Marque parc
8
> La marque Parc naturel régional des Ballons des Vosges Des valeurs en partage Contact Parc naturel régional des Ballons des Vosges > téléphone 03 89 77 90 20 Produits et savoir-faire Jean-Marie Henry > jm.henry@parc-ballons-vosges Gîtes et chambres d’hôtes nature / Hôtels au Naturel Dominique Tissinier > d.tissinier@parc-ballons-vosges Sorties accompagnées Franck Bezannier > f.bezannier@parc-ballons-vosges Avec le concours financier de Photos : R. Groff, J. Martin, B. Facchi, JP Godard, J. Couchouron, G. Lacoumette, I. Couvez (CRITT bois), JM Henry (PNRBV), F. Kohler, P. Girardin, Office du tourisme de la vallée de Kaysersberg. Impression : Imprimerie Lefranc, Munster © PNRBV 2014 Pour repérer et choisir les produits, savoir-faire ou services touristiques portant la marque Parc naturel régional des Ballons des Vosges : Liste régulièrement mise à jour sur le site www.parc-ballons-vosges.fr rubrique “Marque” Valoriser le territoire Construire son identité Préserver son environnement Produire du lien entre les hommes www.parc-ballons-vosges.fr
-
Upload
pnrbv-parc -
Category
Documents
-
view
260 -
download
0
description
La marque environnement Parc naturel régional des Ballons des Vosges signe des produits, services touristiques ou savoir-faire qui contribuent au développement durable de son territoire.
Transcript of Marque parc
> La marque Parc naturel régional des Ballons des Vosges Des valeurs en partage
Contact Parc naturel régional des Ballons des Vosges > téléphone 03 89 77 90 20 Produits et savoir-faire Jean-Marie Henry > jm.henry@parc-ballons-vosges Gîtes et chambres d’hôtes nature / Hôtels au Naturel Dominique Tissinier > d.tissinier@parc-ballons-vosges Sorties accompagnées Franck Bezannier > f.bezannier@parc-ballons-vosges Avec le concours financier de
Photos : R. Groff, J. Martin, B. Facchi, JP Godard, J. Couchouron, G. Lacoumette, I. Couvez (CRITT bois), JM Henry (PNRBV), F. Kohler, P. Girardin, Office du tourisme de la vallée de Kaysersberg.
Impression : Imprimerie Lefranc, Munster
© PNRBV 2014
Pour repérer et choisir
les produits, savoir-faire ou services touristiques
portant la marque
Parc naturel régional
des Ballons des Vosges :
Liste régulièrement mise à jour sur le site www.parc-ballons-vosges.fr rubrique “ Marque”
Valoriser
le territoireConstruire son identité
Préserver son environnement
Produire du lien entre les hommes
www.parc-ballons-vosges.fr
Les producteurs
et prestataires bénéficiant
de la marque Parc
remettent au goût du jour
des recettes d’autrefois,
réactualisent des procédés
de fabrication anciens ou
en inventent de nouveaux
en plaçant la main de
l’homme au cœur de
l’activité. Ils valorisent
ainsi le patrimoine naturel
et culturel du territoire.
En mettant en avant l’au-
thenticité, le Parc
contribue à donner
une vision cohérente
de l’identité du territoire
et des savoir-faire locaux.
Les producteurs
et prestataires gèrent
leurs activités en ayant
le souci de faire participer
leurs salariés au projet
d’entreprise et de leur
permettre de se former.
Ils privilégient également
l’accueil du public
et certains d’entre eux,
comme ceux qui travaillent
dans le secteur du
tourisme, favorisent des
moments de rencontres
avec les habitants.
En insistant
sur la dimension humaine,
le Parc contribue
à maintenir et renforcer
le lien social sur son territoire.
Les producteurs
et prestataires intègrent
des bonnes pratiques
qui contribuent à préserver
l’environnement :
gestion des déchets,
qualité de l’eau, économies
d’énergie, entretien
de l’espace et des paysages,
interdiction de conservateurs
ou de colorants, etc.
