N°113 - Bulletin Déc. et Janvier 2011

Hôtel MERCURE / Al. Jana Pawła II 22 / 00-133 WARSZAWASite : varsovieaccueil.com / Mail: [email protected]

Le Bulletin N°113Décembre 2011

Janvier 2012

Café de la St Nicolas ........... Mardi 6 Décembre

Marché de Noël .....................Jeudi 8 Décembre

Soirée brillante .................Samedi 17 Décembre

Café galettes des rois ................ Jeudi 12 Janvier

SommaireBureau/Marraines............................... 2Activités ...........................................4&5L’Entraide ............................................ 6Vos RDV ......................................8,9,10Exposants du marché de Noël .......... 11Couronnes de Noël ........................... 13Tourisme .................................... 14&15Cuisine............................................... 17Annonces .................................... 18&19

L’ÉditoJoyeuses Fêtes !

Les fêtes approchent et nous vous proposons des ani-mations pour préparer Noël tout au long du mois de décembre :- la visite à Cracovie pour y voir les crèches, événe-ment traditionnel et bien vivant du folklore polonais,

- un après-midi de contes de Noël chez Sabine, pour faire rêver les petits,

- le café général à la Saint Nicolas, chez Wedel en centre ville,

- le marché de Noël chez Isabelle, qui réussit à rassem-bler depuis plusieurs années artisans et adhérents, et permet ainsi de faire des cadeaux de Noël de qualité,

- un atelier pour cuisiner des biscuits de Noël selon la tradition alsacienne,

- et enfin la soirée de Noël de Varsovie Accueil au Sofitel, pour briller de mille feux et réveillonner en-semble.Vous trouverez toutes les précisions dans ce bulletin. Nous vous souhaitons à tous de passer d’excellentes fêtes de fin d’année et vous adressons nos meilleurs vœux pour 2012 !

Anne-Elisabeth"Kogut i teddy trooper"Mural à Bielany, ul. Kasprowicza 59

Prochaine parution le 1er février.Pour publier un article ou partager un bon

plan, faire paraître une publicité ou une an-nonce, envoyez le tout avant le 15 janvier.

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V.A. et moi

CentrumAdriana [email protected] / 667 620 247

Anne-Marie [email protected] / 694 748 624

mokotówVirginie [email protected] / 692 918 093

Sophie de [email protected] / 501 866 089

wawer / aninSylvie [email protected] / 604 337 797

Sadyba / wilanówIsabelle [email protected] / 723 740 481

Caroline de [email protected] / 666 247 467

Anne [email protected] / 507 933 500

SaSka (nouveau)Isabelle [email protected] / 608.514.718

SaSka (vieux)Edith [email protected] / 511 439 856

MARRAINES

PréSidenteAnne-Elisabeth [email protected] / 509 894 793

viCe-PréSidenteSabine [email protected] / 668 240 418

SeCrétaire GénéraleCarole [email protected] / 664 116 774

tréSorièreChantal [email protected] / 608 009 686

reSPonSable bulletinChristine [email protected] / 511 692 986

reSPonSable de l’aCCueil& deS marraineSAnne-Marie [email protected] / 519 188 337

reSPonSable deS viSiteS CulturelleSChristine [email protected] / 515 048 215

reSPonSable deS aCtivitéSAnnie [email protected] / 511 406 788

BUREAU

CentrumDominique et Fabrice LESAFFRE

Marianne et Rudolf ABRAMS

Saska KępaJana et Vianney du PARC

KonstancinAlexandra SINTES et Fernando ZALDIVAR

SakybaMagali et Guillaume de BIENASSIS

WITAMYBIENVENUE aux nouvelles familles arrivées à Varsovie, ou celles déjà installées qui ont

rejoint les adhérents de Varsovie Accueil pour la première fois.

La plume est à vous

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ActivitésNos AdhéreNts Nous foNt pArtAger leur pAssioNAteliers CréAtifs Annie GENET 511 406 788 [email protected]

CAfé-Poussettes Hélène DUBUISSON- HUGÉ 721 261 823 [email protected]

CerCle de leCture Valérie CEVAER 504 862 434 [email protected]

Ciné-Bouffe Christine BURKHARD 515 048 215 [email protected]

Cuisine du Monde (et d’Ailleurs) Annie GENET 511 406 788 [email protected]

deCouv’sPA Ioana LLUANSI 787 668 788 [email protected] - Stéphanie LEBLANC [email protected]

déCouverte des QuArtiers Isabelle Virieux 606 945 718 [email protected]

dîner de filles Annie GENET 511 406 788 [email protected]

enCAdreMent / vitrines MiniAtures Nathalie FORESTIER 723 227 318 [email protected]

