Mes vacances au Havre

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Cahier d'activités scientifiques réalisé par les élèves de 6ème Sciences du Collège Montesquieu Sainte-Marie - LE HAVRE

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Delphine Heurtaux
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Delphine Heurtaux
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Delphine Heurtaux
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Cahier réalisé par la classe de 6ème A

du Collège Montesquieu Ste Marie

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❶ Lily habite dans le quartier du Rond-Point.

Indique sa maison par une croix sur la carte !

❷ Elle veut se rendre à la plage en tramway.

A combien de stations de tramway de sa maison, la plage se trouve-t-elle ? .......................

❺ Comment s’appelle le quartier situé en face de la plage ? ..........................................

❻ Comment s’appelle la mer qui borde Le Havre ? .........................................................

La Plage

du Havre Hôtel

de Ville Gare

Place

Jenner

❸ Elle prend le tramway à 14h56.

A quelle heure passera-t-elle devant l’hôtel de ville ?

....................................................................................

❹ Combien de temps mettra-t-elle pour atteindre :

- La gare ? .........................................................

- L’hôtel de ville ? .............................................

- La plage ? .............................................................

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L’eau de mer

Notre planète est appelée la planète bleue car elle estrecouverte à 71 % d'eau. Ce volume d'eau sur la terre est composé de :

97,2 % d'eau salée et de 2,8% d'eau douce.

Mais comme tu le sais, l’eau de mer est salée et sa salinité

varie d'une mer à une autre.

Essayons ensemble de comprendre pourquoi ?

97%

3%

L'eau sur Terre

eau douce

eau salée

Pourquoi l’eau de mer est-elle salée ? Il faut remonter à la période de la préhistoire, lorsque les

volcans étaient en irruption. A cette époque, l'atmosphère

était chargée de vapeur d'eau, de gaz carbonique, de gaz à

chlore et de soufre. Quand la terre s'est refroidie, cette

vapeur s'est transformée en pluies acides. Ces pluies en

retombant ont entraîné avec elles, les sels contenus dans

les roches puis se sont jetées dans les rivières, les fleuves,

les mers et les océans. Mais lorsque l’eau de mer s’évapore

avec la chaleur du soleil, le sel, lui, reste dans la mer ! C’est

pourquoi l’eau est aussi salée !

Mais pourquoi la mer n’a pas toujours la même couleur ? Tout d'abord nous remarquerons que l'eau est transparente. Pourtant elle a des teintes différentes. Ce qui donne ces couleurs, c'est la lumière. La lumière blanche, qui vient du Soleil, est constituée en réalité d'ondes de longueurs différentes représentant toutes les couleurs du spectre lumineux. Les molécules de l'eau absorbent plus au moins les différentes couleurs des ondes de lumière ce qui donne la couleur du bleu indigo ou bleu gris. Mais il y a d'autres facteurs qui jouent dans la couleur de l'eau comme la profondeur et la flore.

En profondeur, c'est le bleu qui est le mieux absorbé tandis que le rouge, le jaune et le vert disparaissent peu à peu. On observe que plus on est proche du bord de l'eau, moins elle est bleue.

Par ailleurs, le phytoplancton qui possède de la chlorophylle absorbe la couleur bleue pour donner des nuances de

vert à la mer. La température de l'eau peut donner différentes nuances de bleu.

Page 8: Mes vacances au Havre

L’eau de mer

La marée A quoi peut servir le sel de la mer ?

Dans certaines régions, des hommes (les paludiers et les sauniers)

récoltent le sel marin à l’aide de barrages et de canaux, formant ainsi

des marais salants. Grâce à l'évaporation de l'eau sous l'action du vent

et du soleil, ils produisent 2 types de sel : le gros sel et la fleur de sel.

Le sel gemme appelé aussi halite (sel marin fossilisé) est obtenu à

partir des gisements souterrains dont l'origine est l'évaporation

ancienne de mers ou de lacs salés. Le sel gemme est extrait, soit

directement des mines ou des carrières, soit par injection d'eau qui

dissout le sel du minerai.

Marais salant de l’île de Guérande

La houle et le clapotis sont provoqués par le vent. Mais savais-tu que

les marées sont dues à l’attraction du soleil et principalement de la

lune sur la terre ? Cet effet est combiné avec la force centrifuge

provoquée par la terre-lune.

La terre fait un tour sur elle-même en 24 heures mais les horaires des

marées ne sont jamais les mêmes d’un jour à l’autre. En effet, la lune

tourne autour de la terre et se déplace de 13 degrés. Il faut ainsi à la

lune un peu plus de 27 jours pour faire le tour de la terre par

conséquent il faudra que la terre tourne 50 minutes pour être à la

même position que la veille. D’où un décalage de marée de 50

minutes.

Lorsque que le soleil, la lune et la terre sont alignés (A) les forces

d’attractions s’ajoutent on a alors une grande marée c’est ce que l’on

appelle une marée de vives eaux c’est ce qui se passe au moment de

la nouvelle et de la pleine lune.

Lorsque la lune forme un angle droit avec la terre et le soleil (B), les

forces d’attraction se contrarient, on a alors une petite marée c’est ce que l’on appelle une marée de mortes eaux.

Les Marées d’équinoxes (=signifie que la durée du jour est égale à celle

de la nuit) : sont de fortes marées qui ont lieu 2 fois dans l’année vers

le 20 mars et 23 septembre. C’est lorsque le soleil est à la verticale de

l’équateur. Si on cumule alignement du soleil, de la lune et de la terre

plus une marée d’équinoxe, on assiste à des marées exceptionnelles

comme le 23 mars 2015.

Le 21 juin jour de solstice d’été correspond à la journée la plus longue

de l’année, l’attraction du soleil est moins forte. Donc les marées sont

les plus faibles de l’année.

Pourquoi y-a-t-il des marées ?

Mécanisme des marées : 1. Soleil ; 2. Terre ; 3.

Lune 4. Direction de l'attraction par le Soleil 5.

Direction de l'attraction par la Lune.

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L’eau de mer

Relie les mots BOISSON

EAU

ETENDUE

FAUNE

FLORE

FROID

MOLECULE

ROCHER

SALIN

TEMPERATURE

VAGUE

● ●

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BREVAGE

DEGRE CELSIUS

FRAIS

IMMENSE

LIQUIDE INCOLORE ET TRANSPARENT

MOUVEMENT

PARTICULE

PIERRE

PLANCTON

SEL

VEGETAUX

Mots fléchés

Rébus

Page 10: Mes vacances au Havre

Les crustacés

Ce sont des petits crustacés qui se fixent sur les rochers près de la surface, sur les coquillages ou sur la carapace d'autres animaux (sur la peau des grands cétacés). Elles ont la forme d'un petit cratère. C’est une espèce d'arthropodes. Elles se servent de plumeaux qui sortent de la carapace pour attraper leur nourriture. Elles se nourrissent de particules vivantes ou non en suspension dans l'eau. Les balanes sont des animaux bisexués c'est-à-dire elles sont à la fois mâle et femelle. Lors de la reproduction, elles pondent plusieurs fois. La cavité palléale renferme des œufs prêts à libérer des larves nauplius de mi-février à la fin d’août.

Les crustacés de l'estran ont une carapace dure. Certains ont deux paires d'antennes, qui leur servent à repérer leur nourriture et à savoir la température de l'eau. D'autres ont 10 pattes, ce sont les crabes … Ils vivent dans les rochers au bord des plages ou en mer. Lorsqu'ils grandissent, ils changent de carapaces. Les principaux crustacés que nous pouvons observer sur la plage du Havre sont : les crabes, les balanes et la ligie.

Quels crustacés peux-tu observer sur la plage ?

Les crabes ont une large carapace et une paire de pinces. Ils sont carnivores et marchent sur le fond des mers de façon horizontale. Pour échapper à leurs prédateurs, ils s'enfoncent dans le sable. On le trouve sous les algues, sous les blocs, dans la vase, dans les bassins portuaires. Ils se nourrissent d'animaux, de cadavres, de moulesetd'alguesvertes. Ondistinguelemâle de la femelle grâce à son abdomen. Celui du mâle est étroit tandis que celui de la femelle est large et arrondi. Elle possède aussi des pattes abdominales qui servent à maintenir les œufs. Lors de la période de reproduction, le mâle capture la femelle et la transporte sous lui en attendantqu’ellemue, car l’accouplement n'est possible que lorsque la femelle à la carapace molle.

Les Crabes

Les Balanes

Crabe vert - source : Wikipédia

Balanes - source Wikipédia

La Ligie La ligie est un cloporte que l'on trouve dans les fissures rocheuses et qui vit la nuit. Elle est appelée aussi pou des mers. Ce crustacé mesure jusqu'à 3 cm de long. Il a de grands yeux et deux longues antennes faisant les deux tiers de la longueur de son corps ovale aplati. Cette espèce peut changer de couleur afin de se cacher de ses prédateurs : les crabes et les oiseaux marins. Cet omnivore se nourrit de débris de végétaux et d'algues et se reproduit qu’une fois dans sa vie en pondant 80 œufs. Sa durée de vie est entre deux et demi et trois ans.

On peut aussi trouver des crabes plus massifs nommés tourteaux et nous pouvons observer d’autres espèces comme les

étrilles. Il y a d'autres familles de crustacés comme les araignées de mer et les homards.

Ligie - source : Wikipédia

Page 11: Mes vacances au Havre

Les crustacés

Coloriage magique

Vrai / Faux

Coche la bonne réponse

VRAI FAUX

Les crabes marchent à l'horizontal

Les Balanes sont mobiles

La ligie est un cloporte nocturne

La patelle a un chapeau japonais

La littorine est non comestible

Les palourdes se pêchent à marée haute

La Venerupis Philippinarum se trouve principalement dans le pacifique

La coque renferme un corail

Les couteaux ont une forme triangulaire

Page 12: Mes vacances au Havre

Les mollusques

Les mollusques de l'estran sont des animaux à corps mou possédant une coquille calcaire permettant de se protéger. Tous les mollusques partagent quelques points communs : un pied ou organe musculeux qui sert à se déplacer. Néanmoins certains se fixent à un endroit et n'en bougent plus. D'autres plus nombreux, se déplacent en quête de nourriture, d'un compagnon ou pour fuir un ennemi. Les

principaux mollusques que nous pouvons rencontrer sur

la plage du Havre : les patelles, les littorines, les

palourdes, les coques et les couteaux.

Quels mollusques peux-tu observer sur les rochers ?

Les patelles ont une coquilleconique. Elles sont appelées «Chapeau chinois» ou encore en Normandie «Lampote».On les trouve sur les rochers à marée basse. Elles se nourrissent d'algues. Elles rampent et reviennent toujours au même endroit. Dans l’eau de mer, les œufs qu’elles rejettent donneront des larves nageuses. Elles sont mâles lorsqu’elles sont jeunes et deviennent femelles en vieillissant. La patelle peut être consommée poêlée dans du beurre ou cuite au four avec une persillade.

Les Patelles

Les Littorines Ce sont des gastropodes. Elles ont une coquille spiralée et sont aussi appelées bigorneau. On les trouve à marée basse. Elles se nourrissent d'algues et mesurent entre 1 et 3 cm. Ces petits escargots marins vivent sur les rochers. Elles ont des sexes séparés. La fécondation est interne et les œufs sont libérés dans l’eau. Il faudra attendre 6 semaines pour que la larve atteigne une maturité suffisante pour se fixer sur une algue. Sa durée de vie est de 5 ans.

