LIVRET D’ACCUEILE N S E M B L E , C O N S T R U I S O N S N O T R E S U P E R M A R C H É D E D E M A I N

Si vous êtes en possession de ce document, c’est que vous entrez dans la grande famille de

la Grande Épicerie Générale - Nancy.

Vous trouverez dans ce livret d’accueil un condensé des informations utiles des bonnes

pratiques pour participer concrètement et efficacement à notre aventure collective :

celle d’ouvrir notre supermarché !

BIENVENUEÀ LA GRANDE

ÉPICERIEGÉNÉRALE !

QUI SOMMES-NOUS ? 4NOS PRINCIPES ET NOS VALEURS 5AUJOURD’HUI, UNE ASSOCIATION 6DEMAIN, UNE SOCIÉTÉ COOPÉRATIVE 6ET À TERME UN SUPERMARCHÉ 7

Combien devons-nous être ? 7Où ? 7Quelle gamme de produits ? 7Qui participe ? 8Quelle marge ? 9

S’INVESTIR DANS L’ASSOCIATION 10VOUS ÊTES ADHÉRENT 11VOUS SOUHAITEZ PARTICIPER À UN GROUPE DE TRAVAIL 12

Présentation des groupes de travail 12VOUS SOUHAITEZ PARTICIPER PONCTUELLEMENT 13

FONCTIONNEMENT ET BONNES PRATIQUESAU SEIN DE L’ASSOCIATION 14

CONSEIL D’ADMINISTRATION 14GROUPES DE TRAVAIL 15PHILOSOPHIE DE TRAVAIL/FONCTIONNEMENT 15BASECAMP, NOTRE ESPACE DE TRAVAIL EN LIGNE 16ÉPICERIE EN LIBRE-SERVICE 17SUIVRE NOTRE ACTUALITÉ 17

LES RÉUNIONS : MÉTHODOLOGIEET FICHES CONSEILS 19

AVANT : BIEN PRÉPARER 20PENDANT : AVANCER ET RÉPARTIR 20APRÈS : LISTE DES TÂCHES, AVANCER 21

ANNEXES ET BOÎTE À OUTILS 22BULLETIN D’ADHÉSION PAPIER 22STATUTS DE L’ASSOCIATION 22

SOM

MAI

RE

QUISOMMES-NOUS ?La Grande Épicerie Générale de Nancy est un projet de supermarché citoyen et à but non lucratif, implanté dans l’agglomération nancéienne. Porté au sein de l’Association pour l’ouverture d’un supermarché coopératif et collaboratif, nous sommes, à la rentrée 2017, près de 400 adhérents de tous âges à le soutenir, issus de parcours et d’univers différents.

Le principe est de permettre aux membres d’être à la fois consommateurs et acteurs. Chaque membre-client aura à terme accès à des produits de qualité, à prix juste, en contrepartie de quoi il devra participer activement, à hauteur de 3h par mois, à la gestion du supermarché.

Grâce à l’engagement de chacun dans la gestion et le fonctionnement de la structure, les charges seront réduites, ce qui permettra de proposer des produits à des tarifs abordables, tout en rémunérant correctement le producteur.

NOS PRINCIPESET NOS VALEURS

Notre supermarché sera géré et gouverné par ses membres, lesquels assureront la plupart des tâches nécessaires à son bon fonctionnement.

Nous souhaitons créer un lieu inclusif qui portera nos idéaux :

• proposer des produits sains et de qualité, mais néanmoins accessibles à tous ;• répondre aux besoins de tous en terme de consommation : du bio, du local, du vrac, mais également des produits plus conventionnels demandés par nos membres ;• promouvoir lorsque c’est possible une agriculture locale et pérenne ; • permettre de consommer durablement en respect avec l’environnement ;• renforcer la mixité sociale en étant un lieu d’échanges, de partage et de coopération ; • réduire les coûts environnementaux et le gaspillage alimentaire.

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DEMAIN, UNE SOCIÉTÉ COOPÉRATIVE

En mai 2018, nous voulons créer notre Société Coopérative de Consommateurs. Cette structure portera à terme le supermarché. Ce statut juridique correspond aux valeurs du projet et garantit la participation de chacun dans la gouvernance de notre entreprise collective. Ainsi, terminée l’adhésion annuelle à notre association : chaque membre devra prendre part au capital de la société via l’achat de parts sociales.