Jogging Carole JONCOURT 664 116 774 [email protected]

MArChe en ville Annie GENET 511 406 788 [email protected]

PiQue et PiQue et PAPotAM Sabine DOUELLOU 668 240 418 [email protected]

rAndonnéeSophie MARTIN 518 359 209 [email protected] BOBENRIETH 694 120 257 [email protected]

renContres PolonAises Anne-Marie GORIOUX 519 188 337 [email protected]

teA-PArty Ioana LLUANSI 787 668 788 [email protected]

vArso-Pro Anne-Elisabeth HEDDESHEIMER 509 894 793 [email protected]

Vous AVez testé et Nous recommANdezAirsoft Olivier SCHEMBERG [email protected]

AQuAgyM Annie GENET 511 406 788 [email protected]

AQuArelles & PAstels Dorota BOUSQUET 724 575 512 [email protected]

BiJoux en Perles et Pêle-Mêle Sylvie DELAPORTE 604 337 797 [email protected]

Cours d’enCAdreMent Danuta ZUCHOWSKA 691 853 262 [email protected]

dAnse (tous genres) Paulina OBUCHOWSKA 608 041 813 [email protected]

dAnse orientAle Florence Ducrest 698 698 411 [email protected]

golf Anne MIR 692 878 572 [email protected]

huiles & AQuArelles Ula KOCHANOWSKA 698 095 237 [email protected]

sAlsA Annie GENET 511 406 788 [email protected]

sCulPture et CérAMiQue Anne-Marie GORIOUX 519 188 337 [email protected]

studio 13 Atelier ArtistiQue Hélène HJALMARSSON 518 122 937 [email protected]

tennis Béatrice CHARLES 790 258 469 [email protected]

eNfANtsAtelier CréAtion (8/14 Ans) Sylvie DELAPORTE 604 337 797 [email protected]

Cours d’AnglAis Ioana LLUANSI 787 668 788 [email protected]

dAnse (tous genres) Paulina OBUCHOWSKA 608 041 813 [email protected]

footBAll www.abssc.net

frAPoJA Noé NITOT 794 604 181 [email protected]

grAines d’Artistes Maria DAMI ĘCKA 502 508 573 [email protected] - Karolina SLOWIK 697 972 400 [email protected]

little Chef (PolonAis/AnglAis) Katia ROMAN-TRZASKA 501 093 691 [email protected]

Mini ConservAtoire “MeloPie” Halina WOJCIK 519 440 043 [email protected]

rugBy Gilbert PFAU 697 884 201 [email protected]

tennis (PolonAis/AnglAis) Bozena KNIAGININ 501 019 003 [email protected]

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Déc. 2011/Janv. 2012

Pique & Pique & Papotam

Après quelques hésitations horaires, le groupe de "papoteuses-couseuses" a trouvé son rythme de croisière. Couture, tricot, broderie et autres travaux d’aiguilles n’auront bientôt plus de secret pour elles. Pour les rejoindre, contacter Sabine 668 240 418

ActivitésRAPPELLes inscriptions aux activités Payantes se font à la permanence du mardi ou aux cafés de quartiers.

Pour les autres activités, l'inscription se fait par mail, SMS ou téléphone à la responsable d'activités.

Merci de respecter votre engagement ou de prévenir en cas d'absence.

Il parait que créer son propre blog est chose facile. Il n'y a pas besoin d'être super douée en informatique.Maya propose, à celles d'entre vous qui souhaitent créer leur propre journal sur internet, de les aider à faire leurs premiers pas. Elle vous guidera pour la mise en route de votre premiere publication. RDV le 8 décembre. Pensez à prendre votre ordinateur portable (1 pour 2 suffira)

Renseignements auprès de Maya : 606 382 221 [email protected]

Créer un

blog

Sandrine Ormancey est prête à animer une section course à pied dans le Centre. Tél : 696 693 216 ou mail : [email protected] &Isabelle Neveu propose la même chose pour le quartier saska Kępa. Ce serait le vendredi matin.Tel : 668 459 426 ou mail : [email protected].

Pour les sportives

Les rencontres polonaisesC'est un moment convivial animé par Małgosia, journaliste polonaise. Nous écoutons, apprenons à comprendre l'actualité du pays dans lequel nous vivons. C'est un échange enrichissant et dynamique. Vous êtes les bienvenues, en prévenant de votre présence, à la prochaine rencontre qui aura lieu chez moi le :

lundi 12 décembre de 17h à 19h.

