Migros magazin 18 2014 f ge

Photo:Isab

elleFavre

EXTRA

Notre supplément«Construire etrénover».

FAMILLE I 10

Quand l’arrivéedu premier enfantfragilise le couple.

ÉNERGIE I 16

Peut-on exploiterdu gazde schisteenSuisse? Portée

par les eauxLa navigatrice genevoise

JustineMettraux s’attaque cetautomne à la prestigieuse

Volvo Ocean Race. I 14

NO 18, 28 AVRIL 2014www.migrosmagazine.ch

EXTRANo 18 | 28 avril 2014

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Fotografie

Construire

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PPEfamilialeAGranges-Paccot (FR),

Christina Gräni etGerhard Andrey, ainsique leurs enfants Basilet Anna, profitent deleur nouvelle résidenceen lisière de la ville.

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ENBREF6 | Les infos dumondeMigros.

INFOSMIGROS22 | Concours: gagnez des cours de golf

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SOCIÉTÉ10 | Couple: l’épreuve du premier enfant.14 | Portrait: JustineMettraux, navigatrice.16 | Energie: du gaz de schiste suisse?

CUISINEDESAISON46 | LaFermeRobert au pied duCreux-

du-Van et ses recettes traditionnelles.

ENMAGASIN24 | De la région: gagnez un vélo électrique!27 | Frey: les truffes à l’arôme Caipirinha.29 | Tradition:nouvelles sauces à salade.31 | Grillades:brochettes géantes.34 | I am:prêtes pour le printemps!36 | SunLook: l’huile solairequi résisteà l’eau.

VOTRERÉGION53 | Votre coopérative régionale.

AUQUOTIDIEN58 | A votre service: dans la peau de

l’artiste Niki de Saint Phalle.61 | Psychologie: les astuces pour avoir

la patate au quotidien.65| Multimédia:unevoiture capable

d’identifier les émotionsduconducteur.66 | Voiture: la nouvelleSeat Leoncombine

àmerveille puissance et sécurité.

LEMONDEDE…78 | Renato Häusler guette chaque nuit

sur la ville de Lausanne.

RUBRIQUES8 | Cette semaine: vaches avec cornes?21 | Chronique: Jacques-Etienne Bovard.69 | Offre lecteurs: cartes journalières CFF.71 | Jeux: tentez votre chance!76 | Cumulus: les offres fidélité de Migros.

ÉDITORIALSteve Gaspoz, rédacteur en chef

Il s’agira dedevenir créatif

L’undesdéfismajeurs qui attendent la Suisse au coursdes prochaines décennies sera sonapprovisionnementénergétique.C’est d’ailleurs ce qui préoccupe actuellementlamajorité des pays du globe face à la raréfaction desressources naturelles et au problème du réchauffementclimatique.Un bon exemple en sont les atermoiementseuropéens enUkraine face à uneRussie toute-puissante grâceà la richesse de son sol en gaz naturel.

Autrement dit, celui qui possède les ressources possèdeenmême temps le pouvoir. Il n’y a pas demiracle doncsi les Etats-Unisœuvrent depuis des années à asseoir leurindépendanceénergétique.Unobjectifqu’ilspourraientprochainement réaliser.Pourunpetitpays telque lenôtre,l’indépendancedemeureunrêve.Parcontre, l’optimisationtantde laproductionquede laconsommationestunevoied’avenir.

Ceàquoi il convient d’ajouter l’ingéniosité et ledéveloppement d’idéesnovatrices.En lamatière, notrepays est bien armé.Les projets à des stades plus oumoinsavancés sont légion: que l’on parle de géothermie, d’éolien,de biomasse, d’hydraulique... Reste que cela n’est passuffisant, d’autant plus si l’on s’en tient aux décisions prises,notamment l’abandon progressif de l’énergie nucléaire.

Commeon l’a fait jadis avec le passage aunucléaire,peut-être faudra-t-il envisager,par exemple,l’exploitationdes gazde schiste (lire notre entretien enpage 16).Même si cela paraît impensable avec lesméthodesd’extraction actuelles très polluantes.Mais qu’en sera-t-ildemain?Une chose est certaine, le courage d’aller à contre-courant sera nécessaire, si pas indispensable.

[email protected]@mediasmigros.ch

M-Infoline:tél. 0848 84 0848* ou +41 44 444 72 85 (depuis l’étranger).www.migros.ch/service-clientèle; www.migros.ch

Cumulus: tél. 0848 85 0848* ou +41 44 444 88 44 (depuis l’étranger)[email protected]; www.migros.ch/cumulus

Adresse de la rédaction: Limmatstrasse 152, case postale 1766,8031 Zurich, tél. 058 577 12 12, fax 058 577 12 [email protected]; www.migrosmagazine.ch* tarif localPh

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46 | CUISINEStéphaneMontag,tenancier durestaurant de laFerme Robert,propose unecuisine régionaleauxmarcheurs enroute pour leCreux-du-Van (NE).

| 5| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | SOMMAIRE

«Migros Magazine,en partenariat avecle Pour-cent culturelMigros, met en jeu2 x 2 billets pour lesconcerts de Genève(15.5) et Berne (18.5).Participation gratuiteet conditions departicipation surmigrosmagazine.ch/coupdechance.Dernier délai pourtenter sa chance:4 mai 2014.

Invité par le Migros-Pour-cent-culturel-Jazz, le pia-niste américain Chick Coreadonnera quatre concerts ex-ceptionnels lors d’une tour-née suisse.A Genève, Berne, Bâle et

Zurich,cet ancienmembredela formation de Miles Davisprouvera, à 72 ans, que sesdoigts sont toujours aussiagiles surunclavier et revisi-teraundemi-sièclede jazz enalternant be-bop enlevé,grands classiques et LatinJazz passionné.«Chick Corea est un des

plus grands jazzmen dumonde. Depuis un de-mi-siècle, il écrit lui-même

l’histoire du jazz, se réjouitMirko Vaiz, du Pour-cent-culturel Migros. Lors de sesconcerts solo, plutôt rares, ilparvient à créer une belle in-timité et envoûte inévitable-ment lepublic.»Enpremièrepartie, le Suisse MichaelZisman, l’un des meilleursbandonéonistes d’Europe,montrera toute l’étendue deson talent.

Zurich, église Neumünster, 14 mai;Genève, Bâtiment des forcesmotrices, 15 mai; Bâle, Stadtcasino,16 mai; Berne, Kulturcasino, 18 mai.

ChickCoreaen tournée suisse

Chick Corea donnera quatre concerts en Suisse.

Migros entre en gare deGenèveBonne nouvelle pour les Genevois, lestouristes de passage ainsi que tous lespassagers CFF navettant quotidiennemententre Lausanne et Genève: Migros a ouvertla semaine dernière unmagasin dans l’aileest de la gare de Cornavin. Sur 440m2,les clients trouvent désormais un grandchoix de produits destinés aux voyageursainsi qu’à tous les citadins: sandwiches,boissons fraîches, produits laitiers et carnés,fruits et légumes, plats précuisinés ou encore

surgelés. De plus, le pain et les viennoiseriessont cuits sur place pour offrir un maximumde fraîcheur. Ouvert 7 jours sur 7 (jusqu’à21 h), le nouveaumagasin Migros GareCornavin a nécessité l’engagement detrente-deux nouveaux collaborateurs.Au total, la Société coopérative MigrosGenève a consenti un investissement de4,2 millions de francs.

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Migros Genèvea engagé trente-deux nouveauxcollaborateurs.

LE PRODUIT FRAIS DE LA SEMAINE

Atoutes les saucesLa laitue feuille de chêne se mélange harmonieusementavec d’autres variétés de salades ainsi que des tomateset des poivrons. Elle fait également bonne figure avec desingrédients méditerranéens comme les olives noires, la fetaou un peu d’ail. Après avoir ajouté la sauce à salade – unevinaigrette à base de citron par exemple –, il est conseilléde la servir rapidement afin qu’elle ne flétrisse pas.

EN BREF |No 18, 28 AVRIL 2014 | MIGROSMAGAZINE |

6 |

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manière ludique, être rassem-blées afin de créer une liste decourse personnelle.Mieux en-core: il est possible departagercette dernière avec d’autresutilisateurs et ainsimieux pla-nifier ses achats. Une optionbienpratiquepour les familles,les couples ou les colocataires.Cen’estpas tout: lanouvelle

AppdeMigrospermet aussi de

réaliser des économies. «Leclient recevra des offres cor-respondant à ses goûts, se ré-jouit Jonathan Fiagbedzi, res-ponsable des Digital Productsà la Fédération des coopéra-tives Migros. Avec le temps eneffet, l’App reconnaîtra sesproduits préférés et le rendraattentif aux actions liées à cesréférences.»L’App de Migros présente

égalementchaque semaine surles smartphones toutes lesautres actions ainsi que lesnouveautés.Par ailleurs, il y est égale-

ment possible de trouver faci-lement le magasin Migros leplus proche et d’avoir un aper-çu des points Cumulus collec-tionnés.

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| 7EN BREF

Que pensez-vous de cette idée qui encourageles paysans à avoir des troupeaux de vachesavec cornes?Je la trouve sympathique, mais elle seheurte à une logique visant à protégerbêtes et personnes de blessures poten-tielles liées à une trop grande proximité.Laisser les vaches porter leurs cornessignifie également procéder à un aména-gement spatial, notamment lorsqu’ellessont en stabulation, ce qui n’est pas sansconséquences économiques.

On touche ici au mythe fondateur de la Suisserurale, non?

La plupart des mythes suisses ont été in-ventés par des citadins vers la fin duXIXe siècle. La question posée par le pré-sent symbole est plutôt: les paysanssuisses sont-ils prêts à renouer avecl’image idéale que nous nous faisonsd’eux et de leur bétail?

Mais écorner les vaches, n’est-ce pas écornerl’image de la Suisse?Dans le cas précis, je crois plutôt quel’image idéalisée prend encore le pas surles pratiques concrètes: la vache Milkaarbore toujours fièrement deux cornes debelle taille sur fond de paysage alpin et il

«La suppression des cornes est un indicateur

Vaches: les cornesde la discordeUn groupe de pression s’apprête à lancer uneinitiative demandant au Conseil fédéral de soutenirles paysans qui renoncent à écorner leurs bovidés.Une idée à ruminer…

A ujourd’hui, dans notre beau paysoù la vache est reine, neuf ru-minants sur dix sont écornés.

Un constat qui fait bondir Armin Ca-paul, agriculteur à Perrefitte, dans leJura bernois: «Ça me fait mal au cœur.Cette pratique est contre nature. Il fautque cela cesse!» «Les cornes sont utilesaux bovins, notamment pour communi-quer avec leurs congénères, ajoute Ta-mara Fretz, comportementaliste à Gre-nilles (FR). L’écornage, c’est comparableà une amputation.»

De la pétitionà l’initiativeTous deux font partie d’un groupe d’in-térêt baptisé IG Hornkuh (n.d.l.r. lit-téralement: vache à corne). Leur but:convaincre le Conseil fédéral de soute-nir les paysans qui renoncent à écornerleurs bêtes. Comment? En leur versantun franc par jour et par tête de bétail

(20 centimes pour les chèvres) afin decompenser les coûts supplémentaires(des étables plus spacieuses et doncmoins de bovidés au mètre carré pourdes questions de sécurité) qu’engendreun tel choix.

«L’an passé, nous avions déposé unepétition munie de 18 000 signatures àBerne. Mais rien n’a bougé. Cette fois-ci,on a décidé de lancer une initiative pourse faire entendre!» Armin Capaul et Ta-mara Fretz savent que le combat n’est pasgagné d’avance, mais ils constatent aussique leur idée séduit toujours davantagede gens, à la ville comme à la campagne.

Du respect et dela dignité«Les vaches ne sont pas des machinesà produire du lait. Elles méritent d’êtretraitées avec respect et dignité!»concluent-ils en chœur.

Texte: Alain Portner

Que pensez-vous de cette idée qui encourage les paysans à avoir des troupeaux de vaches avec cornes?Je la trouve sympathique, mais elle se heurte à une logique visant à protéger bêtes et tielles liées à une trop grande proximité. Laissersignifie également procéder à un aména-gement spatial, notamment lorssont en stabulation, ce qui n’est pas sans conséquences économiques.

On touche ici au mythe fondateur de la Suisse rurale, non?

«La suppression des cornes est un indicateurMarc-OlivierGonseth,conservateurdu Muséed’ethnographiede Neuchâtel

CETTE SEMAINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | MIGROSMAGAZINE |

8 |

en va de même de la plupart des vachesdessinées par les enfants ou les adultes,cequimanifesteclairement la résistancede la représentation concernée.

Ne plus écorner les vaches permet aussi derendre leur dignité à ces bêtes…La dignité des bêtes dépend de l’atten-tion globale qu’on leur témoigne plusquede tel ou tel aspectde leurapparencephysique.Lavisiondeséleveursestdoncici à prendre attentivement en compte.Mais la suppression des cornes indiqueque les considérations économiquesl’emportent aujourd’hui sur la plupart

des autres facteurs, aussi profondémentsymboliques soient-ils.

Est-ce qu’un tel sujet pourrait faire débatdans un autre pays que le nôtre?C’estunpeuunespécialitéhelvétiquedelancer undébat public sur des questionsqui, ailleurs, sont rarement posées endehors du cercle des spécialistes. C’estunechance,etparfoisunrisque,denousinterroger régulièrement sur des sujetsapparemmentbanalsdont la complexitéréellenouséchappe très souvent.Mais laquestion se pose dans toutes les régionspratiquant l’élevage bovin.

de laportéedesconsidérationséconomiques»

«Je préfère les vachesplutôt avec cornes.Je pense principalementà leur bien-être.»BenjaminVanMeenen, 29 ans

«Avec les cornes, c’estmieux!Parce que c’est plus joli quesans. Et puis, ce n’est pas trèsnaturel et peut-êtremêmecruel de les couper.»Irina Leiser, 25 ans

«Ce n’est jamais très bon d’allerà l’encontre de la nature.Alors,je suis pour cette améliorationdes conditions de viedes vaches!»

Julie Barbier, 37 ans

«On est habitué à voir desvaches sans cornes,maisje crois qu’on ferait bienmieuxde laisser faire la nature…»Germain Romero, 46 ans

Quel est votre avis?

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Votre avis compte!Chaque semaine, participezà notre sondage sur un sujetd’actualité sur la page d’accueildemigrosmagazine.ch

SONDAGELesvachesdoivent-ellespouvoirconserver leurscornes?

Résultat du sondage enligne du 21 au 24 avril 2014.Le sondage reste ouvertdans l’article en ligne,vous pouvez encoredonner votre avis.

94%Oui

6%Non

Dans l’imaginairecollectif, la vachese profile toujoursavec ses cornes.

| 9| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | CETTE SEMAINE

S i le coupleestunegrandeaventure,celle-ci devient plus palpitanteencore avec l’arrivée du premier

enfant. Au-delà d’un «heureux événe-ment» souvent plein de promesses etd’attentes, la création d’une famille metincontestablement lecoupleensituationde fragilité. Plus rien ne sera commeavant:ni le tempsàdisposition,ni l’inti-mité, ni le regard sur l’autre, ni la hié-rarchiedesprioritésetdeséquilibres.Aumilieude la fatigue et despetites nuits, ilfaut réinventer son espace et son quoti-dien,apprendreàdevenirparents toutenrestant unis et amants.Des enjeux énormes dont peu de

couples ont réellement conscienceavant d’y être confrontés. L’expérienceest si forte qu’elle fait partie de cellesauxquelles on ne peut jamais vraimentse préparer: il faut la vivre. Et trouver unnouveaucheminementà trois.Beaucoupn’y parviennent pas. Le psychiatre Ber-nard Geberowicz parle de baby-clash:«20% à 25% des couples se séparentdans lespremiersmoisaprès lanaissance

de bébé. Et ce chiffre est en progressionconstante.» Les associations et autrescentres de thérapie familiale contac-tés ne disent pas autre chose: il y a hélasbiend’autrescausesdeséparations (plusd’un couple sur deux, désormais). Resteque les consultations, seul ou à deux,autour de l’arrivée du premier enfantsont devenues monnaie courante. Queles problèmes aient commencé après lanaissance ou bien avant, d’ailleurs.Maisce que relèvent aussi les professionnelsrencontrés, c’est que la crise, le cham-boulement provoqué par un bébé ne dé-bouche pas fatalement sur une sépara-tion.Quecelapeutaiderà repartir surdemeilleures bases débarrassées de scoriesque l’on ne voulait pas voir au momentde la rencontre et du couple fusionnel.Et quand bien même la dissolution ducouple conjugal deviendrait inévitable,il vaut la peine de travailler à bien sequitter pour préserver ce couple paren-tal qui, lui, est appelé de toutemanière àdurer.

A l’occasion d’une naissance,le couple doit se réinventerPsychologue, thérapeute de couple et defamilleàGenève,chargédecoursà l’Uni-versité, Benoît Reverdin résume: «Unenaissance, à l’instar d’une mort, c’est lemoment où tout se réorganise. Et où lesvécus antérieurs se réactivent. Dans lediscours, et souvent dans les faits, c’estl’un des moments les plus extraordi-naires de la vie et ducouple.Dans la réa-lité les difficultés sont nombreuses.» Etd’autant moins dicibles qu’en notreépoque de performance et d’apparence,tout se passe comme si on n’avait pas ledroit d’avouer que tout n’est pas rosealors que l’on devient parents.

