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MANGUE SERVICE DES NOUVELLES DES MARCHÉS (MNS) BULLETIN MNS Décembre 2011

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MANGUE

SERVICE DES NOUVELLES DES MARCHÉS (MNS)

BULLETIN MNS Décembre 2011

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Éditorial

Dernier trimestre 2011

Premier numéro - décembre 2011

Le développement d’un système d’information commerciale dans la région CEDEAO est une des composantes du «Programme de renforcement des capacités commerciales en Afrique - PACT II», exécuté par le Centre du Commerce International (ITC) en collaboration avec ECOWAS TEN (Réseau CEDEAO d’experts dans le développement du commerce et des entreprises) et financé par l’Agence Canadienne de Développement International (ACDI). Le système d’information commerciale répondra aux besoins de la communauté des affaires en matière de promotion des exportations, de facilitation et développement des échanges des produits prioritaires de base, de connaissance des marchés, des opportunités d’affaires et des partenaires commerciaux.

Une des principales réalisations du système d'information commerciale de la CEDEAO sera l’établissement d’un service durable de nouvelles des marchés, axés sur la sous-région. Ce service publiera et diffusera dans un premier temps des bulletins trimestriels des marchés de la noix de cajou, de la mangue et de l'huile de palme.

Les bulletins trimestriels du marché de la mangue visent à maintenir les acteurs de cette filière au courant avec les développements des marchés régionaux et internationaux. Ils porteront sur des sujets tels que l'évolution des productions, des échanges et des prix, la qualité, les politiques commerciales et les réglementations des échanges, la situation des industries de transformation de la noix cajou dans les pays membres, ainsi que le calendrier des événements à venir. Ce premier numéro du bulletin trimestriel du marché de la mangue est préparé par le Centre du Commerce International (ITC). Il est prévu qu’à partir de 2012, le Secrétariat d’ECOWAS TEN prenne en charge la préparation et la diffusion des bulletins des marchés de la noix de cajou, mangue et huile de palme et renforce leur dimension régionale en collectant l'information directement dans chaque pays membre, à travers les points focaux nationaux. Etant donné que très peu d’informations sur les marchés nationaux de la mangue des pays de l’ECOWAS seront disponibles avant que les points focaux nationaux mettent en place le système de collecte et d’analyse des données actuelles, ce numéro du bulletin met davantage l'accent sur la situation du marché international et le positionnement de l’ECOWAS par rapport à ce marché. Nous nous réjouissons de votre collaboration et vous remercions d’avance de nous faire parvenir toute information d’intérêt pour les acteurs du secteur de la noix de cajou, ainsi que sur vos partenaires d'affaires potentiels. Vos commentaires et suggestions pour l’amélioration de la qualité et de l’utilité des bulletins sont les bienvenues. Contacts: ECOWAS-TEN Secrétariat Technique, 01 BP 6607 Cotonou, Bénin Tél: (+229) 21 30 37 35 / 57, Fax: (+229) 21 30 37 35, [email protected] ITC 54-56, rue de Montbrillant, 1202 Geneva, Switzerland Tel: (41-22) 730 0111 Fax: (41-22) 733 4439, [email protected]

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Contenu

PERSPECTIVES DU MARCHÉ 4

CONSIDÉRATIONS SUR LA QUALITÉ 13

ÉVOLUTION DES MONNAIES DES PAYS PRODUCTEURS PAR RAPPORT AU DOLLAR EU 155

PRIX 16

NOUVELLES DE LA FILIÈRE ET DES PROJETS 20

LIENS RESSOURCES MANGUE 20

CALENDRIER DES ÉVÈNEMENTS 2012 22

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Perspectives du marché

Situation du marché mondial et tendances Production

Selon les statistiques du Groupe intergouvernemental sur la banane et les fruits tropicaux* de la

FAO, la production mondiale de mangues c’est accrue de 4.8% par an en moyenne de 2006 à 2010, soit de 29.6 millions de tonnes à 34.4 millions tonnes. Cette tendance devrait se poursuivre, étant donné l’expansion actuelle des surfaces cultivées et l’amélioration des rendements au Brésil, Pérou, Equateur, ainsi qu’en Chine et l’Afrique de l’Ouest.

L’Asie est la région avec la plus grande production des mangues. Avec un taux de croissance moyen annuel de 5% par année, la région a obtenu 72% de la production globale de mangues en 2005/06 (21 million tonnes) et presque 76% en 2009/10 (28 millions tonnes). L’Inde est le plus gros producteur de mangues au monde (41% de la production mondiale en 2009/10). Les autres principaux producteurs asiatiques sont, par ordre d’importance, la Thaïlande (8% de la production mondiale en 2009/10), l’Indonésie (7%), Pakistan (6%), la

Chine et le Bangladesh (3% respectivement). Le continent Africain est la seconde région productrice des mangues après l’Asie. Sa production s’est accrue de 3.5% par année, de 3.2 millions tonnes en 2005/06 à un peu plus de 3.6 million tonnes en 2009/10. La production des pays de l’Amérique Centrale et des Caraïbes a diminué régulièrement, de presque 3 million tonnes en 2005/06 à 2009/10. Elle est concentrée au Mexique, suivi de loin par le Cuba et l’Haïti. La production Sud-Américaine s’est maintenue durant les derniers cinq saisons autour de 2 million de tonnes par an. Le Brésil en récolte les deux-tiers environs, suivi de très loin par la Colombie, le Pérou et l’Équateur. Les récoltes des autres petits producteurs (Australie, Espagne, Etats Unies) se sont légèrement accrues durant la période, totalisant toutefois moins de 100 000 tonnes par an.

20000

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2006 2007 2008 2009 2010

Production mangues, '000 tonnes Asie

Monde

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2006 2007 2008 2009 2010

Production mangues hors Asie, '000 tonnes

Afrique Am. Centr., Caraib. Am. Sud Autres

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Les pays de la CEDEAO couvrent environs 38% de la récolte totale des mangues du continent. Africain. Leur production s’est accrue de 3% par année en moyenne, soit de 1,2 million de tonnes en 2006 à presque 1,4 million des tonnes en 2010.

Nigeria est le plus grand producteur des mangues de la sous-région, avec une production moyenne annuelle de 744 000 tonnes sur la période 2006 à 2010. Le Niger et la Guinée ont produit respectivement 13% des 1,38 million tonnes récoltées dans la CEDEAO sur la période, suivis par le Mali (6%), le Sénégal (3%), la Côte d’Ivoire (3%), le Tchad (2%), et le Bénin et le Burkina Faso (1% respectivement). Les quantités des mangues produites annuellement par un pays diffèrent suivant les régions et les saisons, dépendant d’une multitude des facteurs incluant les surfaces et les variétés cultivées, les conditions agro climatiques, les méthodes de culture et les rendements à l’hectare. Afin de pouvoir comparer les avantages relatifs des cultures de mangue dans différents pays, on se base sur leurs rendements annuels moyens. Ainsi, le Pérou, le Mali et le Brésil ont bénéficié des plus gros rendements à l’hectare durant les cinq dernières saisons, variant entre 14 et 19 tonnes. Les rendements de la Chine, du Ghana, du Pakistan et du Mexique ont varié entre 9 et 11 tonnes/ha.