En privilégiant les acteurs
du territoire éco-respon-
sables, le Parc contribue
non seulement à préserver
l’environnement, mais aussi
à développer une véritable
prise de conscience à ces
questions ainsi qu’une
éducation.
Les produits et prestations
sont fabriqués ou conçus
dans des entreprises
situées sur le territoire
du Parc, qui valorisent
des matières premières
majoritairement issues
du territoire.
En défendant
l’origine des produits,
le Parc contribue à
la valorisation économique
des ressources locales
ainsi qu’au maintien
et au développement
de l’emploi et des entreprises.
Produire du lien entre les hommes
Valoriser
le territoire
Construire son identité
Préserver son environnementLa marque
Parc naturel régional
des Ballons des Vosges
signe des produits,
services touristiques ou savoir-faire
qui contribuent au
dévelop pement durable
de son territoire.
Ainsi, le consommateur
est assuré de trouver un produit
dont la matière première provient
des communes du Parc, dont l’élaboration
est réalisée localement et artisanalement
selon les règles d’un savoir-faire
solide et innovant et dans le respect
de l’environnement.
Elle est attribuée aux entreprises
qui s’engagent, par convention,
à respecter les valeurs
de la marque et de la charte
du Parc naturel régional
des Ballons des Vosges.
w
Jus de pommes et autres fruits locaux issus des vergers traditionnels hautes tiges7 - Marie et Dominique GanterLa Taupré - 68240 Fréland> 03 89 47 20 28/03 89 71 80 56> [email protected]> http://gitedelabeillebleue.fr
8 - Jean Baltenweck et Yannick Mignot6A rue du cimetière 68150 Ribeauvillé> 03 89 73 34 45> [email protected]
Liste 2014 mise à jour sur le site www.parc-ballons-vosges.fr rubrique “ produits, savoir-faire et marque ”.
Produire du lien entre les hommes
Valoriser
le territoire
Construire son identité
Préserver son environnement
Produits et Savoir faire
Encourager les circuits courts et faire connaître les produits et les savoir faire de son territoire sont deux actions essentielles pour le Parc des Ballons des Vosges.
Le territoire du Parc recèle de nombreuses ressources et les hommes transmettent leurs savoir-faire, acquis et renouvelés au fil des générations. En montagne mais aussi dans les terroirs particuliers comme les Mille Etangs ou le vignoble, les hommes ont su développer des productions locales, empreintes d’authenticité.
Le Parc des Ballons des Vosges vous propose de rencontrer les producteurs et les artisans dans leurs fermes, leurs ateliers, sur les marchés ou les fêtes traditionnelles.
Miel2 - Bernard Streicher1, Grand’rue 68380 Breitenbach> 03 89 77 26 91
3 - Marie et Dominique GanterLa Taupré - 68240 Fréland> 03 89 47 20 28/03 89 71 80 56> [email protected]> http://gitedelabeillebleue.fr
4 - Érik DelfortrieLa Quioserie 68650 Le Bonhomme> 03 89 47 56 83> [email protected]
5 - Patrick Georges229a, Le Léman 68910 Labaroche> 03 89 78 94 63> [email protected]
6 - Olivier Gotorbe8 zone artisanale - 68240 Fréland> 03 89 71 93 37/03 89 71 80 56> [email protected]
Eaux de sources et minérales naturelles1 - Lisbeth (en cours de marquage)Sources de Soultzmatt 5 rue Nessel 68570 Soultzmatt> 03 89 47 00 06 > www.sourcesdesoultzmatt.fr
8 -
Bardage bois9 - Naviliat SARL scierie, charpente, couverture, zinguerie28 rue Joffre 68550 Saint-Amarin> 03 89 82 11 34
10 - Entreprise Fuchscharpente, ossature bois, toitures, escaliers9 rue Gassel 68121 Urbès> 03 89 39 19 95
11 - Arnold Fils Sarlscierie, charpente, ossature bois, couverture, menuiserie22, rue de la Croix 68820 Kruth> 03 89 82 24 71> [email protected]> www.arnoldfils.fr
12 - Écobois, Christian Zerrcharpente, ossature bois3 Kalbach 68140 Munster> 09 71 26 31 76
13 - Schreck Frèresmenuiserie, charpente322A, Chévremont 68370 Orbey > 03 89 72 93 80 > www.schreckfreres.com
Jouets en bois14 - Bernard Aubry82 bis Grande Rue 88160 Le Ménil> 03 29 28 17 56> [email protected]> www.atelier-vosges.wix.com/
jouets-bois
15 - Christine et Philippe QuintardL’Atelier de Planois 24 CD 34 de Planois 88120 Basse-sur-le-Rupt> 03 29 24 82 60> [email protected]> www.atelierdeplanois.fr
Mobilier en boispour enfants structures d’éveil et de psychomotricité 16 - Daillot International SAS13 Honville 88250 Ban-de-Laveline> 03 29 51 77 48> [email protected]> www.daillot.com
Liste 2014 mise à jour sur le site www.parc-ballons-vosges.fr rubrique “ produits, savoir-faire et marque ”.
