MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée...

31
MARQUE : BOSCH REFERENCE : TCA5201 BROYEUR NOIR CODIC : 2859220

Transcript of MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée...

Page 1: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

MARQUE: BOSCH

REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR CODIC: 2859220

Page 2: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

NNNOOOTTTIIICCCEEE DDDEEE RRREEEPPPAAARRRAAATTTIIIOOONNN Cafetière automatique Espresso

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 1 sur 76

1 SECURITE .................................................... 3

1.1 Consignes de sécurité........................................................ 3

1.2 Indications de réparation ................................................... 3

2 MONTAGE.................................................... 4

2.1 Installation ........................................................................... 4

2.2 Livraison.............................................................................. 4

3 UTILISATION................................................ 5

3.1 Mise en service ................................................................... 5

3.2 Eléments de commande..................................................... 6

3.3 Affichages et logique de commande............................... 13

3.4 Paraméter la dureté d'eau ................................................ 21

3.5 Baisser la température ..................................................... 22

3.6 Reset .................................................................................. 22

3.7 Refroidir manuellement la résistance ............................. 23

3.8 Programme test................................................................. 24

3.9 Nettoyage........................................................................... 29

4 COMPOSANTS........................................... 31

4.1 Débitmètre ......................................................................... 31

4.2 Résistance et CTN ............................................................ 32

4.3 Groupe de percolation...................................................... 34

4.4 Unité d'entraînement ........................................................ 39

4.5 Vanne vapeur et interrupteur magnétique ...................... 43

4.6 Buse eau chaude / vapeur................................................ 44

5 FONCTIONS................................................45

5.1 Structure............................................................................ 45

5.2 Système hydraulique........................................................ 47

5.3 Température...................................................................... 48

6 REPARATION.............................................49

6.1 Echange du groupe de percolation................................. 49

6.2 Démontage général .......................................................... 52

6.3 Changer la pompe ............................................................ 55

6.4 Changer la sécurité thermique ........................................ 56

6.5 Changer la résistance et la CTN...................................... 58

6.6 Echange de la platine électronique................................. 59

6.7 Changer le câble secteur ................................................. 60

6.8 Changer le répartisseur de café ...................................... 61

6.9 Changer le bandeau de façade........................................ 62

6.10 Changer la vanne vapeur et la commande ..................... 63

6.11 Test appareil ..................................................................... 64

7 RECHERCHE DE PANNE ..........................66

7.1 Contrôle d'entrée de l'appareil ........................................ 66

7.2 Messages système et pannes ......................................... 67

7.3 Mesurer la température du café....................................... 71

8 DONNEES TECHNIQUES ..........................72

8.1 Plaque signalétique.......................................................... 72

8.2 Puissances........................................................................ 73

Page 3: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 2 sur 76

8.3 Températures .................................................................... 73

8.4 Valeurs de consommation (230 V / 50 Hz – variantes)... 74

8.5 Cotes et poids ................................................................... 75

8.6 Quantités de remplissage ................................................ 75

8.7 Composants ...................................................................... 76

Page 4: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 3 sur 76

1 SECURITE

1.1 Consignes de sécurité

Danger!

► Les réparations ne peuvent être effectuées que par un technicien spécialisé!

► Toute réparation non conforme peut entraîner des dangers et risques considérables pour l'utilisateur!

► Ne pas toucher les composants conducteurs de tension à l'intérieur de l'appareil, risque d'électrocution!

► Ne toucher aucun composant dans l'appareil, même les modules peuvent être conducteurs de tension!

► Retirer toujours l'appareil du secteur avant de commencer une réparation!

► Utiliser toujours un disjoncteur différentiel dans le cas où des tests sous tension sont nécessaires!

► Le branchement du fil de terre ne doit pas dépasser les valeurs de norme! C'est d'une importance capitale pour la sécurité des personnes et la fonction de l'appareil!

► A la fin de la réparation, effectuer des tests selon VDE 0701 ou selon les prescriptions nationales en vigueur!

► Effectuez après chaque réparation un test d'étanchéité et des fonctions.

1.2 Indications de réparation

DANGER

Risque de brûlure ! ► La buse eau chaude / vapeur ou la buse de

moussage Auto-Cappuccinatore (en option) sont brûlantes. Ne saisir les buses que par leurs pièces plastique et ne pas les diriger sur les personnes.

► Les buses peuvent projeter de l'eau chaude ou de la vapeur!

► N'effectuez jamais de tentatives de réparation en échangeant n'importe quel composant!

► Procédez toujours de façon systématique et respectez la documentation technique de l'appareil!

► Les composants chauffent durant le fonctionnement. Laisser refroidir avant de démarrer la réparation.

► Les platines électroniques ne sont généralement pas réparables, elles doivent être changées entièrement contre des pièces détachées d'origine. Pour toute exception, se reporter à la documentation.

