Situation

Droit d’entrée

Ouverture

Votre visiteStand 52

Stand 53 GH16 14*

SituationCette manifestation rassemble plus de 230

exposants et se déroule pendant 4 jours au Palais

des Congrès de DUNKERQUE LE KURSAAL

OuvertureVendredi 27 octobre de 12h à 21h

Samedi 28 octobre de 10h à 20h

Dimanche 29 octobre de 10h à 20h

Lundi 30 octobre de 10h à 17h

Les portes sont fermées aux visiteurs 1/2 heure

avant la fermeture du Salon.

Droit d’entréeLe prix d’entrée est fixé à 7a

Chacun des visiteurs (payant ou invité) recevra la

brochure du Salon accompagnée du plan et de la

liste des exposants classés par appellation ainsi

qu’un élégant verre à dégustation aux couleurs du

Salon modèle INAO.

Ce service est réalisé par les «Chevaliers» assistés par l’Association «ÉCOUTE TON

CŒUR».

L’entrée est gratuite pour les enfants accompagnés de moins de 12 ans.

Votre visiteLes producteurs venus de toutes les régions de France sont à votre

disposition pour vous fournir tout renseignement sur leur exploita-

tion, leur méthode de production, vous conseiller sur la préparation de

leurs produits, la conservation du vin.

Ces vignerons sont pratiquement tous inscrits dans

les guides professionnels.

«Les dégustations sont gratuites»

«Vente à emporter ou sur commande»

Le vin c'est un plaisir, consommez-le avec modération !

Stand 316 GH17 13*

Les parkings

Stand 56

Stand 77 GH77 15*

Stand 87

Site Neptune

HOTEL

DE VILLE

Centre

Marine

Stades des Flandres

Jeude Mail Basse

Ville

Pôle Marine

MAIRIE

Digue d

Plage

SquareDelvallez

Placedu Généralde Gaulle

Port Est

Av. Faidherbe

Av. des BainsRu

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R. de l'Hôtel de Ville

Rue du Bel Air

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Boulevard deBd. P. Verley

R. du LeughenaerR. des Arbres

R. des Sœurs B.

R. du Pt. PoincaréBd. Sainte-Barbe

Rue du Sud

Rue de la Cunette

Rue

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Rue de Soubise

Bd. Alex. III

Rue Thiers

Rue Caumartin

Rue Marengo

Quai des Jardins

Quai au bois

Quai St-MartinRue de Paris

Route de B

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Rue des Passerelles

Rue du F

ort-Louis

Rue Vauban

R. Sauvage

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R. St-C

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Quai des 4 Écluses

R. de l'Al. Ronarc'h

R. des Bazennes

Rue de Roub

Rue Ad

- Jacques Collache

Avenue de RosendaëlAvenue du Stade

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Rue des Pêcheu

Rue M. Hénaux

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R. A. France

Quai aux F

Quai des Corderies

Rue François Bonneau

Bd. A. Daudet

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Rue Parmentier

PlaceJean-Bart

Av. de l'U

niversi

té Rue l'HermitteCitadelle

DepuisLille - Calais - BruxellesA 16 sortie 62Dunkerque Centre

DepuisLille - Calais - BruxellesA 16 sortie 60DunkerqueCoudekerque Branche

A 16

Depuis Lille A 25 jusqu'au bout,puis tout droit zone portuaire. A gaucherond point avantPôle Marine.

Gare

KURSAAL

Les parkingsPARKING PAYANT

Parking sécurisé d’une capacité de 253 places dont 6 emplacements

réservés aux personnes à mobilité réduite sur un seul niveau en sous

sol du Kursaal. Ascenseur facilitant l’accès. (système vidéo, person-

nel de permanence). Les clients ont la possibilité de récupérer leur

véhicule 24 h sur 24 à l’aide du ticket horaire en utilisant les deux

lecteurs «piéton» situés Place du Casino.

Paiement par carte bancaire, pièces, et chèque bancaire au bureau

d’accueil. Hauteur d’accès des véhicules limitée à 1,90 m.

Coordonnées GPS du parking :

Latitude: 51.048, Longitude : 2.388

PARKINGS GRATUITS

Plusieurs parkings à proximité sur la Place Paul Asseman (difficul-

tés de stationnement sur les parkings de la piscine et de la patinoire

en raison de travaux), Rue du Kursaal, Rue Marcel Sailly (500

places à moins de 3 minutes à pied du KURSAAL).

Et au-delà du Canal Exutoire (100 places à 8 minutes à pied du

KURSAAL).