Au-delà du droit d’acheter les produits, cela lui donnera un droit de vote lors des Assemblées Générales et des grands moments de la vie du supermarché. Un grand nombre de coopérateurs est essentiel : c’est le nombre de parts sociales et de sociétaires qui conditionnera notre capacité à investir de grands locaux et à les équiper.

ET À TERMEUN SUPERMARCHÉ

AUJOURD’HUI,UNE ASSOCIATIONNous travaillons actuellement à donner forme à ce supermarché. Ce travail nécessite de franchir plusieurs étapes. L’Association nous permet aujourd’hui de disposer d’un cadre juridique provisoire et de faire nos premiers essais via un groupement d’achat.

Le groupement d’achat permet de commander une partie des produits qui seront présents dans notre supermarché. Nous pouvons ainsi commencer à les tester, sélectionner les producteurs et les grossistes, expérimenter les différentes activités essentielles au bon fonctionnement du supermarché. Pendant cette phase de test, nous pratiquons déjà une marge

de 20 % sur les prix de vente. Celle-ci contribue au financement de l’association et du projet.

Au fur et à mesure de son fonctionnement, ce groupement d’achat est amené à étoffer son stock et à devenir une petite épicerie (début 2018). Il est important de noter que les prix pratiqués, ainsi que les produits proposés, ne seront pas nécessairement les mêmes que dans le futur supermarché. En effet, les économies d’échelle ne seront pas les mêmes. Avec notre extension, les prix pourront diminuer et les références de produits augmenter.

COMBIEN DEVONS-NOUS ÊTRE ?Pour que s’ouvrent les portes de notre supermarché, nous devrons être à minima 600 sociétaires à l’issue de notre appel à souscriptions en 2018 ; avec pour objectif final de dépasser les 2 000 sociétaires en 2020.

OÙ ? Le local de 60m2 que nous occupons au 61 rue Saint Nicolas à Nancy est temporaire.

La recherche de l’emplacement définitif du supermarché débutera fin 2017. Nous projetons d’y emménager fin 2018 - début 2019. Nous souhaitons nous implanter à Nancy, en privilégiant les quartiers “périphériques” de notre jolie ville (Mon Désert, Blandan, Saint-Pierre René 2, Rives de Meurthe…).

Idéalement, nous cherchons un local en location d’une surface de 600 m2 à 900m2. Il devra être proche d’un moyen de transport en commun, disposer de facilités de stationnement et bien sûr, être accessible aux personnes à mobilité réduite.

QUELLE GAMME DE PRODUITS ?Nous l’avons vu, ce projet de supermarché citoyen porte des valeurs qui peuvent parfois être contradictoires : proposer des produits de qualité et en même temps offrir des prix accessibles, promouvoir une consommation durable tout en répondant à des besoins existants…

Pour répondre à ces objectifs nous devons coller à certaines réalités et donc partir de ce qui marche et a marché.

PROPOSER UNE GAMME COMPLÈTE DE PRODUITS

L’expérience de Park Slope Food Coop (à New-York) qui a débuté dans les années 1970, ainsi que celle d’autres initiatives qui ont - quant à elles - échoué, montre que ce modèle participatif a du mal à fonctionner si la gamme de produits proposée est restreinte. La raison en est assez simple : les gens à qui il est demandé de contribuer quelques heures par mois au fonctionnement, même les plus militants, exigent en contrepartie de pouvoir y faire la majorité de leurs courses, voire la totalité. En dépit de leur investissement personnel dans la coopérative, les membres partent s’ils restent obligés de faire un complément de courses ailleurs.

TROUVER UN ÉQUILIBRE ENTRE LA« PURETÉ » DE L’OFFRE ET L’INCLUSIVITÉ DU PROJET

Notre priorité - et la force majeure de ce modèle - est de réussir à faire coopérer des personnes d’horizons divers. Nous ne cherchons pas à créer un nouveau magasin spécialisé et voulons, au contraire, proposer un lieu inclusif, qui rassemble largement, au lieu de segmenter et d’isoler chacun dans ses habitudes de consommation.