Produire du lien entre les hommes
Valoriser
le territoireConstruire son identité
Préserver son environnement
Plus d’informations : www.parc-ballons-vosges.fr
Gîtes de Francewww.gites-de-france.com
Association des Gîtes Panda du Parc naturel régional des Ballons des Vosges www.vacances-nature-vosges.eu
> La marque Parc naturel régional des Ballons des Vosges Des valeurs en partage
Produire du lien entre les hommes
Valoriser
le territoire
Construire son identité
Préserver son environnement
en Alsace17 - Fabienne et Yves Kohler1 gîte rural, 6 personnes, 3 épis, 600 m 9 rue du Réservoir 68380 Breitenbach> 03 89 77 40 33> [email protected]> gitesvalleemunster.fr
18 - Marie et Dominique Ganter1 gîte rural, 5 personnes, 3 épis, 650 m La Taupré- 68240 Fréland> 03 89 47 20 28> [email protected]> http://gitedelabeillebleue.fr
19 - Carmen et Charles Fritsch 1 gîte rural, 4 personnes, 3 épis, 600 m La Schorlenmatt - 68140 Hohrod> 03 89 77 55 77> [email protected]> www.schorlenmatt.com
20 - Agnès et Philippe Girardin 1 gîte rural, 5 personnes, 1 chambre d’hôtes, 4 personnes 2 épis, 650 m 78 La Gasse - 68650 Lapoutroie> 03 89 47 55 27> [email protected]> www.lapoutroie.net
21 - Henri Brion2 gîtes de 5 personnes, 3 épis, 600mLa Bohle - 68650 Lapoutroie > 03 89 47 26 20/06 08 45 18 81 > [email protected] > www.alsace-gite-nature.com
22 - Arlette et Gilbert Guidat 2 gîtes ruraux, 4 et 5 personnes 3 épis, 800 m 133 La Chapelle - 68650 Le Bonhomme> 03 89 47 22 71> [email protected]
23 - Françoise et Bernard Georger-Petitcolas2 gîtes ruraux, 4 et 6 personnes 3 épis, 800 m Les Belles Fourrières 68650 Le Bonhomme> 03 89 24 22 82> [email protected] > http://bellesfourrieres.monsite-orange.fr
24 - Alain Schill et Sabine Grebing1 gite de groupe 6 personnesMaison isolée, 950 m259, Belchenbach - 68610 Linthal> 06 87 20 09 56 > [email protected] > http://belchenbach.free.fr
25 - Dominique et Dominique Huss1 gîte rural, 5 personnes, 3 épis, 700 m 234 lieu-dit Pairis - 68370 Orbey> 03 89 71 22 46> [email protected]> www.gite-alsace-vosges.com
26 - René et Odile Vaillant 1 gîte rural, 5 personnes, 3 épis, 750 m 199 Sombrevoir - 68370 Orbey> 03 89 71 34 33> [email protected]> perso.wanadoo.fr/gite.du.sombrevoir/
27 - Élise et Maurice Gaertner1 gîte rural, 10/15 personnes, 4 épis, 800 m lieu-dit Bois le Sire - 68370 Orbey> 03 89 47 18 13> [email protected]> http://ferme-petit-hohnack.com
28 - Anne et Etienne Muller1 gite rural, 2 personnes, 3 épis, 650 mFerme de Jaboumont68160 Sainte-Croix-aux-Mines > 03 89 20 10 62/03 89 58 52 53> [email protected]
29 - Yvette et Christian Rioual 5 chambres et table d’hôtes 14 personnes, 3 épis, 500 m Villa du Lac - 68290 Sewen> 03 89 82 98 38> [email protected]> http://www.villa-du-lac-alsace.com
30 - Geneviève et Jean-Marie Stoeckel 2 gîtes ruraux, 2 personnes, 3 épis, 500 m 21 rue du Haut-Koenigsbourg 68590 Thannenkirch> 03 89 73 13 13> [email protected]> www.villalasapiniere.com
Ce sont des gîtes et des chambres d’hôtes Gîtes de France. Ces hébergements, situés dans un cadre naturel exceptionnel mettent à votre disposition une malle qui contient des ouvrages et des
cartes sur le territoire et la nature.