Page 5: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 4 sur 76

2 MONTAGE

2.1 Installation

► Le site d'installation doit être horizontal et sec. ► Protéger l'appareil contre les éclaboussures. ► Pour pouvoir remplir l'appareil, il faut respecter une hauteur

minimale d'environ 420 mm. ► Brancher et faire fonctionner l'appareil selon les données

indiquées sur la plaque signalétique. ► Faire fonctionner l'appareil uniquement à l'intérieur et à

température ambiante normale. ► Ne pas poser l'appareil sur des surfaces chaudes et ne pas

l'utiliser à proximité de sources de chaleur / foyer.

2.2 Livraison

Sont intégrés à l'emballage (sans boîte supplémentaire): ► 2 tablettes de nettoyage ► Bandes test de la dureté d'eau locale ► 2 tablettes de détartrage nécessaires à 1 cycle de détartrage ► Notices d'utilisation (7 langues)

Page 6: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 5 sur 76

3 UTILISATION

3.1 Mise en service

WARNUNG

Risque d'endommagement! Ne pas utiliser de grains de café caramélisés,enrobés ou traités avec des additifs sucrés! Ils pourraient endommager le moulin.

Indication: Lors de la première utilisation ou si l'appareil n'a pas été utilisé pendant longtemps, ne pas boire la première tasse de café car elle n'aura pas tout son arôme.

► Retirer le cordon d'alimentation de son rangement à l'arrière de l'appareil et le raccorder en respectant les données de la plaque signalétique.

► Retirer le réservoir d'eau et le remplir d'eau non gazeuse. Respecter le repère „max“.

► Replacer le réservoir d'eau verticalement et pousser à fond vers le bas.

► Remplir le réservoir de grains de café. Utiliser de préférence des grains de café Espresso ou mixtes.

► Positionner l'interrupteur secteur à l'arrière de l'appareil sur I.

La LED de la touche stand-by s'allume faiblement en rouge. ► S'assurer que le sélecteur de

prélèvement vapeur/eau chaude soit sur O.

► Appuyer sur la touche Stand-by.

3.1.1 Test automatique

► Le groupe de percolation s'initialise ► L'appareil chauffe à sa température de fonctionnement ► L'ensemble se met en position de percolation ► La pompe se met en route et fait passer env. 50 ml d'eau par

la sortie de café Ceci permet de rincer et chauffer le groupe de percolation et la sortie. ► Le groupe de percolation vidange et se remet en position de

base L'appareil est prêt lorsque la LED stand-by s'allume en vert.

3.1.2 Remplissage du système

A la première mise en service ou après une réparation, le système d'eau est vide et doit être rempli. Les LED stand-by et "Tourner vanne vapeur/eau chaude" clignotent: ► Positionner une tasse sous la buse eau chaude/vapeur. ► Tourner le sélecteur rotatif de vapeur/eau chaude sur

"vapeur". Une petite quantité d'eau circule pour remplir le système hydraulique.

► Repositionner le prélèvement de vapeur/eau chaude sur „O“.

La LED stand-by clignote, l'appareil chauffe et rince. L'appareil est prêt à fonctionner, lorsque la LED stand-by s'allume en vert.

Page 7: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 6 sur 76

3.2 Eléments de commande

3.2.1 Aperçu des éléments de commande

1 Interrupteur secteur I / O 2 Touche Stand-by 3 Touche de prélèvement café (doux) 4 Touche de prélèvement café (fort) 5 Touche vapeur 6 Sélecteur rotatif eau chaude/vapeur 7 LED d'affichage

a Remplir eau b Vider bacs c Effectuer programme test

d Tourner vanne vapeur/eau chaude

8 Tuyau vapeur avec buse de moussage

9 Sortie de café réglable en hauteur 10 Couvercle du réservoir d'eau 11 Réservoir d'eau 12 Réservoir à grains avec couvercle de

conservation de l'arôme 13 Puits des tablettes de nettoyage 14 Support de tasses avec maintien au

chaud 15 Curseur du réglage de mouture

16 - 19 Bac anti-gouttes

20 Compartiment du cordon secteur

21 Clapet SAV (accès groupe percolation)

Page 8: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 7 sur 76

Aperçu des éléments de commande

Indication! Le niveau de remplissage du bac anti-gouttes est indiqué par l'intermédiaire du flotteur par une ouverturedans la tôle anti-gouttes. Il ne s'agit pas d'une surveillance électronique du niveau de remplissage!

16 Tôle anti-gouttes 17 Compartiment pour le marc de café 18 Bac anti-gouttes 19 Flotteur pour affichage du niveau de remplissage

16

17

18

19

Page 9: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 8 sur 76

3.2.2 Eléments de commande

1. Interrupteur secteur Il est situé à l'arrière de l'appareil et permet de le mettre sous ou hors tension. Après mise sous tension par l'interrupteur secteur, la touche stand-by s'allume faiblement en rouge. L'appareil est en mode stand-by.