Navette gratuite

Les porteurs

Stand 109 GH17 CC 15**

Stand 106 GH17

Stand 92

Navette gratuiteA partir des parkings situés à proximité une navette gratuite est mise

à votre disposition, elle assure votre transport jusqu’au Kursaal.

Il vous suffit l’appeler à partir du parking de proximité sur lequel vous

vous trouvez au : 06 35 78 19 88.

Ce service est assuré par

l’Association DUNKERQUE ATHLETISME.

Les porteursComment devenir un VIP

Pendant votre visite, réalisez vos achats sans contrainte, les vignerons

gardent vos cartons.

Contactez ensuite votre porteur à l’entrée du Salon.

Avec vous, il procèdera avec son chariot au ramassage de vos achats

chez vos vignerons et vous remettra un laissez-passer pour accéder

avec votre véhicule sur le parvis du Kursaal.

La navette gratuite est à votre disposition pour vous conduire jusqu’à

votre véhicule.

Muni de votre laissez-passer vous entrez sur le parvis du Kursaal, le

porteur vous y attend pour vous aider au chargement de votre voiture…

Stand 200 GH13 10**cc

Stand 125 GH16 13

Dégustation àl’aveugle

Stand 134 GH14 10

Les vins bio

Appellation Stand NomAlsace 261 CLOS SAINTE APOLLINEAlsace 128 SARL WUNSCH ET MANNCairanne 210 DOMAINE DES BEAUCHIERESCôtes du Jura 267 Eric et Bérangère THILLFitou Rivesaltes 212 DOMAINE DE ROLLANDMinervois La Livinière 47 DOMAINE DE CANTAUSSELRivesaltes 241 DOMAINE RIBERESaint Emilion Grand Cru 372 CHATEAU LA GRAVE FIGEACSauternes 378 CHATEAU DUDONTavel 360 DOMAINE LA BARRIERE

Les vins bioDans la liste des exposants, pour signaler les vins issus de l’agriculture

biologique certifiée, les « Bio » sont signalés par le pictogramme (AB).

Leur point commun : aucun produit de synthèse n’est utilisé dans la cul-ture des raisins d’où ils sont issus.

Pour pouvoir revendiquer la dénomination (AB), le domaine doit passer

par une période de conversion de trois ans durant laquelle il respecte les

contraintes de l’agrobiologie. Le producteur est tenu de déclarer son activité

chaque année auprès des pouvoirs publics et passe contrat avec un des

organismes certificateurs accrédités par l’Etat. Ces organismes sont

chargés d’effectuer des contrôles réguliers dans les exploitations.

Depuis 2012, la réglementation Européenne prévoit que pour produire bio la

vinification doit respecter un véritable cahier des charges établissant une

liste de produits œnologiques autorisés, interdisant l’utilisation de cer-

taines pratiques comme les traitements thermiques supérieurs à 70% ou

certains produits comme l’acide sorbique. Les intrants doivent être bio, les

doses de sulfites doivent être réduites…

Dégustation àl’aveugleLa dégustation est organisée le Samedi 28 octobre de 10 à 11h.

Il ne s’agit pas de reconnaître les yeux bandés tel ou tel vin, tel ou

tel cépage ou encore telle année… La dégustation à l’aveugle est sim-

plement un moment de convivialité partagé entre des invités initiés

comme nos exposants, vignerons ou œnologues mais également de

tous les amoureux de la bonne table et des bons crus.

Les professionnels vous expliqueront avec passion les critères de

base en œnologie et les sensations gustatives des vins qui sont pro-

posés à la dégustation. Ensuite à vous de choisir l’échantillon qui

vous semble être le meilleur de la table. Les étiquettes, jusque là

cachées, vous seront dévoilées. En quelques instants vous décou-

vrirez les résultats sur les autres tables…

De nouvelles découvertes !

Pour les vignerons qui ont fait don de bouteilles de leur propriété

dans le cadre de cette dégustation, il ne s’agit pas de recevoir une

médaille d’or, d’argent ou de bronze, mais plutôt de mesurer la côte

d’amour de leurs productions.

Alors si le cœur vous en dit, n’hésitez pas!

Vous passerez un agréable moment.

Inscription sur le site : www.chevaliers-dunkerque.com

Vous êtes notre invité

Restauration

Les jeux concours

Stand 202

Stand 210 GH16 13*

Stand 205 GH17 13*

Garderie gratuiteGarderie gratuiteFaites participer vos enfants à des activités ludiques pendant le temps de votre

visite, une garderie d’une capacité de 25 places par période de 2 heures est ouverte

à leur intention.

(gestion par l’Association LES CHEVALIERS DU XXè SIECLE).

(encadrants BAFA - Educatrices jeunes enfants LES KORVERS).