Gîtes et chambres d’hôtes
nature
Produire du lien entre les hommes
Valoriser
le territoire
Construire son identité
Préserver son environnement
en Lorraine40 - La Résidence ***Famille Bongeot50 chambres, 500 m 5 rue des Mousses 88340 Le Val d’Ajol> 03 29 30 68 52 > [email protected]> www.la-residence.com
en Franche-Comté41 - Le Saut de la Truite *** Jérôme Hérouard et Jean-Louis Faivre10 chambres, 700m112 Route du Ballon d’Alsace 90200 Lepuix-Gy> 09 72 26 90 99> [email protected]> www.hotel-saut-de-la-truite.fr
en Alsace35 - Le Saint-Barnabé, hôtel et spa ***Clémence et Eric Orban26 chambres, 380m53 rue de Murbach - 68530 Buhl> 03 89 62 14 14> [email protected] > www.le-stbarnabe.com
36 - Les 4 Saisons ***Famille Lang9 chambres, 750mLe Frenz - 68820 Kruth> 03 89 82 28 61> [email protected] > www.hotel4saisons.com
37 - La Rochette *** Famille Lanoix10 chambres, 800 m 500 lieu-dit La Rochette 68910 Labaroche> 03 89 49 80 40> [email protected]> www.larochette-hotel.fr
38 - Le Clos des sources,hôtel / spa ***Nicole et Antoine Stoeckel45 chambres, 650 m 43 route du Haut Koenigsbourg 68590 Thannenkirch> 03 89 73 10 01 > [email protected] > www.touringhotel.com
39 - Auberge du Melkerhof ** Thierry et Corinne Leresteux 8 chambres, 650 mlieu-dit Melkerhof 68590 Thannenkirch> 03 89 73 13 09> [email protected]> www.auberge-melkerhof.com
Situés dans des sites calmes
et un environnement privilégié,
à la campagne ou en bordure
de petits villages, les Hôtels au
Naturel valorisent les savoir-faire
régionaux, et l’architecture locale.
Les repas sont élaborés à base de
produits frais et locaux, valorisant
et revisitant les recettes locales.
Les Hôtels au Naturel se
distinguent également par leurs
pratiques éco-responsables simples,
visant à réduire les impacts de
leur activité sur l’environnement :
on veille à modérer les consom-
mations d’énergie, on surveille les
gaspillages d’eau, et on utilise des
produits qui ne dégradent pas
l’environnement.
Hôtels au Naturel
en Lorraine31 - Line Perrin et Christian Harang2 gîtes, 2 chambres d’hôtes, 5 personnes, 2 épis, 950 m 13 chemin des Huttes 88250 La Bresse> 03 29 25 60 98> [email protected]> www.lestannes.fr
32 - Claire et Bertrand Dupont 4 chambres d’hôtes, 15 personnes,3 épis, 800m32, chemin du Rupt du Moulin88310 Ventron> 03 29 62 27 46 et 06 81 34 84 15> [email protected] > www.lepredelazimette.fr
en Franche-Comté33 - Nelly Pochard 1 gîte rural, 2 personnes 3 épis, 450 m Le Petit Ban de Champagney 70290 Champagney> 03 84 23 12 63 > [email protected]
34 - Élisabeth et Dany Gavoille5 chambres d’hôtes, 13 personnes 3 épis, 470 m Les Guidons 70270 Melisey> 03 84 63 20 43> [email protected]> www.ferme-des-guidons.fr
Liste 2014Plus d’informations : www.hotels-au-naturel.com
Produire du lien entre les hommess
Valoriser
le territoire
Construire son identité
Préserver son environnement
Cinq structures professionnelles
regroupant des accompagnateurs
en montagne du massif des
Vosges bénéficient de la marque
« Accueil du Parc » en proposant des
activités de loisirs et de découverte.
