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Manuels scolaires 2016 Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Grenoble - Site CLOS D’OR - CAP CUISINIER 1 ère année discipline Titre / auteur Editeur / collection Prix référence Fournitures supplémentaires Maths CAP tertiaire Mathématiques Groupement C Livre élève consommable - Ed. 2014 Fournitures exigées : 1 classeur A4- 3 intercalaires feuilles à carreaux 5x5 –– 1 règle graduée de 30 cm 1 rapporteur 1 porte-vues Hachette 15,909782011823786 1 calculatrice CASIO fx 92 Sciences phy. et chi. Sciences physiques et chimiques Berducou, Durandau Hachette 16,90 9782011807861 Français Aucun manuel scolaire Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo Histoire Géographie CAP Hist. Géo. Education civique Ed. 2014 livre + licence élève Nathan 18,409782091631158 anglais Aucun manuel scolaire Sciences appliquées 1 grand cahier sans spirale (24x32) 100 pages PSE PSE CAP Pochette élève Guillaud, Terret Delagrave 169782206300023 1 grand cahier sans spirale (24x32) 100 pages Techno culinaire Technologie culinaire cuisine CAP Nathan 17,80 € 9782091612812 Cuisine La cuisine de référence Nouvelle édition 2015 Michel Maincent-Morel B P I 339782857085737 Mallette de couteaux Gestion Connaissance de l’entreprise et son environnement CAP Cuisine Johline, Paguet 1 porte-vues (100 vues) + calculatrice Nathan 17,80€ 9782091636382 Clé USB 8 ou 16 Go E P S Tenue de sport exigée pour tous. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d’EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Arts Appliqués Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M’RA donne droit à un crédit de 100 € pour l’achat de manuels scolaires. Pas de vente de manuels au lycée en septembre : pensez à anticiper, ils seront exigés dès la rentrée.

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Manuels scolaires 2016 Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Grenoble

- Site CLOS D’OR – -

CAP CUISINIER 1ère année

discipline Titre / auteur Editeur / collection Prix référence Fournitures

supplémentaires

Maths

CAP tertiaire Mathématiques Groupement C Livre élève consommable - Ed. 2014 Fournitures exigées : 1 classeur A4- 3 intercalaires – feuilles à carreaux 5x5 –– 1 règle

graduée de 30 cm – 1 rapporteur – 1 porte-vues

Hachette 15,90€ 9782011823786 1 calculatrice

CASIO fx 92

Sciences phy. et

chi.

Sciences physiques et chimiques

Berducou, Durandau

Hachette 16,90 € 9782011807861

Français Aucun manuel scolaire Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) – 5 intercalaires – feuilles grands carreaux

et pochettes plastiques – 1 boîte crayons couleurs - Stabilo

Histoire

Géographie

CAP Hist. Géo. Education civique Ed. 2014 livre + licence élève

Nathan 18,40€ 9782091631158

anglais Aucun manuel scolaire

Sciences

appliquées

1 grand cahier sans spirale – (24x32) – 100 pages

PSE

PSE CAP Pochette élève

Guillaud, Terret Delagrave 16€

9782206300023 1 grand cahier

sans spirale –

(24x32) – 100 pages

Techno culinaire

Technologie culinaire cuisine CAP Nathan 17,80 € 9782091612812

Cuisine La cuisine de référence Nouvelle édition 2015

Michel Maincent-Morel

B P I 33€ 9782857085737 Mallette de

couteaux

Gestion

Connaissance de l’entreprise et son environnement CAP Cuisine

Johline, Paguet

1 porte-vues (100 vues) + calculatrice

Nathan 17,80€ 9782091636382

Clé USB 8 ou 16

Go

E P S Tenue de sport exigée pour tous. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d’EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées.

Arts Appliqués Matériel exigé: 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1

marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

La carte M’RA donne droit à un crédit de 100 € pour l’achat de manuels scolaires.

Pas de vente de manuels au lycée en septembre : pensez à anticiper, ils seront exigés dès la rentrée.

