Menu Café Maxime à Sainte-Maxime 2010
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Petit déjeunerSpécial Café Maxime
FormulesCLASSIQUE 7.50Croissant, pain, beurre, confitureGrande boisson chaude (café, thé ou chocolat)Jus d’orange
COMPLÈTE 9.00Croissant, pain, beurre, confitureGrande boisson chaude (café, thé ou chocolat)Orange pressée
SPÉCIAL CAFÉ MAXIME 14.50Œuf au plat, assortiment fromage/charcuterie, yaourtGrande boisson chaude (café, thé ou chocolat)Orange pressée
À la cartePain beurre confiture 3.50Croissant 1.40Pain au chocolat 1.60Œufs au plat (3 pièces) 5.00Œufs brouillés 6.00Œufs jambon 6.00Petite assiette de charcuterie 6.50Petite assiette de fromage (chèvre, emmental) 5.50Fruits pressés (orange, citron) 4.40Yaourt nature 2.00Salade de fruits 4.00
Petits déjeuners
Service toute la journée / service all the dayDans la mesure de nos disponibilités de stock - Exigez un ticket pour toute consommation serviePrix net en euros - Service compris - La maison n’accepte plus les chèques - CB à partir de 15 €
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4 SAISONS 12.50
salade de saison, tomates, champignonsfrais, croûtons, lardons déglacés au vignaigre balsamique, œuf poché
season salad, tomatoes, fresh mushrooms,croutons, lardons deglaze with balsamic vinaigrar, poached egg
BERGER 12.00
salade de saison, noix, croûtons,chèvre chaud sur toasts, sauce basalmique
season salad, walnuts, croutons, toasts of goat cheese, basalmic sauce
Saladescomposées
Supplément frites 3.50
ITALIENNE 12.00
salade de saison, tomates, mozzarella, basilic, huile d’olives, jambon cru, sauce basalmique
season salad, tomatoes, mozzarella, basil, olives oil, raw ham, basalmic sauce
NIÇOISE 11.00
salade de saison, tomates, œuf dur, haricots verts, oignons, anchois, thon, olives,sauce basalmique
season salad, tomatoes, hard boiled egg, french beans, onions, anchovie, tuna, olives, basalmic sauce
Saladescomposées
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FORT DE FRANCE 12.50
salade de saison, poulet, raisins de Corinthe marinés, ananas, poivron rouge,sauce basalmique
season salad, chiken, grape of Corinth,pineapple, red pepper, basalmic sauce
MAXIME 11.00
salade de saison, poulet, œuf dur, fromage, pousses d’asperges, maïs, sauce basalmique
season salad, chicken, hard boiled egg,cheese, asparagus, maize, basalmic sauce
Saladescomposées
Supplément frites 3.50
CALIFORNIENNE 12.50
salade de saison, pamplemousse, avocat, crevettes, tomates, maïs, sauce cocktail & balsamique
season salad, grapefruit, avocado, shrimps, tomatoes, maize, cocktail & balsamic sauce
FRAÎCHEUR 12.50
salade de saison, saumon fumé, crevettes, avocat, surini, sauce citronnée
season salad, smoked salmon, shrimps, avocado, surimi, lemon sauce
GRECQUE 12.00
salade de saison, tomates, concombre, feta, olive niçoise, sauce basalmique
season salad, tomatoes, cucumber, feta, olive of Nice, basalmic sauce
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PARMA 11.00tomate, fromage à bruchetta, jambon de parme, parmesantomato, cheese, parma ham, parmesan