1) La sexualitéenberneSans doute la pro-blématiquequi vientà l’esprit de tout unchacun comme àl’oreille des conseil-lers conjugaux: l’in-timité qui se dérobe.«J’aurais tellementenvie d’avoir à nou-veau envie», décritcette jeune mamancomme beaucoupd’autres. Cette crisedu désir préexisteparfois à la naissance.Et une fois la familleréunie,«elle touche laplupart des couples,mais certains plus que d’autres.Notam-mentceuxquicherchent lequeldesdeuxest le plus responsable», note BernardGeberowicz. Les femmes, tout entièresaunouveau-né,sesententcommevidéesde leurdésir.Leshommes,euxaussipar-fois, ne désirent plus «comme avant»leurcompagnetoutàcoupmoinsamantequemaman.Ondit,parfois en idéalisantlepassé: cen’estpluscommeavant.Riende plus vrai. «Ils se sont désirés, ils sesont aimés. Ils sont devenus parents. Cechangement (de corps, de statut, deplace) amène des transformations ma-jeures.»Tout se passe comme si la gros-sessepuis lanaissanceconstituaientunesorte de «traversée, sans que l’on sachevraiment ni comment sera le voyage ni àquoi ressemblera l’autre rive.» ChezProFa, Lara Pinna rappelle aussi ce«quotidien stressant et fatigant» et ces«exigences» sociales, y compris dans lavolonté d’être lesmeilleurs parents.

Le couple et l’enfant:unbonheursi souvent fragileDésirée, souvent programmée, parfois surinvestie: l’arrivée du premier enfantest souvent l’objet de difficultés pouvant aller jusqu’à la rupture.

10 |SOCIÉTÉ | FAMILLE |No 18, 28 AVRIL 2014 | MIGROSMAGAZINE |

2) Ladifficile naissancedu couple parentalPour Benoît Reverdin, les écueils liés àune première naissance peuvent être divisés en deux grandes catégories. Il y ad’abord ce qu’il appelle le niveau relationnel: le temps qui se rétrécit, les premières semaines etmoisoù lamaman (etparfois le papa) n’a de disposition quepoursonenfant, lemanqued’intimité.Etpuis ce qu’il nomme «l’activation duscript»:«Avec lasurvenueducoupleparentalapparaissentnombredeproblématiquestrèsdifficilesàanticipercommelaconfrontationàdesvaleurséducativesetfamiliales différentes.» Soit le coupleparvientàconstruireensembleunenouvelle histoire. «Soit alors l’histoire de

l’un(e) – son histoire familiale, sa proprefiliation, son enfance – s’entrechoqueaveccellede l’autre.»Commel’écritBernardGeberowicz,tous lescouplessontaufond culturellement mixtes. Car chaquefamille«a sespropresvaleurs,croyanceset rites pour intégrer un nouveau membre». Selon Lara Pinna, psychologue etsexologue à Profa Vaud, «un enfant représente une nouvelle génération quinous renvoie à nos propres origines et ànotre propre enfance».

3)Parent, unmétierqui s’apprendEn apparence, il n’a jamais été aussi aiséde se préparer à l’arrivée d’un enfant:coursdepuéricultureoude l’écoledepa

rents, littérature médicale abondante,forumset ressourcessur internetoffrentde quoi devenir incollable sur les cyclesde développement du nourrisson, lessignesavantcoureursdepetitsbobosouencore le rythme des repas.Trentenaires universitaires tous les

deux, Marc et Laura avaient leur pland’actionprêtdès le retourde leur fille à lamaison. Mais la petite Manon dort peu,et samamansesent rapidementépuisée.Elle tètemal,aussi.Et lorsde lapremièrevisite pour peser bébé au centre médicosocial,Marc etLauradécouvrentqueManon, loindeprospérer, a plutôt perdudu poids. La maman se sent coupable.Elle a l’impression de ne pas savoir s’occuper comme il faut de son bébé. Quant

Un couple sur cinq – voire un sur quatre –se sépare quelquesmois après l’arrivéed’un premier enfant.

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| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | SOCIÉTÉFAMILLE | 11

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àmonsieur, il a le sentimentquesespro-pos rassurants ne sont pas entendus. Etque sa compagne ne lui laisse aucunepossibilitéde la seconder.Situationclas-sique,quimontrecombien«devenirpèreet mère correspond à de nouveaux rôlesà décrypter»,note Lara Pinna.Jacqueline Gay-Crosier, coordina-

trice au Centre social protestant (CSP)vaudois, tire de ses nombreuses consul-tations ce questionnement: «Quand ondevient trois, quand l’amour circule dé-sormais en triangle,quelle est laplacedechacun?»Le dialogue est alors toujoursla clé, y compris sur des questions trèspragmatiques comme de savoir qui faitquoi, ou l’établissement d’un budgetforcément réduit.Conseillers conjugaux et thérapeutes

de couples le rappellent: «Lors d’uneconsultation,c’est aucouplede fixer sonbut et la raison de sa présence. Noussommes làpour fairenaîtreunedemandecommune. Ensuite, on tient conseil en-semble,onmet lesproblèmessur la tableet nous tentons de trouver des solutions

à trois»,expliqueparexemple JacquelineGay-Crosier.Mais,regrette la spécialisteduCSP,«il estparfoisbien tardpouragirparce que les couples attendent troplongtemps avant de demander de l’aide.Lorsque beaucoup de blessures et desouffrances se sont accumulées, nouspouvons aussi servir à une séparationaussi harmonieuse que possible.»Car sile couple conjugal ne peut être sauvé, lecouple parental, lui, aura davantage dechances de ne pas se déchirer.Pourtant,à l’inverse, il arriveaussique

tout sepassecommesi lecouple se trom-paitdeséparation.«Enfait, ils cherchentà se défaire d’une situation difficile, in-vivable parfois. Ce n’est pas qu’ils nesouhaitent plus vivre ensemble,mais aucontraire qu’ils aimeraient que ce soit ànouveaupossible.»Etdanscecas, lemotfin n’est pas encore écrit…

Texte: Pierre Léderrey

Bernard Geberowicz et Colette Barroux-Chabanol,«Le Couple face à l’arrivée de l’enfant», Ed. AlbinMichel

«Avoir unenfantaujourd’huiressemblebeaucoupàunprocessusd’adoption»Robert Neuburger

Photo:Ph

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Marsas/Opale/Editio

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SOCIÉTÉ | FAMILLE |No 18, 28 AVRIL 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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Face à une naissance, le couple ne peut rester indéfiniment «virtuel»Robert Neuburger, psychiatre etpsychanalyste, est un spécialiste de lathérapie de couple et de la famille. Il a écritplusieurs ouvrages à ce sujet, et le plusrécent* contient de nombreuses réflexions surl’arrivée de l’enfant dans le couple.

L’enfant décidé«Pourquoi un enfant?» Cette interrogation trèsrécente a été rendue possible par lamaîtrise(essentiellement féminine) de la fécondité.«L’aléatoire est devenu décision.» Et si cetteliberté constitue naturellement une conquêteimportante, elle comporte aussi ses aléas parmilesquels un désir d’enfant pas forcémentidentique chez l’homme (avant tout préoccupépar la transmission) et chez la femme(davantage tournée vers la relation).Mais aussiun «surinvestissement» dans l’enfant à venir.«Avoir un enfant aujourd’hui ressemblebeaucoup à un processus d’adoption. Et l’onobserve parfois lemême type de difficultés quelorsque l’adoption se passemal.» Notammentun sentiment d’hyperresponsabilité des

parents vis-à-vis de cet enfant dont ils ontdécidé la venue aumonde. L’enfant peutégalement ressembler à un «éternel invité,quelqu’un dont on doit prendre soin sans rienattendre en retour. Et ce n’est plus alors l’enfantqui est redevable,mais les parents.»Robert Neuburger évoque également ce qu’ilnomme les «enfants-cerises», essentiellementlà pour «valoriser le couple» dont ilsreprésentent la réussite, «sans qu’un projet detransmission ne soit inclus dans le projetparental».

Le coupleLe couple, écrit Robert Neuburger, existe àtravers la difficile gestion de nombreuxéquilibres: «Equilibre entre la dimensionaffective, amoureuse et la maison-couple (…),équilibre dans la distribution des rôles de pèreet demère, équilibre entre le temps pour lecouple et le temps pour la famille.»Car face à une naissance, le couple ne peut in-définiment rester «virtuel», dissolvant son in-timité et sa sexualité dans l’entraide et la

charge parentales. Seule solution: la préven-tion. Comme la plupart des thérapeutes decouples, le psychiatre préconise donc de rapi-dement retrouver une soirée hebdomadaireentièrement dévolue au couple, chaque soiréeétant organisée alternativement par chacun.

La coparentalité«On se dirige vers unmodèle où les hommeset les femmes deviennent des co-éducateursindifférenciés», avec notamment deuxparents – et parfois un seul – devant être à lafois «des parents relationnels donnant del’affection, et des parents transmetteurs devaleurs familiales». Des «pama» et des«mapa», ou encore des «pères-mères» dontl’apparition brouille les cartes de fonctionsautrefois bien délimitées entre les sexes. Cequi pose non seulement des problèmes departage des tâches, mais aussi de fidélité àdes valeurs familiales souvent différentes.

* Robert Neuburger, «Le Couple, le désirableet le périlleux», Ed. Payot

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JustineMettraux est la première navigatrice suis

JustineMettraux,entre deuxeauxAprès avoir épaté lemonde en prenant la deuxième placede laMini Transat, la jeune navigatrice genevoise va s’attaquer à laprestigieuseVolvo Ocean Race. Rencontre dans le grand vent.

SOCIÉTÉ | PORTRAIT |No 18, 28 AVRIL 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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L a bise qui souffle ce matin-là surVersoixdonneauLémandesalluresmaritimes. Cela tombe bien: la

jeune femmequinousattendà labuvettedu port serait plutôt du genre louve demer. Née à Genève, Justine Mettraux,27 ans,a grandi àVersoixoù très vite sonpèreachèteunbateau.Lesbaladesàbordrythment donc son enfance: «Mais lapassion de la navigation, c’est vraimentvenu plus tard, à l’adolescence.» Avecnotamment des camps dans le sud de laFrance et les premiers contacts avec lagrande bleue, puis des virées enGuade-loupe et même en Patagonie. Justinen’enpoursuit pasmoins ses études,cou-ronnéesparundiplômeà l’HEPde Lau-sanne en 2010. Entre-temps elle parti-cipe à son premier tour de France à lavoile, remporte quelques courses, en soloou en duo – Mini Fasnet, La Trinité-sur-Mer-Plymouthouencore lapremièreétapedeLesSables-LesAçores-LesSables.

Aujourd’hui elle ne se consacre plusqu’à lavoile.Fin2013elledevient,àborddumonocoque de 6,50m Teamwork, lapremière navigatrice suisse à effectuerune course transatlantique en solitaire,la Mini Transat. Mieux: elle terminedeuxième, meilleur résultat jamais ob-tenu sur cette course et dans cette caté-gorie par une femme. Jeune, fine, jolie,intelligente, dans unmilieu réputé peu-plé d’ours burinés et taiseux, elle n’enfait pas une montagne: «Nous sommesencore peu nombreuses, c’est vrai,maisles marins d’aujourd’hui ne sont pasmachos.Mêmes’ilsn’aimentpas trop fi-nir derrière nous.»De toute façon, la navigation, pour

elle,n’apasde sexe:«Evidemment,pourles courses en équipage, on continue deprivilégier souvent les hommes, pourdes questions de force physique. Maispour tout le reste il n’y a pas de diffé-rence qu’on soit homme ou femme.»Installée àLorient enBretagne,elle s’en-

traîne pourtant aujourd’hui à LanzaroteauxCanaries envuede sonprochaindé-fi: saparticipation,au seinde l’équipageTeamSCA, à la VolvoOceanRace, la cé-lèbre course autour du monde qui s’ap-pelait autrefois laWhitebread et partirad’Alicante en octobre prochain pour38 739 milles de navigation en neufétapes, jusqu’en juin 2015.

Coupée dumondeaumilieu de l’océanL’équipage Team SCA sera 100% fémi-nin, composé de onze femmes – contrehuit hommes sur les équipages mascu-lins. Justine a été retenue après des testsauxquels participèrent trente-cinq can-didates. Unenavigationenéquipage fortdifférente du face-à-face avec l’océanauquel contraignent les courses en soli-taire,etoù le travaild’équipedevientévi-demmentprimordial.Surtoutqu’il s’agi-ra de passer neuf mois ensemble. «Maisen général les équipages sont constituésdegensqui seconnaissentdéjàousontaumoins susceptibles de bien s’entendre.»Durant laMini Transat, une panne de

radio avait dès le troisième jour plongéJustine dans l’isolement total jusqu’àl’arrivée en Guadeloupe, sans mêmeconnaître sa position ni recevoir de bul-letinsmétéo:«Si j’étais tellement impa-tiente d’arriver, c’était d’abord pourconnaître mon classement.» Elle seraaccueillie à Pointe-à-Pitre, traditionoblige, par le seul concurrent arrivé de-vant elle,AymericBelloir,qui lui propo-sera un bain, non pas de minuit, maisnocturne quandmême: Justine a touchéterre à 3 h 40 dumatin.Pour le reste, de ces 22 jours, 22

heures,55minutes et 34secondespassésseule à bord, elle retient surtout cetteabsence forcée et inattendue de liensavec l’extérieur,accentuant le sentimentde solitude.Elle qui pourtant dans la vieordinairene recherchepas la compagnie

à tout prix: «Seule je m’ennuie jamais,même quand je vais boire un café. Alorsen mer...» Surtout avec des conditionsmusclées la première semaine et cettenavigationà l’ancienneà laquelle elle futcontrainte, basée sur le baromètre etl’observation des nuages.Acepropos,elle balaie rapidement les

questions sur la sophisticationdumaté-

Plongéedans...les livresJustine Mettraux re-connaît que la navi-gation ne lui laissepas beaucoup detemps pour s’inté-resser à autre chose.Il faut dire que lors-qu’on parle d’entraî-nement pour la VolvoRace, il ne s’agit pasde quelques rondsdans l’eau: une tra-versée de l’Atlantiquefigure entre autresparmi les réjouis-sances. Il arrivenéanmoins à lajeune femmedepouvoir se plongerdans les livres:«J’apprécie la littéra-ture française etétrangère. Les ro-mans d’AlessandroBaricco par exemple.»

e suisse à avoir effectué une course transatlantique en solitaire.

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riel qui tuerait désormais l’esprit d’aven-ture: «On ne peut pas revenir en ar-rière.» Et puis, rien à faire, elle l’avouedans un grand sourire: la compétition,elle aime ça.Sur le port, où la bise fait tinter les

embarcations comme un troupeau devaches à l’alpage, on croisera encore lepère de Justine, puis son grand-oncle

L’honneur de lamarine suisseA force de navigateurs lémaniques écumantles mers dumonde entier – les Fehlmann,Wavre, Stamm et autres Ravussin – les plai-santeries récurrentes sur lamarine suisseont fini par prendre une autre tournure:«A Lorient, explique Justine Mettraux, quandvous dites que vous êtes Suisse, on vous ré-pond: ah mince, vous serez devant.»

et sa grande-tante. On a manqué sasœur Elodie, qui sera également del’aventure Volvo Ocean Race. Sanspaler de Bryan, Lauranne ou Nelson,qui tous naviguent. Il faut se rendre àl’évidence: Mettraux, cela rime bienavec bateau.

Texte: Laurent NicoletPhoto: Isabelle Favre

G az de schiste! Rien que l’énoncéclaque déjà comme une menace.Aussitôt surgissent des paysages

dévastés, des robinets qui crachent dufeu,desnappesphréatiques souillées.EnSuisse, si pour l’heure aucun forage neconcerne stricto sensu le gaz de schiste,deux au moins suscitent le débat. L’unpratiqué dans le Léman, àNoville, par lasociété Pétrosvibri, l’autre dans le Val-de-Travers, par Celtique, encore enquête d’autorisation. Avec de nom-breuses interrogations sur les intentions

réelles des sociétés exploitantes: secontenteront-elles comme elles l’affir-mentdechercherdugazconventionnel nenécessitantpaslerecoursàlafracturationhydraulique, techniquemontrée dudoigtcomme dévastatrice pour l’environne-ment?LepointavecJonMosar,professeurdegéologie à l’UniversitédeFribourg.

La Suisse deviendra-t-elle un jour un eldora-do du gaz de schiste?Je ne pense pas. D’un point de vue géo-logique ces couches de schiste dans les-

«Exploiter du gazdeschiste enSuisse: difficilemais pas impossible»Cette nouvelle sourced’énergie, supposéebooster les économies et permettreune réelle indépendance énergétique, fait fantasmer tout en suscitant les pirescraintes. Le point sur les perspectives dansnotre pays avec le géologue JonMosar.

Cuves de liquide:eau, sable, adjuvantschimiques ou amidon

Citernes à gaz

réseau de gaz

le sableprévient la

clôture desfissures

Le gazentre dansle tuyau

tuyaule liquide est injecté dans lacouche de schiste à hautepression (env. 100 bars)

tuyaux multiplesavec ciment densepour la protection de l’aquifère

aquifère

le liquide est pompé ettraité pour le réutiliser

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la pression fracturela roche («Fracking»)

le gaz s’échappe de laroche et est capté

Extraction du gaz de schiste

quelles on s’attend à trouver le gazexistentpartoutdans lePlateausuisse enprofondeur. La question est de savoircombien de gaz elles recèlent, ce qui estdifficile à évaluer: les études dont nousdisposons sont basées essentiellementsurdevieux forages.Pas facilenonplusdedéterminer la rentabilité d’une éventuelleexploitationqui fluctueavec l’économie.

La fracturation hydraulique nécessaire à l’ex-traction du gaz de schiste suscite les pirescraintes. A juste titre?C’estune techniquequi existedepuisdesdécennies, et qui n’a en soi rien de biendangereux,si elle est appliquéedansdesrégions, comme le Texas, où la géologieest simple, les couches sonthorizontaleset peu faillées, et surtout où il n’y a pasbeaucoupd’habitations.LeproblèmeenSuisse est que la densité de populationsur le Plateau est considérable.Or, cettetechnologie implique de faire beaucoupde forages souterrains, jusqu’àhuit dansdifférentes directions à partir d’un seultrou. Le gaz de schiste s’épuise assezpour un permis d’exploitation, donc ilfaut reforer ou restimuler les puits déjàforés. C’est une sorte de système conti-nu qui n’est évidemment pas idéal dansune zone très peuplée.