Ce sont des mollusques bivalves à coquille allongée de 12 à 15 cm de long. Comestibles. D’un côté de la coquille se trouve une tête minuscule et de l'autre un pied puissant pour creuser le sable. A marée basse, on peut les pêcher en mettant du sel dans les trous qu'ils laissent pour respirer, ainsi les couteaux croient que la marée est haute et on peut alors les attraper. La fécondation est externe. Il s'agit d'un coquillage ferme. Il est nécessaire de les faire dégorger dans l'eau salée avant de les cuire. On les consomme sautés avec de l'ail, des fines herbes…

Les Couteaux

Bigorneau source Wikipédia

Couteau source Wikipédia

Page 13: Mes vacances au Havre

Les mollusques

Au Havre, on peut rencontrer la Venerupis Decussata (dit

européenne). L'autre espèce visible est la palourde

Venerupis Philippinarum (dite japonaise) introduite en

France dans les années 1970, plus principalement en

Atlantique. Elles vivent dans les fonds vaseux, sableux et

caillouteux. Tu pourras donc les pêcher à marée basse.

Leur nourriture est le plancton. C’est un bivalve unisexué

avec une reproduction sexuée. La fécondation externe a

lieu au printemps et elles pondent 2 à 3 millions

d’ovocytes qui se transformeront en larves au bout de 10

jours.

Les coques sont des coquillages fouisseurs qui

vivent enfoncés de quelques centimètres sous le

sable dans les zones de balancements des marées,

des baies ou des estuaires. La coquille est ronde,

bombée et solide renfermant une petite noix

blanche et une crête orange appelée le corail. Les

mâles et les femelles pondent dans l’eau. La

fécondation donne naissance à des larves qui

tombent au fond et se transforment en petits

coquillages après 2 à 4 semaines.

Dans certains restaurants de la ville, tu pourras

déguster un plateau de fruit de mer. Mais tu peux

aussi en commander un chez ton poissonnier ou

encore sur le petit port ! A moins que tu sois

chanceux à la pêche ! Il comprend des mollusques

et des crustacés marins comestibles. Les fruits de

mer que l’on peut trouver sur un plateau de l’estran

sont des tourteaux, des crevettes grises, des

coques, des palourdes, des bulots, des bigorneaux,

des étrilles, des araignées de mer etc.… auxquels

s’ajoutent des crustacés venus d’autres régions, des langoustines, des écrevisses, des huîtres… tout

dépend de ce que tu désires manger, de ce qui est

disponible et de ton porte-monnaie.

Les Palourdes

Les Coques

Palourde source Wikipédia

Coque glauque source Wikipédia

Plateau de fruits de mers source : Wikipédia

Plateau de fruits de mer

Pour déguster ce plateau, tu as besoin d’épingles ou piques à Bigorneaux, des curettes à crustacés, des petits couteaux pointus, ainsi que d’un casse-noix ou des pinces à crustacés. Et enfin de rince doigts pour te nettoyer les doigts ! Bon appétit !!!

Page 14: Mes vacances au Havre

Les mollusques

Les petits trous dans le sable Sur le sable, à marée basse, on observe des petits trous. Ce sont les trous de respiration des animaux enfouis.

Trouve à qui ils appartiennent en t’aidant des indices ci-dessous.

_______________ ont une coquille spiralée. Elles sont appelées bigorneau.

_______________ ont une carapace et une paire de pinces. Ils sont carnivores

_______________ est un cloporte nocturne. Elle est appelée aussi pou des mers

_______________ ont une coquille conique, couramment appelées chapeau chinois ou "lampote"

___________________ __________________ ___________________ _________________

Retrouve leur nom !

Je fais deux trous rapprochés dans

le sable

Je fais deux trous un peu écartés, l’un plus grand

que l’autre

Je fais un tortillon à côté de mon

trou

Je fais deux trous écartés

Page 15: Mes vacances au Havre

Les mollusques

Entoure tous les mots de la grille. 11 lettres inutilisées te permettront

de reconstituer le mot secret

Charles Alexandre Lesueur était un _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

1. ARAIGNEES

2. BALANES

3. COQUES

4. COUTEAUX

5. CRABE

6. CRUSTACES

7. ETRILLE

8. HOMARD

9. LIGIE

10. LITTORINES

11. MOLLUSQUES

12. PALOURDES

13. PATELLE

14. TOURTEAUX

15. CLAMS

L I T T O R I N E S N A

I P A L O U R D E S T C

G M O L L U S Q U E S O

I U H O M A R D R N A Q

E T R I L L E T L A I U

E B A R C P A T E L L E

S S E E N G I A R A T S

C R U S T A C E S B U E

S M A L C O U T E A U X

Mot mêlés – Les animaux de l’estran

Page 16: Mes vacances au Havre

Les mammifères marins

Les mammifères marins

Le 9 mars 2015, une femelle rorqual est découverte dans le port du Havre.

Les premières observations normandes de mammifères marins datent de 1888 : on en dénombrait alors 14 espèces. Le littoral normand en compte aujourd'hui 18 espèces : certaines communes comme le grand dauphin, le globicéphale noir, le phoque veau-marin, le phoque gris et des espèces rares comme le rorqual commun, le marsouin, l’orque etc… Le 9 mars 2015, un rorqual commun de 14,28 mètres de long a été découvert mort dans le port du Havre. La présence de ces mammifères sur nos côtes s’explique en partie par la situation géographique particulière du Cotentin qui forme un barrage naturel et par les conditions météorologiques.

Quels poissons peux-tu rencontrer au large ?

De couleur noir avec une tâche blanche sous la gorge, il peut

atteindre 5 à 6 mètres de long et préfère en général les eaux

froides. Il possède une tête globuleuse, un aileron dorsal long, peu

élevé et arrondi, et des nageoires pectorales très longues (jusqu'à

1/4 de la longueur du corps). Le groupe semble suivre aveuglément

le mâle dominant, même lorsque celui-ci, malade ou désorienté,

s'échoue, entraînant parfois le reste du groupe avec lui.

Le Globicéphale noir

Ce phoque a une petite tête de forme arrondie avec un museau

court. Son pelage a une couleur très variable allant du gris clair au

brun foncé ou au noir, avec des tâches foncées assez irrégulières.

Les tâches de la tête caractérisent chaque individu et peuvent

permettre une reconnaissance individuelle. Cette espèce est plutôt

côtière, et aime les plages et les larges estuaires. On peut le

retrouver en eau douce lorsqu’il pêche : il peut remonter les

fleuves jusqu’à 200 km de la mer.

Le phoque veau-marin

Le grand dauphin est le cétacé le plus observé dans la Manche. De

taille moyenne (3,50 m et 400 kg pour les grands adultes), il

n’hésite pas à côtoyer les bateaux de pêche, ou à s’approcher des

filets, voire parfois à subtiliser des poissons. On le rencontre

souvent en groupe d’une dizaine d’individus, dans lesquels se

trouvent généralement 1 ou 2 petits.

Le grand dauphin

C’est un gros phoque au corps puissant et allongé. Les mâles sont

gris foncés avec des tâches plus claires tandis que les femelles sont

gris ardoisé avec des grandes tâches noires. Le jeune est couvert

d'un fin pelage laineux blanc (comme sur la photo). Les phoques

gris s’isolent régulièrement en dehors de l’eau. Lorsqu’ils sont en

mer, ils ne montrent généralement que leurs têtes.

Le phoque gris

Page 17: Mes vacances au Havre

Les mammifères marins

Les mammifères marins

Coloriage magique

Mots mêlés

Retrouve les noms de ces mammifères marins :

Morse Globicéphale Otarie Narval Lamentin

Loutre Orque Rorqual Baleine Dauphin

Cachalot Marsouin Phoque Béluga Dugong

Colorie : → en jaune les zones dont le résultat est 25.

→ en bleu les zones dont le résultat est 11.

→ en gris les zones dont le résultat est 6.

→ en marron les zones dont le résultat est 8.

Page 18: Mes vacances au Havre

Les poissons des bassins

Le bassin du Roy, datant de 1517, séparé de l’anse Notre-Dame par le pont du même nom (au fond sur la photo).

Les neufs bassins du centre-ville font partie de la richesse

et du patrimoine maritime de la ville.

Chaque bassin a des conditions de vie différentes selon

l’influence des marées : le niveau de l’eau et le degré de

salinité changent. Toutes les formes de vie, des plus complexes

aux plus primitives, peuvent être observées : coquillages,

mollusques, plancton, méduses, crustacés, poissons… même

des poissons ! Si tu regardes attentivement tu pourras en

observer certains.

Quels poissons peux-tu rencontrer ?

Ce petit poisson ne dépasse pas 20 cm et ne vit qu’au

maximum 4 ans ! Ses flancs montrent une mince bande

argentée. Son corps est élancé et sa bouche est large. Il se

nourrit principalement de zooplancton.

Le Prêtre

Ressemblant au lieu, ce poisson se distingue par sa couleur

cannelle et ses rayures verticales. Tu pourras le reconnaître

grâce à sa petite barbe au menton que l’on appelle barbillon. Il

se nourrit notamment de crevettes et d’encornets, c’est

pourquoi il n’est pas très apprécié des pêcheurs ! Si tu le

pêches, il faudra le manger dans la journée car sa chair se

conserve très mal.

Le Tacaud

Appelé aussi carrelet, c’est un poisson plat avec de grandes

tâches rouges orangées. La plie vit sur le sable, la vase ou les

graviers. Il se nourrit surtout de crustacés dont il écrase

les coquilles avec ses dents. Ce poisson fait l’objet d’une

surpêche intensive.

Le Plie ou le Carrelet

Le Gobie noir Son corps est marbré de brun clair à brun sombre. Pendant la

période de reproduction, le mâle devient noir. Il assure alors la

protection du nid, cesse de s’alimenter et meurt souvent après

l’éclosion des œufs. Le gobie noir vit souvent dans les fonds

vaseux des ports et des estuaires où l'eau est peu salée. Il a un

caractère prédateur, son agressivité et sa voracité sont assez

surprenantes.

Page 19: Mes vacances au Havre

Les poissons des bassins

Labyrinthe Aide le tacaud à attraper la crevette !

Page 20: Mes vacances au Havre

Les végétaux de la mer

Les algues sont des végétaux qui vivent près des plages. Aujourd’hui nous vous proposons de découvrir certaines

d’entre elles que l’on peut apercevoir sur la plage du

Havre.

Il existe quatre familles d’algues, les vertes (Chlorophycées),

les brunes (Phéophycées), les rouges (Rhodophycées) et les

bleues (Cyanophycées). Nous ne verrons que les trois

premières catégories car les algues bleues ont plutôt

tendance à être terrestres et surtout de très petite taille.

As-tu déjà vu ces végétaux sur le bord de la plage ?

Les ulves sont des algues vertes qui poussent généralement sur la partie la plus haute du littoral, et peuvent se développer jusqu'à 10 mètres de profondeur. Cette laitue de mer peut se fixer sur n'importe quel substrat solide : rocher, digue, jetée, coquille voire sur la carapace d'un crabe. Avec l’emploi de l’azote en agriculture, elle se propage sur les plages et crée des désagréments. Elle supporte de très grandes variations de salinité.

Cette algue peut se manger crue ou cuite. Elle a d’ailleurs été consommée en France lors des disettes, actuellement, elle sert de fertilisant en agriculture.

Les Ulves ou laitue de mer

Le Porphyra rouge

Porphyra umbilicalis est une espèce d'algue rouge. Cette algue est formée de lobes bruns pourprés d'une dizaine de centimètres, translucides et de forme irrégulière, qui se déchirent facilement.

Lorsque l’eau la découvre à marée basse, sa couleur devient vert olive puis noircie, mais elle redevient rouge quand la marée la recouvre. C’est l'algue la plus consommée dans le monde, elle est l'objet de culture intensive pour être transformée en fines feuilles.