Animations proposées :

Concours de dessin Partenaires LES CHEVALIERS, KORVERS.

Lettre au Père Noël Partenaire PICWIC. Halloween Partenaire McDo.

Ouverture le vendredi de 15 à 20 heures,

le samedi et le dimanche de 10 à 19 heures,

le lundi de 10 à 16 heures. Les inscriptions sont prises jusqu’à 1 heure

avant la fermeture.

Les jeux concoursAVEC 100% BONS PLANS ET JEAN PAUL DEROY

Des animations et jeux de quelques minutes sont

organisés tout au long de la journée.

Pour y participer, retirez votre bulletin concours à

l’entrée du Salon, celui-ci doit être complété de votre

nom, adresse et coordonnées téléphoniques. Le bulle-

tin doit être remis dans l’urne JEU CONCOURS. Toutes les

quinze minutes un tirage au sort permet de gagner un cadeau. Le

gagnant est prévenu sur place par SMS, l’animateur remet immédia-

tement une carte permettant de retirer un lot chez l’exposant.

500

BOUTEILLES

ET DE NOM-

BREUX LOTS

A GAGNER

RestaurationVendredi, Samedi, Dimanche et Lundi sans réservation

Salle «REUZE» sur le Deck 200 Places

«LES QUAT’Z’ARTS» Dégustation d’huîtres

Ouvert pendant toute la durée du Salon

(attention fin du service 1 heure avant la fermeture du Salon.)

Salle «JEAN BART» 250 Places

Traiteur «LE MIDDELHOUCK»

Buffet : Entrées, Fromages et Desserts

Plat chaud servi à table,, 3 plats au choix, différents chaque jour.

Restauration chaque midi, tarif 23 a

Le tarif des boissons à la bouteille est identique dans les 2 restaurants à

celui qui est pratiqué sur le stand du vigneron.

Stand 226 GH17 13**

Stand 240 - GH 16 12*

Stand 219 GH17 *

Vestiaire La bière au salon85 ERABLIERE G LEFEBVRE144 La DK145 BRASSERIE DU MONT CASSEL146 BRASSERIE DE KATSBIER147 LE CHAUDRON HELFIC290 FRANCE BOISSONS COTE D'OPALE

VestiaireUn vestiaire est géré par l’association dunkerquoise L'ETOILE

FILANTE.

Participation 1 a par vêtement.

Les animationsLes animationsLES TASTEWYNS

Dégustation ambulante et musicale de l’Association

LES TASTEWYNS d’Hondschoote

LES DOEDELZACKS

Prestation musicale de l’Association

LES DOEDELZACKS le vendredi en soirée

CONFERENCES ŒNOLOGIQUES

Thème 2017 : «Les Vins du Bordelais», Vendredi et samedi de 15

à 17 heures. Dégustations commentées (40 personnes)

Animées par Madame Isabelle DUPONT œnologue.

Inscription sur www.chevaliers-dunkerque.com

Dégustation commentée de bièresDégustation commentée de bièresLa Zythologie, l’Art de la Bière ou comment devenir un véritable

Bièrologue...

Du grec zythos (bière) et logos (études), la zythologie exprime l’art d’élabor-

er, développer, déguster et apprécier une bière. Apprendre à déguster une bière

requiert de savoir l’évaluer selon différents critères.

Pour apprécier les qualités organoleptiques d’une bière, 3 facteurs jouent un

rôle primordial : l’aspect, le parfum et bien sûr le goût.

Pour savourer pleinement une bière, apprenez à respecter ce rituel :

admirer les nuances naturelles de sa robe,

humez les arômes puissants et intenses, savourez les goûts riches et profonds

de chaque gorgée.

Propos de Charles Nouwen Brasseur et Zythologue

N’hésitez pas, devenez apprenti Zythologue au Salon du Vin et de la Bière le

dimanche 29 Octobre 2017 à partir de 10 heures.

Inscription sur www.chevaliers-dunkerque.com (120 places)