Service toute la journée / service all the dayDans la mesure de nos disponibilités de stock - Exigez un ticket pour toute consommation serviePrix net en euros - Service compris - La maison n’accepte plus les chèques - CB à partir de 15 €
Bruschetta
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FORMAGGI 10.00tomate, fromage à bruchetta, crème aux 4 fromages, persilladetomato, cheese, cream of 4 cheeses, parsley and garlic sauce
SORRENTINA 10.00tomate, fromage à bruchetta, tomates fraiches, origan, olives, persilladetomato, cheese, fresh tomatoes, oregano, olives, parsley and garlic sauce
CONTADINA 12.00tomate, fromage à bruchetta, jambon cuit, champignons des bois, persillade, origantomato, cheese, roast ham, mushrooms, parsley and garlic sauce, oregano
ALPINA 11.00tomate, fromage à bruchetta, crème aux 4 fromages, specktomato, cheese, cream of 4 cheeses, smoked meat
BOSCAIOLA 12.00tomate, fromage à bruchetta, champignons des bois, persillade, origantomato, cheese, mushrooms, parsley and garlic sauce, oregano
QUATTRO STAGIONI 12.00tomate, fromage à bruchetta, artichauts grillés, poivrons grillés, champignons des bois, persillade tomato, cheese, grilled artichoke and pepper, mushrooms, parsley and garlic sauce
MEDITERRANEA 12.00tomate, fromage à bruchetta, thon, poivrons grillés, persillade tomato, cheese, tuna, grilled pepper, parsley and garlic sauce
Service toute la journée / service all the dayDans la mesure de nos disponibilités de stock - Exigez un ticket pour toute consommation serviePrix net en euros - Service compris - La maison n’accepte plus les chèques - CB à partir de 15 €
SUPPLÉMENT FRITES 3.50
SUPPLÉMENT SALADES 2.50
Club sandwich Pouletavec frites
SandwichesClubs sandwichesTHON 8.00pain de mie grillé, thon, tomates, fromage, mayonnaise, saladesandwich loaf, tuna, tomatoes, cheese, mayonnaise, saladJAMBON BLANC 8.00pain de mie grillé, jambon, tomates, mayonnaise, cornichons, saladesandwich loaf, ham, tomatoes, mayonnaise, gherkin, saladPOULET 8.00pain de mie grillé, poulet, œuf dur, tomates, mayonnaise, saladesandwich loaf, chicken, hard boiled egg, tomatoes, mayonnaise, saladSAUMON 9.00pain de mie grillé, saumon, crevettes, avocat, citron, sauce cocktail, saladesandwich loaf, salmon, shrimps, avocado, lemon, cocktail sauce, saladSUPPLÉMENT FRITES 3.50
SandwichesJAMBON - BEURRE - CORNICHONS ham, butter, gherkin 4.00
EMMENTAL - BEURRE emmental cheese, butter 4.00
PÂTÉ DE CAMPAGNE - CORNICHONS farmhouse, gherkin 4.00
ROSETTE - BEURRE - CORNICHONS pork meat, butter, gherkin 4.50
JAMBON CRU - BEURRE - CORNICHONS raw ham, butter, gherkin 5.00
MIXTE jambon, beurre, fromage / ham, butter, cheese 5.00
COMPLET JAMBON fromage, jambon, salade, tomates, mayonnaise 6.00cheese, ham, salad, tomatoes, mayonnaiseCOMPLET THON thon, salade, tomates, fromage, mayonnaise 6.00tuna, salad, tomatoes, cheese, mayonnaiseCOMPLET POULET poulet, salade, tomates, fromage, mayonnaise 6.00chicken, salad, tomatoes, cheese, mayonnaiseMAXIME sandwich grillé de baguette, jambon blanc, emmental, salade, tomate, mayonnaise 6.00grilled sandwich of baguette, ham, cheese, salad, tomatoes, mayonnaise