Il s’agit d’accueillir dans les
meilleures conditions un public venu
chercher l’immersion dans un milieu
« naturel ».
Ces prestations favorisent les
rencontres et la découverte,
l’accessibilité des sports de loisirs de
nature aux personnes handicapées,
la mobilité douce, le covoiturage
ou l’utilisation des transports en
commun.
Traces MontagnesCorcieux
> 06 30 56 90 47 > www.traces-montagnes.com
Randonnées VTT
46 - Les secrets de la Tête des Fées Aux environs de Corcieux, petite balade dans les vallons des Vosges imprégnés de l’histoire des hommes et de légendes
47 - Montagnes, Légendes et Paysages à VTT
Découverte à vélo des paysages du piémont vosgien de la Déodatie et de son histoire.
Bureau de GérardmerXonrupt-Longemer
> 06 27 03 64 00
> [email protected] > www.rando-gerardmer.fr
Découverte famille
48 - Rallye des lutins Un rallye nature à faire en famille où les enfants vous guident d’énigmes en énigmes avec à la clef des souvenirs naturels à emporter.
49 - Chroniques paysannes Randonnée pédestre pour découvrir l’agriculture de moyenne montagne, la race vosgienne et déguster le fameux «Munster Géromé».
Tout public, payant, activités à la journée, ½ journée, nocturne
Réservation obligatoire
Pierre GuidatGérardmer
> 06 81 80 15 42 > [email protected] > http://guidatpierre.free.fr
Accueil de personnes handicapées. Promenades à vélo et VTT à assistance électrique sur demande.
42 - Balade atypique chez les nomades
Entre Gérardmer et La Bresse, découverte pédestre de la forêt vosgienne avec hébergement dans un habitat nomade (yourte, tipi, roulotte etc.) 43 - Découverte du plateau des Mille étangs
Marche sur les sentiers de cette région atypique de la Haute-Saône. Connaissance des étangs d’origine glaciaire et de leur exploitation par les villageois d’hier et d’aujourd’hui.
Vosges VertesPlombières-les-Bains> 06 71 90 97 23 > [email protected] > www.bureau-montagne-vosges-vertes.com
Accueil de personnes handicapées 44 - Ecolovie
Parcours pédestre dans les Vosges méridionales, agrémenté de nombreuses pauses pour comprendre les origines d’un patrimoine naturel et culturel remarquable.
45 - L’eau et les étangs
Promenade au cours de laquelle l’eau des 1 000 étangs est à la fois une source d’énergie, une ressource alimentaire et un réservoir de biodiversité.
Les sorties accompagnées
Hubert HARMANDGerbamont
> 03 29 61 79 60
> [email protected] Découverte patrimoine
50 - Les Vosges d’autrefois Petite marche d’approche «Gorges de la Crosery (vallée de la Moselotte)» d’une ferme vosgienne particulièrement bien conservée. À l’arrivée : un goûter paysan...
Liste 2014Plus d’informations : www.lesaem.org
Les bénéficiaires de la marque Parc
10 km
Sources : PNRBV - ©IGN BDTOPO®mnt / Réalisation : PNRBV - septembre 2014
Ville-porte et communauté d’AgglomérationLimite départementaleLocalité-repèrePérimètre du PNRBVRéseau routier
Hautes-VosgesVallées haut-rhinoisesVallées vosgiennesPlateau des Mille étangsPiémont viticoleBallons comtoisVallées de Fougerolles et du Val d’Ajol
Produits et savoir-faireServices touristiques
