MANUELS DE BAC PRO
17
LYCEE DES METIERS DU MARQUENTERRE 2 rue du marais - BP 40029 80120 RUE 03.22.25.34.34 03.22.25.04.88 [email protected] Année Scolaire 2021-2022 MANUELS DE BAC PRO : MÉTIERS de l’Hôtellerie-Restauration 2 NDE FRANÇAIS Edmond/ Alexis Michalik- Ed. Magnard ISBN : 978-2210759268 MANUELS DE SPÉCIALITÉ -La cuisine de référence– Techniques et préparations de base – Fiches techniques de fabrication – Michel MAINCENT- MOREL – Ed. 2015 BPI – ISBN : 978-2-85-7085573-7 Réf : 2150 -Denrées et boissons – Ed. 2017 Nathan technique - ISBN : 978-2-091649191 -Culture professionnelle de la cuisine et du service – 2 nde BAC Pro – Ed. 2021 Nathan technique - ISBN : 978-2-091672588 MATHS Cahier de Maths – 2 nde BAC Pro – Ed. Nathan technique ISBN : 978-2-09-165407-2
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LYCEE DES METIERS DU MARQUENTERRE 2 rue du marais - BP 40029 80120 RUE 03.22.25.34.34 03.22.25.04.88 [email protected]
Année Scolaire 2021-2022
MANUELS DE BAC PRO :
MÉTIERS de l’Hôtellerie-Restauration
2NDE
FRANÇAIS
Edmond/ Alexis Michalik- Ed. Magnard
ISBN : 978-2210759268
MANUELS DE SPÉCIALITÉ
-La cuisine de référence– Techniques et préparations de base – Fiches techniques de fabrication –
Michel MAINCENT- MOREL – Ed. 2015 BPI –
ISBN : 978-2-85-7085573-7
Réf : 2150
-Denrées et boissons – Ed. 2017 Nathan technique -
ISBN : 978-2-091649191
-Culture professionnelle de la cuisine et du service – 2nde BAC Pro – Ed. 2021 Nathan technique -
ISBN : 978-2-091672588
MATHS
Cahier de Maths – 2nde BAC Pro – Ed. Nathan technique
ISBN : 978-2-09-165407-2
LYCEE DES METIERS DU MARQUENTERRE
2 rue du marais - BP 40029
80120 RUE
03.22.25.34.34
03.22.25.04.88
Année Scolaire 2021-2022
MANUELS DE BAC PRO : CUISINE
1ère
FRANÇAIS
Cahiers de Douai et autres poèmes/ A. Rimbaud – Ed. Le Livre de poche
ISBN : 978-2-253183426
HISTOIRE-GÉOGRAPHIE-EMC
Ed. Delagrave
ISBN : 978-2-206-40205-5
MANUELS DE SPÉCIALITÉ (même manuel que celui de 2nde)
La cuisine de référence –– Techniques et préparations de base – Fiches techniques de fabrication –
Michel MAINCENT - Ed. BPI
ISBN : 978-2-85-7085573-7
Réf : 2150
MATHÉMATIQUES
1re - Tle - Bac Pro Groupement C – Ed. Nathan technique
ISBN : 978-2-09-167125-3
LYCEE DES METIERS DU MARQUENTERRE
2 rue du marais - BP 40029
80120 RUE
03.22.25.34.34
03.22.25.04.88
Année Scolaire 2021-2022
MANUELS DE BAC PRO :
COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION
1ère
FRANÇAIS
Cahiers de Douai et autres poèmes/ A. Rimbaud – Ed. Le Livre de poche
ISBN : 978-2-253183426
HISTOIRE-GÉOGRAPHIE-EMC
Ed. Delagrave
