RÉDUCTIONS 5% par commande de min. 20 plats/mois10% par commande du mois complet.

RÉSERVATIONS ET RENSEIGNEMENTS :Tél. : 081 58 29 45 • 0494 08 84 94 • 0472 28 28 38 E-mail : info@atelierdesdelices.euRéservation : 48 h avant le jour de livraison

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MA

I 201

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LIVRAISONS GRATUITES : Eghezée, Fernelmont, Gembloux, La Bruyère, Namur, Sombreffe, Perwez, Floreffe et Jambes.

MENU "SAVEURS CLASSIQUES"

• Potage 1,50 €• Plat 6,90 € • Dessert 1,50 €

MENU "DÉCOUVERTE"

• Potage 1,50 €• Plat 13,00 € • Dessert 1,50 €

Plat XXL+1,20 €

Bonne fête Maman !

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Vu l’impossibilité de notifier sur tous nos menus les ingrédients susceptibles d’être allergènes et en vertu de l’A.R. du 13/12/2014 (Article 44) qui vise à clarifier comment les consommateurs doivent être informés des allergènes présents dans les aliments non préemballés ; nous vous demandons de bien vouloir nous signaler vos allergies à certains produits. La composition des produits peut changer. Merci de votre collaboration.

Plats de remplacement : (A) Boulettes sauce tomate, purée (B) Vol-au-vent, pdt ou riz2 conditionnements possibles : Barquette pour réchauffement micro-ondes ou barquette aluminium pour four classique.

NOM : ....................................................................................................................................................................... Numéro de tél. ou GSM : ..............................................................................................................

Grand sud Chardonnay 25cl : ..................3.99€ Vin blanc Soubirac 75cl :.............................5.99€Grand sud Merlot 25cl : ...............................3.99€ France Bordeaux rouge 75cl : .................5.99€

Namur, Jambes, Floreffe, Gembloux et environsLundi, mercredi et vendredi.

La Bruyère, Eghezée, Perwez et environsMardi, jeudi et samedi.

SUGGESTION DE VINS

Mai 2018

Potage Menu Saveurs Classiques

Menu Découverte

Dessert

Ma.01 Crème Argenteuil Filet pur ardennais, haricots verts, pdt Pintadeau farci au foie gras

Sauce aux airellesDuo pommes poires,

röstis

Mousse de café

Me.02 Carottes/coco Spaghettis bolognaise Yaourt

Je.03 Laitue Carbonnades à la flamande, poire au sirop de liège, pdt nature

Bodding bruxellois

Ve.04 Pois, mascarpone, bacon Pêche du jour, poireaux crème, pdt Cassolette de poissons sauce homardine,

légumes de saison, purée fermière

Salade de fruits

Sa.05 Du jardin Volaille au Boursin, jardinière, pdt Crème citron

Di.06 Cerfeuil Cordon bleu, choux rouges, p. persilléesCuisse de lapin aux pruneaux,

cerises du nord, röstis

Fruit

Lu.07 Camembert Emincé de poulet, sauce provençale, riz Clafoutis

Ma.08 Tomates, boulettes Mignonette porc, sauce poivre vert, Poêlée de carottes et échalote, purée

Mousse chocolat

Me.09 Bouillon de légumes Américain « maison » garni, crudités et salade de pommes de terre Asperges à la flamande

Bar cuit sur peauPomme de terre confite

Pudding vanille

Je.10 Chou-fleur Nid d’oiseau, sauce tomate, purée Cake aux pommes

Ve.11 Poireaux/fromage Pêche du jour à l’oseille et brocolis, pdt Tiramisu

Sa.12 Parmentier Waterzooi de poulet à la gantoise, pdt Langue de bœuf au Madère, Champignons

blonds et pommes duchesses

Banane flambée

Di.13 Thai lait coco Roti de porc aux ananas, duchesses Tarte du jour

Lu.14 Chou-blanc, lardons Volaille, chicons à la crème, tagliatelles Panna Cotta

Ma.15 Poivrons doux Rôti de porc Orloff, sauce archiduc,purée

Saumon en 2 façons,Compotée de chou-fleur,

Œufs de poisson Grenailles braisées

à la sauge

Galette

Me.16 Vichyssoise Boudin noir, compote, purée Cheese-cake

Je.17 Céleri Lasagne Royale (bolognaise, ricotta, épinards)

Petit-beurre moka

Ve.18 Mexicain Poisson, sauce à la ciboulette, pdt

Coquelet fine champagne, brocolis, gr. dauphinois

Riz au lait

Sa.19 Potager Steak suisse, stoemp aux poireaux Madeleines

Di.20 Crécy Goulash à la saucisse, risonnes Yaourt grenadine

Lu.21 Velouté chicons et patates douces

Filet de poulet à l’estragon, petits pois & carottes, p. persillées Jambonneau sauce

moutarde à l'ancienne, forestière,

gratin au fromage

Salade de fruits exotique

Ma.22 Poulet Pain de viande à l’ancienne, Stoemp aux carottes

Crumble de pommes

Me.23 Brocolis Macaronis Jambon, fromage, lardons et champignons

Crème de semoule

Je.24 Florentine Boulettes liégeoise, p. puréeRoulé de saumon fumé

au King crabe et vin blanc, jeunes oignons et salade

de pdt

Pudding caramel

Ve.25 Courgettes et poireaux Poisson, sauce ostendaise, riz aux légumes provençaux

Compote du jour

Sa.26 Crème potagère Blanquette de dindonneau, pâtes Bavarois chocolat

Di.27 Champignons Bœuf à la paysanne, pdt Suprême de pintadeau, sauce au Pineau

des Charentes, raisins, chicons et

Gratin dauphinois

Financiers

Lu.28 Gaspacho Cuisse de poulet, sauce archiduc, jardinière, pdt nature

Trifle

Ma.29 Aux 2 asperges Jambon grillé, sauce miel/moutarde, duo de carottes et pdt rissolées

Crêpe confiture

Me.30 Oignons Spirrelis à la milanaise Roulades de jambon aux

asperges fraiches mimosa

Muffin

Je.31 Cerfeuil Roulade de chicon au gratin, purée Fontainebleau

Bonne fête Maman !

(Livraison les 12 et 13 mai)

MenuEntrée : Asperges à la flamande, mimosa de la mer du nord et Bar cuit sur peau Plat : Filet pur de veau, tourelle de compotée de chou-fleur et tartufata ,

jus de veau et grenailles braisées à la saugeDessert : Bavarois à la passion.

À la carte : Entrée 18,00 € - Plat : 23,00 € - Dessert : 4,00 €

38€