MENUISIER EN MEUBLES MASSIFS - ddata.over...

SOCIETE NATIONALE

DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE

Organisatrice du concours national

« Un des Meilleurs Apprentis de France »

16 rue Saint-Nicolas – 75012 PARIS

Tél. : 01 43 42 33 02

Fax : 01 43 42 20 41

Reconnue d’Utilité publique par Décret du 3 Mars 1952

Mail : [email protected]

Responsable Métier : Auteur du sujet :

Bertrand BRÉGEON

Meilleur Ouvrier de France

[email protected]

: 06 87 01 87 63

D’après une œuvre de M. Daniel

LANNE, publiée dans le

magazine

Le Bouvet n° 20 de janvier 1990

www.lebouvet.com

25ème Concours « Un des Meilleurs Apprentis de France »

Session 2010

Promotion Michel THÉBAUD

MENUISIER EN MEUBLES MASSIFS

Code d’inscription à la spécialité :

324.141

CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE

Métier : MENUISIER EN MEUBLES MASSIFS Code : 324.141

Sujet : Coffre à sel Lorrain Session : 2010

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CONSIGNES DE SECURITÉ PORTÉES A LA CONNAISSANCEDES CANDIDATS AVANT L’ÉPREUVE

Document de référence, NORME : Sans objet

AUTRES DOCUMENTS : Tous les documents relatifs à la sécurité de l’utilisationdes machines à bois disponibles dans l’établissement de formation.

LE CANDIDAT S’ENGAGE EN OUTRE A RESPECTER LES CONSIGNES DE

SÉCURITE, D’HYGIÈNE, AINSI QUE LE RÉGLEMENT DU CONCOURS DISPONIBLE

AUPRÈS DES FORMATEURS DE SON ÉTABLISSEMENT DE FORMATION.

J’AI PRIS CONNAISSANCE, ET M’ENGAGE A RESPECTER LES CONSIGNES

Date :

Le candidat * : M., Mlle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Signature :

N° d’inscription : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

OBSERVATIONS ÉVENTUELLES DU CANDIDAT OU DU JURY * :




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LISTE DE LA MATIERE D’ŒUVRE, CONSOMMABLE NÉCESSAIRE PAR CANDIDAT

DESIGNATION TYPE MARQUE QUANTITE

PRIX

UNITAIRE €

TTC

PRIX TOTAL

€ TTC

Bois massif feuillu indigène Bois massif 0.06 M3 800 € 50 €

Quincaillerie Bouton 2 3 € 6 €

Produits de finition 10 €

Total 66 €

LISTE DES OUTILLAGES, ÉQUIPEMENTS ET PROTECTIONS COLLECTIFS FOURNISPAR LE CENTRE de FORMATION et/ou L’ENTREPRISE

Quantité Désignation outillages, équipements etprotections collectifs

Marque type Observations

1 Caisse à outil du menuisier

Vêtement de travail adapté, E.P.I. (Equipementsde Protection Individuelle) : Chaussure desécurité, casque anti-bruit, lunettes deprotection, masque à cartouche filtrante …

Machines-outils courantes des ateliers demenuiserie : Scie à ruban et circulaire,dégauchisseuse, raboteuse, toupie verticale,ponceuse à bande…

Machines électroportatives des métiers dubois : Défonceuse, perceuse/visseuse, ponceuseportative…




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COMPOSITION DU DOSSIER :

Engagement du candidat page 2 Liste de la matière d’œuvre et outillage page 3 Sujet du concours page 4 Descriptif page 4 à 6 Feuille de débit page 7 Géométral page 8 Vues en coupe page 9 à 12 Grille d’évaluation page 13 Barème des récompenses page 14

SUJET :

Coffre à sel Lorrain

Depuis l’origine du mobilier, les coffres furent développés pour remplir de multiplesfonctions de rangement.Le sel étant une denrée rare et précieuse, il était nécessaire de le conserver dans de bonnesconditions à l’abri de l’humidité. Le coffre en bois, mis à proximité de la cheminée, est le plusindiqué des récipients.Chaque région de France possédait son coffre, banc ou chaise à sel.Celui qui vous est proposé revêt un caractère original par sa forme et par la présence d’uncaisson asymétrique muni de deux petits tiroirs.

DESCRIPTIF :

Ce coffre à sel est d’une conception on ne peut plus classique des meubles de bois massif dupatrimoine de nos régions.

