Livret blogueuses

download Livret blogueuses

of 18

  • date post

    15-Jun-2015
  • Category

    Food

  • view

    84
  • download

    3

Embed Size (px)

description

livret

Transcript of Livret blogueuses

  • 1. Mes 14 recettes astucieusesavec la Spcialit laitire la Ricotta

2. Parce qutre enfin soicest aussi manger ce que lon aime,dcouvrez une cuisine savoureuseet lgre avec Bridelight ! 3. Mes petites recettes froides No cheesecake betterave-macadamia........... 4 Mli-mlo de bouches froides.......................... 5 Tartine printanire.................................................... 6 Crme lgre dasperges vertes la menthe,chips de jambon cru................................................ 7 Rillettes de thon onctueuses................................. 8Mes petites recettes chaudes Fleur croustillante italienne.................................... 9 Lasagnes de lgumes............................................ 10 Pizza de Printemps.................................................. 11 Aiguillettes de poulet la crme, lgumesprintaniers................................................................... 12Mes petites recettes sucres Mug cake fraise et citron....................................... 13 Rolls la mode GREEN ..................................... 14 Mangue rtie.............................................................. 15 Lasagnes sucres au fruits rouges.................... 16 Cheesecake au citron............................................. 17Mes 14 recettes...astucieuses ! 4. La vie est plus lgre avec Bridelight.frBridelight Got Frais &Gourmand nature 5% MG4No cheesecake betterave-macadamiaPrparation :La veille :Dans un bol, versez les noix de macadamia, couvrez deau et laissez-les tremperune nuit.Le jour J :- gouttez les noix de macadamia et essuyez-les laide de feuilles de papieressuie tout. Rduisez-les ensuite en poudre au mixeur.- pluchez, coupez en gros ds la betterave et versez-la dans le bol du mixeuravec le Bridelight Got Frais & Gourmand nature 5% MG. Mixez jusqu obtenirun mlange homogne. Rcuprez ce mlange dans un saladier et ajoutez-yla ciboulette cisele, le sel et le poivre avant de mlanger une dernire fois.- Sur une grande assiette plate, ou une plaque de cuisson recouverte dune feuillede papier cuisson, disposez les cercles entremets en inox. Dcoupez desbandes de papier cuisson de mme hauteur que les cercles et glissez-les lintrieur des cercles pour faciliter le dmoulage du cheesecake plus tard.- Remplissez le fond des cercles de poudre de noix de macadamia et tassez dubout des doigts. Versez ensuite le mlange du saladier et lissez le dessus laidedune petite cuillre.- Rservez au frigo pendant 4 heures minimum avant de dmouler et retirezles bandes de papier cuisson. Accompagnez dune salade verte.Astuce :Pour viter de vous tacher les mains, glissez la main qui tiendra la betterave dansun sac conglation.Ingrdients :230 g de Bridelight GotFrais & Gourmand nature 5% MG200 g de noix de macadamia(ou noix de cajou, cacahutes)300 g de betterave rouge (cuite)6 brins de ciboulette3 pinces de sel2 pinces de poivrepour4 pers.prparation-cuisson-Mes petites recettes froidespar La dinette de Nelly 5. La vie est plus lgre avec Bridelight.frBridelight Got Frais &Gourmand nature 5% MG5Mli-mlo de bouches froidesPrparation :- Lavez les lgumes et rservez.- Pour les bouches la tomate : retirez le chapeau de la tomate, videz-la etremplissez-la de Bridelight Got Frais & Gourmand nature 5% MG, enfin ajoutezdes graines de ssame (nature ou grilles pour un petit got fum).- Pour les bouches au poivron : coupez le poivron en rectangle denviron 2x3cmafin de faire la base des bouches, tartinez avec le Bridelight Got Frais &Gourmand nature 5% MG, coupez les noisettes en petits morceaux, disposez-lessur la base poivron/le Bridelight. Finalisez avec un filet de miel et de piment douxpour un petit coup de caliente et de douceur dans la bouche !- Pour les bouches concombre : coupez le concombre en tranches(2 par bouche). Tartinez une face du concombre avec le Bridelight Got Frais& Gourmand nature 5% MG, puis ajoutez la tranche de fraise, une couche deBridelight, un coup de moulin poivre et la dernire tranche de concombre.- Pour les bouches vertes : dcoupez votre feuille dendive en deux dans le sensde la largeur, tartinez avec le Bridelight Got Frais & Gourmand nature 5% MG,puis ajoutez les pistaches concasses avec un filet de citron vert.- Rservez au frais 30 minutes pour profiter de la fraicheur du produit Bridelight !Ingrdients :1 barquette de Bridelight GotFrais & Gourmand nature 5% MG4 tomates cerises BIO1/2 poivron jaune BIO1 cuillre soupe de grainesde ssame BIO6 noisettes non grilles non sales BIO6 pistaches non grills non sales BIO1 cuillre caf de miel BIO2 pinces de piment doux1 grosse fraise BIO2 feuilles dendives BIO1 filet de citron vert BIOsel, poivrepour la prsentation : des cures-dentsou btonnets apritifspour2 pers.prparation15 mincuisson-Mes petites recettes froidespar Une Geekette En Cuisine 6. La vie est plus lgre avec Bridelight.frBridelight Got Frais &Gourmand nature 5% MG6Tartine printanirePrparation :- Faites griller votre pain au four pendant 10 minutes 180C.