ISBN : 978-2-206-40205-5
MATHÉMATIQUES
1re - Tle - Bac Pro Groupement C – Ed. Nathan technique
ISBN : 978-2-09-167125-3
LYCEE DES METIERS DU MARQUENTERRE
2 rue du marais - BP 40029
80120 RUE
03.22.25.34.34
03.22.25.04.88
Année Scolaire 2021-2022
MANUELS DE BAC PRO : CUISINE
Terminale
FRANÇAIS
Le joueur d’échecs - Lettre d’une inconnue/ Stephan Zweig – Ed. Pocket Classiques
ISBN : 2266288601
MANUELS DE SPÉCIALITÉ
-La cuisine de référence –– Techniques et préparations de base – Fiches techniques de fabrication –
Michel MAINCENT - Ed. BPI
ISBN : 978-2-85-7085573-7
Réf : 2150
-Denrées et boissons – Ed. 2017- Nathan technique
ISBN : 978-2-09-164919-1
LYCEE DES METIERS DU MARQUENTERRE
2 rue du marais - BP 40029
80120 RUE
03.22.25.34.34
03.22.25.04.88
Année Scolaire 2021-2022
MANUELS DE BAC PRO :
COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION
Terminale
FRANÇAIS
Le joueur d’échecs - Lettre d’une inconnue/ Stephan Zweig – Ed. Pocket Classiques
ISBN : 978-2-266-28860-6
MANUELS DE SPÉCIALITÉ
Denrées et boissons – Ed. 2017 Nathan technique
ISBN : 978-2-091649191
LYCEE DES METIERS DU MARQUENTERRE
2 rue du marais - BP 40029
80120 RUE
03.22.25.34.34
03.22.25.04.88
Année Scolaire 2021-2022
MANUELS DE CAP : CUISINE
1ère Année
FRANÇAIS
La plus précieuse des marchandises/J-C Grumberg-Ed. Belin
ISBN : 979-1035810504
HISTOIRE-GÉOGRAPHIE-EMC
Ed. Delagrave 2021
ISBN : 978-2-206-40175-1
MANUELS DE SPÉCIALITÉ
-La cuisine de référence – Techniques & préparations de base – Fiches Techniques de fabrication – M.
MAINCENT- Ed. BPI
ISBN : 978-2-85-7085573-7
Réf : 2150
-Denrées et boissons – Ed. 2017- Nathan technique
ISBN : 978-2-09-164919-1
LYCEE DES METIERS DU MARQUENTERRE
2 rue du marais - BP 40029
80120 RUE
03.22.25.34.34
03.22.25.04.88
Année Scolaire 2021-2022
MANUELS DE CAP :
COMMERCIALISATION ET SERVICES en Hôtel-Café-Restaurant
1ère Année
FRANÇAIS
La plus précieuse des marchandises/J-C Grumberg-Ed. Belin
ISBN : 979-1035810504
HISTOIRE-GÉOGRAPHIE-EMC
Ed. Delagrave 2021
ISBN : 978-2-206-40175-1
MANUEL DE SPÉCIALITÉ
Denrées et boissons – Ed. 2017- Nathan technique
ISBN : 978-2-09-164919-1
LYCEE DES METIERS DU MARQUENTERRE
2 rue du marais - BP 40029
80120 RUE
03.22.25.34.34
03.22.25.04.88
Année Scolaire 2021-2022
MANUELS DE CAP : CUISINE
2ème Année
FRANÇAIS
La plus précieuse des marchandises/J-C Grumberg-Ed. Belin
ISBN : 979-1035810504
HISTOIRE-GÉOGRAPHIE-EMC
Ed. Delagrave 2021
ISBN : 978-2-206-40175-1
MANUELS DE SPÉCIALITÉ (même manuel que celui de 1ère année)
La cuisine de référence– Techniques & préparations de base – Fiches techniques de fabrication- M.