La fracturation est jugée très polluante…La pollution vient du fait que pour faci-liter le forageet leprocessusde fractura-tionhydraulique,ou fracking,vouspou-vez injecter, comme l’ont fait lesAméri-cains, différents types de produitschimiques. Si hypothétiquement laSuisse se mettait à extraire du gaz deschiste, cela se passerait très différem-ment. Les lois sur la pollution des eauxchez nous sont beaucoup plus contrai-gnantesqu’auxEtats-Unis.Ensuite,auxIll

ustration:Keystone,FotoBo

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SOCIÉTÉ | ENVIRONNEMENT |No 18, 28 AVRIL 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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L’exploitationdu gaz de schisteest très critiquée,notammentpour le risquede pollutiondes sous-sols.

USA, le terrainengénéral appartient auxprivés.EnSuisse le terrain,àpartird’uneprofondeurde3-400mètres,appartientà l’Etat. Là, c’est l’Etat qui a le derniermot et qui peutmettre des conditions etexiger que des normes antipollutionsoient respectées. C’est pour cela quetoutes lescompagniespétrolièresactivesen Suisse vous disent qu’elles utilise-raient d’autres techniques, comme lepropane,oun’emploieraientquede l’eauou d’autres produitsmoins polluants.

Est-ce crédible?Oui, mais cela augmenterait le coût desforages. Dans certains endroits, des es-sais avec du propane ont été réalisés.C’estungazhautement inflammable,cequi pose d’autres risques. C’est commetoute technologie, le risque zéron’existepas. Si on utilise une technique qui estdéjà plus propre à la base, en cas d’acci-dent les implications sontmoindres.

Qu’en est-il des forages de Noville et du Val-de-Travers?Dans les deux cas, l’objectif, ce sont les«tight gas» qui sont des gaz pris dansune rochepeuporeuse,souventdesgrès,mais un peu plus quand même que lesgazde schiste.Dansce typede réservoir,onespère sortir le gaz sansdevoir recou-rir à la fracturationhydraulique,oualorsen procédant à une stimulation, parexemple en injectantde l’acidepourou-vrir laporosité.Mais si cetteporosité esttrop faible et non connectée, alors il sepeut qu’on doive recourir à l’hydrofrac-turation pour parvenir à exploiter le ré-servoir. Lors de l’exploration de ce typede réservoir, il arrive qu’on traverse unecouche avec du gaz de schiste.EnSuisseces derniers sont en effet souvent situésmoinsprofondémentque lesgrès avec le

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«Il va falloirdéciderquelsrisquesnoussommesdisposés àaccepter.»JonMosar,géologue

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«tight gas».Dans ce cas, il semble nor-mal que la société exploitante procède àdes analyses afin d’estimer le potentieldegazde schiste.Toutefois, jepensequedans une telle situation c’est aux res-ponsables politiques et éventuellementà la population de décider si oui ou nonil est judicieux d’exploiter cette autreressource en plus de celle ciblée dans leprojet d’exploration.

Le public se focalise surtout sur la pollutiondes nappes phréatiques…à raison?Pas entièrement. Les nappes phréa-tiques sont très proches de la surface, à500-600 mètres de profondeur. Or lacible des gaz de schiste est beaucoupplus profonde, à 2000-2500mètres parendroits.Vousmedirez qu’il y a aussi del’eaudans les grandesprofondeurs,maisen général c’est de l’eauplutôt saumâtrequ’on ne va pas utiliser pour boire – cequin’estpasune raisonnéanmoinspourla polluer. Le risque de pollution desnappes phréatiques vient surtout desdéfauts (fuites) dans lesparoisdu forage.

Cela peut créer, en cas d’incident, unepollutiondansunenappe loinde la ciblegéologique forée. Et il est vrai qu’on nepeut jamais exclure un incident, maisc’estvalablepourtoutes les technologies.

Qu’en est-il des risques sismiques?C’est un argument assez pertinent enSuisse. Nous sommes dans la partiefrontale des Alpes qui est encore activemêmesi cen’estquemodérément et su-bissonsde temps en tempsdes tremble-ments de terre de faible magnitude. Orquand vous faites de la fracturation hy-draulique, vous déclenchez des mi-ni-tremblements de terre, certes trèsfaibles,mais si vous tombez surunezonesismiquement active, ou sur une zoneavec une grande faille préexistante, cequi estquandmêmefréquemment le cassur le Plateau, alors vous risquez de ladéstabiliser et de créer un tremblementde terreplus important.Ajouté à laden-sitéde lapopulation,celamefaitdirequel’exploitationdugazde schiste enSuisseva être difficile,mais pas impossible.

Malgré les risques que vous décrivez?Il va falloir décider quels risques noussommes disposés à accepter. Un trem-blement de terre de magnitude 3,5 n’estpas très fort. Mais pour savoir s’il n’y apas un risque de séisme plus grand, ilfaudrait faire davantage d’études dusous-sol, de suivi de la sismicité natu-relle et aussi des reconnaissancespar fo-rages. Or cela coûte assez cher et la po-pulation est réticente. Dans le contexteactuel onpeut sedemanderquandmêmece qui estmieux: acheter l’électricité enAllemagne où elle est produite avec descentrales à charbonpolluantesouplutôtexplorer le gaz en Suisse où l’on pourraessayerdemaîtriser toute la chaîned’ex-ploration et d’exploitation, y compris lepotentiel de pollution? D’autant que latransitiondunucléairevers l’énergie re-nouvelable ne va pas se faire aussi faci-lement qu’on le pense. Il existe proba-blement une ressource en gaz à proposde laquelle il faut se demander si on nepourrait pas l’utiliser comme solutiontransitoire. Texte: Laurent Nicolet

| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | SOCIÉTÉ | ENVIRONNEMENT| 19

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Si le soleilne revenait pas«L’homme des cavernes, entend-onsouvent,necomprenaittellementrienau monde qui l’entourait qu’il passaitchaquenuit dans la terreurque le soleil nerevienne pas.» Cette idée pour le moinsmassue est assénée avec un mélange decommisération et de sourde satisfaction:«haha! çadonne le vertige de voir le che-min que l’Humanité a fait depuis!» L’as-sistanceopineenévoquantl’ADNouinter-net, un rabat-joie vient casser l’ambianceàcoupsd’OGMoudetroud’ozone,puisonrepart dans les blagues réconfortantes surlesusetcoutumesdel’ancêtreàfrontfuyant.

Jeme tais,moi, parce qu’au fond jemesens, faceauxabyssauxmystèresdemonmonde, aussi perdu et infime que lui.Certes, j’arrive à me mouvoir dans uneexistence d’adulte censément évolué àl’âge de l’électron,mais je suis effaré dusi peu que j’en comprends réellement.Oserais-je l’avouer? Le bête «change-mentd’heure»meplongedansunesorted’hébétude: où est passée, d’où tombecette heure? Réminiscence de la primi-tive panique face à «la nuit épouvan-table» (Rosny,LaGuerre du feu)?Une foissurdeux, jemetrompede«sens».

Une seconde de réflexion suffit à mefaire voir l’océandemon ignorance sur à

peu près tout ce que j’utilise ouconsomme quotidiennement. A la ri-gueur, je peuxme figurer pourquoi l’eaucouledemonrobinet au troisièmeétage,alors que le tuyau commence au sous-sol,mais pourquoi y a-t-il de la lumièrequand j’appuie sur l’interrupteur? Jepeux prendre des photos, les retouchersurordinateur, les«mettre sur la toile»,mais le processus entier reste pure ma-giepourmoi,commemontéléviseur,mabrosseàdentsultrasoniqueoumafoutue«plaquedecuissonpar inductionàécrantactile». Mon médecin, mon banquier,monavocat,mongaragiste sontdes cha-manes obscurs, surgis d’immenses sa-vanes compliquées, pleines de sablesmouvants, que je suis bien obligé deprendrepour guides,et de croire surpa-role…

Pour moi, là est le vertige: j’arrive àm’en tirerdansune jungled’appareils,decodes et de signes impénétrables. Ces«avancées» me rendent faramineuse-ment plus chanceux que mon mégaïeulinquiet en sa caverne, mais en suis-jemoins errant,précaire, imbécile?Ah,necomptezen tout caspas surmoipour rireà ses dépens. Je suis même très sûr qu’ilaurait eubeaucoupdechoses àm’ensei-gner.

Jacques-EtienneBovard, professeuret écrivain

«Monmédecin,monbanquier,mongaragistesontdeschamanesobscurs...»

Nos chroniqueurs sontnos hôtes. Leurs opinionsne reflètent pasforcément celles de larédaction.

| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | CHRONIQUE| 21

Gagnezdesbonspourdescours de golfPar tirage au sort,«Migros Magazine»offre à ses lectriceset lecteurs six bonspour des cours degolf de base permet-tant d’obtenir au finalune licence de jeu,d’une valeur totalede Fr. 6000.–.Participation gratuiteet conditions departicipationmigrosmagazine.ch/coupdechance.Dernier délai:4mai 2014.

Depuis le début de son engagement dans legolf – c’était en 1995 –,Migros poursuit l’ob-jectif de faire d’un sport autrefois plutôt éli-tiste une discipline accessible au plus grandnombre.A-t-elle réussi?Oui.Aujourd’hui,nosparcours sont fré-quentés par toutes les classes sociales.Avec près de 19 000 joueurs dans sixGolfparcs et deux Golfcampus, noussommes le plus gros prestataire de golfenSuisse.Et lesGolfparcs initient envi-ron 1500 nouveaux joueurs par an!

Quelles sont les raisons de ce succès?Dans un club privé, les cotisationspeuvent s’élever à 20 000 francs! Notre

ASG GolfCard Migros coûte 250 francs.Avec cette licence, les golfeurs non affi-liés à un club ont accès à tous lesGolfparcs Migros et à presque tous lesparcours suisses et étrangers. De plus,nos restaurantsn’imposentpasdecodesvestimentaires. Enfin, nos parcoursoffrentunevraieplus-valueécologique.

Uneplus-value écologique? L’argumentpeutétonner!Les Golfparcs Migros doivent satisfaireà des exigences sévères en matière dedéveloppement durable. Nous travail-lons pour cela avec des spécialistes de laprotection de l’environnement. Au

Golf pour tous

«LesGolfparcs abritentdenombreuses espècesanimales et végétales»Responsable de la division Golf à Migros,Andreas Cadisch explique en quoi ce sport estpopulaire et respectueux de l’environnement.

Grâce àMigros,Jeffrey Fehlmanna osé franchirles grilles desparcours de golf.

Autrefois skateboarder, JeffreyFehlmann a troqué sa planchecontre un club il y a cinq ans.Et il ne regrette pas son choix.

22 |INFOS MIGROS | GOLFPARCS |No 18, 28 AVRIL 2014 | MIGROSMAGAZINE |

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J effrey Fehlmann, 38 ans,a découvert le golf parhasard: «Tout a com

mencé il y a cinq ans, quandj’ai trouvé un vieux club degolf dans une brocante. Ilcoûtait 5 francs»,se souvientle Zurichois. Quelques joursplus tard,ce fandesnowboardet de skateboard se rendaitsur le driving range d’un desGolfparcs Migros, histoired’apprendre à «taper quelques balles».Aujourd’hui, le golf fait

partiede ses sports favoris,aumême titre que le snowboardet loin devant le skateboard.«Si mon travail et le temps lepermettent, j’essaie de venirjouer trois ou quatre fois parsemaine.»Interrogé sur les raisonsde

sa fascination pour le golf, letrentenaire répond simplement: «Tout me plaît!» Acommencer par la technique,extrêmement difficile: «Ledrive est l’un des mouvements les plus complexes quisoient, tous sports confon

dus. Il n’y a guère que l’exécution du saut à la perche quipuisse lui être comparée.»Animé d’une ambition

sportive certaine, il n’est pasnon plus insensible à la dimension conviviale de la discipline.Pour lui,disputerunepartie avec des amis ou allerboireunverre aveceuxà la find’un parcours est tout aussigratifiant.«J’aime jouer,quelque soit le niveau de mes adversaires.»Lorsqu’on lui demandeson

avis sur lesGolfparcsMigros,ce passionné répond simplement: «Je ne crois pas que jejouerais au golf s’ils n’existaientpas.Migrosacontribuéà démocratiser ce sport et asans nul doute converti biendes joueursqui craignaientdes’y essayer.»

Texte: Christoph Petermann

Andreas Cadisch,responsablede la division GolfàMigros.

moins un tiers de la surface de nosGolfparcs est composé de terres cultivables traitées sans engrais. Ellesabritent de nombreuses espèces animales et végétales.Grenouilles et tritonstrouvent par exemple un nouvel habitatdans lesplansd’eaudenosparcours.Desétudes montrent par ailleurs que denombreux oiseaux nicheurs tels que lefaucon crécerelle, une espèce menacée,couvent sur nos terrains. Dans le cadrede Génération M, nous nous efforçonsde sauvegarder ces espaces naturels et,si possible, de les étendre.

www.golfparcs.ch

Le golf du Signal de Bougy se présenteLa 4e édition des Family Gamesse déroulera le 11 mai autour dustade Pierre-de-Coubertin à Vidy.But de la journée? Encourager lesjeunes à la pratique sportive.De 9 à 17 h, les enfants (dès 6 ans)pourront découvrir gratuitementdix-neuf disciplines, dont le judo,l’aviron et l’équitation. Le Golfparc

du Signal de Bougy sera aussi dela partie. Les intéressés pourrontainsi s’amuser à atteindre, avecdes balles flottantes, des ciblesplacées sur le lac ou s’initier à cesport à l’aide d’un simulateur.

www.golfsignaldebougy.chet www.family-games.ch.

Génération M symbolisel’engagement de Migrosen faveur du

développement durable.Plus d’info sur: www.generation-m.ch

Une partie de

Photos:U

eliChristoffel,D

R

GOLFPARCS | 23INFOSMIGROS

Monpetit coin de patrieNos régions sont notre patrimoineet forgent notre identité.Les produits fabriqués localementleur sont intimement liés.Avec environ 8000 référenceslabellisées «De la région.», Migrossoutient votre coin de payset ses producteurs et vous donneun sentiment d’appartenance.Ph

otios:Keystone

images

Leplus belendroitdeSuisseNous avons déjà reçu de nombreuses photos,mais nous en voulons encore plus: il est tempsde participer au grand concours «De la région.».A vos appareils photo!

Q uel est leplusbel endroitdeSuisse?Rien de moins objectif que cettequestion, d’autant que le verdict

est bien souvent lié à l’histoire person-nelle de chacun. Migros et les MédiasMigrossontd’autantpluscurieuxdedé-couvrir les lieuxet lescoutumesquevouspréférez dans votre ré-gion.Nous avons déjà reçu

beaucoup de magni-fiquesphotosetconsta-té qu’il existe de multi-ples définitions de labeauté. Cette richessenous enchante. A tra-vers les clichés qui nousont été adressés, nousdécouvrons un paysmagnifique, riche entraditions culinaires,parfois un peu insolitemais souvent pleind’humour.

Vote finalsur internetVous n’avez pas encoreparticipé? Précipi-tez-vous sur votre ap-pareil et envoyez-nousvotre chef-d’œuvreavant le 4 mai 2014(23 h 59). Les trois plusbelles photos de chaque

régionserontdésignéesparun jurycom-posé de représentants de la Fédérationdes coopératives Migros et de MigrosMagazine. Elles seront ensuite mises enligneet soumisesauvotedes internautes.Si vous ne vous sentez pas l’âme d’un

grand photographe, laissez faire vos en-fants: vous serez sansdoute surpris par leurregard inspiré. Ce n’estpas que la beautéconventionnelle quinous intéresse – nousrecherchons égalementla surpriseet l’originali-té.

Neuf vainqueurs,neuf e-bikesIl y a bien sûr des ca-deauxà la clé.Peut-êtreremporterez-vous l’undes neuf e-bikes «De larégion.», remis par unproducteur local, oul’une des 50 cartes-ca-deaux mises en jeu,d’une valeur unitaire de50 francs.Pour en savoir plus

sur le concours et lesconditionsdeparticipa-tion, rendez-vous surwww.delaregion.ch.

Texte: Claudia Schmidt

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Nos régions recèlent des trésors: la Fêtefédérale de la lutte suisse et des jeuxalpestres, les fromages, le Cervin,le château de Chillon, le carnaval de Bâle,les régates sur le lac Léman,lemarché aux oignons de Berne, l’inalpeou les röstis. Envoyez-nous vos photospour nousmontrer ce que vous préférezchez vous.

PourparticiperEnvoyez-nous une photode votre région. Pour cefaire, connectez-vous surle site www.delaregion.chet suivez les indications.Attention: seulesles images au format JPGsont admises.

1erprix:neufe-bikesUn e-bike «De la région.»d’une valeurde Fr. 3399.– à gagnerdans chaque régionMigros. Les prix serontremis localement.

50 cartes-cadeauxNousmettons en jeu50 cartes-cadeauxd’une valeur unitairede 50 francs, attribuéespar tirage au sort entretous les participantsdu concours.

DE LARÉGION. | 25| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | ENMAGASIN

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2ème étude nationale sur l’audition:participez à la recherche.

Participez-y et profitez d’un port à l’essai gratuit pendant 4 semaines dans le cadre de l’étude. Remplissez tout simplement ce bulletin,découpez-le et renvoyez-le nous. Vous pouvez bien évidemment aussi vous inscrire en nous appelant au numéro gratuit du service clientèle0800 800 881, via www.etude-audition-nationale.ch ou directement dans un centre spécialisé Amplifon près de chez vous.

Découpez le bulletin et renvoyez-le à: Nationale Hörstudie, Postfach 306, 8706 Meilen

Votre inscription à la 2ème étude nationale sur l’audition.