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C A P PATISSIER 1ère année

discipline Titre/auteur Editeur/ collection prix référence FOURNITURES SUPPLEMENTAIRES

Anglais Aucun manuel scolaire

Histoire

Géographie

Hist. Géo. EMC CAP 2015 pochette élève

Delagrave 17,50€ 9782206400310

Français

Aucun manuel scolaire

Fournitures exigées pour l’hist-géo. ET français : 1 classeur A4 (21x29,7) – 5 intercalaires – feuilles grands carreaux et pochettes

plastiques – 1 boîte de crayons de couleurs + stabilo

Maths CAP tertiaire Mathématiques groupement C Livre élève Ed. 2014 Fournitures exigées : 1 classeur A4 - 3 intercalaires – feuilles à carreaux 5x5 –

– 1 règle graduée de 30 cm – 1 rapporteur -1 porte-vues

Hachette 15,90 € 9782011823786 1 calculatrice CASIO fx 92

Sciences

phy. et chi.

Sciences physiques et chimiques

Berducou, Durandau

Hachette 16,90 € 9782011807861

P S E PSE CAP Pochette élève Guillaud, Terret

Delagrave 16 € 9782206300023 1 cahier 100 pages grand format

Sciences

appliquées

Aucun manuel

Gestion Connaissance de l’entreprise et son environnement CAP Cuisine

1 porte-vues (100 vues) + calculatrice

Nathan 17,80€ 9782091636382

Clé USB 8 ou 16Go

Pâtisserie

Technologie

Je prépare mon CAP de pâtissier Chaboisier, Humblot.

Jérôme Villette 38 € 9782865470822 1 Classeur A4, feuilles grands

carreaux et pochettes

plastiques

Pâtisserie 1 Classeur A4, pochettes plastiques, 1 réglet inox 20 cm. (environ). 7 intercalaires

E P S Tenue de sport exigée. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d’EPS), un tee shirt .Pour les clases qui ont natation,

maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées

Arts

Appliqués

Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1

marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle.

La carte M’RA donne droit à un crédit de 100 € pour l’achat de manuels scolaire.

Pas de vente de manuels au lycée en septembre : pensez à anticiper, ils seront exigés dès la rentrée.

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CAP RESTAURANT 1èreannée

discipline Titre / auteur Editeur / collection Prix référence Fournitures

supplémentaires

Maths

CAP tertiaire Mathématiques Groupement C Ed. 2014 Livre élève Fournitures exigées : 1 classeur A4- 3 intercalaires – feuilles à carreaux 5x5 –1

règle graduée de 30 cm– 1 rapporteur – 1 porte-vues

Hachette 15,90€ 9782011823786 1 calculatrice CASIO fx 92

Sciences phy. et

chi.

Sciences physiques et chimiques

Berducou, Durandau

Hachette 16,90 € 9782011807861

Français Aucun manuel scolaire

Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) – 5 intercalaires – feuilles grands

carreaux et pochettes plastiques – 1 boîte crayons couleurs - Stabilo

Histoire

Géographie

CAP Hist. Géo. Education civique Ed. 2014 livre + licence élève

Nathan 18,40€ 9782091631158

Anglais

Aucun manuel scolaire

Restaurant Denrées et boissons

Demoulin, Galopin

Nathan 29,20€ 9782091630571

P S E PSE CAP Pochette élève

Guillaud, Terret Delagrave 16 € 9782206300023 1 cahier 100 pages grand

format

Gestion

Connaissance de l’entreprise et son environnement CAP Cuisine restaurant Johline, Paguet

1 porte-vues (100 vues) + calculatrice

Nathan 17,80 € 9782091636382 Clé USB 8 ou 16 Go

E P S Tenue de sport exigée pour tous. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d’EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont

natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées.

Arts Appliqués Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1

marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

La carte M’RA donne droit à un crédit de 100 € pour l’achat de manuels scolaires.

Pas de vente de manuels au lycée en septembre : pensez à anticiper, ils seront exigés dès la rentrée.