Nous partageons avec les membres de Park Slope Food Coop et de La Louve (initiative parisienne) une envie d’accéder plus facilement à une nourriture de qualité, qui peut-être une notion très différente en fonction des personnes. Notre modèle prend en compte, avec la même importance la question sociale et la question environnementale.

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Par exemple, les produits estampillés Bio verront leur prix être réduit par rapport à d’autres enseignes, mais resteront souvent plus chers que la plupart de leurs équivalents conventionnels. Se limiter aux seuls produits Bio reviendrait alors à exclure une partie des sociétaires qui souhaitent accéder, d’une autre manière, à des produits de qualité.

Nous prenons donc le parti de proposer à terme plusieurs variantes d’un même produit afin qu’il corresponde aux désirs, besoins et réalités sociales de nos membres. Comme le dit Tom Boothe, le co-fondateur de La Louve, notre démarche peut être comparée à celle d’une bibliothèque publique : le but est d’être une ressource pour l’éducation et la culture, tout en étant un lieu ouvert et démocratique. Pas question de limiter la gamme pour que seuls les lecteurs des grands classiques de la littérature s’y retrouvent, par exemple. Chacun doit s’y sentir le bienvenu. Nous sommes contents que les gens viennent pour lire - aussi bien de la littérature que de la bande dessinée - mais aussi, pour discuter ensemble, le tout dans l’échange et sans attitude moralisatrice.

Ainsi, la gamme des produits proposés dans ce modèle sera, donc en évolution constante, déterminée par une longue, lente et constante « conversation » entre les membres. Tout membre a le droit de proposer des produits. Tout membre peut informer et débattre sur les enjeux les plus importants pour lui (huile de palme, prix élevé de certains produits, mauvaises conditions de travail...) en écrivant dans la newsletter, en discutant avec les autres coopérateurs de son équipe, en organisant un atelier. Mais aucun coopérateur, ni petit groupe de coopérateurs, ne peut interdire la mise en vente d’un produit. Le facteur décisif qui oriente le choix final des produits à conserver, ou non, est le niveau des ventes, l’outil le plus démocratique qui reflète fidèlement les réelles habitudes de l’ensemble des

membres. Il est par contre possible qu’une campagne d’information sur un enjeu puisse persuader assez de membres de ne plus acheter un produit, ce qui, de fait, finit par l’éliminer. Solution plus durable, plus coopérative et moins paresseuse que la simple interdiction. Cette attitude qui, par réflexe, commence par inclure et discuter plutôt que par interdire, est essentielle pour établir une culture de coopération sophistiquée. C’est un élément-clé et quasi-philosophique de la réussite de ce modèle.

QUI PARTICIPE ? Tout le monde participe, sous réserve de ses capacités physiques.

Il existe des coopératives alimentaires pour lesquelles la participation au fonctionnement du magasin est possible, mais pas obligatoire. Ceux qui participent obtiennent une réduction sur les produits en contrepartie. Nous trouvons qu’une telle manière de fonctionner n’est pas souhaitable pour la Grande Épicerie Générale.

Nous préférons :• Éviter la création d’un “système de classes” qui mélangerait de « simples clients » avec des coopérateurs actifs. L’ambiance générale y serait similaire au commerce classique, avec des personnes au service d’autres, sans réciprocité. • Favoriser la création d’une culture commune de coopération et d’un sentiment du collectif entre l’ensemble des membres.• Faire émerger à Nancy l’ambiance si énergique et marquante que la Park Slope Food Coop a pu développer et qui est visible dans le film Food Coop de Tom Boothe.

QUELLE MARGE ? Historiquement, il y existe deux principaux modèles de coopératives alimentaires de consommateurs qui se sont établis : le modèle dit de ristourne et le modèle dit d’économie directe1. Ces deux fonctionnements partagent le même type de structure qui relève de l’actionnariat. Dans les deux cas, ce sont les utilisateurs du magasin coopératif qui en sont propriétaires et, à la différence d’un commerce classique, une personne = un vote, au lieu d’une part = un vote. La plupart des “Coop” dites de ristourne ont fermé leurs portes en France dans les années 70 face à la montée de la grande distribution. Elles proposaient une redistribution des bénéfices à leurs membres en fin d’année sous forme de réductions sur les produits (l’ancêtre des cartes de fidélité).

