LYCEE JEAN ... LYCEE JEAN MERMOZ 3ème Trimestre 2018 / 2019 Du 08 Avril au 12 Avril 2019...
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3ème Trimestre 2018 / 2019
Du 01 Avril au 05 Avril 2019
w w w . s e r v a i r a b i d j a n . c i
Arachides Crustacés
Mollusques Fruits à coques
Produits laitiers
Oeuf
Les allergènes mentionnés ci-dessus sont à titre indicatif. Liste non exhaustive.
LYCEE JEAN MERMOZ
LUNDI ENTREES
MACÉDOINE DE LÉGUMES MAYONNAISE
SALADE DE TOMATES
PLATS PRINCIPAUX
BLANQUETTE DE VOLAILLE (Carottes, Champignons, velouté de
volaille)
POISSON PANÉ
TORTIS
BROCOLIS VAPEUR
DESSERTS
YAOURT
FRUIT
CAKE AU CITRON
MARDI ENTREES
DUO DE MAÏS
QUICHE AUX LÉGUMES
PLATS PRINCIPAUX
RIZ GRAS AU BOEUF (Riz à la tomate, légumes et boeuf)
FILET DE POISSON SAUCE NANTUA
(bisque d’écRevisses, béchamel)
RIZ BLANC
POÊLÉE DE CHOU BLANC ET CAROTTES
DESSERTS
FROMAGE
FRUIT
COMPOTE
MERCREDI ENTREES
SALADE DE PASTÈQUE CONCOMBRE ET FÉTA
HARICOTS VERTS VINAIGRETTE
PLATS PRINCIPAUX
NAVARIN DE BOEUF PRINTANIER
(Fond brun, beurre, légumes)
DOS DE HOKI SAUCE VIERGE (TomaTes Fraîches, huile d’olive, échaloTes,
oignons verTs)
BOULGOUR AUX OIGNONS LENTILLES À LA MAROCAINE
(sauce TomaTes aux épices)
DESSERTS
YAOURT
FRUIT
FEUILLETÉ AUX POMMES
JEUDI ENTREES
COLESLAW (Choux blanC, Carottes râpées et
mayonnaise)
POUSSES DE SOJA EN SALADE
PLATS PRINCIPAUX
HAMBURGER
BEIGNETS DE POISSON AUX HERBES
SAUCE TOMATE
FRITES
SALADE VERTE ÉPINARDS
DESSERTS
SALADE DE FRUITS
FRUIT
COMPOTE
VENDREDI ENTREES
CONCOMBRES A LA CRÈME
SALADE MIXTE (Laitue, tomates)
PLATS PRINCIPAUX
ÉMINCÉ DE VOLAILLE SAUCE AUX POIVRONS
FILET DE POISSON AU PESTO
POLENTA
IGNAMES BOUILLIES
TOMATES RÔTIES
DESSERTS
YAOURT
FRUIT
MOUSSE AU CHOCOLAT
LYCEE JEAN MERMOZ
3ème Trimestre 2018 / 2019
Du 08 Avril au 12 Avril 2019
w w w . s e r v a i r a b i d j a n . c i
Arachides Crustacés
Mollusques Fruits à coques
Produits laitiers
Oeuf
Les allergènes mentionnés ci-dessus sont à titre indicatif. Liste non exhaustive.