Anne-Marie

Atelier créatifScrapbooking, vous avez dit scrapbooking?

Quel est ce mot bizarre qui lorsque vous le prononcez éveille des regards interrogateurs et des moues dubitatives !Rien de bien compliqué : des photos, du papier, une paire de ciseaux et vous voilà armés pour exercer ce loisir créatif !

Grâce au scrapbooking, vos albums ont une toute autre allure et c'est un véritable plaisir de les feuilleter. Vos photos se parent de leurs plus beaux atours pour des albums plus vivants, plus colorés et remplis d'émotion.Il s'agit d'une activité créative qui va éveiller votre imagination et votre savoir-faire, car ici tout est permis pour embellir vos pages : pourquoi ne pas broder, percer, tamponner, tester le collage de serviettes? Et pourquoi ne pas ajouter quelques perles, un bouton, un ruban en tissu ?

Le 25 janvier, Isabelle W. nous fera partager sa passion, et nous initiera à la technique du scrapbooking. Petit rappel : les ateliers créatifs sont une initiation à toutes sortes d’activités manuelles. Le but est d’avoir en fin de séance un objet terminé, et pourquoi pas l’envie d’en faire plus. Plus de renseignements auprès d’Annie.

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L’EntraideVous souhaitez donner un peu de votre temps aux autres, connaître la Pologne sous un autre angle, rencontrer ses habitants, aider les plus nécessiteux d’entre eux ?

ReJOIGneZ L'ÉQUIPe De L’entRaIDe !

Dans le bulletin d’octobre nous vous donnions le chiffre de 82 628,40 PLN comme résultat de la campagne du 1% des impôts.

Nous avons aujourd’hui le plaisir de vous annoncer que le résultat définitif est de 87 725,20 PLn ! Merci encore d’avoir choisi l’Entraide.

Les déclarations de revenus pour l’année 2011 commencent dès janvier 2012 – pensez au "1% pour l’ENTRAIDE" !!!

Le passage à une nouvelle année est propice aux bilans – voici le nôtre :

Entre le 1er janvier et le 30 novembre 2011 Fundacja ENTRAIDE a financé ou co-financé des projets et actions pour un montant total de : 164 523 PLn !

sans vous rien ne serait possible... MeRCI !!!

Notez bien les dates de nos prochaines réunions : mardi 13 décembre 2011 & mardi 10 janvier 2012 Les lieux vous seront communiqués ultérieurement

JOyeUX nOËL et BOnne annÉe 2012 !!!

L’équipe de l’Entraide

1. Travaux de rénovation/construction .......56 362 PLN

2. Colis alimentaires ....................................2 500 PLN

3. Vacances d’hiver & d’été pour enfants ....44 291 PLN

4. Plus de 5000 repas d’enfants ................20 770 PLN

5. Parrainage scolaire ................................35 100 PLN

6. Aide d’urgence .........................................5 000 PLN

7. Bibliothèque de rue ...............................................500 PLN

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ActivitésDécouverte des Quartiers

Un petit aperçu de nos visites de quartier.Après la Hala Mirowska en plein centre ville, nous avons découvert un marché moins connu mais tout

aussi intéressant, il s'agit de celui de Bakalarska qui fait face au petit marché aux fleurs à Włochy.

Comme il se doit, chacune de ses promenades s'est terminée par un bon repas. Tout d'abord au San Lorenzo sur Al. Jana Pawła II, puis chez Maho sur la Krakowska où nous nous sommes régalées avec

quelques spécialités turques.Notre prochaine visite nous emmènera dans le quartier de l'école Polytechnique à la découverte du

marché Polna...

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Rendez-vous Jeudi 1er DécembrecoNcours de crèches de Noël à crAcoVie

Depuis 1937 un concours de crèches a lieu le premier jeudi du mois de décembre sur la place du Marché. Les crèches, réalisées en bois et en papier, s’inspirent des plus beaux monuments de la ville : l’église Notre-Dame, l’hôtel de ville, la cathédrale du château de Wawel...

&pique et pique et pApotAm

De 13h à 17h, chez Marie-Claire Driffort

Vendredi 2 DécembresileNce, oN tourNe

Visite des studios de la Télévision polonaiseVous avez certainement croisé en ville, à l’occasion, une équipe de la télévision en plein travail. Il est temps maintenant de pénétrer dans les studios et de découvrir ce qui s’y passe. De 12h30 à 14h00 - Prix 20 PLN

Samedi 3 Décembregoûter de Noël Au pAys des coNtes

De 14h à 16h - Participation : 40 PLN, entièrement reversé à la Fondation Entraide. Inscriptions auprès de Sabine Douellou.

