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Microclimat sur les 24H de Stan 2016 Les prévisions météo étaient particulièrement mauvaises pour le week-end des 24H de Stan avec pluies, orages et grêle annoncés. Il n’en a rien été, en tout cas Place Carrière ces 28 et 29 mai. Le 50ème anniversaire de cet évènement emblématique de la vie étudiante en Lorraine a été à la hauteur des attentes. 22 chars sur la ligne de départ, public en nombre, ambiance étudiante tonitruante, organisation fluide, et des anciens (pionniers de la manifestation et promotions suivantes) ravis d’ouvrir la course par un tour d’honneur à vélo. Belle réussite pour ces 24H de Stan 2016 à mettre sur le compte du comité d’organisation composé de 30 élèves de l’ ENSAIA appuyés le jour J par tous les étudiants de l’école. Le palmarès : Grand Prix ENSGSI, Prix Coup de Cœur et 1ère place EEIGM, 2ème Place ENSIC-INSIC, 3ème place ENSTIB, Prix du plus beau char ENSIC-INSCI, du char hors sujet : Artem, du char le plus résistant ESSTIN, du char en carton : IUT Charlemagne, Prix de l’ambiance : Pharmacie-Dentaire, Prix de rien mais prix quand même : PEEL , Prix des anciens : ENSAIA, Pompom : Kiné-Ergo. Lire aussi

La lettre de l’ENSAIA I Université de Lorraine I Mai-Juin 2016 I N°76

AGENDA 17 juin : Conseil d’Ecole - La Bouzule 23 juin : La Nuit de l’Agro-Ecologie (+ d’infos) 28 au 30 juin : EcoTrophelia 2016 - Avignon

L’album photos des 24H de Stan 2016

Le site internet

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Qui succédera à Gréneo ? Le comité de présélection des projets qui participeront à l’édition 2016 d’EcoTrophelia France a retenu parmi les 81 projets déposés 23 dossiers. Les 2 projets présentés par les élèves de la spécialisation Formulation Alimentaire font partie de la short list. Il s’agit de : CarréLéon : Aide culinaire naturelle, simple et transparente, qui sublime les plats au quotidien - Projet encadré par

Catherine Humeau et Christelle Mathé PanInno : Valorisation des coproduits de l'industrie boulangère par le développement d'un produit innovant - Projet

encadré par Lionel Muniglia et Jordane Jasniewski (1) La finale qui rassemblera 169 étudiants issus de 16 établissements se déroulera du 28 au 30 juin prochain au Palais des Papes d’Avignon. 8 prix pour une dotation de 22 500 euros seront décernés : ECOTROPHELIA France d’Or, d’Argent, de Bronze, Innovation Fruits et Légumes, Innovation Nutrition, Prix Spécial Communication et Marketing, Prix Bernard Loiseau et nouveauté, Prix spécial Services INTERFEL. Le lauréat français participera à la finale européenne qui se tiendra au SIAL de Paris le 17 octobre. Avec cette année un record de participation et une sélection des projets de plus en plus exigeante, le concours EcoTrophelia confirme sa montée en puissance et s’impose comme référence européenne en matière de travail collaboratif entre l’Enseignement supérieur, les centres techniques et les entreprises de l’agroalimentaire et de la distribution. Ecole de l’innovation alimentaire au travers de l’IDECOTROPHELIA, réseau d’enseignement supérieur, EcoTrophelia a également inspiré la création du FoodLab, laboratoire européen d’innovations alimentaires porté par l’Union Européenne dans le cadre des programmes Erasmus + pour favoriser l’entrepreneuriat étudiant.

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Le jury de présélection réuni à Paris le 18 mai avec pour l’ENSAIA Lionel Muniglia et Marie Maison

CarréLéon : des légumes en tablettes pour aromatiser et colorer les plats

(1) un contrat industriel en cours pour PanInno ne nous permet pas actuellement d’en dire plus et de montrer le pro-duit

Les ressources de demain Geoffroy Séré Dans le cadre de la Semaine Européenne du Développement Durable qui s’est tenue du 30 mai au 5 juin, une sélection des vidéos réalisées par les élèves de 1ère année lors du module DD-RSE a été diffusée sur les réseaux de l’école (Facebook, Twitter, LinkedIn et YouTube). Au programme de cette semaine sur les ressources de demain : 30/05/2016 NBS : mouais 31/05/2016 Les inégalités d'accès à l'eau potable 01/06/2016 La double vie d'un smartphone 02/06/2016 Les ressources génétiques 03/06/2016 Sais-tu consommer des animaux ? 04/06/2016 Quand les algues se mettent au vert Retrouvez également ces réalisations sur le site de l’ENSAIA

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Projets Pro 2016 Traditionnelle journée de restitution des projets professionnels par les 1ères années ce vendredi 3 juin. Au programme de cette édition 2016 : Bioraffinerie du lactosérum - Michel Fick La symbolique des couleurs - Muriel Jacquot Startup Antioxydants - Florentin Michaux, Smail Meziani Méthodes de lutte contre la renouée du Japon - Yves Le Roux, Stefan

Jurjanz, Sylvain Lerch Emulsions naturelles pour la santé animale - Stephane Desobry Imaginer la ville durable de demain - Anne Blanchart Sels de déneigement - Pierre Leglize, Catherine Sirguey Biodiversité des sols dans les milieux cultivés - Apolline Auclerc Diagnostic de l'état environnemental de fermes - Catherine Sirguey, Pierre

Leglize Commerce équitable Nord-Nord - Catherine Astier Kfet Durable - Didier Nobile

Campus durable A l’initiative du Club Nature, 6 refuges pour chauves-souris ont été installés sur le campus (hall d’entrée, vers les serres, vers la halle de laiterie et le quai de livraison). Ces abris sont destinés à offrir une protection à ces mammifères qui ont un rôle important au sein des écosystèmes mais qui sont menacés par le morcellement des paysages, la destruction de leur gîte et l’agriculture intensive. Nichoirs à oiseaux, composts, refuges à chauves-souris, l’école se met au vert.