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Assiette de charcuterie
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Snack - PaniniSnackCROQUE MONSIEUR 5.00
CROQUE MADAME 6.50
OMELETTE NATURE 6.50
OMELETTE JAMBON - FROMAGE en saison, nous ne servons pas d’omelette le midi 7.50
ŒUFS AU PLAT en saison, nous ne servons pas d’omelette le midi 5.00
HOT DOG MAISON GRATINÉ 5.50
QUICHE LORRAINE 5.00
ASSIETTE DE CHARCUTERIE 12.00jambon blanc, jambon cru, rosette, terrine de campagne, cornichonsham, raw ham, pork meat, farmhouse, gherkinSUPPLÉMENT SALADE 2.50
PaniniCLASSIQUE 5.00fromage, tomates, basilic, huile d’olive / cheese, tomatoes, basil, olive oilPROVENCE 6.00fromage, tomates, jambon, basilic, huile d’olive / cheese, tomatoes, ham, basil, olive oilPOULET 6.00fromage, poulet, tomates, herbes de provence, huile d’olivecheese, chicken, tomatoes, provence herbs, olive oilITALIEN 6.00fromage, tomates, jambon cru, basilic, huile d’olive / cheese, tomatoes, raw ham, basil, olive oil CHÈVRE 6.00fromage de chèvre, tomates, fromage, herbes de provence, huile d’olivegoat cheese, tomatoes, cheese, provence herbs, olive oilTHON 6.00thon, tomates, fromage, mayonnaise / thon, tomatoes, cheese, mayonnaiseNUTELLA 4.00NUTELLA BANANE 5.00
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PâtisseriesFONDANT AU CHOCOLAT 5.50CRUMBLE rhubarbe, fraise 5.50TARTE TATIN glace vanille 5.50POIRE BRIOCHÉE 5.50SALADE DE FRUITS 4.00GAUFFRE sucre, chocolat, nutella 4.00Supplément boule de glace 1.50
Crêpes sucréesNATURE 3.00SUCRE - CASSONADE 3.00CONFITURE fraise, abricot, groseille 3.50MIEL 3.50NUTELLA 3.50CHOCOLAT CHAUD 3.50CRÈME DE MARRON 3.50CITRON 3.50CHANTILLY 3.50CHOCOLAT, CHANTILLY 4.00CRÈME DE MARRON, CHANTILLY 4.00RHUM OU GRAND-MARNIER 4.50RHUMBA banane, chocolat, amandes, chantilly 5.50BELLE HÉLÈNE poire, chocolat, glace vanille, chantilly 5.50GOURMANDE miel, banane, amandes effilées 5.50Supplément boule de glace 1.50
Desserts
Service toute la journée / service all the dayDans la mesure de nos disponibilités de stock - Exigez un ticket pour toute consommation serviePrix net en euros - Service compris - La maison n’accepte plus les chèques - CB à partir de 15 €
Banana split
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BRÉSILIENNE 8.00glace rhum-raisins, vanille, rhum brun, chantilly
CAFÉ LIEGEOIS 8.00glace café, sauce café, grain de café, chantilly
CHOCOLAT LIÉGEOIS 8.00glace au chocolat, chocolat chaud, pépites de chocolat, chantilly
BANANA SPLIT 8.00glaces banane, vanille, chocolat, chocolat chaud, chantilly
PÊCHÉ MIGNON 8.00sorbet pêche, glace vanille, pêche, gelée de groseille, chantilly
TEMPS DE CÉRISES 8.00sorbets cerise et mandarine, cerises, coulis de fruits rouges, chantilly
POIRE BELLE HÉLÈNE 8.00glace vanille, sorbet poire, poire au sirop, chocolat chaud, chantilly
Coupes glacées