Lundi 5 DécembreAtelier chocolAt

Dorota, une chocolatière polonaise, nous ouvre à nouveau les portes de son atelier. Nous préparerons nos chocolats de Noël. Décoration, tempérage, fourrage, démoulage et... dégustation n'auront plus de secret pour vous. Prévoir environ 5 heures de travail. Prix 270 PLN par personne. Renseignements auprès d'Annie.

Mardi 6 DécembrecAfé géNérAl "spéciAl st NicolAs"

Venez fêter la St Nicolas au Café WEDEL, ul. Szpitalna 8, Centrum

Jeudi 8 DécembremArché de Noël

Cette année encore nous vous proposons une multitude de stands autour de l'artisanat polonais et français pour faire vos cadeaux de Noël (Bijoux, sacs, aquarelles, objets déco, lin...) : liste des exposants en page 13.Grande tombola au profit des seniors. Les lots seront offerts par les expo-sants. Tickets en vente au café du 6 décembre.Venez nombreux de 9h à 17h, chez Isabelle Virieux à Saska Kępa.

&créer uN Blog

Renseignements en page 5.

Vendredi 9 DécembremAdoNNA, comme elle soNt touchANtes !

Parcours des petites madones populairesSouvent cachées dans une cour insoupçonnée, les centaines de petites madones de Varsovie sont un témoignage touchant de la ferveur popu-laire. Partez à leur découverte et apprenez au cours de cette promenade le destin de quelques personnalités qui, pendant la dernière guerre, ont vécu dans ces bâtiments. Et nous finirons autour d’une bonne boisson chaude. De 10h à 13h - Prix 15 PLN

ENTRAILLES

INSOLITE

pour sAVoir qui coNtActer, reportez-Vous à lA pAge 4

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Lundi 12 décembreAtelier ChoColAt

&renContres PolonAises

Mercredi 14 DécembreCerCle de leCture

&déCouverte des QuArtiers

Jeudi 15 Décembre

&dîner de Filles

Vendredi 16 Décembre déCouverte Culturelle gourmAnde les WihnAChtsbredele

Samedi 17 Décembresoirée brillAnte

Lundi 19 DécembreCAFé-Poussette

Mercredi 21 DécembredéCouv'sPA

Rendez-vous


Atelier de cuisinePas de temps à consacrer à une visite culturelle classique, ce vendredi : il faut songer à acheter les cadeaux et à confectionner les friandises de Noël. Isabelle Weissrock est Alsacienne et s’y connaît en petits biscuits de saison. Elle vous invite dans la cuisine d’Anne Elisabeth et vous révélera tous les petits secrets transmis de mère en fille dans cette région de France très riche en traditions de Noël. Merci à Annie d’avoir organisé cette leçon de gourmandise et joyeux Noël à tous. De 10h à 13h - Prix 20 PLN

Rejoignez notre petit groupe de fidèles. Nous irons partager l’addition au Boston Port.

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Rendez-vousJeudi 12 Janvier

cAfés de quArtiers spéciAl gAlettes des roisLes différents lieux de rendez-vous seront précisés par Mail.

Vendredi 13 Janvieril fAit froid, oN se réfugie dANs uN musée

Mais lequel ? C’est une surprise !Le RDV sera précisé par e-mailVarsovie compte encore plusieurs musées où je ne vous ai jamais emmenés. Celui qui me titille vous surprendra à coup sûr. Faut voir…

Mardi 17 JanviercAfé des seNiors

Chez Annie Genet

Mercredi 18 JanviercuisiNes du moNde et d’Ailleurs

Nous continuons notre tour du monde des saveurs. Cette fois, c’est Nabila qui nous fera partager ses recettes marocaines. Comme d’habitude, on cuisine ensemble en suivant les conseils de notre hôtesse, et moment important, on déguste. Inscription validée après règlement ( 30 PLN) aux permanences et café de quartier.

Vendredi 20 JanvierBoire lA Vistule

Visite guidée d’une station de pompage d’eauRDV ul. Bruxelska 44 - Prix 15 PLN. L’heure sera précisée par e-mail.Comment Varsovie s’approvisionne-t-elle en eau ? Source ? Nappe phréatique ? Rien de tout ça ! Venez et vous serez totalement surpris de découvrir l’endroit spectaculaire où l’on pompe l’eau de la ville.