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Manuels scolaires 2016 Lycée des Métiers de l’hôtellerie et du Tourisme de Grenoble

-Site CLOS D’OR-

C A P SERVICE HOTELIER 1ERE année

discipline Titre/auteur Editeur/ collection prix référence FOURNITURES SUPPLEMENTAIRES

Anglais Aucun manuel scolaire

Histoire

Géographie

CAP Hist. Géo. Education civique Ed. 2014 livre + licence élève

Nathan 18,40€ 9782091631158

Français

Aucun manuel scolaire

Fournitures exigées pour l’hist-géo. ET français : 1 classeur A4 (21x29,7) – 5 intercalaires – feuilles grands carreaux et pochettes

plastiques – 1 boîte de crayons de couleurs + stabilo

T P Hôtel

1 classeur A4 avec 2 anneaux + feuilles blanches simples petits carreaux +

300 pochettes plastiques

Service hôt CAP Services hôteliers 1e année

Augez-Sartral BPI 14,50€ 9782857085065 1 cahier 24 x 32 100 p

Maths CAP tertiaire Mathématiques groupement C Livre élève Ed. 2014 Fournitures exigées : Feuilles simples 5x5 - 1 classeur A 4 - 3 intercalaires -

1 rapporteur – 1 règle graduée de 30 cm – 1 porte-vues

Hachette 15,90 € 9782011823786 1 calculatrice CASIO fx 92

Sciences

phy. et chi.

Sciences physiques et chimiques

Berducou, Durandau

Hachette 16,90€ 9782011807861

P S E PSE CAP Pochette élève

Guillaud, Terret Delagrave 16 € 9782206300023 1 cahier 100 pages grand format

Gestion Connaissance de l’entreprise et de son environnement CAP

Johline – Paguet

1 porte-vues (100 vues) + calculatrice

Nathan Technique 17,80 € 9782091636382 Clé USB 8 ou 16 Go

E P S Tenue de sport exigée Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d’EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation :

maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées

Arts

Appliqués

Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1

marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

La carte M’RA donne droit à un crédit de 100 € pour l’achat de manuels scolaires.

Pas de vente de manuels au lycée en septembre : pensez à anticiper, ils seront exigés dès la rentrée.

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Manuels scolaires 2016 Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Grenoble

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CAP CUISINIER TERMINALE

discipline Titre / auteur Editeur /

collection

Prix référence Fournitures

supplémentaires

Maths

Conserver CAP tertiaire Mathématiques Nathan

Fournitures exigées : 1 classeur A4- 3 intercalaires – feuilles à carreaux 5x5 ––

1 règle graduée de 30 cm – 1 rapporteur -1 porte-vues

9782091611990

1 calculatrice CASIO fx

92

Sciences phy. et

chi.

Conserver Sciences physiques et chimiques Hachette

Berducou, Durandau

9782011807861

Français Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) – 5 intercalaires – feuilles grands

carreaux et pochettes plastiques – 1 boîte crayons couleurs - Stabilo

Histoire

Géographie

Conserver Hist-géo Ed civique CAP Ed 2014 Nathan

9782091631158

anglais Aucun manuel scolaire

Sciences

appliquées

Conserver le cahier de l’an dernier

1 grand cahier sans spirale

– (24x32) – 100 pages

PSE

Conserver PSE CAP pochette élève Delagrave

ET le cahier de première année

9782206300023 1 grand cahier sans spirale

Techno culinaire

Conserver Technologie culinaire Cuisine CAP Nathan 9782091612812

Cuisine Conserver La cuisine de référence Nouvelle édition BPI 9782857085737 CONSERVER la

Mallette de couteaux

Gestion

Conserver Connaissance de l’entreprise CAP cuisine Nathan et le cours de

1e année

1 porte-vues (100 vues) + calculatrice

9782091636382

1 clé USB 8 ou 16 Go

E P S Tenue de sport exigée pour tous. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d’EPS), un tee- shirt. Pour les classes qui

ont natation, maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées

Arts Appliqués Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum),

1 marqueur noir, 1 posca pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

La carte M’RA donne droit à un crédit de 50 € pour l’achat de manuels scolaires.

Pas de vente de manuels au lycée en septembre : pensez à anticiper, ils seront exigés dès la rentrée.