Les fromages le tourisme œnologique

22 SCEA VIGNOBLES MICHEL BERGEY70 LES DELICES DE GASQUE72 BOURGOGNE MONIOT NIE80 SCEA DOMAINE DE LA CONSEILLERE100 DOMAINE PHILIPPE TUPINIER125 EARL DU CLOS DE HAUTE COMBE133 DOMAINE SOPHIE CINIER212 DOMAINE DE ROLLAND218 GAEC LA GALOTIERE222 DOMAINE DE CRESSENTON224 GAEC COMBES DES DUCS243 CHATEAU LA GALISSONNIERE261 CLOS SAINTE APOLLINE267 ERIC ET BERENGERE THILL280 CHATEAU FOUCHE301 SCEA MONGRAVEY302 CHAMPAGNE P LASSALLE - HANIN316 CHATEAU LES TUILERIES336 CHÂTEAU BARRABAQUE340 DOMAINE DU GROS PATA342 DOMAINE DU MOULIN BLANC344 DOMAINE FEUILLAT JUILLOT345 SCV BAUD PERE ET FILS346 CHATEAU PICHON BELLEVUE351 EARL MAYLANDIE354 DOMAINE DU VIEUX COLOMBIER378 CHATEAU DUDON379 DOMAINE MATHIFLO380 EARL RAVAUT384 FOIE GRAS JACQUIN395 MAISON LEON BAUR396 DOMAINE DE MALTAVERNE400 FERME DE MARSAN407 CHAMPAGNE BAUSER

Appellation Stand NomFromages et produits basques 160 SARL ETXE PEIOFromages de Chèvre Sainte Maure de Touraine 206 SARL LE VAZEREAUFromages de Salers 107 M. PIERRE SIMONFromages et Salaisons d’Auvergne 115 LE BURONFromages et Salaisons Corse 35 SARL ART ET GASTROFromages et Salaisons de Savoie 11 "O" SAVEURS DES MONTAGNESSalaisons et fromages des Monts du Lyonnais 110 CÔTE SAVEURSFromages et Salaisons d’Uzerche, Limousin 152 NOSTALGIE DU TERROIRFromages Salaisons de Savoie 310 AU CHALET DE LA MARMOTTEFromages Salaisons Apéritifs du Pays Basque 367 SARL FLORIACKFromages et produits basques 118 DELICE ET GOURMAND EVENTFromages Salaisons de Franche Comté 310 FRANCHE COMTE SAVEURSStand 282 GH07

Stand 272 GH17 15

Stand 264

Les fromagesAu-delà du plaisir gastronomique qu’il procure et de la convialité qu’il

engendre, un fromage peut, être une véritable leçon d’histoire et de géogra-

phie. Un lien entre le savoir-faire des hommes et des femmes d’hier et le tal-

ent de ceux d’aujourd’hui.

Comme pour le vin, l’appellation d’origine est une garantie de l’origine et de

la typicité d’un produit, l’assurance que celui-ci a été fabriqué dans les règles

de l’art, avec une expérience reconnue, transmise de génération en généra-

tion, consignée de manière précise dans un cahier des charges. C’est aussi la

certitude d’avoir dans son assiette ou sur sa tranche de

pain un fromage de qualité, élaboré dans un

périmètre géographique délimité, avec du

lait provenant de troupeaux implantés

dans cette même région.

Un fromage, c’est comme un vin, une

huile d’olive un légume ou un fruit… Il

recèle des caractéristiques spécifiques

de son terroir. Son identité est alors si

forte qu’il en est reconnaissable.

le tourisme œnologiqueVisites de la cave et de l’exploitation, les gîtes, parking camping

cars à la ferme…

N’hésitez pas à consulter vos interlocuteurs.

Retrouvez toutes les possibilités de réserver votre visite d’exploita-

tion, votre gîte en consultant le site www.chevaliers-dunkerque.com

ou en vous renseignant sur le salon auprès de l’exploitant.