Dimanche 22 JanvieropérA pour le groupe des seNiors

Mercredi 25 JanvierAtelier créAtif

Initiation à la technique du scrapbooking

Vendredi 27 JanvierchApeAu BAs !

Visite d’une chapellerieChez les Wrzesiñski on crée la mode du chapeau depuis plusieurs générations. Apprenez comment on fabrique un couvre-chef et découvrez un magasin qui est une véritable caverne d’Ali Baba. Vous n’imaginez même pas tout ce qui est rassemblé ici ! De 10h à 13h30.

Vendredi 3 févrierles rAts grouilleNt-t-ils dANs les coulisses de l’opérA ?Visite guidée des coulisses de l’Opéra WielkiDe 9h15 à 11h00 - RDV à l’entrée de l’Opéra, Plac Teatralny 1 - Prix : 20 PLNUne visite phare, réclamée et encore réclamée, va à nouveau se concréti-ser ! C’est qu’il faut montrer patte blanche et entrer sur la pointe des pieds dans ces coulisses mystérieuses. Inutile toutefois de vous mettre en tutu.


En JANVIER

MUSÉE

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ZOOM

Marchéde

Noël

Arex Artisanat polonaisLin Nappes, torchonsSelisse Sacs, bijoux, SwarovskiPatricia Alvarez Bijoux en argentDanuta AquarellesIsabelle Touyarou Cartes, objets en tissusNathalie Viti Calendriers, cahiers...Hanna Barwicka Bijoux en tissusBayard Presse MagazinesL'école des Loisirs Livres

Aldona Walewska Sacs folkloriquesDecosfera Bijoux en linK. Rachuta-Wierniewska CéramiqueMaja Wozniak Bijoux, anges...Nathalie Forestier Artisanat des pays de l'EstElixor Dégustation de vinsChristine Burkhard Kilims et céramiquesRéjane Nougarou Petits bijouxGoha Świerczyńska Chocolats

EXPOSANTS

Jeudi 8 Décembre à Saska Kępa

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ActivitésCOURONNESDE NOËL

H i s t o r i q u e m e n t , les couronnes sont celles de l’Avent. Cette tradition a

été inventée par Johann Heinrich

Wichern (1808-1881). Éducateur et théologien

de Hambourg, il avait recueilli des enfants très pauvres dans le Rauhe Haus, une vieille ferme et il s’occupait d’eux. Comme, pendant le temps de l'Avent, ils lui demandaient toujours quand Noël allait enfin arriver, il fabriqua en 1839 une couronne de bois, avec dix-neuf petits cierges rouges et quatre grands cierges blancs. Chaque matin, un petit cierge de plus était allumé et, à chaque dimanche d’Avent, un grand cierge. La coutume n’a retenu que les grands. Depuis 1860, l'année où est née officiellement la couronne de l'Avent, on utilise des branches de sapin ; depuis le début du XXe siècle, elle est devenue en Allemagne une des traditions de Noël. En Autriche, la coutume ne s’est introduite qu’après 1945.Cet usage allemand a été repris dans de nombreux pays. Dans les églises de rite orthodoxe se trouvent çà et là des couronnes avec six cierges, conformément à une durée plus longue de l'Avent.Symboliquement, elle fait penser au monde et aux quatre points cardinaux. Le cercle symbolise également l'éternité donnée à la vie par la résurrection, par lui-même le vert symbolise la vie, et les cierges la lumière qui vient et éclairera le monde dans la nuit de Noël.Selon le rite catholique, on bénit la couronne de l'Avent. Traditionnellement, on allume la couronne de l'Avent dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Allumer au deuxième dimanche le cierge qui fait face au premier est considéré comme une erreur.La couronne de l'Avent, ou plus strictement les quatre bougies, représentent les quatre semaines... avant Noël. Elle sert en quelque sorte de compte à rebours.On allume les bougies les quatre dimanches avant Noël. La première bougie est donc allumée le premier dimanche de l’Avent.Les quatre bougies doivent être rouges et massives. Le premier dimanche, on allume une seule bougie; le deuxième dimanche, l'ancienne bougie et une nouvelle (donc deux), le troisième dimanche, les deux anciennes bougies et une nouvelle (donc trois); le quatrième dimanche, les trois anciennes et la dernière (donc les quatre).

Pour ce faire, et créer notre couronne de Noël, nous sommes allées au lendemain du Beaujolais Nouveau à Bronisze pour y dénicher tout ce dont nous avions besoin pour décorer notre couronne.