Notre modèle est différent, il est dit d’économie directe : il tâche de proposer, tout au long de l’année, des tarifs au plus près possible du prix de revient.

Il cherche à trouver des moyens pour réduire ses coûts quotidiens et, depuis les années 1960, cela se traduit souvent par la participation de ses coopérateurs au fonctionnement du magasin. C’est pourquoi nous appliquerons - et appliquons d’ores et déjà - un taux de marge unique sur l’ensemble des produits. Ce taux est de 20% de marge sur le prix de vente final, soit un coefficient de 1,25 par rapport au prix d’achat au producteur, ce qui est - la plupart du temps - inférieur aux taux pratiqués par la distribution classique. Il permettra à terme de couvrir les charges inhérentes au projet (locaux, charges locatives, salaires, impôts…).

Ce taux unique est également gage d’une meilleure transparence pour nos adhérents sur la rémunération de nos fournisseurs. Là où la distribution classique pratique des taux de marge variables en fonction des produits : faibles sur les produits d’appel (lait, oeufs…), mais très élevés sur le reste (Bio, boissons, produits transformés…), notre taux unique permettra à chacun de connaître le coût d’achat de chaque produit.

1 Si vous souhaitez pousser la réflexion plus loin, nous vous conseillons la lecture des théoriciens de la coopération, Charles GIDE notamment. Son ouvrage “Les Sociétés Coopératives de consommation” est disponible pour consultation/lecture auprès de l’Association.

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S’INVESTIR DANS L’ASSOCIATIONCe projet est une aventure collective, où chaque personne partageant nos valeurs fondatrices peut apporter sa pierre à l’édifice.

VOUS ÊTES ADHÉRENT

Merci ! Non seulement, vous soutenez financièrement le projet, mais grâce à votre adhésion, vous pouvez :

1. Participer aux décisions stratégiques lors des Assemblées générales de l’association ;2. Participer aux ventes et aux commandes du groupement d’achat ;3. Devenir un membre actif et participer aux groupes de travail.

ATTENTION : Les adhésions à l’Association sont valables par année civile et jusqu’au 31 décembre de l’année en cours. Ainsi, pour participer aux commandes du groupement d’achat, il pourra vous être demandé de réadhérer à partir du 1er janvier de l’année qui suit.

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VOUS SOUHAITEZ PARTICIPER À UN GROUPE DE TRAVAILContactez l’association via contact@grandeepiceriegenerale.fr en précisant quel groupe vous intéresse. Vous serez alors mis en contact avec l’un des référents de groupe de travail. Vous pouvez également contacter le groupe qui vous intérresse via notre site web www.grandeepiceriegenerale.fr. Il est conseillé de ne participer activement qu’à un seul groupe de travail. En effet, participer à un groupe demande du temps et mieux vaut être bien impliqué dans un seul groupe qu’en suivre partiellement plusieurs.

PRÉSENTATION DESGROUPES DE TRAVAILAPPROVISIONNEMENTRÉFÉRENTS : Christelle CHEVALLEY & Véronique GANIS – cahier-des-charges@grandeepiceriegenerale.fr

Consommer autrement implique de prendre des décisions sur la nature, l’origine et le mode de production des produits concernés. Le groupe de travail est à l’écoute des attentes de ses membres et compile les priorités de chacun. Il a créé un cahier des charges pour chaque famille de produit ; il sélectionne les produits et rencontre les producteurs et éventuellement les grossistes.

COMMUNICATIONRÉFÉRENT : Anne-Laure COLIN communication@grandeepiceriegenerale.fr

Faire connaître le projet est indispensable pour que l’association puisse grandir et se donner les moyens de parvenir à ses objectifs. Parmi leurs missions figurent la gestion du site web, la rédaction et l’envoi de la newsletter externe, la gestion des réseaux sociaux et des relations presse, ainsi que la communication autour des événements et des rencontres d’information pour les nancéiens sur la consommation alternative…

FINANCEMENT ET GESTIONRÉFÉRENT : Stéphane MALECKI financement@grandeepiceriegenerale.fr

C’est l’un des nerfs de l’association. Développer le projet budgétaire et les outils de contrôle de gestion, la recherche des financements sont les points principaux du groupe. Pour cela, ses membres travaillent de manière transversale avec les autres groupes de travail. À l’heure actuelle, ses membres oeuvrent au montage de dossiers de financement (candidatures à des concours, subventions, aides, etc.), au suivi comptable et à la construction du prévisionnel financier du futur supermarché.