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Nigeria Guinée Niger Sénégal Mali Côte

d'Iv.

Tchad Benin Burkina Autres

Production mangues CEDEAO, '000 tonnes

2006

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2009

2010

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Rendements moyens mangue, tonnes/ha 2006 2010

* Le Groupe intergouvernemental sur la banane et fruits tropicaux de la FAO est le seul à maintenir une base des données statistiques sur la mangue. Les chiffres de ce bulletin proviennent des documents fournis lors de la cinquième réunion du Groupe intergouvernemental sur la banane et fruits tropicaux, tenue du 3 au 5 mai 2011 à Yaoundé http://www.fao.org/economic/est/est-commodities/bananes/reunions-sur-bananes-et-fruits-tropicaux/5ba-tf/fr/

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Ceux de la Thaïlande, du Nigeria et du Sénégal ont oscillé autour de la moyenne mondiale de 7 tonnes/ha. Les rendements de l’Inde, les Philippines, ainsi que de la Côte d’Ivoire et des autres pays producteurs de la région CEDEAO n’ont pas dépassé 4 à 6 tonnes/ha. Les rendements atteints par la Côte d’Ivoire ne représentent qu’un tiers de ceux qui pourraient être obtenus dans des conditions optimales de culture, soit 10 à 15 tonnes/ha pour la variété Kent et 15 à 20 tonnes/ha pour Keitt et Palmer. La productivité des vergers de l’Afrique l’ouest devrait s’accroitre en améliorant les méthodes de culture et en augmentant la part des variétés des manguiers plus productifs et mieux adaptés aux conditions agro-climatiques de la région. Des essais concluants dans ce sens ont lieu au Burkina Faso et au Sénégal. Les périodes de récolte des mangues des pays de la CEDEAO leur permettent de pouvoir exporter la plus grande partie de leurs production vers l’Europe entre la fin de la saison de livraisons du Brésil et du Pérou (ayant couvert 68% des importations de l’UE en 2011), et le début des livraisons d’Israël et du Pakistan (ayant fourni 9% des importations de l’UE la même saison). La Côte d’Ivoire, le Mali, le Burkina Faso et le Sénégal, pourraient capitaliser sur cet avantage par rapport aux exportateurs concurrents latino-américains et asiatiques et gagner des parts de marché supplémentaires, à condition qu’ils réussissent à améliorer la logistique de la collecte et des livraisons et surtout la qualité de leurs mangues 1.

Pays Jan. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juill. Aout Sep. Oct. Nov. Déc

Mexique

Thaïlande

Brésil

Perou

Pakistan

Inde

Equateur

Philippines

Yémen

Guatemala

Israël

Côte d’Ivoire

Indonésie

Kenya

Espagne

Sénégal

Mali

Ghana

Guinée

Burkina Faso

1 Il est notable que 85 containeurs de mangues contaminées exportés par l’ECOWAS vers l’Union Européenne

ont été rejetés en 2010, dont 45 provenant de la Côte d’Ivoire et 31 du Mali.

Nigeria

54%

Guinée 13%

Niger 13%

Sénégal 5%

Mali 6% Côte d'Iv. 3%

Tchad 2% Benin 1%

Burkina 1%

Autres 2%

Pays CEDEAO producteurs de mangues, 2010 (Total 1,38 million tonnes)

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Inde Thaïl. Indon. Afriq. Sud

Pakist. Philip. Mexi. Pérou

2005/06 459,6 334,7 452,1 351,3 327,6 272,3 254,6 148,7

2009/10 580,9 577,8 561 476,3 391,8 366 196,1 285,7

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Prix au producteur de mangues 2006 et 2010, $ EU/tonne

La production globale de mangues en 2012 ne peut pas être estimée encore. Pour le moment, le froid a retardé la floraison des manguiers et pourra diminuer les récoltes au Pérou et probablement au Brésil. Le temps inhabituel pour la saison a aussi perturbé la floraison de mi-décembre en Inde, ou le climat erratique et le cyclone Thane devront avoir comme conséquence un retard dans la livraison des mangues sur les marchés Européens. Si ces développements se confirment, et les conditions climatiques en Côte d’Ivoire, Mali, Burkina et Sénégal seront sous des meilleurs auspices, la conjoncture des marchés Européens d’importation sera favorable et la production et les exportations de mangues de a CEDEAO pourraient être supérieures à la campagne précédente. Prix au producteur

Selon les statistiques de la FAO, les prix payés aux producteurs des mangues ont baissé fortement entre 2006 et 2010. Les prix les plus élevés ont été ceux enregistrés en Australie (2208 $ EU/tonne en 2006 et 2381 $ EU/tonne en 2010) et en Chine (1830 $ EU/tonne en 2010). Le Brésil a eu les prix au producteurs les plus bas: 98 $ EU/tonne en 2006 et 70 $/tonne en 2010. Les prix au producteur des autres pays exportateurs de mangue ont varié entre 149 et 581 $ EU/tonne durant la période.

Selon la FAO, les prix au producteur du Burkina Faso et du Ghana ont été comparables avec ceux du Pérou, tandis que ceux du Mali et de la Côte d’Ivoire ont varié dans la même fourchette que ceux du Mexique et des Philippines. Les prix obtenus en Guinée Bissau ont été bien supérieurs, semblables à ceux de l’Inde et de l’Indonésie. Utilisations La mangue est un produit aux utilisations multiples. En dehors de la consommation directe comme fruit frais, elle est la source d’une multitude des produits dérivés. Le noyau, constituant 10 à 15% du poids du produit frais, sert à l’extraction des huiles pour la savonnerie. L’amande sèche et la peau, pesant 10 à 15% du poids des fruits selon les variétés, servent d’alimentation pour le bétail. La pulpe est utilisée pour la fabrication des jus, nectars, confitures, glaces, yaourts, vinaigre et vin de mangue, chutneys et autres produits alimentaires. La mangue séchée est consommée telle-quelle ou est utilisée pour la préparation des pâtes de fruits, snacks, barres chocolatées, etc. Dans certaines parties du monde, le manguier est aussi exploité pour son bois, pour la fabrication des pirogues de