ATTENTION

Attention! Risque d'endommagement! Ne pas activer l'interrupteur secteur durant la percolation. Cela pourrait entraîner des défauts defonctionnement et dommages à la remise soustension. ► Mettre l'appareil hors tension après l'avoir éteint

par la touche stand-by.

2. Touche Stand-by

La touche Stand-by permet de mettre l'appareil sous tension à l'état prêt ou en veille.

Après activation de la touche stand-by, un test automatique s'effectue: l'appareil s'initialise, chauffe et rince. La LED de la touche stand-by clignote durant le test. La LED s'allume en vert pour indiquer que l'appareil est prêt à fonctionner.

Mise sous tension à l'état froid: Après activation de la touche stand-by l'appareil chauffe et rince. La touche clignote. Tant qu'elle clignote, il n'est pas possible de prélever du café.

Mise sous tension à l'état chaud: Si l'appareil est mis sous tension avec la touche stand-by alors que la résistance a encore sa température de fonctionnement, il n'y a pas de rinçage ni de test automatique. La touche stand-by reste allumée en permanence. Il est possible de prélever un café.

L'appareil ne rince pas dans les cas suivants: ► il est encore chaud à la mise sous tension ou ► avant mise hors tension, le dernier prélèvement n'était pas du

café.

Coupure automatique: L'appareil commute automatiquement en stand-by au bout de 3 heures.

Page 10: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 9 sur 76

Eléments de commande

3. Touche café doux

Il s'agit d'un prélèvement de café avec moins de poudre de café.

Quantité de mouture fixée: doux = 7,6 +/- 1g ► Appuyer 1 x pour obtenir une tasse de café doux. Le café est moulu, percolé et dirigé dans la tasse.

4. Touche café fort

Il s'agit d'un prélèvement de café avec plus de moudre de café.

Quantité de mouture fixée: fort = 12,3 +/- 1g ► Appuyer 1 x pour obtenir une tasse de café fort. Le café est moulu, percolé et dirigé dans la tasse.

Il est possible d'interrompre prématurément un prélèvement de café en appuyant de nouveau sur la touche. La mouture est arrêtée, la percolation est interrompue et le groupe de percolation est vidé. La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: ► Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement

café fort dans les 3 secondes qui suivent la fin de la percolation.

La poudre de café déjà utilisée est percolée. La quantité de liquide paramétrée d'usine (125 ml) peut être modifiée. ► Pour cela, appuyer sur la touche de prélèvement et la

maintenir jusqu'à ce que la quantité souhaitée s'affiche. Domaine de programmation 30 – 220 ml Reset sur paramétrage usine ► Retirer le bac anti-gouttes

► Maintenir les touches Doux + Fort simultanément pendant 5 sec.

Les LED clignotent ► Remettre en place le bac

anti-gouttes ► Mettre l'appareil sous

tension par la touche stand-by

Page 11: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 10 sur 76

Eléments de commande

5. Touche vapeur

La touche permet de produire de la vapeur pour mousser ou réchauffer. L'appareil chauffe environ 20 secondes. Il est ensuite possible de prélever de la vapeur en tournant le sélecteur eau chaude/vapeur. Après repositionnement du sélecteur rotatif sur O appuyer de nouveau sur la touche vapeur pour un nouveau prélèvement.

6. Sélecteur eau chaude / vapeur

Vanne à 2 positions

O Prélèvement café (vanne fermée)

Prélèvement eau chaude/vapeur (vanne ouverte)

Après rotation du sélecteur sur eau chaude/vapeur il est possible de faire un prélèvement par le tuyau vapeur. Appuyer sur vapeur pour prélever de la vapeur.

Après repositionnement du sélecteur rotatif sur O appuyer de nouveau sur la touche vapeur pour un nouveau prélèvement.

7. LED d'affichage

Signification des LED allumées et clignotantes:

allumé Réservoir d'eau est vide et doit être rempli.

clignote Bacs sont pleins: vider les bacs et les

repositionner.

clignote Bacs manquants: repositionner les bacs.

S allumé Effectuer le programme test

S clignote Programme test en cours

clignote Positionner le sélecteur sur eau chaude/vapeur.

allumé Positionner le sélecteur sur O.

8. Tuyau vapeur avec buse de moussage Tuyau vapeur pivotant latéralement de 30°. Buse de moussage standard pour prélever de l'eau chaude et de la vapeur afin de réchauffer les boissons ou faire mousser du lait.

Page 12: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 11 sur 76

Eléments de commande

9. Sortie de café réglable en hauteur Domaine de réglage: 80 mm – 120 mm

10. Couvercle du réservoir d'eau Relevable, relié à la partie supérieure de l'appareil.

11. Réservoir d'eau Amovible par le côté, remplissage jusqu'au repère „max“ 1,8 l. Support vissable pour le filtre à eau (réf. 46 1732).