RESTAURANT DEGUSTATION D’HUITRES

ENTRÉESORTIE

Stand 355 GH14 10*

Stand 302 GH15 05**

Stand 324 GH14 10** Stand 353 GH17 14*

Stand 300 GH14 10*

Stand 28

Inde

x pa

r Ap

pella

tionAlsace DOMAINE DU TONNELIER 250

Alsace (AB) DOMAINE DU BOLLENBERG 261Alsace MAISON PAUL SCHNEIDER 321Alsace BURGHART SPETTEL 376Alsace MAISON LEON BAUR 395Alsace DOMAINE FREYBURGER 275Alsace (AB) SARL WUNSCH ET MANN 128Apéritifs à base de vin EURL BIRGAND BOISSONS 158Apéritifs, Produits basques SARL ETXE PEIO 160Apéritifs Fromages et Produits Basques SARL FLORIACK 57Arts de la Table FOOD LIVE 79XBeaujolais DOMAINE DE LA TERRIERE 276Beaujolais EARL LAFFAY Philippe et Elisabeth 362Beaujolais DOMAINE DU MOULIN BLANC 342Beaume de Venise DOMAINE MATHIFLO 379Beaune 1° Cru DOMAINE DEBRAY 308Bières FRANCE BOISSONS COTE D'OPALE 290Bières Artisanales La DK 144Bières Artisanales BRASSERIE DU MONT CASSEL 145Bières Artisanales BRASSERIE DE KATSBIER 146Bières Artisanales BIERE LE CHAUDRON HELFIC 147Bordeaux CHÂTEAU VIEUX BARREAU 129Bourgogne Vézelay DOMAINE LA CROIX MONTJOIE 304Cabardès Minervois DOMAINE DES PARAZOLS 103Cadillac CHÂTEAU LAMOTHE DE HAUX 52Café CORDESA COFFEE SPRL 148Cahors EARL DOMAINE DE LA CHANTELLE 98Cahors CHÂTEAU ARMANDIERE 274Cahors SCEA CHÂTEAU LAMARTINE 353Cairanne (AB) DOMAINE BERTHET-RAYNE 210Canon Fronsac CHÂTEAU BARRABAQUE 336Cave à vins LE CELLIER INTERNATIONAL SAS 28Caves à vin EUROCAVE FRANCE 405Chablis 1° Cru SCEA DOMAINE DE LA TOUR 200Chablis DOMAINE PHILIPPE TUPINIER 100Champagne CHAMPAGNE VEUVE LANAUD 24Champagne CHAMPAGNE YVES JACQUES 59Champagne EARL CHAMPAGNE CHARLES POUGEOISE 264Champagne GAEC CHAMPAGNE P LASSALLE-HANIN 302Champagne SCEV CHAMPAGNE LIEBART 358Champagne EARL CHAMPAGNE BAUSER 407Champagne COOP CHAMPAGNE CL DE LA CHAPELLE 420Champagne 1° Cru SA CHAMPAGNE MONMARTHE Jean Guy 246Chateauneuf du Pape DOMAINE DE L'ABBE DINE 77Chateauneuf du Pape EARL LE CLOS VALSEILLE 202Chateauneuf du Pape DOMAINE DU GRAND TINEL 363Cheverny SARL DOMAINES BELLIER 277Chinon MANOIR DE LA BELLONNIERE 126Chinon EARL DE LA GRAND'MAISON 207

Appellation Nom Stand Chocolatier CHOCOLATERIE Jacques BOCKEL 96XChocolatier CHOCOLAT DE BEUSSENT 419Cidre Calvados Pommeau GAEC DE LA GALOTIERE 218Cidre Calvados, Pommeau SARL THEO CAPPELLE 92Club Association KIWANIS JEANNE DE FLANDRE GALERIECognac Pineau EURL PINEAU ET COGNAC MOREAU 105Cognac Pineau EARL THIBEAU 216Cognac Pineau SARL POUILLOUX Thierry 231Cognac Pineau SCEA DOMAINE DU PLANTIS 262Cognac Pineau EARL CHAUVAUD BUZIN 314Collectivité locale COMMUNAUTE URBAINE DE DUNKERQUE 3Collioure-Banyuls GICB TERRES DES TEMPLIERS 391Confitures exotiques EDM France SARL 142Conserverie de poisson LA POINTE DE PENNARCH 411Conserves de Lapins GAEC DE LA VIELLE GRANGE 136Corbières DOMAINE PECH DES ASPRES 305Corbières EARL MAYLANDIE 351Côte Chalonnaise DOMAINE MONNERET PÈRE ET FILS 106Côte Rôtie DOMAINE GARAYT SARL 320Coteaux du Languedoc AOP "La Clape" GAEC COMBES DES DUCS 224Coteaux du Languedoc DOMAINE DES QUATRE PILAS 343Côteaux du Languedoc MAS DE LA MEILLADE 349Coteaux du Layon EARL DOMAINE MICHEL BLOUIN 318Coteaux du Libron IGP SARL DOMAINE PIERRE BELLE 402Côtes de Blaye CHATEAU FOUCHE 280Côtes de Bordeaux SARL VIGNOBLES MICHEL BERGEY 22Côtes de Bourg DOMAINE DE BIROL 259Côtes de Castillon CHATEAU TERRASSON 352Côtes de Castillon CHÂTEAU VEYRAC 82Côtes de Duras SCEA DOMAINE AMBLARD 298Côtes de Gascogne DOMAINE GRAND JEAN 132Côtes de Gascogne DOMAINE DES CASSAGNOLES 219Côtes de Gascogne DOMAINE D’EMBIDOURE 109Côtes du Couchois SARL DOMAINE DE LA CHAPELLE 306Côtes du Jura SCV BAUD PERE ET FILS 345Côtes du Jura (AB) VINS DU JURA THILL 267Côtes du Rhône EARL DOMAINE DU GROS PATA 340Côtes du Rhône Villages GAEC DOMAINE LA BOUVAUDE 309Côtes du Rhône Villages S.A.S DOMAINE DU VIEUX COLOMBIER 354Côtes du Tarn DOMAINE D'EN SEGUR 104Côtes du Ventoux DOMAINE DE CRESSENTON 222Côtes du Ventoux DOMAINE DE LA PIERRE DU COQ 239ACrèperie LE PTIT BONHEUR GALERIECroustades ACCENTS DU SUD OUEST 58Distillerie DISTILLERIE GUILLON 102Distillerie de genièvre SARL DISTILLERIE PERSYN 322Distillerie Eau de vie de Bière SAS DRUENNE 335Distribution de l'eau SERVICE DE L'EAU DU DUNKERQUOIS 5Epices, poivres L'OURS ORANGE 88Escargots LES ESCARGOTS DU BOCAGE 287Fitou (AB) DOMAINE DE ROLLAND 212

