Menu Crêperie les 2 Frères

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Menu de 26 pages relié par une spirale blanche Format : 18x30 cm

Transcript of Menu Crêperie les 2 Frères

  • 1

  • 2SOMMAIRE

    Une carafe deau est votre disposition. A caraf of water is at disposition..

    SAlAdESSalads3

    gAlEttES SARRASInBuckwheat crpes4

    pEtItE bRASSERIECharcuterie / Oeufs - Pork butchery / Eggs 8

    Ct MOntAgnEMountains specialities9

    CRpES AU fROMEntWheat crpes10

    glACESIce cream14

    bOISSOnSDrinks16

    tHSTeas20

    InfUSIOnSInfusions22

    CAfSCoffees24

  • 3MEnU EnfAntMenu for children

    salades

    SAlAdE vERtE... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,80 Green salad

    SAlAdE pAySAnnE... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,20Salade, roquefort, crotons, lardons, noix, tomatesLettuce, roquefort, tomatoes, croutons, bacon, chopped walnuts

    SAlAdE nIOISE.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,50Salade, tomates, haricots-verts, pommes de terre, thon, oeuf dur Lettuce, tomatoes, patatoes, tuna, hard-boiled egg, green beans

    SAlAdE fERMIRE... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,90 Salade, jambon, oeuf dur, olives, gruyre, tomates, pommes de terreLettuce, ham, tomatoes, patatoes, hard-boiled egg, olives, gruyere cheese

    SAlAdE CHvRE CHAUd... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,60 Crottin de chvre, tomates, crotons, salade, pignons de pinHot goat cheese on toast on a bed of salad, grilled pine seeds, tomatoes, croutons

    SAlAdE pCHEUR... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50Cocktail de fruits de mer, saumon fum, salade, tomates, sauce cocktailSeafood cocktail, moked salmon, lettuce, tomatoes, cocktail sauce

    SAlAdE nORdIqUE... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Saumon fum, oeufs de saumon, oeufs de lumps - sur toast, endives,champignons de paris, crme frache, citronSmoked salmon, lump fish eggs, salmon fish eggs on toasts, chicory, mushrooms of Paris, lemon, cream

    SAlAdE ItAlIEnnE (en t /on summer). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Salade, tomates, melon, jambon cru, mozzarella, basilicLettuce, tomatoes, melon, mozzarella cheese, smoked ham morsel, basil

    UnIqUEMEnt lORS dU SERvICE dU MIdI

    Croque bretonne

    ou

    steak hach, nuggets de poulet,

    jambon blanc, saucisse de Francfortavec frites ou pure

    +Crpe au sucre

    ou 1 boule de glace

    Croque bretonne

    or

    hamburger, chicken nuggets,

    cooked ham,sausage,

    with french fries or mashed patatoe+

    Crpe with sugar or

    ice-cream

    6,80

  • 4gAlEttES AU SARRASIn

    le sarrasin est une plante originaire dOrient, cultive sous le nom de bl noir pour ses graines alimentaires : sans gluten, contient des protines essentielles, des acides amins, des vitamines et minraux, il est recommand dans les maladies cardio-vasculaires et le diabte.

    gAlEttE dE SARRASIn.. . . . . . . .3,2O Au beurre 1/2 sel Buckwheat griddle cake with slightly salted butter

    MRE dIvRES... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,85galette de sarrasin avec grosse portion de beurre 1/2 sel Buckwheat griddle cake with a large portion of slight-ly salted butter

    bIgOUdnE.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,OOAu miel de chtaigniersWith chestnut honey

    gAlEttE lOEUf... . . . . . . . . . . . . . . .4,20Oeuf brouill ou miroirBuckwheat griddle cake with fried or scrambled egg

    CAIllEbOttE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ,6Ofaisselle, lait caill, sel ou sucreWith curd cheese, salt or sugar

    tIffIn.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,50gouda fonduGouda cheese

    pRE gORIOt... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,8OAu lard fumWith fried cubes of streaky bacon

    gOURMAlOU.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 ,5OJambon blancCooked ham

    CROqUE bREtOnnE... . . . . . . . . . . . . .5,90Jambon blanc, emmental rpCooked ham and emmental cheese