Service toute la journée / service all the dayDans la mesure de nos disponibilités de stock - Exigez un ticket pour toute consommation serviePrix net en euros - Service compris - La maison n’accepte plus les chèques - CB à partir de 15 €
Fraîcheur
L'express ion du savoir-fa ire unique de
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Coupes glacées
TOUS PARFUMS 5.50
Milk shake
Service toute la journée / service all the dayDans la mesure de nos disponibilités de stock - Exigez un ticket pour toute consommation serviePrix net en euros - Service compris - La maison n’accepte plus les chèques - CB à partir de 15 €
FRAÎCHEUR 8.00sorbets melon, pêche, framboise, coulis de fruits rouges, chantilly
COLONEL 9.00sorbet citron, vodka
VIGNERON 9.00sorbet cassis, liqueur de cassis
COUPE 1 BOULE 1.80COUPE 2 BOULES 3.00COUPE 3 BOULES 4.50
SORBETS pêche, cerise, melon, poire, citron, pamplemousse, framboise, mandarine, cassis
GLACES praline, pistache-chocolat, café, vanille, banane, fraise, stracciatella, noix de coco, choco-menthe, rhum-raisins, caramel
Supplément chantilly 1.50
Boissons
Service toute la journée / service all the dayDans la mesure de nos disponibilités de stock - Exigez un ticket pour toute consommation servie
SodasFRUITS PRESSÉS FRAIS 4.40orange, citron, pamplemousse JUS DE FRUITS 20cl. 3.00orange, orange sanguine, pamplemousse, mangue, citron vert, abricot, poire, pêche, banane, pomme, tomate, fraise, tropical, ananas, ACE (orange, carotte)
ÉVIAN, SAINT-YORRE, BADOIT 2.60LIMONADE 2.60SÉRIEUX LIMONADE 50cl. 5.00ORANGINA, ICE TEA pêche blanche 3.00COCA-COLA, LIGHT 3.20FANTA orange, citron 3.00SCHWEPPES 3.00SCHWEPPES AGRUMES, LEMON 3.20CACOLAC 3.20PERRIER 3.30RED BULL 4.80SIROP À L’EAU 2.50DIABOLO 3.00SÉRIEUX SIROP 50cl. 4.50SÉRIEUX DIABOLO 50cl. 5.50pomme, orange, framboise, passion, menthe, grenadine, caramel, gambetta, pêche, citron, citron acide, orgeat, kiwi
LAIT FROID 2.50CAFÉ GLACÉcafé sirop, orgeat, sucre de canne 4.80
Supplement de sirop 0.40
Bières pression KRONENBOURG 25cl. 3.00
SÉRIEUX KRONENBOURG 50cl. 5.80
CARLSBERG 25cl. 3.50
SÉRIEUX CARLSBERG 50cl. 6.80
GRIMBERGEN BLONDE 25cl. 3.80
GRIMBERGEN AMBRÉE 25cl. 3.50
SÉRIEUX GRIMBERGEN 50cl. 7.00
PICON BIÈRE 25cl. 3.90
BLANCHE 1664 25cl. 3.80
GUINNESS SURGER 25cl. 4.80
Bières bouteilleHEINEKEN 4.50
LEFFE, WILFORTH BRUNE 4.50
CORONA 5.20
DESPERADOS 4.80
BIÈRE SANS ALCOOL 3.50
CIDRE brut, doux 20cl. 4.00
Eaux minéralesEVIAN, FERRARELLE, BADOIT50cl. servi uniquement avec les repas 3.90
Boissons
Prix net en euros - Service compris - La maison n’accepte plus les chèques - CB à partir de 15 €L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération
Apéritifs PASTIS, RICARD, CASANIS 2cl. 2.70KIR 3.00cassis, mure, pêche, framboise, fraise, violetteKIR ROYAL 7.00PORTO rouge ou blanc 5cl. 3.50MARTINI blanc, rouge, rosé, dry 3.50MARTINI GIN 5.50VODKA MARTINI 5.50MUSCAT 5cl. 3.50CAMPARI 3.90CAMPARI - ORANGE PRESSÉE 5.90AMÉRICANO MAISON 5.50AMÉRICANO - ORANGE PRESSÉE 6.80SUZE 3.50SUZE CASSIS 4.20BITTER SAN PELLEGRINO 3.50