12. Réservoir à grains avec couvercle de conservation d'arôme

Transparent, quantité env. 700 ml (soit environ 250 g de grains)

13. Puits pour les tablettes de nettoyage Pas de sonde pour la surveillance du couvercle

14. Support de tasse avec préchauffage Chauffage passif par la chaleur émanant de la résistance café Température > 37°C au bout de 20 minutes

15. Curseur de réglage de la mouture , 3 niveaux

ATTENTION

Risque d'endommagement! Les grains peuvent rester coincés dans le moulin. ► Régler le degré de mouture uniquement durant

le fonctionnement du moulin!

Le degré de mouture doit être adapté en fonction du degré de torréfaction et de la teneur en huile des grains de café utilisés: ► Torréfaction claire, teneur en huile faible, mouture plus fine ► Torréfaction foncée, teneur en huile élevée, mouture plus

grossière

Si les grains ont une teneur élevée en huile, un réglage très fin de mouture combiné avec une quantité importante de poudre de café peut entraîner des défauts durant le déroulement!

Le nouveau paramétrage ne se remarque qu'après la 2e ou 3e tasse de café.

Page 13: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 12 sur 76

Eléments de commande

16. Tôle anti-gouttes Inox, avec passage pour flotteur

17. Réservoir pour le marc de café Quantité 12 – 14 en intensité moyenne

18. Bac anti-gouttes Volume jusqu'à limite flotteur env. 0,7 l La présence du bac anti-gouttes est contrôlée par un micro-interrupteur. Ceci s'effectue en mode stand-by.

19. Flotteur pour l'affichage du niveau de remplissage Le niveau de remplissage du bac anti-gouttes s'affiche par l'intermédiaire du flotteur par une ouverture dans la tôle anti-gouttes. Il ne s'agit pas d'une surveillance électronique du niveau de remplissage.

20. Compartiment de rangement du cordon secteur Tirer le câble à la longueur souhaitée.

21. Clapet SAV Le clapet SAV se situe dans la paroi latérale droite de l'appareil. Pour l'ouvrir: ► intervenir au niveau de la poignée supérieure et ► tirer le clapet SAV vers l'extérieur.

Page 14: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 13 sur 76

3.3 Affichages et logique de commande

3.3.1 Stand-by

Interrupteur secteur sur I

LED touches: Stand-by s'allume en rouge LED affichage:

Pas d'affichage

3.3.1.1 Options

Appuyer sur Stand-by: Initialisation, chauffe et rinçage Appuyer sur Café doux: Aucune réaction, appareil Arrêt Appuyer sur Café doux 5 sec: Programme test démarre Appuyer sur Café fort: Aucune réaction, appareil Arrêt Appuyer sur Vapeur: Aucune réaction, appareil Arrêt Appuyer sur Vapeur 5 sec: Réglage dureté d'eau démarre

Niveau correspond au nombre de LED allumées

Appuyer sur Café fort + Vapeur 5 sec:

Baisse température de 4° Température normale = LED Remplir eau et Vider bacs allumées. Appuyer sur Café fort = - 4°/ normal

Ouvrir vanne eau chaude/vapeur: Aucune réaction, appareil Arrêt Ouvrir vanne eau chaude/vapeur, appuyer Café doux + Vapeur 5 sec:

Démarrer test appareil

Tirer bacs: Aucune réaction, appareil Arrêt Tirer bacs, appuyer sur Café doux + fort 5 sec:

Reset usine pour quantité café, température et dureté d'eau

Déverrouiller groupe de percolation: Aucune réaction, appareil Arrêt LED Service clignote en alternance avec Stand-by (rouge faible)

Appuyer sur Café doux + fort + Vapeur 5 sec:

Software-Bit pour mise en service: = remplir système et 1er temps mouture + 6 secondes.

Page 15: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 14 sur 76

3.3.2 Mise sous tension

Appuyer sur Stand-by

LED touches: Stand-by clignote en rouge LED affichage:

Pas d'affichage

Appareil: Initialise, chauffe, rince

3.3.2.1 Options

Appuyer sur Stand-by: Appareil se met en Stand-by Appuyer sur Café doux: Pas de réaction Appuyer sur Café fort: Pas de réaction Appuyer sur Vapeur: Pas de réaction Ouvrir vanne eau chaude/vapeur: LED Fermer vanne vapeur

allumée Tirer bacs: LED Bacs manquants clignote,

chauffe interrompue, groupe de percolation ne bouge pas

Déverrouiller groupe de percolation

Chauffe terminée. LED Service clignote en alternance avec Stand-by (rouge faible)

Verrouiller groupe de percolation: Appareil revient en Stand-by

Page 16: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 15 sur 76

3.3.3 Mode prêt à fonctionner

LED touches Stand-by allumée en vert LED affichage:

Pas d'affichage

Appareil: Prêt à fonctionner

3.3.3.1 Options

Appuyer sur Stand-by: Appareil revient en Stand-by Appuyer sur Café doux: Percolation café Appuyer sur Café fort: Percolation café Si dans les trois secondes qui

suivent la fin de la percolation, la touche Café doux ou Café fort est de nouveau appuyée, la même quantité de liquide est percolée par le café moulu déjà utilisé.