    SUpER.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,30Jambon blanc, tomacoulis, emmental rpCooked ham, tomato sauce and emmental cheese

    4 fROMAgES... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,9OSauce tomate, emmental, chvre, mozzarella, roquefortTomato sauce, cheese (goat, emmental, mozzarella, roquefort)

    MOUStOIR.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,3ORatatouille, lard fumRatatouille, fried cubes of streaky bacon

    gUMEn.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,9OAndouille de gumen grille en tranchesGrilled slices of Gumen tripe sausage

    COMpltE.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7Jambon blanc, oeuf, emmentalCooked ham, egg, emmental cheese

    toutes nos galettes sont servies avec du beurre 1/2 sel

  • 5nORMAndE.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 , 1OJambon blanc, champignons de paris, crme fracheCooked ham, mushrooms, fresh cream

    fOREStIRE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 , 1OJambon blanc, bchamel, champignons de parisCooked ham, white sauce, mushrooms

    fORMIdAblE.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,10Jambon blanc, oeuf sur le plat, emmental rp, ketchupCooked ham, emmental cheese, fried egg and ket-chup

    MORnAy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 , 1OJambon blanc, oignons, emmental, bchamelCooked ham, onions, white sauce, emmental cheese

    MEnEz HOM... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,4Onoix de jambon cru, oeuf, emmentalSmoked ham morsel, egg, emmental cheese

    IndIEnnE.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 , 1OOignons, champignons de paris, crme frache, curryOnions, mushrooms, fresh cream, curry

    pOntIvyEnnE.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,1Olard fum grill, oignons, crme fracheFried streaky bacon, onions, fresh cream

    fOUEStnAntAISE.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7Epinards, lard fum grill, crme fracheSpinash, fried streaky bacon, fresh cream

    bREStOISE.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,5OAndouille de gumen, oeuf mirroirGumen tripe sausage, fried egg

    plESCOp... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,9OCrme de marrons, lard fum grill, viande des grisonsCreamed chestnut, fried streaky bacon, dried meat

    fOlgOt... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,1ORatatouille, emmental rp, oeuf sur le platRatatouille, emmental cheese, fried egg

    KERMORvAn... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7Saucisses fumes, pommes fraches cuitesSmoked sausages, cooked fresh apples

    KERCHOpInE.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7lard fum grill, pommes fraches cuitesSliced fried streaky bacon, cooked fresh apples

    ROSCOff. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7Sardines pices, aromates, cpres, sauce tomateSpicy sardines, spices, capers, tomato sauce

    bEnOdEt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7Oeuf dur en tranches, napp de sauce bchamel, emmental rapSliced hard boiled egg, white sauce, emmental cheese

    MOlAn.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7lard fum grill, crme de pruneauxSliced fried streaky bacon, creamed prune

    ROSpORdEn.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,4ORoquefort en morceaux, pommes fraches cuitesPieces of Roquefort with cooked fresh apples

    tREgAStEl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,0OAndouille de gumen grille, flambe la fine de bretagne Hors dAgeGrilled slices of Gumen tripe sausage flamed with fine Very Old Brittany Brandy

    pOnt MElvEz... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,5Opure de pommes de terre, oignons, sauce boeuf, viande des grisonsMashed patatoes, onions, beef sauce, dried meat

    HOllAndAISE.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,50fromage base de gouda, viande des grisonsDutch Gouda cheese, dried meat

    vEndEnnE.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,5Olentilles, oignons, sauce tomate, lardons fums, noix de jambon cruLentils, onions, fried cubes of bacon, cured ham, to-mato sauce

    AnglO-SAxOnnE.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,85Chester, bacon, lard fum grill, oeuf sur le platFried lean and streaky bacon, Chester cheese, fried egg

    SAInt-gUEnOl.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,50Endives braises, jambon blanc, sauce bchamel, emmentalBraised chicory, ham, white sauce, emmental cheese

    AvEyROnnAISE.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8Roquefort en morceaux, noix piles, crme fracheRoquefort cheese, chopped walnuts, fresh cream

    dAnOISE.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8Oeufs de lump, crme frache, 1/2 citronLump-fish eggs, fresh cream, 1/2 lemon

    pROvEnAlE... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7Oignons, sauce tomate,