MAINCENT- - Ed. BPI
ISBN : 978-2-85-708573-7
LYCEE DES METIERS DU MARQUENTERRE
2 rue du marais - BP 40029
80120 RUE
03.22.25.34.34
03.22.25.04.88
Année Scolaire 2021-2022
MANUELS DE CAP :
COMMERCIALISATION ET SERVICES en Hôtel-Café-Restaurant
2ème Année
FRANÇAIS
La plus précieuse des marchandises/J-C Grumberg-Ed. Belin
ISBN : 979-1035810504
HISTOIRE-GÉOGRAPHIE-EMC
Ed. Delagrave 2021
ISBN : 978-2-206-40175-1
LYCEE DES METIERS DU MARQUENTERRE
2 rue du marais - BP 40029
80120 RUE
03.22.25.34.34
03.22.25.04.88
Année Scolaire 2021-2022
MANUELS DE BAC PRO :
MÉTIERS DE LA MAINTENANCE des matériels et des véhicules
2nde
FRANÇAIS
Edmond/ Alexis Michalik- Ed. Magnard
ISBN : 978-2210759268
HISTOIRE-GÉOGRAPHIE-EMC (uniquement pour les élèves de la section 2MVA1)
Ed. Delagrave-
ISBN : 978-2-206-4-0174-4
MATHÉMATIQUES
-Carnet de pratique de maths – Ed. Hachette technique
ISBN : 978-2-01-712745-1
-Cahier de maths – 2nde BAC Pro – Ed. Nathan technique
ISBN : 978-2-09-165407-2
MAINTENANCE NAUTIQUE (uniquement pour les élèves de l’option nautique)
Manuel Vagnon du moteur Hors-Bord, voiliers et vedettes – Ed. Vagnon
ISBN : 978-2-85725-731-8
LYCEE DES METIERS DU MARQUENTERRE
2 rue du marais - BP 40029
80120 RUE
03.22.25.34.34
03.22.25.04.88
Année Scolaire 2021-2022
MANUELS DE BAC PRO :
MAINTENANCE DES VÉHICULES et MAINTENANCE NAUTIQUE
1ère
FRANÇAIS (uniquement pour les élèves de la section 1MVA1)
Cahiers de Douai et autres poèmes/ A. Rimbaud – Ed. Le Livre de poche
ISBN : 978-2-253183426
MAINTENANCE DES VÉHICULES (uniquement pour les élèves de l’option voitures particulières)
Technologie de l’automobile – 1èreBAC PRO MV – Pochette élève – Ed. 2020 Delagrave
ISBN : 978-2-206-104577
MAINTENANCE NAUTIQUE (uniquement pour les élèves de l’option nautique)
-Manuel Vagnon du moteur Hors-Bord, voiliers et vedettes – Ed. Vagnon
ISBN : 978-2-85725-731-8
-Code Vagnon 2021 –Permis plaisance –option côtière – Ed. Vagnon
EAN : 9791027105915
MATHÉMATIQUES
Cahier de Maths 1re- -Tle Bac Pro Groupements A et B – Ed. Nathan technique
ISBN : 978-2-09-167123-9
LYCEE DES METIERS DU MARQUENTERRE
2 rue du marais - BP 40029
80120 RUE
03.22.25.34.34
03.22.25.04.88
Année Scolaire 2021-2022
MANUELS DE BAC PRO :
MAINTENANCE DES VÉHICULES et MAINTENANCE NAUTIQUE
Terminale
FRANÇAIS
Le joueur d’échecs - Lettre d’une inconnue/ Stephan Zweig – Ed. Pocket Classiques
ISBN : 978-2-266-28860-6
MAINTENANCE DES VÉHICULES (uniquement pour les élèves de l’option voitures particulières)
Technologie de l’automobile – Tle Bac Pro MV – Pochette élève – Ed. Delagrave
ISBN : 978-2-206-105451
MAINTENANCE NAUTIQUE (uniquement pour les élèves de l’option nautique)
-Manuel Vagnon du moteur Hors-Bord, voiliers et vedettes – Ed. Vagnon
ISBN : 978-2-85725-731-8
-Code Vagnon 2021 –Permis plaisance –option côtière – Ed. Vagnon
EAN : 9791027105915
LYCEE DES METIERS DU MARQUENTERRE
2 rue du marais - BP 40029
80120 RUE
03.22.25.34.34
03.22.25.04.88
Année Scolaire 2021-2022
MANUELS DE BAC PRO :
Accompagnement, Soins et Services à la Personne (A.S.S.P)
2nde
BIOLOGIE ET MICROBIOLOGIE
BAC PRO ASSP – Seconde/Première/Terminale – Edition Delagrave
ISBN : 978-2-206-10330-3
SERVICE A L’USAGER
BAC PRO ASSP 2nde-1ère – Tle – Ed. Delagrave
ISBN : 978-2-206-30334-5
NUTRITION-ALIMENTATION
BAC PRO ASSP 2nde-1ère – Tle – Ed. Delagrave