DISTRIBUTIONRÉFÉRENT : Maxime GUERY groupement@grandeepiceriegenerale.fr

Ce groupe s’occupe de mettre en place la toute première étape du projet : le groupement d’achat. Il organise la logistique des commandes et des distributions. Il fait également le lien avec les adhérents-clients en recueillant leurs remarques et en évaluant la qualité des produits distribués. Enfin, il aménage le local temporaire de la rue St Nicolas à Nancy et travaille sur la recherche de notre futur emplacement définitif.

PUBLICSRÉFÉRENTS : Sylvie ADIBA & Nadine MAALEJ public@grandeepiceriegenerale.fr

En charge des manifestations extérieures, il aide également à l’organisation, à la tenue de stands lors de manifestations publiques. Le but étant de faire connaître le projet afin d’attirer de nouveaux adhérents à l’Association. Ce groupe rédige la Gazette (le journal d’information destiné aux adhérents). Il participe aussi à l’organisation des réunions d’information mensuelles. En se développant, ce groupe cherchera à sensibiliser des publics et des quartiers parfois éloignés de ce genre de projet. En lien avec les différents acteurs sociaux de Nancy, l’enjeu est d’identifier les aspects du projet susceptibles d’exclure des populations pour ensuite proposer des alternatives et des solutions.

ZÉRO DÉCHETRÉFÉRENT : Marion ROLIN zero-dechet@grandeepiceriegenerale.fr

Les membres de ce groupe essayent d’intégrer le concept de « zéro déchet » à toutes les étapes du fonctionnement de l’association. Le travail est organisé selon trois grandes thématiques : « la prévention de la production de déchets et le développement du vrac », « la sensibilisation au zéro déchet auprès des membres » et « la gestion des invendus et la mise en œuvre d’un laboratoire de transformation ».

INFORMATIQUERÉFÉRENT : Emmanuel VAISSE informatique@grandeepiceriegenerale.fr

La communication, la vente et le travail collaboratif s’appuient sur une myriade d’outils numériques que l’équipe informatique a en charge de proposer et de superviser pour permettre aux autres groupes de travailler dans un maximum de confort. Tout au long du projet, de l’étude à la mise en place sur site, nous marchons dans les traces des autres supermarchés

coopératifs. Nous puisons et alimentons une boite à outils commune et libre de droits qui couvre les besoins en communication, vente, comptabilité, organisation interne, sur votre mobile ou dans une caisse enregistreuse.

JURIDIQUECe groupe en création cherche à répondre aux questions juridiques qui se posent dans le cadre de la future société coopérative (statuts, conditions générales de vente, ...)

IMMOBILIERRÉFÉRENT : Sophie WACKERMAN

C’est un des sujets stratégiques des prochains mois : trouver le local et l’implantation de notre futur supermarché. Ce groupe s’y attèle en définissant le cahier des charges de nos besoins et en visitant les locaux correspondants à nos moyens.

VOUS SOUHAITEZ PARTICIPER PONCTUELLEMENTEn dehors des groupes de travail, il est possible de réaliser des missions ponctuelles :• tenir les permanences hebdomadaires de notre local ;• aider lors d’une distribution ;• être présent sur un stand lors d’événements publics pour présenter notre projet ;• participer à l’aménagement du local, ou à des travaux ponctuels ;• animer des ateliers de partage de savoir-faire.

Pour cela, il ne faut pas hésiter à répondre sur Basecamp (voir ci-dessous) ou par mail lorsque des demandes de coups de main sont envoyées.