Inde

x pa

r Ap

pella

tion

Fleurie DOMAINE DU GUERET 53Foie Gras SARL LES CANARDS DE LA MERE MICHE 19Foie gras FOIES GRAS HUSSON 56Foie Gras Foie gras JACQUIN 384Foie Gras FERME DE MARSAN 400Fromage de Chèvres Sainte Maure de Touraine SARL LE VAZEREAU 206Fromages de Salers Monsieur PIERRE SIMON 107Fromages et salaisons d'Auvergne LE BURON MONTAGNARD 115Fromages et salaisons Corses SARL ART ET GASTRO 35Fromages et Salaisons de Savoie "O" SAVEURS DES MONTAGNES 11Fromages et salaisons des Monts du Lyonnais CÔTE SAVEURS 110Fromages et salaisons d'Uzerche, Limousin NOSTALGIE DU TERROIR 152Fromages Salaisons de Savoie AU CHALET DE LA MARMOTTE 310Fromages, salaisons et apéritifs du Pays Basque MAISON URONA 367Fronsac CHATEAU LAROCHE PIPEAU 234Fronsac CHÂTEAU JEANDEMAN 78Gaillac CHÂTEAU ADELAIDE 127Gâteaux Bretons SARL HENROT 54Gâteaux Provençaux BISCUITERIE NAVARRO 38Gigondas DOMAINE DE LA TOURADE 361Graves DOMAINE DE LA COURREGE 131Graves CHATEAU MAGNEAU 249Graves de Vayres CHATEAU LES ARTIGAUX 278Graves de Vayres EARL CHÂTEAU PICHON BELLEVUE 346Haut Médoc CHÂTEAU LACOUR JACQUET 369Haut Médoc-Pauillac CHÂTEAU PEYRABON SARL 238AIGP Pays d'Oc DOMAINE DE LA CONSEILLERE 80Juliénas EARL DU CLOS DE HAUTE COMBE 125Ladoix EARL Gaston et Pierre RAVAUT 380Lalande de Pomerol EARL DOMAINE DE BEAUMONT DE LA SAYE 357Lalande de Pomerol SCEA VIGNOBLES VEDELAGO B 74Lirac CHÂTEAU DE SEGRIES 252Lussac St Emilion CHÂTEAU LION PERRUCHON 356Mâcon DOMAINE DE LA JOBELINE 130Mâcon Serrières DOMAINE RICHARD BENAS 215Madiran CHÂTEAU LATREILLE-SOUNAC 398Margaux SARL MONGRAVEY 301Médoc CHATEAU LES TUILERIES 316Miel et produits dérivés MIEL PARINET 155Miel et produits dérivés MIEL GIRARD 417Minervois La Livinière (AB) DOMAINE DE CANTAUSSEL 47Minervois CHÂTEAU DE L'AMIRAL 273Moëlleux de Fraise SARL SAVEUR D'ORNAIN 122Monbazillac DOMAINE MAYE DE BOUYE 108Monbazillac CHATEAU BELLEVUE 338Montagny 1° cru DOMAINE FEUILLAT JUILLOT 344Monthélie 1° Cru DOMAINE CHANGARNIER 217Montlouis DOMAINE ET CAVE DES LIARDS 386