Ces feuilles que l’on appelle Nori dans la cuisine japonaise servent à confectionner les fameux sushis.

C’est une algue rouge, qui mesure en général entre 7 et 15 cm de

long. Sa couleur varie de pourpre à vert en passant par le brun

avec de nombreuses nuances intermédiaires. On la trouve sur les

surfaces rocheuses et sur la partie du littoral constamment

immergé par la marée. Cette algue s'attache au substrat par un

petit crampon. Ses lobes, de formes variées, peuvent se subdiviser

en lobules, ce qui donne à l'algue un aspect "frisé".

Elle est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire pour le

carraghénane, et sert ainsi comme épaississant, gélifiant et

stabilisateur notamment dans les laitages et les glaces.

Le Goémon blanc

Page 21: Mes vacances au Havre

Petits fours pour l'apéritif aux paillettes d’algue

Ingrédients

225 g. de farine de riz, 5 g. de fibres de guar, 1 c. à c. de sel, 1 c. à c. de sucre, 1 trait de vinaigre, 10 g. de poudre à lever, 3 c. à s. d’huile d’olive, 1 œuf (pour la pâte) et 1 pour dorer, 250 g. de lait végétal, 2 c. à s. de paillettes de laitue déshydratées (ou d'autres algues en

paillettes).

Préparation

Mélangez tous les ingrédients (sauf l'œuf destiné à dorer et les paillettes d'algues). Dressez des petits choux à la poche à douille en quinconce sur un tapis de cuisson ou une feuille de papier sulfurisé en laissant un espace suffisant entre eux. Vous pouvez également dessiner des bâtonnets de pâte côte à côte.

Battre le dernier œuf et badigeonnez ce mélange à l'aide d'un pinceau à pâtisserie sur les petits fours.

Saupoudrez de paillettes de laitue. Enfournez à four préchauffé à 160°C. Ces petits fours peuvent être servis à l'apéritif, être farcis ou être trempés dans des sauces.

Végétaux de la mer

Le Fucus vésiculeux ou Varech vésiculeux est une espèce d'algues brunes. Cette algue présente des vésicules remplies de gaz qui lui permettent de flotter tout en restant accrochée au substrat par son crampon. Elle est de couleur brun-olive foncé, mais les vésicules gazeuses sont plus claires. On peut trouver cette algue aussi bien sur la côte rocheuse que sableuse.

Elle était autrefois utilisée comme source de nourriture pour le bétail ou à des fins médicinales. Aujourd'hui elle est utilisée comme laxatif ou comme coupe faim naturel !

Le Fucus vésiculeux

Page 22: Mes vacances au Havre

Une plage de galets De la ville de Sainte Adresse au Port de Plaisance du Havre, la plage s’étend sur un peu plus d’un km. Cette plage de galet chère aux havrais se marie à marée descendante avec une plage de sable, ce qui fait toute sa beauté.

Pourquoi y a-t-il des plages de sable et des plages de galets ?

Par exemple, au Havre et dans toute la région Normandie, les roches sont essentiellement

formées de craie au sein de laquelle sont enfermés des galets de silex.

Il y a cent millions d’années, la Haute-Normandie était recouverte par l’océan. La baisse du niveau de la mer ajoutée à la montée du plancher océanique a découvert les falaises de craie qui se sont retrouvées au-dessus du niveau de la mer. Cette craie provient de l’accumulation des squelettes calcaires de certains organismes vivants.

Lorsque la pluie, le vent ou la mer érode ces roches, la craie de la falaise se dissout ce qui entraîne la libération des galets. Grâce aux courants marins, ceux-ci sont ensuite déposés sur le rivage, se polissent et forment des plages.

En Seine-Maritime, le ramassage des galets est interdit depuis 1985.

Il est toujours actif en Baie de Somme. Selon leurs caractéristiques (teneur en silice, aspect, couleur,...), les galets sont exploités dans la fabrication d’une grande gamme de produits, ainsi que dans l’industrie.

Les galets du Havre ont beau peser dans les 500 grammes, ils ne sont pas assez lourds pour éviter les tempêtes de l’hiver et les colères de la Manche. Chaque année ils effectuent un mouvement permanent voyageant ainsi sur le kilomètre de plage entre les falaises de St Adresse et les digues du port du Havre. Au printemps, la plage bien plane de l’été précédent s’est transformée en série de dunes. C’est pourquoi chaque année, on observe un ballet d’engins de terrassement qui aplanie la plage laissant place alors aux petites cabanes blanches des estivants.

D ’où viennent les galets du Havre ?

Si tu te promènes dans le sud-ouest de la France, les plages sont essentiellement formées de sable. En effet, dans cette région, les roches sont constituées de grès qui est lui-même issu de la sédimentation de grains de sable. Lorsque cette roche subit l’érosion, des grains de sables sont séparés, puis la mer les dépose sur le rivage.

Enfin, avec des roches granitiques (certaines côtes bretonnes), on obtient un sable un peu moins fin.

Est-ce pareil partout en France ?

La composition d'une plage dépend essentiellement de la formation géologique de sa région. La plage est le résultat

de l'érosion des roches environnantes. L'activité biologique des organismes marins y contribue également mais

dans une moindre mesure.

Page 23: Mes vacances au Havre

Fabrique des dominos avec des galets Cet été si tu veux t’amuser en famille, voici une idée originale !

Crée en quelques minutes un jeu de dominos vraiment unique en utilisant les galets de la plage.

Mais attention, le ramassage des galets est interdit au Havre alors n’oublie pas de les laisser sur place en partant !

Voici les modèles :

Une plage de galets

PEINTURE TEMPORAIRE

BIODEGRADABLE

BLANC

DES GALETS

UN BÄTON Trempe ton bâton dans la peinture temporaire biodégradable et dessine des

points sur les galets

Page 24: Mes vacances au Havre

Le sable de la plage Qu’elles soient faites de sable ou de galets, les plages ont toutes une origine lointaine. Pour comprendre comment se sont formées les plages, il faut savoir de quoi elles sont aujourd’hui composées. Une plage est constituée de trois zones successives :

- la zone supérieure, qui s’étend jusqu’à la limite des vagues et des marées ;

- la zone moyenne (ou zone d’estran), soumise au flux et au reflux des vagues ;

- et la zone basse (avant-côte), peu profonde et submergée, qui s’étend vers le large, jusqu’à des profondeurs de plus de dix mètres.

Le sable provient en majeure partie de l’érosion glaciaire. Le vent, le ruissellement des eaux ont brisé les roches en petites particules. Pendant la glaciation, les rivières ont transporté le sable sur les côtes. Depuis, les plages continuent de se transformer à cause de la sédimentation et de l’érosion : les marées et les vagues produites par le vent sont à l’origine d’un mouvement des eaux qui, en déferlant puis en se retirant, érodent les falaises et forment à nouveau du sable.

L’érosion glaciaire

Mais d’où vient le sable de la plage ?

Il y a 4 milliards d’années, le refroidissement de la Terre après une période volcanique a donné naissance aux océans. Et depuis ce temps, le phénomène des marées associé aux vagues a déplacé des quantités substantielles de sédiments présents dans la zone basse pour les déposer dans la zone d’estran. Poussées ensuite par le vent, les fines particules (le sable) se sont propagées sur la zone supérieure. Sur certaines plages, le sable s’est même accumulé pour former des dunes.

La sédimentation, une origine ancienne

Selon les endroits, le sable peut prendre des couleurs très différentes. Cela est dû à la composition des roches érodées mais aussi à celle des sédiments déposés.

- La plage de sable brun est la plus connue : le sable tient sa couleur de petits minéraux communs tirant vers le brun (amphiboles, quartz bruns, muscovites, etc…)

- La plage de sable blanc, rose ou blond dont tout le monde rêve pour ses vacances a une origine organique : le sable y est constitué de morceaux de coquillage, de coraux, et autres résidus de silice ou de calcaire désagrégés.

- La plage de sable noir, gris ou rouge est la conséquence du passé volcanique de la région : l’érosion des roches volcaniques se dépose par sédimentation. Le rouge du sable est dû aux oxydes de fer issus du magma.

La couleur du sable

Page 25: Mes vacances au Havre

Quizz 1. Quel est le rôle du marchand de sable dans les contes pour enfants ?

Si tu ne connais pas la réponse, tu peux regarder un épisode

de Bonne Nuit les petits ! Vendre du sable aux enfants Aider les enfants à faire des châteaux de sable Endormir les enfants

Si tu veux en savoir plus sur le sable, regarde la vidéo « Les sorciers veillent au grain » sur la chaîne officielle

« C’est pas Sorcier ». Puis réponds aux questions !

2. Combien y a-t-il de kilomètres de plages en France ?

1000 km 2500 km 5000 km

3. Pour s’appeler grain de sable, le grain doit mesurer

entre 1/16e de millimètre et 2 millimètres.

Comment s’appelle-t-il lorsqu’il est plus petit ?

Terre Argile Vase

4. Comment s’appelle-t-il lorsqu’il est plus grand ?

Caillou Gravier Bille

5. De quels minéraux est composé le sable ? Retrouve le nom de chacun d’entre eux :

Des grains arrondis, blanchâtres et translucides : ______________________

Des grains roses rougeâtres : ______________________

Des paillettes brillantes : _____________________

Expérience : Construis un filtre à sable !

Préparer une eau boueuse (terreau, brindilles, gravier, eau) dans la première bouteille.

Couper en deux la bouteille, garder la partie avec goulot et son bouchon (on obtient un entonnoir).

Percer le bouchon de la demi-bouteille.

Placer le papier essuie-tout et le coton dans l’entonnoir. Poser le tout sur le fond de bouteille.

Verser du sable dans l’entonnoir et mettre des graviers par-dessus la couche de sable dans l’entonnoir.

Verser enfin l'eau boueuse.

Que remarques-tu ? ____________________________

_____________________________________________

_____________________________________________

_____________________________________________

_____________________________________________

Remarque : L'eau est nettoyée grâce à son passage à travers quatre couches successives, des filtres de plus en plus fins : gravier - sable - coton - papier essuie-tout. C’est le principe d’une station d’épuration !

Le sable de la plage

Du sable fin Du ruban adhésif

Du gravier 1 bouteille en plastique

Du terreau avec son bouchon

Des brindilles Des ciseaux

De l'eau Une cuillère

Du papier essuie-tout

Du coton

Sable

Essuie-tout

Gravier

Coton

Eau boueuse

Page 26: Mes vacances au Havre

Attention bronzage !

A la plage il y a beaucoup de soleil donc attention à ta peau car les rayons du soleil

sont très puissants.

Pourquoi le soleil peut-il être dangereux pour la peau ? A la plage ou tout simplement en extérieur, nous sommes

exposés aux rayons du soleil. Au Havre, du fait de la

position de la Terre par rapport au soleil, les rayons

solaires sont très forts de début mai à fin août.

Contrairement aux idées reçues, l’intensité des rayons

ultraviolets du soleil n’est pas liée à la sensation de

chaleur et les rayons peuvent être très forts lorsqu’il y a

des nuages, du vent ou de la neige.

À la suite immédiate d’une exposition, le soleil peut être

à l’origine de coups de soleil, de réactions allergiques ou

de problèmes de vue. À long terme une exposition

excessive augmente les risques :

- pour la peau : le soleil accélère le vieillissement et

peut entraîner des cancers cutanés tels que les

mélanomes. Les mélanomes ressemblent à des

grains de beauté anormaux qui peuvent se situer sur

n’importe quelle partie du corps. - pour les yeux : les rayons du soleil favorisent

l’apparition de cataractes et d’atteintes graves

de la rétine.