Prénom / Nom

NPA / Localité

Date de naissance

Adresse

Téléphone (obligatoire)

Près de deux ans après la premièreenquête empirique sur la qualitéauditive des Suisses, les deux spé-

cialistes leader de l’audition, Amplifon etPhonak, lancent la 2ème étude nationalesur l’audition. Il s’agit cette fois d’appro-fondir les connaissances afin d’aider plusdirectement et plus efficacement lesclients à acquérir une meilleure audition.

Toute personne pensant être atteinte d’unéventuel trouble auditif, mais qui n’a jamaisété équipée d’appareils auditifs à ce jour estcordialement invitée à participer à cette2ème étude nationale sur l’audition. Votreavantage: vous testez gratuitement pendant4 semaines les nouveaux appareils auditifsPhonak et recevez CHF 50.–* en remercie-ment de votre engagement.

Les appareils auditifs facilitent la communi-cation et augmentent la joie de vivre.De septembre 2012 à février 2013, Amplifonet Phonak ont étudié à travers toute laSuisse quel était l’impact des appareils au-ditifs sur la qualité de vie. 1137 participantsont apporté de précieuses informations. Peude temps après avoir essayé les appareilsauditifs, la majorité des participants ontconfirmé profiter davantage de leurs ac-tivités entre amis, communiquer plusfacilement et profiter d’unemeilleure qualitéde vie à la maison. Ce constat est surprenantdans la mesure où la plupart affirmait aupremier abord ne pas avoir besoin d’ap-pareils auditifs. Apprenez-en plus sur lesrésultats de la 1ère étude nationale surwww.etude-audition-nationale.ch.

Les deux leaders du marché, Amplifon etPhonak, se consacrent à la recherche pourvotre audition.Cette étude commune devrait permettred’obtenir des résultats scientifiques qui se-ront déterminants pour le travail d’Amplifonet de Phonak. Afin de cibler davantage lesbesoins des clients, la 2ème étude nationalesur l’audition observera précisément l’im-pact des nouveaux appareils auditifs dansdifférentes situations. Les expériences desparticipants nous permettront d’adapterencore mieux les appareils auditifs auxexigences de la vie quotidienne et de déve-lopper notre technologie.

Votre avis nous intéresse.Participez à l’étude et profitez vous aussi decette recherche à l’échelle nationale. Cetteétude est réalisée dans le respect strict desnormes scientifiques. Vos données seronttraitées confidentiellement et évaluéesanonymement par un institut d’études demarché renommé. A la fin de l’étude, lesrésultats seront mis à la disposition desmédecins et cliniques ORL.

Inscrivez-vous directement chez Amplifon,via notre page Internet www.etude-audition-nationale.ch, en nous appelantau numéro gratuit du service clientèle0800 800 881, en vous présentant direc-tement dans l’un des 78 centres spé-cialisés Amplifon près de chez vous,ou au moyen du bulletin d’inscriptionci-dessous. Les inscriptions seront prisesen compte jusqu’au 31 juillet 2014. Pourvousremercierdevotreparticipation,vousrecevrez CHF 50.–* en espèces.

Partenaire d’étude

*Réservé aux 1’000 premiers participants qui remplissent lesconditions de l’étude et ont complété les deux questionnaires.

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CHF 50.–en espèces.*

PUBLIREPORTAGE

Photo:He

ikoHo

ffmann

C et été, le monde entier auralesyeux rivés sur leBrésil.Aquelques semaines du dé-

but de la Coupe du monde defootball, les confiseursdeFreyontcréé des chocolats qui tombent àpoint nommé: des truffes bapti-séesCaipirinha,disponiblespen-dant une période limitée. Avecleur formesphérique rappelantdepetits ballons,cesdélicieuxprali-nés devraient plaire aux aficio-nados de foot. Quant aux autres,ils y verront plutôt un hommageau célèbre cocktail brésilien.

Du chocolat blanc sousune croûte de citron vertCequi surprenddans ce chocolat,c’est son fourrage très fin où l’onperçoit un trait de cachaça.Enro-béesdechocolatblancet saupou-dréesde sucre enpoudreaucitronvert, ces truffes portent très bienleur nom, sur le plan tant gustatifque visuel.

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| MIGROS MAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | EN MAGASIN | FREY| 27

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I l existe mille et une manièresde déguster la salade, que cesoit en entrée, en accompa-

gnement ou en tant que platprincipal. Mais peut-on imagi-nerun telmets sansassaisonne-ment? Bien sûr que non.Migros commercialisedésor-

mais quatre nouvelles saucespremium réfrigérées sous lagammeTradition, qui proposaitjusqu’ici uniquement des des-serts.Le choix s’est porté sur des

recettes classiques: françaiseauxherbes, italienne,espagnole

et balsamique, fabriquées ex-clusivement à partir d’ingré-dients frais selon des recettestraditionnelles.Des herbes fraîches entrent

par exemple dans la composi-tion des variantes française etitalienne tandis que des mor-ceaux d’ail et du jus de citronviennent relever la saveur del’espagnole.La gammeTraditionmise sur

l’authenticité etbannitdoncco-lorants, conservateurs et autresarômes artificiels. Les saucessont confectionnées etmises en

bouteille chaque semaine dansl’entreprise Elsa, propriété deMigros, ce qui garantit leur fraî-cheur. La proportion huile/vi-naigre estd’environ2/1,commedans les saucesmaison.Les recettes sont également

exemptes de stabilisateurs, cequi explique qu’après quelquetemps les ingrédients se sé-parent naturellement et l’huileremonte à la surface. Il est doncrecommandéde secouerbriève-ment la bouteille avant usage.

Texte: DHPhoto: Claudia Linsi

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| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | ENMAGASIN | TRADITION| 29

Perdre du poids immédiatement, avecle régime rapide pour les impatients !

vers les muscles oùelle sera brûlée pourproduire de l’énergie.

Pourquoi les kilosdisparaissentils plusrapidement ?Les comprimés de figuede Barbarie vident lesdépôts de graisse sur le ventre,les hanches, les jambes et les

Ce qu’ils et ellesen disent

Je voulais perdre 7 kilos rapide-ment ! J’y suis arrivé en 20 jours.Ces comprimés au cactus sont lameilleure chose que j’aie essayéejusqu’ici.

J’ai commencé à prendre les com-primés tout en continuant à mangernormalement. Et bien je peux vousle dire : j’ai perdu 5,4 kilos en 13jours ! Merci !

J’a déjà tout essayé, mais avec peude réussite. Depuis que je prends lescomprimés au figuier de Barbarie,mon poids chute rapidement.

fesses. Mais ils empêchentégalement la nouvelle graissed’atteindre les cellules adi-peuses et la dirigent vers lesmuscles où elle sera brûlée.Ainsi, les dépôts de graissedisparaissent plus rapidement.

Les comprimés de figue deBarbarie sont-ils dangereux

pour la santé ?Non.Au contraire. Les princi-pes actifs naturels ne résol-vent pas le problème demanière chimique, mais defaçon purement naturelle.Il n’y a aucun effet secondai-re. Vous pouvez égalementmanger autant que vous levoulez.Si vous prenez les comprimésconformément aux recom-mandations, même 2500 calo-ries par jour vous feront min-cir plutôt que grossir. Vousperdrez du poids en douceur,vos kilos superflus dispa-raîtront et vous vous sentirezjour après jour plus mince etplus dynamique.

quement testé en UE pour letraitement du surpoids, lameilleure sécurité pour perdrekilo après kilo sainement etsans aucun risque.

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A quelle fréquence dois-je prendre les comprimés ?Pour perdre rapidement dupoids, prendre deux à troiscomprimés de figuier de Bar-barie avant chaque repas.

Que contiennent lescomprimés ?

Les comprimés de figue deBarbarie ont un goût neutre etsont bien tolérés par l’esto-mac. Ils contiennent de lafigue de Barbarie en poudre etdes additifs naturels. Ce n’estpas un médicament. Il s’agitd’un produit médicinal clini-

Le figue de Barbarie, le nouvel « amincissant miracle »…

B O N M I N C E U R

1er jour

2e semaine

Saviez-vous que le figue de Barbarie est connu depuislongtemps déjà comme remède maison contre le surpoids ?En effet, avec sa capacité à capter 36 % des graisses, ilest le dévoreur de graisse naturel le plus efficace detous les temps. Aujourd’hui, ce cactus mystérieuxa été redécouvert. Les scientifiques en ont tiré uncomprimé minceur incroyablement efficace.

Le figue de Barbarie sti-mule la digestion et aide àperdre du poids. Il diminuela glycémie, le taux de cho-lestérol et la pression san-guine.

Une idée aussi simpleque géniale

Si vous avez des coussinets degraisse superflus, les cellulesadipeuses doivent d’abordêtre « vidées » de leur graisse.Pour ce faire, les stocks degraisse doivent être amenésaux muscles par la circulationsanguine pour y être brûlés ettransformés en énergie.Résultat : vous perdez dupoids et redevenez mince defaçon naturelle.

Une substance miracle quirend mince !

Les principes actifs naturelsdes comprimés de figue deBarbarie jouent un rôleimportant et stimulant pourstopper la formation de nou-veaux dépôts de graisse. Ilsont même un effet contraire.En effet, ils vident les cellulesgraisseuses existantes et en-voient la graisse vers les mus-cles où elles seront brûlées.

Les coussinets de graisses’estompent ainsi rapidementdans les zones à problème tel-les que le ventre, les fesses,les hanches et les cuisses.

Les questions essentielles :Comment fonctionnent lescomprimés de figuier de

Barbarie ?Ils travaillent comme unepolice des graisses. Les prin-cipes actifs des comprimés defiguier de Barbarie ordonnentaux cellules adipeuses pleinesde graisse de se vider et lesang entraîne alors la graisse

... à nou-veau minceet en forme !

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J’aimerais vous signaler que j’aiperdu 8 kilos sans changer meshabitudes alimentaires.

Ces comprimés de figuier de Bar-barie sont de véritables « dévoreursde graisse ». J’arrive de nouveau àenfiler mes anciens habits en taille38. Merci.

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D èsque les températurescommencent à grim-per,une soudaineenvie

degrillades enpleinair se faitressentir. Un barbecue en fa-mille ou entre amis à la tom-bée de la nuit constitue pournombredepersonnes l’undesplus beaux plaisirs de la vie.Pour passer une soirée

agréable, il n’y apasvraimentde règle à respecter: la cuis-son au feu de bois convient àtout ce qui est bon! Plus lapréparationest courte,plus lemaître du gril pourra partici-per à la fête. Il vaut donc lapeine de jeter un coup d’œil àl’assortimentMigros.Que diriez-vous par

exemple d’une méga-bro-chette avec desmorceaux debœufetdeporc,du lardetdessaucisses? Il suffit de la sortirde l’emballage et de la placersur le gril. La pique métal-liquepeut être réutilisée, im-

médiatement ou à une pro-chaine occasion, avec lesproduits de votre choix.Si vousoptezpourdupois-

son, n’oubliez pas qu’en rai-sonde leur consistancediffé-rente, toutes lesvariétésne seprêtent pas avec autant deréussite à l’exercicede lagril-lade sur une brochette.Privilégiez le saumon, la

truite, la dorade ou le cabil-laud. Les coquilles Saint-Jacques et les crevettespeuvent également faire l’af-fairemais avec ces dernières,il faut absolument les choisircrues, car si elles sont pré-cuites, leur chair devient co-riace.Vous hésitez à combiner

viande, poisson et légumessur lamêmepique? En cas dedoute, vous pouvez toujoursdemander conseil au rayonpoissonnerie deMigros.

HB

Photo:ClaudiaLinsi

La composition d’unebrochette est laissée au choixde chacun. Seule condition:lesmorceaux doiventavoir lamême taille.

GrilladesoriginalesLa méga-brochette est synonyme d’énormeplaisir. Elle se compose de nombreuxmorceauxde viande goûteuse et la pique métallique peutêtre réutilisée pour vos propres créations.

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Nos prestations• Croisière avec pension complète à bord• Taxes portuaires• Guide de voyage qui parle français• Toutes les excursions en français

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amarres !».2 Spire L’après-midi, excursion* à Heidelberg, l’une des plus belles villes d’Allemagne.3 Spire–Cologne Passage du « Rhin romantique » avec Lorelei, visite de la ville de Cologne.*4 Dordrecht–

RotterdamExcursion aux moulins à vent de Kinderdijk.* Tour de la ville et visite du port de Rotterdam*dans l’après-midi. Le soir, départ pour Amsterdam.

5 Amsterdam Visite* d’Amsterdam et de la péninsule de Marken dans la matinée. L’après-midi, navigationsur le canal.*

6 Dusseldorf Navigation jusqu’à Düsseldorf. Visite de la vieille ville et des rives du Rhin.*7 Rudesheim Navigation sur le «Rhin romantique». Visite de la ville dans un petit train avec arrêt dans une

cave pour un verre de vin.* En-cas et musique live dans la magnifique «Drosselgasse».8 Plittersdorf–Kehl Dans l’aprèsmidi, excursion* à la découverte de Baden-Baden, ville thermale et historique.9 Bâle Débarquement après le petit-déjeuner et retour individuel.

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Cadeau à croquerDites «merci» avec Adoro. A l’occasionde la Fête des mères, les délicieuxpralinés de Frey se sont parés de leurplus bel emballage, orné d’un nœud doré.Il ne fait aucun doute: ces boulescrémeuses enrobées d’un chocolat au laitfin et croquant feront fondre le cœurde toutes les mamans.Boulesauchocolat au laitAdoroFrey,300g,Fr.9.40*au lieude 11.80* 20% de réduction sur toutes les boîtes de pralinésFrey et les chocolats Adoro du 29 avril au 12 mai,jusqu’à épuisement des stocks.

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Café à la brésilienneDelizio a enrichi son assortiment de cafésd’une nouvelle spécialité aux accentssud-américains. «Limited Edition Brasil»est composé à 100% d’arabica YellowBourbon, une variété cultivée au pays du roiPelé. Il porte en outre le label Utz,qui garantit une culture respectueusede l’environnement et une productionsocialement responsable.Delizio Limited Edition Brasil,12 capsules, Fr. 5.60En vente dans les plus grands magasins.

Douceur estivaleCes tendres biscuits au beurre parsemés d’amandes croustillantes et fourrés au yogourtaux abricots tombent à pic pour célébrer l’arrivée de la belle saison tout en douceur.Cœur d’Abricot, la nouvelle spécialité estivale de Créa d’Or, est fabriquée sans colorantsni conservateurs.Cœur d’Abricot Créa d’Or, 90 g, Fr. 2.90 En vente dans les plus grands magasins.

| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | ENMAGASIN | À TABLE| 33

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34 |ENMAGASIN | I AM |No 18, 28 AVRIL 2014 | MIGROSMAGAZINE |

A son réveil, Dame Nature dévoilesesplusbeauxatours et celadonneenvie d’en faire autant. En effet,

pendant l’hiver, le froid et le chauffagen’ont ménagé ni vos cheveux ni votrepeau. Il est donc grand temps de leurconsacrer toute votre attention.

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Il n’y a rien de plus relaxant que des’occuper de soi pendant des heures.Soins capillaires, masques, épilation:chacuned’entrenousa sonpropre rituel.Avec une amie, c’est encore plus amu-sant. Vous trouverez de nombreuxconseils et astuces sous la rubrique«style-channel» du site internet d’I am(www.i-am.ch). Vous apprendrez ainsicomment préparer votre peau pour labelle saison afin qu’elle soit aussi res-plendissante que la nature!

Texte: Jacqueline Vinzelberg

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| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | ENMAGASIN | I AM| 35

Bains de soleilBronzer tout en étant protégé, c’est possible.

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dans le corps humain. Impossible doncde s’en passer!Toutefois, il est impératif de protéger

sa peau lorsque l’on passe du temps enplein air. Heureusement, Sun Look a lasolution: la marque propose en effet unvaste assortimentdeproduits solaires etde soins après-soleil adaptés à tous lesbesoins.En ce moment, c’est l’huile solaire

«protect & tan» Sun Look à l’indice deprotection 15 qui a la cote auprès desclientsMigros.Ceproduit contientde la

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pensable est doté d’un filtre efficacecontre les rayonsnocifsUVA/UVB.Ven-du sous forme de spray très pratique, ceproduit s’applique facilement et à toutmoment. Il hydrate pendant 24 heures,pénètre rapidement et ne colle pas, touten conférant à la peau un aspect satiné.Enfin, il résiste à l’eau – pour le plusgrand bonheur des amateurs de bai-gnade. JV

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33%6.20 au lieu de 9.30ChocMidor Rondo ou Carré en lot de 3p. ex. Carré, 3 x 100 g

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50%5.85 au lieu de 11.70Tous les 7UP et les 7UP H2OH!en lot de 6 bouteillesp. ex. 7UP Regular, 6 x 1,5 litre

3.10 au lieu de 4.10Tous les bouillons Knorrà partir de 2 produits, 1.– de moins l’un,p. ex. bouillon de légumes, 109 g

1.20 au lieu de 1.50Toutes les pâtes M-Classicà partir de 2 paquets, –.30 de moins l’un,p. ex. cornettes, 500 g

3.40 au lieu de 4.30Mélange de noix ou canneberges Sun Queenen lot de 220% de réduction, p. ex. canneberges, 2 x 150 g

4.70 au lieu de 5.90Tous les bacs de glace M-Classic de 2000 ml20% de réduction, p. ex. à la vanille

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50%8.90 au lieu de 17.80Megastar, l’emballage de 12, UTZVanille, Almond ou Cappuccino, p. ex. Almond,12 pièces, 1440 ml

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30%34.80 au lieu de 49.80Tous les portefeuillesp. ex. portefeuille en cuir, valable jusqu’au 12.5

50%6.40 au lieu de 12.80Toutes les lignes de verres Cucina & Tavola(excepté la vaisselle en verre), p. ex. SuperioreBianco en lot de 3, 3 x 32,5 cl, valable jusqu’au 12.5

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Poivrons mélangés, Espagne,le sachet de 500g 2.30

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| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | ENMAGASIN | DE NOTRE ASSORTIMENT| 45

T out d’abord un constat: la place detravail de Christine Huber et Sté-phaneMontag, tenanciers du res-

taurant de la Ferme Robert, une véné-rablebâtissedatantduXVIIIe siècle,adequoi faire rêver. Car au pied du Creux-du-Van, parfois décrit comme le GrandCanyon suisse, la vue sur ce vaste cirquerocheuxdeprèsdedeux centsmètres dehaut est tout simplement époustou-flante.Voilà six ans que le couple s’est pro-

poséde reprendre l’auberged’alpage. Ja-mais encore il n’a regretté sa postula-tion.«Nousvivons ici enharmonie avecla nature.Lematin,nouspouvons aper-cevoir des chevreuils oudes fauconsde-

Les saveursde la randonnéeAu pied du Creux-du-Van, lesmarcheurs aiment s’arrêter à la Ferme Robert.Histoire de jouir d’un spectaculaire panorama et de goûter à l’une desspécialités régionales, telle la confiture d’oignons, que préparent StéphaneMontag et Christine Huber.