Appellation Nom Stand Montravel CHATEAU ROQUE-PEYRE 374Morgon DOMAINE MONTCHANAY LES BONNES 373Moulin à vent DOMAINE LES CÔTES DE LA ROCHE 269Moulis en Médoc CHÂTEAU LAGORCE BERNADAS 393Muscadet CHATEAU LA GALISSONNIERE 243Muscadet EARL VIGNOBLE GUINDON 76Muscadet sur Lie DOMAINE DE LA CORNULIERE 214Muscat de Mireval AOP DOMAINE DE LA RENCONTRE 235Nougat à la Coupe NOUGAT'& VOUS 138Nuits St Georges EARL GAVIGNET BETHANIE et Filles 282Olives, Huile d'Olives, Tapenade UN PETIT COIN DE PROVENCE 157Pain artisanal CONFRERIE DES TALMELIERS 7Perlé de groseilles LA MAISON DU PERLE 99Pessac Léognan CHÂTEAU LAFARGUE 307Pessac Léognan CHATEAU HAUT PLANTADE 355Piment d'Espelette SARL BIPIA 50Plats cuisinés SARL FERME ST CHRISTOPHE 413Pomerol CHÂTEAU THIBEAUD MAILLET 350Pomerol VIGNOBLES GARZARO SARL 284Pomerol VIGNOBLES PIERRE EMMANUEL JANOUEIX 242Pomerol DOMAINE DU REMPART 134Porto LA MAISON DES "PORTO" 14Potjevleesch SARL LES CUISINES DES SOURCES 17Pouilly Fuissé DOMAINE DE SAVY 270Pouilly Fuissé DOMAINE SOPHIE CINIER 133Pouilly Fumé DOMAINE DE MALTAVERNE 396Pouilly Vinzelles DOMAINE DES CLOSAILLES 371Premières Côtes de Bordeaux SCEA CHÂTEAU PENEAU 272Premières Côtes de Bordeaux CHATEAU MOULIN DE CORNEIL 300Presse LA VOIX DU NORD ENTREEProduits Basques DELICE ET GOURMAND EVENT 118Produits de la Réunion PRODUITS DE LA REUNION 154Produits Grecs, Huile d'Olives Miel, Tapenades SARL ELAIA 48Pruneaux d'Agen EURL LES DELICES DE GASQUE 70Restaurant M H LE MIDDEL HOUCKRestaurant Huitres Association "LES QUAT'Z'ARTS" 15Rhum MI BEBE 86Rivesaltes (AB) DOMAINE RIBERE 241Saint Aubin 1°Cru DOMAINE BLONDEAU DANNE 268Saint Chinan CHÂTEAU CREISSAN 381Saint Emilion Grand Cru VIEUX CHÂTEAU L'ABBAYE 266Saint Emilion Grand Cru (AB) CHÂTEAU LA GRAVE FIGEAC 372Saint Emilion Grand Cru CHÂTEAU GRAND PEYROU 240Saint Emilion Grand Cru CHATEAU BOURSEAU 244Saint Emilion Grand Cru SCEA VIGNOBLES CHEVALIER 211Saint Emilion CHÂTEAU MOULIN DE BEAUSEJOUR 94Saint Estephe CHÂTEAU HAUT MARBUZET 205Saint Estephe Société Fermière CUVELIER-CHÂTEAU LE CROCK 227Saint Estèphe CHÂTEAU LA ROSE BRANA 324Saint Julien Société Fermiere CHÂTEAU LEOVILLE POYFERRE 226Saint Nicolas de Bourgueil Monsieur HERSARD Guy 348

Saint Nicolas de Bourgueil GAEC Lysiane et Guy MABILEAU 233Sainte Croix du Mont CHÂTEAU LOUSTEAU VIEIL 297Salaisons et fromages de Franche Comté FRANCHE COMTE SAVEURS 159Sancerre Patrick NOEL EARL 221Santenay EARL BOURGOGNE MONIOT NIE 72Saumur Champigny EARL DOMAINE DE LA CUNE 326Sauternes CHÂTEAU TERREFORT DES CHONS 55Sauternes (AB) SCEA CHÂTEAU DUDON 378Sauternes SARL CHÂTEAU LAPINESSE 388Sauternes GRANDS VIGNOBLES LOUBRIE 370Savennieres 1° Cru EARL DOMAINE TAILLANDIER 46

Stand 361 GH17 15*

Sirop d'érable ERABLIERE G LEFEBVRE7 85Tavel (AB) DOMAINE LA BARRIERE 360Têtes choco AUBERT Patricia 33Truffes EARL BON 245Vin de pays HONDSCHOOTE Association "LES TASTEWINS" 31Vins de Moldavie SARL ETNIK WINES 141Vins de Savoie EARL DU COLOMBIER 208Vins du val de Loire DOMAINE DES BLOUINES 150Vouvray EARL J et G RAIMBAULT 375

Stand 363 GH17 14*

RESTAURANT DEGUSTATION D’HUITRES

ENTRÉESORTIE

Les actions

Remerciements

NOS PROCHAINS RENDEZ-VOUSLE TEMPS DES METS : 6, 7 ET 8 AVRIL 2018

LE SALON DU VIN : 26, 27, 28 et 29 OCTOBRE 2018

La boutiquedes Chevaliers

RemerciementsLes Chevaliers remercient tous ceux qui de près ou de loin ont participé à l’organ-

isation ou au déroulement de cette manifestation, et plus particulièrement :