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Manuels scolaires 2016 Lycée des Métiers de l’hôtellerie et du Tourisme de Grenoble

-Site CLOS D’OR-

C A P PATISSIER TERMINALE

discipline Titre/auteur Editeur/

collection prix référence FOURNITURES SUPPLEMENTAIRES

Anglais Aucun manuel

Histoire

Géographie

Conserver le manuel de 1ère année Nathan

9782091631158

Français Aucun manuel

Français

Fournitures exigées pour l’hist-géo. ET français : 1 classeur A4 (21x29,7) – 5 intercalaires – feuilles grands carreaux et pochettes

plastiques – 1 boîte de crayons de couleurs + stabilo

Math Conserver CAP tertiaire Mathématiques Hachette Fournitures exigées : Feuilles simples 5x5, 1 classeur A 4,3 intercalaire, 1

rapporteur, 1 règle graduée de 30 cm, 1 porte-vues

9782011823786 calculatrice CASIO fx 92

Sciences

phy. et chi.

Conserver Sciences physiques et chimiques Hachette

Berducou, Durandau

9782011807861

P S E Conserver le manuel scolaire PSE de 1ere

année Delagrave

ET le cahier de première année

Sciences

appliquées

Conserver le cahier de l’an dernier 9782206300023

Gestion Conserver Connaissance de l’entreprise Nathan et le cours de première année

Fournitures exigées ; 1 porte-vues (100 vues)+ calculatrice + clé USB 8 ou 16 Go

Pâtisserie Technologie

Conserver Je prépare mon CAP de pâtissier Chaboisier-Humblot.

9782865470822 Classeur de 1ére année

Pâtisserie Pratique

Aucun manuel Classeur de 1ére année

1 réglet inox.

E P S Tenue de sport exigée. Une paire de baskets correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d’EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation :

maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées

Arts

Appliqués

Matériel exigé: 1 porte-vues A4 plastifié, - 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1

marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

La carte M’RA donne droit à un crédit de 50 € pour l’achat de manuels scolaires.

Pas de vente de manuels au lycée en septembre : pensez à anticiper, ils seront exigés dès la rentrée.

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Manuels scolaires 2016 Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Grenoble

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CAP RESTAURANT 2e année

discipline Titre / auteur Editeur / collection Prix référence Fournitures

supplémentaires

Maths

Conserver CAP tertiaire Mathématiques Nathan Fournitures exigées : 1 classeur A4- 3 intercalaires – feuilles à carreaux 5x5 –– 1

règle graduée de 30 cm– 1 rapporteur – 1 porte-vues

9782091611990

1 calculatrice CASIO fx

92

Sciences phy. et

chi.

Conserver Sciences physiques et chimiques Hachette

Berducou, Durandau

9782011807861

Restaurant Denrées et boissons

Demoulin, Galopin

Nathan 29,20€ 9782091630571

Français Aucun manuel scolaire

Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) – 5 intercalaires – feuilles grands

carreaux et pochettes plastiques – 1 boîte crayons couleurs - Stabilo

Histoire

Géographie

Conserver Hist-géo Ed civique CAP Ed 2014 Nathan

9782091631158

Anglais Aucun manuel scolaire

P S E Conserver PSE CAP pochette élève Delagrave

ET le cahier de première année 9782206300023

Gestion

Conserver Connaissance de l’entreprise CAP cuisine Nathan et le cours de 1e

année

1 porte-vues (100vues) + calculatrice

9782091636382

Clé USB 8 ou 16 Go

E P S Tenue de sport exigée. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d’EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont

natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées.

Arts Appliqués Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum),

1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

La carte M’RA donne droit à un crédit de 50 € pour l’achat de manuels scolaires.

Pas de vente de manuels au lycée en septembre : pensez à anticiper, ils seront exigés dès la rentrée.

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Manuels scolaires 2016 Lycée des Métiers de l’hôtellerie et du Tourisme de Grenoble

-Site CLOS D’OR-

CAP SERVICE HOTELIER Terminale

discipline Titre/auteur Editeur/

collection prix référence FOURNITURES

SUPPLEMENTAIRES

Anglais Aucun manuel

Maths Conserver CAP tertiaire Mathématiques Nathan

Fournitures exigées : Feuilles simples 5x5 - 1 classeur A 4 - 3 intercalaires - 1

rapporteur – 1 règle graduée de 30 cm -1 porte-vues

9782091611990

1 calculatrice CASIO fx 92

Sciences

phy. et chi.

