Matières Premières pour l’industrie Alimentaire & Aromatique · 4 Gomme Guar | E412 Gomme...

Matières Premières pour l’industrie

Alimentaire & Aromatique

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LISTE PRODUITS

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Nos partenaires

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Sommaire

REMARQUES IMPORTANTES

Additifs Alimentaires 04-06

Produits Nutritionnels 07-11

Végétaux Poudres - Extraits Végétaux 12-13

Produits Aromatiques d’Origine Naturelle 14-16

Produits Aromatiques Définis 17

Gamme “Bell Flavors & Fragrances” 18-19

Les utilisateurs sont tenus de se référer aux législations en vigueur.

Les Pharmacopées ne figurent pas dans ce catalogue, en raison des modifications annuelles dans les monographies.La quasi totalité de nos produits sont : “EP: European Pharmacopea” et/ou “USP: US Pharmacopea”et/ou “BP: British Pharmacopea”et/ou “FCC: Food Chemical Codex” et/ou possèdent le numéro E des Additifs Alimentaires selon la règlementation européenne.Nos produits peuvent être : d’origine Naturelle ou de Synthèse ; Casher et/ou Halal ; Certifiés Bio.Quimdis possède les certifications ISO 22000, ISO 9001 et FAMI-QS.

Ce document est à destination des professionnels. Il est de la responsabilité de l’utilisateur de se référer aux législations en vigueur dans les pays de commercialisation et de déterminer la pertinence des produits pour l’usage voulu. Ces ingrédients ne sont pas destinés à traiter, guérir ou prévenir une maladie quelconque. Les allégations faites n’ont pas toutes été évaluées par l’EFSA, elles ne sont pas destinées à être étiquetées sur une denrée à destination du consommateur.

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Produits Nutritionnels

Adénosyl (S-) Méthionine - SAMe

L-Alanine*

L-Arginine* | Base - HCl

Acide L-Aspartique*

BCAA* | Poudre, Instant, Granular

Beta Alanine*

L-Carnitine* | Base - HCl - Tartrate

L-Carnosine*

L-Citrulline*

Créatine* | Phosphate - Monohydrate

L-Cystéine* | Base - HCl Monohydrate - HCL Dihydrate - Acétyl

L-Cystine*

L-Glutamine*

Acide L-Glutamique*

Glycine*

L-Histidine* | Base - HCl

L-Hydroxyproline

L-Isoleucine*

L-Leucine* | Existe en grade DC

L-Lysine* | Base - HCl

L-,DL- et Acétyl DL-Méthionine*

L-Ornithine* | HCl - Alpha Kéto Glutarate

L-Phénylalanine*

L-Proline*

L- Sérine*

Taurine*

L-Thréonine*

L-Tryptophane* | Base - 5 - Hydroxy

L-Tyrosine | Base - N - Acétyl

L-Valine* | Existe en grade DC

*Origines fermentation et/ou synthétique disponibles

ACIDES AMINÉS& DÉRIVÉS

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Argent

Calcium

Chrome

Cuivre

Fer

Iode

Magnésium

Manganèse

Molybdène

Phosphore

Potassium

Sélénium

Sodium

Zinc

Ascorbates

Aspartates

Carbonates

Chélates

Chlorures

Citrates

Fumarates

Gluconates

Glycinates

Hydroxydes

Lactates

Lactates-Gluconates

Malates

Nicotinates

Oxydes

Phosphates

Picolinates

Pidolates

Succinates

Sulfates

SELSMINÉRAUX

DIF

FÉR

EN

TS

MIN

ÉR

AU

XSO

US

DIF

FÉR

EN

TE

S FO

RM

ES

Astapure® | Astaxanthine d’origine naturelle issue de Haematococcus pluvialis

BIO-ACTIVETM | Poudre de cartilage de requin

OYSTER-NZTM | Poudre de chair d’huîtres

GLYCOMEGATM FREEZE DRIED GREENSHELLTM | Poudre de chair de moules

Chitosan

Chlorella

Chondroïtine Marine

Collagène Marin

Dunaliella salina

Glucosamine Sulfate | (2NaCl et 2KCl) & HydroChloride

Spiruline | Poudre et granulé et comprimés

PRODUITS MARINS

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Bromélaïne

Lactase

Papaïne

SOD de Maïs

Zymate® | Complexe enzymatique (alpha-amylase, protéase, lactase, cellulase, lipase)

