallocatéchinegallate) associé à la caféine est reconnu pour stimuler le métabolisme etaccroître la dépense d’énergie. Enviga se décline actuellement en troisparfums : thé vert, fruits rouges et pêche, au prix moyen de 1,39 $ labouteille.

Nestlé, Coca cola et L’Oréal en mars 2007 se sont associé pour mettre aupoint un nouveau produit, Lumaé, est une boisson aux bénéficescosmétiques qui aurait pour propriété d’embellir la peau. Ce produit estdestiné aux femmes actives de plus de 25 ans, il sera commercialisé en2008.

Nestlé s’est également associé avec plusieurs grosses entreprises dedifférents pays sur le marché de la boisson embouteillé, comme avec legroupe Modelo au Mexique.

Le 1er juillet 2007, Nestlé a acquis Novartis Médical Nutrition pour 1,9milliards d’euros. Novartis propose de la nutrition médicale sous forme denourriture en briques, ou hyperprotéiné ce qui permet à certains maladesde manger normalement. Ce groupe a apporté à Nestlé son savoir-faire etson expertise scientifique. La société Novartis représentait déjà 950

millions de dollars de chiffre d'affaire et employait 2000 salariés. Cetteacquisition a permit à Nestlé d’enrichir sa gamme de produits de santé etde se placer en deuxième position du marché global de la nutrition desanté derrière l’américain Abbot.

B) Le marketing Nestlé

Le marketing est l’une des forces les plus importantes de Nestlé.L’entreprise mise beaucoup sur celui-ci. Cette stratégie se traduit donc parune activité marketing relationnel intense, par l’élaboration de packagingsspécifiques et enfin par une publicité importante.

1)Le marketing relationnel

Le marketing relationnel est un marketing qui vise à créer etanimer une relation, un lien entre une marque, ici Nestlé, et sonmarché cible c’est-à-dire les consommateurs.

L’image de l’entreprise :

Depuis sa création, Nestlé s’est donné comme objectif de développer unerelation équilibrée avec ses consommateurs. Cette relation s’est appuyéesur l’image que Nestlé s’est créer.Effectivement, quatre mots décrive ce à quoi la société croit et ce qu’elleoffre aux consommateurs à travers le monde entier : « Good Food, GoodLife ». Ce slogan, traduit par « Ensemble, mieux manger, mieux vivre » enFrance, définit l’activité même de l’entreprise Nestlé c’est-à-dire créer desproduits alliant goût et bienfaits nutritionnels. Il est donc devenu la forcemarketing de Nestlé. Ainsi, l’entreprise le met dans chacune de sespublicités en dessous de son logo. Créant des produits sains et nutritifscorrespondant aux besoins physiques des consommateurs, ce slogancorrespond parfaitement à la société.

« Good Food, Good Life » est le slogan de Nestlé qui lui à permis de seforger une image dans le monde basé sur un marketing relationnel.

Le marketing relationnel grâce à internet

Fidéliser le consommateur est le principal enjeu que doivent releverquotidiennement les marques de la grande distribution. Chez Nestlé, leprogramme de marketing relationnel s'est traduit en 1995, par la créationd'un club de consommateurs, le Club Nestlé. Cette stratégie permet defidéliser le client, car la marque transmet beaucoup de renseignements àses clients. Puis naturellement, Nestlé a étendu son club aux internautesen 2001 avec le site www.club.nestlé.fr. Ce site est ainsi devenu un outilde communication entre les consommateurs et Nestlé, car les internautespeuvent poser des questions à l’entreprise qui leur répond. Par ailleurs, lesclients peuvent également donner leurs avis sur des produits, ce qui estune grande force pour la société puisqu’elle peut ainsi les modifier pourrépondre à leurs attentes.De plus, à travers ce site internet la société peut transmettre sesconnaissances en terme de nutrition à ses consommateurs ce qui est unsuccès. Club.nestlé.fr offre donc un contenu concret et pratique autour detrois rubriques : bien-être, cuisine (accès à une base de plus de 2.000recettes), bébés et enfants.La communication internet entre Nestlé et le consommateur s’avère doncêtre une réussite marketing très forte qui permet de fidéliser les clients.

