Métiers et Opportunités en Tourisme Durable

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    16-Nov-2014
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    Travel

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Présentation d'une formation donnée à des personnes en recherche d'emploi ou en reconversion dans le secteur du tourisme durable. Présentation du secteur du tourisme durable. Fiches métiers du tourisme. Verdissement des métiers classiques du tourisme, du voyage et de l'hôtellerie. Présentation des nouveaux métiers dans le secteur du tourisme durable. Présentation des opportunités de création d'entreprise dans le secteur du tourisme durable.

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  • 1. Ingnierie Marketing & Tourisme Durableg.cromer@id-tourisme.frwww.id-tourisme.frID-Tourism Guillaume Cromer

2. Sommaire Qui sommes-nous? Les bonnes questions se poser Quel type demplois dans le tourisme? Le tourisme responsable: tats des lieux De nouveaux mtiers dans le tourismeresponsable? Et pourquoi pas crer son propreemploi? 3. Sommaire Qui sommes-nous? Les bonnes questions se poser Quel type demplois dans le tourisme? Le tourisme responsable: tats des lieux De nouveaux mtiers dans le tourismeresponsable? Et pourquoi pas crer son propreemploi? 4. Qui sommes-nous? ID Tourism Cabinet dingnierie, de conseil et de formation entourisme spcialis sur le dveloppement durable Prestations: Conseil dveloppement durable du tourisme Ingnierie en dveloppement touristique & marketing Etudes des tendances et des prospectives en tourisme Conseil micro-projets de tourisme solidaire et cotourisme Formation professionnelle et tudiante Appui la promotion 5. Qui sommes-nous? Guillaume Cromer Trsorier de la Coalition Internationale pour un TourismeResponsable depuis 2007 Membre actif de Acteurs du Tourisme Durable depuis2012 Membre de The International Ecotourism Society depuis2008 Membre du Comit Franais pour le DveloppementDurable du Tourisme depuis 2010 Membre du Jury des Trophes du Tourisme ResponsableVoyages-sncf.com depuis 2011 6. Sommaire Qui sommes-nous? Les bonnes questions se poser Quel type demplois dans le tourisme? Le tourisme responsable: tats des lieux De nouveaux mtiers dans le tourismeresponsable? Et pourquoi pas crer son propreemploi? 7. Les bonnes questions se poser Bonnes questions Pourquoi je souhaite entrer dans les mtiers du tourisme? Quest-ce qui mintresse dans le secteur du tourisme? Quel type de personne je suis? Animateur? Gestionnaire?Manager? Oprationnel? Leader? Innovateur?Chercheur? Suis-je laise pour travailler en groupe? Pour parler enpublic? Faire un bilan de comptences et de connaissance de soi(MBTI - www.16-types.fr) Nessayez pas de transformer vos faiblesses en forces.Valorisez vos forces. 8. Les bonnes questions se poser Bonnes questions Le tourisme est une industrie trs large qui reprsenteplus de 12% du PMB avec plus de 250 millions demploisdirects travers le monde. Le tourisme durable est potentiellement tout aussilarge. Rflchissez au secteur dans lequel vous vouleztravailler: tour operating, htellerie, dveloppementterritoriale, ministres - institutions, coopration, etc. Regardez loin devant vous avec un vritable ProjetPersonnel et Professionnel. 9. Les bonnes questions se poser Bonnes questions Ne vous dites jamais: Jaimerais travailler dans le tourisme /tourisme durable . Ca ne veut rien dire! Dites vous plutt: Jaimerais tre le responsable DD de cetteentreprise / ce territoire . Soyez pro-actif et force de proposition en tapant la portedentreprises et de territoires. Soyez intresss par le tourisme et le dveloppement durable,suivez lactualit afin de pouvoir faire des propositions auxentreprises et territoires. (voyageons-autrement.com,www.tourisme-durable.org, LEcho touristique rubrique tourismeresponsable) Dveloppez votre rseau. Soyez prsent aux vnementsprofessionnels, cartes de visite en poche. 10. Sommaire Qui sommes-nous? Les bonnes questions se poser Quel type demplois dans letourisme? Le tourisme responsable: tats des lieux De nouveaux mtiers dans le tourismeresponsable? Et pourquoi pas crer son propreemploi? 11. Mtiers dans le tourisme Les mtiers du voyage Les mtiers de lhtellerie Les mtiers du marketing /communication 12. Mtiers dans le tourisme Les mtiers du voyage Les mtiers de lhtellerie Les mtiers du marketing /communication 13. Mtiers du Voyage Agent de dveloppement touristique Mise en valeur dun territoire en vue dun dveloppementtouristique Mise en place dune stratgie territoriale En collaboration avec les collectivits locales (rgion,dpartement, CDC, pays, ville) Possible travail en collaboration avec dautres partiesprenantes et les mdias Environ 250 collectivits emploient un agent en France Qualits demandes: connaissance du territoire, gestion deprojet, personnalit caractre, recul par rapport sonprojet) Salaire: entre 1800 et 2500 selon la taille du territoire etvotre exprience - http://emploi.trovit.fr/offres-emploi/agent-de-dveloppement-touristique 14. Mtiers du Voyage Chef de produit / chef de march Mtier rv des tudiants en tourisme Spcialiste dune destination ou dun segment de clientle ausein dun tour oprateur Dfinit des nouveaux produits touristiques en fonctions dumarch et de la stratgie du TO Se rend sur place pour tester, ngocier et trouver