Bronisze est le centre de gros pour les plantes et les fleurs entre autres ; situé à environ 15 km de Varsovie en suivant la route de Poznań. Et par conséquent, on y trouve tout ce dont a besoin un fleuriste pour faire ses bouquets, décorer sa boutique, faire ses compositions ; et, nous, nous y trouvons nos géraniums et autres bégonias au printemps et les multitudes de rubans, boules, bougies, couronnes, « diamants », guirlandes … de toutes les formes et toutes les couleurs.Le 23 Novembre, nous sommes arrivées chez Sylvie avec nos couronnes, tressées, en bois et nos trésors.Sylvie nous a fourni les outils : les pistolets à colle et bien sûr la colle (attention c’est chaud !), les bombes neige, or … et les tables de travail.En premier lieu, il faut décider si la couronne sera accrochée à la porte d’entrée, par exemple, ou posée sur la table du repas de Noël. Ensuite, il convient de positionner la décoration et de concevoir sa couronne virtuellement. Vient ensuite l’étape du concret.

Comme en témoignent les photos, nous avons pu laisser éclater notre imagination, notre créativité. Les unes ont réalisé des couronnes typiquement de Noël ; Sylvie avait même fait griller des tranches d’oranges. Mais pour la plupart, nous avons fait très glamour mariant le blanc, l’or, le brillant. Et nous nous sommes extasiées devant les angelots, les bonhommes de neige, les Père Noël et avons eu beaucoup de plaisir à coller nos boules, nos cheveux d’or et nos multiples sujets qui égaient notre couronne.Cette couronne se déclinera pour d’autres occasions : Nouvel An, Pâques.C’est très facile, et il nous a fallu plus de temps pour le shopping que pour la réalisation. Mais les deux étaient d’excellents moments de partage.Rendez-vous en 2012 ! Chantal Haquette

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Tourisme

Ville située sur l’Oder, née au VIIIème siècle sur un îlot.Centre de l’autorité des Piast du XIIIème siècle jusqu’en 1532, elle passa ensuite sous le contrôle des Habsbourg, puis des Hohenzollern.

À voir : La tour des Piast du XIIIème siècle, La cathédrale gothique Sainte-Croix, L’église et le couvent des Franciscains avec la

chapelle-mausolée des Piast : la chapelle Sainte Anne (Arbre généalogique des Piast peint au mur),

Hôtel de ville construit en 1936 à l’image du Palazzo Vecchio de Florence,

Maisons baroques qui bordent la place du vieux marché,

Amphithéâtre. Musée en plein air de la campagne opolienne dans

le quartier de Bierkowice,Festival de la chanson polonaise :chaque troisième samedi de juin.

Château renaissance des Piast de Silésie : Cour intérieure à arcades avec des galeries sur 3 niveaux, Chapelle gothique avec un aménagement intérieur rococo, Siège du musée de Piast de Silésie (sarcophages des ducs de Legnica-Brzeg), Lieu de festival de musique, soirée consacrée à la musique de Liszt.

Autrefois un centre religieux important, Nysa fut en grande partie détruite en 1945. Malgré une recons-truction très « en béton » des autorités communistes, elle reste une ville riche en monuments historiques, éparpillés dans les vieux quartiers qui ont conservé l’ordonnance urbanistique médiévale :

DISTANCES Varsovie - Opole : 316km (env. 5h)

3 itinéraires possibles...Opole - Wrocław : 100km (env. 1h20)Opole -Katowice : 106km (env. 1h30)

Opole – Częstochowa : 95km (env. 1h54)

1 - Opole

2 - Brzeg

AUX ENVIRONS DE OPOLE

3 - Nysa

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Tourisme Église monumentale St Jacques et Ste Agnès de style gothique tardif du début du XVème siècle, Nombreuses maisons Renaissance et baroque sur le Rynek et dans les rues alentours, Maison de la pesée (début du XVIIème ), une des rares maisons non détruites sur le Rynek pendant la seconde guerre mondiale. (Renaissance néerlandaise), Fontaine baroque ornée de sculptures représentant des dauphins et un triton (1701), Palais épiscopal des XVIIème et XVIIIème siècles.

Dans le village de Góra Świętej Anny, au sommet de la colline homonyme (mont Sainte-Anne), on trouve un monastère de franciscains avec son église gothique Sainte-Anne du XVème siècle, agrandie au XVIIème siècle. Le maître-autel comporte la figure miraculeuse de la Vierge, l’Enfant Jésus et sainte Anne du XVème siècle. Cet ensemble comprend aussi pas moins de 37 chapelles et 2 églises de dévotion.À flanc de colline, une suite de chapelles forme un chemin de croix. Haut lieu patriotique et religieux, fréquenté par de nombreux pèlerins. Dans le voisinage du sanctuaire, l’amphithéâtre taillé dans la roche calcaire est dominé par le monument qui commémore le soulèvement silésien de 1921.