Pays Prix au producteur, $ EU/tonne

2006 2010

Burkina Faso 139.4 171.2

Ghana 135 163.1

Mali 268.7 200.6

Côte d'Ivoire 189.9 294

Guinée-Bissau 422 529.4

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pêche, menuiserie intérieure, charpente légère, charbon de bois, produits d’artisanat ou instruments de musique (djembés en Afrique de l'ouest). Consommation La consommation des mangues est concentrée dans les pays producteurs, par l’intermède des marchés formels et informels. Il est estimé que 97% de la production globale des mangues est consommées ou transformées localement et 3% seulement est exportées comme fruits frais ou transformés. La consommation moyenne annuelle de mangue est estimée à 1 kg par habitant aux Etats Unis, 500 grammes par habitant dans l’Union Européenne et 400 grammes par habitant au Canada. Des campagnes soutenues de marketing et de publicité dans ces marchés tendent de faire de la mangue un des fruits populaires et promeuvent la consommation des produits bio et du commerce équitable. Le marché américain consomme de préférence les variétés Tommy Atkins, Haden, Kent et Keit. La plupart des consommateurs européens préfèrent acheter des mangues jaunes ou colorées, ayant le sentiment qu’un fruit à maturité a rarement la couleur verte, et acceptent bien les variétés Amélie et Alphonso. La demande sur les marchés importateurs tend vers des variétés avec des poids autours de 400 grammes et un rapport élevé entre la chair et le reste, soit le noyau et la peau n’excédant pas 20 à 25% du poids du fruit. La mangue séchée et les confitures de mangue sont relativement peu consommées dans les pays producteurs de la CEDEAO. La mangue séchée en tant que snack est substituable par les cacahuètes, l’anacarde, chips de banane, ou gingembre et coco séchés. Par contre, le jus et le nectar de mangue et les jus des fruits mélangés contenant la mangue sont appréciés dans la région et leur demande est en croissance constante. Transformation La production mondiale de pulpe de mangue est estimée à 700.000 tonnes par an, dont la moitié produite en Inde. Le pays en consomme annuellement environs 150 000 tonnes par an et exporte quelques 200 000 tonnes. La transformation devrait devenir une étape clé de la valorisation de la mangue dans les pays de la CEDEAO, ou les pertes de récolte excèdent régulièrement le tiers de la production et les manques à gagner subséquentes sont notables. Á ce jour la transformation de la mangue reste une activité marginale, utilisant moins de 2 à 5% des récoltes, et comprends la fabrication de la mangue séchée, du jus, du nectar, du vinaigre de mangue et des confitures. La transformation a lieu dans des unités artisanales (groupements des femmes), semi-industrielles, et très peu d’unités industrielles. Deux facteurs principaux qui déterminent cette situation sont les saisons courtes de récolte, avec des pointes de mai/juin à juillet/août selon les pays et les variétés, et le manque des possibilités d’alimenter les unités de transformation d’autres fruits hors la saison des mangues. D’autres facteurs incluent l’inexistence d’un circuit organisé d’approvisionnement des unités de transformation en mangues de qualité adéquate à des prix acceptables et non fluctuants ; la méconnaissance de la demande des mangues transformées des marchés nationaux, régionaux et internationaux, ainsi que l’absence des infrastructures et techniques de conservation, des technologies adaptées de transformation et de savoir-faire des opérateurs. Les informations sur les productions/capacités des unités de production des mangues séchées, du nectar et du jus des mangues dans les pays de la CEDEAO sont insuffisantes. Quelques communiqués apparaissent toutefois dans la presse régionale, surtout au sujet des problèmes auxquels doivent faire face les unités de séchage et de transformation des mangues de Burkina Faso, Mali, Sénégal. Une nouvelle unité de production des concentrés de mangue et d’ananas a été mise en opération au Sierra Léone (il s’agit de la fabrication des nectars, jus, pulpe, vinaigre, confitures). Au Mali, l’unité de transformation Comafruit a été inaugurée en juillet 2010 et devrait produire initialement 1500 tonnes

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de purée de mangue. Ce manque d’information sur la transformation des mangues dans les pays de la CEDEAO devrait être comblé dans les futurs bulletins du marché.

Échanges internationaux

Exportations Seulement 4% à 4,5% de la production mondiale des mangues est commercialisée sur le marché international. Les exportations se sont accrues régulièrement de 6,5% par année en moyenne, d’un million tonnes en 2006 à presque 1.4 million tonnes en 2010. La domination de l'Asie dans la production mondiale des mangues (deux-tiers environs) s’est traduite aussi dans le commerce international. En 2010, les pays d’Asie ont couvert plus de la moitié des exportations des mangues, suivis par ceux de l’Amérique Centrale et Caraïbes (22%) et de l’Amérique du Sud (19%). Les exportations Africaines ont représenté en moyenne 4,5% des exportations mondiales durant la période 2006 – 2010 et 4,3% en 2010. Le taux annuel moyen de croissance des exportations de mangue de l’Asie au cours des cinq dernières saisons a été de 13%, dépassant de loin celui de l’Afrique (4.5%) et de l’Amérique Centrale et des Caraïbes (1,8%). Les exportations globales l’Amérique Centrale ont oscillée autour d’une moyenne de 248 000 tonnes par an. La plupart des échanges internationaux de mangue fraîche se fait sur des distances relativement courtes, du fait des durées courtes de préservation du produit et des couts élevés du transport. Ainsi, le Mexique, le Brésil, l’Équateur, le Pérou et l’Haïti sont les principaux fournisseurs de mangue de l’Amérique du Nord. L’Inde, le Pakistan les Philippines et la Thaïlande exportent essentiellement vers les marchés de l'Asie occidentale et du Sud, tandis que l'Union Européenne source les mangues de l’Afrique, d’Israël, de l’Amérique du Sud et de l’Asie. Contrairement à la tendance à la hausse des exportations globales d’Afrique de mangues, les exportations de la région CEDEAO ont stagné, fluctuant autour d’une moyenne de 38 100 tonnes par année entre 2006 et 2010.

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Asie Am. Centr. Am. Sud Afrique Autres

Exportations de mangues par régions '000 tonnes

2006 2007 2008 2009 2010

Asie 53%

Am. Centr. 22%

Am. Sud 19% Afrique 4%

Autres 2%

Exportations globales mangue 2010 (Total 1.4 million tonnes)

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Elles ont pu toutefois maintenir leur part dans les exportations de mangue du continent malgré la baisse continue d’un peu plus de 3% par an des livraisons Ivoiriennes, grâce à la légère croissance des exportations du Mali, du Sénégal et de la Guinée et aux performances du Burkina Faso. La Côte d’Ivoire a couvert presqu’un tiers des exportations de la CEDEAO en 2010, suivie par le Mali (26%), le Sénégal (22%), le Burkina Faso (18%) et loin derrière par la Guinée (2%).

Si la campagne mangue 2011 de la CEDEAO peut être considérée globalement satisfaisante en termes de volume, les contraintes fortes liées au démarrage de la campagne, à l’infestation des vergers et à la logistique ont provoqué un manque à gagner des exportateurs de mangue fraîche.

Le coût du transport reste déterminant pour la compétitivité des prix des mangues des pays de la CEDEAO face aux autres origines, en particulier des pays enclavées. L’expédition par voie aérienne s’est renchérie au point de remettre en cause la compétitivité de la mangue de l’Afrique de l’Ouest et a fait basculer les exportations vers la voie maritime. D’où l’inquiétude et l’incertitude des exportateurs face aux crises politiques comme celles de la Côte d’Ivoire et du Sénégal, qui aboutissent aisément à la fermeture des corridors2 pour l’arrivée aux ports et au cout élevé des exportations vers l'Union Européenne. Par ailleurs, le nouveau service hebdomadaire de fret aérien inauguré par Emirates SkyCargo à la fin de cette année entre le Dubaï et l’aéroport Ghanéen de Kotoko contribuera certainement à l’augmentation des exportations des mangues vers les pays du Moyen Orient.