LUNDI ENTREES
SALADE DE TOMATES OLIVES ET BASILIC
FEUILLETÉ AU FROMAGE DE CHÈVRE
PLATS PRINCIPAUX
CURRY DE BOEUF
PAËLLA AU POISSON
RIZ SAFRANÉ
CAROTTES RONDELLES
DESSERTS
YAOURT
FRUIT
COMPOTE
MARDI ENTREES
CAROTTES RÂPÉES
COEUR DE PALMIER VINAIGRETTE
PLATS PRINCIPAUX
ÉMINCÉ DE VOLAILLE SAUCE TOMATE
FILET DE THON À LA MOUTARDE
POMMES RONDELLES
POÊLÉE DE LÉGUMES VERTS
DESSERTS
FROMAGE
FRUIT
SALADE DE FRUITS
MERCREDI ENTREES
ASSORTIMENT DE CRUDITÉS
CAKE AUX OLIVES
PLATS PRINCIPAUX
BOEUF YASSA
CALAMARS EN PERSILLADE SAUCE MAQUIS
ATTIÉKÉ
IGNAME VAPEUR
TRIO DE POIVRONS
DESSERTS
YAOURT
FRUIT
JEUDI ENTREES
SALADE NIÇOISE
CHOU BLANC
PLATS PRINCIPAUX
TCHEP AU POULET
POISSON EN PAPILLOTE
RIZ SÉNÉGALAIS
LÉGUMES TCHEP
GRATIN DE CHOU FLEUR
DESSERTS
YAOURT
FRUIT
BANANE AU CHOCOLAT
VENDREDI ENTREES
CÉLERI RÉMOULADE
TARTE À LA TOMATE
PLATS PRINCIPAUX
SPAGHETTIS BOLOGNAISE
FILET DE POISSON À LA NORMANDE (Crème fraîChe)
SPAGHETTIS
RATATOUILLE
DESSERTS
YAOURT
FRUIT
COMPOTE
3ème Trimestre 2018 / 2019
Du 15 Avril au 19 Avril 2019
w w w . s e r v a i r a b i d j a n . c i
Arachides Crustacés
Mollusques Fruits à coques
Produits laitiers
Oeuf
Les allergènes mentionnés ci-dessus sont à titre indicatif. Liste non exhaustive.
LYCEE JEAN MERMOZ
LUNDI ENTREES
MAÏS ET TOMATE
OEUF DUR MAYONNAISE
PLATS PRINCIPAUX
PAËLLA AU POULET
PENNE AU SAUMON
RIZ SAFRANÉ
HARICOTS VERTS
DESSERTS
YAOURT
FRUIT
CRÈME VANILLE
MARDI ENTREES
GUACAMOLE
BETTERAVES ET CONCOMBRES
PLATS PRINCIPAUX
PIZZA 3 FROMAGES OU
PIZZA ROYALE
BROCHETTE DE POISSON
PATATES DOUCES VAPEUR CAROTTES RONDELLES
SALADE VERTE
DESSERTS
FROMAGE
FRUIT
COMPOTE
MERCREDI ENTREES
CAROTTES RÂPÉES AU THON
POIVRONS GRILLÉS VINAIGRETTE
PLATS PRINCIPAUX
ÉMINCÉ DE POULET SAUCE TOMATE AU BASILIC
BLANQUETTE OCÉANE (Mélange de fruits de Mer et poisson)
PURÉE DE POMME DE TERRE
TOMATES RÔTIES
DESSERTS
YAOURT
FRUIT
FINANCIER AUX AMANDES
JEUDI ENTREES
SALADE MIXTE (Laitue, tomates)
CROISSANT AU FROMAGE
PLATS PRINCIPAUX
BOEUF STROGONOFF (sauce à base de crème, tomates et
champignons)
FILET DE POISSON À LA BASQUAISE
(tomates & poivrons)
COQUILLETTES
MACÉDOINE DE LÉGUMES
DESSERTS
SALADE DE FRUITS
FRUIT
COMPOTE
VENDREDI ENTREES
SALADE CAJUN (Haricots rouges, maïs, riz, jambon de boeuf,
poivrons)
SALADE DE TOMATES
PLATS PRINCIPAUX
POULET BRAISÉ
POISSON BRAISÉ
ALLOCO
ATTIÉKÉ
ÉPINARDS À LA TOMATE
DESSERTS
YAOURT
FRUIT
GÂTEAU ANANAS
LYCEE JEAN MERMOZ
3ème Trimestre 2018 / 2019
Du 06 Mai au 10 Mai 2019
w w w . s e r v a i r a b i d j a n . c i
Arachides Crustacés
Mollusques Fruits à coques
Produits laitiers
Oeuf
Les allergènes mentionnés ci-dessus sont à titre indicatif. Liste non exhaustive.