2)Le packaging spécifique

Les emballages constituent un moyen de communication marketing trèsefficace. Cela permet une identité visuelle immédiate et également defournir les informations nutritionnelles aux consommateurs. L’emballageest donc étudié dans le but précis de rentrer en contact avec leconsommateur lorsque celui s’apprête à acheter, à préparer ou àconsommer le produit. La société ne se contente donc plus de fournir desinformations nutritionnelles mais va plus loin. On retrouve maintenant unecomposition bien précise du packaging des produits Nestlé. Cettedisposition s’appelle la boussole nutritionnelle, elle est visible sur tous lesemballages, et permet une lecture facile. Elle se compose de troiséléments :

- « C’est bon de savoir » qui fournit des informations sur le contenunutritionnel.

- « Le bon conseil » qui donne des conseils pour adopter un style devie, une façon de cuisiner et un régime alimentaire sains.

- « Le bon contact » qui invite le consommateur à appeler leséquipes du service consommateur ou à consulter les sites Internet.

Le packaging est donc un moyen pour Nestlé de déployer sa forcemarketing pour ainsi fidéliser son image de société nutritionnelle auprèsdes consommateurs.

3)La publicité

Comme toute entreprise, l’activité marketing de Nestlé repose aussi sur lapublicité. Beaucoup de ces publicités restent phares et ont marqué lesconsommateurs.

Par exemple :

Ou encore la fameuse publicité pour les mousses au chocolat ChocoSui’squi met en scène la gourmandise des enfants à travers l’humour. Lesconsommateurs sont donc amusé par cette publicité et retiennent lafameuse phrase de l’enfant : « Tu pousse le bouchon un peu trop loinMaurice ». Cette publicité a eu un grand succès, c’est pourquoi, Nestlé àfait une seconde publicité dans le même thème de la gourmandise, avec lemême enfant, et le même humour.

Nestlé adapte ses publicités au produit mis en valeur et à la ciblemarketing. En effet, pour la publicité pour les yaourts à boire (voir vidéo),Nestlé met en valeur la ligne de la bouteille telle la ligne parfaite d’une

femme, insiste sur la qualité de la bouteille, et revient sur l’aspectnutritionnel de la marque avec « Ensemble, mieux manger, mieux vivre ».Il met en valeur la société Nestlé tout au long de la publicité.

Nestlé crée des publicités très diverses qui sont aussi bien amusantes quesérieuses et professionnelles. Ceci est donc une force marketing quipermet à la société de s'adapter au consommateur cible et de marquer lesesprits pour ainsi asseoir son image mondiale.

III / Les performances de Nestlé sur lemarché

A) Performances

Nestlé est une entreprise qui s’étend sur le monde entier, elle fait doncpartie des entreprises ayant les plus grosses performances. En 2005, lemagazine américain Fortune l'a classé 53ème au hit des plus grandesentreprises mondiales, classement basé sur le chiffre d'affaires.

En effet, en 2006 elle a réalisé un chiffre d’affaires de 62,55 milliardsd’euros, soit une hausse de 8,1% par rapport à l'année 2005. En nousappuyant sur le rapport de gestion de Nestlé 2006, on note quel'entreprise a connu une croissance organique de 6,2% dépassant lesobjectifs qui étaient fixés à 5-6%. L’année 2006 a donc été pour Nestléune année performante qui lui a permis une progression de 13,8% de sonbénéfice, soit 5,85 milliards d’euros de bénéfice net.

Le graphique ci-dessous représente l'évolution du bénéfice net de Nestléau cours des 5 dernières années. Le bénéfice net est en progression, cequi n'était pas le cas pour les années 2003 et 2004, deux années où lesventes n'ont pas été à la hauteur des objectifs.