À la demande

CLA | Acide Linoléique conjugué

DHA | Acide Docosahexaénoïque

EPA + DHA

Huiles végétales

Phosphatidyl - Sérine

Caféine Anhydre | D’origine naturelle ou synthétique

Glutathion

Menthol

ENZYMES

ACIDES GRASESSENTIELS &

PHOSPHOLIPIDES

ET AUSSI

Pectine de Fruits

Glucomannane de Konjac

Inuline d’Agave Bio poudre

Inuline de Chicorée

Fructo OligoSaccharides | FOS

Galacto OligoSaccharides | GOS

Bifidobacterium - bifidus, infantis, longum | Concentration max 50 milliards cfu/g

Lactobacillus - acidofilus, bulgaris, casei, plantarium | Concentration max 100 milliards cfu/g

Streptococcus-thermophilus | Concentration max 100 milliards cfu/g

Nous proposons également des mélanges « à la carte » (souches et concentrations)

FIBRES& PRÉBIOTIQUES

BACTÉRIESLACTIQUES

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Levures Minérales ou Vitaminées - Lalmin® | Sélénium, Vitamine D, ...

× Allégations autorisées sur le Sélénium (suivant les conditions d’utilisation définies par le règlement N° 432/2012) :

‘’Contribue au maintien de cheveux normaux’’,

‘’Contribue au maintien d’ongles normaux’’,

‘’Contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif’’,

‘’Contribue au fonctionnement normal du système immunitaire’’

× Allégations autorisées sur la Vitamine D (suivant les conditions d’utilisation définies par le règlement N° 432/2012) :

‘’Contribue au maintien d’une ossature normale’’,

‘’Contribue au maintien d’une dentition normale’’,

‘’Contribue au fonctionnement normal du système immunitaire’’

‘’Contribue à l’absorption et à l’utilisation normales du calcium et du phosphore’’

‘’Contribue à une calcémie normale’’

‘’ Contribue à une fonction musculaire normale’’

Bêta-Glucanes de Levure

LEVURES

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Végétaux Poudres - Extraits Végétaux

Acérola

Artichaut

Citron

Framboise

Grenade

Myrtille

Papaye

Vinaigre

À la demande

Acérola fruit

Aigremoine partie aérienne

Amla fruit

Artichaut feuille

Bacopa feuille

Baobab BIO poudre

Boswellia résine

Canneberge fruit

Capsicum fruit

Cassis feuille

Centella feuille

Chia graine, farine, huile

Citrus aurantium

Coco eau poudre, protéines poudre

Courge graine

Curcuma racine

Echinacée rhizome

Epinard rouge

Garcinia

Gingembre racine

Ginkgo feuille

Ginseng racine

Goji fruit

Grenade fruit

VÉGÉTAUX EN POUDRES

(FRUITS, LÉGUMES)

EXTRAITS VÉGÉTAUX (SECS

ET/OU FLUIDES)

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Griffonia graine

Guarana graine

Guggul résine

Gymnema feuille

Kola graine

Konjac glucomannane

Liveche racine

Maca racine

Maté feuille

Mauve partie aérienne

Mélisse feuille

Ortie feuille

Ortie racine

Passiflore partie aérienne

Pissenlit racine

Poivre noir titré en pipérine

Prêle partie aérienne

Radis noir racine

Reine des prés sommité fleurie

Soja titré en isoflavones

Thé matcha BIO poudre

Thé vert diverses concentrations

Tribulus fruit

Valériane racine

Vigne rouge feuille

À la demande

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Produits Aromatiques d’Origine Naturelle