La « Carcassonne polonaise », nichée au pied des montagnes d’Or près de la frontière tchèque entre Nysa et Kłodzko. Les fortifications médiévales du XIVème siècle sont restées intactes, et mesurent 9m de haut sur 1km. Il reste au moins 18 des 24 petites tours qui se succédaient le long de la muraille.

Jolie vue d’ensemble sur la ville depuis le haut de la tour « Wrocław ». Autre vue possible depuis la tour de l’hôtel de ville (vestiges de 1552). A voir sur le rynek, l’église St Jean, édifice fortifié de style gothique comprenant 3 nefs.

Ensemble palais-parc, ancienne résidence de la famille allemande des Tiele-Winckler, date du milieu du XVIIème siècle. Le palais possède au total 365 pièces et 99 tours et tourelles, occupe une superficie globale de 7 000 m² et a un cubage de 65 000 m³. Il rappelle les châteaux anglais de l’époque élisabé-thaine. Il est aménagé actuellement en hôtel. L’attraction du lieu est un haras de purs-sangs.

5 - Paczków

6 - Moszna

4 - Góra Świętej Anny

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Quelques photos des premiers "cafés seniors" qui nous ont permis de souhaiter les anniversaires de nos doyens, :

Maria Tremblin 93 ans, Krystyna et Jean Peda chacun 89 et 90 ans...

Souvenirs

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À table !

gAlette poire chocolAt2 rouleaux de pâte feuilletée

1 jaune d'oeuf

100 g de chocolat noir

100 g de sucre en poudre

100 g de poudre d'amandes

200 g de poires au sirop

80 g de beurre

1 pincée de cannelle en poudreBien égoutter les poires.Garniture au chocolat : concasser le chocolat dans un robot ménager, y ajouter le sucre, la poudre d'amandes, le beurre en noisettes et la cannelle. Mixer pour obtenir une pâte assez épaisse. Étaler une des deux pâtes feuillettées sur une plaque à pâtisserie, étaler dessus la préparation au chocolat en laissant environ 1,5 cm libre autour. Disposer dessus les 1/2 poires. CACHER UNE FÈVE.Badigeonner le pourtour de jaune d'oeuf, poser dessus la deuxième pâte et bien les souder à la fourchette.Faire des stries sur le dessus avec la pointe d'un couteau, et percer quelques trous avec un pique en bois. Dorer la surface avec le reste du jaune d'oeuf.Mettre à four chaud (th.7 ou 210°) pour 30 mn.Déguster cette galette tiède ou froide.

2 rouleaux de pâte feuilletée

Pour la crème pâtissière

3 jaunes d'oeufs60 g de sucre30 g de farine25 cl de lait1 gousse de vanille fendue en 2

Pour la crème d'amande

150 g de beurre ramolli120 g de sucre150 g de poudre d'amande2 oeufs2 c à soupe de rhumle zeste râpé d'un citron1/2 c à café d'extrait de vanille

gAlette à lA frANgipANe

Réalisation de la crème pâtissière : Dans un récipient, fouetter 2 jaunes d'oeufs avec le sucre. Incorporer la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille. Verser le doucement dans le mélange précédent. Porter sur le feu jusqu'à ébullition sans cesser de remuer. Laisser refroidir.Réalisation de la crème d'amande :Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter la poudre d'amande, 2 oeufs, le rhum, le zeste de citron & la vanille.Mélanger la crème d'amande à la crème pâtissière.Réalisation de la galette : Étaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur, poser dessus 2 assiettes cote à cote, inciser tout autour afin d'obtenir 2 cercles.Battre le jaune d'oeuf restant avec 1 c à soupe d'eau. Étaler une des deux pâtes feuillettées sur une plaque à pâtisserie, étaler la crème dessus à 3 cm du bord humidifié. CACHER UNE FÈVE. Recouvrir l'ensemble avec le 2ème cercle de pâte, presser les bords. Au pinceau : dorer la surface avec le jaune d'oeuf. Percer une petit cheminée au centre et piquer de 4 petits trous. Laisser reposer 1 h au frais. Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 25 min.