2 L’étude «Corridors pour l'export des mangues du Mali et du Burkina Faso vers l'Union Européenne » commanditée par l’UE et

la Banque mondiale (février 2011) fait une analyse de la compétitivité et la rentabilité financière de l’export des mangues du Mali et du Burkina Faso vers l’UE - voir http://www.euacpcommodities.eu/files/0WSTD08BamakoDakarCorridorStudyFinalReportFRENCH_0.pdf

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2006 2007 2008 2009 2010

Exportations mangues Afrique et CEDEAO, '000 tonnes

ECOWAS Afrique

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2006 2007 2008 2009 2010

Exportations mangues région CEDEAO '000 tonnes

Côte d'Iv. Mali

Sénégal

Burkina

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Les échanges de mangue entre les pays de a CEDEAO ont atteint 15.5% du total des exportations de la région entre 2006 et 2010, soit une moyenne de 15 200 tonnes par an. Elles ont comblé la demande de contre-saison des transformateurs et des consommateurs régionaux.

Burkina Faso et le Mali ont été les principaux fournisseurs de mangue de la sous-région, exportant essentiellement vers le Ghana et le Niger ; le Sénégal et la Côte d’Ivoire ont importé seulement en 2006 et 2007. Importations La dynamique des importations mondiales de mangue a été dictée par l’Asie, dont les importations ont doublé entre 2006 et 2010, de 286300 tonnes à 572800 tonnes. Cinq pays/groupements des pays dominent le marché d’importation: les Etats-Unis, l’Union Européenne, la Chine, les Émirats arabes unis et le Canada. Ensemble, ils ont couvert 76 % des importations totales de mangue en 2006 et un peu plus de 79 % en 2010. Leur importance relative sur le marché global d’importation a été bouleversée par l’essor spectaculaire des importations chinoises, qui ont quintuplé durant la période (de 67 300 tonnes à 323 900 tonnes).

0

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2006 2007 2008 2009 2010

Exportations totales et échanges des mangues intra-CEDEAO, '000 tonnes

Total ECOWAS Intra ECOWAS

2006 2007 2008 2009 2010

Burkina Faso 2,7 3,8 2,1 2,6 3,8

Mali 2,5 3,9 0,5 2,8 5,3

Senegal 0,5 2,8 0,4 0 0,8

Total 5,7 10,5 3 5,4 9,9

0

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8

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'000 tons

Exportateurs mangues intra-CEDEAO

2006 2007 2008 2009 2010

Niger 2,7 2,8 2 2 2,9

Ghana 0,5 2,8 0,4 0,5 1,7

BF 0 0 0 0 5

Senegal 1,7 1,1 0 0 0

Côte d'Iv. 0,9 2,6 0 0 0

0 1 2 3 4 5 6

'000 tons

Importateurs mangues intra-CEDEAO

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2006 2007 2008 2009 2010

Importations des mangues par régions, '000 tonnes

Asie

Am. Nord Europe

Autres

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Les parts de marché des autres importateurs à part la Chine ont diminué : Les États-Unis avaient couvert le tiers des importations mondiales en 2006, mais un quart seulement en 2010, tandis que les importations de l’Union Européenne ont tombé de 24 % des importations globales en 2006, à 18 % en 2010. Les perspectives pour l'économie mondiale en 2012 sont assez sombres. L’Europe en général, et l’Union Européenne en particulier, sont en récession et la flambée des prix alimentaires mènera à la diminution de la consommation des fruits tropicaux par les ménages à faible revenu. La croissance aux États-Unis pourrait être anémique et en net ralentissement en Chine et dans la plupart des économies de marché émergentes. Les économies asiatiques suivent les développements en Chine, tandis que les turbulences au Moyen-Orient limiteront la demande d’importation des fruits. Au Japon, la reprise post-séisme est longue et la mise en œuvre des réformes structurelles par le gouvernement pourrait être plus difficile que prévu. En 2012, les exportations mondiales de mangues devront donc relever le défi de la contraction de la demande globale d’importation et de la concurrence accrue entre les exportateurs asiatiques. Échanges des produits transformés La pulpe de mangue est le plus important produit transformé du point de vue des volumes et de la valeur des produits commercialisés, à l’exception de la mangue fraiche. Sa demande est en croissance continue et les exportations de ce produit peuvent offrir des opportunités intéressantes aux pays de la CEDEAO. La production mondiale de pulpe de mangue est estimée à 700 000 tonnes par an, dont la moitié fabriqué en Inde. Deux tiers environs de la production globale de pulpe est utilisée dans l’industrie des boissons (jus et nectars de mangue ou des mélangés avec d’autres fruits, smoothies) et un tiers pour la fabrication des confitures, marmelades et yogourts. Les exportations globales de pulpe pourraient atteindre 320 000 tonnes par an. L’Inde en fournit environs 200 000 tonnes, principalement au Moyen Orient (60% du total), à l’Union Européenne (15%); et aux pays d’Asie. D’autres exportateurs importants sont le Mexique et la Colombie (fournissant le marché américain), l’Équateur, le Pérou, et le Brésil (exportant aux États-Unis et à l’Unions Européenne), la Thaïlande et les Philippines (principaux exportateurs des pays asiatiques) et le Pakistan (vers le Moyen Orient). La Chine est un autre producteur important, mais sa production est consommée localement. Le marché ouest-africain de pulpe de mangue est en croissance, avec des consommateurs ayant une préférence pour le gout du fruit. Plusieurs pays de la CEDEAO produisent la pulpe, ainsi que du nectar et des jus de mangue, mais les consument localement en plus grande partie. Leurs problèmes empêchant le développement des exportations vers le marché régional ou international incluent l’absence de stockage aseptique de la pulpe, les difficultés d’approvisionnement des unités de transformation en mangue hors saison et les emballages inappropriées et trop couteux. La mangue séchée est produite dans tous les pays de la CEDEAO et consommée surtout localement. La demande régionale et internationale existe, mais l’offre de ces pays est souvent peu fiable, les

Chine 8%

États Unis 33%

UE 24%

EAU 6%

Canada 5%

Autres 24%

Principaux importateurs de mangues 2006 (Total 0.9 million tonnes)

Chine 27%

États Unis 25% UE 18%

EAU 5%

Canada 4%

Autres 21%

Principaux importateurs de mangues 2010 (Total 1.2 million tonnes)

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produis offerts sont généralement d’une qualité médiocre et restent peu compétitifs par rapport à ceux provenant d’Asie. Le marché Européen importe et consomme actuellement quelques 2500 à 3000 tonnes par an de mangue séché et le marché américain est en pleine croissance. Les principaux fournisseurs du marché Européen sont l’Afrique du Sud (environs la moitié des importations), la Thaïlande et les Philippines (35 %). Le Burkina Faso et le Mali export annuellement 300 à 400 tonnes par an de mangue séché vers l’Union Européenne.