Lavande | Bulgarie - Dalmatie - France - Russie

Lemongrass* | Guatemala - Inde

Niaouli* | Madagascar - Australie

Orange

Pin Sylvestre

Poivre Noir | Inde - Ceylan - Madagascar

Romarin | Maroc - Tunisie

Rose | Bulgarie - Turquie

Sauge Officinalis et Sclarée

Sarriette

Tagète | Egypte - Madagascar

Tea Tree

Thym* | Espagne

Vétiver* | Bourbon - Haïti - Java

Ylang-Ylang Complète - I - II - III - Extra - Extra S

Wintergreen | Chine - Népal

À la demande

* Disponible aussi en version BIO

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Ail

Aneth Graines - Herbe

Basilic

Cannelle

Capsicum

Cardamome

Carotte 5 000 UC

Carvi

Céleri

Coriandre

Cumin

Curcumin

Estragon

Fenugrec

Genièvre Baies

Gingembre

Girofle Clous

Laurier

Livèche

Macis

Marjolaine

Noix de Muscade

Oignon

Origan

Paprika 40 000 - 80 000 - 100 000 UC

Persil Graines

Piment

Poivre Blanc 45 - 10

Poivre Noir 40 - 20 & 42 - 25

Romarin

Sauge

Thym

OLÉORÉSINES

Ail Standard - Rôti - Sauté

Carotte

Cumin

Fenugrec

Jalapeño (piment Mexicain)

Oignon Standard - Rôti - Sauté

Persil - Graines

Romarin Aromatisant et/ou Antioxydant

Thym ...

Mélange Cajun

Mélange d’Herbes

Mélange Fajita

Mélange Szechuan

Mélange Epices Chili

Mélange Epices Curry

Mélange Epices Pepperoni

Mélange Epices Pizza

OLÉORÉSINES SPÉCIFIQUES

OLÉ

OR

ÉSI

NE

S ST

AN

DA

RD

S

MIX

OLÉ

OR

ÉSI

NE

S

Plus de 200 références spécifiques (différentes concentrations / solubilités)

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Produits Aromatiques Définis

Aldéhydes | C6 à C18

Benzaldéhyde

Bornéol

Caféine | Anhydre - Origine Naturelle - Synthétique

Camphre | Origine Naturelle - Synthétique Carvacrol

Cinnamaldéhyde

Citral

Coumarine

Coumarine DiHydro

Diacétyl | Origine Naturelle - Synthétique

Ethyl Vanilline | Origine Naturelle - Synthétique

Eucalyptol

Eugénol

Furanéol

Géraniol

Glycyrrhizinate MonoAmmonium | Japon

Héliotropine | Origine Naturelle - Synthétique

Isobornéol

Lactones | Origine Naturelle - Synthétiques

Maltol | Origine Naturelle - Synthétique

Ethyl - Maltol | Origine Naturelle - Synthétique

L-Menthol Origine Naturelle | Chine - Inde

DL-Menthol

Naringine

Paracymène

Propényl Guaethol

Raspberry Kétone

Salicylate de Méthyle

Sulfurol | Japon - Chine

Terpènes de Citron

Terpènes d’Oranges

Thymol

Vanilline | Origine Naturelle - Synthétique

Produit | Origine

Département Alimentaire France

Directeur CommercialBruno DEDEURWAERDERE

Ingénieurs CommerciauxAlexandra D’ANGIOLILLO [email protected]

Christophe LAMBERT [email protected]

Assistantes CommercialesIsabelle [email protected]

Samira [email protected]

Département RèglementaireSalima [email protected]

Julie [email protected]

Karine [email protected]

PrésidentJean-François QUARRÉ

12-2

018

QUIMDIS S.A.S71 rue Anatole France - 92300 Levallois-Perret - FranceTel. : + 33 (0)1 55 46 50 00 - Fax : + 33 (0)1 47 39 91 90 - www.quimdis.com Email : [email protected]

QUIMDIS AROMATIQUEArômaGrasse - 45 bd Marcel Pagnol - 06130 Grasse - France

Contacts

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