Conserver Sciences physiques et chimiques Hachette Berducou, Durandau

9782011807861

Histoire/

Géographie

Conserver Hist-géo Ed civique CAP Ed 2014 Nathan

9782091631158

Français Aucun manuel

Français +

H-Géo

Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) – 5 intercalaires – feuilles grands carreaux et pochettes plastiques – 1 boîte de crayons

de couleur + stabilo

T P Hôtel

Service hôt

CAP Services hôteliers 2e année livre élève

Augez-Sartral

BPI 13,80€ 9782857085522 CONSERVER le matériel de

première année

Sciences

appliquées

Conserver le cahier de l’an dernier

Gestion Conserver Connaissance de l’entreprise CAP cuisine Nathan et le cours de 1e année

1 porte-vues (100 vues) + calculatrice 1 clé USB 8 ou 16 Go

P S E Conserver PSE CAP pochette élève Delagrave ET le cahier de première année

E P S Tenue de sport exigée Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d’EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation :

maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées

Arts

Appliqués

Matériel exigé: 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1

marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

La carte M’RA donne droit à un crédit de 50 € pour l’achat de manuels scolaires.

Pas de vente de manuels au lycée en septembre : pensez à anticiper, ils seront exigés dès la rentrée.

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Manuels scolaires 2016 BAC PRO 3 ans Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Grenoble

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2nde

1 Seconde professionnelle ALIMENTATION option boulangerie pâtisserie

discipline Titre / auteur Editeur Prix référence Fournitures supplémentaires

Maths

Ressources et pratiques Maths 2nde

bac pro tertiaire Ed. 2013 Alquier, Boulanger, Bringuier

Fournitures exigées : 1 classeur A4- 3 intercalaires – feuilles à carreaux 5x5 ––

1 règle graduée de 30 cm – 1 rapporteur -1 porte-vues

Hachette

15,40 €

9782011821072 La calculatrice CASIO 25+ ou 35+

sera utilisée en classe

Français

Nouveaux cahiers Français 2nde

Bac Pro

Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) – 5 intercalaires – feuilles

grands carreaux et pochettes plastiques – 1 boîte crayons couleurs – Stabilo

Foucher 13,40€ 9782216132652

Prévoir 30 € pour l’achat d’œuvres

complètes

Hist-géo

Hist-Géo EMC 2nde Bac Pro 2016

Brunold-Jouannet

Delagrave 22€ 9782206400518

Anglais

Aucun manuel

Sciences

appliquées

Aucun manuel

1 grand cahier sans spirale – (24x32)

– 100 pages

P S E Les nouveaux cahiers PSE Bac Pro Seconde

Crosnier

Foucher 15,80€

9782216131693 1 grand cahier sans spirale – (24x32)

– 100 pages

BOUL PAT

Technologie

La technologie en boulangerie-pâtisserie Bac Pro tome1 A.Soldet Eurocibles 30€ 9782354580179 1 Classeur A4, pochettes plastiques,

intercalaires BOUL PAT

Pratique

La technologie en boulangerie-pâtisserie Bac Pro tome2 A. Soldet Eurocibles 30€ 9782354580193 Mallette pâtissier+ balance 1 Classeur A4, pochettes plastiques,

1 réglet inox 20 cm. (environ). 7

intercalaires Gestion

Fournitures exigées : 1 porte-vues (100 vues) + calculatrice

Clé USB 8 ou 16 Go

E P S Tenue de sport exigée Une paire de baskets correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d’EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation :

maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées.

Arts

Appliqués

Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1

marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

La carte M’RA donne droit à un crédit de 100 € pour l’achat de manuels scolaires.

Pas de vente de manuels au lycée en septembre : pensez à anticiper, ils seront exigés dès la rentrée.