Stéphane Montagpropose générale-ment sa confitured’oignons enaccompagnementd’un plateau defromages.

La Ferme Robert, au pied du cirque rocheux du Creux-du-Van.

Stéphane Montag

46 |CUISINE DE SAISON | FERME ROBERT |No 18, 28 AVRIL 2014 | MIGROSMAGAZINE |

puis la fenêtre, commente StéphaneMontag. Et la nuit, il fait vraiment trèsnoir ici. Pas une seule lumière à l’hori-zon.» Il faut dire que le village le plusproche, Noiraigue dans le Val-de-Tra-vers, est à quelques kilomètres encontrebas et que la configuration topo-graphique du site participe à l’isolationdes lieux. «En hiver, lorsque le restau-rant est fermé et qu’il n’y a aucune tracede pas dans la neige, le paysage est toutsimplement lunaire», poursuit Chris-tineHuber,qui vit ici avec sonamià l’an-née.

Dans ce cadre enchanteur qui invite àl’oisiveté, le couple ne chôme toutefoispas. Ouvert d’avril à décembre, le res-

«Nousvivons icienharmonieavec lanature.»

ACTUALITÉ

Ouverture de la saisonNom, prénom: Christine Huber

et Stéphane MontagDates de naissance: 25mars 1963

et 24 juillet 1961Etat civil: en couple, avec six grands enfants.

Elle aime: la nature, se promener au bord du lac.

Il aime: la plongée et la photo.

Elle n’aime pas: l’hypocrisie.Il n’aime pas: le racisme et la violence gratuite.

Un rêve pour elle: rester en santé le plus

longtemps possible.Un rêve pour lui: vivre au jour le jour, loin du

stress en donnant quelques cours de plongée

sous-marine, là-bas sous les tropiques.

Chaque année, entre avril et mai, des dizaines de

restaurants demontagne rouvrent leurs portes

sur les crêtes jurassiennes des cantons du Vaud,

Neuchâtel, Berne et bien sûr du Jura. Qu’elles

s’appellent métairies, fruitières ou plus simple-

ment fermes, ces auberges accueillent les ran-

donneurs dans un cadre authentique. On y

mange souvent des plats simples mais revigo-

rants (röstis, jambon à l’os, croûtes au fromage)

en jouissant d’un panorama sans pareil. D’avril à

décembre, Christine Huber et Stéphane Montag,

tenanciers du restaurant de la Ferme Robert,

proposent des spécialités régionales (saucisson

au pinot noir, fondue Creux-du-Van, soit unemoi-

tié-moitié agrémentée d’une pointe de Bleuchâ-

tel, un persillé local, ou encore un soufflé glacé à

l’absinthe) dans un cadre enchanteur, celui de la

réserve naturelle du Creux-du-Van.

Répertoire des métairies disponible sur

www.neuchateltourisme.ch (rubrique «Saveurs»).

FERMEROBERT | 47| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | CUISINE DE SAISON

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taurantnedésemplit plus en juillet,aoûtet septembre. Durant ces trois mois,adieu les joursdecongé.«Enété, jusqu’à2500personnes par jour débarquent à lagare de Noiraigue et on compte jusqu’àcinqcentsvoitures sur leparkingduvil-lage qui devra être agrandi», commenteStéphane Montag. Tous les visiteurspartent ensuite à l’assaut du Creux-du-Vanet, suivant le cheminpris, s’arrêtentà laFermeRobert.«Il nousarrivede fairedeuxcents couverts àmidi si lamétéoestau beau fixe, explique Christine Huber,en charge du service. Pourme seconder,nous engageons des extras et lorsquecela ne suffit plus, nous appelons nosenfants à la rescousse.»A laFermeRobert, la clientèle se com-

pose essentiellement de randonneurs.«Nous les appelonsaffectueusement lessacs à dos pour les différencier des ta-

lonsaiguilles, soit leshôtesde lamétairiedu Soliat qui se trouve au sommet duCreux-du-Vanetque les automobilistesprivilégient s’ils ne désirent pas mar-cher», explique malicieusement lecuisinier.

Des attractions naturellesqui attirent loin à la rondeParmi les marcheurs, «environ 70%viennent de Suisse allemande», estimeStéphaneMontag. Le vent, la pluie ou lefroid ne leur font pas peur. Ils sont bienplus sportifs quenous.»Surtout, les vi-siteurs d’outre-Sarine adorent le spec-tacle inédit, voire exotique, qu’offrentles crêtes jurassiennes et raffolent deslégendes qui collent aux falaises ducirque rocheux. Ainsi, cette forêt nained’épicéas, dont les arbres vieux d’unecentaine d’années ne dépassent pas un

mètredehaut,cette fontaine froided’où,été commehiver, coule une eau à4,1 de-grés ou encore cette pierre magnétiqueque certains n’hésitent pas à enlacerpour se ressourcer…«Les gorges de l’Areuse ne sont pas

loin non plus, analyse, plus terre-à-terre,ChristineHuber pour expliquer lesuccès touristique de la région. Beau-coup de visiteurs dorment d’ailleurs à lafermeafindepouvoir enchaîner lesdeuxrandonnées.» Puis d’aussitôt préciser:«Attention,nous sommesdéjà completspour les week-ends d’août et de sep-tembre et pour les autres dates, il estprudentde réserver,mêmesi vousneve-nez que pourmanger.»Afin de combler les affamés,

StéphaneMontag sait,aux fourneaux,semontrer parfaitement organisé pourpréparer la centaine d’assiettes de rösti

SECRETSDECUISINE

Cuisiner pour vous, c’est…

Lui: Toute ma vie! J’adore découvrir de

nouvelles spécialités et de nouvelles

manières de travailler un produit.C’est

une grande source demotivation.

Elle: Je cuisine pour la famille en hiver

quand le restaurant est fermé.

Votre plat préféré?Lui: Le saucisson au pinot noir es

t un plat

que j’aime sortir.

Elle:Mes préférences évoluent en fonction

des saisons. En hiver, j’aime la fondue, en

été les tartares. Et actuellement, je me

prépare de délicieuses salades de dents-

de-lion que je cueille autour dela ferme.

Qu’avez-vous toujours en réserve?

Elle et lui: Des pommes de terre pour les

röstis, du fromage, etc. En fait, nous

sommes obligés d’avoir toujours de tout.

Que nemangeriez-vous pour rien

aumonde?Lui: Je mange de tout.

Elle: Des huîtres ou de la cervelle.

Avec qui rêvez-vous de partager

un repas?Lui: GeorgesWenger. J’aime écouter ce

chef étoilé lorsqu’il parle à la radio. Il par-

vient à parler simplement de ses recettes.

Elle: Avecmes enfants. En saison, le

tempsmanque.

INGRÉDIENTS(pour environ 500 g de confiture)700 g d’oignons jaunes120 g de beurre120 g de sucre1 dl de sirop de grenadine2 dl de vinaigre aux herbes

PRÉPARATION1. Emincer les oignons pas trop finement.2. Faire fondre le beurre dans une casseroleà feu doux jusqu’à obtention d’une légèrecoloration brune (beurre noisette clair).3.Yajouter les oignons et les faire suer 3-4mi-nutes demanière à ce qu’ils ne colorent pas.

4. Ajouter le sucre et remuer jusqu’à ce quela masse commence à légèrement caraméli-ser.5. Ajouter le sirop de grenadine et remuer,puis le vinaigre aux herbes et remuer. Porterà ébullition et laisser réduire durant 7-8 mi-nutes jusqu’à obtention d’une textureproche du confit.6. Laisser refroidir.

Servir sur un pain campagnard grillé ou dansdes poires évidées avec un plateau de fro-mages, composé par exemple de gruyère, detomme de bufflonne et de Bleuchâtel (fro-mage à pâte persillée de la région), etc.

Confitureaigre-douced’oignonsUne recette de Stéphane Montag, chef cuisinier de la Ferme Robert

| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | CUISINE DE SAISON | FERME ROBERT| 49

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qui sera commandée par jour ou lesnombreux filets mignons aux morillesqui demandent près de cent kilos dechampignonspar saison.«Stéphaneesttrèsgénéreuxenmorillesquand il dresseles assiettes», nuance ChristineHuber.

La priorité aux artisansde la région«Toutes nos viandes viennent de pro-ducteurs locaux. Il en va de même desfromages», continue le cuisinier quiaime donner la préférence aux artisansdu cru, quand il n’est pas lui-même sonpropre fournisseur. «J’ai par exempleimaginé une recette de saucisson– dontle mélange d’épices qui la compose estsecret – que je fais faire à un boucher duvallon. Je vends aussi ma propre ab-sinthe. Je tiens la recetted’unancienet lafaisdistiller à l’absintherieduPèreFran-çois de Môtiers. La mise en bouteille etl’étiquetagesedéroulentparcontre ici.»Pour les visiteurs suisses allemands,

moins enclins à consommerde laviandeque lesRomands,StéphaneMontagpro-

pose aussi un joli choix demets végéta-riens, dont des fondues ou tout simple-mentunplateaude fromagesde la régionqu’il sert avec une confiture d’oignons.«C’est une recette très simple que cha-cunpeut reproduire à lamaison. Il s’agitd’une spécialité que les familles pay-sannes neuchâteloises préparaient fré-quemment»,explique-t-il enéminçantles oignons jaunes.Et en hiver, alors que le calme est re-

venu, Christine Huber et StéphaneMontagprofitentdu temps librepour re-penser la carte de la prochaine saison ets’offrent des vacances méritées. «Enjanvier et février, le soleil n’atteintpas laFerme Robert. Nous prenons alorsquelques semainesdevacancespour al-ler au chaud.» Partir oui, mais pourmieux revenir. «Nous avons signé unenouvelle foispour cinqans.C’est si beauici.» Texte: PierreWuthrich

Photos:Matthieu Spohn

Infos: www.ferme-robert.ch

Les deuxtenanciers durestaurant de laFerme Robert:StéphaneMontaget son amieChristine Huber.

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| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | CUISINE DE SAISON | FERME ROBERT| 51

MIGROSGENÈVE | 53VOTRE RÉGION| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 |

GENÈVE

Mercredi 30 avril et jeudi 1ermai,pour tout achat de plantes oud’arbustes dans les «garden»Migros du MParc La Praille,Brico-Loisirs Chêne-Bourg etPorte de Nyon, le terreau derempotage de qualité «bio»sera offert. Il suffira d’apporterses anciens pots ou bacs oud’en choisir de nouveaux aumagasin. Les jardiniers Migros

donneront également tous lesconseils utiles pour obtenir delongues floraisons.Jeudi 1ermai, au MParc La Praille,une démonstration de grilsCampingaz aura lieu à côtédu stand de rempotage. On ygoûtera de délicieuses grilladeset l’on pourra profiter d’uneréduction de 20% sur tousles grils de la marque.

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O npeut jouer audétectivedesmotsen affinant son observation desidiomes et des écritures, écouter

une pièce de théâtre en plusieurs lan-gues, avoir le blues, rire jaune. On peutillustrer les expressions idiomatiquessur les couleurs, dire desmots doux auxtout-petits pour les éveiller aux diffé-rents langages,écouterdes contes enes-pagnol, en arabe, en portugais ou enlangue des signes. On peut aussi jouer àun eLoto crié par Skype depuis Wuhanen Chine, s’exprimer par gestes en ita-lien, laisser un enregistrement de sonaccent… Ces animations particulière-ment conviviales vont se succéder sur lestand du Département de l’instructionpublique (DIP).Pour leprochain salondela formation,du 30avril au4mai, leDIPa choisi de traiter un thème d’impor-tance: le plurilinguisme.

Pourmieux comprendre,accueillir et s’intégrerAvec son exposition Langues en jeux –Enjeux langues, il proposeraauxvisiteursde communiquer dans une nouvellelangueoudepartager la leur avecautrui.Les enjeux du plurilinguisme prennentde plus en plus d’importance dans unmonde qui communique à l’échelle pla-nétaire, dans lequel de plus en plus depopulations migrent et où les clés del’intégration résident avant tout dansunebonne communication.Ce standduDIPestprésenté encollaborationavec laVille et l’Université de Genève.

Texte: Isabelle Vidon

A Balexert, à Genève et à Nyon, l’Ecole-clubMigros propose des cours dans 28 languesdifférentes. Plus d’infos sur www.ecole-club.ch.

Apprendre une nouvelle languepasse aussi bien par le dessinet l’écriture que par la lecture.

Apprendre à jongleravec les idiomesDes activités interactives originales en plusieurslangues attendent petits et grands à Palexpodu 30 avril au 4mai, parallèlement au Salon dulivre de Genève.

EstherAlder,conseillèreadministrative àla Ville de Genève.

VOTRE RÉGION MIGROS GENÈVE |No 18, 28 AVRIL 2014 | MIGROSMAGAZINE |

54 |

V endredi soir 23 mai, on inviterases voisins au jardin,dans la cour,sur le trottoir ou dans l’entrée de

l’immeuble. Ce sera l’occasion de serencontrer sur un mode détendu etd’échanger sur tout ce qui fait le pi-quant de la vie en communauté oudansle quartier. Migros Magazine a poséquelques questions à Esther Alder,conseillère administrative en charge duDépartement de la cohésion sociale etde la solidarité, à propos de ces agapesorganisées dans le cadre de la Fête desvoisins. Des rencontres dont le succèsva croissant. Ph

otos:ChristianMarchon

,DR

Comment la Ville encourage-t-elle l’espritfestif genevois?LaFêtedesvoisins,c’estd’abordunpar-tenariat entre la Ville et les habitants.Mais c’est aussi de nombreux sponsorsqui contribuent fidèlementà lavisibilitéde l’événement, dontMigros avec qui laVillepartagecette ambitiondeproximi-té.Cette année, l’organisation et lamo-bilisation des habitants seront facilitéesgrâce aux Unités d’action communau-taire (UAC).Elles servirontde relaispourdiffuser le matériel promotionnel etsoutenir l’organisation des fêtes. LesUAC ont pour mission, entre autres, de

promouvoir la solidarité de proximité.La Fête des voisins entre parfaitementdans cet objectif: les habitants se ren-contrent en petit comité à l’échelle deleur immeuble.

Comment ressentez-vous l’esprit de la Fêtedes voisins?Chaque année, je reçois des témoi-gnages.Lesgensm’expliquentqu’àpar-tir d’unepremière rencontre, leurvoisinest devenu quelqu’un de familier, à quion peut proposer des services ou de-mander de l’aide. Pour les personnes lesplus isolées,c’estuneoccasiond’échan-

Devine qui vientdîner ce soir?Pour la Fête des voisins, vendredi 23mai,la Ville de Genève lance un concours de «selfies»et rend hommage aux concierges.

EstherAlderaux côtés desorganisateurs etlauréats duconcours photo dela Fête des voisins,édition 2013.

| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | VOTRE RÉGION MIGROS GENÈVE| 55

L es poly-instrumentistes et chan-teursXavierCherrier,MichelPuyauet Sylvain Richardot débarquent à

Onexpournous convier àunvoyagepo-lyphonique à travers les époques et lesstyles: duchant liturgiqueà lavariété,enpassant par le baroque, le boogie-woo-gie, le folk cévenol, la turlutte québé-coise, l’opérette, le slam, la comptine etle rock. Ce trio décapant connu sous lenom de Chanson Plus Bifluorée fête ses25 ans en bousculant les idoles de lachansonet endétournant les tubes.Cer-taines de leurs reprises sont devenuescultes,comme Ipo ITaïTaïYéouMoteurà explosion, presque aussi célèbre quel’original, Une chanson douce d’Henri

Du 8 au 11 mai, le festival Trans-Mission va présenter une générationde jeunes artistes. Il rendra hommageà Souleymane Coulibaly, Ravi ShankarMishra et Erik Marchand, qui œuvrentdans leurs pays à la transmission etau renouveau des traditionsmusicales. Tous trois donneront desstages à la Cité Bleue. Au programmeégalement: Barafolly (musique etdanse de Bobo-Dioulasso, Burkina

Faso), Lieskan (nouvelle musiquede Bretagne), Varanasi Ras (dansekathak de Bénarès), Bobo-Bénarès(spectacle jeune public). A voir aussi,le film «Growing into music» de LucyDurán, samedi 10 mai à 16 h 30, suivid’une table ronde.

Festival Trans-Mission, Cité Bleue, du8 au 11 mai, www.adem.ch. Billets envente au Service culturel Migros.

Varanasi Ras va transmettre sonart de la danse kathak.

Passeurs d’art

Salvador. Ou encore l’hymne à tous lesplongeursMoi, je fais la vaisselle, libre-ment inspiré de J’ai encore rêvé d’elle dugroupe Il était une fois.Les trois compères enchaînent chan-

sons, textes et sketchesdansunemise enscène deMarinette Maignan. Fils spiri-tuels des Frères Jacques, ils chantentavec talent, jouent d’une dizaine d’ins-trumentsmais, surtout, ils font rire!