Remise de Prix Mardi 31 mai, les représentants du Crédit Mutuel étaient dans nos murs pour remettre un prix de 1000 euros aux élèves de l’école lauréats du concours Cultures’Agri pour leur vidéo traitant de l’impact de l’élevage de ruminants sur les gaz à effet de serre et le stockage de carbone.

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RencArt primé L'équipe de l'ENSAIA engagée dans le concours "filme ton idée" a remporté le premier prix catégorie étudiant et le prix du public, soit 800 euros. Organisé par le District Urbain de Faulquemont (57), le concours met en compétition des films de 3 minutes réalisé à l'aide d'un smartphone et retraçant un projet de création d'entreprise. Le projet de l'équipe de l'ENSAIA composée d'Amandine Dolle, Cloé Villard, Saada Nassart, Doris Martinet, intitulé RencArt consistait en la mise en place d'une plate-forme en ligne mettant en relation artistes et clients pour des productions individualisées et à la demande. Les entreprises et particuliers pourraient alors choisir le dessinateur dont le style leur convient et les dessinateurs pourraient se faire un peu d’argent et se faire connaître.

Le potager des dames prend forme

Pauline Thibaux et Carole Beugnet terminent leur année de césure en concrétisant leur projet, Le Potager des Dames. Ce projet de solidarité internationale vise à aider 10 Sénégalaises à s’installer en maraîchage. Début mai, elles se sont rencontrées pour la première fois. Les étudiantes organisent leur séjour, pour qu’à l’issu des quatre mois, les sénégalaises gèrent leur activité en parfaite autonomie. Les pépinières ont commencé le 20 mai avec comme premiers légumes : tomate, poivron, choux.

En bref

Michel Fick et Stéphane Pacaud sont intervenus lors de la 1ère édition de Campus Cook, salon national des professionnels de la restauration des étudiants qui s’est tenu à Nancy fin mai sur le thème du développement durable dans nos assiettes

STORENGY, filiale du groupe ENGIE spécialisée dans le stockage le gaz naturel en nappe aquifère, était à la ferme de la Bouzule le 3 juin avec au programme agriculture raisonnée et plate forme de méthanisation.

Les Fermiers d’Ici étaient à l’honneur de l’émission C’est en Lorraine du 10 mai dernier. France 3 a suivi Franck Magot chez ses fournisseurs et dans la cuisine de l’école.

Nancy, capitale des antioxydants : un article de l’Est Républicain sur la start-up créée par Smaïl Meziani et Stéphane Desobry.

Les défis de l’agroalimentaire, un dossier coordonné par l’ENSAIA est paru dans la revue des Industries Agro Alimentaires (IAA)

Filière Transparence Viande était dans le magazine Cultivar Elevage de mai La synthèse des outils de diagnostic et de détection des bioagresseurs réalisée des 3A de la spécialisation PROTEC

est au sommaire de la revue « Perspectives Agricoles »

Des 1ère années en visite chez MIKO avec Chakire CHAHDI, Promotion 2015, World Class Manufacturing Facilitator

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Le BDE 2016/2017 La composition du nouveau BDE : Président : Alexis Lefranc Vice-Présidente : Mathilde Dauvin Secrétaire : Oscar Robbe Trésorière : Charline Silvente - Vice-Trésorière : Nina Laurent Communication : Valentin Voisin K-fet : Léa Lorin, Laura Rejette, Alice Moreaux, Léo Hamel Associations : Solène Dhôte Responsables son : Bertrand Lorme-Bernet, Thibaut Hubert Responsables bar : Théo Jespas, Pierre Bidon Bureau des Arts : Elodie Trinh, Margot Glaz Bureau des Sports : Damien Bretagne, Sarah Bardy, Maine Fouin

En attendant les IAN 2017 Quelque 250 de nos étudiants ont participé aux Inter’Agros qui se déroulaient cette année à Bordeaux. L’ENSAIA se classe à la 5ème place du palmarès général. L’an prochain cette grande manifestation sportive rassemblant plus de 2000 étudiants des écoles d’agronomie, véto et de géologie sera organisée à Nancy par les élèves de l’école. Toute l’équipe des IAN 2017 (comprendre Inter’Agros de Nancy) a profité de ces 4 journées bordelaises pour observer avec beaucoup d’attention les rouages de l’organisation d’un tel évènement. Rendez-vous pris du 25 au 28 mai 2017 au Lac de La Madine.

L’ENSAIA autour du monde Les césuriens viennent de mettre en ligne un blog destiné à faire partager leurs expériences et donner quelques conseils pratiques aux futures promotions souhaitant partir en césure ou en stage d’ouverture. https://cesureensaia.wordpress.com/

Sport 6 élèves de l’ENSAIA étaient aux championnats de France de Rugby à 7 avec les équipes de l'INPL (pour les hommes) et du sport U (pour les deux filles), qui se sont déroulés à Vannes. Les équipes ont finit 7ème avec les hommes et 11 avec les femmes.

ECOLE NATIONALE SUPERIEURE D’AGRONOMIE ET DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES I 2016 I

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