- Pendant ce temps, enlevez la peau de votre avocat et coupez-le en ds.- Coupez galement la tomate et les radis en fines tranches. Faites de mmepour le saumon, de manire former des lamelles.- Sortez votre pain du four. Tartinez gnreusement avec le Bridelight Got Frais& Gourmand nature 5% MG.- Disposez sur la tartine en alternant, les morceaux de tomates, davocat, deradis et le saumon.- Pressez le demi-citron sur les deux tartines, salez et poivrez.Ingrdients :3 cuillres soupe de Bridelight GotFrais & Gourmand nature 5% MG2 belles tranchesde pain de campagne1 avocat1 tranche de saumon fum1 tomate jaune4 radis1/2 citronsel, poivrepour2 pers.prparation-cuisson10 minMes petites recettes froidespar Marine is cooking 7. La vie est plus lgre avec Bridelight.frBridelight Got Frais &Gourmand nature 5% MG7Crme lgre dasperges vertes lamenthe, chips de jambon cruPrparation :- Coupez lextrmit des asperges. Dans une casserole, faites bouillir un grandvolume deau. Jetez-y les asperges durant 30 secondes pour les blanchir.Sortez-les de cuisson et faites-les refroidir immdiatement dans un grand boldeau froide avec des glaons.- Refaites bouillir un grand volume deau et faites cuire les asperges environ10 minutes. Coupez-les ensuite en petits tronons. Vous pouvez si vous le voulez,rserver 4 ttes dasperges pour la dcoration.- Dans le bol dun blender ou dun mixeur, dposez les asperges, le BridelightGot Frais & Gourmand nature 5% de MG, la menthe, le jus de citron et deuxcuillres soupe deau. Mixez jusqu obtenir un velout homogne. Rservezau frais durant 1 heure.- Prchauffez le four 200. Dcoupez les tranches de jambon cru pour obtenir4 morceaux de jambon. Dposez-les sur du papier sulfuris et faites cuire durant10 minutes. Sortez la plaque du four et laissez le jambon scher durant30 minutes : il va durcir et vous obtiendrez ainsi une belle chips !- Versez la crme dasperges dans des verrines, et dposez une chips de jambon cru.Astuce :Vous pouvez galement utiliser du citron jaune ! Pour encore plus de gourmandise, ajoutezquelque petits pois avec les asperges.Ingrdients :150 g de Bridelight Got Frais &Gourmand nature 5% MG500 g dasperges vertes1 feuille de menthe frachele jus dun demi citron vert2 cuillres soupe deau2 tranches de jambon crupour4 pers.prparation-cuisson20 minMes petites recettes froidespar Stella Cuisine 8. La vie est plus lgre avec Bridelight.frBridelight Got Frais &Gourmand nature 5% MG8Rillettes de thon onctueusesPrparation :- Mlangez le Bridelight Got Frais & Gourmand 5% MG avec le thon miett.- Ajoutez lchalote finement hache, un peu de ciboulette cisele et le jus decitron.- Travaillez le tout pour obtenir une pte bien homogne.- Servez sur du pain.Ingrdients(pour un petit bol) :150 g de Bridelight Got Frais &Gourmand nature 5% MG100 g de thon au naturel1 chalote1/2 citron vertun peu de ciboulettele jus d1 citron jaune BIOpour2 pers.prparation10 mincuisson-Mes petites recettes froides 9. La vie est plus lgre avec Bridelight.frBridelight Got Frais &Gourmand nature 5% MG9Fleur croustillante italiennePrparation :- Prchauffez votre four 180C.- Faites fondre le beurre (50 secondes au micro ondes) et rservez.- Ciselez finement les feuilles de basilic et coupez en 4 les tomates cerise. Dansun saladier, mlangez dlicatement le Bridelight Got Frais & Gourmandnature 5% MG, le basilic cisel, les tomates cerise coupes, le sel, le poivre etrservez.- Disposez une feuille de pate filo sur une feuille de papier cuisson etbadigeonnez-la de beurre fondu laide dun pinceau. Coupez-la en 4morceaux de taille identique puis superposez ces morceaux les uns surles autres en veillant dcaler dun quart de tour chaque morceau avec leprcdent.- Dposez et insrez dlicatement le tout dans un moule muffins pour luidonner une forme de fleur. Rptez lopration pour raliser 4 fleurs en patefilo.- Garnissez ces fleurs de pte filo avec le mlange du saladier, insrez aucentre une petite rosace ralise grce une tranche de viande des Grisons,saupoudrez de pignons de pin.- Faites cuire 8-10 minutes 180C.- Dmoulez dlicatement et servez encore chaud accompagn dun mesclun.Ingrdients :250 g de Bridelight Got Frais &Gourmand nature 5% MG4 feuilles de pte filo25 g de beurre10 g de pignons de pin4 tomates cerise4 tranches de viande des Grisons4 feuilles de basilic2 pinces de sel1 pince de poivrepour4 pers.prparation-cuisson10 minMes petites recettes chaudespar La Dinette de Nelly 10. La vie est plus lgre avec Bridelight.frBridelight Got Frais &Gourmand nature 5% MG10Lasagnes de lgumesPrparation :- Faites cuire les feuilles de lasagnes dans 1 litre deau sale en veillant cequelles ne se collent pas les unes au autres, rservez dans un plat.- En attendant, lavez et coupez les lgumes en ds.- Mettez les lgumes revenir dans un soupon dhuile dolive et 1 verre deau,puis en milieu de cuisson, rajoutez le Bridelight Got Frais & Gourmand nature5% MG- Rservez