Page 27: Mes vacances au Havre

Attention bronzage !

Réponds par vrai ou faux !

VRAI FAUX

① Il est préférable d’aller à la plage sur l’heure du midi.

② Au soleil il suffit d’utiliser une crème solaire pour se protéger.

③ Les nuages me protègent des rayons UV.

④ S’exposer au soleil après 16h est dangereux.

⑤ Sous un parasol je suis protégé complètement des rayons UV.

⑥ Une crème solaire empêche de bronzer.

⑦ J’ai la peau mate donc je n’ai pas besoin de mettre de crème solaire.

⑧ Quand je suis dans l’eau je suis protégé des rayons du soleil.

Quizz

Mots mêlés

Retrouve les mots suivants :

- Plage

- Château

- Crème

- Bronzage

- Soleil

- Pelle

- Serviette

- Maillot

- Sable

- Lunettes

- Mer

- Chemise

- Parasol

- Rayons

Page 28: Mes vacances au Havre

Baignade autorisée ?

Je pense que tu aimes bien te baigner tout comme nous.

Mais attention, il y a des règles à respecter. Notamment les

drapeaux de baignade.

La plage du Havre a trois postes de surveillance. Une

signalétique composée de trois drapeaux flottant les uns à

côté des autres donnent plusieurs indications aux baigneurs.

Si aucun drapeau n’est visible, alors la plage n’est pas

surveillée.

Quand peut-on se baigner ?

L ’eau de baignade est-elle de bonne qualité au Havre ? En France, l'eau des sites de baignade est contrôlée au minimum une fois par mois par les services de l'Etat.

Tu peux alors connaître en temps réel la qualité des eaux du Havre et d’ailleurs grâce au site :

http://baignades.sante.gouv.fr.

A la plage du Havre, l’eau est classée d’excellente qualité !

Mardi 27 mai 2014, l’office français de la Fondation pour l’Education à l’Environnement en Europe (FEEE) a remis le

label du Pavillon Bleu, catégorie communes/plage 2014 à la Ville du Havre pour sa 16ème année consécutive, à

l’exception de 2002. La ville du Havre a en effet de nombreux atouts pour une baignade de qualité :

Sa qualité des eaux de baignade est jugée excellente depuis 2003 : la Ville est très attentive à la qualité

bactérienne de ses eaux en procédant à des analyses complémentaires au nombre minimum requis par l’agence

régionale de santé (20 au lieu de 11).

L’Eco-cabane, installée tous les ans sur la plage du Havre accueille tous les enfants autour de jeux et ateliers

(environ 5000 visiteurs par an) sur le thème de la biodiversité du littoral.

Chaque année, la ville améliore le tri sur la plage. Une nouvelle implantation ainsi qu’une meilleure visibilité des

corbeilles de tri est ainsi testée cette année pour répondre aux exigences du label. D’ailleurs nous aussi en classe

nous y participons ! Et toi, quand te lances-tu ?

Page 29: Mes vacances au Havre

Baignade autorisée ?

Aide Georges à retrouver

ses parents !

Mots fléchés

Labyrinthe

Page 30: Mes vacances au Havre

Laisse la plage propre !

La pollution est aujourd'hui un problème extrêmement important sur toute la planète. L'eau est polluée dans

beaucoup d'endroits. Des espèces sont menacées de disparaitre. Qui sont les pollueurs des plages ?

Bien sûr, tout de suite, nous pensons aux navires de commerce, ou aux mauvais pêcheurs non respectueux de

l'élément qui les fait vivre, responsables des déversements d'hydrocarbures à cause des accidents en mer.

Cependant nous pensons moins souvent aux consommateurs français qui produisent par an environ 400 kg de

déchets chacun et qui utilisent des milliards de sacs plastiques. Par conséquent nous savons pertinemment que

l'homme est LE SEUL pollueur des plages.

La pollution plastique des océans 90% des déchets retrouvés à la surface des océans sont faits

en plastique : bouteilles plastiques, cordes en nylon, bâches

et sacs plastiques. Ces derniers représentent 60% des

déchets plastiques en mer. Ces détritus induisent une

pollution à très long terme avec une durée de vie de

presque mille ans. Effrayant quand on sait que le plastique

contient souvent de nombreux polluants comme les

phtalates ou le PCB.

Emporté par les courants marins, le plastique forme un véritable vortex d’ordures d’une superficie trois fois plus grande que celle de la France. Avec le concours des rayons du soleil, le plastique va alors s’y dégrader pour former des petites pièces de la taille d’un confetti (5 millimètres de largeur) comme le zooplancton dont se nourrissent les poissons. Ceux-ci finissent par les manger, absorbant ainsi une grande quantité de polluants. Les tortues, quant à elles, confondent les sachets plastiques avec des méduses et meurent littéralement étouffées. Chaque année, ce sont des dizaines de milliers de poussins albatros qui meurent de faim, le ventre remplit de bouts de stylos, de bouchons et de débris plastiques ramassés par leurs parents dans le vortex de déchets du Pacifique.

Évidemment, beaucoup de personnes trouvent bien plus pratique d’enterrer leur mégot dans le sable plutôt que de le jeter dans une poubelle ou de le mettre dans un cendrier de plage. Cependant, il ne faut pas croire que nos fumeurs des plages sont les seuls responsables de cette pollution. Un mégot jeté par terre en ville a de très fortes chances de finir sur une plage. Sous l’action de la pluie ou des services de nettoyage des villes, le mégot va finir dans les égouts, c’est-à-dire dans le réseau d’eaux pluviales, un réseau se déversant dans un cours d’eau ou dans l’océan. Un mégot est susceptible à lui seul de polluer 500 litres d’eau, la rendant impropre à la consommation. N’oublions pas non plus que ces mégots sont également susceptibles d’être ingérés par des animaux !

Que trouve-t-on comme déchets sur la plage ? La plage n ’est pas un cendrier !

Quelle est la durée de vie de ces déchets

dans l’environnement ?

Bouteille en verre 4 000 ans Bouteille plastique 500 ans Cannette en acier 100 ans Emballage aluminium 200 ans Mégot de cigarette 1 à 5 ans Peau de banane 8 à 10 mois Papier hygiénique 2 à 9 mois

Et pourtant… Les bouteilles d’eau et les briques de jus de fruits, une fois broyées, fondues et transformées en fibres d’étirage, servent à rembourrer des anoraks, des peluches, des couettes et entrent dans la fabrication de vêtements en laine polaire. Alors mets tes déchets dans les poubelles destinées au recyclage !

Page 31: Mes vacances au Havre

Laisse la plage propre !

Matériel 2 petites bouteilles d’eau vides avec bouchon

Un gros rouleau d’adhésif

Un maillet et un porte-poinçon n°6

Un pistolet à colle

Du sable (et un entonnoir)

Déroulement Percer les 2 bouchons en leur centre à l’aide du porte-poinçon et du

maillet.

Coller les 2 bouchons ensemble avec le pistolet à colle en s’assurant que les trous correspondent.

Renforcer le tout avec du scotch autour des bouchons.

Mettre du sable dans l’une des bouteilles.

Visser la bouteille vide sur la bouteille contenant le sable.

Mesurer le temps nécessaire pour que le sable s’écoule. Retirer ou ajouter du sable pour mesurer un temps défini.

Retrouve ton chemin !

Construis un sablier !

Page 32: Mes vacances au Havre

❶ Lily est allée se balader à la plage. Elle rejoint Théo à la station de tramway.

Indique la station par une croix sur la carte !

❷ Ils veulent se rendre à la forêt de Montgeon en tramway.

A combien de stations de tramway de la plage, la forêt se trouve-t-elle ? ............................

Hôtel

de Ville Gare

Place

Jenner

❸ Ils prennent le tramway à 9h47 à la plage.

A quelle heure arriveront-ils place Jenner ?

..............................................................................................

❹ Combien de temps mettront-ils pour atteindre la place

Jenner ?

..............................................................................................

..............................................................................................

La Forêt

de Montgeon

Page 33: Mes vacances au Havre
Page 34: Mes vacances au Havre

Forêt de Montgeon

Les insectes de nos forêts

Au sein de la plupart des écosystèmes terrestres, les insectes occupent toujours une place importante.

Comme tous les animaux, les insectes doivent se nourrir, se reproduire et se protéger contre les ennemis et les aléas climatiques.

Malgré quelques dégâts spectaculaires, parfois destruc-teurs, l’influence des insectes est le plus souvent positive voire indispensable au bon équilibre de la forêt.

Le rôle des insectes dans les écosystèmes forestiers

Le corps des insectes, recouvert d’une enveloppe dure en chitine qui fait office de squelette externe, est divisé en trois parties : - La tête qui porte les yeux à facettes, les organes buccaux

adaptés au régime alimentaire et les antennes réceptrices des odeurs.

- Le thorax divisé en 3 segments portant chacun une paire de pattes.

- L’abdomen qui contient les organes respiratoires, circulatoires, digestifs et reproducteurs.

Un corps divisé en trois parties

Les insectes naissent généralement à partir d’un œuf (sauf si

parthénogenèse). Leur squelette externe n’étant pas extensible,

pendant leur vie larvaire, ils doivent muer plusieurs fois avant

d’atteindre le stade adulte. Les insectes adultes ne grandissent plus.

Par exemple une petite mouche ne deviendra jamais plus grande.

Sa taille définitive est liée à son espèce, à son sexe et à sa nourriture

pendant la période larvaire.

Comment grandissent les insectes ?

Les principaux ordres d’insecte des forêts Dans les forêts on peut trouver :

- Les coléoptères (scarabées, capricornes, coccinelles, chrysomèles, scolytes, charançons dont l’hylobe…)

- Les lépidoptères (papillons diurnes et nocturnes)

- Les hémiptères (punaises, pucerons, cicadelles, cigales…)

- Les diptères (mouches, moustiques, taons, syrphes…)

- Les hyménoptères (abeilles, guêpes, fourmis, sirex, cynips…)

Mais attention, les araignées et les scorpions ne sont pas des insectes, mais des arachnides ; entre autres

différences, ils ont huit pattes.

Autrefo is La forêt de Montgeon s'appelai t la forêt des Hal lates ! E l le fai t aujourd ’hui 270 hectares et el le est le plus grand espace vert du Havre ! L ’entret ien de cette forêt est réal isé sans produi t phytosan itaire . Les a rbres morts et les souches sont laissés sur place afin de const i tuer des abris pour les insectes .

Page 35: Mes vacances au Havre

Les coccinelles de la famille des coléoptères sont des insectes volants. L'espèce

la plus connue est rouge et possède sept points noirs sur les élytres. On trouve aussi des coccinelles à 2, 5, 10, 14, 22 et même 24 points. Contrairement à une idée répandue, le nombre de points sur les élytres d'une coccinelle ne correspond pas à son âge ! Ce motif dépend exclusivement de l'espèce et permet d'ailleurs de la caractériser. La plus connue peut dévorer jusqu'à cent cinquante pucerons par jour. Certaines coccinelles se nourrissent d'autres insectes sans abîmer les plantes. Les jardiniers peuvent donc les utiliser en tant qu'organisme auxiliaire en protection des cultures.

Les papillons comme la Belle-Dame ou le Cuivré Commun.

La Belle-Dame est le papillon migrateur diurne le plus répandu dans le monde. Le dessus des ailes est fauve orangé ponctué de taches noires et de taches blanches. Les papillons migrants des pays du sud vers le nord sont reconnaissables à la couleur délavée, presque terne, de leurs ailes due à l'altération des écailles qui les composent.