Texte: Céline Hofmann

Coproduction: Service culturel Migros Genèveet Spectacles Onésiens. Billets en venteau Service culturel Migros Genève, à Stand InfoBalexert, Migros Nyon-La Combe et surwww.culturel-migros-geneve.ch.

Airs francophonesà la saucepiquanteChanson Plus Bifluorée fête ses 25 ans. Pour l’occasion, le trioprésente un panorama loufoque à la Salle communale d’Onex,les jeudi 15 et vendredi 16 mai.

De g. à dr.: Xavier Cherrier,Michel Puyau et Sylvain Richardot présentent leurpanorama hilarant de chansons francophones revues et corrigées.

Changements d’adresse: les changements d’adresse sont à communiquer à la poste. Le journal suivra automatiquement à la nouvelle adresse.Pour plus d’infos sur la Société coopérative Migros Genève: www.migrosgeneve.ch

ger qui ne les stigmatise pas puisqu’elleest proposée à large échelle. La Fête desvoisins, c’est aussi un bonmoyendedé-passer certains préjugés à l’égard d’unjeune voisin bruyant ou d’un aîné quali-fié de pénible ou d’intransigeant…

Unaccent particulier sera-t-il donné à la fêtecette année?Voisins de palier et amis sur Facebookpourront faire bonménage: à l’occasionde la Fête des voisins 2014, la Ville deGenève lance un concours de selfies…avec les voisins.Sur les réseaux sociaux,chacun pourra créer l’événement avec«sa» Fête des voisins! Le selfie devraêtre pris vendredi soir, si possible avecunobjetpromotionnelde laFêtedesvoi-sins,et êtreposté sur lapageFacebook lesoir même. De nombreux prix récom-penseront lesmeilleurs selfies.»Je veux aussi souligner le rôle desconcierges dans l’organisationdesFêtesdevoisins.Ce sont souventdeshommeset des femmes peu reconnus, peu valo-risés et, ce jour-là, leur rôle social est ànouveau évident. Ils sont souvent lesmoteurs de ces festivités.

Qu’est-ce que la Ville met à disposition deshabitants?Cartes d’invitations, affichettes, tee-shirts et ballons seront disponibles dèsle 5 mai dans les quatre UAC, ainsi qu’àMigros. Les UAC sont particulièrementbienplacéespour faciliter l’organisationde la rencontre en donnant quelquesconseils pour inciter les plus timides oules nouveaux habitants à participer à lafête. Entretien: Isabelle Vidon

Renseignements au Service social de la Ville, tél.022 418 52 67, mail: [email protected] sur www.lafetedesvoisins.ch.

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La belle vie d’un jardin épanoui.

Faire une entaille sur les épaules,rabattre les morceaux l’un sur l’autreet fixer à nouveau avec les fils qui dé-passent, de manière à arrondir lesépaules.Faire une entaille (2-3 alvéoles) àl’entrejambe, pour marquer lesjambes. Couper unmorceau de gril-lage de 50 cm sur 32 cm.Le plier en deux, puis couper sur lepli. Former chaque cuisse en enrou-lant le grillage en forme de tube unpeu plus large d’un côté que del’autre. Fixer les deux épaisseurs.

Enfiler la jambe au-dessus du borddu tronc. A noter: si l’on désire for-mer une Nana assise, c’est là qu’onva plier la structure pour former unangle droit.Former les mollets avec les mains.A noter: si l’on a trop compressé, onpeut reformer la structure à l’aide dela pince à serrer. Mais si c’est trop en-foncé, il vaut mieux rajouter un boutde grillage et le fixer par-dessus!

Pour les extrémités des bras et desjambes: faire une petite entaille, puisenrouler le grillage sur lui-même en lecompressant. Si nécessaire, s’aiderde la pince pour donner unemeil-leure forme.Pour la tête: chiffonner en boule unmorceau de grillage et l’accrocher aucorps à l’aide d’un fil de fer.Ajouter troismorceauxde treillis arron-dis pourmarquer les seins et les fesses.Régulariser les bosses sur la structure,et rentrer tous les fils qui dépassent.

StructuremétalliqueCouper à l’aide de la pince unmor-ceau de grillage de 50 cm de long sur20 cm de large environ. Plier le gril-lage en deux. Faire une entaille (envi-ron 2 alvéoles) des deux côtés enbas, pour marquer la taille.Rabattre le treillis vers l’intérieur, puisaccrocher les parties inférieuresentre elles à l’aide des fils qui dé-passent, en enroulant les fils autourde la structure puis en les rabattantvers l’intérieur. Entortiller les deuxextrémités entre elles et les rabattreà l’intérieur de la structure.

Lier ensuite le dessous des bras.Laisser la «manche» ouverte, afin depouvoir ensuite y emboîter le bras.

Q uoi de plus chic qu’uneNana«maison» pour décorer sonintérieur? Myriam Décroze,

plasticienne et enseignante àl’Ecole-club Migros de Genève,vous explique sa fabrication étapepar étape.Elle conseille tout d’abord de

vous inspirerdes travauxdeNikideSaintPhalle.Faites lepleindecou-leurs et d’idées, puis esquissez undessin–mêmes’il n’estpasparfait– de votre futureNana.Travaillez ensuite votre grillage

comme un tissu: délicatement, encoupant au milieu des alvéoles.Cela vous permettra d’avoir despetits tronçons de fils à nouer au-tour de la structure. Travailler legrillage peut paraître fastidieux,mais faites-le avec soin, car c’estl’étape la plus importante. Favori-sez les gros morceaux de grillage,caruneaccumulationdepetits fra-giliserait la structure.Etmettezdesgants, cela vous évitera de vous pi-quer les doigts.Lancez-vous dans un petit mo-

dèle (maximum 70 cm): il resteraléger et vous pourrez le suspendresi vous le désirez.Et puis, ainsi quele souligne la spécialiste, «mieuxvaut créer un modèle petit et soi-gné, qu’un grand non abouti».Enfin, choisissez un papier fin

pour recouvrir la structure.Myriam Décroze recommande lesfeuilles d’annuaire téléphonique…mais il paraît que les pages deMi-grosMagazine sont tout aussi effi-caces! Texte: Véronique Kipfer

Papier peu épais Peintures acryliques deson choix

Colle en poudre universellepour papiers peints

Vernis synthétique Pinceaux en polyamide fins Brosses en polyamide Gants Vernis colle Fil de fer Treillis «à poules» Stylos de peinture liquide Posca Pince à couper Pince à serrer Seau vide Assiettes en plastique Spatule ou bâton pourremuer

Créez votre propreNana coloréeSe prendre pour Niki de Saint Phalle le temps d’une création, çavous tente?MyriamDécroze, plasticienne et enseignante à l’Ecole-clubMigros deGenève, vous initie à la réalisationdevotreNana.

Fiche technique

AU QUOTIDIEN | ÀVOTRE SERVICE |No 18, 28 AVRIL 2014 | MIGROSMAGAZINE |

58 |

courtes pour pouvoir mieux les ajus-ter aux reliefs.Enduire ensuite généreusement decolle chaque bande de papier, et l’ap-pliquer sur la structure en entrecroi-sant aumaximum les papiers, afin debien les faire tenir. La tâche n’est pasfacile au départ, mais se simplifienettement après la première couche!Poser cinq à six couches de papier àla suite. Il n’est pas nécessaire d’at-tendre le séchage des couches pré-cédentes avant d’en appliquer unenouvelle.

Si l’on remarque des plis dans lepapier, il est possible de poncerlégèrement la surface une fois quele papier est sec.

Laisser ensuite sécher durant environ8 heures dans un endroit sec et aéré.

Peinture

Appliquer une sous-couche depeinture acrylique blanche (si l’on aune grande structure, on peut aussiutiliser de la dispersion, moinscoûteuse).A noter: si l’on préfère une Nananoire, on peut peindre directement lanuance sur sa structure, sans passerpar la sous-couche blanche.Bien laisser sécher.Peindre ensuite le reste de sa créa-tion dans les couleurs que l’on désire.Laisser sécher.

Compléter sa Nana en ajoutant desfioritures à l’aide des stylos Posca.Faites-vous plaisir! On peut esquis-ser les traits avec un feutre fin à l’eau– donc lavable – ou un crayon gris,avant de repasser dessus avec lesstylos Posca.

Papier

Commencer par préparer sonmé-lange de poudre de colle et d’eau.Attention: ne pas hésiter à faire unecolle plus consistante que ce qui estmarqué dans les indications! Carplus la colle est liquide, plus le papierva être détrempé et glisser sur lastructure.Protéger la table. A noter cependantque les taches de colle peuvent êtrenettoyées sans problème à l’eautiède, aussi bien sur les meubles quesur les vêtements.

Déchirer des bandelettes de papierde 2-3 cm de large, les plus longuespossible pour pouvoir facilement lesappliquer et les entrecroiser sur lastructure. Plus on avancera dans letravail, plus les bandes pourront être

MyriamDécroze vous invite à entrer dans lemonde coloré de l’artisteNiki de Saint Phalle.

Photos:M

athieu

Bernard-Reym

ond

Les prochainscours«Clin d’œil à Niki de SaintPhalle»:Samedi 24mai de9 h 30 à 16 h 20,samedi 14 juin de9 h 30 à 16 h 20,samedi 21 juin de9 h 30 à 16 h 20,lieu:Ecole-club Migros Balexert,avenue du Pailly 21, Genève.Renseignements et inscrip-tions:Tél. 022 795 11 70,www.ecole-club.ch

ConcoursPar tirage au sort, en partenariatavec les Ecoles-clubs Migros,«Migros Magazine» offre à seslectrices et lecteurs 1 bon pourun cours de votre choix àl’Ecole-clubMigros d’unevaleur de 150 francs.

Déroulement du concoursRépondez à la questionsuivante: à quelle célèbreartiste font référence les idéesde créations présentées ici?

Comment participer?Sur internet:tapez www.migrosmagazine.ch/coupdechance(participation gratuite).

Dernier délai: dimanche 4mai2014 àminuit.

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À VOTRE SERVICE | 59| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | AUQUOTIDIEN

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1er jour........................................................................Suisse - Bressanone2e jour...................Bressanone (libre), Vallée de Funes, avec guide3e jour.........Tour des Dolomites, Cortina d’Ampezzo, avec guide4e jour .............................................................Lac de Garde, avec guide5e jour.....................................Merano, avec guide - Après-midi libre6e jour...............................................................................Retour en Suisse

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I l y a Batman ou Spiderman, dont unnouvel épisode cinématographiques’apprête à envahir les écrans. Les

vrais superhéros,quoi.Avec le costume,la vie cachée, les gros soucis. Et puis il ya vous. Avec vos défis, vos drames, vosmoments de bonheurs et la vie qui va.Mais finalement,«nous sommes tous leshéros de notre vie», proclame FlorenceServan-Schreiber en évoquant son der-nier ouvrage de psychologie positive.*Après 3 kifs par jour, un joli succès de

librairie, l’auteure enfonce le clou de lapsychologie positive. «Et il s’agit biend’une science», note cette journalisteet chroniqueuse, formée en Califor-nie. Dans des laboratoires, des cher-cheurs étudient la manière dont nous

nous épanouissons. En se demandantpar exemple quelles sont les qualitéshumaines sur lesquelles nous pouvonsnous appuyer pour faire les choses avecplaisir et les réussir.Vingt-quatre forcesde caractère ont été ainsi identifiées etclassées en six grandes catégories tellesque sagesse, courage, justice ou encoretempérance.

Lorsque nos défauts ne font pasle poids avec nos qualités«Et labonnenouvelle,c’est que lamoinsforte de nos forces, ce que l’on pourraitappeler un défaut, est vivifiée par celleoù nous sommes meilleurs. Autrementdit,pourgagner enénergie, il vautmieuxseconcentrer sur sesqualitésque sur ses

défauts.» Tout se passe comme si acti-ver nos forces intérieures nous donnaitdes ailes. En les repérant et en les appri-voisant, nous stimulons le meilleur denous-mêmes.Voilà ce qu’est la power patate: cette

énergie que nous dégageons lorsquenous exprimons notre puissance inté-rieure et mettons en action la sommede nos superpouvoirs, nos qualités ré-vélées: l’attention portée aux autres, laténacité, la créativité, la prudence, lesens de l’organisation, etc. Des super-pouvoirs qui ne sont en définitive quedes qualités courantes. Sauf que ce sontles nôtres.Autre manière de définir ce bréviaire

de lapêcheoude labananeauquotidien:

Recettes pourbooster sonbonheur potentielFlorence Servan-Schreiber poursuitson exploration de la psychologiepositive et livre ses astuces pouravoir la patate au quotidien.

Photo:Plainp

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Avoir une attitudepositive permetde développer sesforcesmentalestout en étant plusheureux.

| 61| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | AU QUOTIDIEN | PENSÉE POSITIVE

Découvrez l‘Indedes circuits aux milles senteurs et saveurs...

LaMagie du Rajasthan

Notre grand classique : découvrez en petitgroupe (10 à 24 personnes) le Rajasthan etses merveilles, des havelis de Mandawa ausomptueux Taj Mahal !

1er jour: GENEVE – DELHI.Arrivée dans la nuit.2e jour: DELHI – MANDAWA.Trajet jusqu’à Mandawa, petite ville à l’orée dudésert du Thar.3e jour: MANDAWA – BIKANER.Découverte des superbes havelis, départ pourBikaner et visite du fort.4e jour: BIKANER – JAISALMER.Route pour Jaisalmer, fascinante cité dorée si-tuée sur l’ancienne Route des Epices.5e jour: JAISALMER.Visite de la citadelle et du fort. Promenade àdos de chameau dans les dunes.6e jour: JAISALMER – JODHPUR.Départ pour Jodhpur, la ville bleue. Visite7e jour: JODHPUR – JAIPUR.Visite d’un village de Bishnois, fervents défen-seurs de l’environnement. Trajet pour Jaipur.8e jour: JAIPUR.Cours de yoga privé. Balade en cyclo-poussedans Jaipur, visite du fort Amber.9e jour: JAIPUR – AGRA.En route visite de la cité moghole abandonnéede Fatehpur Sikri.10e jour: AGRA.Visite du fort d’Agra puis découverte du Taj Ma-hal, mausolée d’une beauté sans égale.11e jour: AGRA – DELHI.Retour à Delhi, visite. Transfert à l’aéroport.12e jour: DELHI – GENEVE.Dans la nuit vol à destination de Genève.

Informations

Dates et prixPrix par personne en chambre double

Magie du Rajasthan18.10.14 – 29.10.14 CHF 2295.-15.11.14 – 26.11.14 CHF 2395.-24.01.15 – 04.02.15 CHF 2245.-21.02.15 – 04.03.15 CHF 2295.-Suppl. chambre indiv. CHF 625.–TP / F / DEL RTP 050

Du Rajasthan au Gange Sacré01.11.14 – 10.11.14 CHF 2695.-07.02.15 – 16.02.15 CHF 2645.-Suppl. chambre indiv. CHF 495.–TP / F / DEL RTP 045

Parfums du Sud05.11.14 – 16.11.14 CHF 2595.-28.01.15 – 08.02.15 CHF 2695.-18.02.15 – 01.03.15 CHF 2695.-Suppl. chambre indiv. CHF 495.–TP / F / MAA RTP 010

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Prestations• Vols internationaux de/à Genève (viaZurich, Paris, Vienne ou Dubaï selon la date)en classe éco. • Taxes d’aéroport et haussecarburant (valeur mars 2014) • Transfertsde/à l’aéroport • Circuit en autocar cli-matisé • Nuits dans des hôtels de bonneclasse moyenne ou de première classelocale (1 nuit en péniche pour Parfums duSud) • Pension complète • Toutes les visiteset excursions mentionnées au programme• Les entrées sur les sites • Guide franco-phone de/à Delhi (resp. Madras/Cochin) •Documentation de voyage.Non inclus• Visa d’entrée pour l’Inde (CHF 82.- + frais)• Assurance obligatoire multirisques • Fraisde réservation.

Renseignements et réservation

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Du Rajasthan au Gange sacré

Un savant mélange de paysages du Rajas-than et de spiritualité indienne: découvrezen petit groupe (10 à 24 personnes) le TajMahal avant de plonger dans l’ambiancemystique de Bénarès.

1er jour: GENEVE – DELHI.Arrivée dans la nuit.2e jour: DELHI – JAIPUR.Trajet jusqu’à Jaipur.3e jour: JAIPUR.Balade en cyclo-pousse dans Jaipur, visite dufort Amber.4e jour: JAIPUR - RANTHAMBORE.Route pour Ranthambore, Parc National réputépour ses tigres.5e jour: RANTHAMBORE – AGRA.Train et route vers Agra. Visite de la cité mo-ghole abandonnée de Fatehpur Sikri avant dedécouvrir le fort rouge d’Agra et le Taj Mahal,mausolée d’une beauté sans égale.6e jour: AGRA – KHAJURAHO.Train jusqu’à Jhansi, visite des temples d’Or-chha puis route jusqu’à Khajuraho.7e jour: KHAJURAHO.Découverte des temples magnifiquement ou-vragés. Après-midi libre.8e jour: KHAJURAHO - BENARES.Vol pour Bénarès (Varanasi), ville sainte au borddu Gange. Promenade sur les ghâts.9e jour: BENARES – DELHI.Croisière sur le Gange. Vol pour Delhi, visite.Transfert à l’aéroport.10e jour: DELHI – GENEVE.Dans la nuit vol à destination de Genève.

Parfums du Sud

L’Inde du Sud, verte et luxuriante, offreculture et nature à profusion au cours d’unseul circuit. Petits groupes (10 à 24 per-sonnes) et nuit dans les « backwaters », àbord d’une péniche, sont 2 gages de satis-faction.