DigestifsCOGNAC 4cl. 5.50COGNAC VSOP 6.50ARMAGNAC 5.50CALVADOS 4.00ALCOOLS BLANCS poire, mirabelle, framboise 5.50AMARETTO, DRAMBUIE 5.50GRAND-MARNIER, COINTREAU 5.50
WhiskysBABY 2cl. 3.20
WHISKY 4cl. 5.20
J.B. KNOCKANDO 4cl. 5.50
JACK DANIEL’S 4cl. 6.00
CHIVAS, BOURBON 4cl. 6.50
WHISKY 12 ANS D’ÂGE 4cl. 7.50
WHISKY 15 ANS D’ÂGE 4cl. 11.00
Accompagnement 1.20
AlcoolsSMIRNOFF ICE 5.00
GIN, VODKA, TEQUILA, BACARDI 4cl. 5.50
BAILEY’S 5.50
GET 27 & 31 5.50
MARIE-BRIZARD 5.50
MANZANA VERDE, LIMONCELLO 5.50
MALIBU 5.50
RHUM BRUN SAINT-JAMES 5.50
RHUM HAVANA 7 ANS D’ÂGE 9.50
VODKA GREY GOOSE 9.50
Vins
Service toute la journée / service all the dayDans la mesure de nos disponibilités de stock - Exigez un ticket pour toute consommation serviePrix net en euros - Service compris - La maison n’accepte plus les chèques - CB à partir de 15 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération
Au verre 12cl.
CÔTES DE PROVENCE SUPÉRIEUR rouge, blanc, rosé 3.50PISCINE DE PROVENCE SUPÉRIEUR double dose 6.50VIN DE PAYS DU VAR rouge, blanc, rosé 2.70PISCINE ROSÉ double rosé avec galçons 5.00CHÂTEAU DE NOTRE SÉLECTION rouge, blanc, rosé 5.50PISCINE DE CHÂTEAU double dose 10.00DOMAINE DE LA CROIX CRU CLASSÉ rouge 6.00
À la bouteille 75cl.
Côte de ProvenceLES MARQUETS Plan de la Tour (rouge, rosé) 20.00LES TERRASSES DU GOLFE Plan de la Tour (rosé) 16.50CHÂTEAU DES MARRES Ramatuelle (rosé) 29.50CHÂTEAU RASQUE Var (rouge, blanc, rosé) 27.50DOMAINE DE LA CROIX CRU CLASSÉ La Croix Valmer (rouge) 34.00
Au pichet servi uniquement pendant les repas
VIN DE PAYS DU VAR25cl. rouge, rosé, blanc 4.5 050cl. rouge, rosé, blanc 9.0 0
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À la bouteille 75cl.
NICOLAS FEUILLATTE BRUT 55.00
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Café nutella
CAFÉ NUTELLA 3.20
CAFÉ MEZZO MEZZO café, chocolat 3.20
CAFÉ, DÉCAFÉINÉ 1.80
CAFÉ AMÉRICAIN 2.00
CAFÉ NOISETTE 2.00
CAFÉ DOUBLE 3.50
CAFÉ CRÈME 2.80
CAFÉ MAXIME café, grand-marnier, chantilly 4.50
CAPUCCINO 3.50
CAFÉ VIENNOIS 3.90
SUPPLEMENT LAIT 0.60
Service toute la journée / service all the dayDans la mesure de nos disponibilités de stock - Exigez un ticket pour toute consommation serviePrix net en euros - Service compris - La maison n’accepte plus les chèques - CB à partir de 15 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération
À partir de 22h les cafés sont réservés à la restauration
Cafés chaudsPh
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ThésJARDIN TROPICAL 3.50Morceaux de fruits exotiques et de thés vert et noir pur CeylanLAPSANG SOUCHONG 3.50Goût à la fois fumé et boisé à l’épicéaFRAÎCHEUR D’ORIENT 3.50Thés noirs et verts de Ceylan mêlangés à la force de la menthe BLUE MELODIE 3.50Mélange subtil de noix de coco, de pétales de bleuet et de pépites de chocolatROOIBOS 3.50Cultivé en Afrique du Sud, le Rooibos ne contient pas de théineTHÉ VERT DE CEYLAN 3.50Léger et rafraîchissant, se déguste tout au long de la journée
THÉ NATURE, VERVEINE OU TILLEUL 2.60
THÉ AROMATISÉ 2.80caramel, vanille, menthe, citron, fruits rouges, bergamote