Appuyer sur Vapeur Chauffe à la température vapeur Ouvrir vanne eau chaude/vapeur: Prélèvement eau chaude Retirer bacs: LED Stand-by s'allume, LED Bacs

manquants clignote Déverrouiller le groupe de percolation:

LED Service clignote en alternance avec LED Stand-by (faiblement rouge)

Verrouiller le groupe de percolation:

Appareil revient en stand-by

Page 17: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 16 sur 76

3.3.4 Prélèvement de café

Appuyer sur Café doux ou Café fort

LED touches: Stand-by clignote en vert LED affichage:

Pas d'affichage

Appareil Percolation café

3.3.4.1 Options

Appuyer sur Stand-by: Arrêt du prélèvement en cours, prêt à fonctionner

Appuyer sur Café doux: Arrêt du prélèvement en cours, prêt à fonctionner

Appuyer sur Café fort: Arrêt du prélèvement en cours, prêt à fonctionner

Si dans les trois secondes qui suivent la fin de la percolation, la touche Café doux ou Café fort est de nouveau appuyée, la même quantité de liquide est percolée par le café moulu déjà utilisé.

Appuyer sur Vapeur: Arrêt du prélèvement en cours, prêt à fonctionner

Ouvrir vanne eau chaude/vapeur: Interruption du prélèvement de café en cours, LED Fermer vanne vapeur s'allume, la mouture n'est pas interrompue

Retirer les bacs: Interruption du prélèvement de café en cours, la LED Bacs manquants clignote, la mouture n'est pas interrompue

Retirer le réservoir d'eau: Arrêt du prélèvement de café après env. 10 secondes, la LED Remplir eau s'allume, la LED Ouvrir vanne eau chaude/vapeur clignote

Modifier la quantité de remplissage:

Est validée

Grains tournent à vide: Prélèvement actuel de café terminé

Page 18: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 17 sur 76

3.3.5 Prélèvement d'eau chaude

Ouvrir la vanne d'eau chaude/vapeur

LED touches: Stand-by clignote en vert LED affichage:

Vanne eau chaude/vapeur s'allume

Appareil: Pompe et résistance fonctionnent Circulation d'eau chaude

3.3.5.1 Options

Appuyer sur Stand-by: Appareil revient en stand-by Appuyer sur Café: Arrêt prélèvement, LED Fermer

vanne eau chaude/vapeur s'allume

Appuyer sur Café fort: Arrêt prélèvement, LED Fermer vanne eau chaude/vapeur s'allume

Appuyer sur Vapeur: Arrêt prélèvement, LED Fermer vanne eau chaude/vapeur s'allume

Retirer les bacs: Arrêt prélèvement, LED Fermer vanne eau chaude/vapeur s'allume, LED Bacs manquants clignote

Retirer le réservoir d'eau: Arrêt prélèvement après env. 10 sec., les LED Remplir eau et Fermer vanne eau chaude/vapeur s'allument

Déverrouiller le groupe de percolation:

Arrêt prélèvement, la LED Service clignote en alternance avec la LED Stand-by (faiblement rouge)

Verrouiller le groupe de percolation:

Appareil revient en stand-by

Page 19: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 18 sur 76

3.3.6 Chauffe sur vapeur

Appuyer sur Vapeur

LED touches: Stand-by allumée en vert, vapeur clignote LED affichage:

Pas d'affichage

Appareil: Chauffe sur vapeur

3.3.6.1 Options

Appuyer sur Stand-by: Arrêt chauffe, appareil revient en Stand-by

Appuyer sur Café doux: Arrêt chauffe, appareil revient en Stand-by

Appuyer sur Café fort: Arrêt chauffe, appareil revient en Stand-by

Appuyer sur Vapeur: Arrêt chauffe, appareil revient en Stand-by

Ouvrir vanne eau chaude/vapeur: Attendre que la température de vapeur soit atteinte puis prélèvement vapeur

Retirer bacs: Chauffe de nouveau, LED Bacs manquants clignote

Retirer réservoir d'eau: Aucune réaction Déverrouiller groupe de percolation: Arrêt chauffe, LED Service

clignote en alternance avec LED Stand-by (faiblement rouge)

Verrouiller groupe de percolation: Appareil revient en Stand-by

Page 20: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 19 sur 76

3.3.7 Prêt vapeur

LED touches: Stand-by s'allume en vapeur, vapeur s'allume LED affichage:

Ouvrir vanne vapeur clignote

Appareil: En température vapeur pendant environ 1 minute

3.3.7.1 Options

Appuyer sur Stand-by: Arrêt, appareil revient en Stand-by

Appuyer sur Café doux: Arrêt, appareil revient en prêt à fonctionner

Appuyer sur Café fort: Arrêt, appareil revient en prêt à fonctionner

Appuyer sur Vapeur: Arrêt, appareil revient en prêt à fonctionner

Ouvrir vanne eau chaude/vapeur: Vapeur produit, LED Fermer vanne eau/chaude vapeur allumée

Fermer vanne eau chaude/vapeur Prêt vapeur terminé Retirer les bacs: De nouveau prêt vapeur

pendant env. 1 minute, les LED Fermer vanne eau chaude/vapeur et Bacs manquants clignotent

Déverrouiller groupe de percolation: Arrêt du prêt vapeur, LED Service clignote en alternance avec LED Stand-by (faiblement rouge)

Verrouiller groupe de percolation: Appareil revient en stand-by

Page 21: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 20 sur 76

3.3.8 Prélever de la vapeur

Ouvrir la vanne d'eau chaude/vapeur

LED touches: Stand-by clignote en vert, vapeur clignote LED affichage:

Ouvrir vanne vapeur s'allume

Appareil: Pompe et résistance fonctionnent Circulation vapeur

3.3.8.1 Options

Appuyer sur Stand-by: Arrêt, appareil revient en Stand-by

Appuyer sur Café doux: Arrêt prélèvement, LED Fermer vanne eau chaude/vapeur s'allume

Appuyer sur Café fort: Arrêt prélèvement, LED Fermer vanne eau chaude/vapeur s'allume

Appuyer sur Vapeur: Arrêt prélèvement, LED Fermer vanne eau chaude/vapeur s'allume

Fermer vanne eau chaude/vapeur: Arrêt, appareil revient en prêt à fonctionner

Retirer bacs: Arrêt prélèvement, LED Fermer vanne eau chaude/vapeur s'allume

Retirer bac d'eau: Arrêt prélèvement après env. 30 secondes, les LED Remplir eau et Fermer vanne eau chaude/vapeur s'allument

Déverrouiller groupe de percolation: Arrêt prélèvement vapeur, LED Service clignote en alternance avec LED Stand-by (faiblement rouge)

Verrouiller groupe de percolation Appareil revient en stand-by

Page 22: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 21 sur 76

3.4 Paraméter la dureté d'eau

Un bon paramétrage de la dureté d'eau est essentiel pour l'affichage opportun de détartrage.

Pré-réglage usine : dureté 4 Se renseigner sur la dureté d'eau locale à l'aide des bandes tests ou auprès de la compagnie des eaux.

5 s

Dureté 4

Dureté 3

Dureté 2

Dureté 1

► Mettre l'appareil sous tension avec l'interrupteur secteur.

Appareil est en Stand-by ► Appuyer sur Vapeur pendant 5 secondes:

Le nombre de LED allumées symbolise la dureté d'eau paramétrée. ► Appuyer sur la touche Vapeur jusqu'à ce que les touches

de la dureté d'eau souhaitée s'allument. Si aucune touche n'est activée durant 90 secondes, l'appareil revient en mode prêt café sans mémorisation. L'ancien paramétrage est repris.

► Appuyer une fois sur Stand-by. Les LED paramétrées clignotent 3 fois, la dureté sélectionnée est mémorisée.

Indication: En cas d'utilisation d'un filtre à eau, paramétrer la dureté d'eau 1!

Page 23: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 22 sur 76

3.5 Baisser la température

Baisse de température de 4°

5 s

Normal

- 4°

► Mettre l'appareil sous tension avec l'interrupteur secteur. L'appareil est en Stand-by

► Appuyer sur Café fort et Vapeur pendant 5 secondes: Température normale: les LED Remplir eau et Bacs manquants s'allument

► Appuyer sur Café fort pour baisser la température de 4° - 4°: LED Remplir eau s'allume

► Appuyer une fois sur Stand-by Les LED paramétrées clignotent 3 fois, la température sélectionnée est mémorisée. Si aucune touche n'est activée pendant 90 secondes, l'appareil revient sans mémorisation en mode prêt café. L'ancienne température est reprise.

3.6 Reset

5 s

3 x

► Mettre l'appareil sous tension avec l'interrupteur secteur. L'appareil est en Stand-by

► Retirer le bac anti-gouttes ► Appuyer sur Café doux et Café fort pendant 5 secondes:

Les valeurs suivantes sont remises en paramétrage usine: - Quantité de café liquide (125 ml) - Température (normale) - Dureté d'eau (4) Les 4 LED d'affichage clignotent 3 fois. L'appareil revient en Stand-by.