Le Cuivré commun est un petit papillon très actif. Appelé aussi « le petit Cuivré », il a un comportement territorial : le mâle chasse tous les concurrents qui s’aventurent sur son territoire, de peur qu’ils ne deviennent des prétendants encombrants auprès des femelles du voisinage. Le dessus des ailes avant est orange vif, avec des taches noires et une bordure brune.

Des abeilles au Havre… La Ville du Havre, en partenariat avec des

apiculteurs, a introduit des ruches sur des terrains et des bâtiments municipaux. Même si cela peut paraître curieux, les abeilles vivent aujourd’hui mieux en ville que dans les campagnes où l’on utilise davantage

de produits phytosanitaires. Tu en verras donc peut-être quelques-unes voler dans la forêt de Montgeon et au Parc de Rouelles notamment. Alors

respecte-les, elles contribuent à la pollinisation (reproduction) de 80 % des espèces de plantes à fleurs. De ce fait, on estime qu'elles assureraient aujourd'hui 35 % de la quantité de nourriture disponible sur la planète.

Les insectes de nos forêts

Le Parc de Rouelles quant à lui dispose d’un marais, où l’on peut trouver plus de 29 espèces herbacées attirées par la présence de l’eau. Toute cette flore attire des insectes vivants à la surface de l’eau comme :

1. le Notonecte, punaise aquatique 2. le Dytique, coléoptère dont les pattes arrière ont

des rames poilues pour plonger. 3. la Nèpe, scorpion d’eau 4. ou encore le Gerris, araignée d’eau.

Des insectes à la surface de l’eau

1 2

3 4

Le parc de rouelles est le deuxième plus grand espace vert du Havre : il s'étend sur 150 hectares, Il possède un pigeonnier et un manoir datant du 17ème siècle.

Des insectes volants

Page 36: Mes vacances au Havre

Le sol, ce n'est pas simplement de la terre. Si on l'examine en détail, on constate qu'il est formé de plusieurs couches, placées de manière bien précise : la litière qui désigne l'ensemble des feuilles mortes et débris végétaux en décomposition, puis l'humus qui forme une couche noire, ressemblant à de la terre, humide et collante et enfin, le sous-sol constitué par la roche-mère.

Dévoreurs de feuilles décomposeurs de litière… les insectes occupent des fonctions vitales dans l’écosystème forêt. Voilà tout un petit peuple de l’ombre qui s’agite et qui grouille à la surface du sol…

Le Cloporte est un des rares Crustacés terrestres. On le reconnaît à son corps aplati,

il est recouvert de dorsaux gris, noirs, ornés de taches jaunâtres sur les côtés et de taches blanchâtres au centre. Il possède 7 paires de pattes, et mesure environ 15 à 20 mm. Il se nourrit de matière végétale et d'animaux en décomposition c’est pourquoi on le trouve dans les coins humides et sombres.

Les Vers de terre ou lombrics creusent la terre pour se nourrir des matières

organiques qu'elle contient. En creusant, ils font des trous dans la terre, par lesquels l'air peut rentrer, ce qui aère le sol permettant à la matière organique de se décomposer. Ces mêmes trous permettent à l'eau de rentrer sous terre. La terre qu'ils ont digérée est déposée à la surface : c'est le matériau de base de l'humus. Cet humus est capital pour la vitalité et la fertilité des sols. Pour toutes ces raisons, la présence des lombrics sur le sol est signe de bonne santé !

Le Gloméris est une espèce de la famille des myriapodes (« mille-pattes »). Il a

une paire d'antennes et environ dix paires de pattes. Il mesure de 14 à 15 mm et possède une carapace externe rigide. Il est herbivore et se nourrit de feuilles mortes et de végétaux en décomposition. En cas de danger, le gloméris se roule en boule. Il vit dans des endroits humides tels que la litière de sols forestiers ou

sous les écorces des troncs d'arbres dépérissants ou morts.

Les insectes de nos forêts

Des insectes rampants

Le sol de la forêt

Anton io Berlese , qu i éta i t un scient i f ique i ta l ien du XIX e s ièc le spéc ia l isé dans l 'é tude des insectes , ava it remarqué que les an imaux v ivant dans le so l a imaient l 'humidi té , et détesta ient la chaleur et la lumière .

I l eut l ' idée de créer un appare i l t rès s imple , appelé depu is "Appare i l de Berlese" , const i tué d 'une lampe et d 'un entonno ir , sur lequel on p lace une gri l l e .

I l suff i t donc de déposer un échant i l lon de so l ( l i t ière ou humus) sur la gr i l le , pu is d ’al lumer la lampe au-dessus de l 'échant i l lon : les animaux , fuyant la lumière et la cha leur de la lampe , s 'enfoncent davantage , passent au travers de la gri l le , e t . . . tombent dans l 'ent onno ir ! I l n 'y a p lus qu'à les récupérer dans un réc ip ient , où i ls se retrouvent p iégés , pour pouvo ir les observer . S imple , mais i l fa l la i t y penser . . .

Lampe de 40 watts

Grillage fin agrafé sur

le bord de la bouteille

Humus ou litière

Bouteille d’eau

coupée

Cache noire

Eau ou Alcool

Page 37: Mes vacances au Havre

Repérage Indique la forêt de Montgeon et la forêt de Rouelles ! (carte 1) Trace le chemin que tu as parcouru dans la forêt de Montgeon (carte 2)

Devinettes : Qui suis-je ? 1. Mon corps divisé en trois parties est recouvert d’une

enveloppe dure en chitine qui fait office de squelette externe.

2. Je suis un insecte volant qui a pour habitude de chasser tous les prétendants des femelles de mon espèce.

3. Je suis un insecte rampant qui se roule en boule en cas de danger.

4. Je suis un crustacé terrestre que l’on trouve dans la forêt.

5. Je suis un coléoptère avec des rames aux pattes arrière qui me servent à plonger en profondeur pour attraper de la nourriture.

6. Je fais des trous dans le sol dans lesquels je me glisse. Ainsi j’aère le sol !

7. Je suis de couleur rouge et le nombre de mes tâches noires dépend de mon espèce.

Les insectes de nos forêts

Carte 2

Carte 1

Page 38: Mes vacances au Havre

Construis un hôtel à insectes ! Avec l’arrivée des jours de pluie et de froid, les insectes cherchent un toit pour s’abriter. Quoi de mieux que de leur proposer une chambre dans votre jardin ? Au creux de tiges de bambous, dans la paille ou les bûches de bois, les petites bêtes pourront idéalement passer l’hiver, se protéger de la pluie et pondre leurs œufs, qui écloront à l’arrivée des beaux jours. En échange de ce toit, les insectes te donneront un précieux coup de main pour l’entretien de votre jardin.

Matériel • Un cadre simple, par ex. un vieux tiroir ou un nichoir à oiseaux en bois non traité • Des tiges creuses de sureau, roseau ou molène de 10 cm de long. • De l’argile

• Des rondelles de 12-15 cm de diamètre en bois dur (chêne, hêtre, frêne, érable) • Un pot en terre cuite avec des trous.

• Perceuse avec mèche à bois

• Sécateur

• Fil de fer ou ficelle.

Comment faire l’hôtel ? 1) Il te faut d'abord un cadre pour l'hôtel. C'est lui qui supportera les matériaux naturels et protégera

leurs habitants de la pluie. Nous avons choisi un cadre triangulaire en mélèze, un bois imputrescible. Mais tu peux faire un cube !

2) Pour assembler le triangle, les planches doivent êtredécoupées avec une scie à onglet, de manière

à ce que leursarêtes soient jointives et presque invisibles. Demande à unmenuisier ou à un parent

bricoleur de le faire pour toi.

3) Visse le cadre au lieu de le clouer car le bois gonfle avec la pluie et casse les clous. Construis un toit simple avec de vieilles tuiles, des ardoises ou du carton bitumineux, pour protéger l'hôtel et ses

habitants de la pluie.

Comment remplir le cadre ? Ramasse des matériaux solides qui dureront quelques années. Choisis uniquement des matériaux

naturels,non traités avec des produits chimiques tels que pesticides. Place d'abord les plus gros éléments.

1) Un pot garni de paille et de fibre de bois situé au point le plus bas de l'hôtel sera le gîte des forficules (perce-oreilles). Les forficules sont très friands de pucerons !

2) Dans les rondelles de bois, perce des trous de 2-14 mm tous les 2 cm, sans traverser la rondelle. Ce type d'abris attire en général les hyménoptères (famille des guêpes) et en particulier les abeilles solitaires qui sont très utiles au jardin.

3) Les tiges creuses sont un bon matériau de remplissage. Coupe-les à 10 cm de long et attachez-les ensemble avec une ficelle ou un fil de fer. Les tiges creuses constituent un très bon abri pour la

journée, la nuit ou pour la nidification des insectes. Tu peux utiliser du bambou, des graminées

(paille, foin,...),... L'important est que les tiges doivent être bouchées à une de leur extrémité, soit en utilisant les nœuds naturels du matériau soit avec de l'argile (ou une terre bien grasse).

Les insectes de nos forêts

Page 39: Mes vacances au Havre

Les arbres de nos forêts

Forêt de Montgeon

Aujourd’hui la forêt de Montgeon représente environ 200 hectares de surface boisée avec plus de 100 000 arbres : des chênes pédonculés, des bouleaux verruqueux, des hêtres mais aussi des châtaigniers, des Néfliers, des érables et des frênes. Certains endroits ont été replantés par les gardes forestiers avec des résineux comme le mélèze, l’épicéa et le pin sylvestre.

Pourquoi des arbres en ville ? L’arbre représente une ressource vitale. Les multiples avantages que procurent les arbres en milieu urbain ont souvent été oubliés. Pourtant, les arbres urbains sont indispensables pour assurer une bonne qualité de vie.

Sans le couvert boisé, la vie animale telle que nous la connaissons n'aurait jamais pu exister.

Les arbres et autres végétaux influent sur la qualité de l'air que nous respirons, en agissant comme de véritables filtres à air (absorption des poussières). En effet, les polluants et les poussières en suspension dans l'air peuvent être captés par les feuilles des arbres, limitant ainsi leur circulation dans l'environnement.

Les racines des arbres permettent de filtrer l'eau et ainsi obtenir une meilleure qualité de l'eau.

Les végétaux contribuent à absorber l'eau de pluie par la percolation au niveau du sol et par les racines des arbres. La présence d'arbres réduit le volume des eaux de ruissellement, protège les sources d'eau et prévient ou du moins réduit les dommages causés par les inondations. Les forêts servent à emmagasiner et à purifier l'eau.

Les arbres assurent l'habitat (abri, protection et nourriture) à plusieurs espèces d'oiseaux, insectes et petits animaux. Certains arbres et arbustes dont les aubépines et les sorbiers conservent leurs fruits en hiver pour le plus grand plaisir des oiseaux. De nombreux fruits d'arbres (glands, samares, baies) attirent et alimentent plusieurs mammifères.

Le hêtre et le chêne appartiennent au groupe des arbres feuillus, dont les feuilles jaunissent et tombent à l’automne. Ils constituent l’essentiel de la forêt.

Dans la forêt de Montgeon, on trouve le chêne pédonculé, qui se différencie par la présence d’un pédoncule à la base des glands. Le chêne, lorsqu’il est isolé, étale largement ses branches. Porté par un large tronc, il prend, avec les années, une forme majestueuse, caractéristique même en hiver.

Comme les grands chênes, le hêtre est un arbre très répandu dans les forêts européennes où son feuillage dense empêche le sous-bois de se développer.

Hêtre et chêne

Le chêne pédonculé Le Hêtre

Page 40: Mes vacances au Havre

Les arbres de nos forêts

Alors selon toi quel âge ont ces arbres ?