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Considérations sur la qualité La qualité de la mangue fraiche est un facteur clé dans sa commercialisation, surtout sur le marché international. Des considérations telles que la durée de conservation du fruit, la disponibilité des installations de maturation et de stockage à des températures contrôlées aux points de destination, la certification de la qualité et de la traçabilité du produit déterminent l’acceptation du produit sur les marchés d’importation et la valeur des transactions. Plusieurs institutions internationales, telles que la Commission économique des Nations Unies pour l'Europe, l’OCDE, la FAO, etc., ont fixé des standards de qualité qui doivent être respectés par les exportateurs de mangue. Par exemple, la norme la Commission économique pour l'Europe auprès des Nations, ainsi que la norme Codex Stan 184-1993 pour les mangues consommées à l'état frais après conditionnement et emballage établie par le Codex Alimentarius de la FAO (elle ne comprend pas les mangues destinées à la transformation industrielle). Outre les dispositions de la Norme générale Codex pour l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées CODEX STAN 1-1985, révision 2-1999, les dispositions spécifiques de la norme Codex Stan 184-1993 concernent l’emballage et l’étiquetage des mangues. La filière mangues doit faire face à des problèmes et normes phytosanitaires principalement liés à différentes catégories de maladies et de parasites. Ainsi, les maladies fongiques dues à la présence du champignon Colletotrichum Gloesporides causent des brunissements et pourritures de la mangue, son altération et la complète dépréciation du fruit qui perd sa qualité marchande. Les termites s’attaquent au manguier à partir du système racinaire et induisent finalement la mort de l’arbre. Elles causent aussi des dégâts avec les exsudats de miellats suite aux piqûres qui affectent la qualité commerciale des fruits, et leur présence rend en outre difficile la récolte. La cochenille farineuse Rastrococcus Invadens fait des ravages en Afrique ; vu l’étendue des dégâts au Sénégal, l’Etat a décidé d’introduire deux insectes prédateurs pour la neutraliser. Le principal problème de la mangue reste toutefois la mouche du fruit, qui constitue un véritable manque à gagner pour la filière. Les exigences de qualité deviennent particulièrement difficiles à respecter avec l’installation de la mouche du fruit Bactrocera invadens, qui constitue un fléau pour les pays atteints. Sur les marchés d’importation, la seule identification d’un fruit atteint dans un lot est suffisante pour écarter tout le lot en vue de sa destruction. Les nombreux cas déjà survenus lors de l’importation des produits de la CEDEAO (Sénégal en particulier) en Europe jettent la suspicion sur les produits de cette origine, en plus des pertes financières encourues suite à la destruction des chargements. La conquête des parts des marchés internationaux plus rémunérateurs est conditionnée par le respect de la conformité de la mangue avec les standards et règlements des pays importateurs relatifs à la qualité, en vue de la sauvegarde de la santé des consommateurs et de l’environnement. Garantir la qualité de la mangue depuis la production jusqu’à la table du consommateur, en d’autres termes de la fourche à la fourchette, est un facteur clé pour la réussite par rapport aux exportateurs concurrents. Les producteurs de mangue de la CEDEAO ne devraient toutefois pas négliger les exigences des marchés urbains, qui absorbent plus de 40% des productions nationales. Si les contraintes de qualité des consommateurs et transformateurs nationaux ne sont pas au même niveau que ceux pour l’exportation, les consommateurs urbains en particulier ont des exigences croissantes concernant la qualité des fruits. La solution optimale des problèmes de qualité des filières mangue dans la CEDEAO passera par la mise en œuvre d’un itinéraire technique accompagné d’un programme de mise à niveau, sur les bonnes pratiques agricoles et la gestion de qualité tout au long de la chaîne. Les principales contraintes actuelles incluent les faibles capacités de conservation et de traitement des mangues, l’absence de contrôle phytosanitaire aux points de sortie, les modes de commercialisation et le manque d’informations en temps réel sur les règlementations et les normes de qualité des marchés d’importation.

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Selon le système Europhyt de notification et d’alerte rapide de l’Union Européenne qui consigne les interceptions des envois de végétaux et produits végétaux importés dans l'UE pour des raisons phytosanitaires (http://ec.europa.eu/food/plant/europhyt/interceptions_en.htm), un total de 85 conteneurs de mangue infestés par les Tephritidae, Ceratisis et Bactrocera provenant des pays de la CEDEAO a été intercepté à la rentré dans l’Union Européenne durant la saison 2011, dont 45 provenant de la Côte d’Ivoire, 31 du Mali, 4 du Sénégal, 2 du Ghana et 3 de la Guinée, le Burkina Faso et la Guinée Bissau (un chacun des pays). Nombre des conteneurs de mangue infestés interceptés en 2011 à la rentrée dans l’Union Européenne, provenant de la CEDEAO

Pays Mars Avr. Mai Juin Juill. Aout Sep. Oct. Total

Mali 1 1 4 8 12 3 2 31

Guinée 1 1

Burkina 1 1

Côte d’Ivoire 1 39 5 45

Ghana 2 2

Guinée Bissau 1 1

Sénégal 4 4

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Évolution des monnaies des pays exportateurs par rapport au dollar EU Les fluctuations baissières et les fortes dépréciations des monnaies des principaux pays exportateurs de mangue par rapport au dollar américain, à l'exception du Nuevo Sol Péruvien, ont eu un impact négatif sur les échanges et ont entravé les échanges depuis le début de 2011. Le tableau ci-dessous, basé sur XE - Universal Currency Converter (http://www.xe.com/ucc/), illustre l'évolution des taux de change des principaux pays exportateurs entre le 1

er mars et le 31 décembre

2011.

Taux échange au

31 déc. 2011 Evolution de la monnaie locale versus $EU de mars à

décembre 2011

1 INR /र (Roupie Inde) = 0,01885 $ EU

Moyenne de 0.022 $ EU de mars à sept. Baisse de 9%, à 0.020 $EU en sept. Baisse continue à 0,01885 $ EU à la fin déc.

1 THB (Bath Thaïlande) = 0,003167 $ EU

Fluctuation baissière de 0,003347 $ EU au début mars, à 0,003167 à la fin déc.

1 RP (Roupie Indonésie) = 0.00011 $ EU

Fluctuation à la hausse de 0,00011 $ EU au début mars à 0.00013 $EU en aout. Baisse continue ensuite, jusqu’au 0,00011 à la fin déc.

1 PKR (Roupie Pakistan) = 0,001112 $ EU

Baisse continue de 0,001166 $ EU au début mars, à 0,001112 à la fin déc.

1.00 CFAF (Franc CFA) = 0.00198 $ EU

Croissance de 0.0211 $ EU au début mars à 0.00226 au début mai. Tendance baissière par la suite, jusqu’à 0,00198 à la fin déc.