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Manuels scolaires 2016 BAC PRO 3 ans Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Grenoble

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2ndes 2- 3- 4 Seconde professionnelle HÔTELLERIE RESTAURATION

discipline Titre / auteur Editeur Prix référence Fournitures supplément

Maths

Ressources et pratiques Maths 2nde

bac pro tertiaire Ed. 2013 Alquier, Boulanger, Bringuier

Fournitures exigées : 1 classeur A4- 3 intercalaires – feuilles à carreaux 5x5-1 règle

graduée, de 30 cm- 1rapporteur- 1 porte-vues

Hachette

15,40 €

9782011821072 La calculatrice CASIO 25+

ou 35+ sera utilisée en

classe

Français Nouveaux cahiers Français 2nde

Bac Pro

Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) – 5 intercalaires – feuilles grands

carreaux et pochettes plastiques – 1 boîte crayons couleurs - Stabilo

Foucher 13,40 € 9782216132652

Prévoir 30 € pour l’achat

d’œuvres complètes

Hist-géo

Hist-Géo EMC 2nde Bac Pro 2016

Brunold-Jouannet

Delagrave 22€ 9782206400518

Anglais Aucun manuel

Sciences

appliquées

Aucun manuel

1 grand cahier sans spirale

– (24x32) – 100 pages

PSE

Les nouveaux cahiers PSE Bac Pro Seconde

Crosnier

Foucher 15,80€ 9782216131693 1 grand cahier sans spirale

– (24x32) – 100 pages

Italien Bled italien tout en un C. Boi Hachette 10,90€ 9782011714572

Espagnol Aucun manuel 1 grand cahier ou un grand classeur

CSR Denrées et boissons

Dictionnaire de restaurant

Nathan

BPI

29,20€

24,20€

9782091630571

9782857084778

cuisine La cuisine de référence Nouvelle édition 2015 Maincent BPI 33€

9782857085737 Mallette de couteaux

Gestion

Attendre la rentrée (Prévoir 30 €) Matériel exigé Classeur et transparents+ Calculatrice

1 clé USB 8 ou 16 Go

Techno culinaire Technologie culinaire 2e bac pro Cuisine Braun, Deschênes Nathan 17,80€ 9782091615929

E P S Tenue de sport exigée Une paire de baskets correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d’EPS), un tee shirt. Pour

les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées.

Arts

Appliquées

Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

La carte M’RA donne droit à un crédit de 100 € pour l’achat de manuels scolaires.

Pas de vente de manuels au lycée en septembre : pensez à anticiper, ils seront exigés dès la rentrée.

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Manuels scolaires 2016 BAC PRO 3 ans Lycée des Métiers de l’hôtellerie et du Tourisme de Grenoble

- Site CLOS D’OR - PREMIERE professionnelle 1 ALIMENTATION option boulangerie pâtisserie

discipline Titre/auteur Editeur/collection prix référence Fournitures supplémentaires

Français Les nouveaux cahiers 1ere bac pro Ed.2015 F. Seuzaret

Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) – 5 intercalaires – feuilles grands carreaux et pochettes plastiques – 1 boîte crayons couleurs -

Stabilo

Foucher 13,70€ 9782216130818 Prévoir 30 € pour l’achat

d’œuvres complètes

Anglais

Aucun manuel scolaire

Histoire/

Géographie

Hist-Géo EMC 1ère

Bac Pro Brunold-Jouannet

Delagrave 22€ 9782206400532

Maths Ressources et pratiques Maths 1ère

bac pro Tertiaire Ed. 2014

Boulanger, Bringuier

Fournitures exigées : Feuilles simples à carreaux 5x5 , feuilles de copie

double, 1 classeur A 4, 3 intercalaires, 1 porte-vues

Hachette

15,40 € 9782011825407 La calculatrice CASIO 25+ ou

35+ sera utilisée en classe.

Gestion Conserver le cours de 2nde

Fournitures exigées : 1 porte-vues (100vues) + calculatrice

1 clé USB 8 ou 16 Go

Sciences

appliquées

Conserver le cahier de l’an dernier

P S E Prévention santé environnement 1ère

-Term bac pro Ed. 2015 Collection M. Terret

Delagrave 20€ 9782206301327 1 cahier 24x32 100 pages sans

spirale

Boulangerie

Technologie

La technologie en boulangerie-pâtisserie tome 3 A. Soldet Eurocibles 30€ 9782354580353 Conserver le classeur de 2nde

Pâtisserie

Technologie

1 Classeur A4, feuilles grands

carreaux et pochettes plastiques

TP

Boul/Pât

Matériel et livres de seconde Conserver la mallette de

pâtisserie + balance

E P S Tenue de sport exigée Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d’EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation :

maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées.