1) ________________________

2) ________________________

3) ________________________

Sapins et Epicéas

A certains endroits de la forêt, tu trouveras des sapins et des épicéas. Ce sont des conifères : c’est-à-dire des arbres dont les feuilles ont la forme de fines aiguilles qui subsistent toute l’année. Pour se reproduire, ces arbres donnent des cônes qui renferment des graines.

Sapins et épicéas se ressemblent beaucoup. D’ailleurs, la plupart des sapins de Noël sont en réalité des épicéas, préférés aux premiers parce que leurs aiguilles tombent moins vite une fois coupées.

L’épicéa a des aiguilles d’un vert tendre et uniforme. Elles sont implantées tout autour des rameaux brun-rougeâtres. Terminées par une petite pointe, leur extrémité est légèrement piquante.

Le sapin, quant à lui, a des aiguilles vertes foncées. Elles sont disposées comme les dents d’un peigne, de part et d’autre des rameaux. Leur extrémité n’est pas pointue, mais un petit peu échancrée.

Tu peux conna ître l ’âge d ’un arbre s ' i l est dé jà mort , I l suff i t pour ce la de compter les cernes sur la souche exposée . Le nombre de cernes ind ique le nombre d 'années de v ie de ton arbre . Garde à l 'espr it que la p lupart des arbres produ isent des cernes bico lores par an . À l ' intér ieur du cerne annue l , la bande la p lus f ine est le phloème et la p lus épaisse est le xylème . Les bandes les p lus f ines représentent les années les p lus fro ides , tandis que les p lus épaisses représentent les p lus chaudes .

1

2 3

Épicéa

Page 41: Mes vacances au Havre

Les arbres de nos forêts

Réalise un herbier avec les feuilles des arbres

Matériel nécessaire :

• un classeur ou un cahier à dessin

• si tu choisis le classeur : des feuilles de papier

blanc A4, des pochettes de plastique

transparent.

• un rouleau de Scotch transparent

• une série de vieux journaux pour sécher tes

plantes

• un gros livre ou objet lourd

• du soin et de la patience

Méthode :

Etape 1 : récolte

Récolte des feuilles qui tiennent sur une feuille de

papier A4 : tu pourras choisir un exemplaire par espèce.

Etape 2 : séchage

Fais sécher les échantillons bien étalés entre des feuilles de papier journal et pose de gros

livres dessus pour bien les aplatir.

Sur une feuille annexe de papier à ligne : nom latin, nom(s) vernaculaire(s), lieu et date de

récolte, caractères distinctifs de l'espèce.

Etape 3 : suivi

Change le papier journal tous les jours au moins pendant 6 jours.

Etape 4 : présentation

Place un échantillon par feuille de papier blanc en scotchant la tige et en mettant

délicatement un scotch à l’arrière de la feuille.

Colle ton étiquette : nom latin, nom(s) vernaculaire(s), lieu et date de récolte, caractères

distinctifs de l'espèce.

HETRE

Fagus Sylvatica

Date : le 12 juin 2015

Lieu : Forêt de Montgeon

Page 42: Mes vacances au Havre

Les arbres de nos forêts

La forêt cachée

Aide l’écureuil à retrouver sa nourriture !

Retrouve les mots suivants :

Epicéa

Cerne

Boisé

Arbre

Bois

Tronc

Marron

Marroniers

Souche

Chêne

Verdoyant

Hêtre

Feuillage

Peuplier

Bouleau

Page 43: Mes vacances au Havre

Les mammifères de la forêt

Dans la forêt tu verras peut-être des renards roux, Vulpes vulpes en latin. Mais sais-tu comment on appelait ce renard auparavant ? Un goupil. C'est le Roman de Renart, recueil de récits médiévaux français, qui lui donnera ce nom.

Il doit son nom de renard roux à son pelage généralement brun-roux. Mais il peut varier du beige au brun et au roux vif. Son ventre et l'intérieur de ses pattes sont d'ailleurs blancs. Quand le printemps arrive, la mue rend son pelage bigarré.

Il arbore un museau allongé, des oreilles pointues, dressées, noires, en arrière, une longue queue touffue, plus ou moins blanche à l'extrémité, des lèvres blanches : le renard est facilement reconnaissable !

Membre de la famille des Canidés, le renard roux est un carnivore. Il est même le carnivore le plus abondant et le plus répandu dans le monde !

Considéré comme un animal forestier, le renard peut aussi élire domicile dans la campagne cultivée, les broussailles, la montagne (jusqu'à 2500 m) et même la ville ! Le renard préfère sortir la nuit mais il n'est pas rare de pouvoir l'observer en journée. C’est pourquoi quelquefois les havrais en aperçoivent dans les rues la nuit ou au fond de leur jardin en plein centre-ville ! Son rythme de marche se situe entre 6 et 13 km/h mais sur de brèves distances, il est capable de sprinter à 60km/h.

De nombreux mammifères vivent dans les forêts. Aussi, si tu sais observer en silence, tu apercevras dans la forêt de Montgeon des Ecureuils roux, des Renards, des Hérissons, des Campagnols des champs, des Rats surmulots ou encore des Lapins de Garenne !

Le Renard de la forêt

Le mot lapin est un terme très général qui désigne en français certains animaux à longues oreilles, que l'on différencie des lièvres par une silhouette moins élancée et par les petits qui naissent aveugles et nus, cachés dans un nid creusé au sol. Ces animaux ne correspondent donc pas à un niveau précis de classification scientifique.

Le lapin de garenne est l'espèce souche de tous les lapins domestiques. On distingue les mâles grâce à leur tête, plus large et moins fine que celle des femelles.

Les dents d'un lapin, notamment ses incisives, poussent sans arrêt. Le lapin doit constamment « user » ses dents afin d'éviter qu'elles ne deviennent trop longues (ce qui pourrait par ailleurs le blesser). Son champ de vision est de 360°, autrement dit ilpeutpercevoir le danger tout autour de lui et même voir dans l’obscurité !

Le lapin de Garenne

Page 44: Mes vacances au Havre

Les mammifères de la forêt

Le Hérisson

Le hérisson est un animal semi-nocturne. Il dispose de poils agglomérés, durs, hérissés et piquants très caractéristiques. La femelle du hérisson est appelée la « hérissonne ». D’ailleurs on dit le hérisson et non pas « l'hérisson » !

Il chasse la nuit à la vitesse moyenne de 3 mètres par minute, mais peut faire des courtes pointes de vitesse

et parcourt environ 2 ou 3 kilomètres. Dès le crépuscule, il cherche sa nourriture composée d'insectes, de vers, d'escargots, de limaces, d'œufs, de fruits et de baies. Il s'attaque parfois aux serpents, lézards, rongeurs, batraciens, oiseaux.

Le hérisson Européen hiberne. Au début de l'automne, il prépare un nid garni de feuilles mortes puis se roule en boule et s'endort d'un profond sommeil entrecoupé de brefs réveils. Cet hibernant utilise alors 30 % des réserves de graisses accumulées dans son corps au cours de la belle saison.

L’Ecureuil roux

L'écureuil roux pèse en moyenne 600 grammes pour une taille totale de 18 à 25 cm, à laquelle s’ajoute la queue de 16 à 20 cm. Son pelage s'épaissit et s'allonge en hiver, ce qui rend les petits «pinceaux» de ses oreilles plus visibles. Sa couleur varie du roux clair au brun-noir selon les individus, et son ventre est blanc. Sa longue queue « en panache » lui sert de balancier lorsqu'il grimpe ou bondit, mais aussi pour exprimer certaines « émotions ».

L'écureuil roux est arboricole. C’est pourquoi on le trouve dans nos forêts où il mène une vie individualiste, cachant des stocks de graines ici et là.

En hiver l’écureuil roux ralentit simplement son activité. Il n'hiberne pas mais les grands froids peuvent lui être fatals. Dans ce cas il peut migrer massivement vers des régions plus chaudes.

Il cherche sa nourriture d'abord à la cime des arbres : noix, noisettes, graines d'arbres, bourgeons, écorces, insectes, œufs, mais il peut aussi descendre s'installer sur une souche d'arbre pour y ouvrir plus aisément les graines récoltées. Parfois on le surprend même à explorer les poubelles de la forêt !

Sa longévité, en liberté, est au maximum de six à sept ans. Les causes de mortalité sont la famine, le trafic routier et les prédateurs comme les rapaces, les pies, les chiens et chats domestiques.

Page 45: Mes vacances au Havre

Les mammifères de la forêt

Dans la peau d’un naturaliste ! Relie les empreintes aux animaux correspondants :

Cerf

Renard

Geai

Faisan

Chevreuil

Chouette

Sanglier

Les animaux cachés

Page 46: Mes vacances au Havre

Les oiseaux de la forêt

Quelquefois appelé oiseau de pluie, ou encore pleupleu, le pic vert a un plumage vert et jaune. Les plumes de la tête forment une sorte de béret d'un rouge éclatant. C’est un oiseau magnifique ! La femelle se distingue par sa moustache noire, tandis que celle du mâle est rouge, entourée de noir. Les jeunes sont plus clairs et tachetés.

Le Pic vert a un cri d'appel très sonore, qui ressemble à un rire. Mais le plus souvent il tambourine, en frappant son bec contre une branche sèche un grand nombre de fois successives. C’est un bruit très caractéristique !

Mais pourquoi tape-t-il ? Il creuse son nid dans le tronc d'un arbre feuillu (parfois même dans un poteau), durant au moins deux semaines. Le nid est profond de 20 à 50 cm, et l'orifice d'entrée mesure environ 5 à 7 cm de diamètre.

Ces doigts sont pourvus d'ongles solides et recourbés. Deux sont dirigés en avant et deux en arrière : ils leurs permettent de grimper facilement aux arbres tout en prenant appui sur les plumes de la queue, excessivement robustes.

Cet oiseau se nourrit principalement d'insectes et de larves, capturés sur le sol. Il recherche particulièrement les fourmilières dans les prés, car les fourmis représentent plus de 90 % de son alimentation. Dans le sud de l'Europe, il s'attaque également aux ruches, en hiver. Il complète son alimentation avec des graines et des baies.

La forêt abrite des petits oiseaux, le plus souvent insectivores, mais également des rapaces. Une quarantaine ont été répertoriées : Pics, Chouette hulotte, Geai, Mésange et Roitelet triple-bandeau. Alors entre en silence dans la forêt de Montgeon et écoute !

Le Pic vert

Le geai des chênes est reconnaissable à son plumage coloré, rayé de noir et blanc sur la tête, dont les plumes peuvent se dresser. Son bec est prolongé par une bande noire sous l'œil qui donne l'impression qu'il porte des sortes de moustaches noires.

Son corps brun rosé sur le dessus et brun plus clair sur le dessous, contraste avec sa queue noire, et ses ailes bleues et noires.

Le Geai des chênes

C’est un petit oiseau arboricole, insectivore et granivore. Elle niche dans des trous d'arbres, mais utilise souvent les nichoirs dans les jardins. Très sociable, elle fréquente volontiers les mangeoires en hiver. Elle se caractérise par sa calotte noire, ses joues blanches, son dos verdâtre et une bande noire (ou « cravate ») tout le long de la poitrine et du ventre jaune. Cette bande est moins large chez la femelle que chez le mâle.