Il existe par ailleurs des tableaux pour s’inscrire et se porter volontaire :• s’inscrire à une permanence au local ou à une distribution : https://docs.google.c o m / s p r e a d s h e e t s / d / 1 f 3 R 5 O -Y 3 s f B g q _H Gf e 2 C U 2 N M m aUn w 6 b p J o h k l 3 1 B 5 4 M /edit?usp=sharing

• s’inscrire pour tenir un stand lors d’une manifestation : https://docs.google.com/spreadsheets/d/1bW8NiQ4aaDXsWereUDjO347RxiyN4X2VdxIp232d_g8/edit?usp=sharing

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FONCTION-NEMENT ET BONNES PRATIQUES AU SEIN DE L’ASSOCIATION

CONSEIL D’ADMINISTRATION

Comme toute association, l’ “Association pour l’ouverture d’un supermarché coopératif et collaboratif à Nancy” - qui porte le projet de la Grande Épicerie - est régie par des statuts (disponibles en annexes). Ceux-ci confèrent la gestion quotidienne de l’association à un Conseil d’administration (CA) élu en Assemblée générale annuelle (AGA), c’est-à-dire la réunion annuelle des adhérents de l’association.

Au complet, ce conseil doit compter 11 membres, renouvelés chaque année par tiers. Après chaque Assemblée générale annuelle, le nouveau CA élit en son sein le bureau de l’Association, à savoir : président-e, secrétaire, trésorier-ère.

Lors de l’Assemblée générale annuelle, le Conseil d’administration présente un bilan de ses actions et de sa gestion pour l’année passée aux adhérents. Ceux-ci doivent valider ou rejeter ces bilans par un vote. A cette occasion, le CA soumet également à l’approbation de l’Assemblé générale les orientations de l’année à venir pour lesquelles il aura à prendre des décisions en son nom. Tout au long de l’année, le CA met en oeuvre la politique générale de l’association et applique les décisions prises en Assemblée générale.

En plus de l’Assemblée générale annuelle, une autre assemblée est organisée en cours d’année afin de rendre compte de ses activités à l’ensemble des adhérents deux fois par an.

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GROUPESDE TRAVAILComme nous l’avons vu, il existe actuellement neuf groupes de travail chargés de faire évoluer et avancer le projet selon les orientations données par le Conseil d’Administration. Les référents de groupe remontent pour validation l’état d’avancement des travaux en cours au Conseil d’administration. Les référents sont également chargés de transmettre les réflexions et les décisions du CA à leur groupe respectif. Ce mécanisme permet une certaine autonomie de chaque groupe, tout en assurant que l’ensemble est coordonné et va dans le sens et la philosophie du projet.

PHILOSOPHIE DE TRAVAIL / FONCTIONNEMENTS’investir dans la Grande Épicerie Générale c’est :

• adhérer aux principes fondateurs ;• respecter les orientations adoptées par le conseil d’administration ;• s’engager à participer régulièrement à la vie de l’Association et du projet en étant membre actif.

En phase de construction, le temps de participation mensuel demandé aux membres-clients est de 1 heure 30. Il concerne toute activité nécessaire au développement et au bon fonctionnement de l’association (groupe de travail, ou aide ponctuelle lors des permanences, tenues de stands…). Ce temps passera à 3 heures par mois quand le supermarché sera ouvert.

BASECAMP, NOTRE ESPACE DE TRAVAILEN LIGNELes membres qui souhaitent s’investir dans l’Association ont accès à une plateforme de travail en ligne : Basecamp. C’est l’outil privilégié pour travailler ensemble, en dehors des temps de réunion. Il peut se consulter en ligne sur votre navigateur, mais également s’installer sur un ordinateur ou un smartphone/tablette. Cet espace nous permet de :

• diffuser des informations de manière ciblée ;• effectuer le suivi des tâches à réaliser en temps et en heure ;• regrouper tous les documents en un même lieu ; • optimiser les réunions.

Lorsque vous choisissez de participer à un groupe de travail vous êtes automatiquement invité sur la plateforme par un des référents du groupe. En plus de Basecamp, nous utilisons également la Suite Google afin de créer et de stocker des documents qui peuvent être modifiés par tous les membres travaillant à leur construction.

COMMENT FONCTIONNE BASECAMP

Pour vous familiariser avec cet outil, un tutorial vidéo a été réalisé, il est accessible ici : https://www.youtube.com/watch?v=TcpadfRu7pw&t=1222s

En quelques mots, l’espace Basecamp est divisé en plusieurs tableaux :

• le Quartier Général (QG) : lorsque vous avez fait la demande pour devenir “Membre actif”, vous y êtes automatiquement ajouté, tout le monde a accès à ce tableau• l’espace dédié aux différents groupes de travail : chaque groupe possède son espace, mais seuls les membres du groupe et certains membres du CA y ont accès• des espaces temporaires/tableaux-projets : ils répondent à un besoin spécifique court dans

la durée et peuvent regrouper des membres de différents groupes.