Arts Appliqués Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1

marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

La carte M’RA donne droit à un crédit de 50 € pour l’achat de manuels scolaires.

Pas de vente de manuels au lycée en septembre : pensez à anticiper, ils seront exigés dès la rentrée.

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Manuels scolaires 2016 BAC PRO 3 ans Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Grenoble

- Site CLOS D’ OR -

- 2- 3- 4 Première professionnelle HÔTELLERIE RESTAURATION

discipline Titre / auteur Editeur / collection Prix référence Fournitures

supplémentaires

Maths Ressources et pratiques Maths 1ère

bac pro Tertiaire Ed. 2014

Alquier, Boulanger, Bringuier

Fournitures exigées : Feuilles simples à carreaux 5x5 , feuilles de copie double, 1

classeur A 4 - 3 intercalaires, 1 porte-vues

Hachette

15,40€ 9782011825407 La calculatrice CASIO 25+

ou 35+ sera utilisée en

cours.

Français Les nouveaux cahiers 1ere bac pro Ed.2015 F. Seuzaret

Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) – 5 intercalaires – feuilles grands

carreaux et pochettes plastiques – 1 boîte crayons couleurs - Stabilo

Foucher 13,70 € 9782216130818 Prévoir 30 € pour l’achat

d’œuvres complètes

Hist./géo

Hist-Géo EMC 1

ère Bac Pro

Brunold-Jouannet

Delagrave 22€ 9782206400532

Anglais Aucun manuel scolaire

Sciences

appliquées

Conserver le cahier de l’an dernier

PSE

Prévention santé environnement 1ère

-Term bac pro Ed. 2015 Collection M. Terret

Delagrave 20€ 9782206301327 1 grd cahier 24x32 100 pages sans spirale

Italien

Espagnol Aucun manuel un grand cahier ou un grand

classeur

CSR Denrées et boissons

Dictionnaire de restaurant

Nathan

BPI

29,20€

24,20€

9782091630571

9782857084778

Cuisine Conserver La cuisine de référence BPI 9782857085737

Techno culinaire Technologie culinaire 1ere et Terminale

Chusseau, Deschênes

Nathan technique 20,40€ 9782091619071

Gestion

Conserver Gestion appliquée et mercatique 2e 1

ère Ter bac pro cuisine CSR

Montargot LT J Lanore

Matériel exigé : classeur et transparents + calculatrice

9782206302058

1 clé USB 8 Go ou16Go

E P S Tenue de sport exigée . Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d’EPS), un tee shirt. Pour

les classes qui ont natation, maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées.

Arts Appliqués Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de

couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

La carte M’RA donne droit à un crédit de 50 € pour l’achat de manuels scolaires.

Pas de vente de manuels au lycée en septembre : pensez à anticiper, ils seront exigés dès la rentrée.

Page 13: Manuels scolaires 2016 Lycée des métiers de … · 2016-06-20 · Manuels scolaires 2016 Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Grenoble ... Je prépare mon CAP

Manuels scolaires 2016 BAC PRO 3 ans Lycée des Métiers de l’hôtellerie et du Tourisme de Grenoble

- Site CLOS D’OR - TERMINALE 1 professionnelle ALIMENTATION option boulangerie pâtisserie

discipline Titre/auteur Editeur/collection prix référence Fournitures supplémentaires