AutresCHOCOLAT VIENNOIS 3.90
CHOCOLAT CHAUD 2.80
LAIT CHAUD 2.50
CITRON PRESSÉ CHAUD 4.20
CITRON PRESSÉ CHAUD AVEC SUCRE DE CANNES 4.60
GROG citron pressé, rhum blanc, sucre de canne 6.00
SUPPLEMENT LAIT 0.60
Dans la mesure de nos disponibilités de stock - Exigez un ticket pour toute consommation serviePrix net en euros - Service compris - La maison n’accepte plus les chèques - CB à partir de 15 €
Boissons chaudesPh
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Divin
Cocktails sans alcool
Cocktails chauds
Service toute la journée / service all the dayDans la mesure de nos disponibilités de stock - Exigez un ticket pour toute consommation serviePrix net en euros - Service compris - La maison n’accepte plus les chèques - CB à partir de 15 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération
PARADISE citron et orange pressés, jus d’abricot, sirop de fraise 7.00
TAHITI jus de banane, fruit de la passion, grenadine 6.00
CHANTACO citron et orange pressés, jus de pamplemousse, sirop de fraise 7.00
WAIKIKI jus de pomme, jus d’ananas, jus d’abricot, sirop de kiwi 6.00
CARACAS jus de banane, abricot, ananas 6.00
IRISH COFFEE whisky irlandais, café, chantilly 8.50
FRENCH COFFEE cognac, café, chantilly 8.50
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Mojito fraise
Cocktails alcoolisés
Service toute la journée / service all the dayDans la mesure de nos disponibilités de stock - Exigez un ticket pour toute consommation serviePrix net en euros - Service compris - La maison n’accepte plus les chèques - CB à partir de 15 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération
TGV SHOOTER tequila, get 27, vodka ou tequila, gin 4.50
MARGARITA tequila, triple sec, citron, sel 8.00
TEQUILA SUNRISE tequila, grenadine, jus d’orange 8.00
GIN FIZZ gin, sucre de canne, citron 8.00
LAGON BLEU gin, curaçao bleu, jus d’ananas 8.00
SEX ON THE BEACH vodka, cramberry, ananas, liqueur de pêche 8.00
BLOODY MARY vodka, jus de tomate, citron pressé 8.00
BLUE HAWAÏ vodka, curaçao bleu, jus de citron, jus d’ananas 8.00
COSMOPOLITAN vodka, cointreau, cramberry, citron 8.00
CAÏPIROSKA vodka, sucre de canne, citron vert 8.00
CAÏPIRINA cachaca, sucre de canne, citron vert 8.00
PINA COLADA rhum blanc, glace de coco, jus d’ananas 8.00
DAÏQUIRI rhum blanc, jus de fraise, sucre de canne, citron vert 8.00
PLANTEUR rhum blanc, jus d’orange, sucre de canne, grenadine 8.00
CUBA LIBRE havana, cola, citron vert 8.00
TI PUNCH rhum blanc, citron vert, sucre de canne 8.00
MOJITO havana, menthe fraiche, sucre de canne, citron vert, perrier 8.00
MOJITO FRAISE mojito, fraises de saison 9.50
MOJITO ROYAL mojito, champagne 9.50
MOJITO ROYAL FRAISE mojito, fraises de saison, champagne 11.00
CHARTREUS’ITO chartreuse, menthe fraiche, sucre, citron vert, perrier 8.00
MAXIME WHISKY whisky, crème de banane, grenadine, jus d’orange 8.00
DIVIN champagne, liqueur de fraise, jus de fraise 9.00
CHAMPAGNE COCKTAIL champagne, jus de fruits exotiques 9.00
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