Page 24: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 23 sur 76

3.7 Refroidir manuellement la résistance

En SAV il est possible de refroidir manuellement la résistance et le circuit hydraulique ► Préparer un récipient de 0,5 l

3.7.1 Procédure

► Insérer la fiche secteur et positionner l'interrupteur secteur sur “I”.

L'appareil est en Stand-by. LED stand-by s'allume faiblement en rouge. ► Positionner le récipient sous la buse vapeur.

► Appuyer sur café doux et Vapeur simultanément pendant 5 secondes.

La LED Ouvrir robinet d'eau clignote pendant 5 secondes. ► Ouvrir le robinet vapeur: (si le robinet vapeur n'est pas ouvert

à ce moment, l'appareil revient en Stand-by.) Ajouter de l'eau froide (maximum 0,5 l) par le tuyau vapeur. Il n'y a pas de chauffe, la résistance est refroidie manuellement. ► Fermer le robinet vapeur. Pompe s'arrête. L'appareil revient en Stand-by. La LED stand-by s'allume faiblement en rouge.

Page 25: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 24 sur 76

3.8 Programme test

Le programme test combine les procédés de détartrage et de nettoyage en un seul cycle. Si un S s'affiche, il est possible de démarrer le programme test. Utiliser le détartrant réf. 310451 et les tablettes de nettoyage réf. 310575!

ATTENTION

Risque d'endommagement! ► N'interrompre en aucun cas le programme test! ► Ne jamais utiliser de vinaigre ou assimilé pour

détartrer! ► Avant de démarrer le programme test, retirer le

filtre à eau du réservoir!

Durant la durée du programme test (env. 40 min.), la LED S clignote.

3.8.1 Alarme de service

L'affichage de l'alarme de service s'effectue après ► 180 prélèvements de café; indépendamment de l'arôme et de

la taille de la tasse (alarme de nettoyage) ou ► 120 l de passage d'eau en réglage de dureté 1

90 l de passage d'eau en réglage de dureté 2 60 l de passage d'eau en réglage de dureté 3 30 l de passage d'eau en réglage de dureté 4 En vapeur, le calcul est le suivant: 6,4 secondes de prélèvement vapeur correspondant à 1 dL de prélèvement d'eau chaude.

3.8.2 Démarrer le programme test

► Mettre l'appareil en mode stand-by

5 S

LED touches: Stand-by s'allume faiblement en rouge LED affichage:

S s'allume

► Appuyer sur Café doux pendant 5 secondes L'appareil s'initialise, chauffe et rince.

LED touches: Stand-by s'allume en rouge LED affichage:

S clignote, Bacs manquants s'allume

Page 26: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 25 sur 76

3.8.3 Déroulement du programme test (détartrage)

► Retirer, vider et repositionner le bac anti-gouttes et le bac du marc (fenêtre temps > 6 secondes).

LED touches: Stand-by s'allume en rouge, Remplir eau

s'allume LED affichage:

S clignote, vapeur clignote

► Insérer une tablette de nettoyage dans le puits ► Remplir le réservoir d'eau tiède, ajouter du détartrant et diluer

entièrement dans l'eau (quantité de liquide totale = 0,5 l). ou ► Ajouter 0,5 l de solution détartrante déjà mélangée dans le

réservoir d'eau.

En cas d'utilisation de tablettes de détartrage, ajouterdeux tablettes. Respecter le temps de dissolution (env. 4 – 6 minutes)!

► Appuyer sur Vapeur L'appareil commence avec le cycle de détartrage, durée : env. 10 minutes.

LED touches: Stand-by s'allume en rouge LED affichage:

S clignote

Liquide par la vanne de drainage: 1 x 60 ml 16 x 15 ml

Total: 300 ml

Détartrage terminé par la vanne de drainage

Page 27: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 26 sur 76

Déroulement du programme test (détartrage)

LED touches: Stand-by s'allume en rouge LED affichage:

S clignote, tourner vanne eau chaude/vapeur clignote

► Poser un récipient suffisamment grand (env. 0,5 l) sous le tuyau vapeur.

► Tourner la vanne eau chaude/vapeur sur prélèvement eau chaude

L'appareil poursuit son cycle de détartrage. Durée environ 5 minutes. Liquide par tuyau vapeur: 15 x 20 ml

Total: 300 mlDétartrage terminé

Déroulement du programme test (rinçage)

LED touches: Stand-by s'allume en rouge LED affichage: S clignote, Vider bacs s'allume ► Retirer, vider et repositionner le bac anti-gouttes avec le bac à

marc (fenêtre temps > 6 secondes).

LED touches: Stand-by s'allume en rouge, vapeur s'allume LED affichage: S clignote, Remplir eau s'allume ► Vider et nettoyer le réservoir à l'eau fraîche, le remplir

jusqu'au repère „max“ et le repositionner.