Bien que le bois utilisé à l’époque de ses origines fût principalement le chêne, il pourra êtreréalisé en une autre essence de bois feuillu indigène.

Les profils de moulures sont laissés à l’initiative du candidat, en fonction de l’outillagedisponible et du respect du style.

Ce meuble pourra être chevillé selon les règles du chevillage bois, ou seulement collé.




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Finition :

Il recevra une finition naturelle dite « ciré sur fond dur », avant quoi, une légère mise enteinte en vue de réchauffer le ton du bois pourra être effectuée.

REMARQUES

Il conviendra aux candidats de réaliser une mise au plan sur les bases des informationsfournies sur les différentes vues de ce dossier et la feuille de débit, afin de déterminer lesvraies grandeurs des pièces et les valeurs d’angles.

Certains détails et arêtes cachées ne figurent pas sur les différentes vues afin d’éviterd’alourdir les représentations.

Chaque candidat fournira avec son ouvrage une étiquette en papier cartonné d’environ 100mm x 50 mm percée à une extrémité, et une cordelette d’au moins 300 mm, afin d’identifierson œuvre d’un numéro anonyme. (voir croquis ci-dessous)

Construction :

Ce coffre à sel comprend 6 sous-ensembles :

Le coffre : 1.00Les 4 montants 1.01 formant l’ossature du coffre reçoivent les traverses de côtés 1.02 à 1.05assemblées à tenons/mortaises.Les panneaux en rainure dans les montants et traverses, sont de bois massif (fil vertical)profilé d’une plate-bande périphérique (panneaux 1.06 et 1.07), sauf celui du côté ducaisson triangulaire, qui est arasé à fleur des montants et traverses par un bouvetage àlanguette bâtarde, ceci afin de former un plan pour le guidage des tiroirs (panneau 1.08).Le fond 1.09, lui-même de bois massif, est mis au mollet en périphérie pour être reçu dansles rainures profilées sur les traverses basses et les angles des montants.




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Le caisson triangulaire : 2.00Les 2 côtés 2.01 en forme de triangle du caisson latéral sont d’une seule pièce de boismassif, de préférence débité dans une planche de « bois de quartier », afin de garantir lastabilité dimensionnelle, et assemblé à rainures/languettes dans les montants.Ils reçoivent les 2 traverses 2.02 et le panneau extérieur 2.03 (de fil horizontal) selon lamême conception que les côtés du coffre.Un fond 2.04 d’une seule pièce de bois ferme le caisson, et assure la portance du tiroirinférieur, qui coulisse le long d’un tasseau de guidage 2.07 fixé sur les traverses.De la même manière, un coulisseau monobloc 2.06 assure la portance du tiroir supérieur.Un contre-coulisseau 2.05 (anti-bascule) fixé sur les côtés du caisson empêche lebasculement du tiroir inférieur.La liaison du fond, du coulisseau et du contre-coulisseau se fait par languettes bâtardes enentailles dans les panneaux avant et arrière (côtés 2.01).

Les deux tiroirs : 3.00 et 4.00Les façades des tiroirs 3.01 et 4.01 sont à recouvrement sur le bâti.Les côtés s’assemblent à queues d‘aronde recouvertes dans les façades (3.01 et 4.01) et àqueues découvertes dans les derrières (3.05 et 4.05).Les fonds 3.04 et 4.04 débités de préférence dans du « bois de quartier » sont collés à platjoint sous les côtés et les derrières des tiroirs et en feuillure dans les façades.Le tirage se fait à l’aide de boutons en bois ou en fer de 20 à 25 mm de diamètre.

Le dessus et sa tirette : 5.00 et 6.005.00 : Le dessus est composé de 3 pièces : Une emboîture 5.02, Une traverse 5.03, Un panneau 5.01.

L’emboîture et le panneau reçoivent une languette qui assure le coulissage de la tiretteformat couvercle, de même que la traverse arrière, elle-même assemblée àtenons/mortaises dans l’emboîture et le panneau.Le dessus est profilé sur son pourtour.

6.00 : La tirette est composée de 2 pièces : Une emboîture 6.02, Un panneau 6.01.