La mésange charbonnière

Page 47: Mes vacances au Havre

Les oiseaux de la forêt

Le rouge-gorge a une couronne, des ailes, le dessus et la queue de couleur brune, une bande grise sur les côtés de la gorge, un ventre blanc et la fameuse «gorge rouge», plus précisément de couleur orange foncé. Le rouge-gorge est légèrement plus petit qu'un moineau, il est rondelet et haut sur pattes, ses grands yeux noirs sont également caractéristiques. Peu farouche, on le retrouve souvent dans les jardins, mais en réalité il est très agressif et certains mâles se battent parfois à mort pour défendre leur territoire.

Le rouge-gorge

C’est un oiseau que l'on rencontre en Europe centrale et une partie de l'Asie mais aussi dans une partie de l'Afrique

Assez corpulente, la buse variable a de larges ailes, une tête ronde et une queue courte. Elle est reconnaissable car elle plane en cercle pendant des heures. Son plumage a des couleurs très variables (d'où ce nom de buse variable), généralement brun foncé avec le dessous tacheté de blanc. Elle se nourrit de petits mammifères, d’oiseaux, de reptiles, de batraciens et d’insectes. Elle plane ou guette ses proies depuis un arbre ou un piquet. C’est impressionnant ! On considère que la Buse variable a la vue la plus perçante de tous les oiseaux de proie !

La Buse variable

La Chouette Hulotte Son hululement caractéristique est connu de tous et pourtant, on la voit rarement. La chouette hulotte est la plus commune des rapaces nocturnes en Europe. Son corps rebondi aux épaules carrées, un disque facial prononcé, presque humanoïde, et ses grands yeux frontaux donnent envie de la caresser.

C’est oublier bien vite son bec crochu semblable à un nez busqué. Car si elle préfère rester discrète, la chouette hulotte peut en effet devenir agressive en période d’élevage des jeunes.

Son plumage moucheté, du gris au brun roux, est un camouflage efficace, surtout dans son habitat forestier original mais la chouette hulotte s'est très bien adaptée à l'environnement humain. Elle peut ainsi nicher dans les parcs des villes voire même dans les jardins tout proches des habitations.

Page 48: Mes vacances au Havre

Les oiseaux de la forêt

Fabrique une mangeoire à oiseaux !

Matériel :

– Un carton de jus de fruit ou de lait.

– De la peinture acrylique et un vernis extérieur acrylique.

– Un couteau

– Des bouchons de plastique, blancs et oranges.

– Des petits yeux.

– Un pistolet à colle chaude ou de la colle forte.

– Un bâton de glace.

Etapes à suivre :

– Peins d’abord le carton.

– Découpe le trou du devant et les ailes sur le côté. Replie-les pour que les ailes s’élèvent un peu.

– Colle ensuite les bouchons sur le carton, les plus petits bouchons blancs dans les oranges,

– Et enfin les petits yeux sur les bouchons blanc.

– Découpe un triangle dans un carton pour faire le nez.

– Fais une fente sous le ventre du hibou et glisse le bâton à l’intérieur.

– Colle-le avec le pistolet à colle pour que le perchoir tienne bien

Aide l’oiseau à trouver son chemin !

Page 49: Mes vacances au Havre

Les plantes des jardins suspendus

Les jardins suspendus

Les Jardins Suspendus sont à la fois un lieu de promenade paisible et un espace récréatif dynamique.

De mai à novembre, les visiteurs sont invités à découvrir et redécouvrir ce lieu et ses richesses à travers une programmation surprenante. Un éventail d’activités est proposé pour tous les âges ; des ateliers et des expositions sur la singularité du monde végétal mais également des concerts et des performances artistiques. Un programme des animations est édité chaque année.

Le fort est accessible par la rue du Fort et la rue Albert Copieux.

Il est entouré par plusieurs parkings et compte trois entrées. L'accès en bus se fait par les lignes n°3 et 5. Les jardins sont ouverts au public toute l'année, même si les horaires varient selon la saison.

Page 50: Mes vacances au Havre

Les plantes des jardins suspendus

Depuis 2008, les jardins suspendus s’inscrivent dans le paysage havrais comme un lieu emblématique offrant à ses visiteurs un univers de découverte végétale et sensorielle. Ce site exceptionnel, d’une surface de 17 hectares, surplombe la baie de Seine et offre des points de vue admirables sur la mer, le port et la ville. Les jardins suspendus ont été créés sur les vestiges du fort de Sainte Adresse, ancien fort militaire construit entre 1854 et 1858. En 2005, la ville du Havre a réhabilité ces lieux pour y créer un vaste jardin dédié au voyage des plantes.

Connais-tu ces plantes ?

Au total, les jardins suspendus possédaient en 2010 quelque 3 700 espèces végétales. L’esprit du jardin est de rendre hommage aux botanistes normands Lesueur, La Billardière, d'Incarville qui ont parcouru le monde, embarquant pour certains au Havre.

Les Jardins suspendus proposent un voyage botanique à travers différents jardins et serres qui rassemblent les plantes par origine géographique. Ces jardins et serres sont installés sur les bastions des remparts ou à l'intérieur du fort. La Serre du nord-ouest abrite diverses variétés de plantes (Lauriers roses, Palmiers et divers arbustes venus des tropiques) qui, l’été, ornent les rues et les jardins de la ville. Une serre de 600 m2 accueille différentes espèces de cactées et de succulentes

Le laurier-rose est un arbuste originaire de la rive sud de la mer Méditerranée. Le laurier-rose est un arbuste d'environ 2 m de hauteur mais il peut mesurer plus de 4 m de haut si on le forme en arbre. Ses fleurs sont blanches, jaunes, orangées, rouges ou de diverses nuances de rose. Ses feuilles vertes foncées sont allongées et persistantes.

Le laurier-rose est une plante toxique dont toutes les parties sont très toxiques. L'ingestion d'une simple feuille peut être mortelle pour un adulte et un enfant, en raison des troubles souvent provoqués.

Les plantes succulentes sont des plantes charnues adaptées pour survivre dans des milieux arides du fait des caractéristiques du sol, du climat ou à forte concentration en sel. Leur adaptation est liée à leur capacité de stocker de l'eau dans les feuilles, les tiges ou les racines. La plante résistera plus ou moins en fonction du type de sol, de l’état d’humidité dans le sol et dans l’air, de l’emplacement de la plante (contre un mur, dans un creux, à l’abri d’un arbre, etc), de la présence de vent, de l’âge de la plante.

Beaucoup de plantes sont capables de s’adapter, jusqu’à certaines limites, à des conditions différentes de celles de leur milieu d’origine.

Les plantes succulentes

Le Laurier rose

Page 51: Mes vacances au Havre

Les plantes des jardins suspendus

Les Palmiers sont facilement reconnaissables à leur tige non ramifiée surmonté d'un houppier de feuilles. Les palmiers symbolisent les déserts chauds et les côtes et paysages tropicaux. Le palmier n'a pas de tronc mais un stipe, tige remplie de moelle ou de fibres, et n'a pas non plus de branches mais des palmes, qui selon les espèces peuvent avoir la forme d'un éventail (feuilles palmées), d'une plume (feuilles pennées) ou d'une structure intermédiaire entre ces deux formes (feuilles costapalmées).

Le Palmier

Le Bambou Les bambous sont caractérisés par des tiges formées d'un chaume creux lignifié à la croissance très rapide. Les bambous se sont adaptés à de nombreux climats (tropicaux, subtropicaux, et tempérés). Ils sont donc présents naturellement sur tous les continents à l'exception de l'Europe et de l'Antarctique. Tous les bambous ont des tiges souterraines, appelées rhizomes. Ils permettent à la plante de croître en formant des touffes plus ou moins serrées. C'est aussi un organe de réserve.

Ce jardin situé sur les remparts sud du fort rend hommage aux horticulteurs Henri et Louis Cayeux. Ces deux Havrais, qui furent aussi directeurs des jardins du Havre au début du XXe siècle, travaillèrent à la création de cultivars et d’hybrides, notamment de roses ou d’hor-tensias.

Le Jardin Cayeux

Les Serres du sud-ouest, quant à elles, recèlent différentes plantes tropicales dont des collections d’orchidées et de bégonias. Une serre présente différentes plantes du quotidien telles que des théiers des caféiers ou des poivriers.

Une promenade permet de découvrir les différents jardins extérieurs, comme le jardin d’Amérique du Nord, le jardin austral, de l’Asie de l’Est ou encore celui des Explorateurs contemporains.

Page 52: Mes vacances au Havre

Les plantes des jardins suspendus

Fabrique ta propre serre !

Lors de ta visite dans les Jardins suspendus, au Havre, tu pourras découvrir différentes serres abritant de nouvelles plantations issues du savoir-faire des jardiniers. Nous allons te montrer comment fabriquer ta propre serre « maison », elle est idéale pour faire pousser une plante seule, de petite taille et avec un enracinement peu profond. Par exemple, utilise cette méthode pour une orchidée, une petite fougère ou un cactus.

Pour construire une mini serre avec une bouteille

de soda, commence par te procurer deux

bouteilles.

L'une d'elles doit être un tout petit peu plus large

que l'autre si possible.

En faisant attention, coupe le haut de la bouteille

la moins large, juste en dessous de la partie où la

bouteille commence à se rétrécir pour former le

goulot. Fais une coupe aussi droite et propre que

possible !

Utilise de la colle forte pour coller le haut de la

bouteille que tu viens de couper au fond de ce qui

reste de la bouteille. Cela formera une base en

forme de vase pour ta mini serre. Ponce les bords

qui pourraient être coupants afin de lui donner

une position stable sur la table.

Ensuite, fabrique le couvercle de ta mini serre en

coupant le haut de la bouteille plus large, environ

1 cm en dessous de la partie où la bouteille se

rétrécit pour former le goulot.

Maintenant il ne te reste plus qu ’à remplir de terre ta mini serre afin d’y faire pousser la plante de ton choix !

Page 53: Mes vacances au Havre

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Page 54: Mes vacances au Havre

La pollution de l’air en ville

Sans occuper le haut du classement mondial des villes où la qualité de l'air est nocive, Le Havre et Rouen connaissent régulièrement des pics de pollution aux particules fines.

La pollution de l’air, c’est quoi ? Quand cet air est modifié par des éléments qui sont nuisibles à notre santé et à notre environnement (les polluants), on dit que l'air est pollué.

Le plus souvent, on parle de pollution pour désigner le fait que l'activité humaine produit des déchets qui sont parfois relâchés dans la nature sans que celle-ci puisse s'en débarrasser ensuite.

Cette pollution est plus accentuée en ville où se concentrent voitures, camions, deux-roues, chauffage des bâtiments…, ou à certains moments : absence de vent, période de chaleur.

Aussi, il est indispensable de limiter la pollution à la source, là où les polluants sont émis. Pour cela, il faut avant tout bien identifier les sources de pollution.

Les polluants atmosphériques peuvent être d’origine naturelle : les émissions volcaniques (pas au Havre !), les plantes produisant des pollens, la foudre… Mais elles sont également dues aux activités humaines :

- les transports - les industries - le chauffage des bâtiments - l’agriculture avec l’utilisation d’engrais azotés, des

pesticides et les émissions animales - l’incinération des déchets.

Enfin, dans les espaces clos, l’utilisation de produits d’entretien, les colles de moquette, certains meubles en agglomérés, les activités domestiques comme le bricolage… dégagent aussi des polluants.

En France, suite à la loi LAURE, la loi sur l’air et l’utilisation rationnelle de l’énergie, en 1996, la surveillance de la qualité de l'air a été rendue obligatoire. Un réseau de capteurs surveille dans chaque région la concentration de 12 polluants atmosphériques.

Depuis 1973 par Air Normand en Haute-Normandie contrôle en temps réel l’air du Havre. Cette association avertit le préfet en cas de pic de pollution.

Qui vérifie la qualité de l’air ?