LUNDI ENTREES
DUO DE MAÏS
QUICHE LORRAINE
PLATS PRINCIPAUX
BOULETTES DE BOEUF À LA NAPOLITAINE
(Sauce tomate, baSilic)
FILET DE POISSON SAUCE AU CITRON
PENNES
POÊLÉE DE CAROTTES ET HARICOTS VERTS
DESSERTS
YAOURT
FRUIT
MERCREDI ENTREES
CAKE AUX COURGETTES
AVOCAT VINAIGRETTE
PLATS PRINCIPAUX
BOEUF BOURGUIGNON
POISSON PANÉ
BOULGOUR
ÉPINARDS À LA BÉCHAMEL
DESSERTS
YAOURT
FRUIT
JEUDI ENTREES
SALADE DE TOMATES
RAÏTA DE CONCOMBRE (Yaourt nature, ail, oignon & cumin)
PLATS PRINCIPAUX
SAUCISSES DE VOLAILLE OU
MERGUEZ OU
BROCHETTE DE POULET OU
BROCHETTE DE POISSON
FRITES LÉGUMES GRILLÉS
DESSERTS
SALADE DE FRUITS
FRUIT
GLACE
VENDREDI ENTREES
MACÉDOINE DE LÉGUMES MAYONNAISE
SALADE MIXTE
PLATS PRINCIPAUX
FAJITAS VÉGÉTARIENNE (Haricots rouges, poivrons, maïs, sauce
tomate)
WOK DE RIZ, LÉGUMES ET LAIT DE COCO
PATATES DOUCES SAUTÉES
TOMATES RÔTIES
DESSERTS
YAOURT
FRUIT
COMPOTE
MARDI ENTREES
SALADE FATOUCHE (Poivron, oignon, tomate, concombre)
BETTERAVES À LA MENTHE ET MIETTES DE CHÈVRE
PLATS PRINCIPAUX
POULET SAUCE ARACHIDE
GRATIN DE POISSON ET FRUITS DE MER
RIZ BLANC
BROCOLIS VAPEUR
DESSERTS
FROMAGE
FRUIT
PANNA COTTA PASSION
LYCEE JEAN MERMOZ
3ème Trimestre 2018 / 2019
Du 13 Mai au 17 Mai 2019
w w w . s e r v a i r a b i d j a n . c i
Arachides Crustacés
Mollusques Fruits à coques
Produits laitiers
Oeuf
Les allergènes mentionnés ci-dessus sont à titre indicatif. Liste non exhaustive.
LUNDI ENTREES
SALADE DE QUINOA
SALADE CAPRESE
PLATS PRINCIPAUX CHAUSSON DE VOLAILLE
BOLOGNAISE
POISSON GRILLÉ AU CITRON
COQUILLETTES SAUCE PESTO
SAUCE ARRABIATA (sauce tomate et piment)
SAUCE ALFREDO (parmesan & ail) HARICOTS VERTS À L’ORIGAN
DESSERTS
YAOURT
FRUIT
MOELLEUX AU CARAMEL
MERCREDI ENTREES
SALADE DE PÂTES CRUDITÉS ET SURIMI
SALADE DE LENTILLES
PLATS PRINCIPAUX
TAJINE DE POULET AUX ÉPICES
TAJINE DE CALAMARS
SEMOULE DE BLÉ
LÉGUMES TAJINE
DESSERTS
YAOURT
FRUIT
MOUSSE FRAMBOISE
JEUDI ENTREES
ASSORTIMENT DE CRUDITÉS
PLATS PRINCIPAUX
CHOUKOUYA DE BOEUF
BOULETTES DE POISSON À L’IVOIRIENNE
ATTIÉKÉ
ALLOCO
TOMATES PROVENÇALES
DESSERTS
FRUIT
COMPOTE
CRÈME BAOBAB ET CHOCOLAT AU LAIT
VENDREDI ENTREES
POUSSES DE SOJA EN SALADE
MUFFIN BROCOLIS
PLATS PRINCIPAUX
POULET AUX OLIVES
CARI DE POISSON (GinGembre, curcuma, ail & tomates)
RIZ SAFRANÉ
CAROTTES AU CUMIN
DESSERTS
YAOURT
FRUIT
MARDI ENTREES
CAROTTES RÂPÉES AU PERSIL
PIPERADE DE LÉGUMES (Confit de légumes)
PLATS PRINCIPAUX
BOEUF YASSA
FILET DE POISSON S