Page 28: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 27 sur 76

3.8.4 Déroulement du programme test (rinçage)

► Positionner un récipient suffisamment grand (env. 0,5 l) sous le tuyau vapeur

► Appuyer sur Vapeur L'appareil commence à rincer. 100 ml d'eau circulent.

LED touches: Stand-by s'allume en rouge LED affichage:

S clignote

Le cycle de rinçage par le tuyau vapeur est terminé lorsque la LED d'affichage Tourner vanne eau chaude/vapeur s'allume.

LED touches: Stand-by s'allume en rouge LED affichage:

S clignote, Tourner vanne eau chaude/vapeur s'allume

► Tourner la vanne eau chaude/vapeur sur O

L'appareil commence le procédé de nettoyage. 100 ml d'eau circulent par la vanne de drainage.

Page 29: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 28 sur 76

3.8.5 Déroulement du programme test (nettoyage)

Le groupe de percolation se met en position de percolation (position drainage).

LED touches: Stand-by s'allume en rouge LED affichage: S clignote

Liquide par la vanne de drainage: 1 x 80 ml8 x 15 ml

Total: 200 mlLe groupe de percolation revient en position de base puis se remet en position de percolation

Liquide par la sortie de café: 6 x 20 mlTotal: 120 ml

Le cycle de nettoyage est terminé lorsque la LED Vider bacs clignote ► Retirer, vider et repositionner le bac anti-gouttes et le bac à

marc (fenêtre temps > 6 secondes) La mémoire service s'efface L'appareil chauffe et est de nouveau prêt à fonctionner lorsque la LED stand-by s'allume en vert.

3.8.5.1 Rinçage manuel après interruption

Si le programme test a été interrompu par ex. par une panne secteur, il faut impérativement rincer l'appareil avant nouvelle mise en service.

► Appuyer sur Stand-by

LED touches: Stand-by et Vapeur clignotent ► Rincer le réservoir et le remplir d'eau ► Appuyer sur Vapeur L'appareil rince par la vanne de drainage LED affichage: Tourner vanne eau chaude/vapeur clignote ► Positionner une tasse sous le tuyau vapeur, ouvrir la vanne

eau chaude/vapeur L'appareil rince par la vanne eau chaude/vapeur. LED affichage: Tourner la vanne vapeur/eau chaude s'allume

► Tourner la vanne eau chaude/vapeur sur O La mémoire service s'efface L'appareil rince et est de nouveau prêt à fonctionner.

Page 30: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 29 sur 76

3.9 Nettoyage

DANGER

Risque d'électrocution ► Retirer la fiche secteur avant le nettoyage.

► Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau.

► Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur.

ATTENTION

Risque d'endommagement! ► Ne pas utiliser de produit récurant!

3.9.1 Nettoyage quotidien de l'appareil

► Essuyer l'extérieur de l'appareil avec un chiffon humide. ► Retirer le réservoir d'eau, le rincer à la main à l'eau

savonneuse douce et le remplir d'eau. ► Retirer le bac anti-gouttes (21) et le bac du marc (20), les

vider et les rincer à l'eau savonneuse douce. Laver toutes les pièces amovibles uniquement à la main et à l'eau savonneuse douce. ► Essuyer l'intérieur de l'appareil.

Indication! Lorsque l'appareil est mis sous tension avec latouche stand-by à l'état froid ou après prélèvementde café, l'appareil rince automatiquement.

Page 31: MARQUE: BOSCH REFERENCE: TCA5201 BROYEUR NOIR …La même quantité de liquide peut être prélevée en supplément: Pour cela, appuyer de nouveau sur la touche de prélèvement café

58300000123125_ARA_FR_B.doc – 15.04.08 Page 30 sur 76

3.9.2 Nettoyage du groupe de percolation

ATTENTION

Risque d'endommagement! Ne pas nettoyer le groupe de percolation dans lelave-vaisselle!

Pour nettoyer le groupe de percolation, il est possible de le retirer de l'appareil. ► Mettre l'appareil hors tension avec l'interrupteur secteur. ► Ouvrir le clapet de service à droite de l'appareil. ► Appuyer sur le bouton rouge de la poignée du groupe de

percolation et tourner vers le haut dans le sens horaire jusqu'à entendre le bruit de fixation.

► Tirer le groupe de percolation de l'appareil par la poignée. ► Nettoyer le groupe de percolation sous l'eau courante sans

utiliser de produit de nettoyage. ► Essuyer l'intérieur de l'appareil avec un chiffon humide. ► Sécher et repositionner le groupe de percolation. ► Appuyer sur le bouton rouge de la poignée et la rabaisser en

la tournant dans le sens anti-horaire jusqu'à entendre le bruit de fixation. Le groupe de percolation est ainsi assuré.

► Positionner et fermer le clapet de service. A la mise sous tension de l'appareil à froid, il rince automatiquement.