Qui pollue et quand ?

La concentration de 4 polluants permet de donner une note de 1 à 10 à la qualité de l’air. C’est l’indice ATMO. De 1 à 4 la qualité est très bonne à bonne, de 5 à 7 elle est moyenne ou médiocre, et de 8 à 10 elle est mauvaise ou très mauvaise.

Page 55: Mes vacances au Havre

La pollution de l’air en ville

Les industriels de la vallée de la Seine investissent dans la diminution des rejets industriels. Résultat, depuis les années 1990, on observe une diminution des principales émissions polluantes. Toutefois, les gaz liés à la circulation automobile augmentent.

Mais si tu réfléchis bien, toi aussi tu peux contribuer à améliorer la qualité de l’air ! Il suffit pour cela de réduire l’utilisation de la voiture ! Certaines distances peuvent être effectuées avec des moyens de déplacements sans moteur tels que la marche à pied, le vélo, les rollers ou la trottinette...

Depuis quelques années, la ville du Havre et la CODAH aménagent l’espace urbain avec des pistes cyclables, des chemins piétons. Au-delà du bénéfice santé qu'ils représentent, de leur rapidité en milieu urbain, ils contribuent à apaiser la circulation tout en participant à la réduction de la pollution et des émissions de gaz à effet de serre.

Marche ! Pour inciter les citadins à troquer leur voiture contre une petite marche, des panneaux indiquant les temps de parcours et les directions sont installés aux endroits stratégiques de la ville.

Fais du vélo ! Un trajet sur deux en voiture fait moins de 3 km. A vélo, 10 minutes suffisent pour parcourir cette distance. Rapide et économique, le vélo est aussi bon pour la santé ! Quatre-vingt-dix kilomètres d'itinéraires cyclables, près de 1 800 Vel'H en circulation et dix parcs à vélos dont deux sécurisés mis en place par la municipalité et huit autres le long de la ligne de tramway de la CODAH, la Ville du Havre encourage l'usage du vélo en ville et rend sa pratique plus sûre et plus libre.

Déplace-toi en roller et en trottinette ! L’un comme l’autre sont rapides, économiques, écologiques et bons pour la santé. Sache cependant qu’ils sont soumis à la même réglementation que les piétons. Conséquence : roule sur les trottoirs.

Prends les transports en commun ! Economiques et plus écologiques, ils rejettent moins de gaz à effet de serre. Avec le tramway, le réseau LiA, réseau de transport en commun de l’agglomération havraise, propose un réseau élargi

Que peut-on faire pour améliorer la qualité de l’air ?

Page 56: Mes vacances au Havre

La pollution de l’air en ville

Quizz

1. Quels moyens de transport propre sont à notre disposition pour les petits trajets d’environ 3 km ?

a. Voiture

b. Train

c. Marche et vélo

2. Comment les grains de pollens sont-ils transportés ?

a. Par les fleuristes.

b. Par le vent et les insectes.

c. Par le facteur.

3. A quoi sert l'énergie solaire ?

a. A bronzer.

b. A allumer le barbecue.

c. A produire de l'électricité.

4. Quelles sont les personnes les plus sensibles à la pollution de l'air ?

a. Les personnes vivant dans des pays chauds.

b. Les enfants, les asthmatiques.

c. Les chauffeurs de bus.

5. En Angleterre, il y a une journée " Walk to school ! ". Ce qui signifie ?

a. Aller à l'école à pied.

b. Journée sans école.

c. Jouer à l'école.

6. Comment les polluants gazeux entrent-ils dans l'organisme ?

a. Par le nez, la peau et les yeux.

b. Par les fenêtres.

c. Par les courants d'air.

7. D'où viennent les pluies acides ?

a. Des polluants atmosphériques.

b. Des océans.

c. De l'espace.

8. Quel est le gaz le plus important pour les plantes ?

a. Le dioxygène.

b. Le dioxyde de carbone.

c. L'ozone.

9. Quelles sont les sources naturelles de polluants dans l'air ?

a. Les inondations et tremblements de terre.

b. Les éruptions volcaniques, les pollens, les vaches.

c. Les poissons.

10. Qu'est-ce qui provoque la formation de l'ozone ?

a. Le froid.

b. Le soleil et une température élevée.

c. La pluie.

Page 57: Mes vacances au Havre

Les arbres de la ville

En milieu urbain, le rôle des arbres est essentiel et notamment pour la qualité de l’air. Il permet de connecter entre les milieux et les expèces et de faciliter la migration des animaux.

Quels sont ces arbres sur les trottoirs ? Les arbres des rues ne sont pas choisis au hasard. Le choix des essences se fait en fonction de leur esthétisme, de leur taille, de leur sensibilité aux maladies et de leur niveau d’entretien. On évite par exemple les arbres qui ont de grosses racines à la surface du sol car elles détruisent le bitume de la chaussée ! Au Havre, il y a plus de 150 variétés d’arbres dans la ville ! Pas mal non ? Depuis la fin du chantier du tramway, la Ville s’est dotée de plus de 500 arbres supplémentaires. Les érables malades ont été retirés laissant la place à de nouveaux arbres !

Avenue Foch, tu pourras découvrir les pins laricio, les magnolias, les mûriers blancs disposés de manière ponctuelle et aléatoire.

Plus loin, sur le boulevard de Strasbourg, les platanes ont disparu. Sur le trottoir sud, les féviers d'Amérique les ont remplacés.

Sur la rue Paul-Verlaine, par exemple, quelques noyers du Caucase sont alignés du côté sud.

Dans les petites rues Henri-Martin et de Rouelles, les Euodia Danielli, à la floraison fine et délicate, ont fait leur apparition.

De nouveaux paysages se sont dessinés !

Le févier d'Amérique est un grand arbre épineux à feuilles caduques originaire de l’est de l’Amérique du Nord. L’arbre peut atteindre entre 120 et 150 ans et mesurer jusqu'à 25 mètres de haut. Sa cime irrégulière, étalée et ovale, porte un feuillage au couvert léger. Les fleurs en grappes apparaissent en juin-juillet ; elles donnent de longues gousses brunâtres aplaties persistantes à la pulpe sucrée et comestible. Ces gousses, portées par le pied femelle, atteignent 20 à 40 cm de long et contiennent 10 graines au plus ressemblant à des grains de café. Il a un port majestueux, grâce à ses branches qui retombent en "drapé".

Le févier d ’Amérique

De nouveaux arbres depuis 2012

Arbre méconnu, l’Euodia Danielli est aussi appelé l’Arbre au miel.

Avec sa floraison blanche en été, très parfumée, il est très apprécié des abeilles. Il possède une écorce grise, un feuillage aromatique vert brillant, le revers de sa feuille est vert bleu. De larges panicules blanches très parfumées se développent en juillet. Au début de l'automne des petits fruits rouges se substitueront aux fleurs.

L’Euodia Danielli

Page 58: Mes vacances au Havre

Les arbres de la ville

Arbres cachés

Ce n’est pas n’importe quel arbre ! Il ne s’agit pas d’une espèce rare mais plutôt d’un symbole. Il est l’arbre de la laïcité planté et inauguré à l’initiative de la loge maçonnique du Grand Orient de France, en présence du maire du Havre, le 14 décembre 2012, place du Rond Point. La date de la cérémonie ne devait rien au hasard : c'était l'anniversaire de l'adoption par le parlement de la loi de 1905 dite de la séparation des Eglises et de l'Etat.

Cet arbre, symbole de la paix et de l'harmonie sociale pour notre pays, est un Ginkgo Biloba :

un arbre qui nous vient de Chine et qui a des origines très anciennes. On lui accorde le statut « d’arbre fossile ». Il est classé parmi les conifères en dépit de son feuillage caduc qui ne ressemble aucunement à celui de ses congénères : les feuillages en éventail, souples et

portées par un long pétiole, sont vert vif au printemps et en été, avant de prendre une

somptueuse couleur jaune d’or en automne.

L’arbre de la Laïcité, une nouvelle espèce ?

Page 59: Mes vacances au Havre

Les oiseaux de la ville

En centre-ville, nous entendons les oiseaux dès que le jour se lève. Pigeon ramier, Pigeon des villes, Tourterelles turques arpentent les trottoirs. Dans les arbres, les mésanges bleues, les moineaux domestiques et les étourneaux sansonnets se répondent.

Des oiseaux impressionnants Tu viens à peine de poser ta serviette sur la plage et déjà des enfants te submergent de questions: c’est quoi cet oiseau ? Une mouette, évidemment… Pas si sûr…

Le terme « mouette » est issu de l'ancien normand mawe, mot probablement issu du vieil anglais maew.

Les mouettes sont souvent piscivores cela veut dire qu’elles mangent surtout du poisson qu’elles pêchent. Mais elles mangent aussi les œufs et les oisillons des autres oiseaux. Quelques mouettes mangent des coquillages ou des crustacés.

Il existe différentes espèces de mouettes. La plupart ont une taille moyenne. Elles possèdent un bec long, pointu et crochu à la fin. En général leurs pattes sont palmées.

La mouette est une espèce sociable et peu méchante. Depuis quelques années, on voit des migrations de mouettes vers l’ile de France.

La mouette

Le goéland argenté est le plus confondu avec la mouette. Il est pourtant plus gros : sa taille varie entre 55 et 67 cm alors que la mouette mesure entre 37 et 43 cm. le goéland possède un bec et des pattes jaunes alors que le bec de la mouette est plus fin et qu'il vire plutôt vers le rouge, tout comme ses pattes.

Indice supplémentaire : le goéland a d'ordinaire un point rouge à l'extrémité du bec. En été, la mouette rieuse se pare d'un capuchon brun sur la tête qui aide à la reconnaître.

Le Goéland

Oiseau de mer, le goéland argenté, fait naturellement partie de notre environnement. Cependant en trop grand nombre, il génère des nuisances particulièrement sensibles l’été, période d’apprentissage du vol pour les oisillons. Sur autorisation ministérielle, chaque année, une campagne de stérilisation des œufs, avec deux passages pour éviter les pontes tardives, a lieu de fin avril à fin mai.

Cependant, la municipalité n’est pas seule à pouvoir agir et ton aide est tout aussi nécessaire pour maîtriser la présence des goélands en ville. Voici donc quelques conseils à suivre :

- Ne nourris pas les oiseaux : ils risquent de faire leur nid à proximité du lieu où tu les as nourris.

- Laisse les œufs en place : si les goélands ne retrouvent plus leurs œufs, ils refont systématiquement une ponte.

- Signale les nids mais ne les détruis pas : Détruire un nid ne résout pas la présence des goélands, car ils le reconstruisent plus loin.

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Les auteurs

Ce cahier a été réalisé par …

Salma ACHAHBOUN Orane LEDUC

Yanis BEN BELKHEIR Eve LOJOU

Sarah BENMANSOUR Evan MABILLE

Maryne BOISARD Thomas MABILLE

Pauline BREANT Adrien MARTIN

Thibault BUCH Mattéo MARTIN

Logan CAVROY Chloé NOUWYNCK

Kahel DELHOUMI Louaï OUDDANE

Mathéo DUPONT Prescillia RICAPET

Nolann ECHARD Jules RIDEL

Juliette EMO Néo RIOULT

Léa HOUARD Mathéo SIMON

Gauthier JOLY Emilie VARLOTEAUX

Hania KACI Elana VAUTIER

Adrien KNABE

Et leur professeur : Mme Delphine Heurtaux

Juin 2015

Page 62: Mes vacances au Havre

Collège Montesquieu - Sainte Marie 19 rue Clovis

76600 LE HAVRE Tél. : 02 35 42 48 91 Fax : 02 35 43 19 12

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