L’univers Matériel

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L’univers L’univers Matériel Matériel

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L’univers Matériel. L’univers Matériel. Les propriétés de la matière Ex.: La masse, le volume, la température… Les transformations de la matière Les changements physiques et chimiques. Les propriétés de la matière. - PowerPoint PPT Presentation

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L’univers L’univers MatérielMatériel

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L’univers L’univers MatérielMatériel Les propriétés de la matièreLes propriétés de la matière

– Ex.: La masse, le volume, la Ex.: La masse, le volume, la température…température…

Les transformations de la matièreLes transformations de la matière

– Les changements physiques Les changements physiques – et chimiqueset chimiques

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière La La matièrematière est tout ce qui a une est tout ce qui a une

massemasse, un , un volumevolume et une et une températuretempérature..

La La massemasse est la quantité de matière est la quantité de matière qu’il y a dans un corps.qu’il y a dans un corps.

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière La La matièrematière est tout ce qui a une est tout ce qui a une

massemasse, un , un volumevolume et une et une températuretempérature..

Le Le volumevolume est la quantité d’espace est la quantité d’espace occupé par la matière dans un corps.occupé par la matière dans un corps.

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière La La matièrematière est tout ce qui a une est tout ce qui a une

massemasse, un , un volumevolume et une et une températuretempérature..

La La températuretempérature est la mesure de est la mesure de l’état plus ou moins chaud de la l’état plus ou moins chaud de la matière.matière.

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière Les états de la matièreLes états de la matière::

– SolideSolide: Un solide a un volume défini : Un solide a un volume défini et une forme qu’il a tendance à et une forme qu’il a tendance à garder, mais qui peut être modifiée. garder, mais qui peut être modifiée. Il est pratiquement incompressible.Il est pratiquement incompressible.

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière Les états de la Les états de la

matièrematière::– LiquideLiquide: Un liquide a : Un liquide a

un volume défini, un volume défini, mais il n’a pas de mais il n’a pas de forme déterminée. Il forme déterminée. Il est pratiquement est pratiquement incompressible.incompressible.

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière Les états de la matièreLes états de la matière::

– GazGaz: Un gaz n’a pas de volume : Un gaz n’a pas de volume défini ni de forme déterminée. Il est défini ni de forme déterminée. Il est compressible.compressible.

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière Une Une propriétépropriété est une qualité est une qualité

propre à une substance, à un propre à une substance, à un objet, à un groupe de substances objet, à un groupe de substances ou à un groupe d’objets. ou à un groupe d’objets.

Une propriété peut être Une propriété peut être caractéristique ou non.caractéristique ou non.

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière

Une propriété Une propriété caractéristiquecaractéristique permet permet d’identifier une substance ou un objet, d’identifier une substance ou un objet, de déterminer l’usage de la substance de déterminer l’usage de la substance ou de l’objet ou encore de prévoir ou de l’objet ou encore de prévoir l’effet d’une substance sur l’effet d’une substance sur l’environnement.l’environnement.

– Ex.: point de fusion point d’ébullition, Ex.: point de fusion point d’ébullition, conductibilité électrique, masse conductibilité électrique, masse volumique...volumique...

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière Une propriété Une propriété non non

caractéristiquecaractéristique ne permet pas ne permet pas ces choses mais donne tout de ces choses mais donne tout de même de l’information sur la même de l’information sur la matière.matière.

– Ex.: la masse, le volume, la Ex.: la masse, le volume, la température, l’état de la matière…température, l’état de la matière…

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematièreCaractéristiquesCaractéristiques Non Non

caractéristiquescaractéristiquesPoint de fusionPoint de fusion MasseMasse

Point d’ébullitionPoint d’ébullition VolumeVolume

Conductibilité Conductibilité électriqueélectrique

TempératureTempérature

Conductibilité Conductibilité thermiquethermique

État : SolideÉtat : Solide

Masse volumique (Masse volumique (MM//VV)) LiquideLiquide

DuretéDureté GazeuxGazeux

SolubilitéSolubilité

pHpH

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière Le Le point de fusionpoint de fusion est la température est la température

à laquelle une substance passe de à laquelle une substance passe de l’état solide à l’état liquide.l’état solide à l’état liquide.

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière Le Le point d’ébullitionpoint d’ébullition est la est la

température à laquelle une substance température à laquelle une substance passe de l’état liquide à l’état gazeux.passe de l’état liquide à l’état gazeux.

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière La La conductibilité électriqueconductibilité électrique est la est la

capacité qu’a une substance à capacité qu’a une substance à conduire l’électricité.conduire l’électricité.

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière La La conductibilité thermiqueconductibilité thermique

est la capacité qu’a une est la capacité qu’a une substance de transmettre la substance de transmettre la chaleur plus ou moins chaleur plus ou moins rapidement.rapidement.

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière La La masse volumiquemasse volumique d’une d’une

substance est sa masse par unité de substance est sa masse par unité de volume.volume.

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière La La duretédureté qu’a un corps à résister à qu’a un corps à résister à

l’abrasion, à la rayure.l’abrasion, à la rayure.

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière La La solubilitésolubilité est la capacité qu’a une est la capacité qu’a une

substance de se dissoudre plus ou substance de se dissoudre plus ou moins dans une autre substance.moins dans une autre substance.

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière Le Le pHpH indique la mesure de l’activité indique la mesure de l’activité

des ions hydrogène (Hdes ions hydrogène (H++) .) .

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Acidité/basicité : pHAcidité/basicité : pH

Un Un acideacide est une substance dont est une substance dont le pH est inférieur à 7.le pH est inférieur à 7.

Une Une basebase est une substance dont est une substance dont le pH est supérieur à 7.le pH est supérieur à 7.

Une substance Une substance neutreneutre est une est une substance dont le pH est 7.substance dont le pH est 7.

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Échelle de pHÉchelle de pH

Citron pH 2,0

Vin pH 4,0

Pluie pH 5,5

Sang pH 7,5

Soda pH 8,5

Savon pH 10,0

Javel pH 12,5

Acide

Neutre

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière La La ductilitéductilité est l’aptitude à être étiré. est l’aptitude à être étiré.

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Les propriétés de la Les propriétés de la matièrematière La La malléabilitémalléabilité est l’aptitude à être est l’aptitude à être

déformé par un choc ou par une déformé par un choc ou par une pression.pression.

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Les transformations de Les transformations de la matièrela matière Changements d’Changements d’étatsétats (phase). Ils (phase). Ils

sont produits par une variation de sont produits par une variation de la température.la température.

Phase gazeuse

Phase solide Phase liquide

Sublimati

on

Solidification

Vaporisatio

n

Condensation

liquide

Fusion

Condensatio

n

so

lide

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Les transformations de Les transformations de la matièrela matière

ChangementChangements de phases de phase

DéfinitionsDéfinitions

FusionFusion Passage de l’état solide à liquidePassage de l’état solide à liquide

SolidificationSolidification Passage de l’état liquide à solidePassage de l’état liquide à solide

VaporisationVaporisation Passage de l’état liquide à gazeuxPassage de l’état liquide à gazeux

CondensatioCondensation liquiden liquide

Passage de l’état gazeux à liquidePassage de l’état gazeux à liquide

CondensatioCondensation soliden solide

Passage Passage directedirecte de l’état gazeux à de l’état gazeux à solidesolide

SublimationSublimation Passage Passage directedirecte de l’état solide à de l’état solide à gazeuxgazeux

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