ISBN : 978-2-206-30465-6
- SCIENCES MÉDICO-SOCIALES
Bac Pro ASSP 2nde/1ère/Tle – Ed. 2019 Delagrave
ISBN : 978-2-206-10343-3
- ANIMATION-ÉDUCATION A LA SANTÉ
Bac Pro ASSP 2nde/1ère/Tle – Ed. 2018 Foucher
ISBN : 978-2-216-14877-6
LYCEE DES METIERS DU MARQUENTERRE
2 rue du marais - BP 40029
80120 RUE
03.22.25.34.34
03.22.25.04.88
Année Scolaire 2021-2022
MANUELS DE BAC PRO : A.S.S.P. Option en STRUCTURE
1ère
FRANÇAIS
Cahiers de Douai et autres poèmes/ A. Rimbaud – Ed. Le Livre de poche
ISBN : 978-2-253183426
HISTOIRE-GÉOGRAPHIE-EMC
Ed. Delagrave
ISBN :978-2-206-40205-5
BIOLOGIE – MICROBIOLOGIE (même manuel que celui de seconde)
Collection les nouveaux cahiers – Seconde/ Première / Terminale- Ed. Foucher
ISBN : 978-2-216-13193-8
SERVICE A L’USAGER (même manuel que celui de seconde)
BAC PRO ASSP 2nde-1ère – Tle – Ed. Delagrave
ISBN : 978-2-206-30334-5
NUTRITION-ALIMENTATION (même manuel que celui de seconde)
Bac Pro ASSP 2nde/1ère/Tle – Ed. Delagrave
ISBN : 978-2-206-30465-6
MATHÉMATIQUES
1re-Tle - Bac Pro Groupement C – Ed. Nathan technique ISBN : 978-2-09-167125-3
LYCEE DES METIERS DU MARQUENTERRE
2 rue du marais - BP 40029
80120 RUE
03.22.25.34.34
03.22.25.04.88
Année Scolaire 2021-2022
MANUELS DE BAC PRO : A.S.S.P. Option à DOMICILE
1ère
FRANÇAIS
Cahiers de Douai et autres poèmes/ A. Rimbaud – Ed. Le Livre de poche
ISBN : 978-2-253183426
HISTOIRE-GÉOGRAPHIE-EMC
Ed. Delagrave
ISBN :978-2-206-40205-5
BIOLOGIE – MICROBIOLOGIE (même manuel que celui de seconde)
Collection les nouveaux cahiers –Seconde/ Première / Terminale - Ed. Foucher –
ISBN : 978-2-216-13193-8
SERVICE A L’USAGER (même manuel que celui de seconde)
Bac Pro ASSP 2nde/1ère/Tle – Ed. Delagrave
ISBN : 978-2-206-30334-5
- NUTRITION - ALIMENTATION (même manuel que celui de seconde)
Bac Pro ASSP 2nde/1ère/Tle – Ed. Delagrave
ISBN : 978-2-206-30465-6
MATHÉMATIQUES
1re - Tle - Bac Pro Groupement C – Ed. Nathan technique
ISBN : 978-2-09-167125-3
LYCEE DES METIERS DU MARQUENTERRE
2 rue du marais - BP 40029
80120 RUE
03.22.25.34.34
03.22.25.04.88
Année Scolaire 2021-2022
MANUELS DE BAC PRO : A.S.S.P. Option en STRUCTURE
Terminale
FRANÇAIS
Le joueur d’échecs - Lettre d’une inconnue/ Stephan Zweig – Ed. Pocket Classiques
ISBN : 978-2-26628860-6
HISTOIRE-GÉOGRAPHIE-EMC
Ed. Delagrave
ISBN : 978-2-206-40137-9
BIOLOGIE – MICROBIOLOGIE (même manuel que celui de première)
Collection les nouveaux cahiers –Seconde / Première / Terminale- Ed. Foucher
ISBN : 978-2-216-13193-8
SCIENCES MÉDICO-SOCIALES (même manuel que celui de première)
BAC PRO ASSP – 2nde/1ère/Tle Structure et Domicile – Ed. Delagrave
ISBN : 978-2-206-30464-9
LYCEE DES METIERS DU MARQUENTERRE
2 rue du marais - BP 40029
80120 RUE
03.22.25.34.34
03.22.25.04.88
Année Scolaire 2021-2022
MANUELS DE BAC PRO : A.S.S.P. Option à DOMICILE
Terminale
FRANÇAIS
Le joueur d’échecs - Lettre d’une inconnue/ Stephan Zweig – Ed. Pocket Classiques
ISBN : 978-2-266-28860-6
HISTOIRE-GÉOGRAPHIE-EMC
Ed. Delagrave
ISBN : 978-2-206-40137-9
BIOLOGIE – MICROBIOLOGIE (même manuel que celui de première)
Collection les nouveaux cahiers - Seconde / Première / Terminale – Ed. 2015 Foucher –
ISBN : 978-2-216-13193-8
SCIENCES MÉDICO-SOCIALES (même manuel que celui de première)
BAC PRO ASSP – 2nde/1ère/Tle Structure et Domicile – Ed. Delagrave
ISBN : 978-2-206-30464-9