1er jour: GENEVE – MADRAS.Arrivée dans la nuit.2e jour: MADRAS. Visite de la ville.3e jour: MADRAS – MAHABALIPURAM.En route visite de Kanchipuram, la ville d’Or etcité sainte.4e jour: MAHABALIPURAM.Visite du célèbre temple et de la grotte de Va-raha. Temps libre.5e jour: MAHABALIPURAM – PONDICHERY.Route vers l’ancien comptoir français.6e jour: PONDICHERY – TANJORE.Visite de Chidambaram avant d’arriver à Tan-jore.7e jour: TANJORE – MADURAI.Découverte de Tanjore, départ vers Trichy etMadurai.8e jour: MADURAI. Visites.9e jour: MADURAI – PERIYAR.Route pour Peryiar, croisière sur le lac ou petiterandonnée dans le Parc National.10e jour: PERIYAR – ALLEPEY.Arrêt dans un jardin d’épices, embarquementsur votre péniche pour une croisière au cœurdes canaux des Backwaters. Nuit à bord.11e jour: ALLEPEY – COCHIN.Trajet jusqu’à Cochin, ville célèbre pour ses fi-lets de pêcheurs.12e jour: COCHIN – GENEVE.Dans la nuit vol à destination de Genève.

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Pour Florence Servan-Schreiber, il existe neufsuperpouvoirs du bonheur.Voici un passage en revuenon exhaustif. Pour collecterles moments de bonheur,il faut un mode d’emploi.A savoir: un mélange deplaisir, d’engagement (soitne pas rester inactif) et desens (reconnaître à quoinous servons).

Se démasquer«Nous sommes prêts à créer.La peur de commencer estnaturelle. Osons exprimernos pouvoirs, nos forces etnos préférences.»

Trouver son équilibre«C’est notre sixièmesens. Indispensable pourse redresser, s’élever,marcher et pouvoir voler.Aimons-nous commenous aimons autrui. Noussommes incomparables,personne n’est en dessusni en dessous de nous.Nos vulnérabilités sontà la source de tous nospouvoirs.»

Grimper aux clochers«Moissonnons le meilleur denotre cerveau en variant, ententant et en nous libérant.Osons plus grand, recyclonsnos amours en nouveauté.»

Tweeter«La gratitude, l’entraide,les mentors, les amis etl’autocompassion sontles clefs de notre bien-être. Communiquons nosémotions, soyons des relais,laissons-nous guider etencourageons-nousnous-mêmes. Célébrer labonne fortune des autresn’enlève rien à la nôtre. Ellemultiplie notre richesse.»

Recenser ses ridesaux coins des yeux«Ce sont les compteursde nos micromoments

d’amour. La jauge de nosréserves de tendresse, derires et de douceur. Sourions,observons, écoutons,partageons et reflétons.C’est ainsi que nous aimons.»

Balancer les brastout en marchant«Acquiescer de la têtependant les conversations.Porter plus de couleurs.Utiliser «j’adore» ou «j’aime»plutôt que «moi» ou«moi-même». Parler un peuplus vite. Serrer la main plusfort nous rend tout de suiteplus heureux.

l’indication d’un chemin pour «trouverunvocabulairepositif sur soi».D’abord,il faut trouver sa place. Florence Servan-Schreiber propose plusieurs exercices etdes questions à poser à son entouragepour mieux y parvenir. Elle emploie lajolie expressiond’apprendreà jouerde latrompette.

«Trouver sa trompette,c’estprécisé-ment trouver sa place. Exprimer à notrefaçon ce qui nous tient à cœur, réaliserce que nous désirons vraiment accom-plir, oser nos convictions les plus pro-fondes. En bref, font partie des gammesde notre trompette toutes ces chosesauxquelles nous rêvions enfant, alorsque la réalité de la vie ne nous avait pasencore rappelés à l’ordre.» Plus noussavons en jouer, plus nous nous sentonsvivants.Autantdireque,selon l’auteure,il vautvraiment lapeinede sedonner lesmoyens d’entendre sa propremusique.

Oser se rapprocherde soi-mêmeCela part donc d’une décision, celled’oser se dire: j’ai envie d’être un peuplus près de ce que je suis en vrai. «Plusjem’en approche,mieux je vaisme sen-tir.» Il ne s’agit naturellement pas denager en permanence dans un bonheurbéat. Vision qui n’a pas de sens, la vieétant un«va-et-vient permanent entrebonheur etmalheur».Maisde tenterdeschosesnouvelles,demettrede la couleurdans sa vie et de ne jamaismanquer uneoccasion de rire, «qui a de nombreuxeffets positifs sur notre cerveau, à com-mencer par celui d’unemeilleure irriga-tion». Beau programme, non?

Texte: Pierre Léderrey

* Florence Servan-Schreiber, «Power Patate»,Editions Marabout, 2014.

Des superpouvoirspour tous

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Pour Florence Servan-Schreiber, il existe neuf superpouvoirs du bonheur. Voici un passage en revue non exhaustif. Pour collecter les moments de bonheur,il faut un mode d’emploi.A savoir: un mélange de plaisir, d’engagement (soit ne pas rester inactif) et de sens (reconnaître à quoi

«Nous sommes prêts à créer. La peur de commencer est naturelle. Osons exprimer nos pouvoirs, nos forces et

Trouver son équilibre

sens. Indispensable pour d’amour. La jauge de nos

Des superpouvoirs

| 63| MIGROSMAGAZINE | No 18, 28 AVRIL 2014 | AU QUOTIDIEN | PENSÉE POSITIVE

Buenos Aires (2 jours)

Montevideo

Iguaçu (3 jours)

Ushuaia Kap Hoorn

Puerto MadrynPuerto Montt

Chacabuco

Glacier Amalia Punta Arenas

Port Stanley

Valparaiso

Santiago du Chili(2 jours)

Cabo San Lucas

San Juan del SurPuntarenas

Fuerte Amador(Canal de Panama)

Cartagena

Aruba

Los Angeles(3 jours)

Fort Lauderdale(Miami, 3 jours)

BostonNewport

New York City(3 jours)

Bar Harbor(Maine)

St. John

Halifax(Nouvelle-Écosse)

Sydney(Nouvelle-Écosse)

Charlottetown(Prince Edward Island)

Fleuve Saint-Laurent

Québec(2 jours)

Ruby Princess (4*) Island Princess (4*) Golden Princess (5*)

Prestations incluses: acheminement aller / retour deluxe (selon programmes détaillés les vols en classe économi-que, des nuitée d'hôtel de classe supérieure, les transferts entre les ports et aéroports, parfois des tours de ville),croisière dans la catégorie de cabine choisie, pension complète à bord, libre utilisation des infrastructures (salle desport, piscine, jacuzzis), spectacles et divertissements, taxes portuaires. Prestations non-incluses : boissons etdépenses personnelles, repas pris à l’extérieur du navire, pourboires au personnel de bord (env. USD 12.– / nuit p. p.),excursions facultatives guidées, assurance frais d’annulation (de CHF 45.– à 125.– p. p.), frais de dossier (CHF 29.– /facture). Offre spéciale pour un contingent limité de cabines, valable jusqu’à épuisement des contingents.

Prix (CHF) par pers. en occupation double, vols et pension complète à bord incl.

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09.11.14 Vol à destination de Los AngelesTransfert à l'hôtel, nuitée (4*+) à Hollywood

10.11.14 Deuxième nuitée (4*+) à Hollywood11.11.14 Transfert en début d'après-midi au port,

embarquement11.11.14 Los Angeles 16h0012.11.14 Plaisirs en mer13.11.14 Cabo San Lucas 12h00 – 18h0014. - 16.11. Plaisirs en mer17.11.14 San Juan del Sur 07h00 – 18h0018.11.14 Puntarenas 07h00 – 19h0019.11.14 Plaisirs en mer20.11.14 Fuerte Amador 05h00 – 16h3021.11.14 Cartagena 08h00 – 17h0022.11.14 Plaisirs en mer23.11.14 Aruba 07h00 – 17h0024. - 25.11. Plaisirs en mer26.11.14 Fort Lauderdale 07h0026.11.14 Débarquement le matin, transfert à l'hôtel,

nuitée (4*+) à Miami South Beach27.11.14 Deuxième nuitée (4*+) à Miami South Beach28.11.14 Transfert à l'aéroport, vol retour sur la Suisse29.11.14 Arrivée en Suisse

15.01.15 Vol à destination de Santiago16.01.15 Tour de ville, transfert à l'hôtel, nuitée (5*) à Sant.17.01.15 Transfert à Valparaiso, tour de ville, embarquement17.01.15 Valparaiso 18h0018.01.15 Plaisirs en mer19.01.15 Puerto Montt 07h00 – 17h0020.01.15 Chacabuco 08h00 – 18h0021.01.15 Plaisirs en mer22.01.15 Glacier Amalia (en mer) 07h00 – 08h0023.01.15 Punta Arenas 06h00 – 19h0024.01.15 Ushuaia 12h00 – 20h0025.01.15 Kap Hoorn (en mer) 08h00 – 09h0026.01.15 Port Stanley 08h00 – 18h0027.01.15 Plaisirs en mer28.01.15 Puerto Madryn 07h00 – 17h0029.01.15 Plaisirs en mer30.01.15 Montevideo 08h00 – 17h0031.01.15 Buenos Aires 08h0031.01.15 Débarquement, tour de ville. Le soir, spectacle

de tango, nuitée (4*+) à Buenos Aires01.02.15. Transfert à l'aéroport, vol à destinat. d'Iguaçu01. - 03.02. 2 excursions aux chutes, 2 nuitées (5*) à Iguaçu03. - 04.02. Transfert à l'aéroport, vol retour sur la Suisse

10.10.14 Vol à destination de New YorkTransfert à l'hôtel, nuitée (4*) à Time Square(Manhattan), New York

11.10.14 Deuxième nuitée (4*) à Time Square(Manhattan), New York

12.10.14 Transfert en début d'après-midi au port,embarquement

12.10.14 New York 19h0013.10.14 Newport 07h00 – 16h0014.10.14 Boston 10h00 – 19h0015.10.14 Bar Harbor 07h00 – 18h0016.10.14 St. John 07h00 – 16h0017.10.14 Halifax 09h00 – 18h0018.10.14 Sydney (Canada) 09h00 – 18h0019.10.14 Charlottetown 08h00 – 17h0020.10.14 Plaisirs en mer21.10.14 Québec 07h0021.10.14 Nuitée à Québec à bord du navire22.10.14 Débarquement et transfert à l'aéroport

Vol retour sur la Suisse23.10.14 Arrivée en Suisse

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émettant un signal sonore ou lu-mineux. Le détecteur conçu parl’EPFL, lui,vaplus loin.«L’appa-reil est capable de reconnaîtresept expressions universelles: lapeur, la colère, la joie, la tristesse,ledégoût, la surprise et lemépris,poursuit le scientifique.Mais cesémotionsne s’inscriventpasde lamême manière sur tous les vi-sages. L’appareil devra doncd’abord faire connaissanceavec lepilote pendant quelques joursavant de fonctionner de manièreoptimale.»

Comment le véhicule pourrait-ilréagir à ces données? «Auxconstructeurs automobiles d’yrépondre.» Mais Jean-PhilippeThiran a déjà quelques idées…Notammentencequi concerne lesentimentdecolère,particulière-mentdangereuxpuisqu’il incite àune conduite plus téméraire.«Pourcalmer le chauffeur, lavoi-turepourraitdiminuer l’intensitéde l’éclairage du tableau de bord.Ou jouer unmorceau demusiquequi lui plaît particulièrement…»

Texte: AlexandreWillemin

Des applicationsmultiplesIl n’y a pas que chez les constructeursautomobiles que le détecteurd’émotions suscite l’intérêt. «Desneuroscientifiques de l’Université deGenève s’intéressent déjà à l’appareildans le but d’aider les personnes quipeinent à communiquer leursémotions, par exemple en casd’autisme», relève Jean-PhilippeThiran.

L’autre grand domaine, c’est lemarketing. «Une start-up de l’EPFLeffectue déjà des tests avec notredétecteur d’émotions pour observerles réactions de panels deconsommateurs devant despublicités. Avec l’espoir d’obtenir desrésultats plus précis qu’avec laméthode des questionnaires utiliséejusqu’ici.»

1. Federer

2. Pâques

3. Voice ofSwitzerland

SURGOOGLELes termes lesplus recherchésBelle revanche! Malgré sadéfaite contre son ami etcompatriote StanislasWawrinka le jour dePâques, Roger Federer apris la tête duclassement desrecherches Google lasemaine dernière. C’estd’ailleurs la fêtechrétienne qui le suit auclassement, juste avantle célèbre télé-crochetde la TV alémanique.

Pour voir chaque jourquel est le terme le plusrecherché en Suisse:www.migrosmagazine.ch/unjourunmot

Une voiture qui devineles émotions de son piloteDes scientifiques de l’EPFL ont mis au point une caméra qui interprète lesexpressions faciales des conducteurs pour en déduire leur humeur. Avec l’espoird’accroître la sécurité au volant.

Photo:

DR

Enervéau volant?La voituredu futurpourra yremédier endiffusantde lamusique.

peur

colère

joie

tristesse

dégoût

surprise

mépris

neutre

L’APPRecto verso

Les selfies,c’esttendance.Certes.

Mais il existe uneapplication qui tiredes autoportraits bienplus ingénieux encore.L’application Frontback(disponible gratuitementsur iTunes et Android)permet de prendre deuxphotos enmême temps,l’une avec la camérafrontale de sonsmartphone, l’autre avecsa caméra dorsale.Résultat: une doubleimage avec en haut del’écran les sujets visés eten bas le visage duphotographe. Plusbesoin de demander del’aide à des inconnuspour réaliser des photosde groupe!

L es yeux sont le reflet del’âme», dit l’adage. Imagi-nez donc toutes les infor-

mations que l’on peut lire sur unvisage complet! Acquis à cettethèse, des chercheurs de l’EPFL,en collaboration avec PSA Peu-geot Citroën, ont mis au pointundétecteur d’émotions embar-qué dans une voiture pour ana-lyser les expressions faciales deson conducteur et en déduire sesémotions.«Notre appareil s’ap-puie sur les positions relativesde plusieurs caractéristiques duvisage, par exemple le coin desyeux, la bouche et les sourcils,explique le professeur Jean-Phi-lippeThiran,directeur duLabo-ratoire de traitement des si-gnaux 5. Des expressions quisont interprétées en temps réelgrâce à une caméra qui capture25 images par seconde.»Ces prochains mois, des voi-

tures arriveront sur le marché,capables déjà de repérer un étatde fatigue chez le conducteur eten y réagissant, par exemple enfaisant vibrer le volant ou en

| 65| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | AU QUOTIDIEN | MULTIMÉDIA

AU QUOTIDIEN | VOITURE |No 18, 28 AVRIL 2014 | MIGROSMAGAZINE |

66 |

Desaccélérations«démoniaques»Lanouvelle Seat Leondans sa versionbreak combinepuissance et sécurité, tout enoffrant de larges espacesde rangement.

Photos:Joëlle

Neuenschwande

r/LD

D

Et dans la vraie vie,elle est comment cette voiture?

La nouvelle Seat Leon ST break est

exemplaire. J’ai éprouvé beaucoup de

plaisir à tester ce modèle aussi sûr que

puissant… peut-être un peu trop. Mon

grand problème avec cette voiture a

été que je n’éprouvais pas la sensation

de vitesse. Malgré son poids qui avoi-

sine les deux tonnes, elle est aussi dy-

namique et réactive qu’une de ces pe-

tites citadines nerveuses… la stabilité

en plus.A plusieurs reprises, lors de dépasse-

ments par exemple, je me retrouvais à

des vitesses élevées alors que je n’en

avais pas vraiment l’impression. Fluide

et parfaitement assis sur ces quatre

roues, ce break procure une véritable

sensation de sécurité, mais il faut être

vigilant, car ses accélérations sont dé-

moniaques! Avec ses plus de 180 ch et

sa boîte automatique performante, on

passe de 0 à 100 enmoins de 7,8 se-

condes. Comme j’ai plus souvent af-

faire à des véhicules qui mettent plus

de 10 secondes pour atteindre le

même résultat, j’ai été surprise plus

d’une fois. Le plus étonnant, c’est

qu’elle ne consomme pas tant que ça!

Au niveau du confort ou de la modula-

rité, la Leon s’en sort très bien égale-

ment. Son coffre gigantesque (près de

1500 l) m’aura d’ailleurs bien rendu

service le week-end dernier, lorsque j’ai

dû rendre l’appartement que nous

louions pour la sai-son avec un copain àHaute-Nendaz.Lorsque j’ai réalisé lenombre de choses àredescendre en plaine,j’étais bien heureused’avoir ce break sous lamain. Avec un peu denostalgie, j’ai doncquitté la station pourla dernière fois cettesaison,mais aussichargée que je l’étais,à nul moment la nou-velle Seat Leonm’asemblé s’emballer dansles pentes pourtantfortes qui mènent àConthey. Le contrôle ab-

solu.Au niveau du look, je suis

plutôt convaincue,maisj’ai appris à mes dépensque toutes les roses ontdes épines. Maladroite,j’ai laissé un demesmollets traîner en refer-mant la portière au de-sign anguleux. Le coinpointu est venumarquer

ma peau et j’ai écopéd’un vilain bleu.

Texte: Leïla Rölli

Le lookLa nouvelle Seat

Leon dans sa

version break sedistingue par ses

renflements et phares anguleux et

son profil sportif. Sans être trop

agressive, elle affirme son caractère.

Un justemilieu du plus bel effet.

L’habitacleConfortable et plus que spacieux,l’habitacle est agréable tout enrestant sobre. Ici, on reste dans lefonctionnel. Point d’opulence ni defaux-semblants, la Seat Leon aexactement ce qu’il faut sans enfaire trop.

| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | AU QUOTIDIEN | VOITURE| 67

«Au niveau sécurité,

Seat fait du zèle.»

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FICHE TECHNIQUENouvelle Seat Leon ST break

Poids à vide: 1990 kgConsommation: mixte: 4,7 l/100 kmEmission de CO2: 122 g/kmEtiquette Energie: BPrix: à partir de Fr. 20 750.- entrée degamme, Fr. 38 750.- pour cette motorisa-tion.