Le MIDDELHOUCK, les «QUAT’Z’ARTS», la «MAISON DE LA VIE ASSOCIA-

TIVE», le «CETIDE», l’Association ETOILE FILANTE, LES KORVERS, les

SCOUTS ET GUIDES DE FRANCE, USD ATHLETISME, ECOUTE TON

CŒUR.

les Elèves et professeurs du LYCEE HORTICOLE, la COMMUNAUTE URBAINE,

la VILLE DE DUNKERQUE, McDO, PICWIC, PIZZA DEL’ARTE

LOXAM, SNEF, FRANCECARS, le KURSAAL, Le CASINO de DUNKERQUE,

100% BONS PLANS, DELTA FM, LA VOIX DU NORD, LE PHARE, MEDDI-

ATOPPER (B), WEO.

Les exposants, les fournisseurs et les bénévoles qui passeront plusieurs jours à

s’activer pour que la fête soit belle et que l’action philanthropique réussisse.

Les actionsNos deux associations «LES CHEVALIERS» et «LES

CHEVALIERS DU XX SIECLE» redistribuent chaque

année leurs résultats sous la forme de dons, d’achats de

matériels ou de cadeaux au profit d’enfants et d’adultes

handicapés de l’agglomération Dunkerquoise.

Les établissements cités ci-après sont plus particulière-

ment suivis :

La Pouponnière et les adolescents de l’HÔPITAL MAR-

ITIME, L’Association Vent en Poupe, l’INSTITUT VAN-

CAUWENBERGHE de ZUYDCOOTE, Le Centre de la

Dune aux Pins de GHYVELDE et La Méridienne de

DUNKERQUE, Le Foyer des Salines de SAINT POL

SUR MER (A.P.F)

Les autres associations de l’agglomération se con-

sacrant plus particulièrement à l’enfance handicapée ou

déshéritée. (PAPILLONS BLANCS, AFEJI, ECOUTE

TON CŒUR)

Les Restaurants du Cœur, les Associations Louise

Michel et SEDIRE, La Maison des Aveugles, Les Petits

Frères des Pauvres, Val des Roses, Hestia, Van

EEGHEM… 

La boutiquedes ChevaliersLES CAPSULES CHAMPAGNE

Création de la capsule Champagne «LES CHEVA-

LIERS» vendue en présentoir de 8 pièces avec les

capsules des 7 vignerons du Salon.

Tarif de vente de la plaquette souvenir 10 a

Les placomusophiles…

LES COUPES A CHAMPAGNE

«CHEVALIERS»

Découvrez les coupes de Champagne aux couleurs

des Chevaliers

Vendues par carton de 12 au prix de 20 a

LES TABLIERS

Tablier de vigneron noir brodé du logo SALON

DU VIN ET DE LA BIERE. Tarif 25 a

PIN’S JEAN BART

Un cadeau collector 3 a

Création Chevaliers du XXè Siècle

En vente au vestiaire.

Les Chevaliers du XXè Siècle

ACCOU Jean Marie, BAUDEN Jean Pierre,

CIROT Luc, CROCKEY Patrick,

DEBERDT Eric, DECOOL Olivier,

DECROIX Laurent,DEKEYSER Philippe,

DELATTRE Gaël, DEMORTIER Jean Pierre,

DEROO Nicolas, DEVOS Pierre,

FATOU Emmanuel, GOTTRAND Grégory, GUILBERT Michel,

JACQUES Dominique, LAGOUCHE Jean Pierre, LEFEYER Jean Pierre, LESCIEUX Jean Pierre, LIBERT Pierre Marie, LUCZYSZYN Eric, MACZKA Christian,

MADEC Guy, MESSIAEN Alain,

MONSIGNY Patrick, NASRI Philippe,

NERRIERE Michel, PAPEGAY Michel, PIERRE Antoine, PIRIOU Jean Marc,

REYNAERT Patrice, SOLER Manuel, TARTART Olivier,

VALET Jean Claude, VANBAELINGHEM Jean Marie.

LES CHEVALIERS DU XX SIECLEwww.chevaliers-dunkerque.com - email : admin@chevaliers-dunkerque.fr

sur le site des ChevaliersDécouvrez le Bal enfantin et gagnez vos places.

Les infos pour le Salon du Vin et le Temps des MetsDécouvrez nos exposants, inscrivez-vous à nos animations et retirez vos pass.

Les Chevaliers du XXè Siècle

Stand 420

Stand 407 GH17 CC14***

Stand 381 GH 16 12*