1 GHS (Cedi, Ghana) = 0.61087 $ EU

Fluctuation à la baisse de 0.66116 au début mars, à 0.61087 $ EU à la fin déc.

1.00 R$ (Real Brésil) = 0.53691 $ EU Fluctuations fortes avec tendance baissière, de 0,60078 $ EU au début mars, à 0.53691 $ EU à la fin déc.

1 PEN (Nuevo Sol Péruvien) = 0,37092 $ EU

Hausse continue, de 0,35991 $ EU au début mars, jusqu’à 0,37092 $ EU à la fin déc.

Équateur Le dollar EU est accepté comme monnaie nationale de l’Equateur depuis l’année 2000

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Prix Les prix de la mangue sur les marchés nationaux et internationaux évoluent suivant la provenance, la variété, la saisonnalité, la qualité, le mode et le coût du transport, la situation de l’offre et de la demande, la disponibilité des produits substituables, etc. L’incidence de tous ces facteurs est reflétée par l’évolution des prix moyens unitaires des importations de mangue sur le marché américain et celui de l’Union Européenne durant l’année 2011. Prix moyens unitaires des importations des mangues sur le marché américain, toutes tailles confondues, containeurs 4 kg, janvier à décembre 2011, $ EU/kg

Variétés et ports d’entrée

Jan Fév. Mar Avr. Mai Juin Juill Aou Sép. Oct. Nov. Déc.

Tommy Atkins

Brésil, port entrée Philadelphie

1.4 - 1.53 1.67-1.83 1.87-2.07

Équateur, port entrée Philadelphie

1.46-1.71 0.92-1.07 0.87-0.99 0.79-0.89

1.96-2.06 1.84-2.04 1.47-1.73

Équateur, port d’entrée Californie du Sud

1.21-1.44 1.05-1.21 0.95-1.08 0.78-0.90

2.12-2.42 1.35-1.53

Mexique, port entrée Arizona

0.93-1.07 0.96-1.09 0.91-1.09 0.83-1.05 0.79-0.96

Mexique, entrée Texas

0.88-1.04 0.83-1.02 0.88-1.06 0.89-1.08 0.78-0.97

Équateur, entrée Floride du Sud

1.39-1.60 0.86-0.98 0.76-0.14 0.92-1.00

1.83-2.02 1.44-1.64

Pérou, entrée Philadelphie

1.46-1.71 0.92-1.06 0.76-0.88

Ataulfo

Pérou, entrée Philadelphie

2.88 2.88 2.88 2.88

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Variétés et ports d’entrée

Jan Fév. Mar Avr. Mai Juin Juill Aou Sép. Oct. Nov. Déc.

Mexique, port entrée Arizona

1.29-1.64 1.34-1.64 1.25-1.63 1.16-1.50 1.11-1.46 1.06-1.49

Mexique, port entrée Texas

1.66-2.06 1.40-1.65 1.19-1.48 1.05-1.37 1.14-1.44 1.13-1.45

Kent

Équateur, port entrée Philadelphie

1.33-1.57 0.92-1.06 0.87- 099 0.76- 0.88

Pérou, entrée Philadelphia

2.88 2.88 2.88 2.88

Équateur, entrée Floride du Sud

1.41-1.58 0.86-0.98 0.79-0.88 0.74-0.84

Mexique, entrée Arizona

0.88-1.09 0.76-0.93 0.84-1.05

Mexique, entrée Texas

0.84-1.07 0.74-0.94 0.89-1.11

Keitt

Mexique, entrée Arizona

0.85-1.08 0.93-1.12

Mexique, entrée Texas

0.88-1.10 0.97-1.13

Haden

Mexique, entrée Texas

0.87-1.04 0.82-1.01 0.92-1.14

Source: USDA nouvelles de marché, http://marketnews.usda.gov

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Prix moyens unitaires C.I.F Rotterdam des importations de mangue par l’Union Européenne provenant du Brésil, selon variétés et tailles, conteneurs de 4 kg, novembre et décembre 2011, $ EU/kg (Source: CIRAD)

Tailles 30 nov. 22 déc. 30 nov. 22 déc. 30 nov. 22 déc.

Kent Keitt Tommy Atkins

5s 1.42 - 1.67 1.31 - 1.47 - - - -

6s 1.75 - 1.84 1.63 1.63 - 1.73 - 1.59 1.63

7s 1.92 - 2.0 1.8 1.80 - 1.59 - 1.67 1.63

8s 2.0 1.88 1.88 2.00 1.88 2.00

9s 2,0 1.88 1.88 - 1.25 - 1.75 1.80

10s 2.0 1.31-1.41 10s 1.63 - 1.73 1.25 - 1.75 1.59 - 1.80

12s - 1.14 - 1.63 - - 1.34 - 1.67 1.55

14s 1.25 - - - - 1.14

Le Groupe intergouvernemental sur la banane et fruits tropicaux a fourni des informations sur les prix de gros d’importation des mangues en France et aux États-Unis (CCP:BA/TF 11/CRS 2, «Situation actuelle du marché et perspectives - compendium des fruits tropicaux ») permettant la comparaison de leur évolution durant l’année 2011. Les prix français sont des moyennes des prix des variétés Tommy Atkins, Kent et Alphonso toutes tailles confondues, provenant par bateau du Brésil, de l’Inde, d’Israël et du Mexico (source: ITC/MNS). Les prix sur le marché américain sont des moyennes des prix des variétés Tommy Atkins et Kent toutes tailles confondues, provenant par bateau du Mexique et du Brésil (source : New York City Wholesale Fruit and Vegetable Report Des prix des mangues livrées par le Burkina Faso, le Mali, le Sénégal et la Côte d’Ivoire à l’Union Européenne durant la saison 2011 ont été fournis par le consultant national du programme « PACT II - ECOWAS-Regional trade information networks ». Les livraisons par avion sont C.I.F Rungis et ceux des livraisons par bateau sont C.I.F Anvers.

0

0,5

1

1,5

2

2,5

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Prix de gros des mangues importées $ EU/kg

France États-Unis

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Prix d’exportation des mangues de la CEDEAO vers l’Union Européenne, Euro/kg

