Menu La Table de l Épaule à emporter du 8 au 12 décembre …...dKh^ ^ W> d^ ^KEd & /d^ D /^KE X...
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Prix service compris
Sylvie et Bruno vous souhaitent la bienvenue
La Table de l’Epaule
Cuisine traditionnelle, produits frais et de saison
Fait Maison
Bon appétit Carte renouvelée tous les mois
Tickets restaurants acceptés
18 place de l’église 28320 Gallardon
Réservation : 02 37 31 00 07
Nous vous proposons nos plats à emporter, une nouvelle aventure …
Menus du 8 au 12 Décembre 2020 La table de l’épaule ,18 place de l’église 28320 Gallardon
POUR VOS RÉSERVATIONS :
PAR TÉLÉPHONE AU 02.37.31.00.07
SUR NOTRE PAGE FACEBOOK (@tabledelepaule)
NOUS VOUS CONFIRMERONS CHAQUE COMMANDE.
À EMPORTER LE MATIN DE 11H30 À 13H00 ET LE SOIR (VENDREDI ET SAMEDI) DE 18H00 À 20H00.
LIVRAISON UNIQUEMENT LE MIDI DANS NOTRE SECTEUR.
Ardoise « semaine » du mardi au vendredi
(midi uniquement sauf vendredi midi et soir)
Entrée : 3 € / Plat : 9 € / Dessert : 3 €
Formule bistrot (tous les jours)
13 €
Menu « week-end » le samedi (midi et soir)
Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 21 €
Entrée / Plat / Dessert : 26 €
Menu enfant (tous les jours)
9 €
Ardoise « semaine »
Du mardi au vendredi :
Plat : Hachis Parmentier de volaille et chanterelles et sa salade verte.
Mardi :
Entrée : Quiche au saumon fumé et chèvre avec salade verte. Plat : Saucisse au couteau et lentilles vertes avec sauce au poivre vert. Dessert : Baba au rhum et chantilly.
Mercredi :
Salade d’avocat au thon mayonnaise. Sauté de veau au paprika et pommes de terre grenaille. Cheesecake au spéculos et citron vert.
Jeudi :
Assiette de charcuterie. Filet de merlu, lasagnes de légumes et beurre blanc. Salade de fruits frais de saison.
Nous vous proposons nos plats à emporter, une nouvelle aventure …
Vendredi (midi et soir) :
Houmous de betterave rouge et gambas sur blinis. Tartiflette au reblochon et salade verte. Panna cotta à la vanille et compotée de clémentines.
Menu « week-end »
Terrine de campagne aux trompettes avec son chutney d’échalotes au merlot. OU Gravlax de cabillaud fumé avec sa crème d’avocat au piment d’Espelette et sésame.
Pot-au-feu de paleron de veau avec son foie gras poêlé aux légumes d’hiver. OU Dos d’églefin et fruits de mer, écrasé de pommes de terre avec sa sauce crustacée.
Délice de pommes caramélisées sur son biscuit noix de pécan et sa crème au calvados. OU Opéra café choco de l’Épaule avec sa sauce vanille.
Formule bistrot
Burger de bœuf au Saint-Nectaire et confit d’échalotes, pommes de terre sautées et salade verte. OU
Salade de magret fumé, féta, clémentines, noix et crouton avec vinaigrette aux noix.
Menu enfant
Burger cheddar avec pommes de terre sautées et salade verte.
Les petits « plus » :
Bruno vous propose de réaliser vos gâteaux d’anniversaire de saison
Sylvie vous propose différents vins pour accompagner vos plats
Nous vous proposons nos plats à emporter, une nouvelle aventure …
Nos suggestions de Noël pour le 24 décembre
TOUS CES PLATS SONT FAITS MAISON. FOIE GRAS, SAUMON ET MAGRET FUMÉS PAR NOS SOINS.
À RESERVER AU PLUS TARD LE JEUDI 17 DECEMBRE ET À VENIR CHERCHER AU RESTAURANT LE JEUDI 24 ENTRE 11H00 ET 14H00.
Foie gras : 28€ les 250 grammes. Saumon fumé non tranché : 45€ les 500 grammes Magret fumé : 18€ la pièce de 300 grammes.
Tous ces produits sont sous vide pour une meilleure conservation
Menu à 31€ (uniquement le midi)
Entrées de Noël :
Tatin de pommes caramélisées avec son foie gras poêlé et sa vinaigrette au pain d’épices.
OU Cassolette d’escargots persillés aux chanterelles et crème d’ail, avec son toast de pain
aux noix.
Plats de Noël :
Suprême de chapon farci aux marrons, avec son gratin dauphinois et son jus à la truffe. OU
Duo de filet de bar et gambas, avec sa purée de patates douces et sa sauce au safran.
Desserts de Noël :
Bûche façon « Forêt Noire » aux griottes avec son jus de cerises amarena au Kirsch.
OU Bûche mousse à la mangue et aux fruits exotiques sur dacquoise coco avec son coulis
de la passion.