Rappellons les chiffres clefs de Nestlé qui prouvent que l’entreprise connaît des résultats très performants. En 2006, le chiffre d’affaires du groupe a progressé de 8,1%, la marge EBIT (c’est-à-dire le résultat d’exploitation avant intérêts, impôts, frais de restructuration et perte de valeurs actifs) a augmenté de 12%, le bénéfice net de 13,8%. Notons enfinune hausse de 15,6% des dividendes.

Performances sur les 9 premiers mois de 2007.

L'année 2007 semble se dessiner comme l’année 2006 pour Nestlé. L’entreprise a récemment communiqué ses résultats qui s’avèrent être

très positifs. Les ventes s'élèvent d'ores et déja à 47,80 milliards d'euros (= 78 711 millions de CHF), soit une augmentation de 9% par rapport à la même période en 2006 et qui était déja une très bonne année.

Répartition géographique des ventes de Nestlé SA (en milliard d'€)

Zone Europe 38,3Zone Amériques 42,4Zone Asie, Océanie et Afrique 19,8

B) Concurrence

1)Les concurrents de Nestlé

Classement des plus gros groupes mondiaux agro-alimentaires :

1. Nestlé, 62,55 milliards d’euros de chiffre d’affaires 2006

2. PepsiCo, 46,73 milliards d’euros de chiffre d’affaires 2006

3. Kraft Foods, 45,69 milliards d’euros de chiffre d’affaires 2006 (groupeaméricain du secteur de l'agro-alimentaire, et particulièrementcafé/chocolat)

4. Unilever, 39,6 milliards d’euros de chiffre d’affaires 2006 (multinationalenéerlando-britannique en produits de consommation courante)

5. Coca-Cola 26,34 milliards d’euros de chiffre d’affaires 2006

6. Danone 14,073 milliards d’euros de chiffre d’affaires 2006

Nestlé réalise 26,6% de parts de marché, devant PepsiCo (19,9%) et KraftFoods (19,4%). Son concurrent Danone ne réalise que 5,99% des parts demarché.

2)Exemple de la concurrence Nestlé : la guerre des petits pots.

Nestlé est le numéro 1 mondial de l’alimentation infantile avec 3,9milliards d’euros de chiffre d’affaires. Cependant, il est indispensable denoter un concurrent qui suit Nestlé avec 2,4 milliards d’euros de chiffred’affaires, Danone. Il existe ainsi une bataille entre les deux pour obtenir leleadership mondial. Danone le deuxième mondial est le premier en Europeet en France. Nestlé doit donc toujours faire attention a son concurrentpotentiel qui a tout moment peut le détrôner sur le plan mondial.

Depuis peu, l’affrontement s’intensifie dans le domaine phare du groupeSuisse, l’alimentation infantile. En effet, avec l’acquisition de Gerber et laprise de participation à hauteur de 51% dans Materna. Nestlé est devenueune véritable puissance dans le domaine des petis pots. Son concurrentDanone ne s’est pas laissé faire et à donc racheter Numico.

Les enjeux de cette bataille dépassent les frontières de l'Europe, car c'esten Chine que les deux grands peuvent augmenter leurs chiffre d’affaires.Ce pays totalise 16 millions de naissances par an soit le cumul des chiffresde l’Europe, des Etats-Unis et de l’Amérique Latine. Ainsi, le groupe suissea déjà pris pied en Chine alors que Danone va y entrer grâce à Numico.

Avec un marché chinois à conquérir, on comprend mieux la bataille quioppose les deux groupes sur ce segment des petit pots bébés.

Les sources :

- http://Articles.castelarhost.com- http://loreal.fr- http://www.capital.fr- http://lepoint.fr/content/économie- http://www.lejournaldunet.com/0504/050405nestle.shtml- http://www.agrojob.com/actualite/NESTLE-Centre-de-RetD-pour-

boissons-RHF-1127.aspx- http://www.lesechos.fr/info/agro/300203835.htm- http://www.nestlé.ca/fr/presse release

- http://agrojob.com/actualité- http://pubwebmaster.com- LSA