Lorsque vous arrivez à la GEG, vous avez donc accès au Quartier Général et à l’espace de votre groupe.

Dans le Quartier Général, vous trouverez : • le fil de discussion appelé “Feu de camp” : On y retrouve des conversations sur des sujets généraux qui sont susceptibles d’intéresser tout le monde, des questions ouvertes, des infos diverses ayant un lien avec notre projet.• le tableau des messages : Il regroupe des annonces, demandes, discussions... qui ont vocation à durer dans le temps ou qui sont assez importantes pour ne pas vouloir en perdre la trace.• l’agenda : Il vous informe des dates de toutes les réunions de groupe, les distributions, les actions de la GEG...

L’espace de votre groupe de travail est construit de la même façon que le QG, à la différence que dans votre espace deux autres onglets seront fortement sollicités :

• les choses à faire : C’est une liste des tâches à réaliser pour mener à bien une action. Chaque tâche doit être datée et assignée à quelqu’un.• les fichiers et dossiers : Cet espace regroupe tous les documents créés par le groupe et/ou utiles à son fonctionnement.

Pour finir le tour de la plateforme, il faut parler du “Ping”. C’est l’outil de messagerie privée. Lorsque vous avez besoin d’envoyer une information, remarque ou question à un ou plusieurs membres uniquement, vous pouvez utiliser cette fonctionnalité.

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ÉPICERIEEN LIBRE-SERVICEEn attendant de finaliser le projet de supermarché coopératif et collaboratif, nous avons ouvert, depuis début 2018, la vente en libre-service d’une petite gamme de produits dans notre local temporaire rue St Nicolas. Nos adhérents peuvent venir faire leurs courses de produits secs et s’approvisionner mensuellement en produits frais (légumes, fruits, produits laitiers et viandes) via un site de commandes en ligne. Cette phase temporaire est essentielle pour :

• commencer à recenser et tester des produits,augmenter petit à petit le nombre de références,travailler ensemble,• aider au financement du supermarché en apportant des fonds, issus des ventes, tout en limitant les dépenses.

Les horaires du libre-service sont les samedis de 10h à 16h et les mercredis de 14h à 18h.

Basecamp est lié à votre boite mail et est configuré, par défaut, pour envoyer des mails à chaque nouveau post. Afin de ne pas être spammé à longueur de journée, vous pouvez :

• Modifier la configuration des notifications dans le coin en haut à droite de votre écran. En cliquant sur votre avatar > “notification settings” et en choisissant les options (quoi, quand, comment) qui vous correspondent le mieux : notification par mail, ou non, toute la journée ou uniquement à certains horaires…• Vous retirer d’une discussion (sur le Feu de Camp ou le Tableau des messages) en décochant “Following” en haut à droite du “chat”. Vous ne recevrez alors plus de notifications de la conversation en question (mail, mais pas seulement).

SUIVRE NOTRE ACTUALITÉLa Grande Épicerie Générale - Nancy est active en ligne et sur les réseaux sociaux, rejoignez-nous et partagez ces adresses auprès de vos amis :

Facebook : Grande Epicerie Générale Twitter : @GEGNancy Instagram : @GegnancySite : www.grandeepiceriegenerale.fr

En tant que membre de l’Association, vous recevez deux e-mails d’information : la Lettre d’information mensuelle (destinée à tous) et la Gazette (envoyée uniquement aux adhérents). Soyez attentifs, notamment à vos spams !

La Lettre d’information mensuelle est l’e-mail envoyé mensuellement à toutes les personnes intéressées par le projet. Elle contient des

informations généralistes et permet de suivre de loin le projet.

La Gazette est plus épisodique, elle est notre lettre interne, destinée uniquement aux adhérents. Elle fait un point plus précis sur l’avancée de chacun des groupes de travail. Elle répertorie également les besoins et les coups de main dont nous pouvons avoir besoin.

Des réunions publiques d’information sont également régulièrement organisées. Elles sont principalement destinées à faire connaître notre projet et à accueillir de nouveaux adhérents, mais ce sont également des temps conviviaux auxquels vous pouvez participer pour échanger avec les équipes et les groupes de travail.