Ces 2 pièces sont assemblées à rainure/languette.Une rainure présente sur 3 côtés de la tirette permet le fonctionnement de celle-ci et lemaintien dans la traverse arrière du dessus.L’emboîture est découpée en « chapeau de gendarme » faisant saillie par rapport au coffreafin de faciliter l’ouverture.Une encoche faisant « prise de doigts » sous l’emboîture facilite le tirage.Une butée amovible pourra être envisagée, afin de stopper la tirette dans son mouvement.




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FEUILLE DE DÉBIT :

Rep. Désignation Qté Long larg ép MatièreEp

brute

Long

d’arast Obs

1.01 Montant 4 434 40 40 Massif 45

1.02 Traverse basse face 2 290 80 22 Massif 27 240 Arastbiais

1.03 Traverse basse côté 2 250 81 22 Massif 27 200

1.04 Traverse haute face 2 236 90 22 Massif 27 186 Arastbiais

1.05 Traverse haute côté 2 250 92 22 Massif 27 200

1.06 Panneau face 2 228 247 14 Massif 18

1.07 Panneau côté 1 229 220 14 Massif 18

1.08 Panneau côté caisson 1 229 220 15 Massif 18

Co

ffre

1.09 Fond 1 283 250 12 Massif 18

2.01 Côté caisson 2 402 162 22 Massif 27

2.02 Traverse caisson 2 270 84 22 Massif 27 236

2.03 Panneau côté caisson 1 256 152 14 Massif 18

2.04 Fond 1 252 51 22 Massif 27 236

2.05 Anti-bascule 1 252 99 22 Massif 27 236

2.06 Coulisseau 1 252 123 22 Massif 27 236

Cai

sso

ntr

apéz

oïd

al

2.07 Conduit 2 200 30 8 Massif 18

3.01 Face tiroir 1 155 84 22 Massif 27

3.02 Côté tiroir 1 258 73 10 Massif 18


3.04 Fond tiroir 1 258 109 10 Massif 18Tir

oir

hau

t

3.05 Derrière tiroir 1 137 64 10 Massif 27

4.01 Face tiroir 1 94 91.5 22 Massif 27



4.04 Fond tiroir 1 258 45 8 Massif 18Tir

oir

bas

4.05 Derrière tiroir 1 72 64 10 Massif 18

5.01 Panneau 1 330 242 22 Massif 27

5.02 Emboîture 1 330 72 22 Massif 27

Des

sus

5.03 Traverse 1 240 72 22 Massif 27 170

6.01 Panneau tirette 1 200 170 22 Massif 27

Tire

tte

6.02 Emboîture tirette 1 170 92 22 Massif 27

Bouton 20 2 Bois ou

fer


Métier : MENUISERIE EN MEUBLES MASSIFS Code : 324.141


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Métier : MENUISERIE EN MEUBLES MASSIFS Code : 324.141


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COUPE VERTICALE PARALLÈLE À LA FAÇADE AA Echelle 1/3 :




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COUPE HORIZONTALE BB Echelle 1/3 :




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COUPE VERTICALE PERPENDICULAIRE À LA FAÇADE CC Echelle 1/3 :




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COUPE VERTICALE PERPENDICULAIRE À LA FAÇADE DD Echelle 1/3 :




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GRILLE D’ÉVALUATION :

Numéro du candidat :

Points à évaluer PointsNote

obtenueObservation du

jury

Respect des dimensions 10

Cotes d’encombrement 5

Débords du dessus 5

Piètement 30

Planéité, Equerrage, Gauche 10

Qualité des arasements 10

Qualité des affleurements 5

Qualité des entaillages du fond 5

Dessus 20

Qualité de la courbe de la tirette 4

Qualité des affleurements et de la planéité 4

Qualité des arasements et des joints 4

Fonctionnement de la tirette 4

Fixation du dessus sur le bâti 4

Tiroirs 20

Assemblages : queues d’aronde 5

Assemblages : pose des fonds 5

Positionnement des façades sur le bâti 5

Qualité du fonctionnement 5

Finition 20

Qualité de la préparation 10

Présentation et Qualité de l’application de la finition 10

TOTAL / 100

NOTE SUR 20 /20




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BARÈME D’ATTRIBUTION DES RÉCOMPENSES :

NOTES 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

MÉDAILLES DU NIVEAUDEPARTEMENTAL

BRONZE ARGENT OR

MÉDAILLES DU NIVEAUREGIONAL

ARGENT OR

NOTES 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

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