ÉMISSION DE CO2 EN G/KM

120

122

200

180

140

160

80

60

40

200

100

moyenne suisse

moyenne suisse

modèlete

sté15

1

Au niveau sécurité,

«Un profilsportif!»Le coffreEn configuration 5 places, ondispose d’un joli volume de coffrede 587 l qui passe à 1470 l banquetterabattue. De plus, sous le plancherde la zone de chargement se trouveun rangement supplémentairequi augmente l’espace disponiblede 100 l.

Le tableau de bordSeat joue la carte de la généros

ité en

équipant la Leon d’un écran tactile 5’’

de série. Et pour ceux qui le souhaitent,

il existe une version plus grandemoyen-

nant supplément. Centre multimédia,

l’ordinateur de bord permet, par

exemple, de connecter smartphones et

lecteurs MP3, d’accéder à la navigation,

d’obtenir des infos sur le trafic ou en-

core de choisir sonmode de conduite.

La sécuritéSeat fait du zèle! En

plus des équipe-

ments classiques, la Leon propose toute

une série d’optionspour une

sécurité optimale. Parmi elles: détecteur

de fatigue, phares intelligents qui

adaptent l’intensitéde la lumière en

fonction de la luminosité ou lors de

croisements, aide au stationnement et

freinmulticollision qui décélère le véhi-

cule automatiquement après un choc.

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vélos sontproposésdansdeuxcents sta-tions de toute la Suisse, dont quatre-vingts engare.Lesbicyclettes et e-bikesloués dans une gare peuvent en principeêtre rendus dans une autre station dechemin de fer.Pour profiter du rabais sur la location

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Aucune correspondance ne sera échangée au sujet duconcours. La voie du droit est exclue. Pas de versementen espèces. Concourir au moyen d’un logiciel de parti-cipation automatisé est exclu. Les collaborateurs/trices des médias Migros ne peuvent participer. Lesgagnants/es seront informés/ées par écrit et leur nomet lieu de résidence seront publiés.

Solution:1 2 3 4 5 6 7 8

Solution n° 17: DOCUMENT

Gagnants n° 15:Michèle Müller, Lausanne;CatherineWittwer, Ursins VD;Denise Baume, Cossonay-Ville VD

Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dansla grille de solution, vous trouverez le mot code.

Comment participerTéléphone Composez le 0901 591 903(Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe).SMS Envoyez MMF3 suivi de la solution,vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).Exemple: MMF3 AHESR Pierre LexempleRue Lexemple 22 8000 ModèlevilleCarte postale (courrier A)Migros Ma-gazine, paroli, case postale, 8074 ZurichInternetwww.migrosmagazine.ch/motsfleches

Délai de participation:dimanche 04.05.2014, à minuit

Aucune correspondance ne seraéchangée au sujet du concours. La voiedu droit est exclue. Pas de versement enespèces. Concourir au moyen d’un logicielde participation automatisé est exclu. Lescollaborateurs/trices des médias Migrosne peuvent participer. Les gagnants/esseront informés/ées par écrit et leur nomet lieu de résidence seront publiés.

PAROLI: VALEUR TOTALE DES GAINS 300 FRANCS

Agagner, 3 bons d’achatMigrosd’une valeur de 100 francs chacun!

Solution n° 17: OCÉAN

Gagnants n° 15:Yvette Fontana, Courtételle JU;Janine Pesenti, Le Brassus VD;Geneviève Fridez, Châtillon JU

Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque casede 1 à 5 correspond à une lettre de la solution.

AABCEMPSTU

UUORMELTIS

MRUAUNAOSI

OISSLUIMSN

NSISSISIUI

ITNUESISRE

EEELUEREER

RSSARSSSSS

1. Où est situé le musée archéologique Laténium dans le canton de Neuchâtel?G Hauterive M Bevaix S Cortaillod

2. Que mesure un rapporteur?A cercles O angles M surfaces

3. De quel pays est originaire la plante semi-aquatique wasabi?R Japon K Australie N Indonésie

4. Comment s’appelle une police de caractères linéale sans empattement?E Cibrica R Seneca I Helvetica

5. Un «mazout» est un cocktail à base de bière et de ...?R vin L coca S jus de pomme

6. «Kilroy was here» est un ... qui apparaît durant la 2ème Guerre mondiale.L graffiti A avion O bateau

7. Quel est le numéro du dernier album «Astérix chez les Pictes»?S 30 L 33 E 35

8. Un bolide est un ... qui produit un phénomène lumineux intense.G bougie E fusée S météore

QUIZ: VALEUR TOTALE DES GAINS 300 FRANCS


1 2 3 4 5

JEUX |No 18, 28 AVRIL 2014 | MIGROSMAGAZINE |

72 |

ÉnigmesÉnigmesRÉBUS-VILLESLes Lilibiggs ont parcouru bien des contrées lors de leurs voyageset se sont rendus dans plusieurs villes. Trouveras-tu les villesqu’ils ont visitées à l’aide de ces monuments célèbres?

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Découvre le mondefantastique des Lillibiggs

LE CALCUL MENTALDE HUGO

1.Lenombremanquantestle25.Ilfallaitretirer4àchaquenombrepour

trouverlesuivant.Démonstration:57-4=53,53-4=49,49-4=45,etc.

2.Lenombremanquantestle55.Voicicommentilfallaitprocéder:

1+2=3,2+3=5,3+5=8,5+8=13...21+34=55

3.Lenombremanquantestle64.Ilfallaiticimultiplierchaquenombre

par2pourobtenirlesuivant.

«J’adore faire marcher mes méninges avec des exercices de maths! C’est

tellement amusant!», raconte Hugo qui replonge immédiatement dans ses

suites logiques de nombres: «Alors, cinq moins un fois trois moins sept...».

Voici quelques suites logiques de nombres préparées spécialement pour

toi par Hugo. Réussiras-tu à découvrir le nombre manquant?

2

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Solution:1.Lucerne,2.NewYork,3.Paris,4.Pise

1 2 3 5 8 13 21 34 ?2

57 53 49 45 41 37 33 29 ?1

2 4 8 16 32 ?3

par 2 pour obtenir le suivant.

Voici ce qui t’attend en ligne:

• des jeux amusants

Découvre le monde fantastique des Lillibiggs

1. Le nombre manquant est le 25. Il fallait retirer 4 à chaque nombre pour

trouver le suivant. Démonstration: 57 - 4 = 53, 53 - 4 = 49, 49 - 4 = 45, etc.

3. Le nombre manquant est le 64. Il fallait ici multiplier chaque nombre

Solution: 1. Lucerne, 2. New York, 3. Paris, 4. Pise

1. Le nombre manquant est le 25. Il fallait retirer 4 à chaque nombre pour

trouver le suivant. Démonstration: 57 - 4 = 53, 53 - 4 = 49, 49 - 4 = 45, etc.

3. Le nombre manquant est le 64. Il fallait ici multiplier chaque nombre

BIMARULe chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre decases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent êtrecomplètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

PONTSChaque cercle représente une île. Le chiffre à l’intérieur du cercle indique le nombre delignes (ponts) qui passent sur cette île. Les ponts qui relient les îles voisines ne sont quedes traits horizontaux ou verticaux. Les îles peuvent être reliées avec des lignes simples

ou doubles. Au final, toutes les îlessont reliées les unes aux autres.Des intersections, des ponts dia-gonaux et des liaisons avec plusde 2 lignes ne sont pas autorisés.

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Solution n° 17:Solution n° 17:

LE COIN DES ENFANTS

| MIGROSMAGAZINE |No 18, 28 AVRIL 2014 | JEUX| 73

IMPRESSUMMIGROSMagazineConstruirecase postale 1766,8031 ZurichHebdomadaire du capitalà but socialwww.migrosmagazine.ch

Tirage contrôlé:505 288 exemplaires(REMP 2013)Lecteurs: 693 000(REMP,MACH Basic 2014-1)

Direction des publications:Monica Glisenti

Directeur deMédiasMigros:Lorenz Bruegger

Rédaction:[email protected]éléphone: 058 577 12 12Fax: 058 577 12 09

Rédacteur en chef:Steve Gaspoz

Rédacteur en chef adjoint:Alain Kouo

DépartementMagazine:Tania Araman, Patricia Brambilla,Laurence Caille , Véronique Kipfer,Pierre Léderrey, Viviane Menétrey,Laurent Nicolet, Alain Portner,Manuela Vonwiller, AlexandreWillemin

DépartementActualitésMigros:Daniel Sidler (responsable),PierreWuthrich (coordinateurpour la Suisse romande),

Jean-Sébastien Clément,Andreas Dürrenberger, BéatriceEigenmann, Christoph Petermann,Anna Meister, MichaelWest

Département Shopping& Food:Eveline Zollinger (responsable),Heidi Bacchilega, Emilia Gamito,Dora Horvath, Stefan Kummer,Sonja Leissing, Fatima Nezirevic,Nicole Ochsenbein, Claudia Schmidt,Jacqueline Vinzelberg, AnetteWolffram

Mise en pages:Bruno Boll (responsable),Werner Gämperli (responsablepour la Suisse romande),Doris Oberneder, Nicole Gut,Gabriela Masciadri, Tatiana Vergara

Photolithographie:René Feller, Reto Mainetti

Prépresse:Peter Bleichenbacher,Marcel Gerber

Service photo:Olivier Paky (responsable),Lea Truffer (resp. pour la Suisseromande),Susanne Oberli

Correction:Paul-André Loye

Médias électroniques:Sarah Ettlinger (resp.),Nicole Demarmels

Secrétariat:Stefanie Zweifel (responsable),Imelda Catovic Simone,Nicolette Trindler

Communication& coordinationdesmédias:Eveline Zollinger (responsable),Rea Tschumi

Département des éditions:Rolf Hauser (chef du département)Alexa Julier, Margrit von [email protected]éléphone: 058 577 13 70Fax: 058 577 13 71Thomas Brügger, (responsableannonces),Carina Schmidt(responsable marketing),Marianne Hermann,Patrick Rohner (responsable MediaServices), Nicole Thalmann (responsa-ble service interne).

Annonces:[email protected]

Téléphone: 058 577 13 73Fax: 058 577 13 72

Abonnements:[email protected] Frick (responsable),Téléphone: 058 577 13 13Fax: 058 577 13 01

Editeur:Fédération des coopératives Migros

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Comment participerTéléphone Composez le 0901 591 904 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe).SMS Envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 ModèlevilleCarte postale (courrier A) Migros Magazine, sudoku, case postale, 8074 ZurichInternet www.migrosmagazine.ch/motsfleches

Délai de participation: dimanche 04.05.2014, à minuit

Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. La voie dudroit est exclue. Pas de versement en espèces. Concourir au moyen d’unlogiciel de participation automatisé est exclu. Les collaborateurs/trices desmédias Migros ne peuvent participer. Les gagnants/es seront informés/éespar écrit et leur nom et lieu de résidence seront publiés.

462795831

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SUDOKU: VALEUR TOTALE DES GAINS 500 FRANCS


Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peutapparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun desneuf blocs 3×3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite.

Solution n° 17: 521

Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite.

Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite.

Gagnants n° 16:Hedy Infanger,Schattdorf UR;Pierre Francis,Neuchâtel;Steffi Stojanovic,Zurich;Anita Nussbaumer,Brügg BE;Marianne Schmid,Scharnachtal BE

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Imprimerie:CI Lausanne, 1030 Bussigny

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Date: 22.6.2014, Saint-GallPrix: Fr. 78.75 au lieu de Fr. 105.–Informations et réservation:www.cumulus-ticketshop.ch

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Associant rythmes traditionnels à une danse énergiqueet expressive, le Soweto Gospel Choir promène son art vocalet son sens du spectaculaire sur les scènes du mondeentier, cumulant les distinctions et poursuivant son engage-ment en faveur de la lutte contre le sida. Son répertoiremixe standards du gospel et chants typiquement sudafricains.

Dates: 14.11., Saint-Maurice / 15.11. (15h), Genève /16.11.2014, Yverdon-Les-BainsPrix: Fr. 47.20 au lieu de Fr. 59.– / Fr. 54.40 au lieu deFr. 68.– / Fr. 63.20 au lieu de Fr. 79.–Informations et réservation: www.cumulus-ticketshop.ch

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«Pasión de Buena Vista» revient en Suisse après plus de150 représentations dans quelque 25 pays. Danseurs,chanteurs et musiciens cubains font vibrer les spectateurssur des rythmes chauds: danses exaltantes, beautésexotiques et mélodies fantastiques transportent le publicau cœur des nuits trépidantes de Cuba, sur un parfumde joie de vivre pure.

Date: 29.10.2014 (15h), GenèvePrix: Fr. 47.20 au lieu de Fr. 59.– / Fr. 54.40 au lieu deFr. 68.– / Fr. 63.20 au lieu de Fr. 79.–Informations et réservation: www.cumulus-ticketshop.ch

PASIÓN DE BUENA VISTA

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Date de naissance: 15.12.1958Etat civil: marié, 2 enfantsSigne particulier:«Je suis tenace et je ne me laissejamais abattre.»Il aime: «Contempler lanature et écouter de la musiqueclassique.»Il n’aime pas: «Les gens quimanquent à leur parole.»Son rêve: «Illuminer un haut lieudu patrimoine européen.»

«C’est le guet. Il a sonné dix.Il a sonné dix!» A trentemètres au-dessus deLausanne illuminée, RenatoHäusler égrène les heures dela nuit de sa voix chaude.Quelque 153 marches plusbas, des têtes se lèvent pourapercevoir le guet, figuremarquante de la cité depuisl’an 1405. Coiffé de son grandchapeau noir et balançant salanterne – «le guet n’a jamaiseu de tenue officielle, mais j’aidemandé à avoir ces attributsdès le départ. Le chapeau estun simple chapeau decantonnier» – Renato Häuslerest nimbé de lumière bleue cesoir-là: la cathédrale a étééclairée demanière spécialepourmarquer la journéemondiale de l’autisme.«D’habitude, il y a un halodoré, c’est très beau à voir.»La lumière, c’est sa passion.Il vient même de quitter sontravail de jour pour pouvoir

se consacrer totalement àson autre activité: les illumi-nations. «J’ai eu le déclic unenuit, alors que je traversais lacathédrale à la lueur de malanterne. Le jeu de l’ombre etde la lumière sur les colonnesétait incroyable, et je me suisdit que ce serait beau d’éclai-rer l’espace uniquement àla bougie.» Il réalise son rêveen octobre 2005, lorsqu’ilillumine la cathédrale de deuxmille bougies. «Kalalumen»était né. Depuis, il a déjà éclai-ré de nombreuxmonumentsen Suisse et en France.Et compte bien donnerdorénavant libre cours à sonprojet: soutenir le patrimoinebâti en y proposant des illu-minations sur plusieurs soirs.Tout en continuant à magni-fier à la demande tout autreévénement, même privé.Et à veiller, la nuit, sur la citéendormie.

Texte: Véronique Kipfer

CARTE D’IDENTITÉ

La cathédraleest son royaumeFigure emblématique de Lausanne, le guet Renato Häusler veillepresque toutes les nuits sur la cité endormie. Le jour, il se consacreà sa passion: les illuminations de monuments et d’événements.

Réveil«Après avoir fait le guet de 22 h à 2 h, je termine ma nuit sur place.«Marie-Madeleine» – la cloche principale de 6600 kg – continue demarquer les heures juste derrière la paroi. Mais j’y suis tellementhabitué que je ne l’entends plus!»

Manutention«Dans cet entrepôt, jestocke tout le matérielpour faire mes bougies etmes lanternes. J’ai besoinde beaucoup de place, carchaque illumination exigeen général plusieurscentaines, voiremilliers d’éléments!»

Rituel«Le samedi, j’adore aller au marché. On yretrouve toute l’âme de Lausanne.»

8h

10h

8h30

78 |LE MONDE DE... | RENATO HÄUSLER |No 18, 28 AVRIL 2014 | MIGROSMAGAZINE |

Musique«J’ai les partitions de toutes les symphonies deBeethoven. J’apprécie particulièrement la beauté desœuvres de ce compositeur, découvert grâce à monpère, qui me faisait écouter la «Septième» quand j’étaisenfant. Beethoven est quelqu’un qui compte énormé-ment pour moi – tout comme Gandhi, que j’admirebeaucoup. J’ai d’ailleurs punaisé leur photo au mur.»

Noctambule«Juste avant de monter dans lebeffroi, je fais le plein d’eau à lafontaine, située au pied de lacathédrale: il n’y a bien sûr ni eaucourante ni WC, mais mon abri estchauffé et il y a l’électricité. J’aicommencé par remplacer le guetde temps à autre durant quatorzeans, et je suis devenu titulaire en2002. Depuis, je passe ici cinq nuitspar semaine.»

Relations publiques«Maintenant que j’ai quitté mon travail,je vais avoir enfin du temps pour multiplierles contacts. C’est important si je veuxdévelopper mon projet.»

Artisanat«Durant la nuit, je fabrique des bougies, ainsique des bocaux contenant de la cire liquide.Les lanternes peuvent être suspendues,posées par terre ou plaquées contre un mur.Un ami a créé un appareil qui me permet detenir les bougies inclinées, quand je désire fairedifférentes couleurs en diagonale.»

22h

père, qui me faisait écouter la «Septième» quand j’étais

Phot

os:M

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ttoz

15h30

Projets«J’ai reçu dernièrement un courriel d’unedame qui me demande d’illuminer bientôtune grande tente vitrée au Jardin des Tuileriesà Paris. Chacune de mes illuminations estdifférente et permet de créer une atmosphèreparticulière, propre au lieu.»

| 79| MIGROSMAGAZINE | No 18, 28 AVRIL 2014 | LE MONDE DE... | RENATO HÄUSLER

Projets

| MIGROS MAGAZINE | No 18, 28 AVRIL 2014 |

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Migros magazin 18 2014 f ge

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Transcript of Migros magazin 18 2014 f ge