LES RÉUNIONS :MÉTHODOLOGIEET FICHES CONSEILSChaque groupe se réunit en moyenne une fois par mois. Avant de participer à une réunion, il convient de la préparer : nouveau membre ou adhérent plus expérimenté, voici quelques conseils !

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AVANT :BIEN PRÉPARERLA CONVOCATION

C’est le référent de groupe (ou le co-référent) qui en a la charge. Idéalement, afin d’être sûr que personne ne sera oublié, il est préférable de mettre les infos sur basecamp ET de les envoyer par mail à l’ensemble du groupe.

Pour plus de facilité, les réunions peuvent être fixées toujours à la même date du mois, cela permet à chacun de prévoir dans son agenda et évite au référent du groupe de réaliser un “doodle” en amont pour fixer une date (fastidieux, chronophage et assez peu efficace). Au-delà de la date, il prévoit l’heure,

le lieu (souvent au local rue Saint Nicolas), ainsi que l’ordre du jour.

L’ORDRE DU JOUR

Il est établi en fonction des réunions précédentes et des points d’actualité du groupe. Le référent du groupe en est garant, mais chaque participant est amené à le compléter en fonction des sujets qu’il estime important d’aborder.

Attention à ne pas multiplier les sujets afin de garantir une réunion de 2h maximum, plus efficace pour les prises de décisions.

PENDANT :AVANCER ET RÉPARTIRUne réunion de travail doit être efficace et fixer des objectifs de travail à atteindre avant la réunion suivante. La convivialité est importante, mais elle ne doit pas pour autant ralentir les discussions.

Chaque groupe de travail est responsable des décisions qu’il prend. Les personnes présentes garantissent que les orientations prises le sont en accord avec les principes fondateurs. Si vous n’êtes pas présent à une réunion, il est difficile de revenir ensuite sur la décision prise. De même, il est essentiel de ne pas revenir sur des initiatives prises en CA, en AG ou par d’autres groupes de travail.

La réunion ne doit pas être trop longue et débuter à l’heure prévue.

Trois personnes sont désignées : • un rapporteur qui fera le compte rendu• un maître du temps• un animateur qui distribue la parole et est garant de l’ordre du jour. Il vérifie que les échanges ne digressent pas des sujets abordés. Il veille également à ce que chaque tâche qui sera définie soit attribuée à un membre du groupe qui devient “responsable” de sa réalisation en temps et en heure.

Participer à une réunion implique une dose de frustration. En effet, il est impossible de parler de tous les sujets intéressants et surtout, il est important de se limiter aux sujets qui concernent le groupe sans empiéter sur les thèmes des autres groupes.

APRÈS :LISTE DES TÂCHES, AVANCERA l’issue de la réunion, le rapporteur s’occupe de rédiger le compte rendu dans la semaine qui suit la réunion. Ce compte rendu doit permettre de mettre à jour la to do list (liste des choses à faire) et de laisser le temps de réaliser les objectifs avant la réunion suivante.

Une fois le compte rendu rédigé il est posté sur basecamp, rédigé sur le Google Drive, en mode modification de manière à ce que chacun puisse modifier ou corriger.

Le référent et/ou le rapporteur établissent ensuite une liste des tâches sur Basecamp. Chacune est assignée à un ou plusieurs volontaires et une date limite est fixée, ce qui permet aux personnes de recevoir un rappel de la tâche qu’ils ont à effectuer.

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ANNEXESET BOÎTEÀ OUTILS BULLETIN

D’ADHÉSION

Si vous voulez faire adhérer votre entourage, il est possible de le faire en ligne sur HelloAsso : h t t p s : / / w w w. h e l l o a s s o . c o m /a s s o c i a t i o n s /association-pour-l-ouverture-d-un-supermarche-cooperatif-et-collaboratif-a-nancy/adhesions/adhesions-2017-devenez-membre-de-la-grande-epicerie-generale

Ou en version papier en téléchargeant le bulletin à imprimer : https://drive.google.com/open?id=0B3hfZiGX7dx-WC1oRkFNdldwZkk

STATUTS DE L’ASSOCIATION

Les Statuts de l’Association sont accessibles ici : https://drive.google.com/open?id=0B3hfZiGX7dx-RFVhX2dlZGgySDg

NOTES

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