Pays Mode

transport Variétés Mars Avril Mai Juin Juillet

Burkina Faso

Avion

Amélie 2,00 à

3,05

2,00 à

2,15 - - -

Kent - 2,60 à

3,10

2,10 à

2,60

2,10 à

2,50

2,50 à

3,80

Bateau Kent - 2,65 à

3,10

2,50 à

2,60

2,10 à

2,50 3,50

Mali

Avion

Amélie 3,16 à

3,35

2,40 à

2,50 2,50 - -

Valencia 4,16 à

4,40

2,45 à

3,10

2,50 à

2,60 - -

Kent - - 2,10 à

3,10

2,50 à

3,15

2,50 à

3,80

Bateau Kent - - - 4,50 à

5,50

4,00 à

5,00

Côte d’Ivoire Avion Kent -

2,50 à

4,25

3,10 à

3,75

2,00 à

3,50 -

Bateau Kent et

Keitt - -

5,35 à

8,10

2,0 à 4,30 1,50 à

4,00

Sénégal Avion Kent - -

-

3,00 à

4,25

2,50 à

4,00

Bateau Kent - - - 4,40 à

5,25

4,00 à

6,00

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Nouvelles de la filière et des projets Dans le cadre du programme « Building African Capacity for Trade II - PACT II », l’ITC a organisé en novembre une mission à Petrolina, au Brésil, avec des transformateurs et exportateurs de mangue du Ghana, Mali, Nigeria et de la Côte d’Ivoire. Les visites techniques de la mission ont couvert toutes les étapes de la chaine de valeur de la mangue, soit : la recherche agronomique, la production, la transformation (jus et nectar de mangue) et la commercialisation nationale et internationale. Le Centre international de physiologie et d'écologie des insectes – ICIPE (http://www.icipe.org/) met en œuvre plusieurs projets dans le but d’améliorer la qualité et contribuer au développement des exportations de mangue d’Afrique. Ceux-ci incluent :

Le développement et mise en œuvre d'un programme de gestion intégrée des ravageurs en Afrique sub-saharienne, visant les mouches des fruits Tephritidae. Le programme financé par BMZ/GTZ couvre le Benin, le Kenya, la Tanzanie et le Cameroun. Son échéancier est mars 2007 au janvier 2013. Voir http://www.icipe.org/component/content/article/61-african-fruit-fly-program/266-development-and-implementation-of-a-sustainable-ipm-program-for-tephritid-fruit-flies-in-sub-saharan-africa.html

Des cours de formation sur la taxonomie, la détection et la surveillance de la mouche des fruits, financés par USAID, USDA-APHIS, FAO et IAEA, ont lieu régulièrement. Voir http://www.icipe.org/component/content/article/38/271-group-training-courses-on-fruit-fly-taxonomy-detection-and-monitoring.html

Le projet “Augmentation de la valeur des productions de mangue et noix de cajou au Bénin et en Tanzanie» financé par Danida – FFU et mis en œuvre entre 2011 et 2015, prévoit utilisation des fourmis pour lutter contre les ravageurs des mangues et de la noix de cajou, évitant l’utilisation des pesticides et permettant la commercialisation des produits biologiques. Cette technique est déjà appliquée dans les plantations australiennes (http://biology.au.dk/en/international_activiites/projectsrecentandongoing/internationalprojectsongoingpo_africa2antshtm/).

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Liens ressources mangue La Communauté de Pratique sur l’Horticulture – Cop Horti http://www.cop-horti.net est une initiative qui a mis en place un réseau de professionnels des filières horticoles, en s’appuyant sur une plateforme web collaborative permettant de s’informer, communiquer et coordonner des activités visant le renforcement des chaînes de valeur des produits. Cop Horti offre l’accès à une multitude d’études et documents se référant au commerce des mangues et à la situation du secteur dans les pays producteurs de l’Afrique de l’Ouest à http://www.cop-horti.net/spip.php?mots44&lang=fr. International Mango Organisation – IMO est une ONG qui serve d'ombudsman pour la communauté mondiale de la mangue. Elle publie un blog avec des nouvelles à jour sur les marchés et des divers développements dans le domaine de la mangue, au http://mangoworldmagazine.blogspot.com Cirad fournit de l’information technique et de marché sur la mangue dans le cadre de son Observatoire des marchés - http://passionfruit.cirad.fr/ Le Service des Nouvelles des Marchés (MNS) du Centre de Commerce International produit des bulletins sur les marchés Européens des fruits et légumes fraiches tropicaux et hors-saison, sur les marchés des fruits, légumes et herbes culinaires du Moyen Orient, ainsi que sur les jus, pulpe et purées de fruits - http://www.intracen.org/exporters/market-news-service/ Freshplaza est une source journalière indépendante d’information sur les marchés mondiaux et secteurs des fruits et légumes - http://www.freshplaza.com/info.asp Fresh fruit portal est une source fiable d’information sur la production et les exportations des fruits d’Amérique Latine (http://www.freshfruitportal.com/about-us/). Elle offre l’accès au service des prix de la mangue de l’USDA (http://marketnews.usda.gov/portal/fv;jsessionid=PU352BENXFFUSCQKAFOSFEQ?paf_dm=full&paf_gear_id=1200002&startIndex=1&dr=1&rowDisplayMax=25&repType=termPriceDaily&dr=1&locName=&commAbr=MANGO&commName=MANGOES) Le Conseil National de la mangue des États-Unis (American National Mango Board - NMB) est l’organisme national de promotion et de recherche sur la mangue qui produit des bulletins du marché, fournit des informations sur les marchés (récoltes, transport, base de données des prix), les pratiques de récolte et de post récolte et les problèmes de qualité. Sur son portal se trouvent des liens et possibilités de téléchargements des documents (http://www.mango.org/) USDA maintient une base de données des prix des mangues sur le marché américain (http://marketnews.usda.gov) Groupe intergouvernemental sur la banane et fruits tropicaux de la FAO - Les documents de la dernière session (Yaoundé, Cameroun, 3 - 5 Mai 2011) peuvent être consultés à (http://www.fao.org/economic/est/est-commodities/bananes/reunions-sur-bananes-et-fruits-tropicaux/5ba-tf/fr/). Le rapport sur la situation des marchés est accessible à (http://www.fao.org/docrep/meeting/022/am481t.pdf) Fairtrade, fournit des informations sur les prix de la mangue bio-commerce équitable (http://www.fairtrade.net/793.0.html) APEDA Agri Exchange est un portail opéré par le Gouvernement Indien pour le commerce en ligne, qui fournit aussi des informations et bulletins de marché de la mangue et comprends des statistiques de production et des échanges, ainsi que des informations sur les produits, les prix, l’emballage, le stockage, des contacts et opportunités d'affaires, etc. (http://agriexchange.apeda.gov.in/product_profile/prd_profile.aspx?categorycode=0204) American Shipper a introduit une nouvelle interface utilisateur fournissant une base mondiale de données et l’analyse des 8000 services de transport maritime de ligne, les horaires des navires, 144