gâteAu des rois (Brioche)500 g de farine tamisée150 g de sucre en poudre3 oeufs + 1 jaune pour dorer150 ml de lait 150 g de beurre ramolli125 g de fruits confits (100 dans la pâte + 25 g pour la décoration)1 orange non traitée1 sachet de levure de boulangerie (8 g)5 c à soupe de sucre en grains2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger

Préparer le levain : verser la levure dans un bol, ajoutez 2 c à s d'eau tiède (35°) et laisser reposer 15 min. Puis mélanger. Mélanger les oeufs et le sucre.Verser la farine en fontaine dans une jatte, ajouter le levain au centre, ainsi que le mélange oeufs-sucre, l'eau de fleur d'oranger et 1 pincée de sel. Pétrir lentement en incorporant le lait peu à peu : cesser d'ajouter le lait quand la pâte forme une boule collante et homogène qui se détache des parois du bol. Continuer à pétrir en incorporant le beurre coupé en cubes.Disposer la pâte dans un récipient et couvrir avec un torchon. Laisser reposer à proximité d'une source de chaleur, à l'abri des courants d'air (à 35° environ).La pâte doit tripler de volume.Hacher 100 g de fruits confits, prélever et râper le zeste de l'orange : ajouter à la pâte. Modeler la pâte pour lui donner la forme d'une couronne. CACHER UNE FÈVE. Poser cette couronne sur une plaque à pâtisserie couverte de papier cuisson, et laisser reposer 1 h dans un endroit tiède.Préchauffer le four à 150°. Dorer la surface avec un jaune délayé sans 1 c de lait. Saupoudrer de sucre en grains. Enfourner 30 à 40 min. Puis ajouter les fruits confits coupés.

La tradition de la galette des rois

N'oubliez pas que la galette est partagée en autant de parts qu'il y a de convives. Pour s'assurer une distribution aléatoire des parts : le plus jeune convive se place sous la

table et désigne les bénéficiaires des parts au fur et à mesure que celles-ci sont servies. Celle ou celui qui tombe sur la fève porte la couronne, désigne son roi ou sa reine, et se charge d'apporter la prochaine galette !

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AMBASSADE DE FRANCE EN POLOGNE Section consulaire En collaboration avec l’Ambassade de France en Pologne, le Conseil Supérieur du Notariat français (CSN) a le plaisir de vous inviter à participer le mercredi 7 décembre de 16h00 à 18h00, à une rencontre avec des notaires français et polonais sur le thème suivant :

"Droit de la famille et du patrimoine." La mobilité, le franchissement des frontières, les mariages transnationaux ne sont pas exempts d'incidences personnelles et patrimoniales. Des notaires de France et de Pologne seront à votre disposition pour vous informer et répondre à vos questions. Venez nombreux. Intervenants : Le débat sera animé par un notaire français, Me Gilles KROWICKI, notaire en charge de la coopération avec la Pologne au CSN. Deux notaires polonais seront également présents : - Me Tomasz KOT ; - Me Jacek FRELICH. Pourront notamment être abordés : - les nouvelles familles ; - l’immobilier ; - le régime matrimonial ; - les successions et les donations ; - les conflits de lois ; - l'actualité juridique en France. Langue : Français

Lieu de la rencontre : Ambassade de France en Pologne Adresse : Ulica Piekna 1, 00-477 Varsovie

Pour participer à cet événement, veuillez envoyer votre réponse par courrier électronique au contact ci-dessous, au plus tard le vendredi 2 décembre, en rappelant vos nom, prénom et adresse e-mail : Mme Lisiane LE GARREC, Tél. : 0048/22/529.30.55 - Courriel : [email protected]

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Déc. 2011/Janv. 2012

Pêle-MêleCours de langue :Professeur de polonais langue étrangère, bilingue français-polonais, donne des cours de langue à Varsovie (déplacements possibles). Pour en savoir plus consultez le site : www.polakademia.pl ou appelez-moi directement au 782.32.28.88.

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Décembre 2011 Janvier 2012LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

1er Décembre- Cracovie

- Pique & pique

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Visite de TVP

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Goûter de Noël

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Atelier chocolat

6Café chez

Wedel

7 8- Créer un Blog

- Marché de Noël

9

Les Madones

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12- Atelier chocolat- Rencontres polonaises

13 14Cercle de lectureDécouverte quartier

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- Pique & pique

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Biscuits de Noël

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Soirée brillante

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Café poussette

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Découv'Spa

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LFV

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NOËL

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Musée

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Cuisine marocaine

19 20Visite station de pompage d’eau

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Opéra pour les Seniors

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Scrapbooking

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Chapellerie

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N°113 - Bulletin Déc. et Janvier 2011

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