desnouveaux partenaires, activits, hbergements. Remet jour les anciens produits touristiques. Qualits demands: Curieux, ngociateur, grandeconnaissance du march, des destinations et de lagopolitique, voyageur, etc. Salaire: entre 1800 & 2400 selon lexprience et la taille duTO. Offres sur lEcho touristique, le Quotidien du tourisme,www.revue-espaces.com 15. Mtiers du Voyage Forfaitiste: Poste en dessous de celui de chef de produit En charge de la conception des produits touristiques dansla brochure Ralisation des produits touristiques la carte (enaugmentation ces derniers temps) Ralisation des cotations des prix de revient des voyageset des prix de ventes Voyage beaucoup moins que le chef de produit Qualits demandes: organisation dans le travail,ngociateur, gestion du temps, connaissance du marchet des offres des oprateurs locaux. Salaires: entre 1300 et 1600 Offres sur lEcho touristique, le Quotidien du tourisme,www.revue-espaces.com 16. Mtiers du Voyage Agent de voyages Conseiller vendeur: Le mtier pour dmarrer dans une agence aprs le diplme de BTS oumme sans diplme. Avant, 70% du temps pour la billetterie mais ce chiffre diminue avecInternet. Aujourdhui, crise conomique des agences de voyageclassiques. Connaissance dun programme pour la billetterie arienne typeAmadeus. Mtier de conseil auprs du client pour lui trouver le voyage quilrecherche Voyage la carte Crise des agences de voyage avec Internet et la cration de sitesdintermdiation Qualits demandes: organisation dans le travail, lcoute, souriant. Salaires: entre 1100 et 1400 Offres sur lEcho touristique, le Quotidien du tourisme 17. Mtiers du Voyage Consultant Accompagne les oprateurs privs (htels, agences devoyage, tour oprateurs, compagnie des travaux publics,etc.) ou le secteur public (Etat, rgions, dpartements,villes, institutions internationales, etc.) Rsolution des problmes, diagnostic, planifie, guide,montre les options, tudie, recherche, plde, dfinit lesobjectifs, diffuse les informations et clarifie lesmalentendus. Etudes de march, de faisabilit, diagnostic territorial,schma de dveloppement, etc. Qualits requises: curieux, grande connaissance dumarch, tre lcoute, travail individuel, activit volatileavec des dlais courts parfois. Salaire: de 1500 (junior) plus de 3000 (senior) 18. Mtiers du Voyage Directeur dOffice de Tourisme Met en valeur et vend la ville / la rgion en fonctions desressources locales (financires, humaines, culturelles etnaturelles) Directeur prsent uniquement dans les offices 3* et 4* Mission: superviser lquipe de lOffice, responsable delinformation (brochure, plaquettes, DVD, etc.) et de ladocumentation de la rgion. Organisation de lanimation.Gestion de la communication. Prospection auprs desagences de voyages. Gestion financire. Qualits requises: Communiquant, rseaux, polyvalence,organisation dans le travail, gestion de projet, connaissancedu march et des innovations. Salaire: de 2270 3178 brut selon la station etlexprience. Offres sur revue-espaces.com 19. Mtiers dans le tourisme Les mtiers du voyage Les mtiers de lhtellerie Les mtiers du marketing /communication 20. Mtiers de lhtellerie Directeur dtablissement Peut-tre accompagn dun directeur dhbergement etdun directeur de la restauration pour les grands htels Responsabilits diffrent entre un htel familial et lhtelMeridien Etoile Paris (1025 #) Missions: centralise les informations, coordonne lesdiffrents services, gestion humaine, marketing etfinancire de ltablissement, stratgie marketing, fixe lesobjectifs et budgte les investissements. Qualits requises: polyvalence, connaissance techniquedans les diffrents services, exprience, rseau etprofessionnalisme, fort caractre. Salaire: entre 1600 plus de 4000 Offre sur www.lhotellerie-restauration.com/ 21. Mtiers de lhtellerie Directeur dhbergement Gestion des chambres Gestion des cots et des recettes. Budgetsprvisionnels. Yield management. Mission: suivre le taux doccupation des chambres.Gre la qualit des services proposs. Gre lapolitique tarifaire. Qualits requises: gestion financire, polyvalence,experience, pro-actif, etc. Salaire: entre 1800 et 3000 selon lexprience etla taille de lhtel. Offres sur www.lhotellerie-restauration.com/ 22. Mtiers dans le tourisme Les mtiers du voyage Les mtiers de lhtellerie Les mtiers du marketing /communication 23. Mtiers du marketing Charg dtudes Recherche dinformations sur un march spcifique Enqute sur des secteurs de marchs ou de clientle Enqute sur limage de produits, de destinations, deservices ou sur les consommations des touristes. Rapport crire Travail au sein des grands tour oprateurs, au sein desagences de communication spcialises Tourisme, decabinet de conseil ou de structures nationales (OditFrance) Qualits requises: Recherches sur Internet, travailefficace, gestion du temps, etc. Salaires: de 1300 2000 24. Mtiers du marketing Charg de communication Fait le lien entre lentreprise/le territoire et les mdias Met en place une stratgie de communication pourlentreprise et organise la campagne decommunciation des produits et services Travaille en rseau avec un directeur artistique, uneagence de communication ou un webmaster pourcrer les plaquettes, brochures et sites Internet. Qualits requises: important rseau dans lesmdias, connaissance dInternet et des TIC. Salaires: entre 1200 et 2000 25. Som