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routes commerciales, 209 transporteurs maritimes et 800 ports (http://www.compairschedules.com/compair) Fruitnet.com – Portal global avec les dernières nouvelles du marché des fruits frais, transformé et des légumes et des informations sur des sujets transversaux (qualité, certification, produits bio, etc.) (http://www.fruitnet.com/index.aspx) Tackler, marque déposée de FreshPlaza BV, est une plateforme de communication d'affaires en direct et de mise en réseau rapide et économique pour la chaîne de produits frais incluant la mangue. Elle offre des lignes ouvertes et fermées de communication, des groupes de produits, des profils d'entreprise, etc. (http://www.tacler.com/new/index.asp) « Mali - Bilan de la campagne mangue 2011 » - octobre 2011 (http://www.pcda-mali.org/?BILAN-DE-LA-CAMPAGNE-MANGUE-2011&lang=fr) « Affaire juteuse ou déception amère : quel est l’avenir des produits dérivés de la mangue au Burkina Faso et au Mali ? » Institut Royal des Tropiques (KIT) et la Banque mondiale, 2009, (www.kitpublishers.nl/mangobook) « 16ème rapport sur les points de contrôle, les pots de vin et les délais sur les corridors de l'Afrique de l'Ouest », (http://www.watradehub.com/sites/default/files/111219%2016th%20IRTG%20Report_fr.pdf) «US dried fruit market business report 2011 », (http://www.researchandmarkets.com/reports/1993092/dried_fruit_market_in_united_states_business “Growing Mali’s mango exports”, World Bank, February 2010 (siteresources.worldbank.org/AFRICAEXT/Resources/2586431271798012256/Mali_Mangoes_Success.pdf) « Analyse filière de la mangue en Casamance naturelle, région de Ziguinchor », CARE Sénégal, Projet PASCO, Janvier 2009 (http://gppfc.org/upload/rapport_2009.pdf) “Support for accelerated growth and increased competitiveness – Mango value chain – Senegal”, USAID, 2006 (http://pdf.usaid.gov/pdf_docs/PDACS807.pdf) “Filière mangue au Sénégal”, nov. 2011 (http://www.afriquejet.com/mangue-fruit-2011113028493.html « La mangue: une filière en pleine expansion au Sénégal », sep. 2011 (http://www.antennesdafrique.com/la-mangue----une-filiere-en-plei--3-57-2-lang1-index.html) “Rising Temperatures Threaten A Food Crisis - The effects of climate change could have disastrous consequences on crops”, June 2011 (http://www.usnews.com/science/articles/2011/06/03/report-rising-temperatures-threaten-a-food-crisis)

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Calendrier des évènements 2012

Mois Date Evènement Location Site Web

Fév.

8-10 FRUIT LOGISTICA – Foire commerciale importante pour le secteur des fruits et légumes frais, ayant lieu ensemble avec le Forum des affaires FRESHCONEX 2012

Berlin, Allemagne http://www.fruitlogistica.de/en/AtAGlance/DatesAndFacts

29 fév.- 1 mars

JUICE WORLD 2012 - 11ème conférence international sur les marchés des jus de fruits et leurs technologies de fabrication

Hôtel Sokos Palace Bridge St. Petersburg, Russie

http://www.rsps.ru/english/news/index.php?ELEMENT_ID=797

15-18 BIOFACH 2012 - Foire commerciale du commerce mondial des produits bio, ayant lieu ensemble avec un forum des affaires

Messe Zentrum, Nuremberg, Allemagne

http://www.biofach.de/en

Mars

6-9 FOODEX JAPAN 2012 – 37

ième salon international japonais de

l’alimentation et des boissons Makuhari Messe, halls 1 à 8, Tokyo

http://www.imexmgt.com/show/54/foodex-japan-2012

25-27 FRESH PRODUCE INDIA - Seul salon international des produits frais en Inde

Hôtel ITC Maratha, Mumbai, Inde

http://www.freshproduceindia.com/

26-29 ALIMENTARIA - Foire commerciale des produits alimentaires et des boissons

Feira di Barcelona, Barcelone, Espagne

http://www.alimentaria-bcn.com/en/Alimentaria/Alimentaria-2012

27-30 ANUGA FOODTEC - Foire commerciale internationale sur la technologie de fabrication des produits alimentaires et des boissons

Koelnmesse, Cologne, Allemagne

http://www.anugafoodtec.com/en/aft/home/index.php

April 19-21 9ème

“ANNUAL FOODNEWS JUICE LATIN AMERICA” Mendoza, Argentine, Park Hyatt Mendoza, avenida Chile 1124

http://juicela.agraevents.com/

Mai

9 SIAL CHINA 2012 - le plus grand salon chinois des industries alimentaires et de boissons

New International Expo Centre, Shanghai, Chine

www.sialchina.com

18-20 31

EME CONGRES MONDIAL SUR LES NOIX ET LES FRUITS

SECS – Congres mondial sur le commerce des noix et des fruits secs

Hôtel Marina Bay Sands Singapore

http://www.yoursingapore.com/content/mice/en/apps/eventdetails.World-Nut-and-Dried-Food-Congress.html

24-26 FOODNEWS JUICE ASIA 2012 - Conférence sur les industries de jus des fruits

Hôtel Grand Copthorne Waterfront, Singapore

http://juiceasia.agraevents.com

Juin

18-20 5

eme symposium international sur les fruits tropicaux et

subtropicaux Guangzhou, Chine www.istsf2012.com

25-29 7eme

symposium international sur la postrécolte 2012 (ips 2012) Putra World Trade Centre, Kuala Lumpur, Malaisie

http://exh.packsourcing.com/exhibition/en/87

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27 juin-1

er juill.

4ème

4ème

CONFERENCE INTERNATIONALE SUR LA MANGUE – organisée par IMO/ International Mango Organisation

St Augustine campus, Port-d’ Espagne, Trinité-et-Tobago http://mangoworldmagazine.blogspot.com/2012/01/ve

nue-for-fourth-imo-global-mango.html

Sep.

5–7 ASIA FRUIT LOGISTICA - Salon commercial international sur les fruits frais tenu conjointement avec le 2012 ASIA FRUIT CONGRESS

Près de l’aéroport international de Hong Kong

http://www.asiafruitlogistica.com/en/, http://www.asiafruitcongress.com

11-13

INTERNATIONAL FOODTEC INDIA - Exposition sur la transformation des produits alimentaires et sur l'industrie de l'emballage en Inde, satellite de l'exposition ANUGA FOODTEC de Cologne

Hall 1, Bombay Exhibition Centre, Bombay, Inde

http://www.foodtecindia.com

17-20 WORLD FOOD MOSCOW 2012 – Salon international des produits alimentaires et des boissons. Les fruits et légumes sont les principaux secteurs de cette exposition spécialisée.

Pavillons 2, halls 1, 2, 3, Expocentre, Moscou, Russie

http://www.world-food.ru/ru/about/sections/fruit_vegetables.aspx?lang=en-GB

20 - 23 GIDA – 20

ème foire internationale des industries alimentaires, des

technologies de transformation et de l’emballage Istanbul Expo Centre, Istanbul, Turquie

http://www.ite-gida.com

Oct.

17-19 EUROFRUIT CONGRESS SOUTHERN HEMISPHERE -- Congrès sur le marché des fruits sud-africain et régional

Hôtel NH Lord Charles, Cape Town, Afrique du Sud

http://www.sh-congress.com/home

24-26 FRUIT ATTRACTION 2012 - Salon international pour les industries de fruits et légumes

Foire de Madrid, halls 7 à 9, Espagne

http://www.ifema.es/ferias/fruit/default_i.html

21-25 SIAL 2012 - Salon mondial de l'alimentation

Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte Roissy, France

http://www.sialparis.com

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HANDBOOKVer. 5.3

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P: +41 22 730 0111F: +41 22 733 4439E: [email protected]

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