Français Les nouveaux cahiers Foucher Tle Bac Pro Hammel-Lhuillier

Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) – 5 intercalaires –

feuilles grands carreaux et pochettes plastiques – 1 boîte crayons

couleurs - Stabilo

Foucher 13,70€ 9782216131631

Prévoir 30 € pour l’achat d’œuvres

complètes

Anglais Aucun manuel scolaire

Histoire/

Géographie

Hist. Géo.EMC Tle Bac Pro (Ed. 2016) manuel élève

Brunold-Jouannet

Delagrave 22€ 9782206400549

Maths Ressources et pratiques Maths Tle Bac Pro tertiaire Ed. 2016

Fournitures exigées : Feuilles simples à carreaux 5x5 , feuilles de

copie double, 1 classeur A 4 - 3 intercalaires, 1 porte-vue

Hachette

14,90 € 9782013997478 calculatrice conseillée CASIO 35+

Gestion Conserver les cours de 2nde

et 1ère

Fournitures exigées : porte-vues (100 vues) + calculatrice

1 clé USB 8 go ou 16 Go

Sciences

appliquées

Conserver le dossier de l’an dernier

1 cahier 24x32 100 pages sans

spirale

P S E Conserver Prévention santé environnement 1ère

-Term bac pro

Delagrave

9782206301327 1 cahier 24x32 100 pages sans

spirale

Boulangerie

Technologie Conserver Le livre du Boulanger

9782206032580 Classeur de 1ère

Pâtiss. Techno Conserver Le livre du pâtissier 9782862684178 Classeur de 1ère

TP boul/Pât Matériel et livre de seconde. Conserver la mallette de pâtisserie + balance

E P S Tenue de sport exigée . une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d’EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation :

maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées.

Arts Appliqués Matériel exigé: 1 porte-vues A4 plastifié,1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1

marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

La carte M’RA donne droit à un crédit de 50 € pour l’achat de manuels scolaires.

Pas de vente de manuels au lycée en septembre : pensez à anticiper, ils seront exigés dès la rentrée.

Page 14: Manuels scolaires 2016 Lycée des métiers de … · 2016-06-20 · Manuels scolaires 2016 Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Grenoble ... Je prépare mon CAP

Manuels scolaires 2016 BAC PRO 3 ans Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Grenoble

- Site CLOS D’OR -

TERMINALE 2- 3- 4 professionnelle HÔTELLERIE RESTAURATION

discipline Titre / auteur Editeur / collection Prix référence Fournitures

supplémentaires

Maths Ressources et pratiques Maths Tle Bac Pro tertiaire Ed. 2016

Fournitures exigées : Feuilles simples à carreaux 5x5, feuilles de copie double, 1

classeur A 4 - 3 intercalaires, 1 porte-vues

Hachette

14,90 € 9782013997478 calculatrice conseillée

CASIO 35+

Français Les nouveaux cahiers Foucher Tle Bac Pro Hammel-Lhuillier

Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) – 5 intercalaires – feuilles grands

carreaux et pochettes plastiques – 1 boîte crayons couleurs - Stabilo

Foucher 13,70€ 9782216131631

Prévoir 30 € pour l’achat

d’œuvres complètes

Hist./géo

Hist. Géo.EMC Tle Bac Pro (Ed. 2016) manuel élève

Brunold-Jouannet

Delagrave 22€ 9782206400549

anglais Aucun manuel

Sciences

appliquées

Aucun manuel

1 grand cahier sans spirale

– (24x32) – 100 pages

PSE

Conserver Prévention santé environnement 1ère

-Term bac pro Delagrave

9782206301327

Italien

Espagnol Aucun manuel un grand cahier ou un grand classeur

Techno culinaire Conserver Technologie culinaire 1ère

Tle Nathan 9782091619071

CSR Denrées et boissons

Dictionnaire de restaurant

Nathan

BPI

29,20€

24,20€

9782091630571

9782857084778

Cuisine Conserver la cuisine de référence

Gestion

Conserver Gestion appliquée et mercatique 2e 1

ère Ter bac pro cuisine CSR

Montargot LT J Lanore Matériel exigé : classeur et transparents + calculatrice

9782206302058

1 clé USB 8ou 16 Go

E P S Tenue de sport exigée. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d’EPS), un tee shirt. Pour

les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées.

Arts Appliqués Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de

couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

La carte M’RA donne droit à un crédit de 50 € pour l’achat de manuels scolaires.

Pas de vente de manuels au lycée en septembre : pensez à anticiper, ils seront exigés dès la rentrée.